Schody. Grupa wejściowa. Materiały. Drzwi. Zamki. Projekt

Marchew to niskokaloryczne warzywo korzeniowe, często spożywane przez osoby będące na diecie lub prowadzące zdrowy tryb życia. Korzyści z tego warzywa wynikają z obecności dużej ilości błonnika, który usuwa toksyny z organizmu. Marchewka zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania wielu narządów wewnętrznych i układów. Jednocześnie wartość odżywcza warzywa jest dość niewielka i wynosi zaledwie 40 kalorii na 100 gramów. Zawartość kalorii w marchwi koreańskiej jest nieco wyższa dzięki dodatkowi oleju roślinnego, ale nie przeszkadza to w zachowaniu wszystkich użytecznych właściwości warzywa. Ponadto obowiązkowymi składnikami marchwi koreańskiej są przyprawy, ocet, sól, cebula.

GWIAZDKIE HISTORIE O ODCHUDZANIU!

Irina Pegova zaszokowała wszystkich przepisem na odchudzanie:„Zrzuciłem 27 kg i dalej chudnę, tylko parzę na noc…” Czytaj dalej >>

Skład marchewki po koreańsku

Warzywo zawiera mało kalorii. Jego wartość odżywcza na 100 gramów to około 35-40 kalorii. Poziom BJU zależy od kaloryczności innych składników dania.

Korzyści i szkody produktu

Marchewki po koreańsku są bardzo przydatne dla organizmu:

• Korzyści z warzyw są oczywiste dla osób na diecie. Ze względu na zawartość dużej ilościbłonnik w swoim składzie i niskokaloryczny produkt można włączyć do diety na odchudzanie. Każdy, kto stosuje dietę marchewkową, może spodziewać się utraty do 5 kg w ciągu 10 dni.
• Grube włókna zawarte w warzywie pomagają uporać się z problemem zaparć i normalnym funkcjonowaniem przewodu pokarmowego. Marchewka po koreańsku poprawia apetyt, przyspiesza metabolizm.
• Karoten przyczynia się do poprawy ostrości wzroku i jest zalecany do stosowania przez osoby, których praca wiąże się ze stałym obciążeniem narządu wzroku.
• Obecność witamin z grupy B poprawia stan naczyń i naczyń włosowatych człowieka.
• Witamina PP ma właściwości rozszerzające naczynia krwionośne.
• Ze względu na obecność w sałatce czosnku, marchew po koreańsku polecana jest do stosowania podczas przeziębień.
• Marchewka po koreańsku pomaga zwalczać robaki, ma działanie żółciopędne, antyseptyczne, przeciwwirusowe, wykrztuśne i moczopędne oraz normalizuje przemianę materii.
• To warzywo ma korzystny wpływ na stan skóry i zębów.

Pomimo wszystkich właściwości leczniczych, produkt ten ma również przeciwwskazania, zignorowanie które mogą zaszkodzić organizmowi.

Marchewki po koreańsku są szkodliwe dla osób cierpiących na cukrzycę.

Ponadto produkt ten nie powinien być stosowany przez osoby mające problemy z wątrobą, trzustką, żołądkiem, nerkami. Jedzenie sałaty może zaszkodzić dzieciom i kobietom w ciąży.

Najlepsze przepisy kulinarne

Istnieje wiele przepisów, które wykorzystują koreańską marchewkę. Mogą z nich korzystać osoby, które podążają za sylwetką i prowadzą zdrowy tryb życia.

Sałatka Z Pieczarkami

W tym przepisie najczęściej stosuje się gotowane lub marynowane grzyby shiitake, pieczarki, grzyby. Zawartość kalorii w takim daniu to 71 kilokalorii na 100 gramów produktu.

Aby przygotować marchewkę po koreańsku z grzybami, będziesz potrzebować:

• 2 marchewki;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 1 łyżeczka ocet winny;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• 3 ząbki czosnku;
• 80 g marynowanych grzybów;
• sól morska, mielony czarny i czerwony pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

1. 1. Świeże marchewki naciera się specjalną tarką i umieszcza w emaliowanym pojemniku.
2. 2. Posolić warzywo, posypać cukrem, dodać ocet.
3. 3. Marchewki należy lekko zmiażdżyć rękoma, aby sok zaczął się wyróżniać, a marynata była równomiernie rozprowadzona. Przykryj pokrywką i odstaw w chłodne miejsce na kwadrans.
4. 4. Posyp sałatkę pieprzem i dokładnie wymieszaj.
5. 5. Olej roślinny jest podgrzewany prawie do wrzenia, ale nie powinien się gotować. Następnie należy go natychmiast wlać do sałatki.
6. 6. Wszystko jest dokładnie wymieszane.
7. 7. Po ostygnięciu oleju dodaj przepuszczony przez prasę czosnek i marynowane pieczarki.
8. 8. Sałatka jest przechowywana w lodówce do dwóch tygodni.

Marchewka po koreańsku ze szparagami

Do przygotowania sałatki z marchewki i szparagów potrzebne będą:

• 1 opakowanie suchych szparagów sojowych;
• 1,5 kg marchwi;
• 1 cebula;
• 1 łyżeczka pieprz czerwony, czarny mielony;
• 4 łyżeczki mielona kolendra;
• 1 ul. l. sos sojowy;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 5 ząbków czosnku;
• esencja 70% - 2 łyżki. l.;
• sól, cukier do smaku.

Metoda gotowania:

1. 1. Namocz torebkę szparagów w ciepłej osolonej wodzie. Czas namaczania 1,5 godziny.
2. 2. Obierz i posiekaj marchewki specjalną tarką lub ostrym nożem.
3. 3. Przenieś posiekane warzywo do szerokiego pojemnika, dodaj sól, cukier, esencję. Lekko ugniatać rękoma, aż pojawi się sok, odstawić w chłodne miejsce na 15 minut.
4. 4. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na dobrze rozgrzanym oleju roślinnym.
5. 5. Po usmażeniu cebuli dodaj do niej kolendrę, pieprz, czosnek i posiekane szparagi.
6. 6. Wymieszaj, dodaj sos sojowy i smaż przez 1 minutę.
7. 7. Wlej wszystko do marchewki, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki do ostygnięcia.

koreańska pikantna marchewka

Do przygotowania potrawy będziesz potrzebować:

• 400 g marchewki;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 2 łyżki stołowe. l. 9% octu;
• ¼ łyżeczki kolendra;
• szczypta cukru;
• pieprz czarny i czerwony mielony do smaku;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. 1. Marchewki obrać, umyć i pokroić specjalną tarką lub ostrym nożem.
2. 2. Czosnek należy obrać i drobno posiekać.
3. 3. Zmiażdżyć kolendrę szeroką częścią noża na desce.
4. 4. Do marchewki dodaj pieprz, kolendrę, sól, cukier, czosnek. Możesz użyć specjalnej przyprawy do marchewki po koreańsku.
5. 5. Drobno posiekaj cebulę i smaż na patelni, aż się zrumieni. Następnie wyrzuć cebulę i polej marchewkę gorącym olejem roślinnym.
6. 6. Dodaj ocet, wszystko dokładnie wymieszaj.

Marchewka po koreańsku to niskokaloryczny produkt, który na długo pomoże zaspokoić głód i nie zaszkodzi Twojej sylwetce.

I kilka sekretów...

Historia jednej z naszych czytelniczek, Ingi Ereminy:

Szczególnie przygnębiła mnie moja waga, w wieku 41 lat ważyłam razem 3 zapaśników sumo, czyli 92kg. Jak całkowicie schudnąć? Jak radzić sobie ze zmianami hormonalnymi i otyłością? Ale nic tak nie szpeci ani nie odmłodzi człowieka jak jego sylwetka.

Ale co możesz zrobić, aby schudnąć? Operacja liposukcji laserowej? Nauczył się - nie mniej niż 5 tysięcy dolarów. Zabiegi sprzętowe - masaż LPG, kawitacja, RF lifting, miostymulacja? Nieco bardziej przystępne - kurs kosztuje od 80 tysięcy rubli z konsultantem ds. żywienia. Możesz oczywiście spróbować biegać na bieżni, aż do szaleństwa.

A kiedy znaleźć na to wszystko czas? Tak, nadal jest bardzo drogi. Zwłaszcza teraz. Więc dla siebie wybrałem inną drogę...

Wiele osób uważa, że ​​koreańska sałatka jest częścią kuchni azjatyckiej. Pierwszymi kucharzami, którzy przygotowali to danie, byli kucharze radzieccy. Mieszkańcy kraju bardzo szybko polubili tak niezwykłą, a jednocześnie prostą w przygotowaniu sałatkę i stali się częstym gościem na ich stołach. Głównym surowcem do jej przygotowania była marchewka i różne przyprawy.

Do tej pory istnieje wiele podobnych przepisów na przygotowywanie różnych sałatek po koreańsku. Ale niezmiennym klasykiem takiego dania jest koreańska marchewka. Dziś klasyczny przepis można urozmaicić, dodając do niego orzechy, szparagi, kapustę, kalmary i grzyby.

Zawartość kalorii i wartość odżywcza sałatki koreańskiej

Koreańskie sałatki należą do dań o średniej kaloryczności – 108 kalorii. Najwyższą wartość energetyczną mają sałatki z kalmarem (152 kcal) oraz z czosnkiem i orzechami (148 kcal).

Wartość odżywcza marchwi pikantnej zawiera w swoim składzie główne składniki odżywcze:

• Białko - 1 gram
• Tłuszcz - 9,8 grama
• Węglowodany - 10,2 grama.

Korzyści i szkody koreańskich sałatek

Sałatki koreańskie świetnie wpływają na organizm. Wysoka zawartość przydatnych składników nie tylko w marchwi, ale także w różnych przyprawach poprawia trawienie, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i tkankę kostną. Jest naturalnym antyoksydantem, a także znacząco poprawia ostrość widzenia, kondycję włosów i naskórka.

Sałatka „Marchew koreańska” jest tak popularna, że ​​można ją już nazwać tradycyjną. Regularnie pojawia się na naszych stołach, jada się ją zarówno w dni powszednie, jak i w święta, a gospodynie domowe aktywnie wymyślają własne odmiany tej sałatki. Nie ma nic dziwnego w tak popularnej miłości. Marchewka - niedroga, smaczna, możesz ją kupić w każdym sklepie o każdej porze roku. Inne składniki sałatki są również łatwo dostępne po niskich kosztach. Gotowanie marchewki w stylu koreańskim nie jest trudne i bardzo szybkie, a kaloryczność tego dania jest taka, że ​​można go bezpiecznie spożywać w dużych ilościach nawet przy nadwadze. Wynika to z faktu, że samo warzywo ma niski poziom. Zawartość kalorii w koreańskiej marchwi jest dodawana przez olej i cukier, które znajdują się na liście składników sałatek. Możesz dokładnie odpowiedzieć na pytanie, ile kalorii ma marchewka koreańska, biorąc pod uwagę skład tego dania.

Ile kalorii ma marchewka koreańska?

Zawartość kalorii w sałatce z marchwi w stylu koreańskim składa się ze wskaźników wartości energetycznej produktów wchodzących w jej skład. Przede wszystkim sama marchewka. I choć zawiera dość dużo węglowodanów, zawiera tylko 32 kcal/100 g. Ale danie zawiera również inne, bardziej wysokokaloryczne składniki. W klasycznej wersji koreański przepis marchewkowy zawiera czosnek, różne rodzaje papryki, kolendrę, sól, cukier, ocet i olej, ale najwięcej kalorii dodają masło i cukier. Liczba kcal może wzrosnąć jeszcze bardziej, jeśli do sałatki zostaną dodane dodatkowe składniki, na przykład bakłażan, słodka papryka, cebula, grzyby itp.

Zawartość kalorii w marchwi po koreańsku w zwykłej wersji wynosi około 112 kcal, z czego większość to tłuszcze - 74 kcal i - 36 kcal, niewielką część wnoszą białka - tylko 5 kcal. Ponieważ przepis zwykle nie określa ściśle, ile składników należy umieścić w naczyniu, jego zawartość kalorii może odpowiednio wzrosnąć lub spaść. Niektórzy ludzie lubią marchewki, które są słodsze lub bardziej kwaśne, inni lubią, gdy są grubsze. Następnie osoba po prostu dodaje więcej masła lub cukru do smaku. Ci, którzy chcą schudnąć, nie powinni zwiększać ilości tych składników w sałatce, tym samym zwiększając jej zawartość kalorii. W każdym razie marchewki koreańskiej również nie powinny być spożywane w nadmiernych ilościach.

Kalorie, kcal:

Białka, g:

Węglowodany, g:

Marchewka po koreańsku - pikantna chrupiąca przekąska z najprostszych i najtańszych produktów. Sałatka wygląda jasno i apetycznie, długie i cienkie plasterki marchewki błyszczą oliwą i przyprawami. Smak i aromat marchwi gotowanej na ostro po koreańsku musi odpowiadać przyjętym normom. Gotowe pikantne marchewki w stylu koreańskim są sprzedawane w opakowaniach i na wagę, przy zakupie opakowań fabrycznych należy przestrzegać daty produkcji, oceniać towary luzem według wyglądu i zapachu, w żadnym wypadku nie powinno być kwaśnego zapachu i pleśni . Sałatę należy przechowywać nie dłużej niż 2 dni w lodówce.

Zawartość kalorii w pikantnej gotowanej marchwi po koreańsku

Zawartość kalorii w gotowej koreańskiej pikantnej marchwi wynosi około 137 kcal na 100 gram produktu, w zależności od składników, z których składa się danie konkretnego producenta.

Szkoda pikantnej gotowanej marchewki po koreańsku

Gotowe marchewki na ostro po koreańsku nie są zalecane do stosowania przez osoby cierpiące na wrzody jelit i żołądka, zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki i zapalenie wątroby. Nie stosować preparatu oraz osób o zwiększonej drażliwości błony śluzowej żołądka.

Marchewki po koreańsku na ostro gotowe do gotowania

Tradycyjnie koreańską ostrą marchewkę podaje się jako dodatek do dań mięsnych – grilla, pieczonych kiełbasek czy wieprzowiny. Danie jest odpowiednie dla wegetarian, witarian i osób przestrzegających postów.

Więcej informacji na temat koreańskiej sałatki z marchwi można znaleźć w filmie „Koreańska marchewka” w programie Galileo TV.