Melon ma długi okres przydatności do spożycia i może być przechowywany w stanie świeżym przez długi czas, ale tylko pod warunkiem, że masz chłodne, ciemne i suche miejsce. Jeśli to miejsce nie jest dostępne, można zrobić wiele zdrowych i smacznych przetworów na zimę z melona i soku z melona, jednego z najprostszych preparatów.
Aby zrobić sok, potrzebujesz dojrzałego i dobrze dojrzałego melona. Jego słodycz nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że jest dość soczysty i pachnący.
Istnieją dwa przepisy na sok z melona i oba są dobre.
Melona umyć, wytrzeć do sucha i pokroić. Usuń siano, obierz i pokrój na małe kawałki.
Drobno posiekaj kawałki melona za pomocą blendera, aż uzyskasz gładkie puree.
Dodaj wodę, sok pomarańczowy lub cytrynowy i przecedź sok przez drobne sitko. Sok będzie papkowaty, ale pozbędziesz się drobnych włókien.
Wlej sok z melona do miski multicooker, dodaj cukier i włącz tryb „Zupa” na 10-15 minut.
Wlej gorący sok do wysterylizowanych słoików i Twój sok jest gotowy.
Eksperci twierdzą, że w skórce melona znajduje się wiele przydatnych substancji i należy to wykorzystać.
Umyty melon kroimy na kawałki wraz ze skórką i przepuszczamy przez sokowirówkę lub prasę. Wyciskasz więc ze skórki maksymalną ilość olejków eterycznych i otrzymujesz sok bez miąższu.
Dodaj sok z cytryny do rondla i dobrze wymieszaj.
Wlej sok do litrowych wysterylizowanych słoików i przykryj pokrywkami. Umieść je w garnku z szerokim dnem. Wlej wodę „po ramiona” puszek po soku i włącz piec. Od momentu zagotowania wody należy zanotować 1 godzinę, po czym słoiki z sokiem można wyjąć i zawinąć pokrywki za pomocą klucza.
Sok z melona jest dobry sam w sobie, ale jest również doskonałą bazą do gotowania lub. W każdym razie słodycze będą usatysfakcjonowane.
Jak przygotować sok z melona na zimę, zobacz wideo:
Melon różni się od innych produktów samowystarczalnością, ponieważ nie „toleruje” żadnych dodatków, kombinacji, przypraw, choć mimo to niektórzy próbują go mieszać z różnymi dodatkami. Melon to owoc, który nie potrzebuje dodatkowych dodatków smakowych i aromatycznych, ponieważ melon ma „magiczny” smak i aromat. Na Wschodzie do dziś mówią, że jego stosowanie może wzmocnić paznokcie i włosy, poprawić zdrowie i samopoczucie, odmłodzić skórę i wygładzić zmarszczki. Dotyczy to samego melona i jego soku.
Skład soku z melona.
Lecznicze właściwości soku z melona pozwoliły na szerokie zastosowanie go w kolkach, gdyż uważa się, że może poprawić stan w wielu chorobach.
Sok z dojrzałego melona zawiera dużą ilość witaminy E, A, C, beta-karoten witamin z grupy B. Oprócz witamin sok z melona zawiera minerały: wapń, potas, magnez, fosfor, sód, chlor, żelazo, siarkę, jod, mangan, cynk, fluor, miedź i kobalt. Ponadto sok z melona zawiera naturalne cukry, czystą naturalną wodę, białko, pektyny, błonnik pokarmowy, kwasy tłuszczowe i organiczne. Nawet w składzie soku z melona znajduje się biologicznie czynna substancja adenozyna, która bierze udział w wielu procesach metabolicznych.
Sok z melona zawiera więcej wapnia niż inne soki warzywne i owocowe, dlatego sok jest przydatny do wzmacniania zębów, paznokci i kości. Zawartość żelaza w soku z melona jest taka sama jak w cebuli czy rzodkiewce.
Właściwości soku z melona.
Sok pozyskiwany z melona jest w stanie ugasić pragnienie, normalizować równowagę wodno-solną w organizmie. Sok ten ma właściwości moczopędne, przeciwmiażdżycowe, łagodzące, tonizujące, przeciwalergiczne, dzięki czemu ma łagodne działanie przeczyszczające. Dodatkowo uspokaja żołądek, usuwa toksyny, stymuluje tworzenie czerwonych krwinek, uspokaja układ nerwowy i jelita.
Lekarze zalecają przyjmowanie świeżo wyciśniętego soku z melona dla początkujących, na otyłość, choroby nerek, naczyń krwionośnych i serca, anemię.
W okresie zimowo-wiosennym, przy braku witamin, sok z melona jest dobrą profilaktyką przeciwko SARS i innym przeziębieniom, ponieważ wzmacnia układ odpornościowy. Ze względu na ogólne właściwości wzmacniające jest przydatny w przypadku osób starszych, a także przy ubytku słuchu, pogorszeniu czynności mózgu, miażdżycy i miażdżycy.
Sok z melona dobrze łagodzi stres, dlatego wskazane jest stosowanie go zarówno kobietom, jak i mężczyznom o dużym stresie psychicznym i fizycznym. Sok z melona zawiera dużo olejków eterycznych. Melon jest naturalnym środkiem rozluźniającym, więc jego sok uspokaja psychikę.
Korzyści z soku.
W czasie diet terapeutycznych, które nie pozwalają na stosowanie białek, sok i miąższ z melona są w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych substancji, które znajdują się w mięsie, rybach i innych produktach białkowych.
Często sok z melona stosuje się w dietach oczyszczających: myje komórki ciała, wyklucza się z nich nadmiar płynu: usuwa chorobotwórcze drobnoustroje z nerek, łagodząc w ten sposób stan zapalny w miednicy. Dlatego sok z melona jest przydatny do odchudzania, ponieważ usuwa płyny, a także spala tłuszcz.
Sok z melona jest również przydatny w przypadku niewydolności serca, ponieważ ma działanie wzmacniające mięsień sercowy; aby zmniejszyć ryzyko zawału serca, zaleca się codzienne wypijanie szklanki świeżo wyciśniętego soku z melona.
Leczenie sokiem z melona.
Sok z melona zalecany jest przy anemii: przewlekłych stanach zapalnych i zaparciach, chorobach skóry, hemoroidach; po przeniesieniu. Ze względu na zawartość w soku kwasu foliowego, który spowalnia rozwój nowotworów, możliwe jest spowolnienie rozwoju raka. Kwas foliowy odgrywa ważną rolę w prawidłowym rozwoju mózgu nienarodzonego dziecka, dlatego jest bardzo przydatny dla kobiet w ciąży.
Lecznicze właściwości soku z melona pomogą w rwie kulszowej. W tym przypadku spożywa się trzy razy 1/3 szklanki dziennie. Jeśli stosujesz dietę oszczędzającą, ból może ustąpić po jednym dniu.
W przypadku alergii można wziąć ciepłe kąpiele z sokiem (jedna szklanka świeżego soku z melona na kąpiel). Po siedmiu zabiegach poczujesz wyraźną poprawę.
Zastosowanie soku z melona w kosmetologii.
Ciepły sok z melona jest przydatny dla skóry problematycznej, zlokalizowanej na trądzik, trądzik, stany zapalne. W takim przypadku raz dziennie twarz naciera się ciepłym sokiem z melona. Aby sok lepiej wnikał w pory skóry, twarz należy najpierw podgrzać na parze. Po 7 dniach trądzik zacznie znikać, a cera poprawi się.
Na miejsca zapalenia należy nałożyć serwetki zwilżone ciepłym sokiem z melona – stan zapalny ustąpi bez pozostawiania na skórze pieczęci (nacieki powodujące gromadzenie się krwi w tkankach) i brzydkich plam.
Sok pomoże, nawet jeśli są już plamy, nie tylko wyeliminuje plamy, ale także przywróci elastyczność skóry.
Jeśli jesteś posiadaczem wrażliwej i cienkiej skóry, skłonnej do trądziku różowatego, to sok z melona też Ci pomoże: zapobiegnie powstawaniu naczyniowych „gwiazd” i „siatek”. Sok z melona pomoże również skórze skłonnej do przebarwień: odmłodzi i wybieli skórę.
Aby poprawić koloryt skóry (dowolnego rodzaju), można dwa razy w tygodniu zrobić maseczki z sokiem z melona: 2 łyżki soku z melona, dwa żółtka, 2 łyżeczki miodu, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 szklanki ciepłego gęstego Kasza manna. Wszystko miesza się i nakłada na pół godziny na twarz, a następnie zmywa ciepłą wodą.
Jeśli masz łamliwe i suche paznokcie lub włosy, to dla poprawy ich kondycji zaleca się stosowanie soku z melona, ponieważ zawiera on dużo potasu. Po umyciu szamponem wcieraj świeży sok z melona w cebulki włosów przez 15 minut, a wtedy włosy przestaną wypadać. Zmyć maskę ciepłą wodą.
Wybór odpowiedniego melona na sok.
O stopniu dojrzałości melona świadczy jego aromat: dojrzały melon pachnie gruszką, wanilią, ananasem, niedojrzały melon pachnie zielenią. Aromat dojrzałego melona jest silniejszy na ulicy w ciepłe dni, pod tym względem rynek przewyższa sklepy.
Istnieje wiele odmian melonów różniących się kształtem, kolorem, aromatem, smakiem i wielkością, dzięki czemu zielone owoce mogą być dojrzałe.
Aby dowiedzieć się o dojrzałości melona, możesz uderzyć w bok melona: dojrzały melon wydaje tępy dźwięk, niedojrzały melon wydaje dźwięczny dźwięk. „Nos” (miejsce kwiatu) powinien być trochę miękki, a ślad od łodygi powinien być suchy.
Struktura skórki i kolor miąższu nie wpływają na smak melona, ale dużą rolę odgrywa miejsce sprzedaży melona. Nie należy kupować melonów z drogi, ponieważ leżą losowo na ziemi, ponadto nie ma dokumentów potwierdzających, że produkty są bezpieczne. Musi istnieć dokument stwierdzający, że zawartość azotanów w produkcie mieści się w normalnym zakresie (nie więcej niż 90 mg azotanów na 1 kilogram produktu).
Melon to wyjątkowy owoc, zupełnie inny od innych. Wyróżnia się kompletnością. W końcu owoców nie zaleca się mieszać z innymi dodatkami, żywnością i przyprawami. Owoce mają pełny smak i aromat, dzięki czemu nie wymagają wzbogacania ani łączenia.
Sok z melona jest znany i popularny od dawna. Nie ustępuje innym produktom ani pod względem smaku, ani właściwości leczniczych. Dlatego jest szeroko stosowany w niezależnych recepturach medycyny tradycyjnej w celach terapeutycznych i profilaktycznych.
Terapia sokiem z melona przydaje się na wiele dolegliwości, poprawia samopoczucie, uzupełnia zapas witamin, wzmacnia obronę organizmu, wygładza zmarszczki, czyniąc skórę miękką i aksamitną. Dlatego kultura melona jest po prostu niezbędna twarze. Istnieją dowody na to, że korzystne właściwości odnoszą się do włosów i paznokci. Pod wpływem melona szybko stają się silniejsze, przyspieszają wzrost i nabierają zdrowego wyglądu.
Melon miazga bogaty w witaminy i minerały. Zawiera znaczną ilość pierwiastków witaminowych z grup B, A, E, C. Sporo wapnia, magnezu, fosforu, sodu, chloru, siarki, jodu, żelaza, manganu. Skład soku z dojrzałych owoców zawiera dodatkowo czystą wodę, naturalne cukry, pektyny i dużo błonnika. Są wszystkie kwasy organiczne i tłuszczowe, jest pierwiastek biologiczny - adenozyna.
Dzięki takiej kompozycji sok przygotowany w domu jest niezwykle smaczny i zdrowy. Ale w tym produkcie jest znacznie więcej wapnia i żelaza. Dlatego właśnie ten sok najlepiej stosować do wzmacniania struktur kostnych, zębów i elementów paznokci. Pomaga przy przeziębieniach, katarze i innych infekcjach.
Dobrze jest stosować produkty z melona podczas pragnienia, gdyż taki sok doskonale przywraca równowagę wodno-solną, poprawia wchłanianie białka i niweluje objawy miażdżycowe.
Produkt ma wyjątkowo łagodne, ale skuteczne działanie przeczyszczające i moczopędne, wykazuje kojący efekt, minimalizuje objawy alergii.
W okresach diet i głodu leczniczego po prostu nie można znaleźć bardziej wartościowego produktu. Owoc jest w stanie uzupełnić organizm w cenne substancje. Pod względem składu produkty są zbliżone do ryb, mięsa i innych produktów białkowych. Sok z melona jest często stosowany w dietach oczyszczających. Posiada wyjątkową zdolność wypłukiwania wszystkich elementów strukturalnych komórek, usuwania nadmiaru wody. Z tego powodu sok jest często stosowany w kompleksie zdrowego odchudzania.
sok z melona zdrowy stosować przy niewydolności serca - wzmacnia mięsień sercowy; w czasie upałów takim pacjentom wystarczy codziennie wypijać szklankę świeżo wyciśniętego sok znacznie zmniejszyć ryzyko zawału serca.
Udowodniono, że regularne spożywanie soku stymuluje przepływ krwi, usuwa żużel organizm, usuwa objawy zapalne i zmiany w strukturach.
Przydaje się pić sok na pusty żołądek pół godziny przed posiłkiem. Dopuszczalne jest stosowanie między posiłkami. Ważne jest, aby pić go małymi łykami, a jeszcze lepiej – przez słomkę. Zapewni to ochronę elementów zębowych.Po wypiciu soków koniecznie płukanie usta prosty woda, aby nie zniszczyć szkliwa zębów.
Najlepszy sok to domowy sok. Ale tutaj ważne jest, aby pamiętać o kilku niuansach. Produkty zależą od surowców. Dlatego przy zakupie należy przede wszystkim wybierać owoce dojrzałe i soczyste.
Dojrzały melon ma zawsze żółty kolor skóry. Nad pokryte najcieńszą siatką pajęczyny. Zewnętrzna skorupa owocu musi być czysta, bez pęknięć i plamek. W przeciwnym razie wzrasta ryzyko zakażenia salmonellozą.
Nie należy kupować ciętego owocu, w przeciwnym razie korzyści i szkody tego produktu będą w równych ilościach. Wraz z dawką witamin i minerałów można dostać poważnego zatrucia i choroby zakaźnej.
Wybierając sok na zimę, należy wziąć pod uwagę obecność aromatu. Zapach może wiele powiedzieć o dojrzałości owoców. Tak więc niedojrzałe elementy w ogóle nie pachną; niektóre odmiany mogą wydzielać aromaty wanilii, gruszki lub ananasa.
Istnieją odmiany zielone - można z nich również zrobić sok na zimę. Są dojrzałe, właśnie taka charakterystyczna cecha tej odmiany. Aby sprawdzić dojrzałość owocu, możesz uderzyć w bok: tępe dzwonienie wskazuje na dojrzałość; produkt o dźwięcznym dźwięku lepiej w ogóle nie brać.
Miejsce, w którym znajdował się kwiat ” rynna", powinien wyróżniać się miękkością; obszar, który pozostał z łodygi, powinien być suchy.
Przepis na sok z melona nie jest jedyny. Każda gospodyni domowa ma swoje subtelności i osobliwości przygotowania tego wyjątkowego napoju. Ale są ogólne subtelności, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać wysokiej jakości i smaczny napój.
W przypadku soku cały owoc jest pobierany wraz ze skórką po dokładnym umyciu. W końcu to właśnie skórka owocu zawiera niesamowitą ilość cennych pierwiastków i niezbędnych drobinek.
Istnieje technika zamrażania. Zamrażać sok melony, nie są wymagane żadne specjalne koszty i czas. Owoce są myte, przepuszczane przez sokowirówkę. Powstały koncentrat jest filtrowany i wlewany do foremek, butelek i umieszczany w zamrażarce. Okres przechowywania takich produktów wynosi do sześciu miesięcy.
Możesz spróbować przygotować sok z miąższu owoców z cytrynami. Połączenie tych smaków daje wyjątkowy efekt.
Taki sok można spożywać w czystej postaci. Tworzy doskonałe lemoniady i różnego rodzaju koktajle. Zgodnie z przepisem wychodzi dość gęsty, więc odważnie dodawany podczas przygotowywania sorbetu. Sok utrzymuje się dobrze przez całą zimę. Ważne jest tylko, aby odpowiednio wysterylizować słoiki.
Do gotowania potrzebujesz melona, cukru pudru, wody i cytryny. Melon i cytryna przepuszcza się przez sokowirówkę, miesza z wodą i cukrem. Gotowy półfabrykat wlej do przygotowanych słoików i przykryj pokrywkami. Sterylizowany w wodzie przez 10-15 minut. Zwiń pokrywki i ukryj w ciepłym kocu, aby stopniowo schłodzić. Po dniu produkty można bezpiecznie przenieść do ciemnego miejsca do przechowywania.
Pomimo wszystkich swoich właściwości leczniczych melon nie może być spożywany przez wszystkich. Produkty nie są zalecane przy cukrzycy, zaostrzeniu dolegliwości przewodu pokarmowego.
Podczas laktacji kobiety mogą używać produktu z melona. Ale to wynika robić bardzo ostrożnie iw minimalnych dawkach. Różnorodność surowców do produkcji soku ma duży wpływ na właściwości gotowego produktu. Dlatego jeśli jeden sok nie pasuje do Twojego gustu, możesz spróbować innego.
Melon może być niebezpieczny, jeśli nie jest wystarczająco dojrzały. Na konsumpcja taki owoc zwiększa ryzyko skurczów żołądka i dyskomfortu w nim. Lepiej nie mieszać tego soku z produktami mlecznymi, aby uniknąć zaburzeń trawienia i biegunki.
Produkty te są bardzo przydatne i wartościowe, ale tylko wtedy, gdy są wysokiej jakości i odpowiednio używane. W przeciwnym razie może wyrządzić wiele szkód.
Źródło: http://foodandhealth.ru/napitki/sok-dyni/
Zaskakująco niesmaczny, ale pachnący melon stał się inspiracją do stworzenia prezentowanego tutaj przepisu na ptasie mleczko. wyrzucić szkoda i przyszedł pomysł, aby przetworzyć go na prawoślaz, dodając inne owoce. Maliny były tylko mrożone, ale to też nie miało wpływu jakość, ani na uzyskanym kolorze gotowego arkusz naszego pyszny orientalny przysmak.
Sierpień to miesiąc masowego zbioru melonów i dlaczego nie zrobić z nich pachnącego i smacznego dżemu na zimę. W ostre i mroźne zimowe wieczory pomoże zaspokoić głód, ogrzeje i przypomni o ciepłym lecie, które z pewnością nadejdzie ponownie.
Konserwowanie melona z figami w syropie cukrowym to łatwy w przygotowaniu preparat na zimę. Posiada wysoką wartość odżywczą i przyjemny smak. Szybko powiem Ci, jak zamknąć tak niezwykłe przygotowanie na zimę w tym prostym przepisie z zrobionymi krok po kroku zdjęciami.
Uwielbiam oryginalne dżemy, w których można łączyć niezwykłe składniki, aby stworzyć niepowtarzalny smak. To właśnie dżem melonowo-wiśniowy został doceniony i jest najbardziej lubiany w naszej rodzinie.
Melon ma długi okres przydatności do spożycia i może być przechowywany w stanie świeżym przez długi czas, ale to tylko pod warunkiem, że masz chłodne, ciemne i suche miejsce. Jeśli to samo miejsca nie, z soku z melona i melona, jednego z najprostszych preparatów, można zrobić wiele zdrowych i smacznych przetworów na zimę.
Dużą popularnością cieszy się duża jagoda melona o doskonałym smaku. Jest używany nie tylko świeży. Wiele gospodyń domowych przystosowało się do zbierania melonów na zimę. Są to syropy, dżemy, dżemy i kompoty. Dzisiaj zajmiemy się bardziej szczegółowo opcjami i metodami przygotowania dżemu melonowego. Jeśli ściśle przestrzegasz instrukcji, procedura gotowania nie powinna być trudna nawet dla początkujących kucharzy.
Pyszne słodkie melony po prostu schlebiają nam swoim aromatem. Chcę je zatrzymać jak najdłużej. Mistrzynie wymyśliły wiele przepisów na zimowe przygotowania od melony. Jednym z nich jest syrop. Przygotować jego Móc na kilka sposobów, a wszystkie z nich zostały szczegółowo opisane w tym artykule. Dołącz do nas i swojego zima zapasy zostaną uzupełnione pysznym preparatem z syropu melonowego.
Dżem melonowy ma bardzo delikatną konsystencję. Ze względu na swój neutralny smak melon można łatwo łączyć z innymi owocami. Najczęściej dżem melonowy przygotowywany jest z bananów, jabłek, pomarańczy, imbiru i wielu innych sezonowych owoców i jagód.
Melon to jeden z najsmaczniejszych i pachnących owoców lata. Spożywana jest na świeżo, robi się z niej szeroki wybór deserów i sałatek. Możesz również zbierać melona do wykorzystania w przyszłości, robiąc dżem lub kandyzowane owoce. Jak zrobić naturalne kandyzowane owoce z melonów, omówimy bardziej szczegółowo poniżej.
Każdy deser, w którym znajduje się melon automatycznie staje się królem deserów. Lekki i niezwykle delikatny aromat melona uszlachetnia każdą potrawę. Aby nie stracić tego smaku, musisz starannie dobierać składniki sąsiadujące z melonem.
Suszony melon to bajeczny, orientalny przysmak z dzieciństwa, łatwy do wykonania w domu, nie wymagający specjalnych narzędzi, wystarczy elektryczna suszarka lub konwencjonalny piekarnik gazowy.
Dość często można usłyszeć pytanie: czy można zamrozić melona? Odpowiedź będzie pozytywna. Oczywiście można zamrozić prawie każdy owoc i warzywo, ale konsystencja i smak wielu z nich może znacznie różnić się od świeżych produktów. Tak dzieje się z melonami. Aby tego uniknąć, musisz znać podstawowe zasady zamrażania. Porozmawiamy o tym w tym artykule.
Pachnąca i smaczna marmolada melonowa z dojrzałych pachnących owoców z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, którzy lubią słodycze. Ale nie wszyscy wiedzą, z czego zrobiona jest marmolada i jak ją prawidłowo ugotować własnymi rękami. Tu przydaje się nasz przepis, który opisuje technologię jego przygotowania. Domową marmoladę melonową można przygotować w taki sposób, aby miała naturalny smak oryginalnego produktu lub można ją doprawić przyprawami.
Co ugotować z melona, jeśli go kupiłeś, ale okazało się, że nie jest dojrzałe. Oferuję Ci ten oryginalny przepis, z którego dowiesz się, jak zrobić dżem z zielonego melona. Przepis przyda się również tym, którzy hodują je na stronie, ale lato okazało się niezbyt ciepłe, a melon nie ma czasu dojrzeć.
Dżem melonowy przygotowany na zimę według tego prostego i smacznego przepisu pozwoli Twoim bliskim poczuć smak lata i upałów lato słońce nawet w mroźne zimy. W końcu aromat melona pochodzący z tego domowego dżemu przypomni wszystkim lato.
Kompot z melonów to niezwykły i smaczny preparat, który każda gospodyni domowa może zrobić pod koniec lata - na początku jesieni. Jeśli dręczy Cię pytanie: „Co ugotować z melona?” - to polecam zwrócić uwagę na ten prosty przepis na kompot.
Marynowany melon - Czy kiedykolwiek próbowałeś tak niezwykłego? pusty z melona? Teraz arbuz jest często marynowany, ale nie każda gospodyni wie, że na zimę można również przygotować dojrzały i pachnący melon. Spróbuj zrobić marynowany melon z tym prostym, domowym przepisem.
Melon jest uprawą melona i należy do rodziny roślin tykwowych do rodzaju ogórków. Owoc melona to fałszywa jagoda, która ma zarówno kulisty, jak i podłużny, wydłużony kształt żółtego, brązowego, a nawet białego. Dojrzały melon może ważyć około 200 gi może osiągnąć 20 kg.
Źródło: http://suseky.com/ingredients/dynya/
Wraz z innymi leczniczymi sokami, sok z melona z powodzeniem stosuje się w kolekacji - poprawia stan w wielu schorzeniach.
Sok pozyskiwany z dojrzałych melonów jest bogaty w witaminy: A, E, C, grupa B, beta-karoten; minerały: potas, wapń, magnez, sód, fosfor, chlor, siarka, żelazo, jod, kobalt, mangan, miedź, fluor, cynk; zawiera dużo czystej naturalnej wody, naturalnych cukrów, białka, błonnika pokarmowego, pektyn, kwasów organicznych i tłuszczowych; adenozyna jest biologicznie aktywną substancją zaangażowaną w: mnogość procesy metaboliczne.
W soku z melona jest więcej wapnia niż w sokach wielu innych owoców i warzyw - dlatego jest tak przydatny do wzmocnienia kości, paznokci i zębów; jest w nim też dużo żelaza – tyle samo, co w rzodkiewce czy cebuli.
Sok z melona ma wiele dobroczynnych właściwości dla organizmu. Melon to nie tylko letni produkt – jego sok jest cudowny spełnia pragnienie i normalizuje równowagę wodno-solną w organizmie. Sok z melona poprawia wchłanianie białek; ma działanie przeciwmiażdżycowe, łagodnie przeczyszczające, moczopędne, uspokajające, przeciwalergiczne, tonizujące; stymuluje tworzenie czerwonych krwinek, usuwa toksyny, działa kojąco na żołądek, jelita i układ nerwowy.
Na niedokrwistość, choroby serca, naczyń krwionośnych i nerek, rozpoczynające się nadciśnienie i otyłość eksperci zalecają leczenie świeżo wyciśniętym sokiem z melona.
Sok z melona jest przydatny w profilaktyce przeziębień i SARS - wzmacnia układ odpornościowy; melony można kupić na targu lub w supermarkecie. Z pogorszeniem aktywności mózgu, utratą słuchu, pogorszenie pamięć, miażdżyca i miażdżyca, sok z melona działa jako ogólny tonik - dlatego jest szczególnie potrzebny osobom starszym.
Również sok z melona doskonale łagodzi stres, dlatego przy dużym stresie fizycznym i psychicznym polecany jest zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Melon jest naturalnym środkiem rozluźniającym, dlatego jego sok działa uspokajająco na psychikę – jest pachnący i smaczny, a zawiera dużo niezbędny obrazy olejne.
Sok z melona jest przydatny przy niewydolności serca - wzmacnia mięsień sercowy; w czasie upałów wystarczy, aby tacy pacjenci codziennie pili szklankę świeżo wyciśniętego soku, aby znacznie zmniejszyć prawdopodobieństwo zawału serca.
Sok z melona to nie tylko uczta, to renderuje i terapeutyczny wpływ na organizm. Więcej na ten temat.
Sok z melona jest przepisywany na anemię; po przeniesieniu choroby wątroba; przewlekłe zaparcia i przewlekłe stany zapalne, hemoroidy, skóra choroby. Zawiera dużo kwasu foliowego, który spowalnia wzrost nowotwory, więc jego stosowanie spowalnia rozwój raka.
Sok z melona jest również przydatny dla kobiet w ciąży - kwas foliowy jest niezbędny do prawidłowego rozwoju mózgu nienarodzonego dziecka.
W przypadku rwy kulszowej sok z melona przyjmuje się 3 razy dziennie, 1/3 szklanki. Jeśli w tym samym czasie stosujesz dietę oszczędzającą, to po dzień ból być może przekazać.
W przypadku alergii weź ciepłą kąpiel z sokiem z melona - wystarczy jedna szklanka świeży sok do kąpieli. Po 7 procedury pochodzi wyraźny poprawa.
Dobroczynne właściwości soku z melona na skórę i włosy są mało znane nikomu, jednak ci, którzy już spróbowali na sobie domowych kosmetyków z sokiem z melona, starają się stosować je regularnie, zwłaszcza latem, kiedy Kup naturalny, dojrzały i zdrowy melon nie stanowi problemu.
Aromat melon wskazuje również stopień jego dojrzałości: jeśli melon dojrzały, wtedy może pachnieć jak ananas, gruszki, wanilia i inne „słodycze”, ale niedojrzałe melony pachną tylko zielenią. Im cieplej na zewnątrz, tym mocniej czuć aromat dojrzałego melona – tu rynek ma niewątpliwą przewagę nad sklepem.
Owoce zielone też mogą być dojrzałe – wszak istnieje wiele odmian melonów, a różnią się one kolorem, kształtem, wielkością, aromatem i smakiem.
Możesz uderzyć melona w bok: głuchy dźwięk wskazuje, że melon jest dojrzały; jeśli dźwięk jest dźwięczny, lepiej go nie kupować. Miejsce, w którym znajdował się kwiat - „nos” powinien być nieco miękki, ale niezbyt; miejsce, w którym pozostał ślad łodygi, powinno być suche.
Smak melona nie zależy od struktury skórki i koloru miąższu, ale nie jest obojętne, gdzie kupić melony. Nie ma potrzeby kupowania ich przy drodze, gdzie leżą na ziemi, na chybił trafił, a sprzedawcy nie posiadają żadnych dokumentów potwierdzających bezpieczeństwo produktów. Wśród innych dokumentów warto wymagać od sprzedawcy tego, który odnosi się do zawartości azotanów - powinna mieścić się w normalnym zakresie, nie więcej niż 90 mg na 1 kg produktu.
Sok należy przygotować z całego melona wraz ze skórką, myjąc go jak najdokładniej - skórka zawiera wartościowy olejki eteryczne. W domu można użyć sokowirówki – trudno w inny sposób wycisnąć sok z melona, ale naciśnij nie każdy ma.
Możesz ugotować miód z melona - jest to bardzo przydatne. Sok wyciska się z owoców melona, podgrzewa do wrzenia, następnie filtruje i ponownie gotuje na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jego objętość zmniejszy się 8-10 razy. Ugotowany sok jest ponownie filtrowany - to miód melonowy. Nie ma potrzeby dodawania cukru ani niczego innego.
Pij sok z melona na pusty żołądek, pół godziny przed posiłkiem lub pomiędzy posiłkami - jednakże jak inne soki. Musisz pić małymi łykami, a jeszcze lepiej - przez słomkę, aby chronić zęby. W każdym razie po sokach przepłucz usta czystą wodą, aby szkliwo zębów się nie zapadło.
Nie zaleca się stosowania melona i jego soku przy cukrzycy, zaostrzeniach przewlekłych chorób przewodu pokarmowego i wszelkich zaburzeniach trawienia. Podczas karmienia piersią kobiety mogą pić sok z melona, ale bardzo powoli i ostrożnie. Różne odmiany melona zachowują się inaczej, dlatego jeśli sok z zielonego lub białego melona „nie trafił” do ciebie, nie oznacza to, że to samo stanie się z owocami o innym kolorze - być może jest to reakcja organizmu na konkretny owoc.
Źródło: http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/melon-juice.html
Pachnący melon to zawsze przyjemność. To doskonały deser, którym można się delektować przez cały rok. W końcu melon nie jest smaczny tylkoświeże, ale też jakościowe ochrona. Dobrze gasi pragnienie, dzięki czemu jest bardzo organiczny w kompotach.
Możesz nie tylko pić pachnący płyn, ale także moczyć w nim ciasto biszkoptowe, naleśniki, naleśniki. I właściwe jest dodanie kawałków melona do ciast, ciast, lodów, ciesząc się letnim przysmakiem w zimie.
Używany owoc melona Iść przygotować napój na zimę, musi być dojrzały ale nie przejrzałe. Wewnątrz mają elastyczną i twardą miazgę. W Inaczej pojemnik na napoje odnieść sukces nudna i słaba jakość.
Myjemy melon i suszymy. Przecinamy owoce na pół i uzbrojonymi łyżką usuwamy nasiona. Następnie pokrój melona w plastry i obierz.
Miąższ owoców pokroić w średnią kostkę. Muszą być albo natychmiast wrzucone do gorącej wody, albo syrop należy najpierw ugotować, a następnie kawałki melona należy załadować i gotować przez kilka minut. Dozwolone nalewanie wrzenie słodki roztwór na kawałkach owoców ułożonych w pojemniku.
W pracy przyda się następujący spis:
Szklane pojemniki i pokrywki;
Ręcznik kuchenny lub gruba gaza;
Dobrze naostrzony nóż;
Czysta deska do krojenia;
Umyte słoiki sterylizujemy na parze lub w piekarniku (150 stopni przez dwadzieścia minut). Gdy dodatkowo podgrzewamy pojemnik kompotem, wystarczy go po prostu umyć do czysta.
Napełniamy słoiki gotowym napojem, mocno przekręcamy i odwracamy. Dla większego bezpieczeństwa zakończyć pojemnik i wyślij do przechowywania dopiero po całkowitym ostygnięciu.
Składniki:
20 gr. kwas cytrynowy;
Metoda gotowania:
Podgrzewamy wodę i zasypiam w nią Słodkie składnik, a następnie kwas cytrynowy. Gotowanie słodkiego syropu.
Usuń skórkę z melona. Pokrój miąższ na średnie kawałki.
Zanurz melona w syropie cukrowym, wymieszaj i blanszuj przez około 3 minuty.
Ładowanie kawałków owoców do czysty szklany pojemnik. Napełnij go do góry syropem.
Słoiki sterylizujemy nie dłużej niż 10 minut i hermetycznie zamykamy. Nie zaszkodzi odwrócić słoiki i przykryć przynajmniej ręcznikiem.
Po ostygnięciu napoju przenosimy go do chłodnego i ciemnego pomieszczenia. A kompotu z melona nie pamiętamy, dopóki nie nadejdzie zima.
Składniki:
Jedna łyżka św. kwas cytrynowy (bez szkiełka).
Metoda gotowania:
Myjemy melon, suszymy. Przekrój owoce na pół i usuń nasiona.
Przygotowanego melona pokroić w plastry. Oderwij każdą skórkę i pokrój w drobną kostkę. Wkładamy je do głębokiej miski.
Przygotowanie słoików: umyj i wysterylizuj.
Umieść kawałki melona w szklanym pojemniku. Okresowo wstrząsamy słoikami, aby smaczne kostki ściślej pasowały.
Wlej zimną wodę do rondla. Dodaj kwas cytrynowy i cukier. Wszystko wymieszaj i zagotuj.
Gotowy syrop zdejmij z ognia i przelej do szklanki pojemnik, wypełniony kawałki melona. Słodki roztwór powinien wystarczyć na czterolitrowe słoiki.
Pojemnik przykrywamy kompotem z pokrywkami i sterylizujemy w rondlu z ręcznikiem na dnie przez 15 minut.
Banki skręcają się i zawijają.
Składniki:
1 kg cukru pudru;
Metoda gotowania:
Wypuszczamy ze skóry pachnący melon. Z miąższu pokroić w średniej wielkości kostkę 2 × 2 (cm).
Kawałki owoców wkładamy warstwami do czystego słoika i wlać garść migdałów.
Wsyp cukier do miski, napełnij wodą i wymieszaj. Ugotuj gęsty syrop.
Słoiki zalać kawałkami melona i migdałami gotową słodką mieszanką.
Zajmujemy się pokrywki, wyłożyć na dno szerokiego rondla z wodą i wysterylizować.
Następnie zwiń, odwróć i przykryj kocem.
W dzień przesuwamy się słoiki z pachnącym kompotem melonowym do miejsca przeznaczonego do przechowywania zapasów.
Składniki:
Dwa małe melony;
1 łyżeczka cukru waniliowego;
Dwie ul. l. świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
Metoda gotowania:
Obranego melona dzielimy na identyczne i małe plasterki. Zapakuj szczelnie do przygotowanych słoików.
Zagotować w rondlu woda i dodaj zwykły cukier, wanilię i sok z cytryny.
Schłodzić słodki syrop. Wlej do słoików z melonem.
Wysterylizuj pojemnik we wrzącej wodzie i zamknij.
Odwracamy słoiki i zawijamy je na jeden dzień. Następnie chowamy się w spiżarni.
Składniki:
Cztery ul. l. Sahara;
Dwa plasterki korzenia imbiru;
Kwas cytrynowy - szczypta;
Pół litra oczyszczonej wody.
Droga gotowanie:
Melona opłukać, przekroić na pół, a następnie pokroić w cienkie plasterki.
Bierzemy jeden taki kawałek w dłoni, zrób pionowe nacięcia na owocu i odetnij miazga ze skórki.
Usuń skórkę z korzenia imbiru. Odetnij z niego kilka kawałków.
Imbir kładziemy na dno czystego litrowego słoika, a następnie dodajemy kostki melona, układając je ciasno jedna na drugiej.
Wymieszaj cukier z kwasem cytrynowym. Suche składniki polać kawałkami melona.
Zagotuj wodę i wlej ją do samego brzegu słoika. W przypadku powietrza musisz zostawić minimalną przestrzeń.
Wyciągamy pojemnik, szczelnie zamykamy pokrywkę.
Odwróć się i przykryj kocem lub kocem. Nie dotykaj aż do całkowitego ostygnięcia.
Kompot z melonem chowamy w chłodnym miejscu do odpowiedniej okazji.
Składniki:
1 kg już obranego melona;
Dwa kubki cytryny;
Mały kawałek skórki pomarańczowej;
Centymetrowy kawałek laski cynamonu;
Dwie i pół szklanki wody;
Kwas cytrynowy - pięć gramów.
Metoda gotowania:
Kawałki melona umieszcza się w głębokiej misce.
Wlej cukier z kwaskiem cytrynowym do litrowego słoika, wymieszaj. Napełnij wodą i ponownie zamieszaj.
Wylej roztwór na kawałki melona i odstaw na dzień.
Odcedź wodę do rondla i zagotuj.
Załaduj kawałki melona i gotuj je, aż będą przezroczyste.
Owoce wyjmujemy drewnianą lub cedzakową łyżką i wkładamy do suchych, czystych i ciepłych słoików.
Na wierzch połóż plasterki cytryny i przyprawy.
Syrop zostaje doprowadzony do 100 stopni, a następnie wlać go w słoikach.
Przekręcamy pojemnik pokrywkami, odwracamy. Rzuć na wierzch coś ciepłego. Po schłodzeniu banków miejsce je w szafie do przechowywania.
Składniki:
Cukier - 1 szklanka;
Trzy szklanki wody;
50 gr. wina ze słodkich winogron;
Kwas cytrynowy - 10 gramów.
Metoda gotowania:
Połam melona na kawałki.
Usuwamy kamień ze śliwek.
Ugotuj syrop, dodając cukier do gorącej wody. Wrzucamy do niego kawałki śliwek i doprowadzamy do wrzenia.
Pozwól syropowi ostygnąć i wlej do niego wino.
Dodaj kawałki melona i kwasek cytrynowy.
Czekamy, aż kompot się zagotuje i od razu wlewamy do słoików i zwijamy.
Składniki:
Melon - 100 gramów;
Dwie zwarte i soczyste śliwki;
Pół litra oczyszczonej wody;
Cukier - cztery łyżki. ja..
Metoda gotowania:
Melona pokroić w plasterki.
Obieramy jabłka, usuwamy skrzynię nasienną. Wyjmujemy śliwki kości.
Zalej wrzątkiem skórkę jabłka i gotuj przez piętnaście minut.
Następnie filtrujemy bulion i wlewamy do niego cukier. Doprowadzamy do wrzenia.
Do bulionu wkładamy jabłka i gotujemy przez pięć minut.
Dodaj śliwki, po minucie - kawałki pachnącego melona. Gotuj przez kolejne 120 sekund i włóż warzywa i owoce do sterylnych słoików.
Wlej płyn do szklanego pojemnika część kompot i twist.
Składniki:
1 kg melona (preparowana miazga);
450 gr. truskawki;
600 gr. piasek cukrowy;
Cztery i pół szklanki wody;
Metoda gotowania:
Na dno czystych słoików kładziemy gałązkę mięty.
Umyj i osusz truskawki.
Gotowanie słodkiego syropu. Kiedy gotuje się przez pięć minut, zanurzamy w nim durszlak z kawałkami melona. Gotuj przez trzy minuty i wyładuj do czystych słoików.
Truskawki rozdajemy między bankami.
Słodki syrop podgrzewamy do wrzenia i wlewamy do pojemnika.
Słoiki sterylizujemy kompotem i twistem. Odłóż do góry nogami i przykryj.
W dzień wytrzymać napój w puszkach przechowywany w cichym i ciemnym pomieszczeniu.
Wskazane jest picie takiego kompotu na zimno, można nawet dodać kawałki lodu.
Sok z melona to wyjątkowy produkt, może mieć różne właściwości lecznicze w zależności od odmiany melona i nie należy go mieszać z innymi przyprawami i dodatkami do żywności. Smak soku z melona jest bardzo jasny, bogaty i ma niezrównany zapach. Sok z melona może mieć pozytywny wpływ nie tylko na samopoczucie człowieka, ale także na jego wygląd: poprawia się kolor skóry, paznokcie i włosy stają się zauważalnie mocniejsze.
Korzyści płynące z soku z melona od dawna doceniają miłośnicy soków, istnieje kilka głównych korzystnych właściwości soku z melona dla organizmu:
Podobnie jak wszystkie produkty naturalne, sok z melona ma zarówno korzyści, jak i szkody, dlatego nie powinien być spożywany na pusty żołądek ani jako samodzielne danie.
Aby przygotować sok z melona, melona drobno posiekaj wraz ze skórką (zawiera olejki eteryczne). Zanim pokroisz melona, upewnij się, że owoc jest dokładnie umyty. Użyj sokowirówki. Pij sok małymi łykami. Najlepiej pić sok z melona przez słomkę, ponieważ pigmenty barwiące mogą uszkodzić szkliwo zębów. Po wypiciu soku wypłucz usta czystą wodą.
Kupując melony, kieruj się porą roku, na przykład jest mało prawdopodobne, że w styczniu lub marcu dostaniesz dojrzały i soczysty melon. Nie kupuj melonów sprzedawanych przy drodze, najprawdopodobniej sprzedawcy nie mają żadnych dokumentów potrzebnych do sprzedaży i ryzykujesz nie tylko zakup niesmacznego produktu, ale także zatrucie się azotanami.
Sok z melona to wyjątkowy produkt, może mieć różne właściwości lecznicze w zależności od odmiany melona i nie należy go mieszać z innymi przyprawami i dodatkami do żywności. Smak soku z melona jest bardzo jasny, bogaty i ma niezrównany zapach. Sok z melona może mieć pozytywny wpływ nie tylko na samopoczucie człowieka, ale także na jego wygląd: poprawia się kolor skóry, paznokcie i włosy stają się zauważalnie mocniejsze.
Korzyści płynące z soku z melona od dawna doceniają miłośnicy soków, istnieje kilka głównych korzystnych właściwości soku z melona dla organizmu:
Podobnie jak wszystkie produkty naturalne, sok z melona ma zarówno korzyści, jak i szkody, dlatego nie powinien być spożywany na pusty żołądek ani jako samodzielne danie.
Aby przygotować sok z melona, melona drobno posiekaj wraz ze skórką (zawiera olejki eteryczne). Zanim pokroisz melona, upewnij się, że owoc jest dokładnie umyty. Użyj sokowirówki. Pij sok małymi łykami. Najlepiej pić sok z melona przez słomkę, ponieważ pigmenty barwiące mogą uszkodzić szkliwo zębów. Po wypiciu soku wypłucz usta czystą wodą.
Kupując melony, kieruj się porą roku, na przykład jest mało prawdopodobne, że w styczniu lub marcu dostaniesz dojrzały i soczysty melon. Nie kupuj melonów sprzedawanych przy drodze, najprawdopodobniej sprzedawcy nie mają żadnych dokumentów potrzebnych do sprzedaży i ryzykujesz nie tylko zakup niesmacznego produktu, ale także zatrucie się azotanami.
