Kasvab vana sõstar: suur põõsas ja kruus marju!
Ja selleks, et saada suur saak, sõstraid tuleb pidevalt noorendada
Enamik marjataimi ei vaja väga suurt tähelepanu. Kuid nende hulgas on kaks liiki, kes vajavad pidevat hoolt. Need on maasikad ja sõstrad.
Esimesed suvised elanikud pühendavad reeglina üsna palju aega: istuvad maha, kastavad, väetavad, multšivad peenraid, uuendavad istandikku. Kuid sõstrad unustatakse enamasti paljudeks aastakümneteks. Ja siis imestavad: miks annab põõsas ainult kruusi marju, samas kui sealt võib tõesti koguda pool ämbrit.
Mis on kõige huvitavam, paljud aednikud omistavad saagi ebaõnnestumise ebasoodsale suvele või karmile talvele. Vahepeal on probleem hooldusega. Et mustsõstar hästi vilja kannaks, tuleb põõsast pidevalt uuendada!
Enamik sõstramarju valmib võrsete keskel. Selles vööndis paikneb põhiliselt viljaoksad, kuid need kannavad vilja lühikest aega, vaid 2–3 aastat. Ja 6-7 aasta pärast kaob saak täielikult. Seetõttu tuleb põõsast igal aastal noorendada.
Lõikamisel jäetakse 2-3 uut võrset. Kõik vanemad kui 5 aastased lõigatakse maapinnaga tasa. Sellise moodustisega jääb sõstrapõõsasse alati kuni 10-15 oksa erinevas vanuses.
Artikli edasiseks lugemiseks minge järgmisele lehele, klõpsates alloleval leheküljenumbril.
Ajakirjas "Aed ja aed" (nr 5, 2006) oli I. Uryupini artiklis "Kuidas ma mustsõstra marjade suurust suurendasin" väideti, et ühest põõsast on võimatu saada 10 kg marju. , sest sel juhul peaks taime kõrgus ulatuma 2,5 m-ni.Tegelikult võib mustsõstra saak olla üle 10 kg põõsa kohta, see sõltub põõsa ruumilisest vabadusest ja väga suurel määral ka põõsast. taime eest hoolitsemine.
Jah, tõepoolest, põõsaste kõrgus mõjutab sõstarde saagikust suuresti. Minu piirkonnas on peaaegu kõik punase sõstra (sordid Asya, Jonker van Tets, Early Sweet) ja musta (Belarusian Sweet, Vologda, Green Haze, Nara, Sevchanka, Selechenskaya, Exotica) põõsad keskmisest inimese kasvust palju kõrgemad. Ainult Summer Resident ei taha kuidagi üle 1,3 m kasvada.Sort Nara andis mulle mitu aastat järjest 13-14kg põõsast marju. Valgevene maiusel on sama kõrge stabiilne saak, kuid Exotica annab ebastabiilset saaki: ainult üks kord (2004. aastal) õnnestus ühelt põõsalt koguda 2 ämbrit (igaüks 12 liitrit) marju.
Ja nüüd sõstarde eest hoolitsemisest. Asetan põõsad nii, nagu joonisel näidatud. Istikute istutamisel süvendan juurekaela 5-10 cm ja pärast maa tasandamist lõikan maha kõik võrsed nii, et igaühel oleks mullapinnast kõrgemal 2 punga (lõigatud pistikud torkan juurdumiseks maa kõrvale ja jätke pinnast kõrgemale ka 2 punga- Ma teen seda üldiselt kõigi põõsaste taimedega, mille oksad kergesti juurduvad: karusmarjad, kuslapuu, hiina magnoolia viinapuu). Kastan kindlasti ka siis, kui sajab. Igasse maandumisel maandumiskaev Valan välja 3-4 ämbrit huumust, siis esimesed 2-3 aastat toidan poegi nitroammofoska lahusega (1 tikutoosi 10 liitri vee kohta 1 taime kohta). See aitab kaasa võrsete kiirele kasvule, nii et 5-aastastel põõsastel hakkavad oksad juba sulguma.
Igal suvel võtan kasutusele meetmed taimede kaitsmiseks lehetäide eest. Tavaliselt kasutan võililletõmmist: 400 g peeneks hakitud lehti ja risoome hoian ämbris vees 2 tundi 40 °C juures, seejärel pritsin. Väga harvadel juhtudel, kui taim on mõne kahjuri poolt tõsiselt rõhutud, kasutan fufanooni (karbofos). Samas ei pritsi ma põõsaid tervikuna, vaid kastan ainult oksad kaitsva lahusega basseini.
Põõsaid kasvatan nn kiirendatud uuendamise järgi. Kõigis aiandusalastes raamatutes soovitatakse mustsõstrapõõsa moodustamisel jätta 5 erinevas vanuses oksa. Jätan 10-12 võrset 1 aasta vahega. Aga 7-8 aastaselt juurin põõsad välja ja selleks ajaks hakkavad hilisema istutuse põõsad juba vilja kandma, sest juurin pistikud igal aastal. Seega on mul sõstrapõõsaste pidev uuendamine, samas kui kõik viljakandvad põõsad on oma produktiivsuse tipus.
Põõsaid pole mõtet hoida kauem kui 8 aastat, sest isegi vanade võrsete lõikamisel hakkavad taimed tugevalt kannatama jahukaste, pungade lestade, klaasvitriinide, soomusputukate käes. Oma sõstarde kiirendatud uuendamise meetodiga viimase 10 aasta jooksul ei ole ma leidnud ühtegi pungalesta poolt kahjustatud neeru (kuigi pidin kohe loobuma lestale vastupidavatest sortidest, näiteks Green Haze ja Ursa, mida lest ilmub arvukalt juba 3-aastaselt).
Teine oluline mustsõstra "saladus": see on väga tundlik lämmastikupuuduse suhtes. Eriti märgatav on lämmastiku mõju viljakandvatele põõsastele. Selle puuduse korral õitsemise lõpus hakkavad okstele ilmuma väikesed kollased lehed, mis varsti kukuvad maha ja hakkavad seejärel kahvatuks muutuma ja suured lehed. Isegi kui sellistel tingimustel on võimalik saada praegust saaki, kahjustatakse tulevase saagi munemist. 1975. aastal lugesin ajalehest Kirovskaja Pravda nõuandeid sõstrataimi sel perioodil karbamiidiga toita (lahustage 3 tikutoosi ämbris vees ja valage kastekannu selle mahuga ülevalt 1 põõsas). Sellest ajast peale kasutan seda "vihjet" igal aastal. Lisaks kasutan suvel lisaväetisena lämmastikuga ülejäänud nitroammophoska lahust, mille valmistan tomatitele tünnis (normiga 1 tikutoosi 10 liitri vee kohta).
Nii kasvavad minus võimsad viljakad sõstrapõõsad!
R. Tšetšetkin , amatööraednik, Kaasan
(Aed ja juurviljaaed nr 5, 2008)
seemikud parimad sordid mustsõstar rubriigis " Puukoolid. Istikud"
Mustsõstar maal ... Mida peab algaja aednik tema kohta teadma? Kuidas maal mustsõstrat kasvatada? See marjapõõsas maitsvate ja tervislike puuviljade tõttu laialt levinud peaaegu kõigis meie riigi piirkondades. Mustsõstrat saab ilma raskusteta kasvatada liivane pinnas, mis hoiab hästi niiskust, kuivendatud. Ta ei talu raskeid savisid, kuid võib anda head saaki igat tüüpi niiskes pinnases, kui see sisaldab piisavalt orgaanilist ainet.
Tuleb märkida, et aroonia vajab kasvatamisel palju lämmastikku, eelistab happesusega mulda - pH vahemikus 6,7-7, ei talu happelist mulda. Lisaks annab ta tuultele avatud kohtades kasvatamisel väikese saagi. See taim talub kuni -20°C temperatuuri. Kuid õied on kahjustatud, kui temperatuur langeb -1 ° C-ni. Sellise kahjustusega puuvilju ei seota.
Mustsõstar Kubanis alustab kasvuperioodi väga varakult. Neerud ärkavad märtsi alguses. Õitsemine toimub aprilli esimesel või teisel dekaadil, mil õhutemperatuur ületab +8-10°C ja kestab 7-12 päeva. See sõltub sõstrasordi omadustest, ilmastikutingimused. Õitsemist saab nihutada varasemale või hilisemale kuupäevale 8-15 päeva võrra.
Lillede hea säilivus ja nende tolmeldamine on üks olulised tingimused saagi saamine. Mustsõstra õied õige vorm kahesooline, viieosalise tupplehe, viie kroonlehe, viie tolmuka ja seemnetega. Viljastumine toimub siis, kui tolmukatest lõhkenud õietolm satub emaka häbimärgile. Tootlikkus sõltub normaalsest tolmeldamisest. Väga sageli õitsevad sõstrad rikkalikult, kuid saaki pole. Munasarjad kukuvad maha 2-3 nädalat pärast õitsemist, see tähendab, et viljastumist ei toimu. Mis on põhjus?
Selgub, et sõstrasordid on iseviljakad ja risttolmlevad. Iseviljakad on hästi tolmeldavad oma õietolmu või nende sortide õietolmuga. Kuigi sort on iseviljakas, on võimalik ka risttolmlemine. Pealegi saadakse iseviljakatel põõsastel risttolmlemisel suured marjad ja saagikus on suurem.
Iseviljatud sordid (risttolmlevad) ei tolmelda oma õietolmuga. Neid tolmeldab ainult teiste tolmeldavate sortide õietolm. Nad vajavad teatud tingimusi: läheduses istutatud tolmeldajate sortide olemasolu, mesilaste ja muude tolmeldavate putukate ligitõmbamine. Selleks on õitsemise ajal vaja põõsaid pritsida meelahusega (100 g mett 1 liitri vee kohta). Mee aroom meelitab ligi mesilasi, kimalasi ja muid putukaid, kes töötavad ka tuulise ilmaga. See aitab kaasa lillede paremale risttolmlemisele, marjade sidumisele.
Täieliku tolmeldamise korral on efektiivne ka pihustamine. õitsvad põõsad kaaliumpermanganaadi sõstralahus 1,5 g + boorhape 1,5 g 10 liitri vee kohta. Väga oluline jaoks aiamaad omavad iseviljakaid sorte, mis on võimelised tolmeldama, istutama marju õitsemise ajal ebasoodsates ilmastikutingimustes. Kõik arooniasordid valmivad juunis. Ainult väga hilised sordid mõnikord valmivad juuli esimesel dekaadil. Ilmastikutingimused kasvuks, marjade valmimiseks mais-juunis on üsna soodsad, see tähendab, et saak sõltub aednikest, nende hooldusest, kaitsemeetmetest nende kruntidel.
Enamik mustsõstra sorte on väga talvekindlad, taluvad 40 kraadist külma, isegi madalamat, pungad ei ole kahjustatud. Kuid selle õitsemise perioodil Kubanis tekivad sageli ebasoodsad ilmastikutingimused: vihmane, tuuline ilm, mis raskendab tolmeldavaid putukaid; madal positiivne õhutemperatuur päeval; tagastavad öösel kevadkülmad, mille käigus kahjustatakse lilli, ebastabiilsete sortide noori munasarju.
Sõstarde vastupidavuse suurendamiseks sellistele ebasoodsatele tingimustele on vaja põõsad ette valmistada sügisel. Pinnase kaevamiseks või kobestamiseks tuleks kasutada fosfor-kaaliumväetisi ja tuhka. Kui sügis on kuiv, kasta. Istutage mitut sorti. Madala lähedal iseviljakad sordid asetada oma tolmeldavad sordid. Tagasipöördumiskindlate sortide asemel kevadised külmad Näiteks valgevene magus, istutage väga vastupidavaid taimi, mis taluvad õitsemise ajal temperatuuri langusi kuni -5 ° C. Selliseid sorte aretasid Venemaa aretajad, neid on Kubanis palju. Siin on mõned neist: Altaiyanka, Grape, Dobrynya, Izyumnaya, Lyubava, Nara, Kingitus Kuminovile, Sevchanka, Selechenskaya-2 ja teised.
Must sõstar kuulub talvekindlate marjataimede hulka. Siberi osalusel aretatud uued sordid looduslikud liigid, on kõrgema talvekindlusega. See talub õhutemperatuuri langust kuni -40 ° C ja alla selle. Kubani tingimustes ei kannata sõstrad külma ega madalat temperatuuri, vaid selle kõikumist talvel. Ehk siis, kui õhutemperatuur tõuseb esmalt +10°C kraadini ja langeb seejärel järsult -10°C ja alla selle. Sellistest temperatuurilangustest võivad lillede alged segatud pungades külmuda.
Õitsemise perioodil kannatavad sõstrad korduvate kevadised külmadüksikutel aastatel. Tema taimestik algab temperatuuril +6°C, mõnel korral +2°C juures. Optimaalne temperatuur põõsaste kasvuks + 18-22 ° С. Kuuma ilmaga nende kasv aeglustub või isegi peatub täielikult.
Kuhu maal mustsõstrat istutada? Kasvatades on aroonia valgustingimuste suhtes üsna nõudlik. Varjus annab väga väikese saagi, haigustest ja kahjuritest rohkem kahjustatud. Kuid on välja töötatud uued varjutaluvad sordid, mis kasvavad hästi ja kannavad vilja varjulistes kohtades. Nii et riigis sõstarde istutuskoha valimisel juhinduge oma sordi omadustest.
Kubanis ei talu mustsõstar kuumust, kuiva õhku, tugevat päikesekiirgust, eriti juulis-augustis. Äärmusliku kuumuse, kuiva ilmaga hakkavad lehed servadest põlema, paljudel sortidel võivad põõsaste tipud täielikult kuivada. Kuumuse juurestik kannatab suuresti mulla ülekuumenemise, niiskuse puudumise tõttu. Selle jõuline aktiivsus on järsult vähenenud, juurdub madalalt pealmine kiht mullad surevad või kuivavad. Sõstrapõõsaid ründavad kahjurid, haigused (lehetäid, lestad, jahukaste, muu). Samal ajal on järjehoidja, võrsete pungade moodustumine. Loomulikult moodustub võrsetel ilma aednike ja suveelanike sekkumiseta, et vähendada ebasoodsate ilmastikutingimuste mõju põõsaste elule, väga vähe pungi, need on nõrgad, järgmise aasta saak on madal.
Mulla ülekuumenemise vähendamiseks, juurestiku, lehtede kuivamise eest juulis-augustis on vaja põõsaid süstemaatiliselt kasta, mulda multšida mis tahes materjalidega (huumus, põhk, rohi, papp jne). Vajalik on kasutada looduslikku kaitset kuumade kiirte eest, asetada sõstrapõõsad poolvarju hoonete, puude taha, et lõunaajal (kell 11-16) oleksid nad päikese eest varjatud.
Lõunas kasvab mustsõstar hästi, kannab vilja poolvarjus, enamik sorte kannatab liigse päikesekiirguse ja kuumuse käes. Vaatamata sellele, et päev on lühem kui paljudes teistes Venemaa piirkondades, on Kuubanis lehtedele jõudva valguse hulk suurem, st füsioloogiliselt aktiivne päikesekiirgus kokku on suurem. Seetõttu saavad sõstralehed ka poolvarjus fotosünteesiks piisavalt valguskiiri. Liigne päikesekiirgus soojust kiirendab hingamisprotsessi, niiskuse aurustumine lehtedest on kiirem kui juured. Lehed põlevad, sõstrapõõsad kurnavad järjehoidjate ja õiepungade kujunemise otsustaval perioodil. Seetõttu on vaja otsida erinevaid meetodeid, kaitsta põõsaid kuuma päikese eest, tekitada neile külmavärinaid, vähendada niiskuse aurustumist lehtedest.
Häid tulemusi sõstrapõõsaste kaitsmisel otsese päikesevalguse eest juulis-augustis annavad kõrged taimed - tomatid, mais, sorgo jt. Need istutatakse põõsaste lõunaküljele võrast 40-50 cm kaugusele. Juulikuks kasvavad nad kuni 2 meetri kõrguseks, seega kaitsevad sõstraid hästi, võtavad kogu päikesesoojuse enda peale. Saate teha ajutisi (juuli-august) päikesekaitsetooteid. Tõmmake köis või traat 2,5-3 meetri kõrgustele vaiadele, riputage üles must kile või vanad linad. Sõelad tuleks asetada lõunapoolse põõsa võra kõrvale. Kõik need tehnikad võimaldavad hoida põõsaste aktiivset elu juulis-augustis, vähendada kuumuse, põua kahjulikku mõju järgmise aasta saagi kujunemisele.
Paljud uued musta sõstra sordid on põuakindlad, taluvad hästi Kubani kuumust ja põuda, kasvavad avatud päikesepaistelistel kasvukohtadel, ei vaja kaitset. Näiteks Altaiyanka, Gulliver, Grape, Venus, Harmony, Shadrikha, Dessert, Olkhina, Grace, Green Haze, Black Pearl jt. Paljude Kuba aednike jaoks on sellised mustsõstra sordid lihtsalt vajalikud, eriti kui põõsaste kastmiseks vett napib.
Sõstar on väga kasulik marja, enamasti kasutatakse seda erinevate kompottide ja mahlade valmistamiseks, samuti on see osa erinevatest moosidest ja marmelaadidest.
Sellise taime kasvatamiseks äärelinna piirkond päris lihtne. Samuti on punane sõstar üsna vähenõudlik taim.
Selleks, et punased või mustad sõstrad areneksid hästi ning tooksid rikkalikku ja iga-aastast saaki, tuleb istutamiseks valida õige koht, et põõsal oleks mugav:
Kui põõsast ei ole võimalik istutada kuivas kohas, võib drenaaži teha paisutatud savi abil. See tööriist säilitab suurepäraselt liigse niiskuse.
Sõstar kasvab hästi peaaegu igal pinnasel, erandid on järgmised:
Samuti eelistab see kultuur neutraalset mulda, seetõttu tuleb happelise pinnase juuresolekul see kõigepealt lubjata. Selle jaoks ruutmeeter maa annab 400 grammi purustatud lubjakivi või 300 grammi kustutatud lupja.
Sõstraid võib istutada nii kevadel (märtsi lõpp - aprilli algus) kui ka sügisel (septembri keskpaik - oktoobri algus). Kuid kogenud aednikud soovitavad sügisel istutada, kuna sellel on palju eeliseid:
Lõuna- ja keskpiirkondade jaoks on sobivam sügisene istutamine ning Põhja- või Uuralites istutatakse punased ja mustad sõstrad kevadel, et juurestik saaks tugevneda, kuid samal ajal tuleb eemaldada kõik pungad. õigeaegselt, nii et seemikule ei jääks lehestikku.
Sõstarde istutamise esialgne etapp on mulla õigeaegne ettevalmistamine:
Parim on osta seemikud paar päeva enne istutamist ja järgida kõiki transpordireegleid. Selleks niisutatakse esmalt taime juuri, seejärel mähitakse kotiriie ja saadud struktuur tugevdatakse kilekotiga.
Selle istutamisega toovad sõstrad suurima saagi ja elavad palju kauem kui teiste meetoditega. Kogenud aednikud Taimed on soovitatav istutada teistest puudest ja põõsastest vähemalt kahe meetri kaugusele.
See meetod sobib neile aednikele, kes soovivad koguda minimaalselt aladelt maksimaalset arvu marju. Tavaliselt kasutatakse punase sõstra kaubanduslikul kasvatamisel ridaistutamist. Ainsaks puuduseks on taimede kiire kulumine ja vastavalt nende kiire surm.
Seda meetodit kasutades tuleks arvesse võtta iga sordi omadusi ja istutada lopsaka võraga põõsaid 120–150 sentimeetri kaugusel ning kompaktsema võrsete paigutusega taimi 70–110 sentimeetri kaugusel.
Soovitud efekti saavutamiseks istutatakse põõsad üksteisest 50–100 sentimeetri kaugusele. 2-3 aasta pärast kinnitatakse sõstraoksad väljakujunenud võredele. Sel juhul saate pideva viljatasandi.
Spetsiaalsete trellide asemel võite kasutada platsi piiravat tara.
Mustsõstra istutamise tehnoloogia on järgmine:
Sellise protseduuri jaoks ei tohi mingil juhul kasutada mineraalväetisi ja värsket sõnnikut, kuna need võivad põhjustada juurestiku põletusi ja taim sureb esimesel aastal.
Istutusprotseduuri õige rakendamine on terve põõsa kasvatamise ja rikkaliku saagi saamise edu peamine võti.
Nii et põõsas annaks nii palju kui võimalik rohkem saaki seda tuleb korralikult hooldada ja mitte jätta tähelepanuta isegi esmapilgul kõige tähtsusetumaid protseduure.
Põõsast ümbritsev maa tuleb perioodiliselt kobestada, et juurestik saaks vajaliku koguse niiskust ja hapnikku. Juurevööndis toimub kobestamine 5-6 sentimeetri sügavusele, suurendades järk-järgult sügavust 15 sentimeetrini, kui see eemaldub taime alusest.
Sõstar talub lühiajalist põuda, kuid rikkaliku saagi saamiseks on vaja säilitada 80 protsenti mulla niiskust, selle indikaatori kontrollimiseks võib maapinna kaevata 30 sentimeetri sügavusele, kui see on tükiks kokku surutud. , peab see säilitama oma kuju.
Kastmise ajal peate maapinda küllastama niiskusega 40–50 sentimeetri võrra, selleks vajab noor põõsas 2 ämbrit vett ja täiskasvanud 4–5. Kastmiseks on mitu võimalust:
Selleks, et rikkalik ja suur saak on vaja teha mitmesuguseid pealiskihte, mis toidavad mulda õigeaegselt. Esimese 2 aasta jooksul pärast istutamist pole maad vaja väetada. taime jaoks piisavalt toitaineid tehtud maandumisel.
Haiguste ja kahjurite ilmnemise vältimiseks on vaja põõsast töödelda spetsiaalsete preparaatidega ning teha sanitaar- ja harvenduslõikust.
Kevadperioodil:
Lehtede õitsemise alguses väetatakse sõstraid 50 grammi karbamiidi ja 500 grammi puutuhaga. Pealiskaste puistatakse põõsa alla ja maetakse seejärel hoolikalt maha. Tasub meeles pidada, et väetiste lahustamiseks on vaja niiskust, nii et kui maa on kuiv ja sademeid pole pikka aega olnud, tuleks protseduur läbi viia pärast tugevat kastmist.
Õitsemise ajal väetatakse punaseid sõstraid kompleksiga mineraalväetis ja lindude väljaheited.
Sõstar ei talu kloori, seega tuleb väetise valikul olla väga ettevaatlik ja kaaliumkloriidi asemel kasutada sulfaati.
Ka kevadel tuleb põõsaga toita orgaanilised väetised(huumus, kompost, sõnnik jne). peal viljakad mullad seda protseduuri tehakse kord 3 aasta jooksul, kuid vaestel maadel tuleb seda korrata igal aastal.
Suvi:
Sügis:
Mustsõstar, kuigi see on üsna talvekindel kultuur, vajab siiski lisakaitse talvel. Selleks võite kasutada ühte järgmistest meetoditest.
Kõik põõsa oksad tuleb hoolikalt maapinnale painutada ja peale asetada koormaks kasutatav telliste arv. Sellise protseduuri läbiviimisel on väga oluline mitte kahjustada taime oksi. Lumi on loomulik kaitse karmide temperatuuride eest, seega on selle meetodi kasutamine võimalik ainult lumisel talvel.
Samuti saate mähkida iga põõsa haru spetsiaalsesse agrokiu, samal ajal kui vormi on soovitav lisada küttekeha. mineraalvill. See tööriist on suurepärane abistamiseks tugevad külmad või kui lumikate pole.
Punased ja mustad sõstrad on suurepärane mari, mahl või kompott, millest saab palaval päeval kergesti janu kustutada ning nendest puuviljadest valmistatud moos on meeldiva ja ebatavalise hapukusega. Sõstar toob rikkalik saak, ja selle maal kasvatamine võimaldab teil koguda ühest põõsast töötlemiseks tohutul hulgal koostisosi.
Ja lühikese video lõpus sõstra kasvatamise kohta:
Keskmine riba sõstar mai teisel poolel kümneks kuni kahekümneks päevaks. Õietolm on kleepuv ja tuul ei kanna seda kergesti. Tolmeldavate putukate istutustele meelitamiseks piserdatakse põõsaid lahusega, mis on valmistatud supilusikatäiest mett ja liitrist veest.
Sellel on positiivne mõju sõstra saagikusele ja risttolmlemisele mõne teise sordi õietolmuga. Selle võimaldamiseks asetatakse selle põllukultuuri istutamiseks mõeldud maatükile kaks või kolm sorti sõstraid, mis erinevad küpsemise poolest. Sellise sordiga taimede varjutamise vältimiseks istutatakse sorte, mille põõsad on laialivalguva kujuga, harvemini kui kompaktse võraga sorte. Erinevalt mustast sõstrast ei vaja punased sõstrad saagikuse suurendamiseks risttolmlemist.
Mulla niiskuse puudumise tõttu võivad sõstrad eraldada juba moodustunud munasarjad. Selle vältimiseks ja tulevase saagi suurendamiseks kastetakse vajadusel istutusi. Kuival aastal, pärast sõstarde õitsemise lõppu, kulub mulla ruutmeetri kohta neli ämbrit vett. Pärast niiskuse imendumist multšitakse maa. Sama toimingut tehakse ka marjade moodustamise ajal.
Sõstar tarbib üsna palju toitaineid. Selle marja suure saagikuse saamiseks on vaja täiendada taime poolt maapinnast välja võetud ühendite kadu. Nagu katsed näitavad, hea tulemus on võimalik saavutada, kui sada grammi mulda sisaldab vähemalt kolmkümmend milligrammi põõsaste jaoks saadaolevat fosforpentoksiidi ja kakskümmend viis milligrammi kaaliumoksiidi. Selleks, et viia vajalike ühendite sisaldus maapinnas soovitud kontsentratsioonini, lisatakse igal aastal pinnase ruutmeetri kohta kolmkümmend grammi ammooniumnitraati, kaheksakümmend grammi superfosfaati ja kakskümmend viis grammi kaaliumsulfaati. ammooniumnitraat istutusi väetada varakevadel kui muld on niiske. Teised ained hajuvad sügisel mööda põõsa võra piiri kaevatud vagudesse.
Mustsõstra põhisaak on koondunud kahe- või kolmeaastastele võrsetele. Vanemad oksad annavad vähem marju ja seetõttu kujundatakse taimed pügamisega selliselt, et igal aastal jääb põõsale kolm kuni neli üheaastast võrset, mis järk-järgult asendavad eemaldatavaid kuueaastaseid oksi. Punase sõstra puhul tõuseb võrse produktiivne vanus seitsme aastani. Järkjärguline pügamine võib taastada vormimata põõsa saagi. Selleks eemaldatakse sõstralt kahe-kolme aasta jooksul kõik vanad oksad. Taimede pügamine toimub reeglina sügisel, pärast lehtede langemist.
