इस लेख से आप सीखेंगे:
मानव शरीर का सामान्य रूप से कार्य करना तभी संभव है जब कई महत्वपूर्ण शर्तें पूरी हों। साथ ही, उचित पीने का आहार और तर्कसंगत पोषण पहले स्थान पर हैं। यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि अपने शरीर को इष्टतम स्थिति में कैसे बनाए रखा जाए, इसके लिए आपको क्या और कितना खाना चाहिए। हम आपको इस बारे में बात करने का सुझाव देते हैं कि शरीर को आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ प्रदान करने के लिए आपको प्रति दिन कितना पानी पीना चाहिए।
यह कोई रहस्य नहीं है कि एक व्यक्ति को जीवन को बनाए रखने के लिए हर दिन पर्याप्त मात्रा में तरल पीने की आवश्यकता होती है। व्याख्या सरल है: हमारे सभी अंगों को बनाने वाली कोशिकाओं में पानी होता है। नमी की कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
एक ही समय में, कई लोग गलत हैं, यह मानते हुए कि एक व्यक्ति जो भी तरल पदार्थ खाता है, वह नमी के साथ कोशिकाओं को संतृप्त करने का कार्य करने में सक्षम है। यह समझा जाना चाहिए कि सूप, चाय, कॉफी, कार्बोनेटेड पेय साधारण पानी के समकक्ष प्रतिस्थापन के रूप में काम नहीं कर सकते हैं। इसकी दैनिक मात्रा शरीर के वजन, शारीरिक गतिविधि के स्तर और परिवेश के तापमान सहित कई कारकों पर निर्भर करती है।
तो प्रति 1 किलो वजन प्रति दिन आपको कितना पानी पीना चाहिए? औसत 30-40 मिली है, लेकिन सभी जानते हैं कि खेल गतिविधियों के दौरान या गर्मी में प्यास बढ़ जाती है, जब शरीर पसीने के रूप में अधिक नमी खो देता है।
यदि आप हर दिन शारीरिक मानक से कम पीते हैं, तो शरीर आंतरिक भंडार की तलाश करता है और अपने ऊतकों और अंगों से नमी को "निकालता" है। यह उनके कामकाज और बाद में मधुमेह और ऑन्कोलॉजी सहित गंभीर बीमारियों की घटना के साथ समस्याओं से भरा है।
बाहरी संकेतों से, पानी की कमी को निर्धारित करना भी आसान है: एक व्यक्ति जो थोड़ा पीता है उसकी त्वचा शुष्क होती है, जल्दी झुर्रियाँ, भंगुर नाखून और बाल गिरते हैं। भलाई के दृष्टिकोण से, नमी की कमी पुरानी थकान, चिड़चिड़ापन और खराब मूड से प्रकट होती है। बेशक, ऐसे लक्षण अन्य कारकों के कारण हो सकते हैं, हालांकि, तरल पदार्थ की लगातार कमी सबसे आम कारण है जो उन्हें पैदा करता है।
हर दिन पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन पाचन तंत्र की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, चयापचय को नियंत्रित करता है और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है।
सामान्य तौर पर, प्रति दिन शारीरिक रूप से उचित मात्रा में पानी का सेवन करने के सकारात्मक परिणाम इस प्रकार हैं:
इस मुद्दे पर स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशें स्पष्ट हैं: अच्छा महसूस करने के लिए, एक व्यक्ति को दिन में कम से कम दो लीटर पानी पीना चाहिए। यह मानदंड अनिवार्य रूप से तब बढ़ता है जब गतिविधि बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि - श्रम या खेल से जुड़ी होती है।
2 लीटर की मात्रा को औसत मानदंड माना जाता है, जिसका पालन किया जाना चाहिए। हालांकि, प्रत्येक व्यक्ति की जरूरतें व्यक्तिगत होती हैं, क्योंकि वे सीधे वजन और जीवन शैली पर निर्भर करती हैं। कैसे गणना करें कि आपको प्रति दिन कितना पानी पीने की आवश्यकता है? इसके लिए निम्नलिखित सूत्र निकाले गए हैं:
तो, 62 किलो वजन वाली लड़की के लिए पानी की खपत की दर की गणना करने के लिए, आपको 62 को 31 से गुणा करना होगा। हमें 1922 मिलीलीटर मिलता है। जिस दिन शारीरिक गतिविधि बढ़ जाती है, उस दिन इस मात्रा में एक और 500 मिलीलीटर जोड़ा जाना चाहिए। पीने की इच्छा से पता चलता है कि शरीर को लगातार अधिक पानी की आवश्यकता होती है, जिसे पसीने में खोए हुए द्रव को बदलने के साथ-साथ मांसपेशियों की कोशिकाओं को अमीनो एसिड की आपूर्ति करने की आवश्यकता होती है।
प्यास लगते ही तुरंत पीना जरूरी है। इसके अलावा, स्वस्थ आदतों को विकसित करना और यह जानना उपयोगी है कि पूरे दिन पानी कैसे पीना है:
एक और बारीकियां जिसे अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है, वह है भोजन के बीच में पानी पीने की आवश्यकता, भोजन के साथ नहीं। लार पाचन के लिए पर्याप्त है, पानी केवल पाचन की प्राकृतिक प्रक्रिया में हस्तक्षेप करेगा। यदि आप गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट की सिफारिशों का पालन करते हैं और मेज पर बैठने से आधे घंटे पहले पीते हैं, तो लार ग्रंथियां आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ का उत्पादन करेंगी और बस हर काटने की इच्छा नहीं होगी।
भोजन के साथ तरल के संयोजन की अन्य विशेषताएं:
हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि शरीर के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पीना कितना जरूरी है और आपको प्रतिदिन कितना साफ पानी पीना चाहिए। हालांकि, न केवल इसकी मात्रा महत्वपूर्ण है, बल्कि इसकी गुणवत्ता भी महत्वपूर्ण है। हम में से बहुत से लोग यह नहीं सोचते हैं कि आप किस तरह का पानी पी सकते हैं और क्या फेंकना चाहिए।
शरीर की इष्टतम स्थिति के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि यह दो शर्तों को पूरा करे - शारीरिक फिटनेस और स्वास्थ्य लाभ। इसका मतलब है कि दैनिक उपयोग के लिए पानी चुनते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
प्राकृतिक उत्पत्ति एक व्यक्ति के लिए आवश्यक सभी तत्वों और खनिजों के पानी में उपस्थिति की गारंटी देती है, जिससे यह हमारे शरीर के लिए सबसे उपयोगी पेय बन जाता है।
बहुत सारे विवाद यह सवाल उठाते हैं कि क्या पानी उबालना जरूरी है या इसे कच्चा पीना बेहतर है।
बेशक, पानी को वरीयता दी जानी चाहिए जिसमें उबालने सहित कोई अतिरिक्त प्रसंस्करण नहीं हुआ है। इसमें कई ट्रेस तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए विशेष महत्व के होते हैं। लेकिन आप हानिकारक बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों की अनुपस्थिति में, इसकी शुद्धता पर पूरे विश्वास के साथ कच्चा पानी पी सकते हैं।
अगर ऐसा आत्मविश्वास नहीं है, तो पानी को उबालना चाहिए। उसी समय, यह समझा जाना चाहिए कि इस तरह के "मृत" तरल के निरंतर उपयोग से शरीर को लाभ की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। यह सरलता से समझाया गया है:
इस प्रकार, उबला हुआ और कच्चा पानी के बीच चयन करना, विशिष्ट परिस्थितियों द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है। यदि आप शोध के परिणामों से पुष्टि की गई प्राकृतिक तरल की सुरक्षा में आश्वस्त हैं, तो निस्संदेह इसे पीना अधिक फायदेमंद है। उबालना खतरनाक बैक्टीरिया के कारण होने वाली बीमारियों से सुरक्षा के उपाय के रूप में कार्य करता है। असाधारण मामलों में, उन्हें नष्ट करने के लिए उच्च तापमान उपचार करना आवश्यक है।
आप पानी में उपयोगी खनिजों को बचा सकते हैं यदि आप इसे लंबे समय तक उबलने नहीं देते हैं, लेकिन जैसे ही सतह पर बड़े बुलबुले दिखाई देते हैं, केतली को बंद कर दें या गर्मी से हटा दें। जीवाणुओं को जीवित रहने का मौका नहीं मिलेगा, लेकिन कुछ लवण बने रहेंगे। क्लोरीन के नल के पानी से छुटकारा पाने के लिए एक बड़े सतह क्षेत्र में एक कटोरे में कम से कम दो घंटे के लिए प्रारंभिक निपटान में मदद मिलेगी, उदाहरण के लिए, एक विस्तृत सॉस पैन में। क्लोरीन वाष्पित हो जाएगा और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
उबला हुआ पानी लंबे समय तक भंडारण के अधीन नहीं है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इसमें एक दिन के बाद बैक्टीरिया का सक्रिय प्रजनन शुरू होता है। और यह मत भूलो कि अधिकांश दैनिक मानदंड प्राकृतिक जल होना चाहिए, जो प्राकृतिक भूमिगत स्रोतों से निकाला जाता है।
गर्म और ठंडे पेय के लिए अधिकांश लोगों के प्यार के बावजूद, जब साफ पानी की बात आती है, तो डॉक्टर स्पष्ट रूप से इसे कमरे या मानव शरीर के तापमान पर गर्म पीने की सलाह देते हैं। बहुत गर्म तरल खतरनाक है क्योंकि यह श्लेष्म झिल्ली पर जलन छोड़ सकता है। बर्फ का पानी पीना भी हानिकारक होता है, क्योंकि इससे छोटे बर्तनों में ऐंठन होती है।
बेशक, एक गर्म दिन पर, आप चाहते हैं कि पेय जितना संभव हो उतना ठंडा हो: ऐसा लगता है कि गर्म आपकी प्यास बिल्कुल नहीं बुझाता है। लेकिन यह केवल एक व्यक्तिपरक धारणा है जो मनोवैज्ञानिक संघों के कारण होती है। द्रव संतुलन की पूर्ति सेलुलर स्तर पर होती है, और तापमान किसी भी तरह से इस प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करता है। लेकिन अगर आप बर्फ का पानी पीते हैं तो दांतों और एसोफैगस को नुकसान हो सकता है।
फिर कैसे समझा जाए कि चीनी - सबसे प्राचीन सभ्यताओं में से एक के प्रतिनिधि - उबलते पानी को पसंद करते हैं?
इस प्रश्न का स्पष्ट रूप से उत्तर देना बहुत कठिन है, क्योंकि इस घटना को समझाने के लिए कई संस्करण सामने रखे गए हैं:
अपर्याप्त तरल पदार्थ के सेवन से असंतुलन होता है: हम नमी खो देते हैं, लेकिन इसकी भरपाई नहीं करते हैं। नतीजतन, शरीर ऊर्जा संरक्षण तंत्र को चालू करता है, एक व्यक्ति जल्दी थक जाता है, कमजोर और अभिभूत महसूस करता है।
वजन घटाने के लिए पोषण विशेषज्ञ सर्वसम्मति से आपके पीने की आदतों पर पुनर्विचार करने की सलाह क्यों देते हैं? जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे अक्सर गलत होते हैं, हर चीज में खुद को सीमित कर लेते हैं, जिसमें एक दिन में एक अतिरिक्त गिलास पानी पीने से डरना शामिल है, बस तराजू पर नकारात्मक गतिशीलता देखने के लिए। यह दृष्टिकोण मौलिक रूप से गलत है। बेशक, पानी वसा के भंडार को नहीं तोड़ता है, लेकिन इसके बिना शरीर से क्षय उत्पादों को जल्दी से निकालना असंभव है। इसके अलावा, तरल से भरा पेट मस्तिष्क को तृप्ति के बारे में संकेत भेजता है, और भूख की भावना महसूस नहीं होती है।
विषाक्त पदार्थों से रक्त की नियमित सफाई के लिए शरीर में पानी का संतुलन बहुत महत्वपूर्ण है। सामान्य रूप से परिसंचरण सामान्य रूप से तब होता है जब कोई व्यक्ति प्रति दिन पर्याप्त तरल पीता है, क्योंकि यह सीधे रक्त की कुल मात्रा और नसों, धमनियों और केशिकाओं के भरने के स्तर को प्रभावित करता है।
बाहर से आने वाली नमी की कमी को महसूस करते हुए शरीर इसे कोशिकाओं से निकाल लेता है। यह बदले में, बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल उत्पादन के रूप में एक सुरक्षात्मक तंत्र को ट्रिगर करता है।
तरल के बिना, मल का निर्माण और शरीर से उनका नियमित (दिन में एक बार) निकालना मुश्किल होता है। नम भोजन तेजी से पचता है। आंतों में तरल पदार्थ की पुरानी कमी के साथ, इसके अवशेष - कब्ज को हटाने से जुड़ी समस्याएं होती हैं। मल की शुष्क संगति से बाहर निकलना मुश्किल हो जाता है और प्रक्रिया दर्दनाक हो जाती है। टिप एक - हर दिन अनुशंसित मात्रा में पानी पिएं।
अपर्याप्त पानी के सेवन से गैस्ट्रिक जूस का स्राव कम हो जाता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में गड़बड़ी और गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के निदान की संभावना से भरा है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करने में पानी की भूमिका बहुत बड़ी है। जब शरीर में नमी की कमी का अनुभव नहीं होता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली अपने कार्यों को पूरी तरह से करती है, बीमारियों के विकास को रोकती है, जिनमें से रोगजनक श्वसन पथ में प्रवेश करते हैं। श्वसन अंगों के श्लेष्मा झिल्ली की सिक्त झिल्ली एक बाधा है जो हानिकारक सूक्ष्मजीवों को अंदर जाने से रोकती है।
बाहर से आने वाले तरल पदार्थ की कमी से रक्त के पीएच संतुलन का उल्लंघन हो सकता है। कुछ प्रकार के भोजन और अन्य कारकों के संपर्क में आने के परिणामस्वरूप, पानी की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, शरीर का अम्लीकरण होता है। इस स्थिति के परिणाम असंख्य हैं और स्वास्थ्य के लिए प्रतिकूल हैं।
पसीने के माध्यम से नमी की दैनिक हानि औसतन 500-700 मिली। उचित जल विनिमय विषाक्त पदार्थों के नियमित निपटान में योगदान देता है। जब तरल पदार्थ का सेवन कम किया जाता है, तो वे शरीर में जमा हो जाते हैं, जिनमें से एक लक्षण त्वचा की समस्या है - लालिमा और छीलना।
गुर्दे की सामान्य कार्यप्रणाली भी काफी हद तक इस बात से निर्धारित होती है कि हम दिन में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीते हैं या नहीं। कमी से मूत्र प्रणाली के कामकाज में कठिनाई होती है और संक्रमण के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण होता है, विशेष रूप से, सिस्टिटिस की घटना।
निर्जलीकरण का एक लक्षण गहरे पीले रंग का मूत्र और सामान्य से अधिक तेज गंध है।
हम पहले ही नमी की कमी और शरीर से समय पर नहीं निकाले जाने वाले विषाक्त पदार्थों की मात्रा में वृद्धि के बीच घनिष्ठ संबंध के बारे में बात कर चुके हैं। इस तरह के "विषाक्तता" के परिणाम विविध हैं, जिनमें गठिया - जोड़ों और मांसपेशियों में भड़काऊ प्रक्रियाएं शामिल हैं।
अंत में, शरीर में पानी की पुरानी कमी इलेक्ट्रोलाइट्स - पोटेशियम और सोडियम के असंतुलन की व्याख्या करती है। उनकी कमी के परिणाम बहुत गंभीर हो सकते हैं, क्योंकि ये पदार्थ हृदय प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।
कुछ पोषण विशेषज्ञ, दोनों रूसी और विदेशी, इस विषय पर चर्चा करते हुए कि एक व्यक्ति को प्रति दिन कितना पानी पीना चाहिए, यह राय व्यक्त करते हैं कि बहुत अधिक तरल जैसी कोई चीज नहीं है और जितना अधिक व्यक्ति पीता है, उतना ही बेहतर है। इस कथन से कोई बिना शर्त सहमत नहीं हो सकता, क्योंकि पानी की अधिकता कमी से कम हानिकारक नहीं हो सकती है।
हम में से प्रत्येक को गर्मी की गर्मी में लगातार प्यास का अनुभव करना पड़ा: आप लगातार पीते हैं और नशे में नहीं हो सकते। अत्यधिक पसीने का मतलब है कि शरीर न केवल तरल पदार्थ खो देता है, बल्कि जीवन के लिए आवश्यक खनिज लवण भी खो देता है। सबसे पहले, यह त्वचा, नाखूनों और बालों की स्थिति में परिलक्षित होता है।
लेकिन गर्मी एक प्रकार की आपात स्थिति है जिसमें शरीर तदनुसार व्यवहार करता है: वह कम से कम नुकसान के साथ अपने कामकाज को बनाए रखने की कोशिश करता है। लेकिन सामान्य परिवेश के तापमान पर प्रतिदिन पानी का अत्यधिक सेवन आंतरिक अंगों पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। एक व्यक्ति जो खुद को बहुत अधिक पीने के आदी हो गया है, गैस्ट्रिक जूस की एकाग्रता कम हो जाती है, जो हानिकारक बैक्टीरिया के लिए सुरक्षित हो जाती है, जिससे उनके लिए गुणा करना संभव हो जाता है और परिणामस्वरूप, बीमारियों का विकास होता है। लेकिन, इस विषय पर भारी मात्रा में शोध के बावजूद, वैज्ञानिक इस बात पर आम सहमति नहीं बना सकते हैं कि शरीर में आदर्श जल-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए आपको प्रति दिन कितने लीटर पानी पीना चाहिए।
कुछ लोग सोचते हैं कि बड़ी मात्रा में पानी पीने से गुर्दे के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। फ्रांस के एक नेफ्रोलॉजिस्ट पियरे रोनेको के एक अध्ययन में, इस अंग के कामकाज के तंत्र का विस्तार से विश्लेषण किया गया है। द्रव के सही स्तर को बनाए रखने के लिए, गुर्दे पहले से फ़िल्टर किए गए पानी में से कुछ लेते हैं और इसे पुन: अवशोषित करते हैं, जिससे मूत्र की सामान्य एकाग्रता सुनिश्चित होती है। हालांकि, बाहर से आने वाले द्रव की मात्रा में वृद्धि इस तथ्य की ओर ले जाती है कि गुर्दे को भंडार बनाने की आवश्यकता नहीं दिखती है, समय के साथ विशेष नलिकाओं का काम बाधित होता है। आपात स्थिति में, गुर्दे को शरीर को सहारा देने के लिए नमी लेने के लिए कहीं नहीं है, और यह तेजी से निर्जलीकरण का खतरा है।
अन्य सभी आंतरिक अंगों के लिए प्रतिदिन बहुत अधिक पानी पीना भी कम खतरनाक नहीं है। अधिक नमी से, वे सूज जाते हैं और अपने कार्यों को बदतर तरीके से सामना करते हैं। उत्सर्जन प्रणाली की विफलता एडिमा की उपस्थिति को भड़काती है, रक्तचाप बढ़ जाता है, सिरदर्द होता है। उनमें अतिरिक्त तरल पदार्थ से लिम्फ नोड्स खराब काम करते हैं, जो प्रतिरक्षा में कमी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण के विकास की उच्च संभावना से भरा होता है।
धीरे-धीरे, एक व्यक्ति अपनी खुद की पानी की खपत दर विकसित करता है, जो कई कारकों पर निर्भर करता है: उम्र, वजन, खाने की आदतें (नमकीन या मिठाई के लिए प्यार, कॉफी की लत), उसके द्वारा ली गई दवाएं। लेकिन जब अस्तित्व की सामान्य स्थितियां बदलती हैं, तो उसे फिर से इस सवाल का जवाब तलाशना पड़ता है कि प्रति दिन कितना पानी पीना है, नई वास्तविकताओं को ध्यान में रखते हुए। यह दूसरे जलवायु क्षेत्र में जाने और पुरानी बीमारियों के निदान के बारे में हो सकता है। गर्भावस्था और स्तनपान भी जीवन के सामान्य तरीके से समायोजन करते हैं। आइए कुछ बिंदुओं पर अधिक विस्तार से ध्यान दें:
प्रति दिन पर्याप्त मात्रा में पानी पिया जाता है, सबसे पहले, त्वचा की स्वस्थ उपस्थिति सुनिश्चित करता है। नमी की कमी के साथ, यह शुष्क हो जाता है, समय से पहले झुर्रियों से ढक जाता है। सौंदर्य प्रसाधनों की मदद से स्थिति को ठीक करने का प्रयास उचित परिणाम नहीं देता है। ताजा और जवां दिखने के लिए अक्सर पानी की खपत की व्यवस्था को ठीक करना काफी होता है।
अगर हमारे शरीर को उससे कम मात्रा में कुछ प्राप्त होता है, तो वह इसे रिजर्व में स्टोर करने और खपत को कम करने का प्रयास करता है। अपर्याप्त सेवन के साथ, तरल खराब रूप से उत्सर्जित होता है, जमा होता है। नतीजतन, त्वचा सूज जाती है, जो दिखने में सबसे अच्छे तरीके से परिलक्षित नहीं होती है।
फिटनेस कार्यक्रमों और आहार के लेखकों द्वारा दिन के दौरान अधिक शराब पीना पहली आवश्यकता है। आप इसके साथ बहस नहीं कर सकते, पानी के बिना अतिरिक्त वजन के साथ भाग लेना लगभग असंभव है।
बहुत कम लोग पतले होने का सपना देखते हैं, हर कोई चाहता है कि उसकी मांसपेशियों को राहत मिले, और यह मुश्किल है अगर शरीर को प्रति दिन पर्याप्त पानी नहीं मिलता है। यह मांसपेशियों की कोशिकाओं सहित सभी कोशिकाओं को ऑक्सीजन पहुंचाता है। यह उन्हें कई बार व्यायाम दोहराने की ताकत देता है और थकान की शुरुआत में देरी करता है।
पानी मानव शरीर में मुख्य विलायक है, इसमें सभी पदार्थों का परिवहन किया जाता है: लवण, ऑक्सीजन, एंजाइम, हार्मोन और सभी चयापचय प्रक्रियाएं पानी से जुड़ी होती हैं। थोड़ा पानी पीने से नशा होता है, बहुत सारा पानी पीना एक अतिरिक्त भार है। शरीर की आवश्यकता को महसूस करना और यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपको प्रति दिन कितना पानी पीने की आवश्यकता है।
एक व्यक्ति में कितना पानी होता है? औसत व्यक्ति में 70% पानी होता है।
पानी को शरीर से निकलने में कितना समय लगता है? पेट के माध्यम से - 10 मिनट में, और बाकी - कुछ घंटों में।
एक व्यक्ति के लिए प्रति दिन पानी की दर। एक वयस्क को प्रति दिन कितना पानी पीना चाहिए, इसके लिए कोई एकल मानदंड नहीं है। यह अजीब होगा अगर एक 40 किलो की लड़की और एक 100 किलो का आदमी एक दिन में समान मात्रा में तरल का सेवन करे। यह सब शरीर के द्रव्यमान (वजन) पर निर्भर करता है।
वजन के हिसाब से प्रति दिन कितना पानी पीना है। वैज्ञानिक अनुसंधान के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि एक औसत व्यक्ति के लिए खपत किए गए पानी की अनुमानित मात्रा है:
शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 30-40 मिलीलीटर तरल।
इस प्रकार, जिस दिन (दिन) आपको पीने की आवश्यकता है:
दिमाग।पानी के साथ, ऑक्सीजन और ग्लूकोज मस्तिष्क में प्रवेश करते हैं, जो तंत्रिका गतिविधि के लिए आवश्यक हैं। पानी मस्तिष्क से चयापचय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यदि पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो मस्तिष्क का निर्जलीकरण (निर्जलीकरण) होता है, और इसके साथ:
हृदय।यदि शरीर में पर्याप्त पानी नहीं है, तो रक्त की मात्रा कम हो जाती है, इसकी चिपचिपाहट बढ़ जाती है। दिल के लिए ऐसे खून को पंप करना आसान नहीं होता। हृदय की मांसपेशियों का समय से पहले घिसाव होता है, जिससे रोधगलन तक रोग संबंधी परिवर्तन होते हैं।
आंतों।पानी के बिना पेट और आंतों का काम असंभव है। पानी भोजन के सामान्य पाचन और आंतों से पोषक तत्वों के अवशोषण को सुनिश्चित करता है। शरीर में पानी की कमी होने पर पेट में तकलीफ और कब्ज की शिकायत होने लगती है।
गुर्दे।तरल पदार्थ की कमी के साथ, गुर्दे की निस्पंदन क्षमता बिगड़ जाती है, वे स्वयं विषाक्त पदार्थों की अधिकता जमा कर लेते हैं। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, विभिन्न गुर्दे की विकृति हो सकती है।
चमड़ा।स्वस्थ त्वचा में 25% पानी होता है और निर्जलित होने पर झुर्रीदार हो जाती है। इसकी लोच और लचीलापन बनाए रखने के लिए, पानी का दैनिक सेवन आवश्यक है, अधिमानतः स्वच्छ, थोड़ा खनिजयुक्त और बिना गैस के।
जोड़।केवल फिसलन वाली लोचदार उपास्थि ही अच्छी संयुक्त गतिशीलता प्रदान करती है। पानी कार्टिलेज का 80% हिस्सा बनाता है। इसके अलावा, प्रत्येक जोड़ के आसपास के आर्टिकुलर बैग में कार्टिलाजिनस सतहों को लुब्रिकेट करने के लिए एक आर्टिकुलर तरल पदार्थ होता है। पानी की कमी से जोड़ों के कार्टिलेज ऊतक नष्ट हो जाते हैं।
क्या मुझे ढेर सारा पानी पीने की ज़रूरत है? बिल्कुल भी नहीं। शरीर की आवश्यकता से अधिक पानी पीने से लवण का उत्सर्जन होता है और परिणामस्वरूप, जल-नमक संतुलन का उल्लंघन होता है।
खून।रक्त में बहुत अधिक पानी पीने से खनिजों की सांद्रता कम हो सकती है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि कोशिका झिल्ली बहुत अधिक पानी छोड़ना शुरू कर देती है, सामान्य रूप से काम करने की क्षमता खो देती है। उदाहरण के लिए, बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ के कारण हाइपोनेट्रेमिया (सोडियम एकाग्रता में कमी) के साथ, एक व्यक्ति सेरेब्रल एडिमा से पीड़ित हो सकता है।
पेट।गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के अनुसार, तरल की एक बढ़ी हुई खुराक गैस्ट्रिक जूस को पतला करती है, यह अपनी एकाग्रता और पेट में प्रवेश करने वाले रोगाणुओं से लड़ने की क्षमता खो देता है। नतीजतन, आंतों में संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
जिगर और गुर्दे।अतिरिक्त द्रव गुर्दे पर एक अतिरिक्त भार देता है, जो अपनी क्षमताओं की सीमा पर कार्य करना शुरू कर देता है। और यह, बदले में, रक्तचाप में वृद्धि की ओर जाता है।
पानी के अत्यधिक सेवन से लीवर और किडनी सूज जाते हैं और उनके कार्यात्मक गुण कम हो जाते हैं। द्रव शरीर के ऊतकों की कोशिकाओं में बना रहता है, सूजन आ जाती है।
लसीकापर्व।लिम्फ नोड्स अतिभारित होते हैं और उनके काम को खराब कर देते हैं, और परिणामस्वरूप, प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है।
उबला हुआ या कच्चा। उबलते समय, ऑक्सीजन पानी छोड़ देता है और सूक्ष्म तत्व नष्ट हो जाते हैं (उबलते समय, अधिकांश उपयोगी लवण निकलते हैं)। आप एक्वेरियम में मछली में उबला हुआ पानी न डालें और ऐसे पानी से फूलों को पानी न दें।
बेशक, खुले जलाशयों से पानी उबालना बेहतर है, लेकिन नल का पानी रोगजनकों से रहित होता है और इसे उबालने की आवश्यकता नहीं होती है।
उबला हुआ या फ़िल्टर किया हुआ। सबसे अच्छा विकल्प नल का पानी एक अच्छे फिल्टर से होकर गुजरना है।
हमारे देश में, पानी मुख्य रूप से क्लोरीन से कीटाणुरहित होता है, इसलिए आप रोगजनकों से डर नहीं सकते। लेकिन एक भी घरेलू सफाई फिल्टर नल के पानी से सभी प्रदूषणकारी यौगिकों को नहीं हटाएगा। हालांकि, सक्रिय कार्बन के साथ सबसे सरल फिल्टर जार के माध्यम से भी पानी पारित करने के बाद विषाक्त पदार्थों की एकाग्रता काफ़ी कम हो जाती है।
कार्बोनेटेड या गैर-कार्बोनेटेड। कार्बोनेटेड पानी कार्बन डाइऑक्साइड (कार्बन डाइऑक्साइड) को दबाव में जोड़कर बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कार्बोनिक एसिड का संश्लेषण होता है। यह कमजोर पदार्थ मानव जीभ पर स्वाद की कलियों को उत्तेजित करता है, और हम थोड़ा तेज और झुनझुनी महसूस करते हैं।
हम केवल अनचाहे स्पार्कलिंग पानी के बारे में बात करेंगे। कोई विशेष मतभेद नहीं हैं, लेकिन कार्बोनेटेड पानी के अत्यधिक सेवन से गैस्ट्रिटिस हो सकता है और दाँत तामचीनी का विनाश हो सकता है। सकारात्मक पहलुओं में से, तृप्ति की थोड़ी सी भावना देखी जा सकती है, जो वजन कम करते समय अनुकूल रूप से प्रभावित होती है।
गर्म या ठंडा। हजारों वर्षों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा ने ठंडे पानी के उपयोग को हतोत्साहित किया है, इसे इस तथ्य से उचित ठहराया है कि ठंडे पानी का संकुचित और धीमा प्रभाव पड़ता है। और गर्म पानी आंतरिक अंगों की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।
कसरत के बाद या गर्मी में ठंडा (लेकिन बर्फीला नहीं) पानी सबसे अच्छा विकल्प है। यह उच्च तापमान के संपर्क में आने के बाद शरीर को "ठंडा होने" में मदद करेगा।
गर्म या ठंडे। बहुत गर्म पेय पीने की आदत से अक्सर गले और अन्नप्रणाली का कैंसर हो जाता है। उबलते पानी के पत्ते जल जाते हैं, जो धीरे-धीरे गैर-उपचार वाले निशान में बदल जाते हैं, क्योंकि प्रोटीन एक निश्चित तापमान (60-65 डिग्री) पर जमा हो जाता है। गर्म पानी (हालांकि, और अन्य गर्म पेय - चाय, कॉफी) पीने के लिए हानिकारक है। पेय के थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और अपने स्वास्थ्य के लिए पीएं।
पानी कब पीना है?डिहाइड्रेशन को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है कि टेबल पर साफ, कम मिनरल युक्त पानी की एक बोतल रखें और जब भी आपकी नजर पानी पर पड़े तो एक घूंट लें।
अगर आपको पता चल जाए कि आपको प्यास लगी है, तो समय रहते अपनी प्यास बुझा दें। और यदि नहीं, तो साफ पानी के एक घूंट ने कभी किसी को चोट नहीं पहुंचाई है।
व्यक्तिगत रूप से, मैं इसे आसान बनाता हूं - हर आधे घंटे में मैं अपने कार्यस्थल से उठता हूं (अपने पैरों को फैलाने के लिए) और रेफ्रिजरेटर में जाता हूं, जहां मेरे पास फिल्टर के माध्यम से सादे पानी की एक बोतल होती है। मैं एक छोटा घूंट लेता हूं और अपनी भावनाओं को सुनता हूं - अगर शरीर में पर्याप्त पानी नहीं है, तो समझ और अधिक से अधिक पीने की इच्छा तुरंत आती है।
दुर्भाग्य से, हम हमेशा यह नहीं समझते कि हम क्या पीना चाहते हैं। हम अक्सर प्यास और भूख की भावनाओं को भ्रमित करते हैं, स्नैक्स के लिए पहुंचते हैं जब आपको बस पानी की एक घूंट लेने की आवश्यकता होती है।
वजन कम करने के लिए आपको दिन में कितने लीटर पानी पीना चाहिए? 2013 में किए गए ऑक्सफोर्ड एकेडमिक शोध के अनुसार, यह पाया गया कि वजन घटाने के कार्यक्रम के अलावा पानी का सेवन बढ़ाने से अकेले ऐसे कार्यक्रम की तुलना में 3-12 महीने बाद शरीर का वजन कम हो जाता है।
यदि किसी व्यक्ति के वजन की औसत मात्रा 30-40 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम है, तो वजन कम करते समय, यह संकेतक ऊपरी सीमा पर लिया जाना चाहिए:
शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 40 मिलीलीटर तरल पदार्थ।
क्या नींबू के साथ पानी पीना अच्छा है? आज सुबह नींबू के साथ गर्म पानी को "जादुई अमृत" के रूप में माना जाता है जो सुंदरता, यौवन और जीवन शक्ति को बहाल कर सकता है। आइए कुछ मिथकों को दूर करें:
हर किसी की अपनी पीने की जरूरत होती है। आयु, वजन, जीवन शैली, जलवायु - सब कुछ हमारे पीने के आहार को प्रभावित करता है। यदि आप एक सक्रिय व्यक्ति हैं, व्यायाम करते हैं, बहुत अधिक हिलते हैं और पसीना बहाते हैं, तो आपको अधिक पीने की आवश्यकता है। और अगर कोई व्यक्ति हृदय रोग से पीड़ित है या उसे किडनी की समस्या है, तो तरल पदार्थ को सीमित करना बेहतर है।
लेख के लेखक: सर्गेई व्लादिमीरोविच, उचित बायोहाकिंग के अनुयायी और आधुनिक आहार और तेजी से वजन घटाने के विरोधी। मैं आपको बताऊंगा कि 50+ आयु वर्ग का आदमी फैशनेबल, सुंदर और स्वस्थ कैसे बना रहता है, 30 को अपने पचास पर कैसा महसूस होता है। लेखक के बारे में।
हम सब तरल हैं। हमारे मांस का 60% हिस्सा पानी है। और यकृत और प्लीहा में यह और भी अधिक है - 80%। जाहिर है, पानी अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है, लेकिन इसके उपयोग पर ध्यान देना स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं है। हम बस इसके बारे में नहीं सोचते हैं। हम भोजन के बारे में सोचते हैं - हर कोई (अच्छी तरह से, या बहुत से) अपना वजन कम करना चाहता है। इसलिए, "क्या खाना चाहिए?" और "कितना खाना है?" हम लगातार सिर में हैं। और कितना पीना है? सच कहूं तो हम इस पर ध्यान नहीं देते। सामान्य तौर पर लोग पानी को लेकर कई गलतियां करते हैं, लेकिन मुख्य तीन हैं।
गलती #1. कुछ लोग सोचते हैं कि जब मन करे तभी पीना चाहिए। यह एक भ्रम है। जब प्यास लगती है, तो शरीर पहले से ही सीमा तक काम कर रहा होता है, उसके पास पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं होता है।
गलती #2. और जब आप डाइट पर जाते हैं, तो क्या आप अपने आहार में पानी की मात्रा बढ़ाते हैं? मुझे 99.9% यकीन है कि लगभग सभी "आहार विशेषज्ञ" आहार में पानी नहीं जोड़ते हैं। परेशानी यह है कि डॉक्टर खुद इसके बारे में बात नहीं करते हैं: वे आपको आहार पर डाल देंगे, लेकिन पानी के बारे में एक शब्द भी नहीं कहा जाएगा। लेकिन अगर आप "पर्याप्त रोटी नहीं देते", तो आप "पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते"!
गलती #3. एक राय है कि अगर किसी व्यक्ति ने सूप खाया और जेली पी ली, तो आप पानी नहीं पी सकते। यह सही नहीं है। सादा पानी है जरूरी!
हर दिन हम 2-3 लीटर पानी खो देते हैं। यह हमें पसीने, मूत्र, थूथन और आंसुओं के रूप में छोड़ देता है। इस नुकसान की भरपाई जरूरी है, नहीं तो शरीर टूट जाएगा। दिन में 3 लीटर पानी पीना बेशक पागल है। इसकी कोई मांग नहीं करता। आखिरकार, यह ज्ञात है कि तरल रोटी और आलू दोनों से शरीर में प्रवेश करता है।
चूंकि पानी सभी जैविक प्रक्रियाओं में पूरी तरह से शामिल होता है, इसका मतलब है कि ठोस भोजन में निहित तरल की एक-एक बूंद शरीर में अवशोषित होना निश्चित है। यदि आपको नमी की दैनिक मात्रा को ध्यान में रखना है तो इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। वैज्ञानिकों ने पहले ही गणना कर ली है कि प्रतिदिन लगभग 1.5 लीटर पानी ठोस भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है। इसलिए, यह एक और 1.5 लीटर "पीने" के लिए रहता है - और दैनिक राशन स्वीकार किया जाएगा।हाल ही में, हालांकि, कुछ विशेषज्ञ यह सोचने के लिए इच्छुक हैं कि एक सामान्य स्वस्थ व्यक्ति को अभी भी प्रति दिन 2 लीटर तरल पदार्थ पीने की जरूरत है। शायद ज़रुरत पड़े। किसी भी मामले में मामूली निर्जलीकरण को रोकने के लिए। यह एक सामान्य नियम है, हालांकि ऐसी स्थितियां हैं जहां इस नियम को तोड़ा जाना चाहिए। आइए उन्हें सूचीबद्ध करें।
हमारी सामान्य स्थिति काफी हद तक परिवेश के तापमान पर निर्भर करती है। + 21 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर, आपको कम से कम 1.5 लीटर पानी पीने की जरूरत है; ऊपर + 26 डिग्री सेल्सियस - 1.9 लीटर; और ऊपर + 32 डिग्री सेल्सियस - कम से कम 3 लीटर तरल।
जैसा कि मैंने कहा, कुछ कामरेडों को ध्यान से पीने वाले पानी की मात्रा को कैलोरी की संख्या के रूप में गिनना होगा। हालांकि यह अभी भी हमारे लिए असामान्य है। उदाहरण के लिए, यदि कोई आहार पर चला गया, उसने खुद को भोजन में सीमित करना शुरू कर दिया, तो उसे बिना खाए हुए भोजन के साथ एक निश्चित मात्रा में पानी नहीं मिला। लेकिन अगर आहार, भोजन में प्रतिबंध एक समझने योग्य और उपयोगी घटना है, तो किसी भी मामले में तरल पदार्थों पर प्रतिबंध की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। इसका मतलब है कि आपको सामान्य से अधिक पानी पीना होगा।
जैसा कि शोध के परिणाम के रूप में जाना जाता है, खेल खेलने के 1 घंटे के बाद, शरीर लगभग 1.5 लीटर पानी खो देता है। उन्हें फिर से भरने की जरूरत है। इसके अलावा, कक्षाओं से पहले और उसके दौरान और बाद में तरल लेना आवश्यक है। इस तरह से तरल पदार्थ का सेवन वितरित करना सबसे अच्छा है। प्रशिक्षण से आधे घंटे पहले, आपको आधा लीटर मिनरल वाटर पीने की जरूरत है। आप जूस के एक भाग और पानी के तीन भाग से पेय बना सकते हैं। कक्षाओं के दौरान, समय-समय पर 1-2 घूंट पानी लें। प्रशिक्षण के बाद, तरल पदार्थ के शेष भाग को फिर से भरने की आवश्यकता होती है।
गर्म दुकानों के कर्मचारियों को विशेष जल व्यवस्था पर होना चाहिए। ब्लास्ट फर्नेस के पास, एक व्यक्ति पसीना बहाता है, प्रति घंटे लगभग 4 लीटर तरल खो देता है। उन्हें फिर से भरने की भी जरूरत है। इसके अलावा, जो लोग काम पर पसीना बहाते हैं, शाब्दिक और आलंकारिक रूप से, उन्हें अधिक पीना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप एक खाई खोदने जा रहे हैं, तो पहले थोड़ा पानी पिएं; खाई खोदी, पसीना बहाया - फिर से पानी पिया।
याद है! किसी भी शारीरिक गतिविधि के साथ, आपको काम से पहले और बाद में पानी पीना चाहिए।
ध्यान!वे सभी जो सर्कुलेटरी फेल्योर से पीड़ित हैं या किडनी खराब है, जिसके कारण अक्सर एडिमा होती है, उन्हें खुद को पीने तक सीमित रखना चाहिए। लेकिन यह एक और विषय है - कुछ बीमारियों में तरल पदार्थ की मात्रा के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करनी चाहिए।
मूल और अपरिवर्तनीय नियम यह है कि आपको अपनी इच्छा से बहुत पहले पीना शुरू कर देना चाहिए। भूख लगने पर ही भोजन करना आवश्यक है, ताकि चर्बी न बढ़े।
जब आपको वास्तव में पीने की आवश्यकता होती है तो यह एक व्यक्तिगत मामला है। डॉक्टरों ने इस संबंध में कोई विशेष नियम नहीं बनाया। कोई कड़ाई से परिभाषित समय पर पी सकता है। और कुछ अराजक हैं। किसी भी क्षण जब पानी की बोतल या जूस का थैला आपकी आंखों के सामने आ जाए। वैसे, पीने के बारे में नहीं भूलने के लिए, बोतलों और बैगों को सबसे प्रमुख स्थानों पर रखा जा सकता है ताकि वे अधिक बार स्पष्ट हों।
लोगों को डराना अशोभनीय है, लेकिन कभी-कभी यह आवश्यक होता है। इस तथ्य के कारण कि कुछ साथियों का पानी के प्रति बहुत गलत रवैया है, मैं कुछ भयावह तथ्यों का हवाला दूंगा। डिहाइड्रेशन के बारे में तो सभी जानते हैं। यह बुरा है, यह हानिकारक है। लेकिन वास्तव में उस व्यक्ति का क्या होता है जिसके पास पर्याप्त पानी नहीं है? आइए शरीर के अंदर देखें और देखें कि वहां क्या होता है। सबसे पहले, रक्त पीड़ित होगा। वह मोटी हो जाएगी। और इसका मतलब है कि यह जहाजों के माध्यम से अधिक धीरे-धीरे बहेगा। इस वजह से मेटाबॉलिज्म भी स्लो मोड में होगा। फिर वे किडनी दान करना शुरू कर देंगे और रक्त संचार पूरी तरह से बंद हो जाएगा। ऐसा तब होता है जब आप डिहाइड्रेशन से मर जाते हैं।
यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि दूसरी सबसे बड़ी परेशानी मस्तिष्क को होगी। पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ के बिना, इसकी गतिविधि कम हो जाती है, जिसमें खराब रक्त आपूर्ति भी शामिल है। और अगर किसी व्यक्ति को प्रतिदिन पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, तो वह सुस्त और अक्षम हो जाता है। इसलिए, यदि आप लगातार थकान की भावना का अनुभव करते हैं, तो जल्दबाजी में निष्कर्ष निकालने और काम, शोर या न्यूरोसिस में पाप करने में जल्दबाजी न करें। हो सकता है कि सच्चाई उस पानी में है जिसकी आपके पास कमी है?
दुर्भाग्य से, अधिकांश लोग, जैसा कि अभ्यास ने दिखाया है, आवश्यक मात्रा में तरल का केवल एक तिहाई ही पीते हैं। और उनकी बीमारियों का पानी की कमी से कोई संबंध नहीं है। दरअसल, डिहाइड्रेशन के लक्षण तो जगजाहिर हैं, उन पर कम ही लोग ध्यान देते हैं। अगर त्वचा सूखने लगे और छिलने लगे, सिर दर्द और चक्कर आने लगे, तो इसका मतलब है कि शरीर में पर्याप्त पानी नहीं है। एक गिलास अद्भुत पदार्थ लें, अपनी प्यास बुझाएं। और भविष्य में पानी पीना कभी न भूलें।
अब तक इस बात को लेकर विवाद होते रहे हैं कि एक व्यक्ति को प्रतिदिन कितना पानी पीना चाहिए, इस मुद्दे की चर्चा अक्सर काफी तूफानी होती है। बात यह है कि किसी व्यक्ति के लिए पानी की मात्रा कितनी महत्वपूर्ण है, इस पर कोई सहमति नहीं है, साथ ही, विभिन्न परिस्थितियों में, आवश्यकता भिन्न हो सकती है। यह सब जीवनदायिनी नमी की आवश्यकता को भी प्रभावित करता है। इसके अलावा, कुछ विशेषज्ञ गणना करते समय भोजन में शामिल पानी को ध्यान में रखने की आवश्यकता के बारे में तर्क देते हैं। आइए देखें कि पानी पीना कितना और किन मामलों में आवश्यक है।
पानी में शून्य कैलोरी होती है, लेकिन साथ ही यह शरीर के लिए आवश्यक खनिजों और लवणों के मुख्य आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। फिर भी पीने का पानी जरूरी है। इसके अलावा, यह जल-नमक संतुलन में शामिल है, जो शरीर को स्वस्थ अवस्था में बनाए रखने के लिए भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। 
सामान्य तौर पर, पानी के शरीर में बहुत सारे कार्य होते हैं जिन्हें अन्य पदार्थों द्वारा पुन: उत्पन्न नहीं किया जा सकता है:
यदि जल संतुलन गड़बड़ा जाता है, तो पूरे शरीर को नुकसान होता है। कोशिकाओं में नमक आयनों की सांद्रता आदर्श से काफी अधिक है, जिससे अंगों की खराबी होती है। सामान्य ताप विनिमय भी असंभव हो जाता है, सामान्य परिस्थितियों में, त्वचा से नमी के वाष्पीकरण के साथ-साथ सांस लेने के दौरान शरीर से अतिरिक्त गर्मी को हटा दिया जाता है। निर्जलीकरण के मामले में, यह प्रक्रिया बाधित होती है।
इष्टतम रक्तचाप बनाए रखने के लिए पानी महत्वपूर्ण है। निर्जलीकरण के लक्षणों में से एक रक्तचाप में कमी है, जिससे शरीर के सभी ऊतकों का खराब पोषण और श्वसन होता है। निर्जलीकरण के लक्षण शरीर में पानी की मात्रा में 10% की कमी के साथ पहले से ही प्रकट होते हैं।
प्रति दिन कितना पानी पीना है, इस सवाल का कोई सटीक जवाब नहीं है। बहुत कुछ संबंधित कारकों पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, +35°C पर पानी की मांग +20°C से अधिक होती है। साथ ही, बहुत कुछ व्यक्ति की शारीरिक स्थिति के साथ-साथ कई अन्य बिंदुओं पर भी निर्भर करता है।
औसतन, एक व्यक्ति प्रतिदिन निम्न मात्रा में नमी का उत्सर्जन करता है:
एक साधारण गणना के साथ, आप गणना कर सकते हैं कि प्रति दिन 2600 मिलीलीटर तरल जारी किया जाता है। इस राशि को फिर से भरना होगा। लेकिन, व्यवहार में, थोड़ा और पानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसका एक हिस्सा विभिन्न पदार्थों के संश्लेषण और टूटने के लिए खर्च किया जाता है।
शारीरिक गतिविधि भी पानी की खपत को प्रभावित करती है। जब मांसपेशियां काम करती हैं, तो पानी का भी काफी सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। इसलिए, भारी शारीरिक श्रम करते समय, साथ ही खेल के दौरान, पर्याप्त पानी पीने की सलाह दी जाती है। शारीरिक गतिविधि के दौरान पानी का सेवन सीमित करना एक बड़ी गलती है।
पानी की मात्रा का निर्धारण करते समय, आपको अपनी शारीरिक जरूरतों पर ध्यान देना चाहिए। औसतन, आपको प्रति दिन 2.5 लीटर पर ध्यान देना चाहिए। यहां इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि हम इस राशि का आधा सेवन भोजन के साथ करते हैं, ये हैं सूप, ठोस खाद्य पदार्थ, कॉफी, चाय। बाकी को अलग से भरना चाहिए, साफ पानी से ऐसा करना बेहतर है। आपको विभिन्न कार्बोनेटेड पेय से अपनी प्यास बुझाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, इनमें बड़ी मात्रा में शर्करा होती है, जो केवल शरीर द्वारा पानी की कमी को तेज करती है।
यह सब बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है। लगभग छह महीने तक, यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आपको अतिरिक्त पानी देने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन, अगर बच्चा बोतल से दूध पिलाता है या बीमार है, तो पानी अलग से दिया जाना चाहिए। औसतन, प्रति दिन लगभग 50 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है।
एक बच्चे को कितना पानी चाहिए, इस सवाल का जवाब देने के लिए, आपको उसकी उम्र स्पष्ट करनी चाहिए। तरल की आवश्यक मात्रा सीधे इस पर निर्भर करती है।
ये सभी मानदंड सशर्त हैं, बहुत कुछ विशिष्ट स्थिति पर और साथ ही बच्चे की सामान्य स्थिति पर निर्भर करता है। यदि आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, तो बेहतर होगा कि आप अपने डॉक्टर से इस बिंदु को स्पष्ट करें।
प्रत्येक व्यक्ति के लिए यह जानना अत्यंत आवश्यक है कि भोजन के बाद पानी कैसे पिया जाए। तथ्य यह है कि यह पाचन की प्रक्रिया को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है। आइए सभी उपलब्ध बारीकियों पर करीब से नज़र डालें।
सबसे पहले तो यह कहा जाना चाहिए कि आप पानी के साथ खाना नहीं पी सकते। तथ्य यह है कि जब हम खाना चबाते हैं तो पाचन की प्रक्रिया मुंह में शुरू होती है। लार में एंजाइम पाचन के लिए भोजन तैयार करते हैं। यदि भोजन को पानी से धोया जाता है, तो यह केवल लार को पतला कर देगा, जिससे यह कम प्रभावी हो जाएगा।
भोजन के तुरंत बाद पानी पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। तथ्य यह है कि पेट में प्रवेश करने वाला तरल गैस्ट्रिक रस को पतला कर देता है, इससे भोजन की पाचन क्षमता कम हो जाती है। यदि आप बहुत सारा पानी पीते हैं, तो भोजन का एक निश्चित हिस्सा बिल्कुल भी पच नहीं पाएगा। क्या खाना खाया गया था, इसके आधार पर खाने के बाद प्रतीक्षा करने में लगने वाला समय अलग-अलग हो सकता है:
इस समय के बाद, आप बिना किसी प्रतिबंध के पानी पी सकते हैं। लेकिन, यहां आपको यह समझने की जरूरत है कि ये आंकड़े अनुमानित हैं। अगर आपको वास्तव में प्यास लगी है, तो आप बिना समय का इंतजार किए कुछ घूंट पानी ले सकते हैं।
तरल पदार्थ की कमी न केवल शरीर के लिए खतरनाक है, बल्कि इसकी अधिकता भी है। इसलिए, विभिन्न अप्रिय परिणामों से बचने के लिए स्पष्ट रूप से यह जानना उचित है कि आपको प्रति दिन कितना पानी पीने की आवश्यकता है।
अत्यधिक पानी के सेवन का सबसे सरल और सबसे आम परिणाम हाइपरहाइड्रोसिस है - अत्यधिक पसीना। इस मामले में शरीर शरीर की सतह से वाष्पित करके अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने की कोशिश करता है। यह स्थिति एक मजबूत खतरे का कारण नहीं बनती है, लेकिन सामान्य तौर पर यह जीवन की गुणवत्ता को कम करती है। डॉक्टर से संपर्क करते समय, पहली सलाह आमतौर पर एक व्यक्ति द्वारा दिन में खपत किए जाने वाले पानी की मात्रा को सीमित करने की होती है।
साथ ही, अधिक पानी नींद पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। रात के आराम के दौरान, शरीर एक एंटी-मूत्रवर्धक हार्मोन का स्राव करता है जो मूत्र के उत्पादन को धीमा कर देता है, जिससे हमें 8-10 घंटे तक शांति से सोने की अनुमति मिलती है। लेकिन, यदि आप बिस्तर पर जाने से पहले अधिक मात्रा में तरल पीते हैं, तो इस हार्मोन का उत्पादन बाधित होगा, जिससे बेचैन नींद आएगी, यदि कोई व्यक्ति अनिद्रा से ग्रस्त है, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह सो नहीं पाएगा। बिल्कुल भी।
साथ ही पानी के अधिक सेवन से शरीर का नमक संतुलन बिगड़ जाता है। इससे रक्तचाप में वृद्धि हो सकती है। तंत्रिका तंत्र के माध्यम से संकेतों का संचालन भी खराब हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप काफी गंभीर सिरदर्द होता है।
उच्च हवा के तापमान पर, पानी की खपत बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। यह शरीर को अधिक प्रभावी ढंग से ओवरहीटिंग का मुकाबला करने की अनुमति देगा। साथ ही, शारीरिक परिश्रम के दौरान द्रव की आवश्यकता में वृद्धि देखी जाती है। यहां दो बिंदु हैं। सबसे पहले, मांसपेशियां काम के दौरान पानी की खपत करती हैं, और दूसरी बात, व्यायाम के दौरान शरीर गर्म हो जाता है, और नमी का वाष्पीकरण तापमान को कम करने का सबसे प्रभावी तरीका है।
कुछ बीमारियों में शरीर में पानी की कमी हो जाती है। यहाँ लक्षण हैं जो इस स्थिति का कारण बनते हैं:
इनमें से किसी भी मामले में, द्रव के नुकसान की लगातार भरपाई करना आवश्यक है, इससे रोगी की सामान्य स्थिति में आसानी होगी।
वसा जलने में पानी भी शामिल है। यदि आहार का उपयोग वसा भंडार को नष्ट करने के उद्देश्य से किया जाता है, तो पानी का सेवन भी बढ़ाया जाना चाहिए।
पानी हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण घटक है। इसलिए आपको इसके इस्तेमाल में सावधानी बरतनी चाहिए। कमी और अधिकता दोनों ही शरीर के साथ कई अप्रिय समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इसलिए, दिन में आप जो भी तरल पदार्थ पीते हैं, उसकी मात्रा को हमेशा नियंत्रित रखें।
संपर्क में
शुभ दिन, प्रिय पाठकों! हम अक्सर इस सवाल के बारे में सोचते हैं कि आपको प्रति दिन कितना पानी पीना चाहिए, क्योंकि यह सर्वविदित है कि अपने शुद्ध रूप में यह तरल स्वास्थ्य और सुंदरता की कुंजी है।
लेकिन एक विपरीत राय यह भी है कि पानी एडिमा के गठन के लिए उत्तेजक के रूप में कार्य करता है और व्यक्ति के गुर्दे और हृदय पर अतिरिक्त बोझ डालता है। मेरा सुझाव है कि यह पता लगाने की कोशिश करें कि स्वस्थ रहने के लिए आपको प्रतिदिन कितना पानी पीना चाहिए।
आज तक, इस बारे में कई राय हैं कि एक वयस्क को कितना पीना चाहिए। यह ज्ञात है कि हमारे शरीर का लगभग 70 प्रतिशत हिस्सा पानी है, इसलिए पानी का संतुलन सही स्तर पर बनाए रखना बहुत जरूरी है, क्योंकि हमारा शरीर हर दिन बहुत अधिक नमी खो देता है।
अधिकांश शोधकर्ताओं का मानना है कि वयस्कों को प्रतिदिन लगभग आठ गिलास शुद्ध पानी पीना चाहिए, और अन्य तरल पदार्थ, यानी सूप, जूस, दूध, चाय, की गिनती नहीं है।
पहले, एक अलग राय थी और गणना इस तरह से की जाती थी कि एक व्यक्ति को खाने वाली प्रत्येक कैलोरी के लिए एक मिलीलीटर पानी पीना पड़ता था। अब यह राय प्रासंगिक नहीं है।
इसके अलावा, कुछ पोषण विशेषज्ञों और स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं के संस्करण के अनुसार, कुछ पानी के अलावा, आप हमारे शरीर में अन्य पेय के साथ तरल पदार्थ की आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं, उदाहरण के लिए, जेली, चाय, कॉम्पोट, या यहां तक कि पहले पाठ्यक्रम।
आज तक, वैज्ञानिकों ने एक विशेष विकसित किया है मेज़ , जो इंगित करता है कि एक व्यक्ति को प्रति दिन कितना पीना चाहिए। यह राय कि प्रति दिन खपत होने वाले पानी की मात्रा कम से कम दो लीटर होनी चाहिए, आधुनिक समाज में एकमात्र सही नहीं माना जाता है। 1 किलो वजन के लिए एक व्यक्ति को इस तरह के एक पीने के नियम का पालन करने की जरूरत है:
| किलोग्राम में वजन | पानी की मात्रा मिलीलीटर में | चश्मे में मात्रा |
| 9 | 250 | 1 |
| 18 | 500 | 2 |
| 27 | 750 | 3 |
| 36 | 1000 | 4 |
| 45 | 1250 | 5 |
| 54 | 1500 | 6 |
| 63 | 1750 | 7 |
| 72 | 2000 | 8 |
| 81 | 2250 | 9 |
| 90 | 2500 | 10 |
| 99 | 2750 | 11 |
| 108 | 3000 | 12 |
| 117 | 3250 | 13 |
| 126 | 3500 | 14 |
| 135 | 3750 | 15 |
| 144 | 4000 | 16 |
हमें अन्य तरल पदार्थों को ध्यान में रखे बिना इस संख्या में लीटर पानी का उपभोग करना चाहिए। इसे ज्यादातर सुबह पीने की सलाह दी जाती है, आप इसे रात में नहीं कर सकते, क्योंकि सूजन दिखाई दे सकती है। कई विशेषज्ञ भोजन से पहले पीने की अनुमति देते हैं, लेकिन भोजन के दौरान नहीं।
नीचे दी गई तालिका में ध्यान दें कि बच्चे, पुरुष या महिला को अपने वजन के आधार पर रोजाना कितना पीना चाहिए। यह पानी की यह मात्रा है जो सभी अंगों के कार्यों को सामान्य करने के लिए पर्याप्त है।
गर्भवती महिलाओं के बीच एक राय है कि जितना संभव हो सके पीने की सभी सिफारिशों के बावजूद, उन्हें अभी भी अपने सामान्य तरल पदार्थ का सेवन छोड़ देना चाहिए और इसे कम करना चाहिए, क्योंकि इससे सूजन से बचने में मदद मिलेगी।
वास्तव में, गर्भवती महिलाओं को सूजन नहीं होने के लिए, अत्यधिक नमकीन खाद्य पदार्थों को स्थानांतरित करने और छोड़ने की आवश्यकता होती है, क्योंकि नमक शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, जिससे सूजन हो जाती है। जहां तक शारीरिक गतिविधि और शराब पीने की व्यवस्था है, डॉक्टर की सिफारिश महत्वपूर्ण है।
बहुत से लोग आमतौर पर हैरान होते हैं कि अगर आप जूस या कॉम्पोट से अपनी प्यास बुझा सकते हैं तो पानी क्यों पिएं। प्रति दिन बिना गैस के पर्याप्त स्वच्छ पानी पीना बेहतर है, इसके कई कारण हैं:
इसके अलावा, लड़कियों के लिए - त्वचा के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए पीने का पानी आवश्यक है।
कुछ लोग अपने दैनिक द्रव सेवन की गणना करते समय एक विशेष कैलकुलेटर का उपयोग नहीं करते हैं, और परिणामस्वरूप, पानी की मात्रा बहुत अधिक हो सकती है। बहुत अधिक मात्रा में सेवन किए गए पानी से समस्याएं होती हैं, अर्थात्:
उपरोक्त के संबंध में, पानी की खपत के मानदंडों का पालन करना और उनसे महत्वपूर्ण रूप से विचलित नहीं होना बहुत महत्वपूर्ण है।
एक विशेष ऑनलाइन कैलकुलेटर जो उपरोक्त सभी कारकों को ध्यान में रखता है, पीने के लिए आवश्यक मात्रा में तरल का संकेत देगा। अंतिम गणना लीटर में केवल सादे शुद्ध पानी की खुराक का संकेत देती है, और चाय, जूस, कॉफी, सूप, डेयरी उत्पादों को ध्यान में नहीं रखा जाता है।
यह याद रखना चाहिए कि पानी वजन कम करने में बहुत मददगार है, यह भूख की भावना को कम करने में मदद करता है, जिसे प्यास से भ्रमित करना आसान है। प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले तरल पदार्थ की सामान्य मात्रा सेल्युलाईट की उपस्थिति से लड़ती है, और त्वचा को सूखापन और झड़ने से भी बचाती है।
