Beebi ettevalmistamine iseseisvaks eluks peaks algama hällist. Näib ainult, et pisipõnn on emmele õhtusööki valmistades "takistuseks". Tegelikult võib kaheaastast juba näiteks munade löömise usaldada. Või jahu sõelumine. 5-aastane laps on juba kogenum abimees. Ta oskab nii salatit segada, rooga kaunistada kui pelmeene teha. No üle 8-aastase lapse võib juba pliidi juurde lubada. Kuid ainult ema järelevalve all! Peaasi on valida õige roog.
Teie tähelepanu - parimad retseptid noortele kokkadele!
Võileivad pidulikule lauale
Lihtsaim roog, millega saab hõlpsasti hakkama isegi 2–3-aastane laps.
Mida prügikastidest otsida:
Nagu ka hapukurk, oliivid ja keedetud porgand (mille memm enne viiludeks lõikab).
Toiduvalmistamisjuhised puuduvad. Sest sel juhul oleneb kõik ainult lapse (ja teda abistava ema) kujutlusvõimest. Toit, nagu teate, peaks olema mitte ainult tervislik ja maitsev, vaid ka ... esteetiline välimus. Ja võileibadel, see tähendab seal, kus fantaasiad uitavad - hiired, kassid, smeshariki, mereteema ja palju muud.
Varume toidu "materjale" ja liigume loovuse poole!
Krõbedad kurgid vannis – valmistume maitsvaks talveks
Jah, kujutage ette ja ka laps oskab seda süüa teha. Tõeline hapukurk, mis on valmistatud teie enda poja (tütre) kätega - mis saaks olla maitsvam!
Muidugi peate natuke aitama, kuid põhitöö on noorel kokal (las ta tunneb oma osalust "suures"). Ja kui laps ise on ka kartuli all kurgi krõmpsutamise fänn, siis on kokkamine topelt huvitav. Tõeline täiskasvanute roog kasvavale lapsele.
Ärge muretsege, mitte ühtegi klaaspurgid ja retseptis pole keevat soolvett ja üle 12-aastane laps saab selle vene roaga isegi üksi hakkama.
Mida prügikastidest otsida:
Nii et juhis:
See on tehtud. Katame kaanega ja unustame paariks päevaks kurgid, jättes "nõu" kööki või tuppa.
3. päeval, niipea kui esmane käärimisprotsess on alanud, peidame vanni pimedasse ja jahedasse kohta vähemalt kuuks ajaks.
Puuviljaliblikad - suvemeeleoluks!
See retsept sobib 7-9-aastasele lapsele, kui tal on juba lubatud nuga kasutada. "Liblikaid" saab aga küpsetada ka 3-4-aastaselt, kui ema aitab kõike pesta, tiivad välja lõigata ja antenne planeerida.
Mida prügikastidest otsida:
Juhend:
Soovi korral saab liblikaid istutada sõstralehtede "heinamaale" või peita martsipanilillede vahele. Muide, viimased lapsed armastavad ka luua.
Kodune õunamarmelaad
Maitsvam kui poest ostetud (ja ohutum). Lapsed mitte ainult ei naudi selle maiustuse valmistamist, vaid ka söövad seda.
Retsept lapsele vanuses 12-13 aastat. Või – emme abiga söögitegemiseks.
Mida prügikastidest otsida:
Juhend:
Kõik. Jääb vormideks laguneda, jahutada üleöö külmkapis, seejärel lõigata, veeretada ohtralt tuhksuhkrus ja panna taldrikule.
Kaunistada saab jõhvikate, piparmündilehtedega.
Tofifi maiustused - küpsetamine pähklite ja jõhvikatega
Valik täiskasvanud lapsele (vanuses 12-14 eluaastat) või beebile, kes ei viitsiks aidata oma emal väikest imet luua.
Mida prügikastidest otsida:
Juhend:
Valmis! Saadame oma maiustused 4 tunniks sügavkülma.
Laotame maiustused ilusti taldrikule ja läheme issi ja vanaema kostitama!
Lilled väsinud emale
Originaalne suupiste näljasele emale, kes on pärast rasket tööpäeva pikali kukkunud. Võimalus lastele, kellel on juba lubatud ahju kasutada. Või väiksematele lastele, kuid protsessi kaasates issi või vanaema (ka isad armastavad köögis halvasti käituda).
Mida prügikastidest otsida:
Juhend:
Ema saab õnnelikuks!
Minipitsad kogu perele
Koka vanus on alates 3 eluaastast. Aga ainult ema lülitab ahju sisse.
Mida prügikastidest otsida:
Juhend:
Valmis! Võite kutsuda oma pere lõunale!
Praetud munad Süda - emale hommikusöögiks
No milline ema keelduks sellisest hommikusöögist!
Kas need on juba pliidil? Siis edasi ja hea tuju!
Mida prügikastidest otsida:
Juhend:
Peale küpsetamist määri spaatliga “süda” salatilehtedele ja kaunista punase pipraga.
Võid oma emale hommikusöögi kaasa võtta!
Banaanikokteil - võimatu lahti saada!
Sellise joogiga tuleb toime iga laps, kelle ema juba blenderisse lubab. Lihtne ja lihtne retsept Kiirtoit suvine värskendav ja toitev jook.
Mida otsida prügikastidest (4 portsjoni jaoks):
Juhend:
Jääb vaid kokteil ise neile peale valada ja serveerida.
Lapse kätega marjajäätis
Vahet pole, et suvi on läbi. Pealegi parim aeg jäätise jaoks - alati! Ja kui õppida seda ka oma kätega valmistama, siis ei pea vastu ka vanaema, kes lörtsisel sügisel kangekaelselt "külmast" keeldub.
Koka vanuse osas märgime, et te ei saa enam ilma emata hakkama.
Mida prügikastidest otsida:
Juhend:
Õunad kodujuustuga
Kasulik ja maitsev. Koka vanus on 12-14 aastat vana.
Mida prügikastidest otsida:
Pärast sõpradega vestlemist ja väikese arvamusküsitluse läbiviimist õnnestus meil koguda mõned lihtsad ja maitsvad toidud, mida meie lapsed armastavad. Kuid mis kõige tähtsam, nende ettevalmistamine ei võta palju aega.
Ajal, mil kestad keevad, lõika sibul kuubikuteks ja prae oliiviõlis, lisa soola, pipart, soovi korral võid lisada aromaatseid ürte. Lõika keedetud väikesteks kuubikuteks kana rinnatükk ja tomatid. Sega sibul, tomatid ja liha. Riivi juust peenele riivile.
Täida kest tomati ja hakklihaga, puista peale juust. Pange kestad sügavale praepannile või ahjuvormi, mis on eelnevalt õliga määritud. Võid panna tulele või 3-4 minutiks kuuma ahju, et juust sulaks.
Serveerida saab mis tahes salatiga. Küpsetusaeg võtab umbes 15-20 minutit.
Koostis: kartul, või, juust, sool.
Valmistamine: Vali väikesed kartulid. Lõika kooritud või hästi pestud kartul pooleks. Pange küpsetusplaadile, määritud õliga, soolaga, pange tükk võid. Saada 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Seejärel pane igale kartulile tükk juustu. Küpseta veel paar minutit, kuni juust sulab ja veidi pruunistub. Serveerida saab mis tahes salatiga.
Koostis: kanamaks, sibul, porgand, sool, pipar, aromaatsed ürdid, hapukoor, päevalilleõli.
Valmistamine: prae kanamaksa mõlemalt poolt, kuni värvus muutub päevalilleõli kuumal pannil. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul, sool, pipar, soovi korral lisa ka aromaatseid ürte. Mõne minuti pärast lisa keskmisele riivile riivitud porgand. Hauta paar minutit kaane all. Lisa madala rasvasisaldusega hapukoor. Soovi korral lisa värskeid ürte. Hauta veel paar minutit.
Serveeri pasta, kartuli või pudruga. Selle küpsisega pühivad lapsed kõik minema. Valmistamiseks kulub umbes 15-20 minutit ja maitse on lihtsalt hämmastav!
Koostis: kanahakkliha, kartul, porgand, sibul, rohelised herned, kurkum, väiketähepasta, oliiviõli, sool, pipar, loorberileht, ürdid.
Valmistamine: kui teie külmkapis lebab kanahakkliha, on see lihtsalt õnnistus. No kui ei, siis küpseta ise, tükeldades liha, lisades maitse järgi väikest sibulat, küüslauguküünt ja soola.
Lõika kartul, porgand ja sibul kuubikuteks, tee hakklihast lihapallid. Panime kartulid ja porgandid tulele, ootame keemiseni ja keedame mitu minutit, lisame sibula, soola, pipra, loorberilehe, pasta ja kurkumi. Me küpsetame paar minutit. Lisa lihapallid ja lusikatäis oliiviõli. Minut enne valmisolekut lisage rohelised. Kui teil on konservherneid, lisage need lõpus. Kui värske - koos kartulitega.
See supp näeb väga ilus välja, kurkum muudab selle kuldseks ja isuäratavaks ning koostisained erinevat värvi ja kujundid pakuvad lastele kindlasti huvi.
Koostis: kalafilee 500 gr, 2-3 viilu saia ilma kooreta, sibul, kõva juust, üks muna, taimeõli, till, sool.
Valmistamine: aja kalafilee koos sibulaga läbi hakklihamasina, lisa muna, vees või piimas pressitud sai. Lisa peeneks hakitud till, sool, lusikatäis taimeõli. Märjad käed vormime lihapallid. Ilu jaoks võite anda neile tähtede, kalade, südamete kuju. Laota küpsetusplaadile ja pane 15-17 minutiks eelsoojendatud ahju. Selle aja möödudes puista üle riivjuustuga ja saatke veel 5 minutiks ahju. Kassipojad on valmis!
Magusad lihapallid
Koostis: 5-6 keskmise suurusega porgandit, pool tassi manna, 2-3 tl. suhkur, üks muna, näputäis soola, taimeõli.
Valmistamine: keeda porgand, kui jahtub, riivi, lisa manna, muna, suhkur, sool. Vormi kotletid, veereta mannas ja prae taimeõlis. Serveerida võid moosi või moosiga.
soolatud kotletid
Koostis: porgand, väike sibul, küüslauguküüs, sool, muna, manna, till.
Valmistamine: Riivi keedetud jahutatud porgand, lisa hakitud sibul, küüslauk, peeneks hakitud till, muna, sool, manna, sõtku, vormi kotletid, prae mõlemalt poolt.
Koostis: 8 muna, 1 kl piima, 1-2 spl. supilusikatäit jahu, sosin soola, paar lastevorsti, 1-2 spl. lusikad konserveeritud herned, 1 keedetud porgand, 1-2 keedetud kartulit, rohelisi.
Valmistamine: Murra munad sügavasse kaussi, lisa piim, sool, jahu ja klopi korralikult läbi. Lõika vorst rõngasteks, porgand ja kartul kuubikuteks, haki rohelised peeneks, loputa herned veega. Lisage kõik koostisosad munadele, segage, valage võiga määritud küpsetusplaadile ja saatke eelsoojendatud ahju. Sellist omletti saab serveerida värskete köögiviljade või kastmetega.
Koostis: 1 kl manna, 1 kl hapukoort (võib asendada keefiriga või võtta pooleks), pool tassi suhkrut, kolm muna, pool teelusikatäit soodat, võib lisada vanillisuhkrut.
Valmistamine: Sega kõik ained läbi, lase veidi seista. Saab õhtul valmis teha ja ööseks külmkappi seista.
Vala võiga määritud vormi ja pane 30 minutiks ahju. Mannikusse võib panna kuivatatud puuvilju, marju või lihtsalt üle valada oma lemmikmoosi või -siirupiga.
Koostis: 1 kg kodujuustu, 3 muna, pool tassi manna, pool tassi piima, vanilliin, 1 kl suhkrut (maitse järgi, veidi vähem), ühe sidruni koor, poole sidruni mahl, 1 tk. spl. lusikatäis tärklist.
Valmistamine: aja kodujuust läbi hakklihamasina või haki blenderis. Mida pehmem on kodujuust, seda maitsvam on pajaroog.
Seda tehes vala manna piimaga. Sega munad suhkruga, vahustades pole vaja. Sega kodujuust, munad, manna, lisa vanilliin, vala peale poole sidruni mahl, riivi peenele riivile sidrunikoor, lisa lusikatäis tärklist. Sega hästi. Pajaroale võid lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid, pärast veega leotamist või marju, puuvilju. Vala toorjuust võiga määritud vormi ja pane 40 minutiks eelsoojendatud ahju, kuni pealt on kuldpruun. See valmib kiiresti ja 40 vaba minutiga saate teha palju kasulikke asju.
Retseptid, mida lapsed küpsetavad, peaksid olema lihtsad, andma maksimaalse vabaduse ja vältima võimalikke vigu.
Oluline on meeles pidada, et väikese lapse menüü peaks sisaldama minimaalselt suhkrut, rasvaseid ja praetud toite. Anna eelistus looduslikud tooted ja ahjus küpsetatud roogasid.
Siin on tervislike ja maitsvate roogade retseptid, mida kõige väiksemad lapsed saavad valmistada. Vanemad pakuvad lastele kandikul koostisosi. Suuremale lapsele kolm aastat Printige välja illustreeritud retseptid, et ta saaks nimekirjale viidates ise süüa teha.
Ahi kuumutatakse 140 kraadini. Pidage meeles, et ahi on mõeldud ainult täiskasvanutele.
Laps puhastab, lõikab tükkideks ja purustab banaane. Teises kausis segab ta kaerahelbeid, pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Lisa banaan ja mesi, sega kõik korralikult läbi.
Laotab ahjuplaadile küpsetuspaberi ja laotab massi, laotab ettevaatlikult kahvliga pinnale.
Massi küpsetatakse 20–25 minutit, jahutatakse ja lõigatakse kangideks. 
Lapsed jagavad brokkoli õisikuteks. Klopi suures kausis vispliga lahti munad. Vanemad ise hõõruvad juustu, segavad brokkoli, soola ja muskaatpähkliga. Vala segu muffinivormidesse.
Omlett küpsetatakse 10-12 minutit 180 kraadi juures. 
Täiskasvanu võib pitsataigna ette valmistada koos lapsega või ise.
AT soe vesi pane suhkur ja pärm, oota paar minutit, siis lisa jahu, või ja sool. Sõtku tainas, vormi sellest pall, mis tõsta kaussi ja kaetakse toidukile või niiske rätikuga. Jäta tunniks sooja kohta seisma.
Massi valmimise ajal lõikavad lapsed maitse järgi suvikõrvitsat, paprikat, tomateid, lillkapsast või brokolit, sibulat, oliive ja muid toite.
Mugavuse huvides asetatakse kõik koostisosad väikestele taldrikutele: tomatikaste, juust, köögiviljad. Noor kokk võtab taigna välja, rullib õhukeseks koogiks, määrib lusikaga peale tomatikastet, puistab peale juustu ja laotab juurviljad.
Pitsat küpsetatakse eelkuumutatud ahjus 230 kraadi juures 10-15 minutit. 
See retsept sobib isegi lastele. Roog asendab tavalist lastejogurtit ja kodujuustu, mis sisaldavad suhkrut.
Väikesed abilised köögis lõikavad ükskõik millise hooajalised puuviljad väikesteks tükkideks ja segada magustamata jogurtiga. Alati on parem lisada veidi banaani, see lisab magusust. 
Banaan kooritakse ja purustatakse, maasikad või muud puuviljad lõigatakse tükkideks. Klopi muna vispliga lahti, lisa anumasse ülejäänud tooted ja sega korralikult läbi. Segu valatakse muffinivormidesse.
Koogikesi küpsetatakse ahjus 15-20 minutit 180 kraadi juures. 
Sellel toidul on mitu variatsiooni.
Puuviljavardad: laps teeb väikese lusikaga meloni- ja arbuusipallid ning nöörib need külge puidust pulgad, vaheldumisi viinamarjade, maasikatega.
Köögivilja "vardad": kurk, juust ja kirsstomatid on nööritud pulkadele. 
Kooritud kurk hõõrutakse peenele riivile. Kurk on palju pehmem kui porgand, kuid kõvem kui juust, seega sobib see ideaalselt lastele esmaseks riiviga tutvumiseks. Küüslauk purustatakse küüslaugupressis. Sega kausis jogurt, küüslauk, sool, äädikas, oliiviõli. Lisa riivitud kurk. Segu segatakse hästi.
Kolmeaastased noored kokad koorivad ise porgandeid, lõikavad kurgi, pipra ja porgandi väikesteks pulkadeks ning eraldavad lillkapsast õisikuteks. Lillkapsast serveeritakse toorelt, aga kui sa pole harjunud seda toorelt sööma, siis kasuta tuttavamaid köögivilju.
Kastmesse võid kasta saiaviile. 
Lapsed panevad kõik kuivained suurde kaussi. Lisatakse väikesed tükid võid ja seejärel muna, segades segu iga kord. Sõtku saadud tainas ja vormi sellest pall. Tainas mähitakse läbipaistvasse kilesse ja pannakse 40 minutiks külmkappi. Pärast seda rullitakse taignarulliga. Lõikurite abil lõikab laps välja erineva kujuga küpsiseid.
Küpseta 8-10 minutit 180 kraadi juures.
Võid teha 2 ühesuguse kujuga küpsist, määrida ühele valmis küpsisele moos ja kombineerida teisega. 
Jahuta köögiviljad hästi ja kutsu noored abilised neid puhastama. Isegi lapsed saavad kätega kartuleid koorida ja vanemad lapsed saavad noaga porgandit koorida. Samuti puhastavad nad munad ja lõikavad seejärel kõik köögiviljad väikesteks tükkideks. Salat maitsestatakse hapukoorega, soolatakse ja segatakse korralikult läbi.
See harjutus sobib lastele alates pooleteise aastast. Valige taimetee või kummel. Veekeetjas olev vesi ei tohiks olla kuum.
Laps rebib ümbrise lahti ja võtab välja teekoti. Ta paneb selle veekeetjasse ja keerab liivakella. Nii õpib ta kannatlikult 3 minutit ootama, kuni tee valmib. Seejärel valab ta tee tassi ja viskab koti prügikasti.
Laadige oma väikese mugavuse huvides alla ja printige kõik illustreeritud retseptid.
1. Riisipuder lihaga:
Koostis:
Selles versioonis sobib puder lastele alates 1 aasta vanusest. Selles vanuses lapsed saavad riisiga juba hästi hakkama ja punast liha on endiselt raske närida, seega on parem seda väänata. Samuti ära lisa pudrule praadimist ja liigset rasva.
Lastele saab riisist endiselt keeta magusat putru ploomidega või kõrvitsa ja suvikõrvitsaga.
Lihaga riisipudru retsept:
1. Tooted pudrule: 100-150 gr. värske liha, 3 spl. riisi, kastmeks tükk võid ja soola.
2. Eralda liha kiledest ja lõika. Mida väiksemad on tükid, seda kiiremini need küpsevad.
3. Keeda liha pehmeks. Umbes 1 tund.
4. Loputa riis.
5. Keeda tasasel tulel pehmeks. See küpseb umbes 20 minutit.
6. Keera valmis lihatükke paar korda hakklihamasinas.
7. Sega keedetud riis keerutatud lihaga. Keeda kõike koos 3 minutit.
8. Tankige võid ja pane lauale.
Head isu!
Märkusele:
Selle pudru jaoks võib riisi kasutada täistera või purustatult. Kui lapsel on mugavam süüa väiksemaid tükke, kasuta purustatud riisi.
Kui laps suhtub rohelisse soodsalt, võite seda pudrule lisada.
Imikute jaoks saate valmistada sarnast rooga, ainult piimapüreega.
2.Lillkapsa pajaroog
Koostis:
Lillkapsas, erinevalt valgest kapsast, ei põhjusta allergiat, seetõttu on soovitatav seda küpsetada imikutele kartulipüree kujul. Lapsed alates aastast ei saa enam jahvatada, vaid lihtsalt keeta vees või topeltkatlas. Kaheaastaseid lapsi saab juba sisse teenindada erinevaid valikuid(keedetud, hautatud, küpsetatud), millest üks on lillkapsa pajaroog juustuga. See lihtne ja kerge köögiviljaroog sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögi teiseks käiguks.
Lillkapsa pajaroog juustuga -
Kokkamine:
1. lillkapsas pesta ja õisikuteks lahti võtta. Pane veega kastrulisse, lisa sool ja lase 7 minutit keeda.
2. Vahepeal valmista juustukaste. Selleks riivi tükk juustu ja lisa spl. kreekerid.
3. Vala sisse kaks supilusikatäit piima.
4. Lisa Art. lusikatäis pehmet (mikrolaineahjus sulatatud või lihtsalt kuumuses sulatatud) võid ja sega kõik kokku.
5. Keeda keedetud lillkapsas vee väljavooluks kurn. Pärast seda pane kapsas kõrgete äärtega vormi ja vala peale juustukaste.
6. Saada vorm umbes 15-20 minutiks ahju, kuni moodustub kuldne koorik. Serveeri soojalt koos rohelistega.
3. Kohupiima auru-suflee
Õrn ja hämmastav maitsev roog lastele. See lihtsalt sulab suus! Üle aasta vanustele lastele võib sufleele lisada rosinaid ja marmelaadi. Nende magusate lisanditega on kohupiimasuflee veelgi maitsvam!
Koostis:
Marmelaadi kogus on vajalik maitsta ja soovi korral serveerimisel rooga kaunistada.
Kodujuustu auru suflee, retsept:
Kohupiimamassi valmistamiseks on vaja 3-liitrist kastrulit.
Keeda manna vees, kuni saadakse paks puder. Eemalda tulelt ja jahuta.
Jahvatage kodujuust homogeenseks pudruseks massiks, pange mannaga kaussi. Segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne mass.
Murra muna, eralda valk munakollasest.
Kuumuta või vedelaks.
Lisage saadud kohupiima massile munakollane, valage või, valage vanillisuhkur ja granuleeritud suhkur, lisage rosinad.
Segage saadud segu uuesti hoolikalt läbi.
Edasiseks ettevalmistamiseks vajate ümaraid sügavaid vorme.
Määri vormid taimeõliga ja pane neisse valmis kohupiimamass.
Pane vorm kastrulisse, vala vesi ja küpseta 15-20 minutit.
Eemaldage vormid aurust. Rahune maha.
Saate esitada vormides, kui neil on dekoratiivne välimus või kandke toode plaatidele.
Enne serveerimist vala suflee peale siirup ning siirupi peale iluks ja maitseaineks pane marmelaadi.
Kohupiimasuflee on valmis!
4. Suvikõrvitsa pajaroog
Õrn, maitsev, madala rasvasisaldusega ja taskukohane pajaroog – taeva kingitus õhtusöögiks kogu perele
Koostis:
Riivi suvikõrvits, pigista hästi. Juust on väga peeneks hakitud või riivitud, lõigatud rohelised. Sega sooda hapukoorega, jäta 5 minutiks seisma, lisa munad, sool, pipar, klopi kahvliga läbi, lisa jahu, sega. Seejärel pane sinna juust, suvikõrvits ja rohelised, sega läbi ja vala väikese läbimõõduga vormi (määre). Küpseta 40-50 minutit 180 kraadi juures.
5. Lillkapsa püreesupp
Koostis:
Lillkapsas on dieetne ja tervislik toode. Oma nime sai ta õisi meenutavate õisikute tõttu. Ja sugugi mitte mitmevärvilise värvingu tõttu, nagu seda toodet nägemata ja teadmata arvata võiks.
Erinevalt valgest kapsast võib seda lisada kuni aastaste laste lisatoitudesse. Sest see on pehmem ja ei tekita maos koolikuid. Samuti aitab see hoida väljaheidet normaalsena.
Esimeseks toitmiseks sobib lihtsalt püreestatud lillkapsas, pärast mida võib proovida kapsapüreed porgandiga. Ja alates 1. aastast saab laps keeta õrna kreemjat suppi lillkapsa- ja kartulipudrust. Mille fotoretsept on postitatud allpool.
Kokkamine:
1. Selle supi põhikomponent on lillkapsas, seega võtame seda veidi rohkem kui teisi tooteid. Valmistame ka kartulid, riisi, koore, tüki võid ja soola. Kui koort käepärast pole, sobib ka hapukoor (umbes 3 spl) Sellest toodete kogusest piisab 5-6 portsjoniks. Kui vajate väiksemat kogust, vähendage tooteid proportsionaalselt.
2. Võta lillkapsas õisikuteks lahti. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks. Pane köögiviljad veega kastrulisse ja küpseta pehmeks. Umbes 20-25 min.
3. Keeda eraldi pannil riis.
4. Potist, milles köögivilju keedeti, vala puljong klaasi. Meil läheb seda ikka vaja. Lisa keedetud köögiviljadele keedetud riis ja püreesta blenderiga.
5. Selline homogeenne mass peaks välja tulema. Soola maitse järgi.
6. Lisa tükk võid ja koort. Segage.
7. Püreesupist saab nii hele värv. Reguleerige supi paksust ise. Kui see tundub liiga paks, lisa varem kurnatud köögiviljapuljong.
8. Väikelastele sobib supp kõige paremini serveerimiseks ilma lisanditeta.
9. Ja suurematele lastele on parem serveerida lillkapsa püreesuppi riivsaiaga. Selle valiku puhul on suurem tõenäosus, et roog süüakse ära. Suppi võid puistata ka ürtide või petersellilehtedega.
6. Kanapuding
Koostis:
Kokkamine.
Võtke tükk kondita kana, loputage külm vesi, lase läbi hakklihamasina. Kerige teist korda läbi hakklihamasina koos valge vana nisuleivaga, mis on eelnevalt leotatud 1 spl piimas. See mass tuleb hõõruda läbi sõela, lahjendada ülejäänud piimaga paksuks lägaks. Seejärel lisage toores munakollane, soolalahus. Vahusta valk tugevaks vahuks ja lisa õrnalt segades ka see. Pane kogu mass väikesesse kruusi, mis on paksult õliga määritud.
Laske kruus keeva veega kuni poolenisti täidetud kastrulisse, katke kastrul kaanega, asetage pliidile ja küpseta 40 minutit.
Kana-, vasika- ja maksalihapudingeid saab serveerida kartuli- või köögiviljapudruga.
7.SUPP MUNAGA
Koostis:
1. Puhastage ja peske pirn. Kasutage pool, lõigake see väikesteks kuubikuteks. Pese ja koori porgandid, lõika ka kuubikuteks.
2. Minu vanemale tütrele meeldib rohkem riivitud porgand, nii et ma hõõrun sageli jämedale riivile.
3. Koori, pese ja lõika kartulid kuubikuteks.
4. Vala pannile 500-600 ml. vesi (olenevalt sellest, milline supp beebile meeldib, kas haruldasem või paksem). Kuumuta keemiseni. Viska sibulad koos porgandiga keevasse vette. Kui teete hakitud porgandit, kasutage ainult sibulat. 10 minuti pärast lisage kartulid.
5. 15 minuti pärast lisa riivitud porgand, kui sa ei lisanud porgandit kuubikutena. Supile võid lisada ka veidi beebipastat - 1 spl, kui soovid paksemat suppi.
6. Ärge unustage, et me ei küpseta mitte keedetud munaga, vaid toores munasupiga. Kui lapsele meeldib haruldasem supp, siis võta 2 muna, kui paks, siis 4. Murra munad kaussi ja sega kahvliga läbi.
7. Nüüd jääb üle nuputada, kuidas supile muna lisada. 15-20 minuti pärast pärast kartulite suppi panemist valage munad. Vala munad väga aeglaselt keevasse suppi ja sega kahvliga korralikult läbi, et tekiks väikesed helbed. Aja munasupp keema ja tõsta tulelt. Jahutage veidi, valage kaussi. Rafineerimata õli lisame juba taldrikule, võib lisada eraldi küpsetatud liha. Head isu!
8. Beebi lihapallid
Koostis:
1. Sega hakkliha peeneks hakitud sibula ja riivitud porgandiga.
2. Leota leiba ja riisi piimas, keeda veidi, sega hakklihaga
3. Lisa hakklihale muna, maitse järgi soola
4. Vormime ja aurutame tutelki kuni küpsemiseni (seda on mugav teha aeglases pliidis)
Lisandiks sobivad suurepäraselt juurviljad, kartulipuder või pasta.
Vanematele lastele on lihapallikaste suurepärane lisand. Seda saab valmistada, praadides sibulat ja porgandit tomatipastaga.
9. Kalasupp-püree
Koostis:
1. Pange filee väikesesse kastrulisse, valage vett (1,5-2 tassi), pange tulele, soolage veidi
2. Kui kala on keedetud, asetage see eraldi taldrikule ja filtreerige puljong.
3. Haki kartulid ja sibul peeneks ning hõõru porgandid peeneks riivis, pane puljongisse küpsema. Kui tundub, et supp on vesine, võid lisada veidi riisi.
4. Kui köögiviljad on küpsed, lisa kala uuesti ja peenesta kõik segistiga.
5. Serveeri hapukoore ja ürtidega
10. Kartulipuder
Koostis:
Vahusta segu, kuni saadakse homogeenne kohev mass. Tõsta püree taldrikule, vala peale sulavõi.
11. Porgandipüree
Koostis:
100 g porgandit pestakse, kooritakse, tükeldatakse, pannakse kastrulisse, valatakse veidi keeva veega, lisatakse mittetäielik teelusikatäis suhkrut, katke kaanega ja pange väikesele tulele. Hauta segades ja veidi vett lisades 30-40 minutit, kuni porgandid muutuvad pehmeks. Seejärel hõõru kuumad porgandid läbi sõela, vala peale 1/4 tassi kuuma piima, keeda. Serveerimisel lisa 1/2 tl. võid.
12. Keedetud kõrvits
Kooritud kõrvits lõigatakse kuubikuteks, pannakse kastrulisse, valatakse väikese koguse keeva veega, lisatakse veidi soola ja keedetakse pehmeks. Jahutage keedetud kõrvits soojaks (võib segada teiste köögiviljade, puuviljade või teraviljadega), pühkige läbi sõela ja pakuge lapsele.
13. Õuntega hautatud kõrvits
Koostis:
14. Köögiviljapüree assortii
Porgand ja kapsas, peeneks hakitud, hautada kaane all väike kogus vesi pooleks keedetud, lisa tükeldatud kartul ja hauta koos veel 30 minutit. Seejärel hõõru köögiviljad, sealhulgas lisatud rohelised herned kuumaks, seejärel lisa segule veidi kuuma piima ja soola. Sega kõik korralikult läbi, lase keema tõusta ja pliidilt eemaldades klopi nii, et püree oleks kohev ja ilma tükkideta. Täida valmis püree 1 tl. võid.
15. Riisi ja porgandi suflee (puudumisel allergilised reaktsioonid munade jaoks)
Alates 1 spl. sorteeritud ja pestud riis, keeda vee peal veidi viskoosne puder. Lisage sellele 1 tl. sulavõi, 1/2 munakollast, püreestatud 1 tl. granuleeritud suhkur 25-30 ml keedetud piimas, 1/4-1/2 porgandit peenele riivile riivituna. Sega kõik korralikult läbi ja lisa ettevaatlikult saadud massi 1/2 vahustatud proteiinist. Tõsta rasvainega määritud vormi ja aseta 35-40 minutiks peale veevann(restil keeva vee kastrulis).
Köögivilja- ja teraviljasuflee puhul võib olla ka teisi võimalusi: manna, kõrvits ja suvikõrvits (porgandi asemel 2 supilusikatäit riivitud köögivilju).
16. Lihatäidisega omlett
Koostis:
Jahvatage munakollased soola ja võiga, lisage vahustatud munavalge. Määri kastrul võiga, vala sinna lahtiklopitud munad, kasta teise veega anumasse, kata kaanega ja pane 10 minutiks väga kuuma ahju. .
Tõsta valmis omlett taldrikule, pane sellele hakkliha ja juurviljad, keera kokku ja vala üle tomatimahlaga.
17.Krupenik
See retsept tõeline leid emadele! Kui lapsed muutuvad väga valivaks ja kapriisseks, kui sa ei taha putru, aga oled väsinud kodujuustust))
Koostis:
Võta, pese ja pane tatar pannile. Pange see tugevale tulele ja pärast vee keetmist lülitage see nõrgale tulele ja küpseta umbes 25 minutit. Jahvata blenderiga tatrapuder. Sega tatrapuder hoolega beebikodujuustuga, lisa toores muna ja 1/2 tl võid. Tõsta saadud mass võiga määritud vormi, puista peale jahvatatud riivsai, silu pind ja pintselda üle hapukoorega. Küpseta umbes 25 minutit (temperatuuril 180 kraadi).
18. Aurutatud juustukoogid
Koostis:
1. Lisa kodujuustule muna ja suhkur, sega hoolikalt ühtlaseks massiks.
2. Lisa jahu ja sega uuesti. Jahu on parem lisada järk-järgult, et mitte üle pingutada: kui mass võtab taigna konsistentsi ja hakkab käte küljest lahti jääma, tähendab see, et jahu on piisavalt
3. Alates terve tükk Näpistame taignast väikesed tükid, rullime kokku väikesed pallikesed ja paneme üksteisest väikese vahemaa tagant topeltkatlasse, et need kokku ei kleepuks.
4. Aurutage 30 minutit.
19. Glasuuritud kohupiim
Tee seda maiuspala koos oma lastega! Maitsev ja ei mingit "eeshek"!!!
Oleks vaja:
12-aastastele lastele mõeldud lihtsad retseptid võimaldavad teismelistel süüa teha erinevaid roogasid iseseisvalt ja sillutavad teed koduseks toiduvalmistamiseks. Selles artiklis tutvustame võimalusi, kuidas kiiresti ja lihtsalt kalasuppi valmistada, maitsev magustoit ja vitamiinisalat.
Esimene asi, mida peate oma lapsele õpetama, on maitsva ja rikkaliku supi keetmine. Liha või linnuliha ei ole vaja kasutada. Esimese käigu saad teha kalakonservide abil. Niisiis, loend, mis sisaldab lihtsaid retsepte 12-aastastele lastele, alustame toitva ja tervisliku supiga. Selle ettevalmistamiseks vajate:
12-aastastele lastele mõeldud lihtsaid retsepte rakendatakse üsna lihtsalt. Seda on näha meie näites.Kõigepealt peate köögiviljad ette valmistama. Need kooritakse ja seejärel tükeldatakse. Kartul ja sibul lõigatakse kuubikuteks ning porgandid hõõrutakse riivis. Eraldi lõigatakse ka värsked ürdid. Mis puutub konserveeritud saurysse, siis see pannakse taldrikule ja sõtkutakse lusikaga. Mõned kalatükid jäetakse terveks või jaotatakse pooleks.
12-aastastele lastele mõeldud lihtsad retseptid ei paku keerulisi kulinaarseid kombinatsioone. Näiteks meie kalasupp tuleb keeta tavalisel pliidil. Selleks kastrul koos joogivesi pane tugevale tulele. Pärast vedeliku keemist laotakse sinna riivitud porgand, sibul ja kartulikuubikud. Pärast pisut soola kaetakse koostisained kaanega ja keedetakse umbes 20 minutit.
Mõne aja pärast pannakse kalakonserv koos suletud purgis olnud soolveega puljongisse. Peale komponentide segamist lisatakse neile ka loorberilehed. Selles koostises keedetakse suppi veel 10 minutit. Enne pliidi väljalülitamist (3 minutit) valatakse puljongisse värsked ürdid. Serveeri kuumalt. Soovitatav on kasutada koos leivaga. Sest rikkalik värv ja maitsta keetmise ajal, võid lisada puljongile tomatipasta või peeneks hakitud tomatid.
Õppides lihtsaid retsepte 12-aastastele lastele, valmistage oma pojale või tütrele salateid. Need on väga maitsvad suupisted enne põhitoidukorda. Salateid saate valmistada erineval viisil. Kogenematu lapse jaoks on sellise roa valmistamine üsna keeruline. Seetõttu otsustasime esitada kõige lihtsama retsepti. Selleks vajame:
Kõnealuse salati valmistamiseks kulub lapsel veidi aega. Kõigepealt töödeldakse konserveeritud roosa lõhe. See asetatakse suurele ja mitte väga tasasele taldrikule ning sõtkutakse seejärel kahvliga korralikult läbi (homogeense pudru saamiseks). Magushapud õunad pestakse ja kooritakse samuti eraldi. Seejärel hõõrutakse need jämedale riivile ja kõva juustu - peene riivile.
Selline salat moodustub üsna lihtsalt. Konserveeritud roosa lõhe puder jaotatakse taldrikule ühtlaselt. Pärast seda laotakse sellele kiht riivitud rohelisi õunu. Viljad omakorda on kaetud paksu majoneesikihiga. Kõige lõpus määritakse salatile peeneks riivjuust. Kerge ja ülalkirjeldatud retsepti järgi küpsetatud, tuleks see kohe pärast vormimist lauale esitada. Kui te ei söö seda 30 minutit või kauem, hakkavad õunad mustaks muutuma ja erituma suur hulk mahla. See muudab roa vesiseks ja mitte eriti maitsvaks.
Mikrolaineahi on kindlalt meie sisse jõudnud igapäevane elu. Ilma selleta ei kujuta me ette, kuidas valmisrooga kiiresti soojendada. Siiski tuleb märkida, et sellist seadet kasutatakse sageli mitte ainult eine soojendamiseks, vaid ka erinevate magustoitude valmistamiseks. Artikli selles osas räägime teile, kuidas õpetada oma lapsele kiiresti ja lihtsalt mikrolaineahjus maitsvat koogikesi valmistama.
Milliseid koostisosi peate 12-aastastele lastele lihtsate retseptide valmistamiseks ostma? Magustoitu saab valmistada erinevatest toodetest. Meie versiooni jaoks vajame järgmisi komponente:
Koogi tainas sõtkutakse üsna kiiresti. Sega väikeses kausis esmalt sõelutud jahu, kakaopulber, lauasool ja küpsetuspulber. Järgmisena lisavad nad tugevalt lahtiklopitud munast ja suhkrust valmistatud segu. Valage samasse kaussi veidi piima ja taimeõli. Kõik ülaltoodud koostisained klopitakse segistiga põhjalikult läbi, kuni saadakse homogeenne alus.
Kuidas küpsetada kiiret ja maitsvat šokolaadikooki? Alustuseks valatakse valmis tainas keraamilisse kruusi. Samal ajal veenduge, et nõud oleks ainult poolenisti täidetud, sest kuumtöötluse ajal tõuseb põhi kindlasti üles.
Pärast kirjeldatud toiminguid saadetakse pooltootega vorm mikrolaineahju. Samal ajal kõige rohkem suur jõud. Sellisel kujul küpseb kook täpselt kolm minutit (võib veidi kauem aega võtta). Küpsetamise käigus peaks magustoit muutuma suurepäraseks. See võib tõusta ka otse kruusi kohale. Ärge muretsege, et see hiljem maha kukub. Seda ei juhtu.
Niipea, kui šokolaadikook on mikrolaineahjus küpsetatud, võetakse see välja ja lastakse täielikult jahtuda. Järgmisena asetatakse magustoit taldrikule või alustassile ja serveeritakse koos teega lauas. Kui on soovi, siis saab sellist hõrgutist otse kruusist tarbida. Ilu ja piduliku välimuse jaoks valmis toode võib üle puistata tuhksuhkruga. Muide, mõned koduperenaised eelistavad kaunistada sellist magustoitu šokolaadiglasuuriga. Head isu.
