শাকসবজি সমৃদ্ধ খাবার মেটাবলিজম উন্নত করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তবে একা সবজি খাওয়া অবশ্যই অসম্ভব। এমনকি যদি আপনার লক্ষ্য চর্বি হ্রাস হয়, আপনার শরীরের সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিন প্রয়োজন। আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য কেবল শাকসবজি খান তবে আপনার ওজন হ্রাস পাবে, তবে একই সাথে আপনি পেশীর ভর হারাবেন এবং সাধারণত স্বাস্থ্যের উপর খুব ভাল প্রভাব ফেলবেন না।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি উদ্ভিজ্জ খাদ্য একটি ভারসাম্যহীন খাদ্য। অতএব, ওজন কমানোর আগে ভিটামিন কমপ্লেক্স কিনতে ভুলবেন না এবং এক সপ্তাহের বেশি ডায়েট করবেন না।
আপনি সম্ভবত জানেন - শরীরের চর্বি পরিত্রাণ পেতে, আপনাকে খাওয়ার চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়াতে হবে। এটি হল উদ্ভিজ্জ খাদ্য যা ওজন কমানোর জন্য ভাল, কারণ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং জল থাকে এবং সেগুলিতে কয়েকটি ক্যালোরি থাকে। তারা অনুভূতি দেয় যে আপনি অনেক খেয়েছেন, কিন্তু একই সময়ে আপনি ওজন হারাচ্ছেন। যাইহোক, আপনি শুধু বেশি শাকসবজি খেতে পারবেন না এবং ওজন কমানোর আশা করছেন। শাকসবজি আপনার মেনুতে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার প্রতিস্থাপন করা উচিত।
সাদা রুটি, মিষ্টি বা ফাস্ট ফুডের মতো উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার দিয়ে শাকসবজি প্রতিস্থাপন করা আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে এবং চর্বি কমাতে সাহায্য করবে। কিন্তু সবজি আপনার খাওয়া সমস্ত খাবার প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়। যদিও তারা পুষ্টিতে ভরপুর, শাকসবজি টিস্যু বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে না। তাদের অধিকাংশই খুব কম চর্বি ধারণ করে, যা ভিটামিন শোষণ এবং হরমোন উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য।
শাকসবজির জলীয় এবং আঁশযুক্ত প্রকৃতি পেট ভরতে পারে, কিন্তু প্রোটিন বা চর্বিগুলির মতো তারা আপনাকে ঘন্টার জন্য পূর্ণ বোধ করে না। একটি উদ্ভিজ্জ খাদ্য বজায় রাখা আপনার পক্ষে কঠিন হবে, উদাহরণস্বরূপ, এক মাসের জন্য - সম্ভবত, আপনি অনেক আগে আলগা হয়ে যাবেন।
দীর্ঘ সময় ধরে একাকী শাকসবজি খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। যখন আপনি পর্যাপ্ত ক্যালোরি পান না, তখন শরীর পেশী টিস্যু সহ জ্বালানির জন্য নিজস্ব টিস্যু ব্যবহার করতে শুরু করে। আপনি স্কেলে দেখতে পারেন কিভাবে আপনি পাউন্ড হারান, কিন্তু আপনি সম্ভবত অনেক মূল্যবান পেশী ভর এবং কিছু চর্বি হারান। শাকসবজিতে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য (1000 ক্যালোরি পর্যন্ত) আপনাকে খিটখিটে, অলস এবং ক্ষুধার্ত করে তুলতে পারে - কারণ আপনি নিজেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করেন।
আপনি যদি এখনও এক সপ্তাহের বেশি সময় ধরে ডায়েট করার পরিকল্পনা করেন, তবে এক মাসের জন্য কেবল শাকসবজি খাওয়ার পরিবর্তে আপনার ডায়েটে চর্বিহীন প্রোটিনের মাঝারি অংশ অন্তর্ভুক্ত করা ভাল - ডিমের সাদা, সাদা মাছ, চর্বিহীন গরুর মাংস, মুরগির স্তন। চর্বি একটি ছোট পরিবেশন ভুলবেন না (সালাদের সঙ্গে জলপাই তেল একটি চা চামচ, এক মুঠো বাদাম, বা অর্ধেক অ্যাভোকাডো)। একই সময়ে, শাকসব্জীগুলিকে ডায়েটের বেশিরভাগ অংশ তৈরি করা উচিত - যাতে ক্যালোরির দৈনিক অংশ কম থাকে, তবে এত কম নয় যে আপনার পেশীর ভর কেড়ে নেয় এবং আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।
আপনার গঠন এবং শরীরের চর্বি শতাংশের উপর নির্ভর করে, আপনি প্রতি সপ্তাহে 3 থেকে 5 কেজি হারাতে পারেন।
ভেজিটেবল স্যুপ রেসিপি ("মিরাকল স্যুপ")
উপকরণ: 1/4 পেঁয়াজ, 1/4 বাঁধাকপি, 2 ছোট টমেটো, 1/2 গোলমরিচ, 1 ডাঁটা সেলারি, 1 ছোট গাজর, 1/2 লেবু, জল, 1 চা চামচ। এক চামচ জলপাই তেল, কাঁচা মরিচ, লবণ।
রান্না। শাকসবজি কিউব করে কেটে নিন, পেঁয়াজ কেটে আলাদা করে রাখুন। একটি ভারী তল প্যানে অলিভ অয়েল ঢেলে দিন এবং তেল গরম হলে পেঁয়াজ দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর বাকি সবজি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। স্বাদমতো লবণ ও কাঁচামরিচ দিন। এবার জল যোগ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 15 মিনিট রান্না করুন। ঠান্ডা স্যুপে লেবুর রস যোগ করুন এবং আপনার কাজ শেষ!
উদ্ভিজ্জ স্টু রেসিপি
উপকরণ (যদি পরিবারের জন্য রান্না করা হয়): 6-7টি আলু, 2টি গাজর, 1টি পেঁয়াজ, 1টি জুচিনি, 1 কাপ তাজা সবুজ মটর, 2 কাপ জল বা সবজির ঝোল, 1-2 টেবিল চামচ। টমেটো সস এর চামচ, হলুদ, লাল এবং কালো মরিচ, স্বাদমত লবণ।
রান্না। খোসা ছাড়িয়ে আলু, জুচিনি, গাজর এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন, পেঁয়াজ এবং গাজর দিন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে হালকাভাবে ভাজুন। আলু, টমেটো সস, সমস্ত মশলা যোগ করুন এবং কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। জুচিনি যোগ করুন এবং ফুটন্ত জল বা ঝোল ঢালা। আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনার নীচে স্টু এবং স্টু লবণ দিন। একটি সসপ্যানে সবুজ মটর রাখুন, আলু নরম হয়ে গেলে, সবজির সাথে মেশান এবং আরও 4 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন। স্ট্যুকে ঢাকনার নীচে তৈরি করতে দিন এবং পরিবেশনের আগে তাজা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রথম দিন
দ্বিতীয় দিন
দিন তিন
চতুর্থ দিন
পঞ্চম দিন
ছয় দিন
সাত দিন
এই দিনে, আপনি ধীরে ধীরে ডায়েট ছেড়ে চর্বিযুক্ত মাছ বা মাংসের সাথে যে কোনও শাকসবজি খেতে পারেন।
শাকসবজি এবং ফলগুলিতে শরীরের জন্য প্রচুর দরকারী ভিটামিন রয়েছে, সেইসাথে ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান রয়েছে। ফল এবং শাকসবজিতে চর্বির পরিমাণ ন্যূনতম, এবং তাই এগুলি প্রায়শই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। তবে, প্রচুর সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, ফলগুলিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় কোনও প্রোটিন নেই, যা উদাহরণস্বরূপ, মাংস এবং মাছে পাওয়া যায়। এটি সঠিকভাবে প্রোটিনের অভাবের কারণে যে খাঁটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ খাদ্যের প্রশ্নটি অনেক পেশাদারকে বিভ্রান্ত করে। এর পরে, আমরা এই সমস্যাটি আরও বিশদে বোঝার চেষ্টা করব এবং পুষ্টিবিদদের পরামর্শের সাথেও পরিচিত হব।
সুবর্ণ নিয়ম বলে যে সবকিছু পরিমিত হওয়া উচিত। মানবদেহের একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করা উচিত, যার মধ্যে শাকসবজি, মাংস এবং মাছ রয়েছে। সরাসরি শাকসবজি এবং ফলের জন্য, সঠিক খাদ্যের সাথে তারা যে কোনও জীবের জন্য ব্যতিক্রমী সুবিধা নিয়ে আসে, যথা:
এছাড়াও, কাঁচা শাকসবজি এবং ফলগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতাকে ব্যাপকভাবে শক্তিশালী করে, শরীরের প্রতিরক্ষার বাধা ফাংশন বাড়ায়, বিশেষ করে ঠান্ডা ঋতুতে। প্রচুর পরিমাণে ফল এবং বেরি খাওয়ার সময় (কিন্তু প্রতিদিন এক কেজির বেশি নয়), আপনি আপনার শরীরকে বিভিন্ন ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ থেকে রক্ষা করতে পারেন।
চিকিত্সকরা আরও উল্লেখ করেছেন যে কাঁচা ফল এবং শাকসবজি খাওয়া ভাল মস্তিষ্কের কার্যকলাপ, ঘনত্ব এবং নতুন শক্তিতে অবদান রাখে।
যাইহোক, সমস্ত কাঁচা খাদ্যবাদী এবং নিরামিষাশীদের জন্য ফল, শাকসবজি এবং বাদামগুলির একটি সুষম খাদ্য তৈরি করা এবং সেইসাথে অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় একচেটিয়াভাবে উদ্ভিদজাত খাবার খাওয়ার সমস্ত সুবিধাগুলি সহজেই অতিক্রম করা যেতে পারে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের অনেক সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, তারা শরীরের ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে অপ্রস্তুত।
একটি নিয়ম হিসাবে, কোন ডাক্তার শুধুমাত্র কাঁচা ফল এবং সবজি খাওয়া জড়িত এমন একটি খাদ্য নির্ধারণ করতে পারেন না। যেকোন পুষ্টিবিদ একটি সুষম খাদ্যের পরামর্শ দেন, সময়-পরীক্ষিত, কিছু ডায়েট বাদ দিয়ে যেখানে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ফলের প্রাধান্য জড়িত থাকে। যদি ডায়েট পুরোপুরি পরিবর্তন করার বা ফলের ডায়েটে যাওয়ার ইচ্ছা থাকে তবে যে কোনও ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ বাধ্যতামূলক। একটি নতুন ডায়েটে রূপান্তরের জন্য contraindication না হওয়ার জন্য একাধিক পরীক্ষা (যদি প্রয়োজন হয়) পাস করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ।
এটা সম্পূর্ণরূপে সবজি এবং ফল ব্যবহার করা সম্পূর্ণরূপে contraindicated মহিলাদের জন্য যারা একটি শিশুর জন্ম দিতে চান, ইতিমধ্যে গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের জন্য।
ফল বা উদ্ভিজ্জ খাদ্যে স্যুইচ করার সময়, প্রতিদিন কয়েক লিটার তরল গ্রহণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি খনিজ জল বিশুদ্ধ করা যেতে পারে, এবং তাদের নিজস্ব তৈরি তাজা রস।
অবশ্যই, শুধুমাত্র ফল এবং শাকসবজি খেয়ে বেঁচে থাকা সম্ভব, বিশেষ করে যদি খাদ্য সুষম হয় এবং নিরামিষাশীরাও সিরিয়াল, বাদাম এবং দুগ্ধজাত খাবার খান। যাইহোক, এই বিষয়ে পুষ্টিবিদদের মতামত এখনও ভিন্ন, বিশেষত যখন লোকেরা সম্পূর্ণ কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করে। শুধু শাকসবজি ও ফলমূল খেলে কী হবে, তা শুধু সময় ও মানবদেহের অবস্থা দেখাতে পারে। কেউ ভাল বোধ করে, এবং কেউ কেবল খারাপ হয়ে যায়।
আপনার ডায়েটকে ফল এবং সবজিতে সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করতে, ভাল এবং অসুবিধাগুলি ওজন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং কেবল তখনই এটিতে মসৃণভাবে স্যুইচ করুন। একটি সুষম খাদ্য খাওয়া ভাল, এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য নয়, শুধুমাত্র কয়েক সপ্তাহের জন্য ডায়েট বেছে নিন। দুর্বল ডায়েট বেছে না নেওয়াও খুব গুরুত্বপূর্ণ, যার কারণে আপনি সহজেই হাসপাতালে যেতে পারেন।
আপনি যদি ক্রমাগত শুধুমাত্র শাকসবজি এবং ফল খান তাহলে কী ঘটবে সে সম্পর্কে আপনি পরবর্তী ভিডিওতে আরও শিখবেন।
দেড় বছর আগে ইংরেজ বিজ্ঞানী ড্যাগফিন আউনের নির্দেশনায় সম্পন্ন করা গবেষণা এই উপসংহারে পৌঁছেছে যে প্রতিদিন প্রায় 800 গ্রাম উদ্ভিদজাত দ্রব্য গ্রহণের সাথে, বিশ্ব প্রায় 8 মিলিয়ন মানুষের (বার্ষিক) অকাল মৃত্যু এড়াতে পারত।
ফল এবং শাকসবজি দিয়ে খাদ্যকে সমৃদ্ধ করা - বিভিন্ন পুষ্টির পুষ্টির উত্স, অবশ্যই পুনরুদ্ধারের দিকে পরিচালিত করবে, এই আকারে:
এছাড়াও, উদ্ভিদের খাবারে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সতর্ক করে:
সম্ভবত বাগানের খাবারে স্যুইচ করে আপনার স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি সমাধান করা উচিত?
কিভাবে এই ধরনের demarche শরীরের উপর প্রভাব ফেলবে?
খুঁজে বের কর!
1. আপনি একটি চলমান ভিত্তিতে ফাইবার পাবেন।
এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উদ্দীপিত করতে, টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণের জন্য দুর্দান্ত। ফলাফল হালকাতা, প্রফুল্লতা একটি অনুভূতি হবে। আর এখানেই শরীর থেকে টক্সিন বের হয়।
2. ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আক্রমণাত্মকতা এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সংখ্যা কমাতে সাহায্য করবে, যার ফলে এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তন হতে পারে; স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, অটোইমিউন প্রক্রিয়া এবং যা ঘটতে বা তীব্রতর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়:
প্রয়োজনে শরীরকে ভাইরাসের হাত থেকে রক্ষা করার চেষ্টা করতে হবে। এর আগে আমরা কথা বলেছি। প্রয়োজনে আপনার শরীরকে সাহায্য করার জন্য উপরের তথ্যগুলি ব্যবহার করা বুদ্ধিমানের কাজ হবে।
ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু পুনর্জন্ম জন্য.
এটি গবেষণার দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে যা দেখিয়েছে যে:
একটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ খাদ্যের ফলে সি-প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিনের মাত্রা তীব্রভাবে হ্রাস পায় - ব্যাকটেরিয়া কোষের ক্ষয়কালে প্রদাহ এবং এন্ডোটক্সিন নির্গত হওয়ার একটি সূচক;
কোলেস্টেরলের মাত্রা 35% কমে যায়, যা ওষুধ না খেয়ে এটিকে স্বাভাবিক করতে দেয়।
যাইহোক, একটি সক্রিয় জীবনধারার জন্য, এটি প্রয়োজনীয় যে শরীর যথেষ্ট ক্যালোরি গ্রহণ করে। একচেটিয়াভাবে শাকসবজি এবং ফল দিয়ে তাদের সরবরাহ নিশ্চিত করা কঠিন, এবং কেউ প্রচুর পরিমাণে অংশ ছাড়া করতে পারে না, যাকে পরাভূত করার খুব বেশি ইচ্ছা থাকবে না।
এটা অসম্ভাব্য যে কেউ, একটি পরীক্ষা হিসাবে নয়, কিন্তু একটি চলমান ভিত্তিতে, চাইবে এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, শারীরিকভাবে 2200 কিলোক্যালরি বা আড়াই ডজন আপেল কুড়ানোর জন্য একশ কাপ কাটা বাঁধাকপি শোষণ করতে সক্ষম হবে।
সত্য, একই সময়ে, পেটের পূর্ণতা দ্রুত অনুভূত হবে, শীঘ্রই ওজন হ্রাস করা সম্ভব হবে।
তবে আরও কিছু গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা রয়েছে:
পুষ্টিবিদ অ্যামি শাপিরোর মতে, খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র ফল এবং শাকসবজি পেশী ভর, শক্তি এবং শক্তির ক্ষতির দিকে পরিচালিত করবে। অতএব, খাদ্যশস্য অন্তর্ভুক্ত করার জন্য মেনু প্রসারিত করা উচিত।
পুষ্টিবিদ স্টেফানি ডি ফিগলিয়া-পেক এই উপসংহারে রিপোর্ট করেছেন যে শাকসবজি এবং ফল যদি পুষ্টির একমাত্র উত্স হয় তবে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি হবে।
উল্লেখ্য যে ভূমধ্যসাগর সহ এখনকার অনেক জনপ্রিয় ডায়েটে অন্যান্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার ফলে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির ভারসাম্য অর্জন করা যায়। কাজের ডায়েট সম্পর্কে সবকিছু পাওয়া যাবে।
খাদ্যের প্রয়োজনীয় শক্তি মান অর্জন করতে, বাদামও যোগ করা উচিত: পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ তেল, বীজ, অ্যাভোকাডোস।
মিনস্ক থেকে নাটালিয়া লিখেছেন
আমি আমার ওজন কমানোর গল্প লেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে! অবশ্যই, আমি 50 কেজি হারাইনি, তবে 28ও একটি অর্জন, অন্তত আমার জন্য।
আমার ছোট গল্প এই মত যায়. আমি বরাবরই মোটামুটি স্লিম ছিলাম। 175 সেমি উচ্চতার সাথে, আমার ওজন ছিল 58 - 60 কিলোগ্রাম, আমি 46 তম পোশাকের আকার পরিধান করতাম। প্রথম গর্ভাবস্থার সময়কালে (18 বছর বয়সে) আমি প্রায় 25 কিলোগ্রাম অর্জন করেছি, তারপরে, শিশুর জন্মের পরে, প্রথম বছরের জন্য - অন্য 15। আমি বলতে পারি না যে আমি কম খেয়েছি: আমি যতটা খেয়েছি আমি যেমন চেয়েছিলাম। এছাড়া থাইরয়েড গ্রন্থির সমস্যাও ছিল। ফলে দাঁড়িপাল্লার তীর দেখাল ৯৭ নম্বর! আমি ওজন কমানোর চেষ্টা করেছি, কিন্তু সমস্ত ডায়েট একই ফলাফলের দিকে পরিচালিত করেছে: আমি 5 কিলোগ্রাম হারিয়েছি - আমি 7 লাভ করেছি! ঠিক 5 বছর পরে, দ্বিতীয় সন্তানের জন্য অপেক্ষার সময় শুরু হয়েছিল, আমাদের আনন্দের সীমা ছিল না, তবে আমি আমার ওজন নিয়ে চিন্তিত ছিলাম। আমার মনে হয় অনেক মা আমাকে বুঝবে! ফলস্বরূপ, পুরো গর্ভাবস্থার জন্য, আমি মাত্র দুই কিলোগ্রাম লাভ করেছি। বাচ্চা বেড়েছে এবং বিকশিত হয়েছে, এবং আমি ওজন কমিয়েছি! আমি ওজন কমিয়েছি কারণ আমি ডায়েটে ছিলাম না, কিন্তু কারণ আমার ডায়েটে মাংস, মাছ, শাকসবজি এবং ফলের মতো খাবারের প্রাধান্য ছিল, আমি 18.00টার পরে না খাওয়ার চেষ্টা করেছি। ফলস্বরূপ, দ্বিতীয় জন্মের পরে, আমার ওজন ছিল 87 কিলোগ্রাম (মাইনাস 10 কিলোগ্রাম)। কিন্তু আনন্দ দীর্ঘস্থায়ী হয়নি: বুকের দুধ খাওয়ানোর 6 মাসের মধ্যে, আমার ওজন 97 কিলোগ্রামে ফিরে আসে। আবার আমি ওজন কমানোর চেষ্টা করেছি, আবার ডায়েটে - এবং আবার শূন্য ফলাফলের সাথে।
উদ্দেশ্য উদ্দেশ্য সবসময় আছে. আমি বলতে পারি না যে আমার স্বাস্থ্য আমাকে বিরক্ত করেছিল, মাত্র এক ধরণের 25 বছর বয়সী খালা আয়নার বাইরে তাকাল, দোকানে তিনি যা পছন্দ করেছিলেন তা কিনেছিলেন না, তবে কী মানানসই! পরতেন ৫৪-৫৬ সাইজের পোশাক! বাইরের পোশাক থেকে ফ্যাশনেবল কিছু খুঁজে পাওয়া বিশেষত কঠিন ছিল! এখানে যেমন একটি উদ্দেশ্য!
আমি কিভাবে হারিয়েছি. আবার আমি ডায়েট অনুসরণ করতে শুরু করলাম - এবং আবার শূন্য ফলাফল সহ! তারপর আমি ওজন কমানোর নিজস্ব পদ্ধতি নিয়ে এসেছি! দুই মাসের জন্য আমার বাবা-মায়ের সাথে ছুটিতে এসে (ছুটি দীর্ঘ), আমি জরুরীভাবে ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি! কঠিন কিন্তু কার্যকর! আমি কেবল শাকসবজি এবং ফল খেয়েছি, সবুজ চা পান করেছি, 18.00 এর পরে খাইনি, সন্ধ্যায় 1.5 কিলোমিটার দৌড়েছি, সকালে এবং সন্ধ্যায় 50 বার প্রেস পাম্প করেছি। ফল- দুই মাসে মাইনাস ১৪ কিলোগ্রাম! আমার আনন্দের কোন সীমা ছিল না! এই দুই মাসের জন্য অনেক হতে পারে, কিন্তু ওজন যত বেশি, এটি কমানো সহজ! আমার ওজন ছিল 83 কিলোগ্রাম। আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের প্রশংসায় উদ্বুদ্ধ হয়ে আমি ইতিমধ্যে 50 তম আকারের একটি নতুন স্যুট কিনেছি। আমি ওজন কমানোর বিষয়ে বিভিন্ন প্রকাশনাও অধ্যয়ন করেছি, ইন্টারনেটে নিবন্ধ পড়েছি এবং নিজের জন্য নতুন দরকারী তথ্য সংগ্রহ করেছি। আমি অনেক নারীর কৃতিত্বের প্রশংসা করেছি - এবং এটি আমাকে আরও বেশি উৎসাহিত করেছে। আমি নিজেকে বললাম যে আমি পারি! এবং সে করেছে! তারপর আমি কাজে গিয়েছিলাম এবং আরও ওজন কমাতে থাকলাম। আমি দিনে 5 বার খেয়েছি, কিন্তু আমার ডায়েট থেকে বেকারি পণ্য, আলু, পাস্তা, সিরিয়াল (বাকউইট, চাল, বাজরা ইত্যাদি) বাদ দিয়েছি, কারণ আমি সেগুলি একেবারেই পছন্দ করি না। কিন্তু আমি মিষ্টি ছাড়া বাঁচতে পারি না! আমি চকলেট খুব ভালোবাসি! অতএব, দুধ এবং চকলেটের সাথে কফি (আমি মার্শম্যালো দিয়ে চকোলেট প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করি) আমার দৈনন্দিন খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত!
নাটাল্যা: "আমি প্রত্যেকের সৌভাগ্য এবং ধৈর্য কামনা করি, সেইসাথে মহান ধৈর্য, অনুপ্রেরণা এবং ইচ্ছাশক্তি! আপনাকে বুঝতে হবে যে সাদৃশ্য একটি খাদ্য নয়, বরং জীবনের একটি উপায়!"
স্লিমিংয়ের সময় উদাহরণ মেনু।
8.00 - দুধের সাথে কফি এবং 20 গ্রাম চকোলেট (বা এক টুকরো মার্শম্যালো);
11.00 - মৌসুমী উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং প্রোটিন (মাংস, মুরগি), সবুজ চা;
14.00 - মৌসুমি উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং মাছ, 1 মার্শম্যালো, সবুজ চা;
17.00 - কুটির পনির এবং চা।
যদি আমি ক্ষুধার্ত ছিলাম, আমি 18.00 এ নিজেকে এক গ্লাস কেফিরের অনুমতি দিই। ফল-আপেল আর কমলা খেয়েছি। ফলস্বরূপ, আরও 7 মাসে, ওজন আরও 14 কিলোগ্রাম কমেছে, যখন আমি ক্ষুধার্ত হইনি, ডায়েটে যাইনি, তবে আমি যা পছন্দ করি তা খেয়েছি, তবে আমার নীতিগুলি মেনে চলেছি! যদিও আমি বলতে পারি না যে সবকিছু খুব মসৃণভাবে চলেছিল: বন্ধুদের সাথে সমাবেশ এবং বারবিকিউ ছিল, তবে আমি নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করেছি। আমি যা চাই তা খেয়েছি, কিন্তু 18.00 পর্যন্ত এবং সীমিত পরিমাণে।
আমার ফলাফল. সাধারণভাবে, আমি 9 মাসে 28 কিলোগ্রাম হারিয়েছি! পোশাকের আকার - 46 - 48। 31 বছর বয়সে, আমি 19 থেকে 27 বছর বয়সের সময়ের তুলনায় অনেক বেশি সুন্দর দেখতে পাই। মাঝে মাঝে বড় ছেলেকে ছোট ভাই বলে ভুল করে, চমৎকার! আমি আমার স্বামীরও প্রশংসা করি, যিনি সবসময় আমাকে সবকিছুতে সমর্থন করেছেন!
আমি কিভাবে ওজন বজায় রাখব। আমি 2009 সালে ওজন হ্রাস করেছি, তাই ওজনটি তিন বছরের জন্য 69 - 70 কিলোগ্রামের স্তরে রাখা হয়েছে, এটি খুশি হয়। সর্বোপরি, সবাই জানে যে ওজন কমানো এতটা কঠিন নয় যতটা ধরে রাখা! পুষ্টির ক্ষেত্রে, আমি ওজন কমানোর দ্বিতীয়ার্ধের মতো একই নীতিগুলি মেনে চলি। আমি নিজেকে একটু শিথিল করি: কখনও কখনও আমি কেক, আইসক্রিম, ছুটির দিন এবং বারবিকিউ খাই, তবে সবকিছুই মাঝারি এবং সীমিত। কখনও কখনও আমি কুটির পনির বা কেফিরে উপবাসের দিনগুলি সাজাই। আমি 63 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ওজন কমাতে চাই, আমি খুব চেষ্টা করব। কিন্তু সত্যি বলতে, বাকি 6-7 কিলোগ্রামের চেয়ে 28 কিলোগ্রাম কমানো সহজ ছিল।
উপদেশ। আমি আপনাদের সকলের সৌভাগ্য এবং ধৈর্য, সেইসাথে মহান ধৈর্য, প্রেরণা এবং ইচ্ছাশক্তি কামনা করি! আপনাকে বুঝতে হবে যে সাদৃশ্য একটি খাদ্য নয়, একটি জীবনধারা! চা চিনি ছাড়াই খুব সুস্বাদু, আপনি এটি নিজে পান করতে পারেন, এবং একটি বান বা কেকের টুকরো, পাই দিয়ে কামড়ানোর মতো নয়, যেকোনো অর্জনের জন্য নিজেকে পুরস্কৃত করতে আপনার সুস্বাদু কিছুর প্রয়োজন নেই, তবে একটি কনসার্ট, সিনেমায় যাওয়া বা থিয়েটার, রাস্তায় শুধু হাঁটা! সম্ভব হলে পায়ে হেঁটে কাজে যান, বাচ্চাদের নিয়ে বেশি হাঁটুন! মহান ধৈর্য এবং সবার জন্য শুভকামনা!
আমার বয়স 31 বছর, উচ্চতা - 175, ওজন - 69 - 70 (ওজন কমানোর আগে ওজন - 97 কেজি।)
অনেক মহিলা দীর্ঘায়িত খাদ্যের সাথে তাদের শরীরকে ক্লান্ত করে। তাদের পালনের সাথে, ন্যায্য লিঙ্গকে প্রায়শই অপ্রস্তুত রান্না করতে হয়, খুব ক্ষুধার্ত খাবার নয়। অতএব, ফলের উপর ওজন হ্রাস করা সম্ভব কিনা সেই প্রশ্নটি এখনও তার প্রাসঙ্গিকতা হারায় না। ডায়েট মেনুতে ফলের উপাদানটি আপনাকে সহজেই এবং কোনও অস্বস্তি ছাড়াই ওজন হ্রাস করতে দেয়। সব পরে, অনেক সুস্বাদু এবং মূল খাবার ফল থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
শাকসবজি এবং ফলের ওজন কমানো উষ্ণ মৌসুমে বিশেষভাবে কার্যকর। বছরের এই সময়ে, বাজারের তাকগুলিতে মৌসুমী ফল এবং খনিজ পাওয়া যায়।
একটি কম ক্যালোরি খাদ্য নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য আছে:
ফলে প্রচুর পানি থাকে। তরল শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে সহজতর করে।
ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায়, নিম্নলিখিত ফলগুলি ডায়েটে উপস্থিত থাকতে পারে:
আপনি যদি এক সপ্তাহের জন্য শুধুমাত্র শাকসবজি এবং ফল খান এবং তারপরও স্বাস্থ্য উপকারিতা পান তবে কি ওজন কমানো সম্ভব? পণ্যগুলিতে ভিটামিন, ফাইবার এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী। উপরন্তু, একটি ফলের খাদ্য অনুসরণ করার সময়, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি উন্নতি পরিলক্ষিত হয়। ওজন কমানোর প্রক্রিয়াতে, ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির ক্রিয়াকলাপ নিরপেক্ষ হয়, বিষাক্ত পদার্থ এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি শরীর থেকে সরানো হয়।
ফলের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। এই জাতীয় পণ্যগুলির সংমিশ্রণে দরকারী পদার্থ রয়েছে যা চুল এবং নখের অবস্থা উন্নত করতে সহায়তা করে।
ফল এবং উদ্ভিজ্জ ডায়েট ফল এবং শাকসবজিতে ওজন হ্রাস করা সম্ভব কিনা তার একটি বাস্তব নিশ্চিতকরণ। যদি এটি পর্যবেক্ষণ করা হয়, এটি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়:
সারা ডায়েটে শুধু শাকসবজি ও ফল খেলে কি ওজন কমানো সম্ভব? ওজন কমানোর এই পদ্ধতিটি এমন গুরুতর বিধিনিষেধ বোঝায় না। ডায়েটে শাকসবজির সবুজ অঙ্কুর, অল্প পরিমাণ বেরিও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
আপনি এক সপ্তাহে কতটা ওজন কমাতে পারেন, যদি আপনি শুধুমাত্র শাকসবজি খান তবে শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। একটি ডায়েট সাপেক্ষে, পণ্যগুলি বাষ্পযুক্ত, সিদ্ধ বা কাঁচা আকারে খাওয়া যেতে পারে। আলু, কলা, আঙ্গুর মেনু থেকে বাদ দেওয়া হয়।
একটি পাওয়ার স্কিম তৈরি করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত:
কিভাবে 7 দিনে ফল এবং সবজি ওজন কমাতে? এই জাতীয় পাওয়ার স্কিম নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত মেনুটি মেনে চলতে হবে:
কিছুক্ষণ শুধু ফল খেলেই শরীরের ক্ষতি হতে পারে। এটি নিম্নরূপ হতে পারে:
শুধুমাত্র শাকসবজি এবং ফল থাকলে ওজন কমানো সম্ভব কিনা এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করা উচিত নয় যদি ডায়েটিং করার জন্য contraindication আছে। এই ডায়েটটি নিম্নলিখিত প্যাথলজি সহ লোকেদের জন্য উপযুক্ত নয়:
একটি ফলের খাদ্য বয়স্কদের মেনে চলা নিষিদ্ধ। এই বয়সে, পুষ্টি ভারসাম্য করা উচিত।
ডায়েট সালাদের জন্য উপাদানগুলি সহজেই নিকটস্থ সুপার মার্কেটে পাওয়া যাবে। এই জাতীয় খাবারগুলি শরীরে জমে থাকা টক্সিন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। খাদ্যতালিকাগত সালাদ পুষ্টির মজুদ পূরণ করে, অতিরিক্ত শক্তি প্রদান করে। রান্না করার সময়, তারা সক্রিয়ভাবে বিট, বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি (লাল, বেইজিং, সাদা বাঁধাকপি) ব্যবহার করে।
গাজরের সালাদে নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে:
সালাদ প্রস্তুত করার জন্য ধাপে ধাপে ক্রমটি নিম্নরূপ:
মুরগির স্তন সহ অনেক ডায়েট সালাদ রয়েছে। এই মাংসে কোন চর্বি নেই। সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
প্রথমে আপনাকে মুরগি সিদ্ধ করতে হবে। মাংস ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি ছোট টুকরো করে কাটা হয়।
এর পরে, আপনাকে লেটুস পাতাগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। সেগুলো শুকিয়ে হাত দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে ফেলা হয়।
ড্রেসিং প্রস্তুত করার সময়, জলপাই তেল এবং আপেলের রস একটি পৃথক থালায় মেশানো হয়। এর পরে, মুরগির টুকরোগুলি সালাদ বাটিতে রাখা হয়। তারপর ক্র্যানবেরি, লেটুস পাতা যোগ করুন। থালা মধ্যে ড্রেসিং ঢালা. এর পরে, মুরগির স্তন সহ সালাদ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়।
একটি ভিত্তি হিসাবে কুমড়া ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু খাদ্য থালা প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই সালাদে রয়েছে:
একটি খাদ্যতালিকাগত সালাদ প্রস্তুত করার জন্য ধাপে ধাপে পরিকল্পনা নিম্নরূপ:
আপনি দইয়ের উপর ভিত্তি করে খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু ড্রেসিং প্রস্তুত করতে পারেন। এর জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
প্রথমে আপনাকে একটি ব্লেন্ডারের সাথে সরিষা এবং দই একত্রিত করতে হবে। এর পরে, বাকি উপাদান যোগ করা হয়। রিফুয়েলিং অল্প সময়ের জন্য ঠান্ডায় রাখা হয়। এটি পুরোপুরি মুরগির কোমল স্বাদের উপর জোর দেয়।
অর্জিত ফলাফলকে একীভূত করার পদ্ধতিটি ওজন হ্রাসের সময় বেছে নেওয়া ডায়েটের উপর নির্ভর করে। ফলের উপর মনো-ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসার উপায় নিম্নলিখিত সুপারিশগুলির জন্য প্রদান করে:
ফলের ব্যবহার জড়িত মিশ্র খাদ্য নিম্নলিখিত আউটপুট স্কিম সুপারিশ:
পূর্বে, আমি সন্দেহ করেছিলাম যে আপনি ফল এবং সবজির একটি ডায়েটে ওজন কমাতে পারেন কতটা। আমি আমার নিজের উদাহরণে এটি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আমি ফল-প্রোটিন পুষ্টি ব্যবস্থা মেনে চলতে শুরু করলাম। এক সপ্তাহে আমি 5 কেজির বেশি ওজন কমাতে সক্ষম হয়েছি। উপরন্তু, ফল-প্রোটিন ডায়েট অনুসরণ করার পরে, আমার সুস্থতার লক্ষণীয় উন্নতি হয়েছে। আমি যদি মিষ্টি কিছু চাই, আমি স্মুদিতে একটু মধু যোগ করতাম। এখন আমি আমার সমস্ত শরীরে অবিশ্বাস্য হালকাতা অনুভব করছি!
আনা, 30 বছর বয়সী, ভোরোনজ
আপনি যদি শুধুমাত্র শাকসবজি এবং ফল খান, তাহলে আপনি এক মাসে কত ওজন কমাতে পারবেন? আপনিও কি নিজেকে এই প্রশ্নটি করেছেন? আমার তৃতীয় সন্তানের জন্মের পর আকৃতি পেতে, আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমি 3 দিনে 2 কেজি ওজন কমাতে পেরেছি। আমি মনে করি এটি একটি চমৎকার ফলাফল। বিশেষ করে ডায়েট অনুসরণ করার সময়, আমি ব্যতিক্রমী সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়েছি। ভবিষ্যতে, আমি অবশ্যই আবার ওজন কমানোর এই পদ্ধতিতে ফিরে আসব।
আনাস্তাসিয়া, 34 বছর বয়সী, লিপেটস্ক অঞ্চল
গুরুত্বপূর্ণ! তথ্যবহুল নিবন্ধ! ব্যবহারের আগে, আপনি একটি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
