1. पीईटी या पीईटीई
ये पीईटी, या डिस्पोजेबल बोतलें हैं। वे भारी धातुओं और पदार्थों को तरल में छोड़ सकते हैं जो मानव हार्मोनल संतुलन को प्रभावित करते हैं।
पीईटी दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्लास्टिक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह एकल उपयोग के लिए अभिप्रेत है। यदि आप अपना पानी ऐसी बोतल में डालते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार हो जाइए कि कुछ क्षारीय तत्व और बहुत सारे बैक्टीरिया, जो पीईटी सचमुच पसंद करते हैं, आपके शरीर में प्रवेश कर सकते हैं।
2. एचडीपीई या एचडीपीई
यह बहुत ही अच्छा प्लास्टिकजो व्यावहारिक रूप से किसी हानिकारक पदार्थ का उत्सर्जन नहीं करता है। विशेषज्ञ हो सके तो ऐसी बोतलों में पानी खरीदने की सलाह देते हैं। यह सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल दोनों है: इस प्लास्टिक के लगभग सभी को पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।
यह एक कठोर प्रकार का प्लास्टिक है जो दूध, खिलौने, डिटर्जेंटऔर कुछ प्लास्टिक बैग के उत्पादन में।
3.पीवीसी या वी
इस सामग्री से बनी चीजें कम से कम दो खतरनाक रसायन छोड़ती हैं। दोनों का आपके हार्मोनल संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
यह एक नरम, लचीला प्लास्टिक है जिसे आमतौर पर भंडारण के लिए उपयोग किया जाता है। वनस्पति तेलऔर बच्चों के खिलौने। इसका उपयोग अनगिनत उपभोक्ता उत्पादों के लिए ब्लिस्टर पैक बनाने के लिए भी किया जाता है। इसका उपयोग कंप्यूटर केबल्स को शीथिंग के लिए भी किया जाता है। वे इससे बनाते हैं प्लास्टिक पाइपऔर नलसाजी भागों। पीवीसी प्रत्यक्ष करने के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरक्षित है धूप की किरणेंऔर मौसम, इसलिए वे अक्सर बनाते हैं खिड़की की फ्रेमऔर बगीचे की नली। हालांकि, यदि आप कोई विकल्प ढूंढ सकते हैं तो विशेषज्ञ इसे खरीदने के खिलाफ सलाह देते हैं।
4.LDPE
इस प्लास्टिक का उपयोग बोतलों के उत्पादन और प्लास्टिक की थैलियों के उत्पादन दोनों में किया जाता है। वह हाइलाइट नहीं करता है रासायनिक पदार्थपानी में जो वह रखता है।
लेकिन यह केवल पानी के लिए कंटेनरों के मामले में सुरक्षित है। किराने की दुकान से बैग न खरीदना बेहतर है: आप न केवल वही खा सकते हैं जो आपने खरीदा है, बल्कि कुछ ऐसे रसायन भी हैं जो आपके दिल के लिए बहुत खतरनाक हैं।
5.पीपी
इस प्लास्टिक में है सफेद रंगया पारभासी स्वर। सिरप और दही के लिए पैकेजिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।
पॉलीप्रोपाइलीन को इसकी गर्मी प्रतिरोध के लिए महत्व दिया जाता है। गर्म होने पर यह पिघलता नहीं है। अपेक्षाकृत सुरक्षित।
6. पीएसअक्सर कॉफी कप और फास्ट फूड कंटेनर के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गर्म होने पर, हालांकि, यह खतरनाक रासायनिक यौगिकों को छोड़ता है।
पॉलीस्टाइनिन सस्ता, हल्का और काफी है टिकाऊ देखोप्लास्टिक, जो, हालांकि, गर्म भोजन और पेय के भंडारण के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है।
7. विशेष चिह्नों के बिना पीसी या प्लास्टिक
यह प्लास्टिक का सबसे खतरनाक प्रकार है। पानी की बोतलों और खाद्य कंटेनरों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
पॉलीकार्बोनेट कंटेनर में भोजन या पानी को स्टोर करना बिल्कुल असंभव है: यह बिस्फेनॉल ए उत्सर्जित करता है - ज्ञात पदार्थजो आपके एंडोक्राइन सिस्टम को नष्ट कर देता है। एस्ट्रोजन नामक हार्मोन के उत्पादन को रोकता है।
और यहाँ कुछ और है। किसी भी प्लास्टिक की पैकेजिंग में कुछ भी खरीदने से पहले दो बार सोचें। फिर भी, कांच ज्यादा सुरक्षित है।
खाद्य भंडारण कंटेनर, बैग, खाद्य फिल्म, रसोई के बर्तन, डिस्पोजेबल टेबलवेयर, बोतलें - हमारे परिचित ये सभी आइटम मौजूद नहीं हो सकते हैं यदि यह प्लास्टिक के लिए नहीं थे, जिस सामग्री से वे अक्सर बनाए जाते हैं। हालांकि, इस सवाल पर कि "क्या प्लास्टिक हानिकारक है?" कई निश्चित उत्तर नहीं दे सकते।
प्लास्टिक बनाने वाले हाइड्रोकार्बन यौगिक भोजन और पेय में रिस सकते हैं, जिससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के विकास का खतरा बढ़ सकता है।
क्या आपने कभी सोचा है कि हर बार जब आप अपने "कार्यालय" दोपहर के भोजन के कंटेनर को गर्म करते हैं, तो आप भोजन के साथ प्लास्टिक के निकट संपर्क को बढ़ावा दे रहे हैं? विशेष रूप से खतरनाक जहरीले यौगिक होते हैं जो पॉलीस्टाइनिन, पीवीसी या पॉली कार्बोनेट से मानव शरीर में प्रवेश करते हैं।
बेशक, प्लास्टिक को पूरी तरह से त्यागना बहुत मुश्किल है, क्योंकि किसी न किसी तरह यह अभी भी नियमित रूप से उपयोग की जाने वाली चीजों के चक्र में आ जाता है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वाले प्रत्येक व्यक्ति का कार्य कम से कम करना है हानिकारक प्रभावशरीर पर प्लास्टिक।
वास्तव में, सब कुछ काफी सरल है: हमेशा प्लास्टिक की वस्तु खरीदते और उपयोग करते समय, अंकन पर ध्यान दें, जो एक प्रतीक है जो सामग्री की संरचना के बारे में बताता है।
अगर आपको कोई नहीं मिला प्रतीक, विशेष रूप से सावधान रहें, क्योंकि इसका मतलब है कि एक बेईमान निर्माता ने भी प्रदान करने की जहमत नहीं उठाई आवश्यक जानकारीअपने उत्पाद के बारे में। प्लास्टिक के हानिकारक घटकों को छिपाने की उसकी तुच्छता या उसकी जानबूझकर इच्छा आपको जहर दे सकती है। प्लास्टिक लेबलिंग अनिवार्य है। इसलिए, पदनाम के बिना संदिग्ध उत्पादों को नहीं खरीदना बेहतर है।
एक छोटा प्रतीक अक्सर सीधे उत्पाद पर मुद्रित होता है। अंकन में त्रिभुज के रूप में तीन तीर शामिल हैं। सूचना के मुख्य स्रोत प्रतीक के अंदर की संख्याएँ और साथ ही नीचे दिए गए अक्षर हैं।
polyethyleneterephthalateईथीलीन (1 पीईटीई)प्लास्टिक की सुरक्षित किस्मों को संदर्भित करता है, जिससे घरेलू उत्पादों के लिए बोतलें और कंटेनर आमतौर पर बनाए जाते हैं।
हालांकि, इसके साथ भी, किसी को सावधान रहना चाहिए, क्योंकि खाद्य उत्पादों के लिए प्लास्टिक की ऐसी लेबलिंग कुछ हानिकारक पदार्थों की भी रिपोर्ट करती है, जो लंबे समय तक उपयोग के साथ, बोतलें सक्रिय हो सकती हैं। उनकी सक्रियता का पहला संकेत प्लास्टिक की स्पष्ट गंध है।
उच्च घनत्व पॉलीथीन (2 एचडीपीई)एक उच्च घनत्व पॉलीथीन है। इसे हानिकारक प्लास्टिक नहीं माना जाता है, इसलिए बैग, बोतलें, वाशिंग पाउडर के लिए कंटेनर आदि अक्सर इससे बनाए जाते हैं। एचडीपीई आसानी से पुन: प्रयोज्य है और इसलिए विनिर्माण में बहुत आम है।
पोलीविनाइल क्लोराइड (3 पीवीसी). तथाकथित पॉलीविनाइल क्लोराइड, जिसमें है विस्तृत आवेदनडिटर्जेंट, खाद्य फिल्म के लिए कंटेनरों के उत्पादन में। यह एक हानिकारक प्लास्टिक है, क्योंकि यह खतरनाक विषाक्त पदार्थों को छोड़ने में सक्षम है, जो शरीर में प्रवेश करते ही धीरे-धीरे उसमें जमा हो जाते हैं। इसके अलावा, प्लास्टिक पर इस मार्किंग का मतलब है कि इसे रीसायकल करना मुश्किल है।
कम घनत्व पॉलीथीन (4LDPE). इस नाम के तहत, कम घनत्व वाली पॉलीथीन छिपी हुई है, जिससे अक्सर हैंडल, रैपर और बोतल वाले बैग बनाए जाते हैं। स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित।
पॉलीप्रोपाइलीन (5PP)- यह एक पॉलीप्रोपाइलीन है, जिसका उपयोग अक्सर किण्वित दूध उत्पादों, ट्यूबों और बच्चों को खिलाने के लिए बोतलों के लिए कंटेनर बनाने के लिए किया जाता है। इस तरह के प्रतीक के साथ उत्पाद खरीदते समय, आप आश्चर्य नहीं कर सकते कि क्या यह प्लास्टिक हानिकारक है। इसमें खतरनाक जहरीले पदार्थ नहीं होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरा होते हैं।
पॉलीस्टाइनिन (6 पीएस).खाद्य ग्रेड प्लास्टिकइस अंकन के साथ आपको सूचित किया जाता है कि इसमें पॉलीस्टाइनिन होता है, जिसका उपयोग अंडे के लिए कंटेनर, पनीर, मछली और अन्य उत्पादों के लिए विशेष पैकेजिंग के निर्माण में किया जाता है।
काफी खतरनाक, क्योंकि इसके पदार्थ प्रभावित कर सकते हैं तंत्रिका प्रणाली, पेट, जिगर, गुर्दे और रक्त कोशिकाओं के लगातार उपयोग के साथ।
आरओली कार्बोनेट (7 पीसी)बोतलें बनाने के लिए इस्तेमाल किया। प्लास्टिक लेबलिंग से उपभोक्ता को संभावित स्वास्थ्य खतरे की चेतावनी देनी चाहिए जब बार-बार उपयोग, क्योंकि इसमें बिस्फेनॉल ए पदार्थ होता है, जो हार्मोन एस्ट्रोजन का एक एनालॉग है, जो कैंसर को भड़काने में सक्षम है।
बोतलबंद पानी खरीदने के तरीके के बारे में आप क्या जानते हैं? सबसे अधिक संभावना है, आपने इस तथ्य को देखने की सलाह सुनी कि उसके तल के साथ सब कुछ क्रम में था। लेकिन यह आपके स्वास्थ्य की रक्षा के लिए पर्याप्त नहीं है।
प्लास्टिक की बोतलों में हमेशा लेबल पर एक रिकॉर्ड होता है कि वे किस प्रकार के प्लास्टिक से बने हैं। और यह जानकारी बहुत महत्वपूर्ण है। आखिरकार, कोई भी प्लास्टिक बोतल की सामग्री में रसायन छोड़ता है। बदलती डिग्रीखतरा। उदाहरण के लिए, एक नज़र डालें।
किसी भी बोतल में इनमें से एक पदनाम होता है। और यहाँ इसका मतलब है।
1. पीईटी (ई) या पीईटी पॉलीइथाइलीन टेरफ्थेलेट है। शीतल पेय, जूस, पानी की बोतलबंद करने के लिए पैकेजिंग (बोतलें, डिब्बे, बक्से, आदि) के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह सामग्री विभिन्न प्रकार के पाउडर, थोक खाद्य उत्पादों आदि के पैकेजों में पाई जा सकती है। बहुत अच्छी तरह से पुन: प्रयोज्य और पुन: प्रयोज्य।
ये पीईटी, या डिस्पोजेबल बोतलें हैं। वे भारी धातुओं और पदार्थों को तरल में छोड़ सकते हैं जो मानव हार्मोनल संतुलन को प्रभावित करते हैं।
पीईटी दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्लास्टिक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह एकल उपयोग के लिए अभिप्रेत है। यदि आप अपना पानी ऐसी बोतल में डालते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार हो जाइए कि कुछ क्षारीय तत्व और बहुत सारे बैक्टीरिया, जो पीईटी सचमुच पसंद करते हैं, आपके शरीर में प्रवेश कर सकते हैं।
यह एक बहुत अच्छा प्लास्टिक है जो लगभग किसी भी हानिकारक पदार्थ का उत्सर्जन नहीं करता है। विशेषज्ञ हो सके तो ऐसी बोतलों में पानी खरीदने की सलाह देते हैं। यह सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल दोनों है: इस प्लास्टिक के लगभग सभी को पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।
यह एक कठोर प्रकार का प्लास्टिक है जिसका उपयोग आमतौर पर दूध, खिलौने, डिटर्जेंट और कुछ प्लास्टिक बैग को स्टोर करने के लिए किया जाता है।
3. पीवीसी या पीवीसी - पॉलीविनाइल क्लोराइड। इसका उपयोग खिड़कियों, खाद्य वनस्पति तेलों को धोने के लिए तरल पदार्थ पैक करने के लिए किया जाता है। थोक खाद्य उत्पादों और विभिन्न प्रकार के खाद्य वसा की पैकेजिंग के लिए इससे डिब्बे बनाए जाते हैं। और यह वह प्लास्टिक है जो व्यावहारिक रूप से पुन: प्रयोज्य नहीं है। इसके अलावा, इस बात के प्रमाण हैं कि इसमें निहित कार्सिनोजेन विनाइल क्लोराइड भोजन में और फिर मानव शरीर में प्रवेश करने की क्षमता रखता है। के लिए भी पीवीसी उत्पादनकई एडिटिव्स का उपयोग किया जाता है जो मनुष्यों के लिए बहुत जहरीले होते हैं: phthalates, भारी धातु, आदि। और फिर भी, पीवीसी के उत्पादन, उपयोग और निपटान की प्रक्रिया बड़ी मात्रा में डाइऑक्सिन (सबसे खतरनाक जहर) और अन्य अत्यंत जहरीले रसायनों के गठन के साथ होती है।
इस सामग्री से बनी चीजें कम से कम दो खतरनाक रसायन छोड़ती हैं। दोनों का आपके हार्मोनल संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
यह एक नरम, लचीला प्लास्टिक है जो आमतौर पर खाना पकाने के तेल और बच्चों के खिलौनों को स्टोर करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अनगिनत उपभोक्ता उत्पादों के लिए ब्लिस्टर पैक बनाने के लिए भी किया जाता है। इसका उपयोग कंप्यूटर केबल्स को शीथिंग के लिए भी किया जाता है। प्लास्टिक पाइप और प्लंबिंग के लिए पुर्जे इससे बनाए जाते हैं। पीवीसी प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश और मौसम के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरक्षित है, यही वजह है कि इसका उपयोग अक्सर खिड़की के फ्रेम और बगीचे की नली बनाने के लिए किया जाता है। हालांकि, यदि आप कोई विकल्प ढूंढ सकते हैं तो विशेषज्ञ इसे खरीदने के खिलाफ सलाह देते हैं।
4. पीईएलडी (एलडीपीई) या एचडीपीई - पॉलीथीन कम दबाव. प्लास्टिक बैग, लचीली प्लास्टिक पैकेजिंग और कुछ प्लास्टिक की बोतलों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। रीसाइक्लिंग और पुन: उपयोग के लिए अच्छा है।
इस प्लास्टिक का उपयोग बोतलों के उत्पादन और प्लास्टिक की थैलियों के उत्पादन दोनों में किया जाता है। यह अपने स्टोर किए गए पानी में रसायन नहीं छोड़ता है।
लेकिन यह केवल पानी के लिए कंटेनरों के मामले में सुरक्षित है। किराने की दुकान से बैग न खरीदना बेहतर है: आप न केवल वही खा सकते हैं जो आपने खरीदा है, बल्कि कुछ ऐसे रसायन भी हैं जो आपके दिल के लिए बहुत खतरनाक हैं।
5. पीपी या पीपी - पॉलीप्रोपाइलीन। बोतल के ढक्कन, डिस्क, सिरप और केचप के लिए बोतलें, दही के लिए कप, फोटोग्राफिक फिल्मों के लिए पैकेजिंग, बैग, कंटेनर, पाइप, तकनीकी उपकरण के हिस्से, गैर-बुना सामग्री इससे बनाई जाती है।
इस प्लास्टिक में सफेद रंग या पारभासी स्वर होते हैं। सिरप और दही के लिए पैकेजिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।
पॉलीप्रोपाइलीन को इसकी गर्मी प्रतिरोध के लिए महत्व दिया जाता है। गर्म होने पर यह पिघलता नहीं है। अपेक्षाकृत सुरक्षित।
6. पीएस या पीएस - पॉलीस्टाइनिन। निर्माण उद्योग में मांस और पोल्ट्री ट्रे, अंडे के कंटेनरों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है - थर्मल इन्सुलेशन बोर्ड, निश्चित फॉर्मवर्क, सैंडविच पैनल, छत बैगूएट, छत की सजावटी टाइलें।
अक्सर कॉफी कप और फास्ट फूड कंटेनर के निर्माण में उपयोग किया जाता है। गर्म होने पर, हालांकि, यह खतरनाक रासायनिक यौगिकों को छोड़ता है।
पॉलीस्टाइनिन एक सस्ता, हल्का और काफी टिकाऊ प्रकार का प्लास्टिक है, जो, हालांकि, गर्म भोजन और पेय के भंडारण के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है।
यह प्लास्टिक का सबसे खतरनाक प्रकार है। पानी की बोतलों और खाद्य कंटेनरों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
पॉलीकार्बोनेट कंटेनर में भोजन या पानी को स्टोर करना बिल्कुल असंभव है: यह बिस्फेनॉल ए, एक ज्ञात पदार्थ जारी करता है जो आपके अंतःस्रावी तंत्र को नष्ट कर देता है। एस्ट्रोजन नामक हार्मोन के उत्पादन को रोकता है।
और यहाँ कुछ और है। किसी भी प्लास्टिक की पैकेजिंग में कुछ भी खरीदने से पहले दो बार सोचें। फिर भी, कांच ज्यादा सुरक्षित है।
डिस्पोजेबल प्लास्टिक के कपों को बहुत सावधानी से संभालना चाहिए। यदि वे लैटिन अक्षरों से चिह्नित हैं पी.एस.मतलब बर्तन से बना है polystyrene. आप इससे कोल्ड ड्रिंक पी सकते हैं, लेकिन गर्म चाय या कॉफी (+70 और ऊपर के तापमान के साथ) इसके लायक नहीं है।वही प्रभाव, यदि आप एक पॉलीस्टायर्न बर्तन में एक मजबूत पेय डालते हैं, उदाहरण के लिए, वोदका। शरीर में जमा स्टाइरीन लिवर सिरोसिस के विकास को उत्तेजित करता है।
से सुरक्षित बर्तन पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी अंकन). वह तापमान का सामना कर सकती है +100 डिग्री . तक. लेकिन फिर से, डॉक्टर इसे पीने की सलाह नहीं देते हैं - आप किडनी ट्रांसप्लांट कर सकते हैं और अंधे भी हो सकते हैं, जो ग्लास से निकलने वाले फिनोल से सुगम होगा।
यदि प्लास्टिक पर कोई अंकन नहीं है, तो आप पीएस को पीपी से स्पर्श करके अलग कर सकते हैं: पॉलीस्टाइनिन क्रंच और ब्रेक, और पॉलीप्रोपाइलीन क्रंपल्स।
प्लास्टिक की बोतलें, कंटेनर और बर्तन हमारी रोजमर्रा की जिंदगी में मजबूती से प्रवेश कर चुके हैं। लेकिन एक साथ "प्लास्टिसाइजेशन" के साथ, इस सामग्री के खतरे के बारे में अधिक से अधिक रिपोर्टें हैं: कुछ शर्तों के तहत, यह जहरीले यौगिकों को छोड़ती है, जब वे मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, धीरे-धीरे अपने स्वास्थ्य को कमजोर करते हैं।
अमेरिकी वैज्ञानिकों का दावा है कि मानव शरीर में पाए जाने वाले "प्लास्टिक" पदार्थों का 80% तक निर्माण और परिष्करण सामग्री से मिलता है, विशेष रूप से, ऐसे लोकप्रिय पदार्थों से प्लास्टिक की खिड़कियां, फर्नीचर, लेकिन सबसे बढ़कर - व्यंजन से: खाद्य प्लास्टिक से, सभी प्रकार के यौगिक भोजन में जाते हैं। घरेलू उत्पादक, बदले में, आश्वस्त करें कि प्रमाणित प्लास्टिक के बर्तन बिल्कुल सुरक्षित हैं। सच है, वे आरक्षण करते हैं: यदि आप इसका उपयोग इसके इच्छित उद्देश्य के लिए करते हैं।
सबसे आम बहुलक सामग्री (या प्लास्टिक) पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी), पॉलीप्रोपाइलीन, पॉलीइथाइलीन, पॉलीस्टाइनिन और पॉली कार्बोनेट हैं। वे तकनीकी और खाद्य प्लास्टिक दोनों का उत्पादन करते हैं। पॉलिमर स्वयं निष्क्रिय, गैर विषैले होते हैं और भोजन में "माइग्रेट" नहीं करते हैं। लेकिन यहां मध्यवर्ती पदार्थ, तकनीकी योजक, सॉल्वैंट्स, साथ ही रासायनिक अपघटन उत्पाद हैं जो भोजन में प्रवेश कर सकते हैं और मनुष्यों पर विषाक्त प्रभाव डाल सकते हैं।
यह प्रक्रिया उत्पादों के भंडारण के दौरान या गर्म होने पर हो सकती है। इसके अलावा, बहुलक सामग्री परिवर्तन (उम्र बढ़ने) के अधीन हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनसे गिरावट वाले उत्पाद निकलते हैं। और विभिन्न प्रकारप्लास्टिक हो जाता है जहरीला विभिन्न शर्तें- कुछ को गर्म नहीं किया जा सकता, दूसरों को धोया नहीं जा सकता, आदि।
पॉलीविनाइल क्लोराइड एक क्लोरीन आधारित बहुलक है। यह पूरी दुनिया में वितरित किया जाता है क्योंकि यह बेहद सस्ता है। इसका उपयोग पेय के लिए बोतलें, सौंदर्य प्रसाधन के लिए बक्से, घरेलू रसायनों के लिए कंटेनर बनाने के लिए किया जाता है। डिस्पोजेबल टेबलवेयर. समय के साथ, पीवीसी रिलीज होने लगती है हानिकारक पदार्थ- विनाइल क्लोराइड। स्वाभाविक रूप से, बोतल से यह सोडा में, प्लेट से - भोजन में, और वहां से - सीधे मानव शरीर में जाता है। और विनाइल क्लोराइड एक कार्सिनोजेन है। सामग्री डालने के एक सप्ताह बाद एक पीवीसी बोतल इस खतरनाक पदार्थ को छोड़ना शुरू कर देती है। एक महीने बाद, मिनरल वाटर में कई मिलीग्राम विनाइल क्लोराइड जमा हो जाता है। ऑन्कोलॉजिस्ट के दृष्टिकोण से, यह बहुत कुछ है।
अक्सर प्लास्टिक की बोतलों का पुन: उपयोग किया जाता है, चाय या फलों के पेय और यहां तक कि मादक पेय भी उनमें डाल दिए जाते हैं। बाजारों में प्लास्टिक की बोतलेंदूध और मक्खन बेचता है। गर्मियों के निवासियों के लिए पांच लीटर की बोतलों ने बाल्टी और कनस्तरों की जगह ले ली है, और एक स्वस्थ जीवन शैली के समर्थक उनके साथ "जीवित" पानी के लिए झरनों में जाते हैं और उन्हें एक वर्ष के लिए उनमें संग्रहीत करते हैं बपतिस्मा का पानी. विशेषज्ञ एकमत हैं: पानी को पानी की बोतलों में भरने के अलावा और कुछ नहीं किया जा सकता है। और तब भी बिलकुल नहीं। केवल पीईटी बोतलों का पुन: उपयोग किया जा सकता है। पीवीसी बोतलें विषाक्त पीवीसी छोड़ती हैं।
हालांकि, कई विशेषज्ञों को यकीन है कि कोई भी बोतलबंद प्लास्टिक ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में ही तटस्थ रहता है, यानी पानी अपने मूल रूप को बरकरार रखता है। रासायनिक संरचना. जैसे ही बोतल खोली जाती है, पानी जल्दी से अपने गुणों को बदल देता है, जिसके बाद प्लास्टिक अनिवार्य रूप से अपने गुणों को बदल देता है। जहाँ तक "जीवित" और पवित्र जल की बात है, तो इसके चिकित्सा गुणोंकेवल कांच के कंटेनरों में संरक्षित किया जा सकता है।
खतरनाक पीवीसी उत्पादों को कैसे अलग करें सुरक्षित प्लास्टिक? आपको नीचे देखने की जरूरत है। ईमानदार निर्माता खतरनाक बोतलों के नीचे एक आइकन लगाते हैं - एक त्रिकोण में तीन। या वे पीवीसी लिखते हैं - इस तरह पीवीसी को अंग्रेजी में नामित किया गया है। लेकिन ईमानदार शिलालेख वाली ऐसी कुछ बोतलें हैं। हानिकारक क्षमता को तल पर प्रवाह द्वारा भी पहचाना जा सकता है। यह दो सिरों वाली एक रेखा या भाले के रूप में होता है। लेकिन सबसे सही तरीका- बोतल को अपने नाखूनों से दबाएं। यदि कंटेनर खतरनाक है, तो उस पर एक सफेद निशान बन जाता है। "सही" बोतल चिकनी रहती है।
डिस्पोजेबल कप का उपयोग केवल पानी के लिए किया जा सकता है। इनसे बेहतर है कि खट्टे जूस, सोडा, गर्म और मजबूत पेय पदार्थों का सेवन न करें! पॉलीस्टाइनिन प्लेटों में गर्म खाद्य पदार्थों को रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
पिकनिक का समय निकट आ रहा है, और घरेलू असुविधाओं को कम करने के लिए, हम प्लास्टिक की प्लेटों का स्टॉक करते हैं। थर्मस या अल्कोहलिक पेय से चाय को प्लास्टिक के कप में डालें। सस्ता, व्यावहारिक, लेकिन सुरक्षित नहीं।
डिस्पोजेबल प्लास्टिक के बर्तनों की कीमत एक पैसा है। लेकिन प्लास्टिक एक नाजुक सामग्री है। दुनिया में दरारें। गर्मी से पिघलता है। ताकत के लिए इसमें स्टेबलाइजर्स जोड़े जाते हैं। प्लास्टिक मजबूत हो रहा है और... अधिक जहरीला।
पॉलीस्टाइनिन (अक्षर पीएस द्वारा दर्शाया गया) ठंडे तरल पदार्थों के प्रति उदासीन है। लेकिन जैसे ही आप गर्म या अल्कोहलिक पेय डालते हैं, एक हानिरहित गिलास स्टाइरीन नामक एक जहरीले यौगिक को छोड़ना शुरू कर देता है। पॉलीस्टाइरीन प्लेट्स का उपयोग अक्सर में किया जाता है ग्रीष्मकालीन कैफेबारबेक्यू के तहत और ग्राहक, गर्म मांस और केचप के अलावा, विषाक्त पदार्थों की एक खुराक भी प्राप्त करता है।
एक समय में, प्लास्टिक की छँटाई को सरल बनाने के लिए, एक विशेष अंतर्राष्ट्रीय अंकन विकसित किया गया था - एक संख्या के साथ तीरों द्वारा गठित त्रिकोण। संख्या प्लास्टिक के प्रकार को इंगित करती है। एक संख्या के बजाय या एक त्रिकोण के नीचे एक ही समय में, आप प्लास्टिक का अक्षर कोड पा सकते हैं:
पॉलीप्रोपाइलीन ग्लास (अंकन - पीपी) + 100 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है। लेकिन यह एक रासायनिक हमले को बर्दाश्त नहीं करता है - यह फॉर्मलाडेहाइड या फिनोल का उत्सर्जन करता है। यदि आप ऐसे गिलास से वोदका पीते हैं, तो न केवल गुर्दे, बल्कि आंखों की रोशनी भी खराब होती है। फॉर्मलडिहाइड को कार्सिनोजेन भी माना जाता है।
खाना, प्लास्टिक के बर्तन और क्लिंग फिल्म सिर्फ से ही खरीदें प्रसिद्ध निर्माताऔर केवल विश्वसनीय दुकानों में।
प्लास्टिक के बर्तनों को सुरक्षित रखने के लिए, उनका उपयोग उनके इच्छित उद्देश्य के लिए कड़ाई से किया जाना चाहिए। खाद्य ग्रेड प्लास्टिक विभिन्न ब्रांडअलग-अलग गुण हैं। इस बहुलक कच्चे माल का एक ब्रांड पानी की बोतलों के उत्पादन के लिए है, दूसरा कार्बोनेटेड पेय वाली बोतलों के लिए है। दही कप एक ग्रेड के प्लास्टिक से बने होते हैं जो दूध वसा के संबंध में तटस्थ होने पर कास्टिंग करके एक हल्का और सस्ता कंटेनर बनाना संभव बनाता है, और हलवा कप चीनी का विरोध करना चाहिए।
इसलिए, विशेषज्ञ जोर देते हैं: किसी भी मामले में प्लास्टिक की पैकेजिंग को भोजन के भंडारण के लिए कंटेनर के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, और डिस्पोजेबल टेबलवेयर का बार-बार उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। प्लास्टिक उन अवयवों के संपर्क में कैसे प्रतिक्रिया करेगा जिनके लिए इसका इरादा नहीं था, इस मामले में कौन से यौगिक बन सकते हैं, किसी ने जांच नहीं की है। विशेष रूप से कपटी वसा और एसिड होते हैं, जो प्लास्टिक से मुक्त विषाक्त यौगिकों को बाहर निकाल सकते हैं।
एक और है महत्वपूर्ण बिंदु. पुन: उपयोग करने से पहले प्लास्टिक के डिब्बेधोया जाना चाहिए। डिस्पोजेबल पैकेजिंग को धोने के लिए नहीं बनाया गया था, इसलिए परिणाम अप्रत्याशित है।
प्लास्टिक से सभी प्रकार के यौगिकों की रिहाई को गर्म करके काफी बढ़ाया जाता है। इसलिए, माइक्रोवेव ओवन में केवल विशेष कंटेनरों का उपयोग किया जा सकता है।
ताकि परिचारिकाओं को हर बार खरीदारी न करनी पड़े नए व्यंजन, सामग्री की विशेषताओं में तल्लीन करना और इसके गुणों को याद रखना, निर्माताओं ने चित्रलेखों की एक पूरी "वर्णमाला" विकसित की है जो दृश्य स्तर पर समझ में आती हैं। व्यंजन पर ये छोटे चिह्न एक महत्वपूर्ण कार्य करते हैं - वे उपभोक्ता को रसोई के बर्तनों की परिचालन स्थितियों के बारे में सूचित करते हैं।
यदि आइकन पर चित्र किसी कार्रवाई की अनुमति देता है (किसी भी शर्त की अनुमति देता है), तो वही आइकन, लेकिन क्रॉस आउट, उन्हें प्रतिबंधित करता है।
गैस और बिजली, प्रेरण और कांच-सिरेमिक स्टोव, ओवन, "माइक्रोवेव ओवन" - जो चालू नहीं है आधुनिक रसोई! व्यंजनों की लेबलिंग आपको बताएगी कि पैन, बर्तन और स्टीवन किस प्रकार के स्टोव के लिए अभिप्रेत हैं।
भोजन के ताप उपचार के लिए शर्तों को नियंत्रित करने वाले चिह्नों के अलावा, व्यंजन के निर्माता चित्रलेख लगाते हैं जिसमें बताया गया है कि कंटेनरों, कटोरे, सलाद कटोरे और प्लेटों को ठीक से कैसे धोना और संग्रहीत करना है। इसके अलावा, व्यंजन पर डिकोडिंग आइकन की तालिका उत्पादों के अतिरिक्त गुणों के बारे में जानकारी प्रदान करती है।
प्लास्टिक के बर्तनों की लेबलिंग पर हमेशा ध्यान दें। आम आदमी के लिए, सभी प्रकार के प्लास्टिक "एक आकार सभी के लिए उपयुक्त" हैं, लेकिन इस बीच, हर सामग्री भोजन के संपर्क के लिए उपयुक्त नहीं है, हर कोई गर्मी या तापमान परिवर्तन को सहन नहीं करेगा, और निश्चित रूप से सभी स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं हैं।
त्रिभुज बनाने वाले तीर इंगित करते हैं कि सामग्री को पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है। त्रिभुज के अंदर संख्याएँ होती हैं, जिनमें से प्रत्येक एक निश्चित प्रकार की सामग्री को इंगित करती है।
प्लास्टिक की रेंज 1 से 19 तक होती है, लेकिन हम पहले सात प्रकारों को देखेंगे जिनका उपयोग खाद्य कंटेनर बनाने के लिए किया जाता है:
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