अफ्रीकी शुतुरमुर्ग एक उड़ान रहित पक्षी है, जो अपने परिवार का एकमात्र प्रतिनिधि है। ग्रीक से, पक्षी का नाम "ऊंट गौरैया" के रूप में अनुवादित किया गया है। आज वे न केवल जंगली, बल्कि खेतों में भी रहते हैं। "कितने शुतुरमुर्ग रहते हैं" प्रश्न का उत्तर इस बात पर निर्भर करता है कि पक्षी कहाँ रहते हैं।
अफ्रीकी शुतुरमुर्ग पृथ्वी पर रहने वाला सबसे बड़ा पंख वाला शुतुरमुर्ग है। उनकी ऊंचाई 2.7 मीटर है, और उनका वजन लगभग 175 किलोग्राम है।
जीवन के पहले वर्ष में, पक्षी सक्रिय रूप से बढ़ते हैं। अभी पैदा हुए चूजे का वजन एक किलोग्राम से थोड़ा अधिक होता है और 4 महीने बाद इसका वजन 18-19 किलोग्राम हो जाता है।
शुतुरमुर्ग का शरीर घना होता है, गर्दन लंबी होती है। इन पक्षियों की चोंच चपटी, संरचना में नरम होती है। पक्षी की आंखें बहुत बड़ी होती हैं, मोटी पलकें ऊपरी पलक पर स्थित होती हैं।
शुतुरमुर्गों की शारीरिक संरचना विशिष्ट होती है, जो उनके उड़ने में असमर्थता के कारण होती है। उनके पास व्यावहारिक रूप से कोई विकसित पेक्टोरल मांसपेशियां नहीं हैं। पक्षियों के पंख अविकसित होते हैं, उनके पंजे के साथ दो उंगलियां होती हैं। पैर मजबूत हैं, क्योंकि आंदोलन का मुख्य तरीका चल रहा है। पैरों पर 2 उंगलियां होती हैं, जिनमें से एक केराटिनाइजेशन के साथ खत्म होती है। यह वह है जो चलते समय संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
पंख शिथिल रूप से पंखों से ढके होते हैं, वे पूरे शरीर में असमान रूप से वितरित होते हैं। कुछ अंग पंखों से बिल्कुल भी ढके नहीं होते हैं। पंख में कांटे जुड़े नहीं हैं, इसलिए वे घने प्लेट नहीं बनाते हैं।
नर आमतौर पर सफेद पंखों और पूंछ के साथ काला होता है। मादा छोटी, धूसर होती है, और उसके पंख और पूंछ सफेद रंग की होती है।
जंगली में, शुतुरमुर्ग सवाना या अर्ध-रेगिस्तान में रहता है। पक्षी आमतौर पर छोटे समूहों में रहते हैं। अक्सर वे चरते हैं और क्षेत्र के शाकाहारी जीवों के साथ मैदानी इलाकों में चले जाते हैं। अपने उच्च विकास और तेज दृष्टि के कारण, वे सबसे पहले खतरे को देखते हैं और बड़े कदमों से उससे दूर भागने लगते हैं। केवल एक महीने तक जीवित रहने वाला एक युवा चूजा 50 किमी / घंटा तक की गति में सक्षम है।
शुतुरमुर्ग का मुख्य भोजन सब्जी है: तना, बीज, फल। हालांकि, कभी-कभी वे कीड़ों, शिकारियों के भोजन के अवशेष, सरीसृप या यहां तक कि कृन्तकों को भी खा सकते हैं। कैद में, एक शुतुरमुर्ग रोजाना 3 किलोग्राम से अधिक भोजन का सेवन करता है। पक्षियों के दांत नहीं होते हैं, इसलिए भोजन को पूरी तरह से पचाने के लिए, वे भोजन के साथ मिलने वाले छोटे ठोस कणों (उदाहरण के लिए, पत्थर) का सेवन करते हैं। शुतुरमुर्ग लंबे समय तक पानी के बिना रह सकते हैं, क्योंकि उनके पास पौधों से पर्याप्त मात्रा में तरल प्राप्त होता है।
शुतुरमुर्ग के अंडे अक्सर शिकारियों या कैरियन पक्षियों द्वारा चुरा लिए जाते हैं। उदाहरण के लिए, गिद्ध अंडे को तोड़ने के लिए उस पर पत्थर फेंकते हैं। कभी-कभी चूजे शेरों के शिकार बन जाते हैं। हालांकि, शुतुरमुर्ग इतने रक्षाहीन नहीं हैं। एक शिकारी को घायल करने या मारने के लिए एक बार लात मारना उनके लिए पर्याप्त है। कभी-कभी किसी क्षेत्र की रक्षा करने वाले पुरुष किसी व्यक्ति पर हमला भी कर सकते हैं।
शुतुरमुर्ग का जीवनकाल कितना होता है? यह सीधे पक्षी की रहने की स्थिति पर निर्भर करता है। मादा और नर 70 साल तक जीवित रह सकते हैं। हालांकि, यह आंकड़ा केवल उन पक्षियों के लिए मान्य है जो खेतों में रहते हैं। इस मामले में, वे शिकारियों से मज़बूती से सुरक्षित हैं और व्यावहारिक रूप से बीमारियों के संपर्क में नहीं हैं। इसलिए, वे बुढ़ापे तक जी सकते हैं।
35 वर्ष की आयु में महिला और पुरुष उच्च उत्पादकता प्रदर्शित नहीं करते हैं। किसानों के पक्षियों का जीवनकाल इस बात पर निर्भर करता है कि औद्योगिक उद्देश्यों के लिए इसकी आवश्यकता है या नहीं।
परिस्थितियों में वन्यजीवएक शुतुरमुर्ग अक्सर दुश्मनों और बीमारियों का सामना करता है, इसलिए जंगली में एक पक्षी की जीवन प्रत्याशा औसतन 30-40 वर्ष होती है।
इन अद्भुत पक्षियों के बारे में कई रोचक तथ्य हैं।
तो, शुतुरमुर्ग का जीवन काल इस बात पर निर्भर करता है कि वे कहाँ और किन परिस्थितियों में रहते थे।
इस वीडियो से आप शुतुरमुर्ग के बारे में कुछ रोचक तथ्य जानेंगे।
आज के रूप में एक व्यवसाय को आशाजनक के रूप में खोजना मुश्किल है वाणिज्यिक शुतुरमुर्ग खेती। प्रजनन शुतुरमुर्ग- आधुनिक पोल्ट्री फार्मिंग के सबसे लाभदायक प्रकारों में से एक। हमारी आंखों के सामने, शुतुरमुर्ग प्रजनन सीआईएस के लिए एक विदेशी व्यवसाय से एक स्वतंत्र उद्योग में बदल रहा है कृषि. अपने उच्च स्वाद और आहार गुणों और "पूर्वता" के कारण, शुतुरमुर्ग का मांस सफलतापूर्वक दुनिया में गोमांस के साथ प्रतिस्पर्धा करता है।
एक वयस्क पक्षी से, जब वध किया जाता है, तो आप 36-44 किलोग्राम शुद्ध मांस प्राप्त कर सकते हैं, 1.8-2.5 किलोग्राम सुंदर शुतुरमुर्ग पंख फैशनेबल चीजें और गहने बनाने के लिए, 1.2-2.0 मीटर 2 त्वचा, जो सबसे पतला बनाने के लिए उपयोग किया जाता है और सबसे टिकाऊ त्वचा, 4.5 किलो ऑफल और 1-2 किलो वसा सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में उपयोग किया जाता है।
साथ ही, शुतुरमुर्ग उत्पादों की दुनिया में कीमतें लगातार ऊंची हैं। विश्व बाजार में, 1 अंडे सेने वाले अंडे (विभिन्न स्रोतों के अनुसार) की कीमत $70-120 है, एक दैनिक शुतुरमुर्ग - $400 तक, प्रजनन पक्षी-उत्पादकों की एक जोड़ी - $2000-4000 यूएस। 1 किलो शुतुरमुर्ग के मांस की कीमत वर्तमान में $15 से $28 तक है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि पिछले सालअमेरिका और पश्चिमी यूरोप में कई किसानों ने अपनी विशेषज्ञता बदल दी है, पारंपरिक पशुधन और फसल उत्पादन से अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के प्रजनन के लिए स्विच किया है, जो कि अधिक लाभदायक और दिलचस्प है।
यूक्रेन में, शुतुरमुर्ग उत्पादों के लिए व्यावहारिक रूप से कोई बाजार नहीं है, इसलिए इसके उत्पादक न्यूनतम प्रतिस्पर्धा के क्षेत्र में काम कर सकते हैं।
शुतुरमुर्ग को पालना किसी भी अन्य मुर्गे की तुलना में अधिक कठिन नहीं है। उचित प्रबंधन और ज्ञान के साथ तकनीकी प्रक्रियाएंप्रजनन शुतुरमुर्ग 40-120% की सीमा में उत्पादन की लाभप्रदता प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, अगर आप खाते में नहीं लेते हैं आर्थिक गतिविधिकुछ जैविक और तकनीकी विशेषताएंजो शुतुरमुर्ग को अन्य प्रकार के पोल्ट्री से अलग करता है, तो अपेक्षित लाभ बड़े वित्तीय नुकसान और निराशा में बदल सकता है।
शुतुरमुर्ग (स्ट्रूथियोन या स्ट्रूथियोनिफोर्मेस) दौड़ते पक्षियों (रतीटे) के उपवर्ग से संबंधित हैं, जिन्हें भी कहा जाता है फ्लैट-छाती या कीललेस।
शुतुरमुर्ग (स्ट्रुथियोनेस) के क्रम में केवल एक परिवार (स्ट्रुथियोनिडे) है - शुतुरमुर्ग, एक जीनस स्ट्रुथियो लिने 1758 और एक प्रजाति स्ट्रुथियो कैमलस लिने 1758, जिसमें 6 उप-प्रजातियां प्रतिष्ठित हैं:
-एस.एस. कैमलस लिने - उत्तरी अफ्रीकी या आम शुतुरमुर्ग;
- अनुसूचित जाति। स्पैत्ज़ी स्ट्रेसेमैन - सेनेगल शुतुरमुर्ग;
- अनुसूचित जाति। मासाइकस न्यूमैन - मसाई शुतुरमुर्ग;
- अनुसूचित जाति। मोलिब्डोफेन्स रीचेनोव - सोमाली शुतुरमुर्ग;
- अनुसूचित जाति। ऑस्ट्रेलिया गुर्नी - दक्षिण अफ़्रीकी शुतुरमुर्ग
- अनुसूचित जाति। सिरिएकस रोथ्सचाइल्ड - सीरियाई शुतुरमुर्ग।
शुतुरमुर्ग की पहली पांच उप-प्रजातियां अफ्रीका में, इसके विभिन्न क्षेत्रों में रहती हैं। सीरियाई शुतुरमुर्ग अब स्पष्ट रूप से विलुप्त हो गया है।
रोजमर्रा की जिंदगी में, गर्दन के रंग के अनुसार शुतुरमुर्ग का वर्गीकरण भी होता है: गुलाबी या लाल गर्दन के साथ - इनमें उत्तरी अफ्रीकी, मसाई, सेनेगल और सीरियाई उप-प्रजातियों के शुतुरमुर्ग शामिल हैं, नीली गर्दन - सोमाली उप-प्रजाति के शुतुरमुर्ग, काली गर्दन - दक्षिण अफ़्रीकी उप-प्रजातिलेकिन।
दक्षिण अमेरिकन वें रिया और ऑस्ट्रेलियाई एमु, जिन्हें अक्सर साहित्य में शुतुरमुर्ग के रूप में जाना जाता है, वास्तव में,अलग टीमों में जाओ।
अफ्रीकी काला शुतुरमुर्ग(स्ट्रुथियो कैमलस डोमेस्टिकस)या अफ्रीकी अश्वेतोंदक्षिण अफ्रीका के साथ उत्तरी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। नर लगभग 120 किलोग्राम के शरीर के वजन के साथ 2.4-2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, और मादाएं - 2.2-2.3 मीटर 105-115 किलोग्राम वजन के साथ (चित्र 2 देखें)। यह खेतों पर उगाई जाने वाली सबसे अधिक और व्यापक आबादी है। कई वर्षों के काम के परिणामस्वरूपआप कैद में बढ़ने में आसान होते हैं और हल्के चरित्र वाले होते हैं। इमू का जीवित वजन 40-50 किग्रा, मादा नंदू - 23-28 किग्रा, नर - 30-35 किग्रा।
शरीर की संरचना की विशेषताएं Stजीव और जीव की जैविक विशेषताएं उन्हें क्षमता प्रदान करती हैं अच्छी समीक्षाभूभाग, भोजन की तलाश में लंबी दूरी तय करना, उच्च तापमान पर पानी रहित रेतीले रेगिस्तान में जीवित रहना, दुश्मनों से जल्दी भागना।
शुतुरमुर्ग की दृष्टि उत्कृष्ट होती है, उनका मानना है कि वे 3 किमी की दूरी से देखते हैं। ब्लागोडऊँचे-ऊँचे सिर और बड़ी आँखों के साथ - लगभग 5 सेमी के व्यास वाली एक नेत्रगोलक का वजन लगभग 60 ग्राम होता है - शुतुरमुर्ग के पास दृष्टि का एक गहरा और चौड़ा क्षेत्र होता है।
गंध और स्वाद अपेक्षाकृत खराब विकसित होते हैं।
शुतुरमुर्ग के कान छेद के रूप में होते हैं, जो सिर के पीछे स्थित होते हैं और वाल्व से बंद होते हैं। सिर शीर्ष पर सपाट है, गंजे सिर के साथ, शरीर के आकार की तुलना में, यह बहुत छोटा है, गर्दन लंबी है, चोंच चिकनी है, पुरुषों में यौन क्रिया की अवधि के दौरान यह लाल है। चोंच के नथुने भी एक झिल्ली से ढके होते हैं।
शुतुरमुर्ग की जीवन प्रत्याशा 30 से 75 वर्ष तक होती है। अफ्रीकी शुतुरमुर्ग का प्रजनन काल 3 साल की उम्र से शुरू होता है और 4 दशकों तक रहता है। पर गहन प्रौद्योगिकीआमतौर पर शुतुरमुर्ग का इस्तेमाल 15-17 साल की उम्र तक किया जाता है। जब कैद में रखा जाता है, तो 24-30 वर्ष की आयु में पुरुषों में, 24 महीने में महिलाओं में यौवन हो सकता है।
महिलाओं का उत्पादक जीवन 30-40 वर्ष, पुरुषों की यौन गतिविधि - 20 वर्ष या उससे अधिक तक रह सकता है।
विशिष्ट सुविधाएंएक शुतुरमुर्ग का पाचन तंत्र है: गण्डमाला और पित्ताशय की थैली की अनुपस्थिति, एक शक्तिशाली पेशी पेट, जिसमें भोजन कुचला जाता है, अपेक्षाकृत लंबा और युग्मित सीकुम, जिसमें पौधे के फाइबर मुख्य रूप से विभाजित होते हैं, और एक लंबा मलाशय, जिसमें आगे पाचन और भोजन का अवशोषण होता है।
कील की हड्डी की कमी, खराब विकसित पेक्टोरल मांसपेशियों और अविकसित पंखों के कारण कीललेस पक्षी उड़ने में असमर्थ होते हैं। पंख, हालांकि, कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं और विशेष रूप से गर्मी में सुरक्षा या अपक्षय के लिए सेवा करते हैं, और पुरुषों में वे प्रेमालाप नृत्य के दौरान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। शुतुरमुर्ग की आंत एक क्लोका के साथ समाप्त होती है जिसमें मूत्र के नलिकाएं होती हैं और प्रजनन प्रणाली खुलती है।
शुतुरमुर्ग में एक अनुत्रिक ग्रंथि नहीं होती है, जिसके स्राव से अन्य पक्षी पंख को चिकनाई देते हैं।
शुतुरमुर्ग की सबसे स्पष्ट विशेषता उसके असामान्य रूप से मजबूत पैर हैं, जो शरीर के लिए एक उत्कृष्ट समर्थन हैं। शुतुरमुर्ग के प्रत्येक पैर में केवल दो उंगलियां होती हैं - तीसरी और चौथी। इमू की तीन, नंदू की चार अंगुलियां होती हैं। शुतुरमुर्ग का अंगूठा लगभग 7 सेमी लंबे बड़े पंजे के साथ समाप्त होता है। मजबूत अंगों के लिए धन्यवाद, शुतुरमुर्ग 70 किमी / घंटा तक की गति तक पहुंच सकते हैं।
खोपड़ी की हड्डियां पतली, स्पंजी, हवा से भरी और बहुत कमजोर होती हैं। शुतुरमुर्ग सिर पर वार करने के लिए बहुत संवेदनशील होते हैं। सिर पर एक छोटा सा झटका भी मौत का कारण बन सकता है। बाड़ बनाने, स्थापित करने और फीडर और अन्य उपकरणों के प्रकार का चयन करते समय इन सुविधाओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
एक शुतुरमुर्ग के मस्तिष्क का वजन औसतन 30-40 ग्राम होता है और उसका आकार लगभग बराबर होता है मुर्गी का अंडा. यह माना जाता है कि शुतुरमुर्ग व्यावहारिक रूप से लंबे समय तक जानकारी को स्मृति में रखने में असमर्थ है।
नासिका छिद्र को ढकने वाली झिल्लियों का स्थान और संवेदनशीलता शुतुरमुर्ग के पानी और चारे की गुणवत्ता के आकलन में महत्वपूर्ण होती है। कैद में शुतुरमुर्गों को खिलाने का आयोजन करते समय इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए। फ़ीड कण मध्यम रूप से बड़े, बेहतर दानेदार होने चाहिए, क्योंकि टुकड़े टुकड़े, पाउडर, धूल भरे फ़ीड शुतुरमुर्ग के श्वसन तंत्र के कार्यों को बाधित कर सकते हैं।
अफ्रीकी शुतुरमुर्ग ने यौन द्विरूपता का उच्चारण किया है, विशेष रूप से वयस्कता में: जीवित वजन और पंख में। वयस्क नर मादा की तुलना में आकार में बहुत बड़ा होता है और शरीर पर पंखों के काले रंग के साथ-साथ पंखों के लटकते किनारों के सफेद पंखों से अलग होता है। भूरे-भूरे रंग की महिला। अधिक सटीक रूप से, लिंग का निर्धारण नर में अपेक्षाकृत स्पष्ट रूप से परिभाषित लोचदार बहिर्गमन (लिंग) की उपस्थिति से होता है, युवा पक्षियों में - क्लोअका के तालमेल और अपवर्तन द्वारा, उगाए गए प्रतिस्थापन युवा जानवरों में (जब माता-पिता के झुंड को पूरा करते हैं) - जांच द्वारा क्लोअका में वृद्धि (अंजीर देखें।)
चावल। शुतुरमुर्ग में जननांग ट्यूबरकल के विकास में यौन द्विरूपता।
नंदू के लिए ऊष्मायन अवधि (ऊष्मायन) की अवधि 33-36 दिन है, अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के लिए - 39-41 दिन, एमु के लिए - 52-56 दिन (कुछ मामलों में, ऊष्मायन 57-59 दिनों तक रहता है)। उत्पादक मौसम के लिए अफ्रीकी शुतुरमुर्ग बीच की पंक्तिरूस और यूक्रेन मार्च से अक्टूबर तक रहता है। मादाओं का अंडा उत्पादन प्रति सीजन 40-80 अंडे होता है। अंडे सफेद रंग के होते हैं और उनका वजन औसतन 1300 से 1800 ग्राम तक होता है, औसतन - 1400 ग्राम। नंदू में अंडे का वजन औसतन 620 ग्राम, एमु में - 650 ग्राम होता है।
शुतुरमुर्ग की अनुकूलन क्षमता बहुत अधिक होती है। रेगिस्तान में, अफ्रीकी शुतुरमुर्ग +50 0 C तक तापमान का सामना कर सकते हैं, यूरोप और रूस के उत्तरी क्षेत्रों में -12 0 C तक के तापमान पर वे पूरी तरह से सामान्य महसूस करते हैं, वे टहलने पर 15-16 डिग्री के ठंढों का स्वतंत्र रूप से सामना कर सकते हैं। .
आधुनिक शुतुरमुर्ग प्रजनन में, शुतुरमुर्ग रखने के लिए तीन मुख्य प्रणालियाँ हैं: व्यापक, अर्ध-गहन और गहन। सामग्री के प्रकार का चुनाव, एक नियम के रूप में, सस्ती भूमि की उपलब्धता, सस्ते चारा और श्रम की उपलब्धता पर निर्भर करता है।
एक गहन प्रकार के पालन के साथ (आमतौर पर रूस, यूक्रेन सहित उत्तरी देशों में उपयोग किया जाता है), शुतुरमुर्ग को सीमित क्षेत्रों में पूर्ण-खिला पर रखा जाता है, कभी-कभी चरने के अवसर के साथ। अंडे का ऊष्मायन केवल कृत्रिम है। आवश्यक भूमि क्षेत्र शायद ही कभी 20 हेक्टेयर से अधिक हो, 1-2 हेक्टेयर के भूखंडों में विभाजित। भूमि की कम लागत के कारण, यह आवास प्रणाली सबसे लोकप्रिय है। इस प्रकार के रख-रखाव के साथ खेतों के निर्माण के लिए भू-भाग के सही चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए, साथ ही ठंड के मौसम में शुतुरमुर्ग रखने के लिए परिसर के सक्षम निर्माण और संचालन पर भी ध्यान देना चाहिए। इस प्रणाली में दो महत्वपूर्ण कमियां हैं: पहली फ़ीड की उच्च लागत और आहार के पोषण मूल्य के लिए उच्च आवश्यकताएं; दूसरा बाड़ और इमारतों (विशेषकर नॉर्डिक देशों में) के लिए गंभीर पूंजीगत व्यय है। हालाँकि, इस प्रणाली में विपक्ष की तुलना में अधिक लाभ हैं। मुख्य लाभ पशुधन के प्रजनन और प्रजनन कार्य करने की क्षमता पर पूर्ण नियंत्रण है।
शुतुरमुर्ग के खेत के लिए जगह चुनना. स्थल सूखा होना चाहिए, कुछ ऊंचा होना चाहिए, बाढ़ और तूफान के पानी से भरा नहीं होना चाहिए।
नमी और ठंडी हवा शुतुरमुर्ग के मुख्य दुश्मन हैं।
मिट्टी मोटे अनाज वाली होनी चाहिए, जिसमें अच्छी हवा पारगम्यता, कम केशिका क्षमता, पेड़ों और झाड़ियों के प्रजनन के लिए उपयुक्त हो। साइट पर भूजल नींव के आधार से कम से कम 5 मीटर की गहराई पर होना चाहिए।
अन्य प्रकार के कुक्कुटों के आवास के लिए खेतों की तरह, शुतुरमुर्ग के खेतों पर कुछ पशु चिकित्सा और स्वच्छता संबंधी आवश्यकताएं लगाई जाती हैं। इन आवश्यकताओं के अनुसार, शुतुरमुर्ग के खेत से अन्य पशुधन फार्मों और आवासीय क्षेत्रों की दूरी कम से कम 500 मीटर, अन्य पोल्ट्री फार्म - 1000 मीटर, खाद भंडारण, पशुधन अपशिष्ट प्रसंस्करण संयंत्र - 1500 मीटर होनी चाहिए।
बड़े शुतुरमुर्ग-प्रजनन परिसरों का निर्माण करते समय, विभिन्न तकनीकी समूहों (मूल स्टॉक, प्रतिस्थापन युवा स्टॉक, मांस के लिए उठाए गए युवा स्टॉक), प्रशासनिक और आर्थिक के प्लेसमेंट के साथ परिसर के क्षेत्र को अलग-अलग क्षेत्रों और उपक्षेत्रों में विभाजित करने की योजना बनाई गई है। सुविधाएं। ज़ोन के बीच की दूरी कम से कम 500 मीटर, सबज़ोन - 200 मीटर, सबज़ोन में अलग-अलग इमारतों के बीच - कम से कम 20 मीटर होनी चाहिए।
छोटे खेतों में, कम से कम 200 मीटर के सैनिटरी गैप के साथ एक ही साइट पर पशुधन और पोल्ट्री फार्म बनाने की अनुमति है। अलग-अलग उम्र के पक्षियों के साथ उपक्षेत्र की इमारतें कम से कम 100 मीटर होनी चाहिए, और उसी की कम से कम 15-20 मी.
परिसर और इमारतें। इमारत के आयाम झुंड के आकार और अपेक्षित उत्पादन मात्रा पर निर्भर करते हैं। उसी समय, यह याद रखना चाहिए कि प्रति पक्षी कमरे के न्यूनतम क्षेत्र का पालन करना आवश्यक है, उनकी उम्र को ध्यान में रखते हुए (तालिका 1 देखें)। शुतुरमुर्गों के लिए बने भवन को सेक्टरों में विभाजित किया जाना चाहिए जिसमें विभिन्न आयु के पक्षियों को रखा जाएगा।
तालिका 1 - शुतुरमुर्ग प्रजनकों के पोलिश संघ के अनुसार शुतुरमुर्ग के लिए परिसर के न्यूनतम क्षेत्र के लिए मानक।
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पक्षियों |
न्यूनतम क्षेत्र (एम 2) |
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एक पक्षी पर |
पूरा कमरा |
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| जीवन के तीसरे महीने तक |
0,3-1,5 |
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| जीवन का तीसरा से छठा महीना |
2-2,5 |
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| जीवन के 6वें से 14वें महीने तक |
3,5-4 |
|
| वयस्क (14 महीने से अधिक उम्र के) | ||
कमरे की ऊंचाई ऊंचाई से अधिक होनी चाहिए वयस्क(2.5-2.7 मीटर) 50 सेमी, यानी। 3.0-3.2 मीटर (एमु के लिए - 2.5 मीटर) हो। सभी आंतरिक तत्व - दीवारें, फर्श और छत - चिकनी होनी चाहिए, जिससे पूरी तरह से कीटाणुशोधन हो सके। कमरे में रोशनी कम से कम 25 लक्स होनी चाहिए। का उपयोग करते हुए प्राकृतिक प्रकाशखिड़की क्षेत्र से फर्श क्षेत्र का अनुपात लगभग 1:10 होना चाहिए।
सूखी, स्वास्थ्यकर स्थिति और पर्याप्त वेंटिलेशन हर समय बनाए रखा जाना चाहिए। युवा और वयस्क पक्षियों के लिए कमरों में, फर्श ठोस हो सकता है, बिस्तर की एक परत (उदाहरण के लिए, पुआल) के साथ कवर किया जा सकता है, हालांकि कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि चूजों के लिए फर्श को बिल्कुल भी कवर नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि उनके पास अत्यधिक विकसित चोंच है पलटा और वे सचमुच अपने रास्ते में सब कुछ इकट्ठा करते हैं। स्ट्रॉ बिस्तर में अवशोषित बड़ी संख्या में, अभी भी अविकसित पाचन तंत्र में अपच का कारण बन सकता है, और यहां तक कि चूजों की मृत्यु का कारण भी बन सकता है। यदि शुतुरमुर्ग को बिस्तर पर रखा जाता है जैसे चूरा, अनाज की भूसी या धोया जाता है रेत निर्माण, तो बिस्तर सामग्री को खाने से रोकने के लिए पहले 7-10 दिनों के लिए बिस्तर को शीर्ष पर बोरी के साथ कवर किया जाना चाहिए। बर्लेप को हटा दिए जाने के बाद, सुखाने में सुधार और संघनन को रोकने के लिए बिस्तर को रोजाना ढीला करना चाहिए। फिसलन वाली सतहों के कारण "पैर चौड़े हो जाते हैं", जो हमेशा घातक होता है। कूड़े को कभी भी अखबार, कार्डबोर्ड, प्लास्टिक या अन्य चिकनी सामग्री से न ढकें और ऐसी सामग्री पर शुतुरमुर्ग के चूजे न रखें।
चूजे के आवास को इस तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए कि इसे शुतुरमुर्ग चूजों के तीन समूहों - तेज, मध्यम और धीमी गति से बढ़ने के लिए एक साथ रखने के लिए छोटे डिब्बों में विभाजित किया जा सके।
गर्म मौसम में प्राकृतिक रोशनी पर्याप्त होती है। बाकी समय आपको प्रतिदिन कई घंटों के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
चूजों के पालन की अवधि के दौरान, ड्राफ्ट से बचना चाहिए। गर्मियों में हवा की गति 0.3-0.4 मीटर / सेकंड से अधिक नहीं होनी चाहिए, और कमरे में सापेक्ष आर्द्रता 60-70% की सीमा में होनी चाहिए। एक विशेष कमरा आवंटित किया जाना चाहिए - एक अलगाव कक्ष - बीमार पक्षियों या अस्वस्थ महसूस करने वालों के लिए, जो विशेष रूप से पालन अवधि के दौरान चूजों के लिए सच है। इमारत में प्रवेश करने से पहले, और विशेष रूप से ऊष्मायन कक्ष में, एक कीटाणुशोधन बाधा की व्यवस्था करना आवश्यक है। फ़ार्म में पहुँचाए गए पक्षियों को कम से कम 4 सप्ताह की अवधि के लिए, अधिमानतः खेत के बाहर, क्वारंटाइन किया जाना चाहिए।
कोरल भवन से सटे होने चाहिए। प्रत्येक कमरे में एक अलग पैडॉक तक अपनी पहुंच होनी चाहिए। जीवन के तीसरे महीने तक पक्षियों के लिए कलम का न्यूनतम क्षेत्र कम से कम 5 . होना चाहिए वर्ग मीटर, तीसरे से छठे महीने तक - 50 वर्ग मीटर, और छठे से चौदहवें महीने तक - 100 वर्ग मीटर। वयस्क पक्षियों के लिए - कम से कम 200 वर्ग मीटर। पेन को 1.5-2 मीटर चौड़े सुरक्षा मार्ग से एक दूसरे से अलग किया जाना चाहिए, जो परिचारकों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है, और पुरुषों को एक दूसरे से संपर्क करने से भी रोकता है।
पैडॉक के लिए मुख्य आवश्यकता लंबाई है, जो शुतुरमुर्ग के लिए अधिकतम गति में तेजी लाने और धीमा करने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। ऐसी दूरी आमतौर पर 40-60 मीटर होती है। पक्षी को तेज गति से घूमने के लिए, एवियरी की चौड़ाई कम से कम 20 मीटर होनी चाहिए। इस प्रकार, 1 परिवार (पुरुष और दो मादा) के लिए चलने का क्षेत्र लगभग है 800 मीटर 2.
सर्दियों में मूल झुण्ड के शुतुरमुर्ग रखने की शर्तें बदल जाती हैं: एक कलम में 2-3 परिवार रखे जाते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पक्षी बड़े समूहों में इकट्ठा होने पर और कुक्कुट घरों को गर्म करने की आवश्यकता को कम कर सकें।
शुतुरमुर्ग पालन के सिद्धांतों पर विचार करते समय चूजों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह ज्ञात है कि जीवन के पहले तीन महीनों के दौरान पक्षियों की मृत्यु कई दसियों प्रतिशत तक पहुँच जाती है। तीन महीने से अधिक उम्र के पक्षियों के रखरखाव, एक अच्छी तरह से विकसित शरीर प्रतिरोध के साथ बड़ी मुश्किलें नहीं आती हैं, इस अवधि के दौरान मृत्यु दर बहुत कम है।
चूजों को पालना।
अंडे सेने के बाद, शुतुरमुर्ग को 32 से 35 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ प्रदान किया जाना चाहिए, और फिर हर हफ्ते इसे 2-3 डिग्री सेल्सियस तक 22-25 डिग्री सेल्सियस तक कम करने के लिए प्रदान किया जाना चाहिए। घर के अंदर बढ़ने के 6 सप्ताह के बाद, इसे बनाए रखने की सलाह दी जाती है स्थिर तापमान 20-24 डिग्री पर, विशेष रूप से रात में और ठंड के मौसम में, क्योंकि चूजों को फेफड़ों में संक्रमण होने का खतरा होता है।
शुतुरमुर्ग को हवा की नमी और बिस्तर के लिए बहुत अधिक आवश्यकताएं होती हैं। कमरे में हवा की सापेक्ष आर्द्रता वेंटिलेशन की तीव्रता, प्रति 1 मीटर 2 पक्षियों की संख्या और कूड़े की नमी (कूड़े, उदाहरण के लिए, पुआल से पक्षियों के पहुंचने के बाद ही उपयोग किया जाता है) से निकटता से संबंधित है। जीवन का 30 वां दिन)। जिन कमरों में शुतुरमुर्ग रखे जाते हैं, वहां सापेक्षिक आर्द्रता 55-70% होनी चाहिए।
शुतुरमुर्ग प्रकाश पर बहुत मांग कर रहे हैं। पहले दो दिनों के दौरान हैचर से स्थानांतरित होने के बाद, कमरे में 24 घंटे रोशनी होती है। तीसरे और चौथे दिन, प्रकाश घंटे की संख्या घटकर 18 हो जाती है, पांचवें और छठे दिन - प्रति दिन 16 घंटे प्रकाश। इसी समय, प्रकाश की तीव्रता भी कम हो जाती है: खेती के पहले दिनों में, प्रकाश की तीव्रता 90-100 लक्स होती है, 7 वें दिन के बाद - 40, 14 वें दिन के बाद और खेती के अंत तक - 20-25 लक्स।
प्रति चूजे का फर्श क्षेत्र (जीवन के दूसरे महीने के अंत तक) 0.25-1 मीटर 2 होना चाहिए, और कोरल में - 5 मीटर 2, फिर कमरे में और चलने पर पक्षियों का घनत्व घटकर 0 हो जाता है। 3 महीने, 5 सिर / मी 2 (2 मीटर 2 / सिर)। 14 दिनों तक के शुतुरमुर्ग के लिए, कंक्रीट के फर्श वाले कमरे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और पुराने लोगों के लिए, रेत और घास के साथ बाड़े।
पालन और मेद के लिए, 8-10 सप्ताह की आयु के बाद शुतुरमुर्गों को एक चंदवा (आश्रय) के नीचे 1 पक्षी / मी 2 (1 मी 2 / सिर) के स्टॉकिंग घनत्व और 0.3 सिर / मी 2 (3 मी 2 / सिर) के साथ कलमों में रखा जाता है। ) खुली जगह (रेंज)। 3 से 6 महीने की उम्र से, स्टॉकिंग घनत्व घटकर 0.1 सिर / मी 2 / सिर हो जाता है।) क्षेत्र संलग्न जगह 3-6 महीने की आयु के पक्षियों के आवास के लिए आवंटित कुल क्षेत्रफल का कम से कम 9-10% (अनुपात 1:10) होना चाहिए। 6 महीने से अधिक पुराना, एक बंद कमरे का क्षेत्रफल कुल क्षेत्रफल का 1.5-1.2% हो सकता है।(10 मी
शुतुरमुर्ग के चूजों को गर्मियों में 5-6 सप्ताह की उम्र में और शरद ऋतु और वसंत में 6-7 सप्ताह की उम्र में एक मोटा आहार में स्थानांतरित कर दिया जाता है। मेद 40 सप्ताह तक रहता है।
शुतुरमुर्ग खिलाना
शुतुरमुर्ग एक अनोखा शाकाहारी जानवर है। पाचन तंत्रशुतुरमुर्ग को आंत का एक लम्बा पिछला भाग (विशेष रूप से बड़ा सीकुम) की विशेषता होती है, जो पाचन तंत्र में पौधे के फाइबर के मार्ग को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप आंतों का माइक्रोफ्लोरा भोजन को प्रभावी ढंग से विघटित करता है।
बड़ी आंत की लंबाई लगभग 8.6 मीटर होती है। पानी को अवशोषित करने के अलावा, यहाँ, सीकुम की तरह, फाइबर का टूटना समृद्ध माइक्रोफ्लोरा के कारण होता है।
बृहदान्त्र का अंतिम खंड क्लोअका के तीन कक्षों (भागों) में से एक में गुजरता है। अन्य प्रकारों के विपरीत मुर्गी पालनशुतुरमुर्ग मल और मूत्र को अलग-अलग बाहर निकालते हैं।
105 से 131 किलोग्राम वजन वाले वयस्क शुतुरमुर्गों के जठरांत्र संबंधी मार्ग की कुल औसत लंबाई एक मीटर लंबी घेघा और दो सीकुम के साथ लगभग 16 मीटर है। जठरांत्र संबंधी मार्ग का सबसे लंबा हिस्सा बड़ी आंत है - लगभग इसकी पूरी लंबाई का 50% (चित्र 2 देखें)।
तालिका 2 - शुतुरमुर्ग, एमु और मुर्गे की आंतों के विभिन्न खंडों की औसत लंबाई
|
आंत का विभाग |
शुतुरमुर्ग |
मुर्गी |
||||
|
(सेमी) |
(सेमी) |
(सेमी) |
||||
| छोटी आंत |
88,5 |
|||||
| सेसम | ||||||
| पेट | ||||||
भोजन की पाचनशक्ति काफी हद तक उसमें फाइबर की उपस्थिति पर निर्भर करती है। मोटे फ़ीड तत्वों की पाचनशक्ति है: कोशिका झिल्ली - 47%, अर्ध-फाइबर - 66%, फाइबर - 39%। फाइबर-व्युत्पन्न अंत उत्पादों का अवशोषण और ऑक्सीडेटिव चयापचय एक बढ़ते शुतुरमुर्ग के लिए आवश्यक ऊर्जा का 76% तक प्रदान करता है।
शुतुरमुर्ग में, फ़ीड का ऊर्जा रूपांतरण, जिसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, मुर्गियों की तुलना में दोगुना होता है।
एक वयस्क पक्षी अपने शरीर के वजन से प्रति दिन लगभग 2.5% केंद्रित फ़ीड का उपभोग करता है। बढ़ते शुतुरमुर्ग के दैनिक आहार का सेवन उनके वजन का 3-4% है। शुतुरमुर्गों में फ़ीड सेवन और वृद्धि (फ़ीड रूपांतरण) का अनुपात कम उम्र में 1.4-2.1 से 1, 3-6 महीने की उम्र के पक्षियों के लिए 2.6-3.0 से 1 और विकास के अंतिम चरण (7 -12 महीने) तक पहुंच जाता है। 4.1-15.0 से 1 के अनुपात तक पहुँचता है।
शुतुरमुर्ग को दूध पिलाना और कुक्कुट की चिड़ियाघर की स्वास्थ्यकर स्थिति शुतुरमुर्ग की सुरक्षा को प्रभावित करने वाले दो मुख्य कारक हैं, जो बाद में पूरे शुतुरमुर्ग के खेत की व्यवहार्यता और अस्तित्व को निर्धारित करते हैं।
जीवन के पहले 3-4 दिनों के लिए, शुतुरमुर्ग केवल जर्दी थैली से आने वाले पदार्थों पर भोजन करते हैं, और व्यावहारिक रूप से अतिरिक्त भोजन और पानी की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, इस अवधि के दौरान पक्षियों के शरीर के वजन में 20-30% की गिरावट आती है।
पहले कुछ हफ्तों में, किसी भी मामले में शुतुरमुर्ग को चरागाह में नहीं छोड़ा जाना चाहिए जब तक कि ओस गायब न हो जाए, क्योंकि इससे अक्सर मृत्यु हो जाती है। इस पालन अवधि के दौरान, कूड़े की संरचना के लिए शुतुरमुर्ग के चूजों की नियमित निगरानी की जानी चाहिए। स्वस्थ शुतुरमुर्ग का मल भेड़ की तरह नरम, बहुत सूखा या पथरीला नहीं होना चाहिए और पेशाब पतला होना चाहिए, लेकिन चिपचिपा नहीं होना चाहिए। यदि दस्त के लक्षण पाए जाते हैं, तो एंटीबायोटिक उपचार का एक कोर्स किया जाता है।
सबसे पहले, शुतुरमुर्ग को दिन में 4 बार खिलाया जाता है, अधिमानतः हमेशा एक ही समय पर (उदाहरण के लिए, 7.00, 11.00, 15.00 और 19.00 बजे)। खिलाने के 30 मिनट बाद, फ़ीड के अवशेष हटा दिए जाते हैं।
तीन सप्ताह की उम्र से, चूजों को पहले से ही 1: 1: 1 के अनुपात में दलिया, बारीक कटा हुआ अल्फाल्फा और स्टार्टर फूड का मिश्रण दिया जा सकता है।
हड्डियों के उचित विकास को सुनिश्चित करने के लिए, फ़ीड राशन में कैल्शियम और फास्फोरस के बीच उचित अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण है। आहार में कैल्शियम और फास्फोरस की अनुशंसित मात्रा क्रमशः 1.4 से 2.5 और 0.7 से 1.5% है। इन तत्वों का इष्टतम अनुपात 1:0.5 से 1:0.6 तक है।
शुतुरमुर्ग स्वेच्छा से चावल के दाने के आकार का कसा हुआ खोल या कंकड़ खाते हैं, जिसे वे जीवन के 4-5 वें दिन से भरपूर मात्रा में खा सकते हैं। कुछ शुतुरमुर्ग प्रजनक तीन सप्ताह की उम्र के बाद ही छोटे कंकड़ या कंकड़ देने की सलाह देते हैं।
चूजों के आहार में कच्चे फाइबर की मात्रा आवश्यक है। 3 सप्ताह तक की आयु में, यह 5-6% से अधिक नहीं होनी चाहिए, 6-सप्ताह की आयु - 27.9%, 2.5-महीने की - 51.2%, और वयस्क पक्षियों में यह फ़ीड वजन के 60% से अधिक नहीं होनी चाहिए। .
युवा पक्षियों को खिलाने के लिए, आप विभिन्न मिश्रणों का उपयोग कर सकते हैं - विकास, खत्म और पोस्ट-फिनिश - प्रोटीन स्तर, आवश्यक अमीनो एसिड और ऊर्जा में भिन्नता और हर्बल अल्फाल्फा भोजन पर आधारित (तालिका 5 देखें)।
तालिका 5 - शुतुरमुर्ग के लिए आहार की संरचना (सूखा वजन 90%), ग्राम/किलोग्राम आहार (स्मिथ एट अल के अनुसार)।
| अवयव | प्रीस्टार्टर (2 महीने तक) | स्टार्टर (2 से 4 महीने तक) | विकास (4 से 6 महीने तक) | फिनिशिंग (6 से 10 महीने तक) | 10 से 14 महीने तक मोटा होना। | सहायक (14 महीने से) |
| सूखे अल्फाल्फा |
22,7 |
260,0 |
428,0 |
812,0 |
884,0 |
420,0 |
| मक्का |
577,0 |
501,0 |
463,5 |
172,7 |
100,0 |
|
| मक्के का तेल |
20,0 |
20,0 |
||||
| सोयाबीन भोजन |
232,0 |
86,0 |
30,0 |
|||
| मछली का आटा |
120,0 |
106,0 |
59,0 |
|||
| डाएकैलशिम फॉस्फेट |
11,0 |
11,0 |
11,2 |
15,0 |
||
| चारा चाक |
17,0 |
12,3 |
||||
| मेथियोनीन | ||||||
| विटामिन और खनिज प्रीमिक्स | ||||||
| जिंक बैकीट्रैसिन | ||||||
| अल्फाल्फा स्ट्रॉ |
552,0 |
युवा पक्षियों के पालन में, दो फीडिंग सिस्टम प्रतिष्ठित हैं - भरपूर और नियंत्रित (खुराक) तरीका।
नियंत्रित तरीके से खिलाए गए पक्षियों को स्वस्थ दिखाया गया है और उनके चूजे बेहतर जीवित रहते हैं। इस तरह की फीडिंग प्रणाली के साथ वजन नियंत्रित करके चूजों के विकास की डिग्री का आकलन किया जाना चाहिए: पहले 3 महीने - साप्ताहिक, और फिर - दस दिन (तालिका 6 देखें)।
तालिका 6 - जीवन के पहले वर्ष (निकर्क और मुलर के अनुसार) के दौरान शुतुरमुर्गों द्वारा जीवित वजन, दैनिक लाभ और फ़ीड खपत।
| उम्र, दिन | लाइव वजन, किग्रा | दैनिक लाभ, जी |
दैनिक फ़ीड सेवन, जी |
फ़ीड लागत, किग्रा / किग्रा लाभ | |
| 1 | — | ||||
| 30 | 105 |
2,10 |
|||
| 60 |
11,0 |
233 |
1,89 |
||
| 90 |
19,5 |
283 |
2,40 |
||
| 120 |
28,5 |
300 |
2,73 |
||
| 150 |
39,5 |
367 |
1220 |
3,34 |
|
| 180 |
52,1 |
420 |
1490 |
3,55 |
|
| 210 |
63,4 |
375 |
1630 |
4,35 |
|
| 240 |
73,3 |
330 |
1710 |
5,18 |
|
| 270 |
82,4 |
305 |
1760 |
5,77 |
|
| 300 |
91,0 |
287 |
1800 |
6,27 |
|
| 330 |
96,3 |
177 |
2160 |
11,90 |
|
| 360 |
99,9 |
120 |
2210 |
18,41 |
|
यह भी स्थापित किया गया है कि प्रत्येक किलोग्राम सूखे भोजन के लिए, एक युवा शुतुरमुर्ग लगभग 2.3 लीटर पानी पीता है।
प्रजनन के दौरान शुतुरमुर्ग को खिलाना।
शुतुरमुर्ग की प्रजनन अवधि के दौरान दूध पिलाने से उनके प्रजनन गुणों पर काफी प्रभाव पड़ता है, और इसलिए अंडे की मात्रा और गुणवत्ता, साथ ही साथ उनकी प्रजनन क्षमता भी प्रभावित होती है।
साइलेज कुल फ़ीड सेवन का 70% तक और प्रति पक्षी प्रति दिन 4.5-5.5 किलोग्राम तक हो सकता है।
पक्षियों के प्रजनन के मिलन के बाद, उन्हें पर्याप्त रूप से खिलाने के लिए स्थानांतरित कर दिया जाता है। प्रजनन के मौसम के पहले कुछ हफ्तों के दौरान फ़ीड सेवन की सामान्य दर 2.5-3.0 किलोग्राम प्रति पक्षी प्रति दिन होती है, लेकिन उच्च दर संभव है - 3.5 किलोग्राम तक। फ़ीड का सेवन 2-3 सप्ताह के बाद सामान्य हो जाता है और प्रति दिन 2.5 किलोग्राम निर्धारित किया जाता है। नीली गर्दन और लाल गर्दन वाले शुतुरमुर्ग प्रजातियों में फ़ीड खपत के मानदंड 10-20% अधिक हैं। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि प्रजनन की पूरी अवधि के दौरान आहार में परिवर्तन न हो। इस शर्त का पालन करने में विफलता से ओविपोजिशन की समाप्ति या अंडों की उर्वरता में कमी के कारण बड़े नुकसान होते हैं। यदि भोजन में बदलाव या खराब होने के कारण मुर्गियाँ रखना बंद कर देती हैं, तो उत्पादकता के पिछले स्तर को बहाल करने में लगभग 4 सप्ताह लगेंगे।
अधिकांश शुतुरमुर्गों को छोटे-छोटे पेडों में रखा जाता है, इसलिए चारागाहों को खिलाने को नगण्य माना जा सकता है। इन शर्तों के तहत, प्रति पक्षी 2.0 से 2.5 किलोग्राम के सूखे फ़ीड सेवन के साथ पूर्ण प्रजनन राशन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
रौगेज की खुराक प्रतिदिन प्रति पक्षी 2 किलो से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस अवधि में एक बड़ी भूमिका अल्फाल्फा और तिपतिया घास से हरे चारे द्वारा निभाई जाती है। यदि पक्षियों के पास हरे चारे के पेडों तक सीमित पहुंच है, तो उन्हें दिन में कम से कम तीन बार हरा चारा दिया जाना चाहिए। ताजे हरे चारे को 2-3 सेंटीमीटर लम्बे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। 8 अनुशंसित सामग्री है पोषक तत्वचारा रहित सामग्री वाले शुतुरमुर्ग के प्रजनन स्टॉक के आहार में, जब पक्षी को भोजन की मुफ्त पहुंच होती है ...
तालिका 8. बिना चराई के शुतुरमुर्ग प्रजनन स्टॉक के लिए संतुलित आहार की पोषक सामग्री।
प्रजनन अवधि के दौरान प्रजनन शुतुरमुर्ग द्वारा खपत की जाने वाली फ़ीड की इष्टतम मात्रा प्रति दिन 2.5 किलोग्राम है। शुतुरमुर्ग किसानों को नियमित रूप से शुतुरमुर्ग के आहार की जांच करने की जरूरत है। उन स्थितियों में जहां यह प्रति दिन 2.5 किलोग्राम से कम है, आपको कारण की पहचान करने और स्थिति को ठीक करने की आवश्यकता है।
चरागाहों को शुतुरमुर्ग के पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है। शुतुरमुर्ग चरते समय, सूखे फ़ीड के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है, जो प्रति पक्षी लगभग 1.5-1.8 किलोग्राम होना चाहिए (तालिका 9 देखें)।
अत्यधिक मोटापे से बचने के लिए पक्षियों को बिना स्तनपान के तर्कसंगत रूप से खिलाया जाना चाहिए, जो प्रजनन प्रदर्शन (अंडे का उत्पादन, अंडे की उर्वरता) को कम करता है।
इस अवधि के दौरान, शुतुरमुर्ग के आहार में फास्फोरस और कैल्शियम की उपस्थिति का बहुत महत्व है, क्योंकि ये घटक मुख्य रूप से अंडे के छिलके के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कैल्शियम की आवश्यकता काफी हद तक डिंबोत्सर्जन के स्तर और चरण पर निर्भर करती है। ओविपोजिशन के चरम पर, यानी। मई और जून में, आहार में इस घटक की हिस्सेदारी 3.0% से अधिक भी हो सकती है, और शेष उत्पादक महीनों में - 2.5 - 3% या उससे भी कम। हालांकि, कैल्शियम का अनुपात बहुत अधिक नहीं हो सकता, क्योंकि कैल्शियम आंतों में मैंगनीज और जिंक के अवशोषण को कम करता है। एक अतिरिक्त जटिलता यह तथ्य है कि नर और मादा एक ही समय में चारा खाते हैं, जिसके लिए निश्चित रूप से बहुत अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
पुरुष शरीर में, अतिरिक्त कैल्शियम जस्ता के अवशोषण को कम कर देता है, जिसका शुक्राणुजनन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और परिणामस्वरूप, निषेचित अंडों का प्रतिशत कम हो जाता है। इसी समय, जब कैल्शियम की कमी होती है (अनाज के साथ विशेष रूप से खिलाना), अंडे का खोल बहुत पतला होता है और अंडे अक्सर टूट जाते हैं। केवल संपूर्ण आहार के उपयोग से खोल की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार हो सकता है।
प्रजनन काल के अंत में खिलाना। आखिरी अंडा देने के 14 दिनों के बाद, आपको स्विच करना चाहिए शीतकालीन प्रणालीखिलाना। कम प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, चयापचय ऊर्जा और कैल्शियम, और एक उच्च फाइबर सामग्री के साथ रौघेज दिया जाता है। नया आहार धीरे-धीरे 7-10 दिनों में पेश किया जाना चाहिए।
प्रजनन के मौसम के बाद भोजन की अवधि जनवरी के मध्य तक रहती है। इस समय, फ़ीड का आधार रौगेज है। वयस्क पक्षी इस समय लगभग 1 किलो दानेदार मिश्रण खाते हैं जिसमें 13% कच्चा प्रोटीन और प्रति किलो 8.5 MJ चयापचय ऊर्जा होती है, साथ ही 1 किलो जई या जौ भी होता है। कुछ शुतुरमुर्ग प्रजनक, सर्दियों के भोजन की लागत को सीमित करने के प्रयास में, शुतुरमुर्ग को अनाज के साथ मिलाने और खिलाने से इनकार करते हैं, उदाहरण के लिए, जई और जौ, प्रतिदिन 2-2.5 किलोग्राम की मात्रा में, मोलस्क के कुचल गोले को जोड़ना। इसके अलावा, में पीने का पानीविटामिन और खनिज की तैयारी, विशेष रूप से एमिनोविटाज़ोल, सप्ताह में 2-3 बार जोड़े जाते हैं। अनाज, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है, प्रोटीन में बहुत कम है, इसलिए एक उच्च प्रोटीन आहार जोड़ा जाना चाहिए, जैसे कि सूखे अल्फाल्फा, जिसे अनाज के साथ थोक और परोसा जा सकता है। आमतौर पर अनाज को सूखे अल्फाल्फा के साथ 60:40 के अनुपात में मिलाया जाता है, हालांकि कुछ देशों में (उदाहरण के लिए, दक्षिण अफ्रीका में) शुतुरमुर्ग के मिश्रण में सूखे अल्फाल्फा का अनुपात 90% तक पहुंच सकता है।
शुतुरमुर्ग के लिए शीतकालीन आहार के अलावा कच्ची सब्जियों का सलाद है, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित संरचना: उबले हुए जौ - 30%, सोयाबीन भोजन -10%, सेब, गाजर, प्याज, गोभी - 60%।
कई देशों में शुतुरमुर्ग उत्पादों की निरंतर मांग को ध्यान में रखते हुए, एक मादा से अधिकतम संख्या में अंडे प्राप्त करने और पक्षियों की त्वरित यौन परिपक्वता प्राप्त करने की इच्छा है। इस क्षेत्र में पहले से ही महत्वपूर्ण प्रगति की जा रही है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, शुतुरमुर्ग 4-5 वर्ष की आयु में परिपक्व होते हैं। एक खेत में पक्षियों के साथ एक सदी से अधिक उद्देश्यपूर्ण कार्य के परिणामस्वरूप, वे 2-2.5 वर्ष की आयु में ही लेटना शुरू कर देते हैं, जबकि नर 3 वर्ष की आयु में यौन परिपक्वता तक पहुँच जाते हैं। हालांकि, 18 महीने की उम्र में पहला अंडा देने के मामले सामने आए हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, मादा सालाना 12-18 अंडे देती है, जबकि शुतुरमुर्ग के खेतों में - 40 से 100 और इससे भी ज्यादा। इस बात के प्रमाण हैं कि अमेरिकी खेतों में रखे गए कुछ शुतुरमुर्ग प्रति सीजन 130 अंडे तक देते हैं, हालांकि अधिकांश पक्षी - 40 से 60 तक। सबसे अधिक अंडा उत्पादन संयुक्त राज्य अमेरिका में दर्ज किया गया था, जहां प्रति सीजन एक मादा से 167 अंडे भी प्राप्त हुए थे।
शुतुरमुर्ग के अंडे के उत्पादन में बड़ा बदलाव कई आनुवंशिक और पर्यावरणीय कारकों के कारण होता है। उनमें से एक पक्षियों की उम्र है। उत्पादकता के पहले वर्ष में युवा मादाएं 1100 से 1600 ग्राम वजन के 1-20 अंडे देती हैं। बाद के वर्षों में अंडों की संख्या और वजन में वृद्धि हुई। दूसरे वर्ष में पहले से ही अंडे का वजन औसत वजन के करीब पहुंच रहा है - 1500 ग्राम। शुतुरमुर्ग की उप-प्रजाति का भी कुछ महत्व है। अफ्रीकी काले शुतुरमुर्ग सबसे अधिक अंडे देने वाले होते हैं, जो सालाना औसतन 50 अंडे देते हैं। इसके अलावा, ये पक्षी नीले और लाल गर्दन वाले पक्षियों की तुलना में पहले यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं।
साथ ही बहुत महत्वपूर्ण वातावरण की परिस्थितियाँ, किसमें दक्षिण अफ्रीकाशुतुरमुर्ग (गर्म और शुष्क) प्रजनन के लिए इष्टतम माने जाते हैं। वहां अंडे का उत्पादन यूरोप की तुलना में 30-35% अधिक है। दक्षिण अफ्रीका में एक मादा द्वारा प्रति मौसम में उत्पादित अंडों की औसत संख्या 60 से अधिक है, जबकि में पश्चिमी यूरोप 40 पर रहता है।
शुतुरमुर्ग का अंडा उत्पादन भी दिन के उजाले की लंबाई पर निर्भर करता है। प्रजनन काल के दौरान पक्षी के शरीर में होने वाली जैविक प्रक्रियाओं का क्रम काफी हद तक सूर्य की किरणों से प्रेरित होता है। वे यौवन और अंडे के निर्माण की प्रक्रियाओं में विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्रकाश एस्ट्रोजन के स्राव को उत्तेजित करता है, जिसका स्तर शुतुरमुर्ग के रक्त सीरम में दिन की लंबाई के साथ बढ़ता है। इसी समय, फ़ीड में प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है, जो कुछ हद तक पक्षियों में प्रजनन अवधि की शुरुआत को करीब लाती है। शायद, प्रजनन के मौसम के दौरान, दिन के उजाले घंटे (16 घंटे) की अधिकतम लंबाई बनाए रखना और उत्पादक अवधि के अंत तक कृत्रिम रूप से इस स्थिति को बनाए रखना आवश्यक होगा, अर्थात। सितंबर के मध्य तक, चूंकि अंडे के उत्पादन में उल्लेखनीय गिरावट जुलाई के अंत से पहले ही देखी जा चुकी है, अर्थात। उस समय से जब दिन के उजाले के घंटे कम होने लगते हैं। हालांकि, इस तरह की अवधारणा का कार्यान्वयन बहुत मुश्किल हो सकता है, क्योंकि शुतुरमुर्ग अपना अधिकांश समय कलम (रात में भी) में बिताते हैं। सिद्धांत रूप में, इमारतों के बाहर प्रकाश व्यवस्था को माउंट करना संभव है। एक अन्य समाधान एक प्रकाश कार्यक्रम हो सकता है जो संबंधित है स्वाभाविक परिस्थितियांदक्षिण अफ्रीका। दूसरी ओर, उत्तरी अमेरिका के कुछ खेतों में देखा गया बहुत अधिक अंडा उत्पादन यह संकेत दे सकता है कि समस्या कम से कम आंशिक रूप से हल हो गई है। कुछ शोधकर्ताओं के अनुसार, शुतुरमुर्ग के अंडे देने पर प्रकाश की तीव्रता के प्रभाव का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है। इस समस्या के लिए व्यापक शोध की आवश्यकता है। उनके सफल समापन से शुतुरमुर्ग प्रजनन की आर्थिक दक्षता में और वृद्धि करना संभव होगा।
शुतुरमुर्ग के लिए उत्पादक अवधि अलग-अलग महीनों और मौसमों में शुरू होती है, जो जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करती है, और 6-8 और कभी-कभी 9 महीने तक चलती है। दक्षिण अफ्रीका में यह जून में शुरू होता है और फरवरी और मार्च के अंत में समाप्त होता है, जबकि यूरोप में यह आमतौर पर मार्च से सितंबर तक रहता है। दूसरी ओर, ऑस्ट्रिया और जर्मनी में, डिंबोत्सर्जन के अलग-अलग मामले दिसंबर में भी नोट किए गए थे।
अधिकतम अंडे का उत्पादन मई-जून में होता है, अर्थात। दिन के उजाले घंटे की सबसे बड़ी अवधि की स्थितियों में, जो कि 16 घंटे से अधिक है। इन महीनों के दौरान, शुतुरमुर्ग सभी वार्षिक अंडा उत्पादन का 40-50%, और सितंबर में केवल 4-5%; दिन के उजाले के घंटों में कमी के साथ - 25 जुलाई से - अंडे का उत्पादन तेजी से गिरता है।
शुतुरमुर्ग रखते समय इन बातों से बचना जरूरी तनावपूर्ण स्थितियांजो कुक्कुट उत्पादकता को काफी कम कर देता है। प्रजनन के मौसम की शुरुआत से कम से कम 30 दिन पहले, पक्षी को उस स्थान पर रखना आवश्यक है जहां उसे प्रजनन के मौसम के दौरान रखा जाएगा ताकि नर और मादा नई परिस्थितियों के अनुकूल हो सकें और उन्हें जगह से स्थानांतरित न कर सकें। भविष्य में रखने के लिए, जिसे अनुकूलित करने के लिए अतिरिक्त समय की आवश्यकता होगी। प्रजनन काल के दौरान पक्षियों को खेत से खेत तक नहीं ले जाना चाहिए, क्योंकि यह लंबे समय तक रखना बंद कर सकता है।
अंडे की उर्वरता में उच्च परिणाम तब प्राप्त होते हैं जब नर और मादा का अनुपात 1:1 होता है। हालांकि, शुतुरमुर्ग के खेतों में, शुतुरमुर्ग को छोटे समूहों (तीन) में रखना आम बात है। कभी-कभी ये अनुपात बदल जाते हैं - एक नर और तीन मादा। महिलाओं और पुरुषों के इष्टतम अनुपात और आराम की अवधि के दौरान उनके अलग-अलग पालन-पोषण की सलाह से संबंधित मुद्दों पर अभी भी परस्पर विरोधी राय हैं।
जहां नर और मादा रखे जाते हैं, वहां पीने के लिए ताजे पानी की उपलब्धता की निगरानी करना बहुत जरूरी है। यदि लंबे समय तक पानी नहीं है, तो पक्षी पानी की तलाश में किसी और के क्षेत्र में प्रवेश कर सकता है, जिससे झगड़े का खतरा बढ़ जाता है, और इस प्रकार उत्पादकता में कमी आ सकती है। शोर भी एक तनाव कारक है। बचना चाहिए निर्माण कार्यसंभोग के मौसम के दौरान खेत और अन्य शोर गतिविधियों पर। पक्षी को स्थायी परिचारक सौंपा जाए तो बेहतर है, क्योंकि खेत पर नए लोगों के बार-बार आने से भी अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं।
घोंसले में कुछ अंडे छोड़कर, रखे हुए अंडों को लगातार और जितनी जल्दी हो सके इकट्ठा करना आवश्यक है, क्योंकि यह बिछाने की निरंतरता को उत्तेजित करता है। हालांकि, आपको पल चुनने और पक्षी के कम से कम ध्यान के साथ अंडे इकट्ठा करने की जरूरत है। यह बेहतर है कि पक्षी अपने क्षेत्र में मानव घुसपैठ को बिल्कुल भी न देखे।
उत्पादक अवधि के दौरान, ओविपोजिशन की तीव्रता समान नहीं होती है। सबसे पहले, मादा प्रति सप्ताह एक या दो अंडे दे सकती है, फिर अंडा उत्पादन का चरम होता है, जिस पर प्रति सप्ताह मादा से तीन या चार अंडे प्राप्त होते हैं, और अवधि के अंत में, अंडे देने की तीव्रता कम हो जाती है। फिर से, और अंत में, यह पूरी तरह से बंद हो जाता है।
पहले डिंबोत्सर्जन की विशेषता आमतौर पर कम प्रजनन दर (50-70 प्रतिशत की अंडे की उर्वरता के साथ 20-30 अंडे) की विशेषता होती है, बाद के अंडाणुओं में, 40-70 अंडे 70-80% की उर्वरता के साथ प्राप्त किए जा सकते हैं।
शुतुरमुर्ग दिन के उजाले में अपने अंडे देते हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में दोपहर में। 10-12 अंडे देने के बाद, ऊष्मायन शुरू होता है। हालांकि, अगर अंडे को घोंसले से व्यवस्थित रूप से हटा दिया जाता है, तो ओविपोजिशन जारी रहता है, और प्रति सीजन एक मादा से 80-120 अंडे तक प्राप्त किए जा सकते हैं।
यह देखते हुए कि अफ्रीकी शुतुरमुर्ग अक्सर प्रजनन अवधि के दौरान अंडे की उर्वरता में कमी का अनुभव करते हैं, अर्ध-गहन और गहन प्रणालियों में पुरुषों को अक्सर एक निश्चित घूर्णी पैटर्न के अनुसार उपयोग किया जाता है। पुरुषों को कुछ महिलाओं को सौंपा जाता है, और एक निश्चित अवधि के बाद, पुरुषों का महिलाओं के समूहों के बीच आदान-प्रदान किया जाता है। साथ ही, यह ध्यान में रखना चाहिए कि इस तकनीक से पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन प्रदर्शन में भी कमी आ सकती है।
अर्ध-गहन और गहन प्रणालियों में, सिद्ध पुरुषों का उपयोग करके लिंगानुपात को 1:3-4 तक बढ़ाया जा सकता है। हालांकि, जब बड़े झुंडों में समूहित किया जाता है, तो अंडे की उर्वरता कम हो सकती है। इसलिए, समूह बहुत बड़े नहीं होने चाहिए, क्योंकि इससे पुरुषों के बीच झगड़े होते हैं, जो तदनुसार, संभोग प्रक्रिया में हस्तक्षेप करते हैं और अंडे की उर्वरता में कमी की ओर जाता है। मालिक को अपनी परिस्थितियों और वर्तमान स्थिति को ध्यान में रखते हुए प्रजनन के लिए एक झुंड बनाना चाहिए। यदि मेटिंग पेन बहुत बड़े हैं, तो आप झुंड में वयस्क पुरुषों की संख्या को 1:1 के अनुपात में बढ़ा सकते हैं। बड़ा वर्गइस मामले में, पुरुषों के बीच झगड़े की संभावना कम हो जाएगी और अंडे की प्रजनन क्षमता में वृद्धि होगी।
नर को भी संभोग के मौसम के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए और शुरुआत से लेकर उत्पादक अवधि के अंत तक, रखने की सही तकनीक की मदद से उनकी प्रजनन की स्थिति को बनाए रखना आवश्यक है, एक स्थिर स्तर का खिलाना, खराब होने से रोकना फ़ीड गुणवत्ता, लेकिन, एक ही समय में, पक्षी का मोटापा।
इस प्रकार, शुतुरमुर्ग के उत्पादक गुणों को प्रभावित करने वाले निम्नलिखित कारकों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: चयन दबाव, शुतुरमुर्ग की उम्र और उप-प्रजाति जैसे आनुवंशिक कारक, और पर्यावरणीय कारक, जिनमें से मुख्य हैं जलवायु, अवधि और प्रकाश की तीव्रता, वर्ष का मौसम , तनाव और खाद्य कारक ..
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(आगंतुक 2 382; 1 आज)
अफ्रीकी शुतुरमुर्ग (अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस) दुनिया का सबसे बड़ा पक्षी है और शुतुरमुर्ग क्रम का एकमात्र प्रतिनिधि है, शुतुरमुर्ग परिवार, जीनस शुतुरमुर्ग। पक्षियों के वर्ग के अंतर्गत आता है, उपवर्ग रैटाइट्स।
अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक नाम- स्ट्रुथियो कैमलस, लिनिअस, 1758।
संरक्षण की स्थिति- कम से कम चिंता का कारण।
एक उड़ान रहित पक्षी का जैविक नाम, ग्रीक से अनुवादित, शाब्दिक रूप से "ऊंट गौरैया" (ग्रीक -κάμηλος) जैसा लगता है। एक शुतुरमुर्ग की विशिष्ट विशेषताओं के कारण इस तरह का एक सुविचारित रूपक उत्पन्न हुआ: इसकी एक ही अभिव्यंजक आँखें हैं, जो लंबी पलकों, दो-उंगलियों वाले अंगों और एक पेक्टोरल कैलस द्वारा बनाई गई हैं। तुलना शायद छोटे, खराब विकसित पंखों के कारण हुई।
अफ्रीकी शुतुरमुर्ग अपने स्वभाव में एक अनोखा पक्षी है, जो उड़ नहीं सकता, उसकी कोई कील नहीं होती और उसके केवल दो पैर होते हैं, जो पक्षियों के वर्ग में भी एक अपवाद है।
ग्रह पर सबसे बड़े पक्षी होने के नाते, अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के बड़े व्यक्ति 2.7 मीटर की ऊंचाई और 156 किलोग्राम तक के प्रभावशाली वजन का दावा करते हैं। हालांकि, एक शुतुरमुर्ग का सामान्य वजन लगभग 50 किलोग्राम होता है, जिसमें नर मादा से थोड़े बड़े होते हैं।
शुतुरमुर्ग का कंकाल फीमर के अपवाद के साथ वायवीय नहीं है। जघन हड्डियों के सिरे आपस में जुड़ गए और एक बंद श्रोणि का निर्माण हुआ, जो अन्य पक्षियों के लिए भी अस्वाभाविक है।
अफ्रीकी शुतुरमुर्ग एक घने निर्माण, एक बहुत लंबी गर्दन और एक छोटे से चपटे सिर द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जो एक समान, चौड़ी, सपाट चोंच में समाप्त होता है, जिस पर सींग वाले ऊतक का एक नरम बहिर्वाह स्थित होता है। शुतुरमुर्ग की आंखें बड़ी होती हैं, और ऊपरी पलक लंबी, भुलक्कड़ पलकों से युक्त होती है।
उरोस्थि का प्रकोप, या कील, पक्षियों के वर्ग के प्रतिनिधियों की विशेषता, शुतुरमुर्गों में पूरी तरह से अनुपस्थित है, और उरोस्थि ही खराब विकसित है। इसकी सतह पर मोटी त्वचा का एक नंगे क्षेत्र होता है - एक विशेष पेक्टोरल कैलस जो पक्षी के जमीन पर लेटने पर सहारा का काम करता है।
पक्षी के अग्रभाग अविकसित पंखों द्वारा दर्शाए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक की दो उंगलियां तेज पंजे में समाप्त होती हैं। शुतुरमुर्ग के पिछले पैर दो अंगुलियों के साथ लंबे, मजबूत और मांसल होते हैं, और उनमें से केवल एक के अंत में एक प्रकार का खुर होता है, जो दौड़ते समय सहारा का काम करता है।
शुतुरमुर्ग का पंख ढीला और घुंघराला होता है, जो शरीर की सतह पर अपेक्षाकृत समान रूप से वितरित होता है। सिर, गर्दन और पैरों पर पंख नहीं होते हैं: वे नरम, छोटे फुलाना से ढके होते हैं।
शुतुरमुर्ग के पंख एक आदिम संरचना द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं: उनकी दाढ़ी व्यावहारिक रूप से एक दूसरे के साथ नहीं जुड़ती है और वेन्स नहीं बनाती है। पक्षियों में बहुत सुंदर पंख होते हैं और उनमें से काफी हैं: पहले क्रम के 16 उड़ान पंख और दूसरे क्रम के 20 से 23 तक, पूंछ के पंख 50 से 60 तक हो सकते हैं।
नर शुतुरमुर्ग को मादा से अलग करना बहुत आसान है। वयस्क नर का पंख काला होता है, और केवल पूंछ और पंखों को सफेद रंग से रंगा जाता है। मादाएं बल्कि अवर्णनीय होती हैं: उनके पंख एक भूरे-भूरे रंग के संरक्षक द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, और उनके पंख और पूंछ का पंख गंदा सफेद दिखता है।
शुतुरमुर्ग एक सर्वाहारी पक्षी है, और यद्यपि युवा व्यक्तियों का आहार मुख्य रूप से पशु भोजन है, वयस्क पक्षी सभी प्रकार की वनस्पतियों को खाते हैं। उनके आहार में जड़ी-बूटियाँ, अंकुर और पौधों के बीज, फूल, अंडाशय और फल शामिल हैं, जिनमें कठोर भी शामिल हैं। हालांकि, वयस्क शाकाहारियों से दूर हैं और, यदि संभव हो तो, विभिन्न कीड़ों को नहीं छोड़ेंगे, उदाहरण के लिए, साथ ही छोटे कृन्तकों और बड़े शिकारियों के आधे खाए हुए शिकार के रूप में गिर गए। शुतुरमुर्ग के पास भोजन चबाने के लिए कुछ भी नहीं होता है, इसलिए पाचन में सुधार करने के लिए, वे रेत और छोटे कंकड़ खाते हैं, और अक्सर विभिन्न अखाद्य वस्तुएं: लकड़ी के चिप्स, प्लास्टिक के टुकड़े, धातु और यहां तक कि नाखून भी। इसके अलावा, शुतुरमुर्ग कई दिनों तक सुरक्षित रूप से भूखे रह सकते हैं।
ऊंटों की तरह, शुतुरमुर्ग लंबे समय तक पानी के बिना करने में सक्षम होते हैं: उनके पास खपत किए गए पौधों के हरे द्रव्यमान से पर्याप्त तरल होता है। लेकिन, पानी तक पहुंच प्राप्त करने के बाद, शुतुरमुर्ग बहुत अधिक और स्वेच्छा से पीता है। उसी बड़े मजे से शुतुरमुर्ग स्नान करते हैं।
शुतुरमुर्ग अफ्रीका में रहते हैं। पक्षी उष्णकटिबंधीय वर्षावनों से बचते हैं, खुले घास के परिदृश्य और भूमध्यरेखीय वुडलैंड्स के उत्तर और दक्षिण में अर्ध-रेगिस्तान पसंद करते हैं।
अफ्रीकी महाद्वीप पर शुतुरमुर्ग का निवास स्थान। जिन स्थानों पर अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की विभिन्न उप-प्रजातियां रहती हैं, उन्हें रंग में हाइलाइट किया गया है। फ़ोटो क्रेडिट: रेनाटो कैनियाट्टी
अफ्रीकी शुतुरमुर्गपरिवार समूहों में रहते हैं जिसमें एक परिपक्व पुरुष, 4-5 महिलाएं और उनकी संतानें होती हैं। अक्सर झुंडों की संख्या 20-30 व्यक्तियों तक पहुँच जाती है, और सीमा के दक्षिण में युवा शुतुरमुर्ग सौ पक्षियों के समूहों में रहते हैं।
अक्सर शुतुरमुर्ग पूरे झुंड के साथ चरागाह साझा करते हैं या, जबकि जानवर और पक्षी एक दूसरे के साथ काफी शांति से व्यवहार करते हैं और अफ्रीकी सवाना के माध्यम से एक साथ यात्रा करते हैं। उच्च विकास और उत्कृष्ट दृष्टि के साथ, शुतुरमुर्ग तुरंत शिकारियों के दृष्टिकोण को नोटिस करते हैं और 3.5-4 मीटर तक के कदम उठाकर जल्दी से भाग जाते हैं। वहीं, एक शुतुरमुर्ग की रफ्तार करीब 60-70 किमी/घंटा तक पहुंच सकती है। लंबे पैरों वाले धावक बिना धीमा हुए अचानक दिशा बदलने में सक्षम होते हैं। और 30 दिन के शुतुरमुर्ग के चूजे व्यावहारिक रूप से अपने माता-पिता से कम नहीं हैं और 50 किमी / घंटा तक की गति से दौड़ सकते हैं।
प्लेइस्टोसिन और प्लियोसीन के युग में, पृथ्वी पर कई प्रकार के शुतुरमुर्ग थे जो पश्चिमी और मध्य एशिया, भारत और दक्षिणी क्षेत्रों में रहते थे। पूर्वी यूरोप के. प्राचीन यूनानी इतिहासकार ज़ेनोफ़ोन के इतिहास में इन पक्षियों का उल्लेख है जो यूफ्रेट्स नदी के पश्चिम में मध्य पूर्व के रेगिस्तानी परिदृश्य में रहते थे।
पक्षियों के अनियंत्रित विनाश से आबादी में तेज गिरावट आई है, और आज शुतुरमुर्ग की एकमात्र प्रजाति में 4 जीवित उप-प्रजातियां शामिल हैं जो अफ्रीका के विस्तार में रहती हैं। नीचे अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की उप-प्रजातियों का विवरण दिया गया है।
सामान्य शुतुरमुर्ग (उत्तरी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग) नर (अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस कैमलस)। फ़ोटो क्रेडिट: MathKnight
सामान्य शुतुरमुर्ग मादा (अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस कैमलस)। फ़ोटो द्वारा:
मसाई शुतुरमुर्ग नर (अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस मासाइकस)। फोटो द्वारा: निकोरो
मसाई शुतुरमुर्ग मादा (अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस मासाइकस)। फ़ोटो क्रेडिट: नेविट डिलमेन
दक्षिणी नर शुतुरमुर्ग (अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस ऑस्ट्रेलिस)। फ़ोटो द्वारा: बर्नार्ड ड्यूपॉन्ट
दक्षिणी शुतुरमुर्ग मादा (अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस ऑस्ट्रेलिया)। फ़ोटो द्वारा: यथिन एस कृष्णप्पा
शुतुरमुर्ग का यौवन 2-4 वर्ष की आयु में होता है। संभोग अवधि के दौरान, प्रत्येक पुरुष सतर्कता से 2 से 15 वर्ग किलोमीटर के दायरे में अपने निजी क्षेत्र की रक्षा करता है और प्रतियोगियों को बेरहमी से बाहर निकालता है। वर्तमान नर की गर्दन और अंग चमकीले लाल हो जाते हैं, और मादाओं को आकर्षित करने के लिए, वह अपने घुटनों पर गिर जाता है, अपने पंखों को जोर से पीटता है, अपनी गर्दन को पीछे की ओर झुकाता है और अपने सिर के पिछले हिस्से को अपनी पीठ से रगड़ता है। एक महिला के कब्जे के लिए प्रतिद्वंद्विता के दौरान, नर बहुत ही मूल तुरही और फुफकारते हैं। गण्डमाला में अधिक हवा लेने के बाद, नर शुतुरमुर्ग तेजी से इसे घेघा में धकेलता है, आसपास के वातावरण की घोषणा करता है जैसे कि एक गड़गड़ाहट की गर्जना, एक शेर के गुर्राने की याद ताजा करती है।
शुतुरमुर्ग बहुविवाही होते हैं, इसलिए प्रमुख पुरुष हरम की सभी मादाओं के साथ संभोग करते हैं, लेकिन बाद के ऊष्मायन के लिए विशेष रूप से प्रमुख मादा के साथ जोड़े। संभोग के बाद, भविष्य के पिता व्यक्तिगत रूप से रेत में 30-60 सेंटीमीटर तक एक घोंसला खोदते हैं, जहां सभी निषेचित मादाएं समय-समय पर अपने अंडे देती हैं, हर दो दिनों में एक बार एक समान हेरफेर करती हैं।
सभी पक्षी विविधताओं में, शुतुरमुर्ग के अंडे सबसे बड़े होते हैं, हालांकि, शरीर के संबंध में, वे काफी छोटे होते हैं। शुतुरमुर्ग के अंडे का औसत आकार 15 से 21 सेमी लंबा और लगभग 13 सेमी चौड़ा होता है। अंडे का वजन 1.5-2 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, जो 25-35 अंडे के बराबर होता है। खोल की मोटाई लगभग 0.6 मिमी है, और इसका रंग पुआल पीला, कभी-कभी गहरा या, इसके विपरीत, हल्का होता है। विभिन्न मादाओं द्वारा रखे गए अंडों में, खोल की बनावट भिन्न होती है और चमकदार और चमकदार या मैट और झरझरा होती है।
शुतुरमुर्ग का अंडा बनाम चिकन और बटेर का अंडा। फ़ोटो क्रेडिट: रेनर ज़ेंज़ू
सीमा के उत्तरी भाग के निवासियों में, संयुक्त क्लच में, एक नियम के रूप में, 15 से 20 अंडे होते हैं, दक्षिण में - लगभग 30, पूर्वी अफ्रीकी आबादी में घोंसले में अंडों की संख्या अक्सर 50-60 तक पहुंच जाती है। . अंडे देने के बाद, प्रमुख मादा शुतुरमुर्ग प्रतियोगियों को अपने अंडे को छेद के बीच में छोड़ने और रोल करने के लिए मजबूर करती है, उन्हें खोल की बनावट से पहचानती है।
ऊष्मायन अवधि 35 से 45 दिनों तक रहती है, रात में केवल पुरुष ही क्लच सेते हैं, दिन के दौरान महिलाएं ड्यूटी पर जाती हैं। यह विकल्प आकस्मिक नहीं है: संरक्षक रंग के लिए धन्यवाद, मादाएं रेगिस्तानी परिदृश्य की पृष्ठभूमि के खिलाफ किसी का ध्यान नहीं जाती हैं। दिन के दौरान, कभी-कभी चिनाई को छोड़ दिया जाता है और सूरज की गर्मी से गर्म हो जाती है। माता-पिता की सामान्य देखभाल के बावजूद, अपर्याप्त ऊष्मायन के कारण कई चंगुल मर जाते हैं। आबादी में जहां बहुत अधिक महिलाएं हैं, क्लच में अंडों की संख्या ऐसी हो सकती है कि नर शारीरिक रूप से सभी संतानों को अपने शरीर से ढक न सके।
जन्म से एक घंटे पहले, शुतुरमुर्ग का चूजा अंडे के खोल को खोलना शुरू कर देता है, अपने फैले हुए पैरों के साथ अपने नुकीले और कुंद सिरों पर आराम करता है और एक छोटा छेद बनने तक अपनी चोंच के साथ एक बिंदु पर व्यवस्थित रूप से चोंच मारता है। इस प्रकार, चूजा कई छेद करता है, और फिर बल के साथ इस जगह को सिर के पीछे से मारता है, इसलिए शुतुरमुर्ग अक्सर महत्वपूर्ण हेमटॉमस के साथ पैदा होते हैं जो जल्दी से गुजरते हैं। जब आखिरी चूजे का जन्म हुआ, तो एक वयस्क शुतुरमुर्ग बेरहमी से किनारे पर पड़े अव्यवहार्य अंडों को नष्ट कर देता है, और तुरंत वे दावत में इकट्ठा हो जाते हैं, जो चूजों के भोजन के रूप में काम करते हैं।
नवजात शुतुरमुर्ग देखे जाते हैं, अच्छी तरह से विकसित होते हैं, उनके शरीर हल्के फुल्के से ढके होते हैं, और उनका वजन लगभग 1.2 किलोग्राम होता है। जो चूजे पैदा हुए थे वे पूरी तरह से चलते हैं और अगले दिन घोंसला छोड़ देते हैं, भोजन की तलाश में अपने माता-पिता के साथ निकल जाते हैं। पहले दो महीनों के लिए, शुतुरमुर्ग काले और पीले रंग की बालियों से ढके होते हैं, मुकुट में एक ईंट का रंग होता है, और गर्दन गहरे रंग की अनुदैर्ध्य धारियों के साथ सफेद रंग की होती है। केवल समय के साथ वे असली पंख बनाते हैं, और सभी चूजों का पहनावा मादा के पंखों के समान रंग का हो जाता है। नर शुतुरमुर्ग वयस्कों के काले रंग की विशेषता जीवन के दूसरे वर्ष में ही प्राप्त कर लेते हैं।
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शुतुरमुर्ग एक-दूसरे से बहुत जुड़े होते हैं और अगर चूजों के दो समूह मिलते हैं, तो उन्हें अलग करना संभव नहीं है, जिसके कारण अफ्रीका के सवाना में अक्सर अलग-अलग उम्र के शुतुरमुर्ग के झुंड पाए जाते हैं। बहुविवाही पक्षी होने के कारण, नर और मादा आपस में लड़ाई शुरू कर देते हैं, और मजबूत माता-पिता को बच्चे की और देखभाल मिलती है।
शुतुरमुर्ग हमारे ग्रह के अद्भुत पक्षी हैं। जूलॉजिकल सिस्टमैटिक्स के अनुसार, उन्हें चलने वाले पक्षियों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिन्हें फ्लैट-छाती या कीललेस भी कहा जाता है। लंबी गर्दन पर उनका छोटा सिर होता है, लेकिन उनके पंख अविकसित होते हैं, उनमें उड़ान पंखों की कमी होती है। लेख उनके आवासों पर चर्चा करता है, और यह भी जानकारी प्रदान करता है कि एक शुतुरमुर्ग का वजन कितना होता है, वह कितना लंबा होता है, दौड़ते समय वह किस गति से विकसित होता है।
शुतुरमुर्ग, हालांकि एक पक्षी माना जाता है, उड़ नहीं सकता। ये पक्षी कई प्रकार के होते हैं, लेकिन ये सभी गर्म जलवायु वाले देशों जैसे ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका में रहते हैं। ये पक्षी सवाना या अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्रों को पसंद करते हैं।
पृथ्वी पर सबसे बड़े पक्षी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग हैं। वे पूरे अफ्रीका में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं। वे मुख्य रूप से रेतीले, कभी-कभी चट्टानी मैदान वाले शुष्क खुले क्षेत्रों में रहते हैं। भोजन को पेट में पीसने के लिए वे जमीन पर पाए जाने वाले छोटे-छोटे कंकड़ को निगल जाते हैं।
शुतुरमुर्ग सर्वश्रेष्ठ धावकों में से हैं। दौड़ते समय उनकी गति 50 किलोमीटर प्रति घंटे तक पहुंच सकती है। लगभग 3 मीटर की वृद्धि के कारण कदम की लंबाई। उनके पंख अविकसित हैं, क्योंकि वे उड़ानहीन पक्षी हैं। इनके पैरों में 2 उंगलियाँ होती हैं, जिन्हें ये हथियार की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। वे झुंड का जीवन जीते हैं, झुंड में व्यक्तियों की संख्या 10 से 50 तक हो सकती है। नर 3 मीटर लंबे होते हैं और उनका वजन लगभग 150 किलोग्राम होता है।
ऑस्ट्रेलियाई एमस अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा जीवित पक्षी है। उनकी मातृभूमि उत्तरी और दक्षिण-पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के झाड़ीदार और घास वाले क्षेत्र हैं। ऑस्ट्रेलिया में इमू की संख्या में नाटकीय रूप से कमी आई जब यूरोप से लोग देश में आए। इसका संबंध शूटिंग और शिकार से है। इसलिए 1865 से एमु को बचाने के उपाय किए गए।
इमू साल के समय के आधार पर कई तरह के खाद्य पदार्थ खाते हैं। गर्मियों में, पक्षी घास, पत्ते, फल और सर्दियों में विभिन्न कीड़ों को खाते हैं। कभी-कभी कौतूहलवश एमु चाबियों, सिक्कों, जार के ढक्कनों को निगल लेता है। वे फसल खाकर खुश हैं, इसलिए ऑस्ट्रेलिया के कुछ इलाकों में राज्य द्वारा उनकी शूटिंग की अनुमति है।
एमु का वजन 150 किलो तक और ऊंचाई 150 सेमी तक हो सकती है।इसके पैरों में 3 उंगलियाँ होती हैं। पंख मैट ब्राउन हैं। सिर पीठ और गर्दन के केंद्र में स्थित है, यह थोड़ा गहरा हो सकता है, और इसके विपरीत, शरीर का निचला भाग हल्का होता है। बाह्य रूप से, महिला को पुरुष से अलग नहीं किया जा सकता है। लिंग का निर्धारण करने के लिए, आपको पूंछ को ऊपर उठाने की जरूरत है, क्लोअका को दबाएं और देखें कि जननांग अंग दिखाई देता है या नहीं। महिलाओं के पास यह नहीं है। एमस 51 किमी/घंटा की रफ्तार से दौड़ सकता है। इसके अलावा, पक्षी उत्कृष्ट तैराक हैं। मादा घोंसले में 25 अंडे देती है, जो नर द्वारा सेते हैं।
गोरायो शुतुरमुर्ग सोमालिया के मूल निवासी हैं। ये पक्षी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की सबसे बड़ी उप-प्रजाति हैं। कुछ वैज्ञानिक गोरायो को एक अलग प्रजाति के रूप में अलग करते हैं, क्योंकि इन पक्षियों के अध्ययन से अन्य शुतुरमुर्ग प्रजातियों से प्रजनन अलगाव का पता चला है।
एक वयस्क गोरायो की ऊंचाई 2.5 मीटर है। इसका वजन 105 से 175 किलोग्राम तक हो सकता है। नर हमेशा मादाओं की तुलना में छोटे और पतले होते हैं। परिवार की विशिष्ट विशेषताएं लंबी पलकें, बड़ी आंखें, नंगे कान, एक सपाट सीधी चोंच और एक अच्छी तरह से परिभाषित मुंह हैं। पंखों पर स्पर्स होते हैं, और चोंच के नीचे एक सींग का पंजा होता है।
मादा और नर की पंखुड़ियाँ अलग-अलग होती हैं: नर के पंखों का रंग गर्दन पर नीले रंग के साथ धूसर होता है, और मादाओं के लिए यह भूरा होता है।
पारंपरिक गोरायो भोजन माना जाता है विभिन्न पौधेहालाँकि, न केवल जड़ी-बूटियाँ, बल्कि फल, पत्ते, पेड़ की शाखाएँ और झाड़ियाँ भी। इसी समय, ऐसा पोषण पक्षियों को कभी-कभी विभिन्न कृन्तकों, कीड़ों और छोटे जानवरों को खाने से नहीं रोकता है। होरेयो वह सब कुछ खाने के लिए सहमत है जो वह पूरा खाने में सक्षम है। ऐसा होता है कि वह सुनसान जगहों में भटक जाता है जहां उसे खाने के लिए कुछ नहीं मिलता। ऐसी स्थिति में वह कुछ दिन बिना पानी और भोजन के रह सकता है।
पक्षी 5 मादा और 1 नर के साथ झुंड में रहते हैं। वे ज़ेबरा जैसे अन्य जानवरों के साथ रह सकते हैं। खतरे की शुरुआत के बारे में एक दूसरे को सचेत करने के लिए स्टेपी के निवासी अक्सर उनके बगल में होते हैं।
चूंकि शुतुरमुर्ग की दृष्टि, ऊंचाई और लंबी गर्दन अच्छी होती है, इसलिए वे सबसे पहले दुश्मन को देखते हैं और भाग जाते हैं। अन्य जानवर, इस तरह की प्रतिक्रिया को देखते हुए, अपने आप भागने की कोशिश करते हैं या उनके पीछे भागने की कोशिश करते हैं।
शुतुरमुर्ग के घोंसले में एक बार में एक दर्जन से अधिक चूजे दिखाई दे सकते हैं। एक अंडे से चूजे को निकलने में 50 दिन लगते हैं। इस अवधि के दौरान, अंडे सेते समय मादा और नर समय-समय पर बदलते रहते हैं। जन्म के समय चूजे का वजन कितना होता है? उनका जन्म 1 किलो से अधिक वजन के साथ होता है, लेकिन 4 महीने बाद वजन बढ़कर 20 किलो हो जाता है और विकास काफी बढ़ जाता है। जीवन के दूसरे महीने में, युवा शुतुरमुर्ग के शरीर और सिर पर पंख होते हैं। गोरायो की विशिष्ट विशेषताएं: काले और भूरे रंग के पंख, जो जन्म के एक साल बाद ही दिखाई देते हैं।
टिड्डियों को खाने से शुतुरमुर्ग बहुत अधिक द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं, जिससे उनकी दौड़ने की गति कम हो जाती है। एस्फोडिल की जड़ें, पानी की अनुपस्थिति में, प्यास बुझाने वाले के रूप में उनके लिए काम कर सकती हैं। शुतुरमुर्ग न केवल ताजा पानी पी सकते हैं, बल्कि खारा पानी भी पी सकते हैं, लेकिन वे ताजा पानी पसंद करते हैं।
वैज्ञानिक दृष्टिकोण से आज शुतुरमुर्ग की केवल एक ही प्रजाति है - अफ्रीकी। वे इसे इसलिए कहते हैं, क्योंकि नंदू और एमु की निकट संबंधी प्रजातियों के विपरीत, वे अफ्रीकी महाद्वीप की प्रकृति में रहते हैं। इस बारे में और जानें कि शुतुरमुर्ग अब कहाँ रहता है।
पृथ्वी पर सबसे बड़े पक्षियों का निवास स्थान अफ्रीका और मध्य पूर्व के समतल क्षेत्रों को कवर करता है। पहले, वे मेसोपोटामिया, फारस, भारत, मध्य एशिया और अरब में भी पाए जाते थे, हालांकि, इन क्षेत्रों में शिकार के कारण, उनकी आबादी व्यावहारिक रूप से गायब हो गई है। विशेष रूप से, मध्य पूर्वी प्रजाति पूरी तरह से विलुप्त हो चुकी है।
बेशक, इस तथ्य के कारण कि शुतुरमुर्ग अब सक्रिय रूप से पालतू हो गए हैं और विशेष पोल्ट्री फार्मों पर पाले गए हैं, दुनिया के कई हिस्सों में उनकी संख्या में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है। इसलिए, वे पहले से ही अंटार्कटिका को छोड़कर लगभग सभी महाद्वीपों पर पाए जा सकते हैं। हालाँकि, जंगली प्रजातियों का निवास स्थान विशेष रूप से अफ्रीका है।
वर्तमान में, कई प्रकार हैं:
जैसा कि आप देख सकते हैं, दौड़ने में ये चैंपियन उत्तरी भाग और सहारा रेगिस्तान को छोड़कर लगभग सभी क्षेत्रों में रहते हैं।
शुतुरमुर्ग, अपने स्वभाव के कारण, साथ ही तेजी से दौड़ने की आवश्यकता के कारण, जीवन के लिए मुख्य रूप से घास वाले सवाना, साथ ही छोटे हल्के जंगलों का चयन करते हैं। मैदान उनके प्रजनन और भोजन के लिए एक उत्कृष्ट स्थान है। इसके अलावा, सवाना में भी सपाट सतहों पर शिकारी स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। इसीलिए घने घने, दलदली स्थान, साथ ही ढीली रेत वाले रेगिस्तान, ये पक्षी बचने की कोशिश करते हैं।
घास के मैदानों पर, ये पक्षी छोटे झुंडों में रहते हैं, कभी-कभी इनकी संख्या 50 व्यक्तियों तक पहुँच सकती है। लेकिन अक्सर पक्षियों की संख्या 15-20 व्यक्तियों से अधिक नहीं होती है। शुतुरमुर्ग ज़ेबरा और जंगली जानवरों के कई झुंडों के साथ चरते हैं। शाकाहारियों की ऐसी कंपनी बड़े पक्षियों को पसंद करती है।
रेगिस्तान सबसे अच्छा नहीं है सबसे अच्छी जगहएक शुतुरमुर्ग के जीवन के लिए, वे सहारा में नहीं रहते हैं। यह, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण है कि एक पक्षी के लिए रेत पर दौड़ना बहुत असुविधाजनक है। और तेज गति विकसित करने के लिए शुतुरमुर्ग धावकों के लिए एक अत्यंत आवश्यक शर्त है। हालांकि, बहुत बार, विशेष रूप से अंडे के ऊष्मायन के दौरान, उन्हें अर्ध-रेगिस्तान के क्षेत्र में ठोस मिट्टी और विरल घने के साथ देखा जा सकता है।
इस वीडियो में आप सबसे बड़े पक्षियों के परिवार को देख सकते हैं जो अपने बच्चों के साथ सवाना में चलते और चरते हैं।
