Medaliony z indyka z grzybami w wolnym naczyniu. Filet z indyka duszony w wolnowarze z pieczarkami. Prosty przepis na filet z indyka w sosie śmietanowym
Pyszny filet z indyka duszony na wolnym ogniu z pieczarkami i warzywami. Gotowanie fileta z indyka w powolnej kuchence jest bardzo proste. Wystarczy przygotować warzywa i grzyby i wszystko razem wymieszać. Po półtorej, dwóch godzinach, w zależności od marki multicookera, indyk będzie gotowy bez Twojego udziału.
Całkowity czas gotowania- 2 godziny
Trening
- 15 minut
Porcje
– 4-6
Poziom trudności
- z łatwością
Zamiar
—
Jak gotować
–
Co gotować
–
Produkty:
Filet z indyka - 1,2 kg
Gorąca woda - 110-120 gram
Cebula - 1 głowa (nie duża)
Grzyby - 110-120 gramów (suszone)
Żurawina - 50 gramów (suszona)
Marchewki - 5-6 sztuk (nieduże)
Bazylia - 1/4 łyżeczki
Sól pieprz
Jak ugotować indyka w wolnej kuchence:
Namoczyć suszone grzyby w wodzie przez półtorej godziny. Następnie dobrze spłucz. Wytnij losowo.
Możesz użyć świeżych lub mrożonych grzybów. Zamrożone posiekane grzyby można od razu włożyć do wolnowaru bez rozmrażania.
Z grubsza posiekaj cebulę. Marchewki obrać i pokroić na kawałki.
Włóż pieczarki, cebulę do powolnej kuchenki. Dodaj wodę, żurawinę i przyprawy. Sól dla smaku. Wokół piersi ułóż posiekaną marchewkę.
Pierś z indyka umyć i włożyć do wolnowaru.
Zamknij multicooker i włącz tryb „Gaszenie”.
Ugotowany filet wyjąć z patelni i pokroić na kawałki. Przełóż do naczynia. Ułóż duszone marchewki i pieczarki.
Wskazówka: dusząc indyka w powolnej kuchence, możesz dodać inne warzywa lub mieszankę warzyw.
Smacznego!
Podobał Ci się przepis? Wydrukuj go, klikając przycisk „Drukarka” lub wyślij go e-mailem, klikając przycisk „List” I nie zapomnij powiedzieć swoim znajomym!
Indyk to największy drób, jaki przywieziono do nas z Ameryki. Jego mięso jest uważane za najmniej kaloryczne i zajmuje drugie miejsce po kurczaku. Zawiera ogromną ilość fosforu, a także witaminy A, P, D i cynk. Jednocześnie w indyku prawie nie ma złego cholesterolu. Kolejnym plusem indyka jest to, że jest hipoalergiczny. Ponadto pediatrzy zalecają wprowadzenie do diety dzieci po 7 miesiącu życia mięsa z indyka, ponieważ jest ono jedynym źródłem fosforu. W przypadku niemowląt mięso z indyka jest gotowane, a następnie lekko schładzane, krojone na małe kawałki i siekane blenderem. Można tam również dodać puree gotowane warzywa na pełny posiłek. Ale w przypadku stołu dla dorosłych dania z indyka są znacznie bardziej zróżnicowane. Może być gotowany, smażony, pieczony, duszony. Filety z indyka są również nadziewane np. grzybami lub warzywami i pieczone w piekarniku. To marynowane, a następnie smażone eskalopki, wciąż bardzo smaczne kebaby z mięsa z indyka. Najpopularniejszym daniem w Europie jest nadziewana i pieczona cała tuszka z indyka. A w naszym przepisie powiemy Ci, jak szybko i łatwo ugotować indyka z grzybami w powolnej kuchence.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki, wkładamy do miski multicooker i ustawiamy tryb „Pieczenie” na 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Ziemniaki należy obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Obierz i drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce, usmaż na oleju roślinnym.
Włóż pokrojonego na kawałki indyka do miski multicooker, a następnie ułóż składniki w następującej kolejności: ugotowane pieczarki, ziemniaki, smażone warzywa, drobno posiekana pietruszka, liść laurowy, pieprz, sól. Napełnij wszystko wrzącą wodą i ustaw tryb „Gaszenie” na około 2 godziny.
30 minut przed końcem gotowania otwórz pokrywkę i zamieszaj. Ułóż na głębokich talerzach, udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj. Jako dodatek do indyka z grzybami nadają się gotowane ziemniaki lub ryż, a także gotowane warzywa lub sałatka ze świeżych warzyw.
Smacznego!
Możesz też ugotować według naszego przepisu pysznie
Dziś na obiad mam filet z indyka w kremowym sosie z pieczarkami duszonymi w wolnowarze. To bardzo proste, satysfakcjonujące i smaczne danie, które mogą jeść zarówno dzieci, jak i dorośli. Ugotujemy to w powolnej kuchence. Po prostu zrzucamy wszystkie produkty razem, a resztę zrobi za nas sprzęt i nie ma co się bać, że coś się spali. Filet z indyka należy gotować dłużej niż kurczaka, aby był miękki. Ale jest uważany za bardziej przydatny i dietetyczny. Ponadto ptak jest lepiej wchłaniany w organizmie i zawiera dużo witamin.
Pytasz: jak smacznie gotować filet z indyka? I to bardzo proste – dodatek pieczarek nadaje bogatszy smak, bardzo lubię to połączenie. Przygotujemy również kremowy sos, to on nada delikatny, aksamitnie kremowy smak, który doprawi każdy dodatek. Nadzienie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i nie potrzebujesz do tego żadnych umiejętności.
Czas gotowania może być inny, ponieważ każdy ma inną moc sprzętu, a także różne temperatury w programach. Moc mojego multicookera to 940W. Gotowałem w prostym trybie smażenia/duszenia. Kolejnym dużym plusem jest użycie bardzo małej ilości oleju roślinnego. To sprawia, że ptak jest bardziej dietetyczny i delikatny.
Czy próbowałeś gotować? W tym przepisie zobaczysz cały proces gotowania.
Składniki
Filet z indyka - 400 g.
Pieczarki - 300 g.
Cebula - 1 szt.
Śmietana - 4 łyżki
Woda - 2 filiżanki
Mąka - 1,5 łyżki
Sól - 1 łyżeczka
Przyprawy - do smaku
Jak ugotować pyszny filet z indyka
Drobno posiekaj cebulę i pokrój mięso na małe kawałki. Włączamy multicooker w trybie Smażenie \ Duszenie na 60 minut, wlewamy olej roślinny. Przygotowane produkty wkładamy, solimy i mieszamy. Nie zamykamy pokrywy.
Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki i dodajemy do miski, mieszamy, zamykamy pokrywkę multicookera i gotujemy przez 40 minut.
Robienie sosu śmietanowego
Wlej wodę do miski, dodaj śmietanę, sól, przyprawy i mąkę, wymieszaj trzepaczką, aby mąka całkowicie się rozpuściła.
Otwórz pokrywkę i zobacz, że mięso jest prawie gotowe.
Polej sosem śmietanowym i gotuj przez kolejne 15 minut, powinien zgęstnieć.
Podawaj indyka z pieczarkami z dowolnym dodatkiem: spaghetti, ziemniakami, kaszą gryczaną. Sos doprawi każdą przystawkę i sprawi, że będzie bardzo smaczna. Bardzo dużym plusem jest to, że jedzenie długo pozostaje ciepłe.
Wskazówki, jak gotować filet z indyka w powolnej kuchence
Zamiast pieczarek można użyć dowolnych grzybów: wiśni, grzybów, borowików, borowików.
Do sosu wzięłam zwykłą śmietanę, można ją zastąpić niskotłuszczową śmietaną.
Z przypraw najlepsze są: kurkuma, bazylia, curry, gałka muszkatołowa, pieprz czarny mielony, liść laurowy.
Twoi bliscy z pewnością docenią bardzo soczysty i smaczny filet z indyka w kremowym sosie ugotowany w powolnym naczyniu.
Przepis krok po kroku na indyka z pieczarkami i serem w powolnej kuchence ze zdjęciem.
Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
Rodzaj dania: Ptak
Trudność przepisu: Łatwy przepis
Technologia gotowania: Duszenie
Czas przygotowania: 15 minut
Czas na przygotowanie: 45 minut
Porcje: 2 porcje
Ilość kalorii: 323 kilokalorii
Okazje: na co dzień
Samo mięso z indyka jest bardzo delikatne i dietetyczne. A w połączeniu z pieczarkami i kremowym sosem - okazuje się, że soczyste pachnące danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Składniki na 2 porcje
Indyk (filet) 500 g
Świeże pieczarki 250 g
Śmietana 33% tłuszczu 250 ml
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 50 ml
Ser (twardy) 100 g
Cebula 2 szt.
Czosnek 2 goździki
Cytryna0,5 szt.
Tymianek (suszony) 5 g
Sól 10 g
Pieprz czarny mielony7 g
krok po kroku
Przygotuj składniki. Filet z indyka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w średniej wielkości plastry. Włóż do osobnej miski i zalej sokiem z połowy cytryny.
Pieczarki umyć, pokroić na połówki. Cebulę i czosnek obrać. Cebula pokrojona w półpierścienie, czosnek - drobna kostka. Ruszt serowy na grubej tarce.
Nasmaruj miskę multicooker oliwą z oliwek, włóż mięso z indyka i smaż w trybie „Smażenie” („Pieczenie”) przez około 15 minut. Podczas procesu gotowania konieczne jest okresowe mieszanie fileta.
Po zakończeniu reżimu otwórz pokrywę multicookera, dodaj cebulę, czosnek, grzyby i przyprawy do mięsa. Wszystko delikatnie wymieszaj i gotuj w trybie „Smażenie” („Pieczenie”) przez około 9 minut.
Następnie do mięsa i pieczarek dodajemy śmietanę, mieszamy i gotujemy w trybie „Gulasz” przez około 26 minut. Następnie posyp naczynie startym serem i gotuj w tym samym trybie przez około 10 minut.
Ułóż gotowe danie w porcjach i podawaj z dowolnym dodatkiem.
Smacznego!
Aleksander Guszczin
Nie ręczę za smak, ale będzie gorąco :)
Zawartość
Oprócz kurczaka do gotowania używa się indyka. Przy takiej samej ilości białka jest mniej tłuszczu. Mięso to jest uważane za dietetyczne ze względu na niski poziom cholesterolu. Możesz go ugotować na różne sposoby. Okazuje się, że indyk jest bardzo smaczny w powolnej kuchence. W przepisach ze zdjęciem poniżej znajdziesz sposoby na ugotowanie z niego ciekawego dania.
Jak ugotować indyka w powolnej kuchence
Istnieje wiele odmian tego dania. Możesz dusić, usmażyć lub upiec indyka w powolnej kuchence. Nie będziesz musiał długo stać przy piecu. Urządzenie przygotuje wszystko samodzielnie, a na sygnał końcowy trzeba tylko poczekać. Gotowanie indyka w powolnej kuchence zależy od przepisu, ale ma też ogólne zasady. Filet lub nawet wątróbkę układa się w całości lub kroi w plastry. Wszystko zależy od osobistych preferencji. Ogólną technologię można przedstawić w następujący sposób:
Najpierw mięso należy oczyścić z folii, umyć, a następnie wysuszyć.
Następnie filet naciera się solą i przyprawami, pozostawia do marynowania na 30-60 minut. W ten sposób smakuje lepiej.
Mięso jest następnie smażone na dnie miski urządzenia z cebulą, marchewką i innymi składnikami, których wymaga przepis na indyka wolnowarzone.
Danie pozostawia się do duszenia. Lepiej włączyć program „Gulasz”, „Pieczenie” lub „Wiele gotowania”.
Tylko indyki można gotować w temperaturze pokojowej. Nie zaleca się natychmiastowego gotowania na zimno. Smaczniejsze mięso okaże się tylko w przepisach z marynowaniem. Oprócz sosu sojowego często używa się do tego celu koniaku z cukrem, winem, sokiem z cytryny lub ziołami. Możesz też po prostu natrzeć indyka mieszanką pieprzu, czosnku i oliwy z oliwek.
Indyk w powolnej kuchence - przepisy kulinarne ze zdjęciami
Oprócz prostych przepisów, w których indyk jest duszony lub pieczony w plastrach lub w całości, można wyróżnić jego wiele ciekawych dań. Pieczeń, medaliony, klopsiki lub zupa - wszystko to można łatwo ugotować w jednym lub innym trybie multicooker. Wybierz konkretną potrawę w zależności od sytuacji. Na wakacje odpowiednie są medaliony z indyka, pieczeń, stek lub gotowana wieprzowina. Jeśli gotujesz na prosty rodzinny obiad, to kawałki polędwicy duszonej z ziemniakami, warzywami lub grzybami. Te i inne przepisy na indyki znajdziesz poniżej w powolnej kuchence.
Filet
Czas: 1 godzina 20 minut.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 143 kcal.
Kuchnia: rosyjska.
Czy wiesz, jak gotować filet z indyka w powolnej kuchence? Z niego możesz zrobić soczysty i apetyczny gulasz. To pyszne i obfite danie podawane z różnymi dodatkami. Pyszne będą puree ziemniaczane, makaron, kasza gryczana - gulasz z indyka ze wszystkim. Z ryżem otrzymujesz pachnący pilaw. Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowej diety, możesz obejść się bez przystawki. Będzie to lekki, ale satysfakcjonujący lunch lub kolacja.
Składniki:
papryka - 0,5 szt .;
oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
cebula - 3 szt .;
pasta pomidorowa - 1 łyżka;
liść laurowy - 1 szt .;
marchewki - 2 szt .;
mąka - 1 łyżka;
przyprawy - do smaku;
filet z indyka - 600 g;
woda lub bulion - 100 ml.
Metoda gotowania:
Używając trybu „Smażenie” lub „Gulasz”, podsmaż pokrojoną w plastry cebulę z marchewką do miękkości.
Filet opłukać, osuszyć serwetkami i pokroić w plastry.
Wyślij do warzyw, dodaj przyprawy do smaku. Gotuj, aż mięso stanie się białe.
Następnie na przemian dodawaj posiekaną paprykę, pastę pomidorową, lawruszkę. Posyp mąką i zalej składniki wodą lub bulionem.
Gotuj indyka w wolnej kuchence, włączając tryb „Gaszenie” na pół godziny.
Z ziemniakami
Czas: 2 godziny.
Porcje: 4 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 132 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Kolejnym daniem z kompozycją z serii „palce lizać” jest indyk z ziemniakami w powolnej kuchence. Przygotowanie nie jest trudniejsze niż w poprzednim przepisie. Mięso duszone jest również z warzywami. Nie musisz gotować przystawki, ponieważ zawiera już danie - to ziemniaki. Ogólnie jest bardzo podobny do gulaszu warzywnego. Tylko ma „skórkę” w postaci pieczarek. Nadają potrawie wyjątkowy smak.
Składniki:
suche pikantne zioła - 0,5 łyżeczki;
pieczarki - 4 szt .;
filet z indyka - 400 g;
kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
czosnek - 2 ząbki;
mleko - 100 ml;
cebula - 1 szt .;
olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej;
sól - 2/3 łyżeczki;
ziemniaki - 400 g;
marchewki - 1 szt.
Metoda gotowania:
Czyste suche mięso pokrojone w kostkę, posyp przyprawami, solą.
Zaangażuj się w warzywa - spłucz, obierz. Pokrój cebulę w półpierścienie i zetrzyj marchewki.
Wlej olej na dno miski multicooker, włóż tam mięso i warzywa.
Dodaj śmietanę, zamknij pokrywkę i włącz program „Gaszenie” na 1 godzinę.
Po 15 minutach wymieszać produkty.
Obrane ziemniaki umyć, a następnie pokroić w kostkę. Pieczarki drobno posiekaj.
Po godzinie dodać pozostałe składniki, wlać mleko, doprawić czosnkiem, wszystko wymieszać.
Gotuj już w trybie „Smażenie” przez około 30 minut.
Z warzywami
Czas: 2 godziny.
Porcje: 7 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 146 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Indyk z warzywami w powolnym naczyniu jest również łatwy do przygotowania. To obfite, ale lekkie danie nie tylko niesamowicie smakuje, ale też pięknie wygląda. Wszystko dzięki połączeniu kontrastujących warzyw – pomidorów z cukinią, cebulą i papryką. Czosnek dodaje pikanterii potrawie. Można go przyjmować według własnego gustu, zwiększając lub zmniejszając ilość wskazaną w przepisie.
Składniki:
papryka - 2 szt .;
cebula - 2 szt .;
pomidory - 2 szt .;
marchewki - 1 szt .;
czosnek - 3 ząbki;
oliwa z oliwek - do smaku;
indyk - 1,5 kg;
pieprz, sól - do smaku;
cukinia - 1 szt .;
zielenie, zioła prowansalskie - do smaku.
Metoda gotowania:
Opłucz tuszę i podziel na porcje.
Następnie zrób warzywa - opłucz, obierz.
Marchewki zetrzeć lub pokroić w kostkę, cebulę pokroić w półpierścienie, cukinię pokroić w plastry, paprykę w paski, a pomidory w plastry. Przełóż czosnek przez prasę.
W trybie „Gulasz” lub „Smażenie” najpierw podsmaż cebulę na oleju, następnie dodaj do niej kawałki mięsa, a po kilku minutach pozostałe warzywa.
Dopraw ziołami, solą i pieprzem.
Gotuj przez 1 godzinę, włączając program „Zupa” lub „Gulasz”.
Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami.
Duszony
Czas: 1 godzina 20 minut.
Porcje: 3 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 141 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Duszony indyk w powolnym naczyniu można gotować bez żadnych dodatkowych składników. Same kawałki mięsa w sosie też są bardzo smaczne. Ale jest jeden niezwykły przepis, który opisuje, jak dusić indyka w powolnej kuchence ze śliwkami. Dzięki suszonym owocom danie nabiera ciekawego słodko-kwaśnego smaku. Suszone śliwki najlepiej namoczyć wcześniej w ciepłej wodzie. Wyparuje, a danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne.
Składniki:
olej roślinny - 1 łyżka;
sól - 1 szczypta;
cebula - 2 szt .;
suszone śliwki - 100 g;
filet z indyka - 400 g;
woda - 50 ml;
mielony czarny pieprz - 1 szczypta.
Metoda gotowania:
Rozgrzej olej na dnie miski multicooker, włączając program „Smażenie”.
Smaż na nim posiekaną cebulę, aż się zrumieni.
W tym czasie filet opłukać, osuszyć, a następnie pokroić w małe plasterki.
Suszone śliwki też umyć, gotować na parze wrzątkiem, odstawić na 5 minut, a następnie drobno posiekać.
Do smażonej cebuli, pieprzu i soli dodaj filet, zalej wodą.
Wrzuć śliwki na końcu. Dusić naczynie przez 1 godzinę, ustawiając program „Gulasz”.
udo
Czas: 4 godziny 20 minut.
Porcje: 4 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 157 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Do gotowania możesz użyć dowolnej części tuszy z indyka. Jednymi z najsmaczniejszych są uda. Są również smażone, duszone lub pieczone. Bardzo łatwo jest ugotować udo z indyka w powolnej kuchence. Jest apetyczny, miękki i soczysty. Smakuje jak mięso gotowane w rękawie lub w woreczku do pieczenia, tj. bez chrupiącej skórki. Tak, nie jest to potrzebne, bo uda nie tracą z tego apetycznego wyglądu.
Składniki:
woda - 50 ml;
ziemniaki - 7 szt .;
zioła, pieprz, sól - do smaku;
pierś wędzona surowa - 150 g;
sok z cytryny - 2 łyżki;
uda z indyka - 4 szt.;
cebula - 2 szt .;
olej roślinny - do smaku.
Metoda gotowania:
Opłucz uda, osusz, w razie potrzeby usuń skórę.
Natrzyj ptaka ziołami, solą i pieprzem, odstaw na około 3 godziny.
W tym czasie wykonaj inne elementy - posiekaj mostek, posiekaj cebulę na półpierścienie, pokrój ziemniaki w kostkę.
Następnie posiekane składniki przełożyć do miski, polać olejem, solą, pieprzem, polać sokiem z cytryny i wymieszać.
Na dnie miski multicooker najpierw ułóż warzywa, a następnie uda.
Zalej wszystko wodą, gotuj naczynie przez 1 godzinę, włączając „Gaszenie”.
Pierś
Czas: 1 godzina 20 minut.
Porcje: 3 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 112 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: łatwa.
Chcesz przygotować dietetyczny posiłek? Następnie naucz się gotować pierś z indyka w powolnej kuchence. Danie to zaliczane jest do niskokalorycznych nie tylko ze względu na użyte składniki, ale również ze względu na sposób przetworzenia. Jest gotowy na parę. Aby to zrobić, będziesz musiał użyć specjalnych pojemników, które są obecne we wszystkich zestawach multicookerów. Rozmaryn, pieprz i sos sojowy nadają chudemu mięsu wyjątkowy smak zgodnie z recepturą.
Składniki:
sezam - 1 łyżka;
pierś z indyka - 2 szt .;
rozmaryn, pieprz - według własnego gustu;
sos sojowy - 2 łyżki.
Metoda gotowania:
Przede wszystkim opłucz pierś, obierz z folii i skórek, w razie potrzeby oddziel mięso od kości.
Filet włożyć do miski, zetrzeć z przyprawami, pieprzem, polać sosem sojowym i wymieszać, pozostawić na co najmniej pół godziny do zamarynowania.
Następnie przygotuj wolną kuchenkę - napełnij główną miskę 1/3 wodą i umieść na wierzchu pojemnik do gotowania na parze.
Umieść filet w górnej misce. Włącz tryb „Steam” na 50 minut.
Podczas serwowania posyp sezamem.
Z grzybami
Czas: 50 minut.
Porcje: 3 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 149 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Zgodnie z tym przepisem nauczysz się gotować indyka z grzybami w powolnej kuchence. Mięso jest miękkie przez duszenie w śmietanie. Jest to klasyczny sos do każdego mięsa, ale szczególnie nadaje się do drobiu. Kawałki indyka w kremowym sosie grzybowym są bardzo delikatne, ale jednocześnie pikantne dzięki dodatkowi suszonych ziół. Jeśli chodzi o dodatek, do wyboru są puree ziemniaczane lub lekka sałatka warzywna.
Składniki:
pieczarki - 200 g;
suszone zioła, pieprz, sól - do smaku;
filet z indyka - 500 g;
marchewki - 1 szt .;
krem - 150 ml;
olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
cebula - 1 szt.
Metoda gotowania:
Czysty i suchy filet pokrojony w średniej wielkości plastry.
Umieść mięso na dnie miski multicooker, wlej tam olej.
Pieczarki obrać, drobno posiekać. Zetrzyj marchewkę i pokrój cebulę w kostkę.
Na wierzch mięsa połóż posiekane składniki, dodaj zioła, sól i pieprz.
Gotuj przez 10 minut w programie „Smażenie”, następnie wlej śmietanę i przełącz tryb na „Duszenie”.
Gotuj danie z indyka w wolnym naczyniu przez kolejne pół godziny.
Czas: 4 godziny.
Porcje: 5 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 93 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Gotowana wieprzowina to jedna z tradycyjnych potraw kuchni rosyjskiej. Wieprzowinę, rzadziej mięsną lub jagnięcą, piecze się w piekarniku w całości. Z biegiem czasu pojawiło się wiele innych opcji takiej przystawki. Według jednego z przepisów wieprzowina gotowana z indyka jest przygotowywana w powolnej kuchence. Produkt jest miękki, delikatny i absolutnie nietłusty. Do gotowania będziesz potrzebować specjalnej torby, która służy do pieczenia.
Składniki:
kolendra - 1 szczypta;
czosnek - 4 ząbki;
suszone pomidory - 1 szczypta;
sól dla smaku;
pieprz - 1 szczypta;
oliwa z oliwek - 1 łyżka;
filet z indyka - 1 kg;
papryka - do smaku.
Metoda gotowania:
Filet weź, opłucz i osusz papierowymi ręcznikami.
Następnie wykonaj kilka nacięć na całej powierzchni.
Weź miskę, w której mieszasz wszystkie przyprawy z pieprzem i solą. Dodaj tam olej.
Tylko 2 główki czosnku przeciąć na pół, nadziewać nimi filet. Pozostałe goździki przepuścić przez prasę.
Zetrzyj mięso mieszanką przypraw i oleju, włóż do torby do pieczenia, odstaw na kilka godzin do zamarynowania.
Następnie włóż do miski multicooker, gotuj przez 1,5 godziny, wybierając program „Gaszenie” na tablicy rozdzielczej.
Po zakończeniu wyjmij go z opakowaniem, pokrój, wypuść parę.
Czas: 45 minut.
Porcje: 3 osoby.
Zawartość kalorii w naczyniu: 111 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Klasyczna pieczeń to kawałki dowolnego mięsa, w tym drobiu, duszone z warzywami we własnym sosie. Chociaż czasami robią gęsty sos lub lekki sos. Takie danie można podawać samodzielnie lub z dodatkiem makaronu, puree ziemniaczanego lub płatków zbożowych. Szczególnie łatwo jest przygotować pieczonego indyka w powolnej kuchence. Mięso jest soczyste i aromatyczne. Na wakacje takie danie może nie być odpowiednie, ale na lunch lub kolację - opcja wygrana-wygrana.
Składniki:
ziemniaki - 3 szt .;
pietruszka, koperek - 1 pęczek;
marchewki - 1 szt .;
olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
cebula - 1 szt .;
pomidor - 1 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
sól - 3 szczypty;
filet z indyka - 500 g;
czarny pieprz - 1 szczypta.
Metoda gotowania:
Umyj i osusz mięso, pokrój w kostkę, włącz program „Smażenie”, smaż filet na oleju na złoty kolor.
Marchewki obrać, pokroić w kostkę. Powtórz z cebulą i przełóż czosnek przez prasę.
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę.
Gdy mięso się usmaży, najpierw dodaj do niego marchew i cebulę, duś do miękkości.
Następnie dodaj ziemniaki, czosnek, wymieszaj.
Za pomocą blendera zmiksuj pomidory razem z ziołami, pieprzem i posol uzyskaną mieszankę.
Wlej jedzenie do miski z dressingiem pomidorowym, gotuj przez kolejne 20 minut, przechodząc na program „Gulasz”.
Indyk pieczony
Czas: 50 minut.
Porcje: 2 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 129 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Indyk pieczony w powolnej kuchence to dietetyczne, a nawet zdrowe danie. Tylko do jego przygotowania nie stosuje się już zwykłych trybów duszenia lub smażenia. Zgodnie z tym przepisem mięso marnieje w programie „Pieczenie”. Rezultatem jest pyszna skórka na zewnątrz i delikatny miąższ wewnątrz. Indyka ponownie uzupełnia się warzywami i sosem sojowym z cukrem. Dlatego smak potrawy jest kwaśno-słodki.
Składniki:
zielona cebula - 1 pęczek;
filet z indyka - 500 g;
olej roślinny - 1 szklanka;
cukier granulowany - 50 g;
cebula - 1 szt .;
przegotowana woda - 0,5 łyżki stołowej;
sól dla smaku;
sos sojowy - 140 ml.
Metoda gotowania:
Wziąć filiżankę głębiej, wlać sos sojowy, dodać cukier, dodać pół szklanki wody i wymieszać.
Drobno posiekaj obraną cebulę.
Oczyszczony i wysuszony filet pokrojony na porcje.
Aktywuj tryb „Pieczenie”, wlej olej. Gdy się rozgrzeje, ułóż cebulę, smaż, aż się zrumieni.
Następnie wlej gęsty sos sojowy, wymieszaj.
Włożyć filet, sól, gotować przy zamkniętej pokrywce przez pół godziny.
Podczas serwowania posyp zieloną cebulką.
stek
Czas: 50 minut.
Porcje: 2 osoby.
Zawartość kalorii w naczyniu: 128 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Stek to już nie tylko kotlet. Pod tą nazwą kryje się gruby kawałek mięsa, który wycina się w kierunku poprzecznym. Aby takie mięso było naprawdę soczyste, ważne jest przestrzeganie technologii smażenia. Możesz przygotować stek z indyka w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie”, „Gulasz” lub „Smażenie”. Najważniejsze jest gotowanie pod pokrywką, aby mięso było całkowicie upieczone i stało się miękkie.
Składniki:
pieprz, sól - po 1 szczypta;
olej roślinny - 1 łyżka;
filet z indyka - 450 g;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 szt.
Metoda gotowania:
Filety dokładnie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić na mniej więcej równe kawałki.
Sól i pieprz każdy kawałek z obu stron.
Włączając program „Smażenie” podsmaż na oleju kostkę cebuli z startą marchewką do miękkości.
Następnie ułóż na nich steki, gotuj przez 3-4 minuty. Odwróć się, usmaż tę samą ilość więcej.
Zamknij pokrywkę, a następnie gotuj mięso przez kolejne 3 minuty.
medaliony
Czas: 1 godzina.
Porcje: 3 osoby.
Zawartość kalorii w naczyniu: 126 kcal.
Przeznaczenie: na obiad / na obiad / na świąteczny stół.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Jeśli gotujesz medaliony z mięsa indyczego w powolnej kuchence, to wiedz, że jest to praktycznie przysmak. To danie znajduje się w menu prawie wszystkich restauracji. W tym celu stosuje się wycinek, tj. krawędź fileta, która jest uważana za najbardziej wartościową i pożywną. Jeśli weźmiesz indyka, podudzia są bardziej soczyste w tym daniu. Wycina się z nich medaliony - kawałki o okrągłym lub owalnym kształcie.
Składniki:
przyprawy, sól - według własnego gustu;
olej roślinny - 4 łyżki stołowe;
udka z indyka - 1 szt .;
woda - 50 ml;
cytryna - 1 szt .;
cebula - 1 szt.
Metoda gotowania:
Podudzie opłukać, pokroić na porcje o grubości około 1,5 cm.
Wziąć większą miskę, do której włożyć mięso, skropić sokiem z cytryny, posypać solą, przyprawami, wymieszać, parzyć około 20 minut.
Włącz tryb „Frying”, smaż podudzia w oleju na złoty kolor.
Następnie ułóż posiekaną cebulę na mięsie i smaż przez kolejne 15 minut.
Zalej jedzenie wodą, przełącz na program „Gaszenie”, gotuj około pół godziny.
z jabłkami
Czas: 2 godziny.
Porcje: 4 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 136 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Fani oryginalnych kombinacji potraw mogą ugotować indyka z jabłkami w powolnej kuchence. To danie ma wiele funkcji. Podczas duszenia jabłka stają się miękkie i jeszcze bardziej przypominają puree ziemniaczane, dlatego są prawie niewidoczne. Ale jaki przyjemny aromat nadają mięsu drobiowemu - subtelny słodko-kwaśny. Idealnie komponuje się z delikatnym filetem z indyka. Możesz użyć dowolnej części tuszy. Szczególnie smaczne są nogi.
Składniki:
suszone grzyby - 100 g;
przyprawy - do smaku;
jabłka - 200 g;
udka z indyka - 40 g;
ziemniaki - 1 kg.
Metoda gotowania:
Grzyby namoczyć w wodzie, osobno dusić na patelni przez około pół godziny.
W tym czasie podsmażyć udka z indyka na oleju, korzystając z trybu smażenia z wieloma urządzeniami do gotowania. Zajmie to około pół godziny. Dodaj przyprawy do smaku.
Następnie dodaj pieczarki do mięsa, przełącz na „Gulasz”, zagotuj.
Następnie ułóż kostki ziemniaków i obrane jabłka.
Napełnij miskę do połowy wrzącą wodą, dodaj przyprawy, włącz program „Guszenie” na 1,5 godziny.
Dla pary
Czas: 2 godziny.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 168 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Przepis na pierś z kurczaka nie jest jedynym wśród dietetycznych. Spróbuj gotować na parze kotlety z indyka w wolnej kuchence. Niskokaloryczny, miękki, delikatny i bardzo smaczny - jak się tu oprzeć. W przypadku lekkiej, dietetycznej kolacji ta opcja jest idealna. Smak tego dania z indyka w powolnej kuchence jest lekko słodki dzięki ugotowanej cebuli. Kotlety nie mają skórki, ponieważ półfabrykaty są przetwarzane za pomocą pary. Ale to nie czyni ich mniej apetycznymi.
Składniki:
cebula - 1 szt .;
mleko - 150 ml;
olej roślinny - do smaku;
filet z indyka - 700 g;
biały chleb - 80 g;
przyprawy - do smaku.
Metoda gotowania:
Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju do miękkości.
Filet dokładnie opłucz, rozłóż na ręczniku papierowym do wyschnięcia.
Następnie pokrój mięso na średniej wielkości plastry, przełóż je przez maszynkę do mięsa.
Następnie do mielonego mięsa dodać chleb namoczony w mleku, smażoną cebulę.
Sól, dopraw pieprzem i przyprawami, wszystko wymieszaj.
Z wymieszanego mięsa mielonego zrobić małe placki, ułożyć je na dnie pojemnika do gotowania na parze.
Wlej wodę do głównej miski multicooker zgodnie z instrukcją.
Umieść na nim pojemnik z klopsikami.
Gotuj przez 25 minut, włączając program „Para”.
w sosie sojowym
Czas: 1 godzina.
Porcje: 3 osoby.
Zawartość kalorii w potrawie: 125 kcal.
Przeznaczenie: na obiad/kolację.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność przygotowania: średnia.
Spróbuj zrobić indyka w sosie sojowym w powolnej kuchence. Zgodnie z tym przepisem mięso nabiera bardzo niezwykłego smaku. Podczas marnowania w gęstym sosie na bazie soi, na powierzchni kawałków polędwicy tworzy się apetyczna złocista skórka. Mięso wydaje się być w jakiejś polewie - błyszczy i mieni się. Wszystko za sprawą cukru, który miesza się z sosem sojowym i gotuje do określonej gęstości.
Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki i dodajemy do miski, mieszamy, zamykamy pokrywkę multicookera i gotujemy przez 40 minut.
Wlej wodę do miski, dodaj śmietanę, sól, przyprawy i mąkę, wymieszaj trzepaczką, aby mąka całkowicie się rozpuściła.
Otwórz pokrywkę i zobacz, że mięso jest prawie gotowe.
Polej sosem śmietanowym i gotuj przez kolejne 15 minut, powinien zgęstnieć.
Podawaj indyka z pieczarkami z dowolnym dodatkiem: spaghetti, ziemniakami, kaszą gryczaną. Sos doprawi każdą przystawkę i sprawi, że będzie bardzo smaczna. Bardzo dużym plusem jest to, że jedzenie długo pozostaje ciepłe.
.jpg)
