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स्ट्रॉबेरी जामुन की रानी, ​​​​स्वाद की असली रानी है, जिसकी सुगंध न तो बच्चों को छोड़ती है और न ही वयस्कों को। यह न केवल एक उत्कृष्ट विनम्रता है, बल्कि एक उत्कृष्ट औषधि भी है जो प्रकृति ने स्वयं दी है।

स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण

स्ट्रॉबेरी एक सुगंधित बेरी है जिसमें अद्वितीय पोषण, औषधीय और लाभकारी गुण होते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में शर्करा, विटामिन, फोलिक एसिड, फाइबर, कैरोटीन, पेक्टिन, लोहा, कोबाल्ट, कैल्शियम, फास्फोरस और मैंगनीज होता है। इस तरह के पौधे का मानव शरीर पर एक शक्तिशाली उपचार प्रभाव पड़ता है। स्ट्रॉबेरी का उपयोग स्केलेरोसिस, स्केलेरोसिस और पाचन तंत्र की विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी के साथ विशेष उपचार के साथ उपेक्षित स्थितियों के कई रूपों को आसानी से हल किया जाता है। यह चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, और गंभीर हृदय रोग, गुर्दे की बीमारियों के साथ भी मदद करता है।

थायरॉयड ग्रंथि की सूजन के साथ, स्ट्रॉबेरी के उपयोग का संकेत दिया जाता है, क्योंकि इसमें एक विशेष रोगाणुरोधी गतिविधि होती है। यदि आप खाली पेट ताजा स्ट्रॉबेरी का रस पीते हैं, तो यह पित्त पथरी की बीमारी को ठीक करने में मदद करेगा। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधुनिक डॉक्टरों ने इस तरह के अद्भुत जामुन के शर्करा को कम करने और मूत्रवर्धक गुणों की सराहना की है। यह भी साबित हो चुका है कि स्ट्रॉबेरी शरीर से अतिरिक्त पानी को निकालने में मदद करती है। जामुन के नियमित सेवन से भूख बढ़ती है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया भी धीमी हो जाती है। एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री उच्च आत्माओं का कारण बनती है। बेरीबेरी के लिए स्ट्रॉबेरी बस अपरिहार्य है, यह पूरी तरह से वायरल और जीवाणु संक्रमण के विभिन्न रोगजनकों से लड़ता है।

स्ट्रॉबेरी एक कामोत्तेजक हैं

स्ट्रॉबेरी एक शक्तिशाली कामोद्दीपक है, यानी एक ऐसा उत्पाद जो एक पुरुष और एक महिला के बीच यौन इच्छा को बढ़ाता है और उत्तेजित करता है। इसकी सुगंध स्त्री की कामुकता को उजागर करती है। अंतरंगता से पहले खाए गए मुट्ठी भर जामुन भागीदारों को आराम करने और एक-दूसरे का आनंद लेने में मदद करते हैं।

18+ श्रेणी के उत्पादों के लिए "स्ट्रॉबेरी" शब्द की उत्पत्ति का इतिहास दिलचस्प है। प्रसिद्ध शोधकर्ता-भाषाविद् शिक्षाविद वी.वी. विनोग्रादोव ने अपनी पुस्तक "हिस्ट्री ऑफ वर्ड्स" में लिखा है कि इस शब्द के संस्थापक लेखक एन.वी. गोगोल। उनकी पुस्तक "डेड सोल्स" में एक चरित्र लेफ्टिनेंट कुवशिनिकोव है - एक वास्तविक महिलाकार जो अपने प्रेम संबंधों के बारे में बात करता है - "स्ट्रॉबेरी के बारे में उपयोग करने के लिए।" उसके बाद, "स्ट्रॉबेरी" शब्द का इस्तेमाल इरोटिका को निरूपित करते हुए, एक चंचल विडंबनापूर्ण अर्थ में किया जाने लगा।

एक कॉस्मेटिक के रूप में स्ट्रॉबेरी

प्राचीन काल से, पूरी तरह से अलग राष्ट्रीयताओं की महिलाओं ने चेहरे और शरीर की त्वचा की देखभाल के लिए सौंदर्य प्रसाधन के रूप में स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया है। सैलिसिलिक एसिड की समृद्ध सामग्री के कारण, यह बेरी झाईयों के लिए एक उत्कृष्ट श्वेत और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है। उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए एक स्ट्रॉबेरी मास्क को एसिड छील के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्राचीन रोम के लोग अपनी सांसों को तरोताजा करने और अपने दांतों को सफेद करने के लिए फलों के रस और गूदे का इस्तेमाल करते थे। फ्रांसीसी क्रांतिकारी मैडम टालियन, जो बाद में नेपोलियन के करीब हो गईं, ने स्ट्रॉबेरी प्यूरी से स्नान किया, यह विश्वास करते हुए कि ऐसा करने से वह अपनी युवावस्था को बढ़ाती है।

स्ट्रॉबेरी व्हाइटनिंग फेस मास्क:एक चीनी मिट्टी के बरतन मोर्टार में 3 बड़े जामुन क्रश करें, चेहरे और डिकोलेट की पहले से साफ की गई त्वचा पर लागू करें। 5-8 मिनट रखें। गर्म पानी से धोएं। मॉइस्चराइजर लगाएं।

उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए पौष्टिक स्ट्रॉबेरी मास्क:एक चीनी मिट्टी के बरतन मोर्टार में 2 मध्यम आकार के जामुन क्रश करें, परिणामी प्यूरी में 1 चम्मच शहद (तैलीय और सामान्य त्वचा के लिए) या भारी क्रीम (शुष्क त्वचा के लिए) मिलाएं। पहले से साफ किए हुए चेहरे और डायकोलेट पर लगाएं। 10 मिनट झेलें। ठंडे पानी से धो लें।

रोमछिद्रों की सफाई के लिए स्ट्रॉबेरी: 2-3 जामुन के रस को 2 बड़े चम्मच कॉस्मेटिक मिट्टी के साथ मिलाएं। टी-ज़ोन पर ध्यान देते हुए, पहले से साफ किए गए चेहरे पर लगाएं। 10 मिनट रखें। गर्म पानी से धोएं। मॉइस्चराइजर लगाएं।

स्ट्रॉबेरी - एक आहार उत्पाद

इस तथ्य के बावजूद कि इस बेरी में एक स्पष्ट मीठा स्वाद है, इसे मधुमेह के रोगियों के लिए भी अनुशंसित किया जा सकता है। इसके अलावा, अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में स्ट्रॉबेरी अपरिहार्य हैं, क्योंकि यह आंतों में वसा और अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकता है, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है।

प्रोटोटाइप कृत्रिम स्वाद

बच्चे स्ट्रॉबेरी के विशिष्ट स्वाद और सुगंध को इतना पसंद करते हैं कि निर्माता बच्चों के सौंदर्य प्रसाधन, टूथपेस्ट में सिंथेटिक स्ट्रॉबेरी फ्लेवर और फ्लेवर का उपयोग करने की कोशिश करते हैं, ताकि बच्चे के दूध, योगर्ट, मिठाइयों को एक सुखद स्वाद दिया जा सके।

प्रकृति के सभी उपहारों की तरह, स्ट्रॉबेरी में समृद्ध उपचार गुण होते हैं। इसमें अधिकांश मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं जो शरीर के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।

स्ट्रॉबेरी में समृद्ध हैं:

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम);

तत्वों का पता लगाना ( लोहा, आयोडीन, मैंगनीज, तांबा, फ्लोरीन, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम);

विटामिन सी, β-कैरोटीन, ई, बी 9, पीपी;

फाइबर;

फल एसिड (सैलिसिलिक, क्विनिक, स्यूसिनिक, मैलिक);

एंथोसायनिन सहित रंजक।

स्ट्रॉबेरी से मानव शरीर को जो लाभ मिलते हैं, वे अगणनीय हैं:

पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण, यह हृदय की मांसपेशियों के समुचित कार्य में योगदान देता है, रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करता है, तंत्रिका आवेगों के प्रवाहकत्त्व में सुधार करता है, अवसाद से बचाता है, एडिमा से राहत देता है और मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है। स्ट्रॉबेरी में मौजूद कैल्शियम और फ्लोरीन हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाते हैं।

यह बेरी मैग्नीशियम के कारण स्ट्रोक के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है, जिसमें यह समृद्ध है।

स्ट्रॉबेरी हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को उत्तेजित करती है। इसमें निहित कोबाल्ट, लोहा, तांबा और मोलिब्डेनम हेमटोपोइजिस के अपरिहार्य स्रोत हैं।

यह बेरी विटामिन सी का एक वास्तविक भंडार है, जो इसमें नींबू (100 ग्राम के संदर्भ में) की तुलना में अधिक है। इसलिए, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, संयोजी ऊतक (उपास्थि, स्नायुबंधन) की बहाली और नवीकरण को बढ़ावा देता है, इंट्रा-आर्टिकुलर तरल पदार्थ की गुणवत्ता में सुधार करता है।

विटामिन ई, एंथोसायनिन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं, जिसके कारण स्ट्रॉबेरी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है, मुक्त कणों से लड़ती है और कैंसर को रोकती है।

इस बेरी के फल फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो गर्भावस्था की योजना बनाते समय विशेष रूप से आवश्यक होता है। इसके अलावा, फोलिक एसिड रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और उनकी नाजुकता को रोकता है।

स्ट्रॉबेरी का लाल रंग β-कैरोटीन के कारण होता है, जो शरीर में विटामिन ए का अग्रदूत होता है। यह सेल नवीकरण और त्वचा लोच प्रदान करता है, झुर्रियों को चिकना करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, और दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है।

स्ट्रॉबेरी में पाया जाने वाला सैलिसिलिक एसिड बाहरी रूप से लगाने पर एक जीवाणुरोधी प्रभाव डालता है, और जब इसे निगला जाता है, तो यह एक कमजोर एंटीपीयरेटिक प्रभाव प्रदर्शित करता है।

नरम फाइबर फाइबर, जो स्ट्रॉबेरी पल्प से भरपूर होते हैं, आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, क्रमाकुंचन को उत्तेजित करते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं।

गुर्दे और मूत्र पथ के रोग;

एथेरोस्क्लेरोसिस सहित संवहनी रोग;

चर्म रोग;

जुकाम के लिए गले का इलाज करने के लिए, साथ ही सांसों को तरोताजा करने, बीमारियों को रोकने के लिए स्ट्रॉबेरी के अर्क का उपयोग किया जाता है।

: एक पोर्सिलेन मोर्टार में 2-3 बड़े स्ट्रॉबेरी मैश करें, एक साफ कांच के जार में डालें, 1 कप उबलता पानी डालें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। गले और मुंह को गर्म पानी से दिन में 5 बार धोएं।

एनीमिया की रोकथाम: रोजाना आधा किलो ताजा स्ट्रॉबेरी खाएं।

स्ट्रॉबेरी ड्रेसिंग: कठोर घावों, ट्राफिक अल्सर के लिए स्ट्रॉबेरी ड्रेसिंग की सिफारिश की जाती है। उन्हें तैयार करने के लिए, पके हुए जामुन को अच्छी तरह से धो लें, उबलते पानी के साथ डालें, एक कांटा के साथ मैश करें। परिणामस्वरूप घोल को घाव पर लगाएं, शीर्ष पर क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, पट्टी करें, 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।

स्ट्राबेरी पत्ती चाय: लोक चिकित्सा में, न केवल स्ट्रॉबेरी के फलों पर, बल्कि इसकी पत्तियों और जड़ों पर भी बहुत ध्यान दिया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधे की सूखी पत्तियों का उपयोग किया जाता है। अगस्त-सितंबर में उन्हें इकट्ठा करना बेहतर होता है, जब फलने की अवधि समाप्त हो जाती है। पत्तियों को छाया में सुखाया जाता है, फिर कांच के जार में डाल दिया जाता है, जिसकी गर्दन कागज, या कैनवास बैग से ढकी होती है।

उपयोग करने से पहले, सूखे पत्तों को 2-4 भागों में तोड़ दिया जाता है। लोक चिकित्सा में उपचार के लिए चाय और जलसेक का उपयोग किया जाता है। स्ट्रॉबेरी के पत्तों को चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी में सबसे अच्छा पीसा जाता है। 1 कप उबलते पानी में लगभग 2 बड़े पत्ते रखे जाते हैं। 5-10 मिनट के लिए जलसेक, शहद या चीनी के साथ दिन में 2-3 बार लें।

स्ट्रॉबेरी लीफ टी विटामिन सी से भरपूर होती है, इसमें हल्का डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। निम्न रक्तचाप में मदद करता है।

गुर्दे में छोटे पत्थर और रेत;

मूत्राशय की सूजन संबंधी बीमारियां;

पित्ताशय की थैली में भीड़;

सर्दी और फ्लू।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों का आसव:

सूखे स्ट्रॉबेरी के पत्तों को 2 कप उबलते पानी 6-8 पत्तियों के आधार पर 40 मिनट के लिए थर्मस में डाला जाता है। गले और मुंह को धोने के लिए प्रयोग किया जाता है।

मसूढ़े की बीमारी;

• गला खराब होना।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों का एक मजबूत जलसेक भोजन की विषाक्तता, हल्के आंतों के संक्रमण के साथ अच्छी तरह से मदद करता है।

बच्चों के लिए स्ट्रॉबेरी के क्या फायदे हैं?

अपने सुखद स्वाद और आकर्षक सुगंध के कारण स्ट्रॉबेरी बच्चों का पसंदीदा इलाज है। विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, फाइबर, नॉन-कैलोरी से भरपूर, यह शिशु आहार के लिए आदर्श है।

स्वस्थ बच्चे 12 महीनों में पहली बार स्ट्रॉबेरी को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश करना शुरू कर सकते हैं। बेरी से परिचित होने की प्रवृत्ति वाले बच्चों को 2 साल की उम्र तक स्थगित कर दिया जाना चाहिए।

ताजा जामुन को वरीयता देना उचित है, क्योंकि उनमें सभी उपयोगी पदार्थ होते हैं। सर्दियों के लिए, आप स्ट्रॉबेरी को फ्रीजर में जमा कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पके हुए, लेकिन फिर भी काफी लोचदार फलों का चयन किया जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है, सुखाया जाता है, कसकर बंद प्लास्टिक कंटेनर में जमने के लिए उपयुक्त होता है, और फ्रीजर में डाल दिया जाता है।

डिफ्रॉस्टेड बेरीज से आप कॉम्पोट, जेली, पुडिंग, जेली बना सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट: 0.5 किलो पके स्ट्रॉबेरी को धो लें, क्वार्टर में काट लें, 1.5 लीटर पानी डालें। स्वाद के लिए चीनी डालें, आग लगा दें, उबाल लें, झाग हटा दें, जामुन के नरम होने तक पकाएँ।

कॉर्न फ्लेक्स के साथ स्ट्रॉबेरी पुडिंग:आपको आवश्यकता होगी: 4 अंडे की जर्दी, 0.5 कप चीनी, 0.5 किलो स्ट्रॉबेरी, 0.5 कप कॉर्न फ्लेक्स, 30 मिली नींबू का रस। चीनी के साथ जर्दी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। नींबू का रस, कॉर्न फ्लेक्स डालें, सब कुछ मिला लें। कटी हुई स्ट्रॉबेरी को बेकिंग शीट के नीचे गहरे किनारों पर रखें, समान रूप से मिश्रण के ऊपर डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी से चुंबन:आपको आवश्यकता होगी: जमे हुए स्ट्रॉबेरी 300 ग्राम, पानी 1 लीटर, चीनी 0.5 कप, स्टार्च 2 बड़े चम्मच। जमे हुए जामुन को डीफ्रॉस्ट करें। प्यूरी होने तक ब्लेंडर से ब्लेंड करें। 1 लीटर पानी डालें, उबाल लें, चीनी डालें, कुछ और मिनटों तक उबालें। एक अलग कटोरी में लगभग 5 कप ठंडे पानी में स्टार्च घोलें। एक पतली धारा में, लगातार हिलाते हुए, उबलते स्ट्रॉबेरी के पानी में स्टार्च डालें। एक बार फिर उबाल लें, लगातार हिलाते रहें। आग से हटा दें, ठंडा करें।

दूध, दूध दलिया, पनीर, प्राकृतिक दही और केफिर में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए, पुलाव को सजाने के लिए स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग किया जा सकता है। बच्चे निश्चित रूप से इस तरह के उपचार से इंकार नहीं करेंगे, भले ही वे वास्तव में डेयरी उत्पादों को पसंद न करें।

फोलिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, स्ट्रॉबेरी गर्भधारण की तैयारी और गर्भावस्था के पहले महीनों में एक आदर्श उत्पाद है। फोलिक एसिड भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के समुचित गठन के लिए आवश्यक है।

इसके अलावा, गूदे में निहित नरम फाइबर आंतों की गतिशीलता को धीरे से उत्तेजित करता है, जो विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं में लगातार कब्ज के लिए आवश्यक है।

हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव गर्भवती मां के शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, जबकि गुर्दे पर भार नहीं बढ़ता है, जो देर से गर्भावस्था में महत्वपूर्ण है।

क्या गर्भवती महिलाएं स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं?

इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर देना कठिन है। यदि गर्भवती माँ को एलर्जी की प्रवृत्ति से पीड़ित नहीं है, स्ट्रॉबेरी के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है, तो आप गर्भावस्था के दौरान इस बेरी का उपयोग कर सकते हैं और करना चाहिए। लेकिन अगर आपको स्ट्रॉबेरी या अन्य एलर्जी रोगों (,) से एलर्जी है, तो इससे बचना बेहतर है।

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि गर्भावस्था के दौरान केवल मौसम में काटे गए जामुन का उपयोग करना और आयातित आयातित फलों को मना करना बेहतर होता है।

स्ट्रॉबेरी के नुकसान

प्रकृति में सब कुछ या तो दवा है या जहर। अगर इसका गलत इस्तेमाल किया जाए तो यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।

सबसे पहले, यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों पर लागू होता है :,। स्ट्रॉबेरी में निहित फलों के एसिड की एक बड़ी मात्रा में वृद्धि हो सकती है।

छोटी हड्डियां दांतों, मसूढ़ों की बीमारी वाले लोगों को परेशानी का कारण बन सकती हैं।

स्ट्रॉबेरी को खराब तरीके से संग्रहित किया जाता है, सड़े हुए जामुन गंभीर खाद्य विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

जल्दी परिपक्वता प्राप्त करने के प्रयास में, उत्पादक अक्सर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए असुरक्षित कृषि पद्धतियों (नाइट्रेट्स, हार्मोन) का उपयोग करते हैं। इसलिए, प्राकृतिक मौसम से बहुत पहले स्टोर अलमारियों पर आने वाले फल स्वास्थ्य के लिए खतरे का एक संभावित स्रोत हैं। स्ट्रॉबेरी को उनके प्राकृतिक फलने के दौरान सख्ती से खरीदना बेहतर है।

स्ट्रॉबेरी जेनेटिक इंजीनियरिंग की पसंदीदा वस्तु है। फ्लाउंडर के जीन, फलों का नीला रंग - आप सब कुछ देख सकते हैं। यह चीन और अमेरिका से आयातित जामुन के लिए विशेष रूप से सच है। इसलिए, स्थानीय किस्मों को वरीयता देना उचित है।

स्ट्रॉबेरी से एलर्जी

इस तथ्य के बावजूद कि स्ट्रॉबेरी लाभों का भंडार हैं, दुर्भाग्य से, वे एक मजबूत एलर्जेन हैं। स्ट्रॉबेरी से एलर्जी सबसे अधिक बार पेट दर्द, उल्टी, दस्त, गर्म चमक, पसीना, चक्कर आना जामुन खाने के 10-15 मिनट बाद के रूप में प्रकट होती है। पित्ती के रूप में त्वचा पर चकत्ते भी हो सकते हैं।

निदान स्थापित करने के लिए, त्वचा परीक्षण के लिए एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि ज्यादातर मामलों में, ताजे, ऊष्मीय रूप से असंसाधित फलों से एलर्जी होती है, जबकि स्ट्रॉबेरी जैम, जैम, कॉम्पोट्स पर कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है।

इस औषधीय पौधे की पत्तियों का काढ़ा धमनी को सामान्य करने और शरीर में चयापचय को बहाल करने के लिए प्रयोग किया जाता है। यदि आप नियमित रूप से सोने से पहले कुछ जामुन खाते हैं तो स्ट्रॉबेरी पुरानी अनिद्रा में भी मदद करेगी। यह स्तर को कम करने, आंतों को साफ करने, शरीर में विटामिन की भरपाई करने और वजन घटाने में भी योगदान करने में सक्षम है। विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का द्रव्यमान ऊतकों को ऑक्सीजन की डिलीवरी सुनिश्चित करेगा, हड्डियों के ऊतकों और मसूड़ों को मजबूत करेगा और वायरल रोगों से लड़ने में मदद करेगा। स्ट्रॉबेरी फाइबर आंत्र समारोह को बहाल करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास जामुन खाने या एक कप हीलिंग फ्रूट ड्रिंक पीने की जरूरत है। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए एक मौसम में मुट्ठी भर ताजे जामुन खाएं।

डॉक्टर गर्भाशय रक्तस्राव और भारी मासिक धर्म के लिए पत्तियों के अर्क का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, इस तरह का एक अनूठा उपकरण बवासीर की सूजन के दर्द को काफी कम कर देगा। इस तरह के जलसेक को बाहरी रूप से लागू करने से आप एक्जिमा और विभिन्न त्वचा जिल्द की सूजन की समस्या को स्थायी रूप से हल कर सकते हैं। जलसेक तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच कटे हुए स्ट्रॉबेरी के पत्तों की आवश्यकता होती है। उन्हें उबलते पानी से भरें, और फिर लगभग एक घंटे के लिए थर्मस में जोर दें। छना हुआ उत्पाद उपयोग के लिए तैयार है। वे तेज और अप्रिय गंध की उपस्थिति में गले में खराश और मुंह से भी गरारे कर सकते हैं।

एक प्रभावी मूत्रवर्धक के रूप में, आप पके जामुन का आसव बना सकते हैं। हम 2 बड़े चम्मच लेते हैं और 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालते हैं। 30 मिनट के बाद, प्रत्येक भोजन से पहले आधा गिलास छान लें और पी लें।

रक्तचाप को सामान्य करने के लिए, हम सूखे पत्तों के अद्भुत अर्क का उपयोग करते हैं। 2 बड़े चम्मच के लिए आपको एक गिलास उबलता पानी चाहिए।

स्ट्रॉबेरी में कितनी कैलोरी होती है?

स्ट्रॉबेरी एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है। यह न केवल चयापचय को गति देता है, वसा जलने को बढ़ावा देता है, आंतों से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, इसमें कैलोरी भी कम होती है। इसकी मिठास सुक्रोज के कारण नहीं है, जैसा कि अधिकांश फलों और जामुनों में होता है, बल्कि फ्रुक्टोज के कारण होता है, इसलिए इसे मधुमेह के रोगियों के लिए सुरक्षित रूप से अनुशंसित किया जा सकता है।

ताजा स्ट्रॉबेरी में कितनी कैलोरी होती है?

विविधता के आधार पर, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 30-40 किलो कैलोरी।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी में कितनी कैलोरी होती है?

फ्रीजिंग स्ट्रॉबेरी की कैलोरी सामग्री को प्रभावित नहीं करता है, यह 30-40 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम के स्तर पर रहता है।

स्ट्रॉबेरी आहार

स्ट्रॉबेरी के आधार पर आप 4 दिन का आहार बना सकते हैं जिससे आप 2-3 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकेंगे। जामुन की एलर्जी और आंतों के श्लेष्म पर परेशान प्रभाव के कारण इसकी अवधि बढ़ाने के लायक नहीं है।

नमूना मेनू:

नाश्ता: सुबह की शुरुआत हल्के सलाद से करना बेहतर होता है। 1 गिलास स्ट्रॉबेरी और 1 सेब को बिना छिलके वाले क्यूब्स में काटें, यदि वांछित हो, तो आप दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं, 1 गिलास बिना चीनी के प्राकृतिक दही या केफिर के साथ मिला सकते हैं और खा सकते हैं।

दोपहर का भोजन: उबले हुए चिकन के टुकड़े (आधा स्तन), (2-3 टुकड़े), 1 खीरा और आधा गिलास स्ट्रॉबेरी का मांस सलाद, 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी या कोल्ड-प्रेस्ड जैतून का तेल।

दोपहर का नाश्ता: 1 डाइट ब्रेड के साथ 0.5 कप स्ट्रॉबेरी।

रात का खाना: 100 ग्राम वसा रहित पनीर (0.5%), 0.5 कप स्ट्रॉबेरी, 1 उबला हुआ आलू का हल्का सलाद, 1 कप बिना चीनी के प्राकृतिक दही या केफिर से धोया जाता है।

उन लोगों के लिए जो इस आहार से चिपके रहना मुश्किल पाते हैं, आप सुबह के फलों के सलाद की सिफारिश कर सकते हैं, जिसके उपयोग से धीरे-धीरे वजन कम होगा।

सुबह का सलाद "हंसमुखता"

1 कप मध्यम आकार के स्ट्रॉबेरी धो लें, उबलते पानी से डालें, टुकड़ों में काट लें। आधे मध्यम आकार के सेब से बीज और छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें। केले को अच्छी तरह धोकर छील लें, आधा छल्ले में काट लें। एक सलाद कटोरे में फलों को मिलाएं और एक चौथाई कप प्राकृतिक बिना चीनी के दही के साथ सीजन करें। मिठास के लिए स्वादानुसार शहद मिलाएं।

स्ट्रॉबेरी उगाने की विशेषताएं पर्याप्त धूप के साथ सही क्षेत्र में हैं। ऐसा नमी वाला पौधा मजबूत जलभराव को बर्दाश्त नहीं करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्ट्रॉबेरी को एक ही स्थान पर चार साल से अधिक समय तक उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

स्ट्रॉबेरी की किस्में। स्ट्रॉबेरी के रूप में इस तरह के एक लोकप्रिय उद्यान बेरी में विभिन्न किस्मों की एक विस्तृत विविधता है। इसके साथ ही हर साल नई किस्में सामने आती हैं। प्रारंभिक किस्मों में "अल्फा", "किशिनेवस्काया अर्ली", "बिरयुलेव्स्काया अर्ली" और "ब्यूटी ज़ागोरिया" शामिल हैं। सामान्य, मध्यम पकने वाली किस्मों में से, कोई "पावलोव्स्काया ब्यूटी", "वाइटाज़", "फेस्टिवल" और "स्वादिष्ट" नोट कर सकता है। "बोरोवित्स्काया", "सक्सोंका", "जेनिथ", "बोगोटा" और "लेनिनग्राद लेट" देर से किस्मों के उज्ज्वल प्रतिनिधि हैं।

स्ट्रॉबेरी के लिए बढ़ती स्थितियां. अच्छी फसल प्राप्त करने की मुख्य स्थितियों में से एक विशेष सिंचाई प्रणाली है। जामुन के अच्छे पकने के लिए साइट की पर्याप्त रोशनी भी आवश्यक है।

स्ट्रॉबेरी उगाने की तकनीक. रिज की चौड़ाई 120 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और पौधों के बीच 35-40 सेमी छोड़ दें। अगस्त में पहले से तैयार रोपण के साथ बीज लगाए जाते हैं। रोपण से पहले शक्तिशाली जड़ प्रणाली को सावधानीपूर्वक काटना न भूलें। साइट पर, स्ट्रॉबेरी को एक विशेष फिल्म के तहत उगाया जा सकता है। इस तरह की शहतूत ठंढ से एक विश्वसनीय सुरक्षा है। शीर्ष ड्रेसिंग वानस्पतिक द्रव्यमान को बहाल करने के लिए झाड़ियों को आवश्यक जीवन शक्ति देने में सक्षम है। जामुन डालने की प्रक्रिया में, रूट सिस्टम के अतिरिक्त गठन के लिए एक विशेष आरओएसटी ध्यान के साथ एक और शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है। इस तरह की स्पष्ट तकनीक का उपयोग करके उगाए गए जामुन अपने बड़े आकार और चमकीले लाल रंग से प्रतिष्ठित होते हैं।

घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना. ऐसा करने के लिए, आपको विशेष पॉलीइथाइलीन बैग की आवश्यकता होगी, जिसे साधारण उर्वरकों के एक सब्सट्रेट से भरा जाना चाहिए। हमने बैग को गर्म स्थान पर रख दिया। हम एक बिसात के पैटर्न में जमीन में छोटे रोपण छेद बनाते हैं, जहां हम पौधे लगाते हैं। ड्रॉपर की नलियों से आप सिंचाई के लिए मिनी सिंचाई प्रणाली बना सकते हैं। अच्छी रोशनी के लिए, बैग के बगल में शक्तिशाली लैंप लगाएं। जब कोई पौधा खिलता है, तो उसे पंखे से कृत्रिम रूप से परागित करना आवश्यक होता है।

सर्दियों में ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना. वार्षिक पौधे प्राप्त करने के लिए ऐसी खेती एक आदर्श विकल्प है। मिट्टी तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए, और ह्यूमस की इष्टतम परत कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए। ग्रीनहाउस में बढ़ते जामुन के ऐसे मुख्य बिंदु जैसे समय पर पानी देना और तापमान शासन को सही ढंग से देखना चाहिए। इसके अलावा, समय-समय पर दिखाई देने वाले कीटों से स्ट्रॉबेरी स्प्रे करना न भूलें। इन निर्देशों का सख्ती से पालन करने से, आपको मीठे बड़े जामुन की एक बड़ी फसल मिलेगी।

इसकी संरचना में बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के कारण, स्ट्रॉबेरी में contraindicated हैं:

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस);

एलर्जी की प्रवृत्ति वाले लोगों को ताजा स्ट्रॉबेरी का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए और आयातित किस्मों को मना करना बेहतर है।

मूत्रवर्धक प्रभाव मूत्र प्रणाली पर एक अतिरिक्त बोझ पैदा कर सकता है, जो उनकी अपर्याप्तता के मामले में गुर्दे के कार्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

जामुन की रानी - स्ट्रॉबेरी के बारे में कहानी को सारांशित करते हुए, मैं एक बार फिर इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करना चाहूंगा कि उपयोगी गुणों की प्रचुरता के बावजूद, इसमें कई प्रकार के contraindications हैं। आपके स्वास्थ्य के प्रति चौकस रवैया न केवल इन स्वादिष्ट जामुनों का पूरा लाभ प्राप्त करने में मदद करेगा, बल्कि इसके उपयोग से होने वाले दुष्प्रभावों के विकास को भी रोकेगा।

विशेषज्ञ संपादक: कुज़्मीना वेरा वैलेरीवना | एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, पोषण विशेषज्ञ

शिक्षा:रूसी राज्य चिकित्सा विश्वविद्यालय का डिप्लोमा एन। आई। पिरोगोव, विशेषता "दवा" (2004)। मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड डेंटिस्ट्री में रेजीडेंसी, एंडोक्रिनोलॉजी में डिप्लोमा (2006)।

शायद एक भी व्यक्ति नहीं है जो बगीचे के स्ट्रॉबेरी के स्वाद से परिचित नहीं होगा, और इस बेरी की मिठास और सुगंध शायद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ती है। बगीचे के स्ट्रॉबेरी के कई प्रेमी रुचि रखते हैं कि यह प्राकृतिक व्यंजन कितना उपयोगी है, यह कितना स्वादिष्ट है, और क्या यह मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

गार्डन स्ट्रॉबेरी के फायदे और नुकसान

यह छोटी सुगंधित बेरी कई सबसे उपयोगी विटामिन और खनिजों को जोड़ती है, यही वजह है कि हमारे स्वास्थ्य के लिए बगीचे के स्ट्रॉबेरी के लाभ बहुत महत्वपूर्ण हैं। स्ट्रॉबेरी, जैसा कि आम लोग गार्डन स्ट्रॉबेरी कहते हैं, हृदय प्रणाली और पाचन तंत्र आदि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि मानव शरीर के लिए उद्यान स्ट्रॉबेरी क्या लाभ प्रदान करते हैं:

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, ऊर्जा देता है और शरीर को बेरीबेरी के दौरान ठीक होने में मदद करता है।
2. दिल को मजबूत करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, हृदय रोग की स्थिति को कम करता है।
3. "मारता है" रोगाणुओं, पेट के विभिन्न संक्रमणों के उपचार में प्रयोग किया जाता है।
4. शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और चयापचय को बहाल करता है।
5. लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।
6. खराब कोलेस्ट्रॉल के शरीर को साफ करता है।
7. यह दृश्य तीक्ष्णता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, इसके बिगड़ने को "धीमा" करता है, इसलिए स्ट्रॉबेरी बच्चों और बुजुर्गों के लिए दोगुना उपयोगी है।
8. यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, इसलिए यह मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयोगी है।
9. गार्डन स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गठिया और गठिया के इलाज में मदद करते हैं।
10. स्ट्रॉबेरी और पत्तियों का उपयोग ज्वरनाशक के रूप में किया जाता है।
11. पाचन को सामान्य करता है और भूख में सुधार करता है।
12. यह मौखिक गुहा के रोगों में मदद करता है, और लोक चिकित्सा में इस बेरी का उपयोग दांतों को सफेद करने के लिए भी किया जाता है।
13. यह कैंसर के ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट उपकरण है।
14. वायरल रोगों और एनीमिया के उपचार में मदद करता है।
15. यह अनिद्रा और घबराहट से छुटकारा पाने, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने आदि के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

हालांकि, बगीचे के स्ट्रॉबेरी के लाभों के बारे में बोलते हुए, मतभेदों के बारे में मत भूलना:

1. एलर्जी रोगों के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना खतरनाक है।
2. पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ इस बेरी के साथ अपने आप को बहुत अधिक लाड़ करना अवांछनीय है।
3. गंभीर जोड़ों की समस्याओं में विपरीत।

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स्ट्रॉबेरी - स्वास्थ्य लाभ और हानि, उपयोगी गुण

स्ट्रॉबेरी के लाभ और स्वास्थ्य को नुकसान आज के लेख का विषय है साइट पर -zdrav.ru।

हम स्ट्रॉबेरी के बारे में बात करेंगे (देखें जामुन की तस्वीर) - हमारे शरीर के लिए एक प्राकृतिक, स्वादिष्ट और उपयोगी दवा। इसे गार्डन स्ट्रॉबेरी भी कहा जाता है। यह जंगली स्ट्रॉबेरी से मुख्य रूप से आकार में भिन्न होता है।

हमारे ग्रह की प्रकृति ने इसमें रहने वाले जीवों का पूरा ख्याल रखा है, और यह सबसे पहले लोगों पर लागू होता है। विभिन्न और प्राकृतिक औषधियों की भरमार हमारे पैरों के नीचे है, आपको बस थोड़ा काम करने की जरूरत है और मानव जाति द्वारा उसके अस्तित्व के दौरान संचित लोक ज्ञान को लागू करने की जरूरत है।

पृथ्वी की वनस्पतियों की ओर से इस तरह की देखभाल का एक महत्वपूर्ण उदाहरण स्ट्रॉबेरी का अस्तित्व होगा, जिसके लाभकारी गुणों को कम करके आंका नहीं जा सकता है, इसके अलावा, एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित बेरी।

स्ट्रॉबेरी को सुरक्षित रूप से "बगीचे की रानी \ बगीचे" कहा जा सकता है। लैटिन से अनुवादित इसका नाम "सुगंधित" है, यह न केवल अपने सुगंधित गुलदस्ते के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसका उत्कृष्ट स्वाद भी है।

स्ट्रॉबेरी की ये विशेषताएं: गंध और स्वाद, कोई कह सकता है, केवल हिमशैल का सिरा है, क्योंकि इसके अंदर एक "बम" है। नहीं, वह बम नहीं जो विनाश लाता है, लेकिन इसके विपरीत - रचनात्मक, वसूली लाता है।

लाभकारी पोषक तत्वों की प्रचुरता के कारण, स्ट्रॉबेरी की खेती अनादि काल से की जाती रही है, शायद पूरे विश्व में। यह मध्यकालीन फ्रांस से रूस आया था। लेकिन उन्होंने इसे सांस्कृतिक रूप से और संगठित तरीके से 18वीं शताब्दी में ही प्रजनन करना शुरू कर दिया था।

तो कौन से गुण स्ट्रॉबेरी को एक स्वस्थ उपचार बनाते हैं?

स्ट्रॉबेरी के फायदे

स्ट्रॉबेरी शरीर के लिए कितनी उपयोगी है?

इस बारहमासी पौधे की संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और शरीर के लिए अन्य महत्वपूर्ण तत्व शामिल हैं जो मनुष्यों के लिए आवश्यक हैं।

एक स्पष्ट उदाहरण के लिए, आप उनमें से कुछ को सूचीबद्ध कर सकते हैं: फाइबर, चीनी, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैंगनीज, कैरोटीन, पेक्टिन, लोहा ...

ऐसे तत्वों का चिकित्सीय प्रभाव होता है और हमारे शरीर द्वारा इसकी उत्पादकता और जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

• स्ट्रॉबेरी खाने से पाचन तंत्र और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, मूत्र प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और भूख बढ़ती है।

प्रतिदिन 300-400 ग्राम का सेवन करने पर स्ट्रॉबेरी का मूत्रवर्धक प्रभाव ध्यान देने योग्य होगा, जो कि गुर्दे, मूत्राशय और गठिया के रोगों के लिए फायदेमंद होगा।

• स्ट्रॉबेरी की समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, लोगों ने इसका उपयोग पेशेवर चिकित्सा और लोक उपचार दोनों में पाया है, इसके अलावा, प्राचीन काल में भी, इसकी कॉस्मेटिक क्षमताओं की खोज की गई थी (सैलिसिलिक एसिड की उपस्थिति के कारण), उदाहरण के लिए, सफेदी और विरोधी भड़काऊ।

• इस पौधे के फल एपिथेलियम (त्वचा और उसके छिद्रों की ऊपरी परत) को साफ करने, तैलीय त्वचा को सुखाने, नकली झुर्रियों से लड़ने, झाईयों सहित रंजकता को कम करने और मुंहासों को साफ करने का उत्कृष्ट काम करते हैं, जो स्ट्रॉबेरी मास्क को बहुत लोकप्रिय बनाता है। कॉस्मेटोलॉजी।

• इस पर स्ट्रॉबेरी की अद्भुत क्षमता यहीं खत्म नहीं होती है, एक आहार खाद्य उत्पाद होने के कारण, इसे मधुमेह से पीड़ित लोग भी खा सकते हैं, और यह इस तथ्य के बावजूद कि फल की मिठास का स्वाद नहीं लिया जा सकता है।

• इसकी सुखद, सुगन्धित महक का भी प्रयोग किया जाता था। इसकी गंध के आधार पर, फ्लेवरिंग को संश्लेषित किया जाता है, जिसे भोजन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों दोनों में जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, वे टूथपेस्ट को स्ट्रॉबेरी "स्पिरिट" देते हैं।

• अपने दांतों पर स्ट्रॉबेरी के गूदे को रगड़ने का तीन सप्ताह का कोर्स उन्हें प्राकृतिक रूप से सफेद करने में मदद करेगा। लगाए गए गूदे को 15 मिनट के लिए रख दें। धोने के बाद और अपने दांतों को ब्रश करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि किसी ने अभी तक बेरी एसिड से क्षय के विकास को रद्द नहीं किया है।

• इसी तरह, आप अपने नाखून प्लेटों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं।

• इस चमत्कारी फल की एक और, बहुत ही रोचक, क्षमता का उल्लेख करना असंभव नहीं है। स्ट्रॉबेरी एक कामेच्छा उत्तेजक है, यानी यह एक शक्तिशाली, प्राकृतिक कामोद्दीपक के रूप में कार्य करता है जो आकर्षण और सुखद संवेदनाओं को बढ़ाता है।

स्ट्रॉबेरी - उपयोगी गुण, कैलोरी

दवाओं का निर्माण मुख्य रूप से स्ट्रॉबेरी की पत्तियों और फलों से पूर्व-तैयार तरल पदार्थों के उपयोग के लिए नीचे आता है - अर्थात, रोगों के आधार पर विभिन्न रूपों और अनुपातों में जलसेक।

• जैसा कि ऊपर कहा गया है, विटामिन की कमी वाले चमत्कारी फल का उपयोग अपने आप को पूर्ण रूप से सही ठहराता है।

अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने में पूरी तरह से योगदान देता है। ऐसा माना जाता है कि पूरे साल आपको अपने दिल और रक्त वाहिकाओं को सहारा देने के लिए सीजन के दौरान कम से कम 7 किलोग्राम स्ट्रॉबेरी खाने की जरूरत होती है। यह रक्त के आकार में भी सुधार करता है।

• हृदय प्रणाली के रोगों के लिए उपयोगी, जंगली स्ट्रॉबेरी के जामुन के लिए धन्यवाद, आप एनीमिया, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ मदद कर सकते हैं।

• कुछ आंतों की बीमारियों के इलाज के लिए इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है - संक्रमण, जैसे कि न्यूमोकोकस और स्टेफिलोकोकस ऑरियस।

• यह मोटापे के खिलाफ लड़ाई में खुद को अच्छी तरह से दिखाता है, शरीर में त्वरित चयापचय शुरू करता है। हां, और स्ट्रॉबेरी की कैलोरी सामग्री प्रसन्न करती है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 36 कैलोरी।

• धूम्रपान के माध्यम से प्राप्त कार्सिनोजेन्स को खत्म करता है।

• स्ट्रॉबेरी सांसों की बदबू से छुटकारा पाने में मदद करेगी, और यह मौखिक गुहा के रोगों के लिए प्रभावी हो सकती है।

• स्ट्रॉबेरी का रस खाली पेट पीने से पित्ताशय की थैली (जीएसडी) की समस्याओं में मदद मिलेगी। बेरी सीजन के दौरान दिन में तीन बार 100 मिली।

स्ट्रॉबेरी के पत्ते - लोक चिकित्सा में उपयोग करें

• बगीचे के स्ट्रॉबेरी के पत्तों का काढ़ा रक्तचाप को कम करेगा, नींद को सामान्य करने और चयापचय में सुधार करने में मदद करेगा।

• स्ट्रॉबेरी के पत्तों का एक ही काढ़ा गर्भाशय रक्तस्राव, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम में मदद करेगा।

• बगीचे में स्ट्रॉबेरी के पत्तों का जलसेक भी बवासीर के तेज होने में मदद करेगा, विशेष रूप से रक्तस्रावी रक्तस्राव। एक घंटे के लिए उबलते पानी के साथ 2-3 बड़े चम्मच ताजा या सूखा कच्चा माल डालें, दिन में सेवन करें।

• एक ही जलसेक, लेकिन एक दिन के लिए खड़े रहने से फुरुनकुलोसिस में मदद मिलेगी। लोशन में बाहरी रूप से लगाएं।

ताजा या सूखे जामुन का काढ़ा आंतों को बासी विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ करने में मदद करता है।

स्ट्रॉबेरी आहार

यहां वर्णन करने के लिए व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं है - महीने में तीन दिन केवल स्ट्रॉबेरी पर बैठने के लिए। आपको एक महीने के लिए 3-4 किलो फेंकने की अनुमति देता है। भोजन के बीच में, आप असीमित मात्रा में पानी पी सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी contraindications या इसके संभावित नुकसान

• शायद वर्णित बेरी में निहित सबसे खतरनाक विशेषता पेट और आंतों में दर्द के लक्षणों के साथ गंभीर एलर्जी को उत्तेजित करने की क्षमता है, जिससे कभी-कभी उल्टी होती है।

• और इस तथ्य के कारण कि कुछ किसान अपनी फसलों को रासायनिक पौधों के संरक्षण उत्पादों (कवकनाशी, कीटनाशक और अन्य) के साथ इलाज करते हैं, एलर्जी की प्रतिक्रिया अधिक बार हो सकती है।

• आनुवंशिक संशोधनों के बारे में मत भूलना, जो हमारे समय में लगातार विकसित हो रहे हैं।

स्ट्रॉबेरी, उनके कई असाधारण गुणों के कारण, वैज्ञानिकों के बीच बहुत प्रयोगात्मक रुचि है, जो तथाकथित "जीन म्यूटेंट" के निर्माण की ओर ले जाती है, ऐसे उत्पाद में अब ऊपर वर्णित सभी लाभ नहीं हैं।

• यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोगों की उपस्थिति में जामुन के उपयोग पर ध्यान देने योग्य है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्र्रिटिस, स्ट्रॉबेरी में फलों के एसिड की बढ़ी हुई सामग्री के कारण यह खराब हो सकता है।

• उज्ज्वल मतभेदों में तीव्र गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस और अल्सर शामिल हैं।

स्ट्रॉबेरी भी नुकसान पहुंचा सकती है अगर उन्हें अच्छी तरह से नहीं धोया जाता है (आप हेल्मिंथियासिस प्राप्त कर सकते हैं) और पड़ोसी क्षेत्रों से आयातित शुरुआती फल खरीद सकते हैं। आखिरकार, पहली खरीद पर अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए किसी ने भी विकास त्वरक को रद्द नहीं किया।

स्ट्रॉबेरी के भंडारण और उपयोग की विशेषताएं

स्ट्रॉबेरी को अन्य खाद्य पदार्थों से अलग से सबसे अच्छा खाया जाता है, ताकि आंतों में किण्वन प्रक्रिया न हो।

भविष्य के लिए स्ट्रॉबेरी के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे फ्रीज करने की सिफारिश की जाती है, गर्मी उपचार उत्पाद के औषधीय मूल्य को बहुत कम कर देता है।

तो, स्ट्रॉबेरी के लाभों को नकारा नहीं जा सकता है और बार-बार पुष्टि की जाती है, और शरीर को होने वाले नुकसान को ज्यादातर मामलों में उपयोग में उपाय को देखते हुए दरकिनार किया जा सकता है।

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स्ट्रॉबेरी - स्वास्थ्य लाभ और हानि | सिद्ध व्यंजनों

स्ट्रॉबेरी को कुछ भी नहीं के लिए "ड्रग बेरीज" नहीं कहा जाता है। आखिरकार, यह न केवल एक उत्कृष्ट आकृति बनाए रखने में मदद करेगा, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करेगा। एक सुखद सुगंध और सुंदर आकार के अलावा, बेरी में कई प्रकार के उपयोगी गुण होते हैं। यह आवश्यक ट्रेस तत्वों का खजाना है। साथ ही कई तरह के एसिड भी होते हैं। और, ज़ाहिर है, विटामिन की एक बड़ी मात्रा। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन स्ट्रॉबेरी में संतरे, प्याज या करंट की तुलना में कई गुना अधिक विटामिन सी होता है।

लगभग हर कोई इस बेरी को खाना पसंद करता है, क्योंकि इसमें बहुत अच्छा स्वाद और अद्भुत सुगंध होती है। स्ट्रॉबेरी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन क्या ये शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं?

जामुन के उपयोगी गुण

स्ट्रॉबेरी में कई उपयोगी विटामिन होते हैं, और इसमें एक समृद्ध खनिज संरचना भी होती है। इस उत्पाद का उपयोग करके, आप प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकते हैं, साथ ही शरीर को सभी आवश्यक खनिजों और विटामिनों से संतृप्त कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी के गूदे में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो अनिवार्य रूप से सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है। इसके अलावा, बेरी में अन्य समान रूप से उपयोगी घटकों की एक बड़ी मात्रा होती है जो स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

एक समृद्ध रचना होने के कारण, स्ट्रॉबेरी शरीर को इस तरह प्रभावित करती है:

1. स्ट्रॉबेरी खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, बीमारी के बाद शरीर तेजी से ठीक होता है।
2. कार्डियोवस्कुलर सिस्टम मजबूत होता है।
3. आंत के काम में सुधार होता है, कोई खराबी नहीं होती है।
4. मेटाबॉलिज्म तेज होता है, इससे शरीर से टॉक्सिन्स और टॉक्सिन्स तेजी से निकल जाते हैं।
5. स्ट्रॉबेरी में एक विरोधी भड़काऊ और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है।
6. रक्तचाप को कम करता है, इसलिए यह उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है;
7. इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी एक अच्छा मूत्रवर्धक है।
8. पित्त के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है।
9. दृष्टि बहाल करने में मदद करता है;
10. सबसे मजबूत कामोत्तेजक गुणों के लिए धन्यवाद, यह आकर्षण बढ़ाता है।
11. उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

बच्चों के लिए स्ट्रॉबेरी के फायदे

बच्चे स्ट्रॉबेरी के उपयोग की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस उत्पाद के लिए धन्यवाद, शरीर आवश्यक विटामिन से संतृप्त होता है, और संक्रामक रोगों के प्रतिरोध में भी वृद्धि होती है।

हालाँकि, आपको इसे बच्चे के आहार में तब तक शामिल नहीं करना चाहिए जब तक कि वह 7 महीने का न हो जाए। वे बच्चे की स्थिति को देखते हुए धीरे-धीरे बेरी देना शुरू करते हैं, क्योंकि उसे स्ट्रॉबेरी से एलर्जी हो सकती है।

चूंकि उत्पाद में बहुत अधिक बीटा-कैरोटीन होता है, यह बच्चे की आंखों के फाइबर के स्वस्थ विकास में योगदान देता है, और कैल्शियम और फास्फोरस की उपस्थिति बच्चे के कंकाल प्रणाली को ठीक से बनाने में मदद करती है।

यदि बच्चा बीमार है, तो आप उसे स्ट्रॉबेरी की नाजुकता से चाय बना सकते हैं, क्योंकि इसमें सूजन-रोधी और ज्वरनाशक गुण भी होते हैं। इसके अलावा, यह जाम शरीर को आयोडीन की आपूर्ति करता है।

किस प्रकार की स्ट्रॉबेरी सबसे उपयोगी हैं?

निस्संदेह, बेरी ताजा खाने के लिए बेहतर है। एक उत्कृष्ट समाधान यह होगा कि इसे दही में मिलाया जाए, क्योंकि स्ट्रॉबेरी डेयरी घटकों के साथ अच्छी तरह से चलती है। आप बस इसे दूध में मिला सकते हैं और थोड़ी दानेदार चीनी डाल सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप आपको बहुत स्वादिष्ट पेय मिलता है।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी बहुत स्वादिष्ट बनती है इस ड्रिंक को बनाने के लिए आपको केले, स्ट्रॉबेरी और सेब के रस को मिक्सर से मिलाना होगा।

कुछ अनुपात बनाए रखना आवश्यक नहीं है, किसी भी सामग्री को आपके विवेक पर जोड़ा जा सकता है। इस पेय में कई विटामिन होते हैं। लेकिन जिन लोगों को पाचन तंत्र में गड़बड़ी है, उनके लिए सेब के रस को ताजे दूध से बदलना बेहतर है।

गुर्दे की बीमारी की उपस्थिति में, लोक चिकित्सक स्ट्रॉबेरी की पूंछ बनाने की सलाह देते हैं। आप एक अलग काढ़े के रूप में, और चाय में एक योजक के रूप में पी सकते हैं। साथ ही, यह पेय शरीर में शुगर के स्तर को नियंत्रित कर सकता है।

स्ट्रॉबेरी के स्वास्थ्य लाभ

स्ट्रॉबेरी में पूरी तरह से अनूठी गंध और स्वाद होता है। हम में से प्रत्येक को बचपन से इस बेरी की सुगंध याद है। उपरोक्त विशेषताओं के अलावा, यह उपचार गुणों से भी संपन्न है। यहां मुख्य कारण दिए गए हैं कि क्यों हम सभी को स्ट्रॉबेरी के लाभों को हमेशा याद रखना चाहिए।

एक)। स्ट्रॉबेरी में काफी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। उनकी सामग्री के अनुसार, यह ब्लूबेरी, क्रैनबेरी और करंट के बाद एक सम्मानजनक चौथा स्थान लेता है। ये वे पदार्थ हैं जो मानव शरीर की कोशिकाओं को हर तरह के नुकसान से बचाते हैं और उनकी रक्षा करते हैं। वे हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं, और रक्त वाहिकाओं की लोच में भी योगदान करते हैं।

2))। साबित कि स्ट्रॉबेरी कैंसर से बचाती है। यह इसके विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण है।

3))। मैजिक बेरी विटामिन सी का स्रोत है। यह वास्तव में वन्य जीवन का चमत्कार है। एस्कॉर्बिक एसिड एक व्यक्ति के लिए बेहद जरूरी है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को शरीर के प्रतिरोध को बनाए रखने, सर्दी, फ्लू और तनाव का विरोध करने में मदद करता है।

चार)। स्ट्रॉबेरी में मैग्नीशियम होता है - एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज, जिसके बिना मानव शरीर में ऊर्जा का उत्पादन और एंजाइमी प्रक्रियाओं को अंजाम देना असंभव है। यह तत्व रक्त शर्करा के स्तर और हृदय गति को सामान्य करता है, हड्डियों का अच्छा घनत्व और उत्कृष्ट फेफड़े का कार्य प्रदान करता है।

5). गार्डन स्ट्रॉबेरी में निहित पोटेशियम तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों को कार्य करने में मदद करता है। यह रक्तचाप को कम करता है।

6)। इस बेरी में जिंक भी होता है, जो व्यक्ति की यौन क्रिया को बढ़ाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि स्ट्रॉबेरी को प्यार और घर का बना वियाग्रा का प्रतीक कहा जाता है।

7)। गार्डन स्ट्रॉबेरी हेमटोपोइजिस और याददाश्त को मजबूत करने का एक उत्कृष्ट साधन है। आखिरकार, इसमें कई मूल्यवान विटामिन होते हैं, जिनमें से मुख्य बी 9 है।

आठ)। स्ट्रॉबेरी में एंडोर्फिन होता है, जो आसानी से दैनिक कठिनाइयों को सहन करने में मदद करता है और मूड में काफी सुधार करता है।

मजबूत इम्युनिटी के लिए

लाल बेरी में अद्वितीय रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो इसके सेवन के दौरान स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं। यह गठिया, हेपेटाइटिस, पायलोनेफ्राइटिस जैसी बीमारियों में अच्छी तरह से मदद करता है और यहां तक ​​कि मामूली खरोंच को भी ठीक करता है। स्ट्राबेरी के पत्तों का काढ़ा रात को सोते समय और उच्च रक्तचाप के लिए लेना अच्छा रहता है। यह रक्त प्रवाह को शांत और सामान्य करता है। और कोलेलिथियसिस के साथ, आपको स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट पीने की ज़रूरत है। डॉक्टर कम हीमोग्लोबिन और संवहनी कमजोरी वाले जामुन खाने की सलाह देते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

चेहरे के लिए मास्क मिश्रण के रूप में, आप अतिरिक्त सामग्री के बिना, या किसी चीज़ के संयोजन में बेरी का उपयोग कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी को मिश्रण में मिलाकर आप निम्नलिखित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:

1. त्वचा को सफ़ेदी प्रदान करने वाला।
2. हाइपरपिग्मेंटेशन का उन्मूलन।
3. छिद्रों का सिकुड़ना।
4. पिंपल्स और एक्ने से छुटकारा पाएं।

अन्य उपचारों की तरह, पहले स्ट्रॉबेरी मास्क का परीक्षण किया जाना चाहिए, खासकर अगर किसी व्यक्ति में एलर्जी की प्रवृत्ति हो। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को कोहनी पर लागू किया जाना चाहिए। इसके अलावा, क्षति या सूजन होने पर इसे त्वचा पर नहीं लगाना चाहिए।

सबसे आसान तरीका है मैश किए हुए जामुन को गर्दन, डायकोलेट और चेहरे की नाजुक त्वचा पर लगाना। उसके बाद, उत्पाद को 15 मिनट के लिए कार्य करने के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि त्वचा बहुत अधिक संवेदनशील या शुष्क है, तो बेरी में थोड़ी सी खट्टा क्रीम या क्रीम मिलाना बेहतर होता है। इस टूल का इस्तेमाल आप 7 दिनों में 2 बार कर सकते हैं।

हेयर मास्क काफी असरदार होते हैं। एक मिश्रण प्राप्त करने के लिए, स्ट्रॉबेरी को केफिर उत्पाद या burdock तेल के साथ गूंध और मिलाया जाता है। मिश्रण के बाद, रचना को कर्ल पर लागू किया जाता है और सिर को लपेटा जाता है। आधे घंटे के बाद उत्पाद को शैम्पू से धो लें। इस उत्पाद का उपयोग करके आप अपने बालों को स्वस्थ चमक दे सकते हैं, बालों के झड़ने से छुटकारा पा सकते हैं।

इस अद्भुत बेरी का एक और उपयोग है। स्ट्रॉबेरी आपके दांतों को सफेद कर सकती है। ऐसा करने के लिए, टूथब्रश को स्ट्रॉबेरी के रस में डुबोना चाहिए। सफाई को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है। इस कोमल सफाई के लिए धन्यवाद, दांत सफेद हो जाते हैं, जबकि दाँत तामचीनी क्षतिग्रस्त नहीं होती है।

वजन घटाने के लिए स्ट्रॉबेरी और इसके फायदे

सद्भाव की बेरी। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए हार्दिक और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी एक अनिवार्य उत्पाद है।

मोनो उत्पाद पर उपवास के दिनों को शरीर को शुद्ध करने का सबसे अच्छा और प्रभावी तरीका माना जाता है। खैर, अगर स्ट्रॉबेरी ऐसा उत्पाद बन जाए। डेढ़ किलोग्राम स्ट्रॉबेरी को छोटे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और पूरे दिन पूरे जामुन, कॉम्पोट या मूस (बिना चीनी) के रूप में सेवन किया जाना चाहिए। आप पानी और ग्रीन टी पी सकते हैं। इस तरह की अनलोडिंग और अतिरिक्त वजन पर सप्ताह में बस एक दो दिन चला जाता है!

2 दिनों के लिए आहार। यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण, संतुलित गर्मियों का आहार आपको दो दिनों में लगभग दो किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा।

पहला दिन:

• नाश्ते में स्ट्रॉबेरी और बिना चीनी वाली चाय के साथ वसा रहित पनीर परोसना चाहिए।
• लंच में आप एक कटोरी वेजिटेबल सूप खा सकते हैं।
• स्नैक - एक चौथाई किलोग्राम स्ट्रॉबेरी।
• रात का खाना - स्ट्रॉबेरी, सेब और केले का फलों का सलाद।

दूसरा दिन:

• नाश्ते के लिए, स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ दही तैयार करें - केवल 300 ग्राम।
• दोपहर का भोजन - आहार सूप।
• दोपहर के भोजन के लिए स्ट्रॉबेरी छोड़ दी जाती है।
• रात का खाना - गोभी, ककड़ी, टमाटर और अजमोद के सब्जी सलाद की सेवा।

पोषण विशेषज्ञ प्रति मौसम में कम से कम 10 किलो औषधीय जामुन खाने की सलाह देते हैं। उनकी इच्छा को पूरा करके, आप विटामिन और ट्रेस तत्वों का भंडार बना सकते हैं, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हुए सफलतापूर्वक सर्दियों की तैयारी कर सकते हैं। इन जादुई जामुन की अद्भुत विशेषताओं के बारे में मत भूलना। इनका ज्यादा से ज्यादा सेवन करें। और बहुत जल्द आप अपने स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण सुधार देखेंगे।

यदि आप लंबे समय तक स्ट्रॉबेरी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। और रेफ्रिजरेटर में 6 महीने तक स्टोर करें।

सही खाने के लिए फलों, जामुन और सब्जियों के मौसम का इंतजार करना जरूरी नहीं है। पूरे साल अपने फिगर और सेहत पर नजर रखना जरूरी है!

स्ट्रॉबेरी किसे नहीं खानी चाहिए

यह बेरी कितना भी स्वादिष्ट क्यों न लगे, इसके contraindications भी हैं।

मतभेद:

1. यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया की प्रवृत्ति है, तो निश्चित रूप से स्ट्रॉबेरी का सेवन न करें।
2. उच्च रक्तचाप के लिए दवाओं का उपयोग करते समय आप इसे नहीं खा सकते हैं, क्योंकि यदि आप इस बेरी का एक साथ उपयोग करते हैं, तो यह गुर्दे के कार्य को बाधित करेगा।
3. गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस, पेट के अल्सर के साथ।
4. यदि बच्चे के जन्म के दौरान गर्भाशय हाइपरटोनिक अवस्था में है, तो जामुन का भी सेवन नहीं करना चाहिए।

बच्चे को दूध पिलाने की अवधि के दौरान, जब तक वह 7 महीने की उम्र तक नहीं पहुंच जाता, क्योंकि मां के दूध से एलर्जी हो सकती है।

इसके अलावा, आपको उपयोग करने से पहले सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

एक)। जामुन की कटाई के बाद, उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, यह आवश्यक है, क्योंकि अत्यधिक एलर्जेनिक पौधे पराग झरझरा संरचना में जमा होते हैं। अगर बेरी जमीन पर पड़ी थी, तो उसमें बैक्टीरिया मौजूद हो सकते हैं।

3))। खाली पेट ताजे चुने हुए जामुन न खाएं, इससे उल्लंघन हो सकता है।

चार)। हर चीज में एक उपाय जरूरी होता है, इसलिए बेरीज को असीमित मात्रा में नहीं खाना चाहिए। यह जननांग प्रणाली में समस्याएं पैदा कर सकता है, साथ ही जोड़ों में रोग प्रक्रियाओं का कारण बन सकता है।

स्ट्रॉबेरी एक प्राकृतिक उपचारक है, इस बेरी के लिए धन्यवाद, आप शरीर में असामान्यताओं के विकास से बच सकते हैं, साथ ही पहले से मौजूद कई बीमारियों का इलाज भी कर सकते हैं।

किसी भी उम्र में, इस उत्पाद का उपयोग करना उपयोगी है, लेकिन आपको प्रवेश के नियमों का पालन करना चाहिए और बड़ी मात्रा में स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से बचना चाहिए। तभी बेरी सेहत को फायदा पहुंचाएगी, और आपको इसे खाने में मजा आएगा।

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गार्डन स्ट्रॉबेरी - लाभ और हानि

जैसा कि आप जानते हैं कि गर्मियों की शुरुआत के साथ ही जामुन, सब्जियों और फलों का मौसम शुरू हो जाता है। यही कारण है कि एक व्यक्ति को अपने शरीर को विटामिन के साथ अधिकतम करने की कोशिश करनी चाहिए, इसे सर्दियों के लिए तैयार करना चाहिए। गर्मियों की अवधि के अनुसार, कुछ जामुनों, फलों, सब्जियों को आजमाने के लिए समय निकालना महत्वपूर्ण है। वार्मिंग के आगमन के साथ सबसे लोकप्रिय बेरी स्ट्रॉबेरी है। इसकी अविस्मरणीय सुगंध, सुंदरता और आकार के लिए इस विनम्रता का कोई मुकाबला नहीं कर सकता। हम आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहेंगे कि आपको बड़े आकार के, आयातित स्ट्रॉबेरी का पीछा करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह शरीर को कोई अर्थ नहीं देगा।

गार्डन स्ट्रॉबेरी के फायदे और नुकसान

गार्डन बेरी में लगभग 5-12% कार्बोहाइड्रेट, पेक्टिन, ग्लूकोज, फाइबर, विभिन्न एसिड और टैनिन मौजूद होते हैं। हम आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि सभी विटामिन काफी नाजुक होते हैं और प्रसंस्करण के दौरान नष्ट हो जाते हैं, यही कारण है कि स्ट्रॉबेरी को अपने शुद्ध रूप में उपयोग करना आवश्यक है, यह जामुन को पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है। जो लोग इम्युनिटी बढ़ाना चाहते हैं उनके लिए भी गार्डन स्ट्रॉबेरी के फायदे काफी ध्यान देने योग्य हैं। अध्ययनों के अनुसार, इन जामुनों के उपयोग से बुरी आदतों से जुड़ी विभिन्न बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। गार्डन स्ट्रॉबेरी का एक अन्य लाभ उनकी कम कैलोरी सामग्री है। प्रति 100 ग्राम जामुन में केवल 100 किलो कैलोरी होते हैं, इसके बावजूद, बेरी में ही उत्कृष्ट स्वाद होता है और शरीर को जल्दी से संतृप्त करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जो सही खाते हैं या आहार पर हैं।

उद्यान स्ट्रॉबेरी के लाभ और contraindications

सकारात्मक गुणों के अलावा, इस बेरी में नकारात्मक गुण भी हैं। फलों के एसिड की उच्च सामग्री के कारण, इसे हर किसी के उपभोग के लिए अनुमति नहीं है। अगर आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग हैं तो बेहतर है कि स्ट्रॉबेरी न खाएं। बेरी के छोटे दाने गैस्ट्रिक म्यूकोसा को बहुत परेशान कर सकते हैं। बगीचे के स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण और contraindications सुझाव देते हैं कि इस बेरी को बहुत सावधानी से खाना चाहिए, क्योंकि यह एलर्जी को भड़का सकता है। हृदय रोग वाले लोगों को स्ट्रॉबेरी का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि बेरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्तचाप बढ़ाते हैं। कुछ दवाओं के संयोजन में, इससे गंभीर परिणाम हो सकते हैं। स्ट्रॉबेरी खाने से न केवल अपच का खतरा होता है, बल्कि शरीर को भी नुकसान होता है। आम तौर पर, एक व्यक्ति को प्रतिदिन इस बेरी के 500 ग्राम से अधिक नहीं खाने की अनुमति है।

गार्डन स्ट्रॉबेरी व्हीप्ड क्रीम, आइसक्रीम या शॉर्टब्रेड कुकीज़ के साथ स्वादिष्ट हैं। लेकिन इस बेरी का एक अधिक गंभीर उद्देश्य है, क्योंकि नए चिकित्सा अनुसंधान इसके कई लाभकारी गुणों को साबित करते हैं।

गार्डन स्ट्रॉबेरी का उपयोग आंतों के विकारों, चयापचय संबंधी विकारों, हृदय रोगों (उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग), थायरॉयड रोग, एनीमिया, गुर्दे की शूल के उपचार में किया जाता है।

कुछ मामलों में, जामुन में निहित सैलिसिलिक एसिड त्वचा की पुरानी सूजन का सामना कर सकता है। यदि एक्जिमा के लिए किसी अन्य उपाय ने आपके लिए काम नहीं किया है, तो स्ट्रॉबेरी का प्रयास करें। एक ताजा स्ट्रॉबेरी मास्क उम्र के धब्बों के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक उपचार है।

इस अद्भुत बेरी को बनाने वाले रोगाणुरोधी पदार्थ फ्लू वायरस और ई. कोलाई सहित खतरनाक सूक्ष्मजीवों से सफलतापूर्वक लड़ते हैं।

मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयोगी है स्ट्रॉबेरी - इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल कम होता है। कोलेलिथियसिस के इलाज के लिए स्ट्रॉबेरी के रस का उपयोग किया जाता है। भोजन से पहले सुबह में अनुशंसित खुराक ¼ कप रस है। और स्ट्रॉबेरी कई रासायनिक तैयारियों की तुलना में शरीर से अतिरिक्त पानी को बेहतर तरीके से निकालती है।

पोषण विशेषज्ञ बेरी सीजन (लगभग 3 सप्ताह) के दौरान असीमित मात्रा में स्ट्रॉबेरी खाने की सलाह देते हैं। 1-1.5 किलो प्रति दिन पूरे अगले साल शरीर को ऊर्जावान बनाने के लिए पर्याप्त होगा। सलाह बेरी एलर्जी से पीड़ित लोगों पर लागू नहीं होती है।

न केवल जामुन में हीलिंग गुण होते हैं। स्ट्रॉबेरी के पत्तों का काढ़ा भी बहुत उपयोगी होता है। यह रक्तचाप को सामान्य में वापस ला सकता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार कर सकता है और यहां तक ​​कि एक उत्कृष्ट नींद की गोली के रूप में भी काम कर सकता है।

डॉक्टर एनीमिया के रोगियों को अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों की सूची में स्ट्रॉबेरी को शामिल करने की सलाह देते हैं। ताजा जामुन रक्त निर्माण में सुधार करते हैं, संवहनी नाजुकता में मदद करते हैं।

और स्ट्रॉबेरी स्कूली बच्चों और छात्रों के लिए उपयोगी हैं। इसमें बहुत सारे सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट (फिसेटिन, आदि) होते हैं, जो विचार प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं, स्मृति में सुधार करते हैं और मस्तिष्क कोशिकाओं की मृत्यु को रोकते हैं।

एक बार में केवल 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी खाने से अवसाद दूर हो सकता है, हाइपोकॉन्ड्रिया को शांत कर सकता है और डर को दूर कर सकता है।

पोषण का महत्व

स्ट्रॉबेरी के कई फायदे होते हैं। पोषण मूल्य के अलावा, इसके स्वास्थ्य लाभ निर्विवाद हैं। लगभग 15% फल शर्करा हैं। स्ट्रॉबेरी में फाइबर, बी विटामिन, विटामिन सी (केवल एक कप ताजा जामुन में दैनिक सेवन का 140% से अधिक), फोलिक, साइट्रिक, सैलिसिलिक और मैलिक एसिड, कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा, कोबाल्ट, कैरोटीन और विभिन्न पेक्टिन होते हैं। .

निर्विवाद तथ्य यह है कि स्ट्रॉबेरी में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो गठिया के दर्द को कम करते हैं, हृदय को विफलता से बचाते हैं और कैंसर को रोकते हैं। स्ट्रॉबेरी में पाया जाने वाला एक अन्य कैंसर रोधी यौगिक एलाजिक एसिड है। यह ताजा अंगूर, क्रैनबेरी, रास्पबेरी और कुछ अन्य जामुनों में भी पाया जा सकता है।

कैंसर के लिए जमे हुए जामुन

ओहियो यूनिवर्सिटी (यूएसए) के वैज्ञानिकों ने दिलचस्प आंकड़े हासिल किए। जिन लोगों ने 6 महीने तक भोजन के साथ उच्च बनाने की क्रिया (जमे हुए) स्ट्रॉबेरी प्राप्त की, उनमें डिसप्लास्टिक और प्रीकैंसरस घावों की वृद्धि धीमी हो गई। अध्ययन में 30 लोगों ने हिस्सा लिया।

प्रयोग को एसोफैगल कैंसर (दुनिया में कैंसर रोगियों में मृत्यु का 6 वां प्रमुख कारण) पर स्ट्रॉबेरी के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। अमेरिकन कैंसर सोसायटी के मुताबिक, दुनिया में हर साल इस भयानक बीमारी के 16,000 नए मरीज सामने आते हैं।

टोंग चेन का समूह लंबे समय से ऐसे खाद्य पदार्थों का अध्ययन कर रहा है जो अन्नप्रणाली के सेलुलर कार्सिनोमा से लड़ सकते हैं या धीमा कर सकते हैं। इन वैज्ञानिकों का पिछला प्रयोग एसोफैगल कैंसर वाले चूहों पर किया गया था और फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी लेने का सकारात्मक प्रभाव साबित हुआ था।

प्रारंभिक सफलताओं से उत्साहित होकर, कैलिफ़ोर्निया स्ट्राबेरी आयोग आगे के शोध को निधि देने के लिए सहमत हुआ। चीन में, 38 लोग ग्रासनली संबंधी समस्याओं से ग्रस्त पाए गए, जिनकी औसत आयु 55 वर्ष है। मरीजों को 30 ग्राम फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी को एक गिलास पानी में घोलकर 6 महीने के लिए दिन में 2 बार दिया गया। एक सकारात्मक प्रभाव, जिसकी पुष्टि बायोप्सी परिणामों से हुई, 29 रोगियों में देखा गया।

जमे हुए जामुन में, औषधीय पदार्थों की एकाग्रता ताजा की तुलना में 10 गुना अधिक होती है। लेकिन ताजा स्ट्रॉबेरी खाने से भी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं, बशर्ते कि वे रोजाना मेनू में मौजूद हों। वैसे, यह अभी भी एक रहस्य है कि स्ट्रॉबेरी का कौन सा घटक कैंसर कोशिकाओं को मारता है।

वजन घटाने के लिए

"द फैट रेजिस्टेंस डाइट" - स्ट्रॉबेरी के साथ वजन घटाने का एक नया तरीका। यदि आप नियमित रूप से ताजा जामुन खाते हैं, तो रक्त शर्करा सामान्य हो जाता है, भूख कम हो जाती है और चयापचय तेज हो जाता है। वसा जमा नहीं होती है, लेकिन शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है।

स्ट्रॉबेरी के आहार गुणों को न केवल विभिन्न विटामिनों की उपस्थिति से समझाया जा सकता है। यह हार्मोन एडिपोनेक्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो लेप्टिन के साथ मिलकर वसा चयापचय के सामान्यीकरण के लिए जिम्मेदार होता है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि इस हार्मोन की कम सामग्री मोटापे का कारण बनती है।

हैंगओवर और पेट के अल्सर के लिए

भारी बहाव के बाद ताजा स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से हम गैस्ट्रिक म्यूकोसा को होने वाले नुकसान को कम करते हैं।
सर्बिया, इटली, स्पेन के वैज्ञानिकों के एक समूह ने यह बात कही। उन्होंने प्रयोगशाला चूहों पर प्रयोगों की एक श्रृंखला आयोजित की। जानवरों को एथिल अल्कोहल दिया जाता था। शराब के साथ पंप किए गए चूहों के गैस्ट्रिक म्यूकोसा को व्यावहारिक रूप से नुकसान नहीं हुआ अगर उन्हें मजबूर दावत से पहले 10 दिनों के लिए रोजाना 40 मिलीग्राम / किग्रा स्ट्रॉबेरी का अर्क मिला।

बार्सिलोना विश्वविद्यालय से सारा तुलिपानी ने परिणामों पर टिप्पणी की और स्ट्रॉबेरी के लाभकारी प्रभाव को न केवल इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंथोसायनिन की उपस्थिति से समझाया, बल्कि शरीर की रक्षा प्रणाली को जुटाने के लिए बेरी की क्षमता से भी समझाया। विशेषज्ञ प्राप्त आंकड़ों को एक बड़ी सफलता मानते हैं और उन्हें विश्वास है कि वे गैस्ट्रिक अल्सर के इलाज के तरीकों को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।

अध्ययन के लेखक न केवल शराब के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने के लिए, बल्कि पेट के अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए स्ट्रॉबेरी की प्रचुरता वाले आहार की सलाह देते हैं। ये रोग हमेशा मादक पेय पदार्थों के उपयोग से जुड़े नहीं होते हैं। इसका कारण एक वायरल संक्रमण, कुछ विरोधी भड़काऊ दवाएं (जैसे एस्पिरिन की अधिकता), और पेट के सर्पिल माइक्रोब के लिए दवाएं हो सकती हैं।

प्रयोग के लिए जिम्मेदार इटली में पॉलिटेक्निक यूनिवर्सिटी से मौरिज़ियो बैटिनो ने पुष्टि की: कई मामलों में, स्ट्रॉबेरी गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान कम कर सकती है। फिर भी, डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि इस अध्ययन का उद्देश्य शराब के नशे के प्रभावों की भरपाई के तरीकों की खोज करना था।

एक लाल रसदार बेरी, रोसेसी परिवार का एक प्रतिनिधि, हर उपनगरीय क्षेत्र का एक अनिवार्य गुण है।

यह 18 वीं शताब्दी के अंत में रूस में दिखाई दिया।

विक्टोरिया, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी ... इस बेरी को कई नाम मिले हैं। लेकिन वे सभी समान रूप से उपयोगी हैं।

उद्यान चमत्कार

विक्टोरिया - हमारे हमवतन लोगों के बीच एक बार लोकप्रिय किस्म, कभी-कभी बेरी के नाम को ही बदल देती है।

स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी जंगली जामुन हैं, पहला खेतों में बढ़ता है, दूसरा जंगलों में।

वानस्पतिक दृष्टिकोण से, बगीचे की विनम्रता स्ट्रॉबेरी से आती है, इसलिए इसे उद्यान स्ट्रॉबेरी कहना सही है।

यह लेख वानस्पतिक जंगलों में भ्रमण नहीं है, इसलिए, हम बेरी को नामित करने के लिए स्ट्रॉबेरी शब्द का उपयोग करेंगे, क्योंकि अधिकांश लोग जो विज्ञान से संबंधित नहीं हैं, वे "स्ट्रॉबेरी" शब्द को मुख्य रूप से एक स्वादिष्ट उद्यान चमत्कार के साथ जोड़ते हैं।

सर्वश्रेष्ठ का चयन

आप प्रतिष्ठित बेरी 2 तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं:

• अपने आप बढ़ो
• बाजार में या दुकान में खरीदें।

स्ट्रॉबेरी ख़रीदना सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए। निर्माता इस प्रकार के उत्पाद की बढ़ती मांग से अवगत हैं।

इसलिए, लाभ कमाने के लिए, किसान और बड़े खेत अक्सर नैतिकता के मानदंडों की उपेक्षा करते हैं।

यह इस तथ्य में प्रकट होता है कि वे मानव शरीर पर जहरीले पदार्थों के नकारात्मक प्रभाव के पैमाने को महसूस करते हुए, उपज बढ़ाने के लिए कीटनाशकों की विशाल खुराक का उपयोग करते हैं।

संदर्भ।कीटनाशक रासायनिक साधनों द्वारा प्राप्त पदार्थ हैं।
कीटों के विनाश, पौधों की बीमारियों के खिलाफ लड़ाई के लिए कृषि क्षेत्र के लिए उपयोग किया जाता है।
प्रसंस्करण संयंत्रों के बाद, कीटनाशकों को हटाया नहीं जाता हैउनमें से पूरी तरह से।
उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करना, पदार्थ पहले इसमें जमा होते हैं, और फिर विषाक्तता, आनुवंशिक असामान्यताएं और उत्परिवर्तन प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए कीटनाशक विशेष रूप से खतरनाक होते हैं।रसायन भ्रूण के गर्भपात या उत्परिवर्तन का कारण बन सकते हैं।

खरीदी गई स्ट्रॉबेरी का एक और खतरा - आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद प्राप्त करें. आयातित आयातित उत्पादों के लिए यह सच है।

कौन जानता है कि बेरी को किसके साथ या किसके साथ पार किया गया था? इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आपको चमत्कारी व्हेल मछली से एलर्जी नहीं है जो विदेशी व्यंजनों का हिस्सा है।

तो केवल एक ही रास्ता है:

• आपको उन लोगों से जामुन खरीदने की ज़रूरत है जिन्हें आप जानते हैं,
• किसान,
• स्थापित खेतों में।

और किसी भी मामले में सनक न लेंप्रेग्नेंट औरत:

• अज्ञात विदेशी उत्पादकों से स्ट्रॉबेरी के खतरों से अवगत रहें।

चिकित्सा गुणों

लंबे समय से यह देखा गया है कि स्ट्रॉबेरी को आहार में शामिल करने से शरीर को लाभ होता है। यह विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की विस्तृत श्रृंखला के कारण है जो बेरी बनाते हैं।

अंतःस्त्रावी प्रणाली

मधुमेह और थायराइड रोग- अंतःस्रावी तंत्र की सबसे आम विकृति।

इन रोगों के संपर्क में आने वाले लोगों की बड़ी खुशी के लिए, आहार में जामुन को शामिल करना न केवल निषिद्ध है, बल्कि स्वागत योग्य है।

ऐसी विफलताएं इस तथ्य से भरी होती हैं कि वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोगों में विकसित हो सकती हैं।

स्ट्रॉबेरी आयोडीन का एक प्राकृतिक स्रोत है.

शरीर को आयोडीन से संतृप्त करने के लिए कितना जामुन खाना चाहिए? इस मामले में, नियम लागू होता है:

• जितना अधिक बेहतर होगा, क्योंकि प्राकृतिक उत्पाद के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले आयोडीन से कोई नुकसान नहीं होता है,
• अतिरिक्त तत्व गुर्दे द्वारा आसानी से बाहर निकल जाते हैं।

संचार प्रणाली

रक्त परिसंचरण के बड़े और छोटे वृत्त - बस इतना ही, शायद, स्कूल जीव विज्ञान पाठ्यक्रम से संचार प्रणाली के बारे में याद किया जाता है।

आइए यहां हृदय और रक्त के तरल पदार्थ को जोड़ें - यह सब स्ट्रॉबेरी के जीवन देने वाले प्रभाव के अधीन है।

चलो खून से शुरू करते हैं. स्ट्रॉबेरी में बहुत सारा आयरन होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त को समृद्ध करता है।

संदर्भ।
मानव शरीर में लोहे का द्रव्यमान औसतन 4 मिलीग्राम है, जिसमें से 60% रक्त (हीमोग्लोबिन) में पाया जाता है।
लोहे की कमी अप्रिय लक्षणों के रूप में प्रकट होती है:

• नाज़ुक नाखून,
• झड़ते बाल (यह टार साबुन के औषधीय गुणों के बारे में लिखा गया है),
• ताकत का नुकसान
• खुरदरी त्वचा,
• फटी एड़ी।

पहले मासिक धर्म की शुरुआत के दौरान लड़कियों में आयरन की कमी सबसे गंभीर हो सकती है (पढ़ें कि एलेकंपेन रूट मासिक धर्म का कारण बनने में कैसे मदद करता है)।

हेमटोपोइजिस का कार्य पूरक हैस्ट्रॉबेरी में मौजूद कॉपर, मोलिब्डेनम और कोबाल्ट।

स्ट्रॉबेरी में निहित फोलिक एसिड रक्त वाहिकाओं की संरचना को प्रभावित करता है, उन्हें मजबूत करता है।

स्ट्रॉबेरी में पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है। संचार प्रणाली पर इन ट्रेस तत्वों का प्रभाव इतना अधिक है कि वे कई हृदय संबंधी तैयारी में निहित हैं।

मैग्नीशियम और पोटेशियम के माध्यम से रक्त का घनत्व कम हो जाता है,फलस्वरूप:

मूत्र प्रणाली

मूत्र प्रणाली के कामकाज पर स्ट्रॉबेरी का लाभकारी प्रभाव बेरी के मूत्रवर्धक गुणों के साथ-साथ इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव के कारण होता है।

हड्डी और संयोजी ऊतक

स्ट्रॉबेरी में कैल्शियम और फ्लोराइड होने के कारण दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है।

संयोजी ऊतकों के पुनर्जनन पर कैल्शियम का भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

सर्दी और सूजन के लिए क्रिया

सर्दी और सूजन के लिए जामुन का महत्व विटामिन सी के स्रोत के रूप में काम करना है, इस विटामिन की सामग्री के अनुसार, यहां तक ​​\u200b\u200bकि स्ट्रॉबेरी की छाया में एक नींबू भी मुरझा जाता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के अलावा, बेरी के एंटीपीयरेटिक प्रभाव को इसमें सैलिसिलिक एसिड की सामग्री के कारण नोट किया जाता है।

दृष्टि के अंग

विटामिन ए, जो स्ट्रॉबेरी का हिस्सा है, नेत्र रोगों के उपचार और दृष्टि कार्यों के सामान्यीकरण के लिए आम तौर पर मान्यता प्राप्त उपाय है।

जठरांत्र पथ

पाचन तंत्र में स्ट्रॉबेरी का सबसे प्रसिद्ध प्रभाव कब्ज के लिए एक उपाय के रूप में कार्य करना है।

यह न केवल आंतों को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है, बल्कि पित्तशामक एजेंट होने के कारण पित्ताशय की थैली को भी राहत देता है।

बेरी बनाने वाले कार्बनिक अम्ल स्ट्रॉबेरी को एक और गुण देते हैं - पाचन तंत्र के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने की क्षमता, जिसमें डिस्बैक्टीरियोसिस की परेशानी से छुटकारा भी शामिल है।

बाहरी उपयोग

त्वचा, नाखून और दांतों के लिए वांछित कॉस्मेटिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए जामुन के बाहरी उपयोग का उपयोग किया जाता है।

बेरी का रस, त्वचा में मला जाता है या दांतों पर लगाया जाता है, इसका सफेद प्रभाव पड़ता है:

• दांतों के पीलेपन की समस्या को दूर करता है,
• झाईयां (),
• अवांछित त्वचा रंजकता।

नेत्रहीन, प्रभाव 3 सप्ताह के बाद ध्यान देने योग्य हो जाता है।

स्ट्रॉबेरी मास्क मुंहासों, तैलीय और समस्या वाली त्वचा के लिए एक विश्वसनीय उपाय है।

• त्वचा कायाकल्प (खीरे के छिलके के फायदे और नुकसान के बारे में लेख में लिखा गया है),
• इसे स्वर और लोच देना।

नाखूनों के लिए स्ट्रॉबेरी मास्क, बेरी के प्राकृतिक विटामिन और खनिज परिसर के लिए धन्यवाद, एक महीने में नाखून प्लेट की उपस्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

नुकसान और मतभेद

दुर्भाग्य से, स्ट्रॉबेरी एक एलर्जेन हैं, इसलिए, हर कोई जामुन पर दावत देने के लिए नियत नहीं है।

एलर्जी से पीड़ित लोगों के अलावा, पुराने गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर वाले लोगों को स्ट्रॉबेरी के सेवन में खुद को सीमित करने की जरूरत है।

इस एहतियात को गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर स्ट्रॉबेरी बनाने वाले कार्बनिक अम्लों के चिड़चिड़े प्रभाव से समझाया गया है।

इन रोगों के तेज होने की अवस्था में, जामुन खाने को contraindicated है, और उपचार में, डॉक्टर केवल मिठाई के लिए, यानी मुख्य भोजन के बाद स्ट्रॉबेरी खाने की सलाह देते हैं।

भविष्य के लिए कटाई

"स्ट्रॉबेरी उम्र" लंबी नहीं है: एक महीना, और नहीं।

एक वर्ष के लिए बेरी के साथ भाग नहीं लेने के लिए, आप भंडार बना सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी ठंड को अच्छी तरह सहन करती है, इसे सुखाया जा सकता है।

दोनों ही मामलों में, बेरी अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोती है, हालांकि स्वाद कम हो जाता है।

अन्यथा, यह डिब्बाबंद जामुन के साथ होता है,लाभ का नुकसान:

• खाद,
• जाम,
• जाम
  - स्ट्रॉबेरी अपना स्वाद आकर्षण नहीं खोती है।

हालांकि स्ट्रॉबेरी के हीट ट्रीटमेंट के दौरान कुछ उपयोगी अवशेष रह जाते हैं। लेकिन यह पूरी तरह से अलग कहानी है...

संक्षेप में, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही स्वस्थ बेरी है। लेकिन केवल उन लोगों के लिए जिन्हें इससे एलर्जी नहीं है। बड़े हो जाओ, अपने हाथों से, जितना चाहो खाओ!

पुरुषों, महिलाओं, बच्चों और गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए स्ट्रॉबेरी के फायदे और नुकसान पर एक वीडियो देखें।