कभी-कभी आपको होना जरूरी नहीं होता अनुभवी मालीआपकी आंखों के सामने किस तरह का सेब है, इसकी सटीक पहचान करने के लिए। सिर्फ इसलिए कि कुछ किस्मों की लोकप्रियता उच्च उपभोक्ता गुणों के कारण कम हो जाती है। इस लेख का विषय एक सेब के पेड़ की किस्म है जो खेती में बेहद सूखा सहिष्णु और सरल है - "जोनागोल्ड", साथ ही साथ इसके सर्वोत्तम क्लोन।
पहली बार, जोनागोल्ड किस्म 1943 में वापस दिखाई दी और जोनाथन और गोल्डन स्वादिष्ट किस्मों के सफल क्रॉसिंग के बाद न्यूयॉर्क के प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई थी। 1960 में, विविधता यूरोप में चली गई, खोज नया घरबेल्जियम और नीदरलैंड के बागानों में, क्योंकि अमेरिकियों को जोनागोल्ड के विकास और खेती में ज्यादा लाभ नहीं दिख रहा था। सेब के पेड़ का बड़े पैमाने पर औद्योगिक अनुसंधान पिछली शताब्दी के 70-80 के दशक में यूक्रेन के वन-स्टेप और स्टेपी में शुरू हुआ था। दरअसल, यह क्षेत्र पर है पूर्व यूएसएसआरविविधता ने अपनी क्षमता का खुलासा किया और सबसे लोकप्रिय फल प्रजातियों में से एक बन गई।
विवरण इस बात से शुरू होना चाहिए कि पेड़ ज्यादातर समय बगीचे में कैसा दिखेगा। सेब का पेड़ जोरदार होता है, एक विस्तृत अंडाकार मुकुट से सजाया जाता है, जबकि पेड़ युवा होता है, और बाद में गोलाकार हो जाता है। ट्रंक के संबंध में कंकाल शाखाएं एक विस्तृत कोण पर हैं। किस्म फलों की टहनियों, कोल्चटका, साथ ही एक साल की वृद्धि पर फल देती है।
फल काफी बड़े होते हैं (औसत आकार लगभग 180-200 ग्राम), थोड़ा शंक्वाकार, एक-आयामी। कैलेक्स के पास रिबिंग है, विशेष रूप से ध्यान देने योग्य बड़े सेब. छिलका मध्यम मोटाई का होता है, एक स्पष्ट मोमी कोटिंग के साथ घना और चिकना होता है। फल का मुख्य रंग हरा-पीला होता है, पूर्ण रंग नारंगी-लाल "ब्लश" होता है। गूदा पीला रंग, घने और रसदार, एक विशिष्ट कसैले के साथ मीठा और खट्टा। सितंबर के मध्य में परिपक्वता आती है।
विविधता उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा और उच्च रखरखाव गुणवत्ता द्वारा प्रतिष्ठित है: सेब फरवरी तक, रेफ्रिजरेटर में - अप्रैल के मध्य तक भंडारण में अपना स्वाद बनाए रखते हैं।
सेब के पेड़ के पहले फल रोपण के बाद तीसरे वर्ष में लाए जाते हैं। परागण अवधि के दौरान, वे "आइडर्ड", "ग्लूसेस्टर", "जोनाथन", "चैंपियन" किस्मों के साथ अच्छी तरह से बातचीत करते हैं। इस किस्म में सर्दियों की कठोरता अच्छी नहीं होती है और इसमें ख़स्ता फफूंदी की प्रतिरोधक क्षमता कम होती है। लेकिन पपड़ी के खिलाफ यह काफी स्थिर है।
चूंकि जोनागोल्ड किस्म पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है, इसलिए कई क्लोन दिखाई दिए हैं (कुल मिलाकर 100 से अधिक प्रजातियां हैं), जो एक नियम के रूप में, अधिक तीव्र रंग है। परंपरागत रूप से, उन्हें रंग से 5 समूहों में विभाजित किया जाता है:
उनमें से, "डेकोस्टा" किस्म बाहर खड़ी है, जो व्यावहारिक रूप से रूपात्मक मापदंडों में अपने पूर्वज से भिन्न नहीं है। फलों के रंग में एक महत्वपूर्ण अंतर है - अगस्त के मध्य तक, फल गहरे लाल रंग के ब्लश से ढके होते हैं, और पूरी तरह से पकने पर वे एक अमीर लाल रंग तक पहुँच जाते हैं। "डेकोस्टा" जोनागोल्ड से कुछ दिन पहले पकता है।
आप "जोनागोल्ड" और उसके वंशज "डेकोस्टा" को मध्यम . वाले किसी भी क्षेत्र में पा सकते हैं जाड़ों का मौसम, चूंकि कम तापमान पर सेब के पेड़ों को बहुत अधिक नुकसान होता है, जो कि किस्म की उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यानी उत्तरी क्षेत्रों में यह उन्हें उगाने का काम नहीं करेगा।
औसत सूखा सहनशीलता को देखते हुए, बढ़ने के लिए अनुकूल क्षेत्र वे होंगे जहां जलवायु समशीतोष्ण और गर्म हो। हालांकि उचित देखभाल के साथ और उचित तैयारीसर्दियों में सेब का पेड़ किसमें उगाया जा सकता है? बीच की पंक्तिरूस।
सेब के पेड़ धूप, बिना ड्राफ्ट के खुले स्थान पसंद करते हैं। तटस्थ अम्लता के साथ मिट्टी उपजाऊ, ढीली होनी चाहिए। रोपण वसंत और शरद ऋतु (पहली ठंढ तक) दोनों में किया जाता है। रोपण योजना मानक है: छेद लगभग 70 सेमी गहरा, लगभग 1 मीटर चौड़ा, पेड़ों के बीच कम से कम 4-5 मीटर खाली जगह होनी चाहिए।
हालांकि सूखा सहिष्णु, पेड़ों को नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, हर हफ्ते कम से कम 25-30 लीटर पानी। खनिज ड्रेसिंग साल भर अच्छा प्रदर्शन करती है, साथ ही जैविक खादबसंत और पतझड़। सर्दियों के लिए गीली घास लगाने की सलाह दी जाती है। ट्रंक सर्कलधरण या पीट के साथ मिश्रित बुरादा.
बीमारियों में सेब के पेड़ों के लिए सबसे खतरनाक हैं, जिनमें जोनागोल्ड के पेड़ भी शामिल हैं, पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी हैं।
स्कैब एक कवक रोग है जो पत्तियों और टहनियों पर प्रकाश के रूप में प्रकट होता है, मानो फीका पड़ गया हो, धब्बे हो गए हों। कुछ समय बाद, धब्बे जैतून-भूरे रंग के लेप से ढक जाते हैं, बढ़ते हैं और अंततः काले हो जाते हैं। इसके बाद, पेड़ के सभी हिस्से संक्रमित हो जाते हैं, यह धीरे-धीरे मुरझाने लगता है। पपड़ी से प्रभावित युवा पेड़ फल देते हैं, लेकिन सेब खराब होते हैं और अक्सर खराब स्वाद के होते हैं।
पाउडर की तरह फफूंदी- एक अन्य कवक रोग जो वृक्ष के हरे भाग पर पाउडर लेप के रूप में प्रकट होता है सफेद रंग(फंगल बीजाणु)। समय के साथ, कवक फैलता है और पत्तियों और पेटीओल्स (नीचे से ऊपर तक फैले) पर धब्बे भूरे रंग के हो जाते हैं। प्रभावित क्षेत्र सूख जाते हैं, फिर मर जाते हैं। संक्रमण पड़ोसी पौधों में तेजी से फैलता है, इसलिए शीघ्र उपचार की आवश्यकता होती है।
पेशेवरों और शौकिया माली के बीच, जोनागोल्ड सेब के पेड़ ने बहुत लोकप्रियता हासिल की है। अन्य प्रजातियों की तुलना में इस किस्म के क्या फायदे हैं?जोनागोल्ड सेब आकार में काफी बड़े और स्वाद में उत्कृष्ट होते हैं।
जोनागोल्ड एक ऐसी किस्म है जो बढ़ी हुई गति की विशेषता है, इसलिए पेड़ रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देते हैं।
किस्म की सर्दियों की कठोरता कम (औसत से भी कम) होती है। एक साधारण सर्दी से कठोर सर्दी में परिवर्तन को सहन करना सेब के पेड़ों के लिए बहुत मुश्किल है। अत्यधिक ठंड सर्दियों की स्थिति पेड़ों को बहुत नुकसान पहुंचा सकती है, जिसके परिणामस्वरूप वे पूरी तरह से ठीक नहीं हो पाते हैं, और पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया काफी लंबी होती है। ऐसा नकारात्मक प्रभावउत्पादकता में तेज गिरावट है।
इस किस्म के सेब के पेड़ों को पपड़ी के लिए मध्यम प्रतिरोध, ख़स्ता फफूंदी के लिए कम प्रतिरोध की विशेषता है, इसलिए इन बीमारियों को नियमित रूप से रोकना आवश्यक है।
शुरुआती वसंत में, सेब के पेड़ों को अतिरिक्त रूप से बोर्डो तरल के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है, और कली टूटने के बाद, तांबे की तैयारी के साथ। आवश्यक उपचारों की संख्या इस पर निर्भर करती है: मौसम की स्थिति: में बरसात का मौसमशुष्क मौसम की तुलना में अधिक बार संसाधित किया जाना चाहिए।
जोनागोल्ड एक सेब की किस्म है जिसे 1943 में प्रजनकों के काम के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। गोल्डन डिलीशियस और जोनाथन किस्मों के सफल क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप, 1943 में संयुक्त राज्य अमेरिका के न्यूयॉर्क में स्थित जिनेवा ब्रीडिंग स्टेशन में इस किस्म पर प्रतिबंध लगाया गया था। नस्ल की विविधता को अमेरिकी प्रजनकों से मान्यता नहीं मिली, और इसलिए इसे सुधारने और बागवानों के बीच वितरित करने के लिए कोई और काम नहीं किया गया।
केवल 13 साल बाद, यह किस्म पहली बार नीदरलैंड और बेल्जियम में और 1970-1980 में दिखाई दी। जोनागोल्ड किस्म का बड़े पैमाने पर उत्पादन अनुसंधान यूक्रेन के स्टेपी और वन-स्टेप क्षेत्रों में किया जाने लगा। यह पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में था कि इस किस्म की क्षमता का पता चला था, जिसकी बदौलत इसने देश की आबादी के बीच तेजी से अच्छी-खासी लोकप्रियता हासिल की।
जोनागोल्ड सेब तेजी से बढ़ने वाले और जोरदार सेब के पेड़ों पर पकते हैं। विशेषतायुवा पेड़ - एक अंडाकार आकार वाला एक विस्तृत मुकुट।
परिपक्व पेड़ों में, यह कुछ हद तक बदल जाता है और अधिक गोल, गोलाकार आकार प्राप्त कर लेता है। मुकुट घनत्व की डिग्री मध्यम है, मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि कंकाल की शाखाएं एक विस्तृत कोण पर ट्रंक से फैली हुई हैं।
हर साल, एक सेब के पेड़ पर औसत संख्या में युवा शाखाएँ बनती हैं। फलने कोल्चटका, फलों की टहनियों और यहां तक कि वार्षिक वृद्धि पर भी केंद्रित है।
फूलों की प्रक्रिया जल्दी शुरू होती है।जोनागोल्ड सेब का पेड़ - फलों का पेड़ट्रिपलोइड प्रकार। इसका मतलब है कि इसे फल देने के लिए कम से कम दो परागणकों की आवश्यकता होती है।
मुक्त परागण के लिए धन्यवाद, अंडाशय के 20% से अधिक का निर्माण संभव नहीं है। इस किस्म के सबसे अच्छे परागणकर्ता हैं: आइडर्ड, ग्लूसेस्टर और एलस्टार।
जोनागोल्ड फल आकार में बड़े होते हैं, और एक सेब का वजन 250 ग्राम तक पहुंच सकता है। सेब का व्यास 9 सेमी तक होता है।
सेब का आकार गोल होता है, फल कैलेक्स के पास थोड़ा स्पष्ट रिब्ड सतह के साथ थोड़ा लम्बा होता है (यह बड़े फलों में सबसे स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है)।
छिलके की मोटाई मध्यम होती है, लेकिन एक स्पष्ट मोमी कोटिंग के साथ घनी और चिकनी होती है। फल का मुख्य रंग हरा-पीला होता है, और पूर्ण रंग में नारंगी-लाल रंग का रंग होता है, जिसे अक्सर "ब्लश" कहा जाता है।
सेब का गूदा पीला, रसदार और घना होता है, इसका स्वाद एक अलग कसैलेपन के साथ मीठा और खट्टा होता है। सितंबर में कटाई की जाती है, लेकिन फल जनवरी में ही पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचते हैं।
इस पेड़ से काटे गए सेब का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है और व्यापक रूप से डिब्बाबंदी, ताजा खपत, जूस, वाइन, मैश किए हुए आलू बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। विभिन्न विकल्पमिठाई पर औद्योगिक उत्पादनऐसे सेबों से शिशु आहार के लिए एक पाउडर तैयार करें।
सेब का पोषण मूल्य:
इस पोषण मूल्य ने योगदान दिया है व्यापक उपयोगडायटेटिक्स में इस किस्म के सेब।
सेब का पेड़ "जोनागोल्ड" अपनी बहुमुखी प्रतिभा से विकास के स्थानों में प्रतिष्ठित है। क्षेत्रों के लिए सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता मध्यम ठंडी सर्दियाँ हैं। सेब का पेड़ समशीतोष्ण और गर्म जलवायु पसंद करता है, इसलिए इसके लिए उपयुक्त कई क्षेत्र हैं। यह किस्म अमेरिका, यूरोप, मध्य चंदवा और रूस के दक्षिण में विकसित हो सकती है।
विविधता की विशाल लोकप्रियता ने बड़ी संख्या में क्लोनों का उदय सुनिश्चित किया, जिनमें से पहले से ही सौ से अधिक हैं। सेब का अधिक तीव्र रंग किस्मों के बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतर है।
परंपरागत रूप से, रंग से, सभी क्लोनों को पांच मुख्य समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
फलों की परिपक्वता अवधि सितंबर के अंत में आती है (कुछ विसंगतियां निम्न के आधार पर देखी जा सकती हैं) वातावरण की परिस्थितियाँबढ़ते क्षेत्र में प्रचलित)।
जोनागोल्ड सेब की कटाई उस समय शुरू होती है जब उनका रंग पीला-नारंगी हो जाता है, और वहाँ भी है हल्का गुलाबूछाया। फल तीन महीने (जनवरी में) के बाद ही पूरी तरह पक जाते हैं। रेफ्रिजरेटर में, सेब पूरी तरह से अप्रैल तक संग्रहीत होते हैं। विविधता में उच्च परिवहन क्षमता है।
सेब के पेड़ से फसल तीसरे वर्ष में प्राप्त की जा सकती है। 5 से 7 साल की उम्र में पेड़ों से लगभग 10-15 किलो फल काटे जाते हैं, 10 से 12 साल की उम्र में उपज 40 से 55 किलो तक पहुंच जाती है।
भंडारण नियमों के अधीन, इस किस्म के सेब उत्कृष्ट रखरखाव गुणवत्ता द्वारा प्रतिष्ठित हैं, और उन्हें अप्रैल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
पेड़ से फल लेने के बाद, फिर:
सेब का मुख्य उद्देश्य ताजा खपत है, लेकिन बहुत से लोग इन दोनों का उपयोग परिरक्षित बनाने और सर्दियों की तैयारी (जैम, जैम, पांच मिनट) और यहां तक कि घर का बना वाइन बनाने के लिए भी करते हैं।
कई माली इस किस्म के निम्नलिखित स्पष्ट लाभों पर जोर देते हैं:
कई समीक्षाओं में, नकारात्मक बिंदुओं पर भी जोर दिया जाता है:
सेब के पेड़ लगाने की योजना:
इस किस्म के सेब के पेड़ उन क्षेत्रों में पाए जाते हैं जहाँ मध्यम ठंडी सर्दियाँ होती हैं, क्योंकि गंभीर सर्दियों की स्थिति में पेड़ घायल हो सकते हैं। इस संबंध में, इस किस्म को उत्तरी क्षेत्रों में उगाना संभव नहीं होगा।
इसे सूखे के औसत प्रतिरोध को भी ध्यान में रखना चाहिए। इसलिए, अधिकतम अनुकूल परिस्थितियांखेती के लिए उन क्षेत्रों में पेड़ हैं जहां की जलवायु गर्म और समशीतोष्ण है। मध्य रूस में, जोनागोल्ड सेब के पेड़ तभी उगाए जा सकते हैं जब सर्दियों की अवधि के लिए देखभाल और तैयारी के सभी नियमों का पालन किया जाए।
सामान्य वृद्धि और विकास के लिए धूप चुनना आवश्यक है, खुले क्षेत्रड्राफ्ट से सुरक्षित।
रोपण के लिए मिट्टी उपजाऊ, ढीली, तटस्थ अम्लता के साथ होनी चाहिए। इस किस्म के पेड़ पीट और दलदली मिट्टी पर नहीं उगते हैं।
सेब के पेड़ लगाना वसंत और शरद ऋतु में किया जा सकता है। पर पतझड़ का वक्तसाल पहले ठंढ से पहले लगाए जाने चाहिए।
जोनागोल्ड सेब के पेड़ लगाने की योजना अन्य पेड़ों के समान है:छेद की गहराई - 0.7 मीटर, चौड़ाई - 1 मीटर। न्यूनतम दूरीपेड़ों के बीच - 5 - 7 मीटर।
मिट्टी के ऊपरी हिस्से को राख और पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद तैयार मिट्टी को छेद के तल पर डाला जाता है। यहां एक अतिरिक्त खूंटी स्थापित करना भी आवश्यक है जिससे एक युवा अंकुर बांधा जाएगा। शेष खाली स्थान पृथ्वी से ढका हुआ है, प्रत्येक परत को हल्के से दबा रहा है।
इस किस्म के सेब के पेड़ सूखे के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन फिर भी, उन्हें साप्ताहिक रूप से 25 - 30 लीटर पानी प्रति अंकुर की दर से पानी पिलाया जाना चाहिए।
सेब के पेड़ के जीवन के दूसरे वर्ष से शुरू होकर अगले चार वर्षों तक बनाना आवश्यक है नाइट्रोजन उर्वरक, जो सेब के पेड़ के सक्रिय विकास में योगदान देगा।
वर्ष के दौरान, वयस्क सेब के पेड़ों को खिलाना चाहिए खनिज उर्वरक, और वसंत और शरद ऋतु में अतिरिक्त रूप से जैविक उर्वरकों को लागू करना आवश्यक है। सर्दियों की तैयारी में, ट्रंक सर्कल को पीट के साथ पिघलाने की सलाह दी जाती है, पहले चूरा या धरण के साथ मिलाया जाता है।
इस घटना में कि निचली शाखाओं या जड़ प्रणाली का जमना होता है, 0.5% यूरिया समाधान की सामग्री के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करना आवश्यक है। पहली बार ऐसा शीर्ष ड्रेसिंग फूल आने के बाद किया जाता है, दूसरा - पहले के दो सप्ताह बाद। घोल में पोटैशियम क्लोराइड मिलाया जाता है।
सेब के पेड़ों की इस किस्म को विशेष छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए माली के सामने मुख्य कार्य मुकुट बनाना है। ऐसा करने के लिए, निचले टीयर की ऊपरी शाखा से कंडक्टर को 40 सेंटीमीटर काट लें और लगभग 5 (± 1) कंकाल शाखाओं को छोड़ दें।
इस घटना में कि पेड़ खराब विकसित होता है, कंडक्टर को केवल 20 सेंटीमीटर छोटा किया जाना चाहिए। एक साल बाद, इसे फिर से 40 सेमी छोटा किया जाना चाहिए, और 4 साल बाद कंडक्टर को 2.5 मीटर की ऊंचाई पर काट दिया जाता है, इसे एक तरफ की शाखाओं में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
भविष्य में, केवल पार या कुटिल शाखाओं को हटाने और शंक्वाकार आकार में मुकुट को बनाए रखने का प्रयास करना आवश्यक है।
जोनागोल्ड सेब के पेड़ पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी जैसी बीमारियों से ग्रस्त होते हैं।
स्कैब एक कवक रोग है, जिसके संक्रमण के कारणों को पत्तियों पर हल्के धब्बे (ऐसा लगता है कि पत्तियां मुरझा रही हैं) की उपस्थिति से संकेत मिलता है, जिसके बाद स्पॉट को जैतून-भूरे रंग के लेप से ढक दिया जाता है, बढ़ता है और अंत में पत्ते पूरी तरह से काले हो जाते हैं।
इसलिए पेड़ के सभी हिस्सों में धीरे-धीरे संक्रमण होता है। इस बीमारी से प्रभावित युवा पेड़ फसल पैदा करने में सक्षम होते हैं, लेकिन उनमें से सेब बहुत बार विकृत होते हैं और अक्सर खराब स्वाद वाले होते हैं।
चूर्णी फफूंदी जैसे रोग में हरी पत्तियों और डंठलों पर एक सफेद फफूंद का लेप दिखाई देता है, जो जल्दी से नीचे से ऊपर की ओर फैलता है, और कुछ समय बाद धब्बे भूरे हो जाते हैं। सबसे पहले, प्रभावित क्षेत्र सूख जाते हैं, जिसके बाद वे पूरी तरह से मर जाते हैं।
प्राप्त करने के बाद देश कुटीर क्षेत्रउस पर शक भी नहीं किया वसीयत में. और, ज़ाहिर है, बर्फीले कैलविल। ये वे किस्में हैं जिन्हें मैं सेना में सेवा देने से पहले जानता था।
रोपण की स्थिति की निगरानी करें। जड़ों को सूखने से बचाने के लिए।
रोपण के लिए गड्ढा कैसे तैयार करें, इस पर वीडियो देखें:
सलाह!टीकाकरण स्थल (जमीन के स्तर से 8-10 सेमी) को नियंत्रित करें।
शीघ्र चयनित रूटस्टॉक्स:
और ताज के आकार पर विचार करें।
ताकि फसल भरी रहे:
सेब के पेड़ अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में लगाएं।
विशेष रूप से कष्टप्रद स्वादिष्ट सेब।
2-3 साल के लिए ताज बनाना शुरू करें।
फिर एक प्रूनर लें:
सलाह!कंडक्टर 4-5 साल बाद, साइड शाखाओं में स्थानांतरित करें।
बगीचों में बहुत आम है यूरोप में औद्योगिक वृक्षारोपण में उपयोग करें:
सही क्लासिक पैलेट: 1 - क्षैतिज शाखाओं के साथ, 2 - झुकी हुई शाखाओं के साथ, 3 - गोलाकार, 4,5,6 - वेरियर पैलेट्स के साथ अलग संख्याशाखाएं, 7 - डबल वेरियर, 8 - कैंडेलब्रा, 9 - कोसोन सिस्टम। हम पसंद करते है:
विरल-स्तरीय मुकुट का निर्माण: ए - मूल पौधा, बी - पहले वर्ष में छंटाई, सी - दूसरे वर्ष में छंटाई, डी - तीसरे वर्ष में छंटाई। वीडियो देखें सैद्धांतिक आधारसेब की छंटाई:
जोनाथन सेब के पेड़ की ट्रिपलोइड किस्मों के उज्ज्वल प्रतिनिधि के रूप में सेब के पेड़ों की कम से कम 2 किस्मों को लगाना आवश्यक है, जिनमें से वह पसंद करते हैं:
जोनाथन।
कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन।
जरूरी!रोपाई के विक्रेता (विक्रेता) शायद ही कभी इस बात पर ध्यान देते हैं कि सेब का पेड़ कैसे परागित होता है। पड़ोसियों के रूप में कौन बेहतर है। और इस किस्म के लिए, यह सिर्फ ज़रूरत से ज़्यादा नहीं है।
प्रारंभ होगा 2-3 साल बाद. और फिर सालाना और बढ़ रहा है।
रूटस्टॉक द्वारा चुनी गई जलवायु के कारण। समय को समायोजित करें - फूलना, पकना। वे थोड़ी देर बाद होंगे।
उपनगरों में, जोनागोल्ड थोड़ी देर बाद फल देना शुरू कर देता है।
सितम्बर में(अक्टूबर के करीब) आप सेब संग्रहित किया जाना चाहिए- चमकीले गुलाबी ब्लश के साथ पीला-नारंगी। और कुछ हरे-भरे भी दिखते हैं। इसलिए आपको उन्हें तुरंत खाने की जरूरत नहीं है। यह हटाने योग्य परिपक्वता है।
जोनागोल्ड सेब हटाने के बाद।
लेकिन जनवरी में इसका अलग ही स्वाद होता है। पके सेब का स्वाद!
रूटस्टॉक्स MM-106 आपके पेड़ को सक्षम बनाता है और अधिक सफलतापूर्वक रोग, ठंढ और सूखे का विरोध:
आपकी बारीकियां:
जोनागोल्ड किंग फल।
सलाह!कम उगने वाले रूटस्टॉक्स पर, मूल संरचनाएं बेहतर होती हैं - एक धुरी, एक फल की दीवार।
जोनागोल्ड क्लोनों में सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय।नामों से मिलो - जोनागोरेड, हाइलैंडर। वह जोनागोर्ड मोरेन्स सुप्रा हैं: 
सेब का पेड़ जोनागोल्ड मोरेन्स।
ध्यान!वह अब दुनिया के दस सर्वश्रेष्ठ सेबों में से एक है।
आप नीचे दिए गए वीडियो में देख सकते हैं कि जोनागोर्ड मोरेन्स सुप्रा सेब का पेड़ कैसा दिखता है:
यदि आप वास्तव में जोनागोल्ड की किस्में उगाना चाहते हैं:
समय पर कृषि तकनीक अच्छी पैदावार बनाए रखने की अनुमति देगी। इन उपायों में कॉपर युक्त फफूंदनाशकों का प्रयोग शामिल है।
स्टेपी और फॉरेस्ट-स्टेप ज़ोन में यूक्रेन के वैज्ञानिक संस्थानों के बगीचों में:
जोनागोल्ड सेब का पेड़ यूक्रेन में सफलतापूर्वक उगाया जाता है।
और हमारे समय में - शौकिया माली के बीच सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। वैसे ही किसान हैं।
उत्तरी पोलिस्या में, जैसा कि बेलारूस में है शीतकालीन-हार्डी रूटस्टॉक्स पर उगाया जा सकता है।
किसी भी जोनागोल्ड क्लोन के सेबों को ताजा खाया जाता है, रस में संसाधित किया जाता है, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। वे बच्चे के भोजन के लिए पाउडर भी बनाते हैं।
ऐसे सेब के पेड़ बगीचे में लगाएं - आप गलत नहीं हो सकते।आप ही जीतेंगे। सेब की स्थिर फसल खुद के लिए और बिक्री के लिए। कोई विशेष सुविधाएँ या अतिरिक्त लागत नहीं।धैर्य और सफलता!
और खुद से भी। कभी-कभी बाजार अधिग्रहण की गलतियां पूरी तरह से परेशान करने वाली नहीं होती हैं। और इसलिए हम जोनागोल्ड किस्म के सेब के पेड़ को प्राप्त करने में हुई गलती से बहुत परेशान नहीं थे। और सेब का यह पेड़ हर साल हमारे अंदर सकारात्मक भावनाएं जोड़ता है।
के साथ संपर्क में
किरा स्टोलेटोवा
जोनागोल्ड सेब दुनिया भर में लोकप्रिय हैं और उच्च पैदावार की विशेषता है। हाइब्रिड को न्यूयॉर्क में जोनाथन और गोल्डन डिलीशियस की किस्मों से प्रतिबंधित किया गया था। फल बड़े होते हैं और लंबे समय तक ताजगी और स्वाद बनाए रखते हैं।
100 से अधिक प्रजातियां हैं सामान्य विशेषताएँइस सेब के पेड़ के साथ। समान किस्में भिन्न हो सकती हैं बाहरी रूप - रंगऔर स्वाद गुण।
सेब के पेड़ के मुकुट का अंडाकार आकार होता है शुरुआती अवस्थापेड़ का विकास, लेकिन वर्षों से, किनारों के साथ, यह बनने लगता है गोलाकार. शाखाएँ चौड़ाई में बढ़ती हैं, एक बड़ी जगह लेती हैं।
हालांकि कलियां काफी जल्दी खुलती हैं, युवा अंकुर धीरे-धीरे दिखाई देते हैं। फल जो रोपण के 1 वर्ष से पहले नहीं दिखाई देते हैं, आमतौर पर टहनियों और विकास पर अंडाशय बनाते हैं।
यदि आप ठंढ प्रतिरोधी रोपाई पर पेड़ लगाते हैं, तो वे 35 साल तक जीवित रह सकते हैं, और यदि मध्यम ऊंचाई के ढेर पर - 25 साल तक।
इस किस्म के सेब काफी बड़े होते हैं और इनका वजन 150 से 250 ग्राम तक होता है। विवरण से पता चलता है कि इनका आकार गोल होता है, लेकिन कभी-कभी कैलेक्स क्षेत्र में खुरदरेपन के साथ, दोनों तरफ थोड़े चपटे फल होते हैं। फल का छिलका औसत मोटाई का होता है और स्वाद में मीठा होता है।
एक सेब की कैलोरी सामग्री 45 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। इसके पोषण मूल्य में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
कभी-कभी फलों को एक प्रकार के जंग लगे जाल से ढक दिया जाता है। फल के गूदे में हल्का पीला रंग और घनी संरचना होती है, और इसकी सुगंध अपनी मिठास से आकर्षित करती है। अक्सर सेब का रंग पीला-हरा होता है, जिसके किनारों पर लाल रंग का ब्लश होता है और तने के करीब होता है। गूदे में कसैलेपन की अलग-अलग डिग्री के साथ एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है।
पहली फसल पेड़ लगाने के 2-3 साल बाद ही की जा सकती है। औसतन, पहले 10 वर्षों के दौरान, यह फलने के एक वर्ष में 15 किलो सेब का उत्पादन कर सकता है। भविष्य में, प्रत्येक मौसम के लिए, एक पेड़ से लगभग 60 किलो फसल काटा जाता है। सेब सितंबर के मध्य में पकते हैं, जब उनके पार्श्व पक्ष पर एक बैंगनी रंग दिखाई देता है।
ब्रीडर्स ने इस किस्म के बड़ी संख्या में क्लोन तैयार किए हैं। उनमें से ये किस्में हैं:
सेब की किस्म को अक्सर शुरुआती सर्दियों के रूप में जाना जाता है, क्योंकि। सितंबर के अंत में काटा। पर उचित भंडारणमध्य वसंत तक फल अपना स्वाद नहीं खो सकते हैं। मध्यम ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में एक पेड़ उगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि। कम तापमान उसके लिए खतरनाक है।
जोनागोल्ड सेब का पेड़ लगाने पर बीमारियों और कीटों को अच्छी तरह सहन कर सकता है। विशेष साधनऔर समाधान। विवरण से पता चलता है कि सबसे अधिक बार संस्कृति पपड़ी से प्रभावित होती है, लेकिन यह किस्म इसके लिए प्रतिरोधी है।
पेड़ों के बार-बार कीट जैसे सेब के पेड़ कोडिंग मोथ, सेब कीट, रेशमकीट आदि हैं। पाउडर फफूंदी संस्कृति के मुख्य दुश्मनों में से एक है, क्योंकि इस रोग के लक्षण वर्ष के किसी भी समय प्रकट हो सकते हैं। यह रोग पर्ण (फंगल बीजाणु) पर सफेद धब्बे की उपस्थिति के लिए जाना जाता है।
यदि कोई कार्रवाई नहीं की जाती है, तो धब्बे काले पड़ जाते हैं और पूरे पेड़ में फैल जाते हैं: टहनियों और फलों पर। वसंत में, शूटिंग को बोर्डो समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। उस अवधि के दौरान जब कलियाँ खिलने लगती हैं, पेड़ को उच्च तांबे की सामग्री वाले उत्पादों के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।
इस सेब की किस्म की खेती के लिए क्षेत्र काफी विविध हैं और मध्यम ठंडे सर्दियों वाले बड़े क्षेत्रों पर कब्जा करते हैं। ऐसे स्थानों में, जलवायु मुख्य रूप से समशीतोष्ण और गर्म होती है। आप रूस के मध्य और दक्षिणी भागों में यूक्रेन, बेलारूस, अमेरिका में एक सेब का पेड़ उगा सकते हैं।
जोनागोल्ड सेब के पेड़ की किस्म अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों से प्यार करती है, इसलिए उसके लिए एक ऐसा क्षेत्र आवंटित करना बेहतर है जो अंधेरा नहीं होगा।
लैंडिंग साइट होनी चाहिए निम्नलिखित पैरामीटर: व्यास - 1 मीटर और गहराई - 70 सेमी। इस गड्ढे का तल ढीली स्थिरता का होना चाहिए। उर्वरक अशुद्धियों के साथ उपजाऊ मिट्टी के साथ आधे अवकाश को कवर करने की सिफारिश की जाती है।
अंकुर को छेद में रखें। वहीं इस बात का ध्यान रखें कि टीकाकरण स्थल जमीनी स्तर से 10 सेंटीमीटर ऊपर हो। पूरे क्षेत्र में जड़ों को फुलाएं और मिट्टी के साथ छिड़के।
पेड़ को 40 लीटर तक पानी दें। सेब के पेड़ के विकास के दौरान, इसे प्रचुर मात्रा में पानी और शीर्ष ड्रेसिंग प्रदान करना आवश्यक है।
इसके अलावा, जिस दूरी पर पेड़ लगाए जाने हैं, वह स्टॉक के प्रकार पर निर्भर करता है: बौना (2 मीटर), अर्ध-बौना (3 मीटर) और जोरदार (3.5 मीटर)।
ग्रहण करना अच्छी फसलगिरावट में, कृषि प्रौद्योगिकी के उपायों का एक सेट किया जाना चाहिए, जिसमें ये बुनियादी प्रक्रियाएं शामिल हैं:
अपनी पहली फसल प्राप्त करें सही फिटऔर सेब का पेड़ लगाने के 2-3 साल बाद ही देखभाल संभव है। भविष्य में, फलों की संख्या केवल बढ़ेगी। सेब सितंबर के मध्य से पकना शुरू हो जाते हैं, और आप अक्टूबर की शुरुआत में ही चुनना शुरू कर सकते हैं।
इस अवधि के दौरान, फल गुलाबी रंग के धब्बों के साथ पीले रंग का हो जाएगा। कभी-कभी हरे फल भी आ सकते हैं, लेकिन इस बारे में चिंता न करें। कुछ महीनों के दौरान, सेब पक जाएगा और एक लाल रंग का रंग प्राप्त कर लेगा।
पूर्ण परिपक्वता जनवरी में पहले से ही देखी जाती है, जब फल अपना सर्वोत्तम स्वाद और सुगंध प्राप्त कर लेता है।
उपज की मात्रा पेड़ की उम्र पर निर्भर करती है:
आप सेब को 2-3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इस दृष्टिकोण से, यह किस्म अप्रैल तक चल सकती है। जितना अधिक तापमान पर फसल का भंडारण किया जाएगा, उतना ही कम समय सेब खाने योग्य रह पाएगा।
पेड़ों के विभिन्न क्रॉसिंग के साथ, पर्याप्त लोकप्रिय किस्मेंजोनागोल्ड सेब के पेड़:
