Puraviku liigi järgi kutsutakse neid kuningaks, sest võib julgelt öelda, et ta on maitselt parim. Kõrgus võib olla kuni 30 cm, kübara läbimõõt kuni 50 cm Valgeseent, mille eelised on hindamatud, leidub peaaegu kõigis metsades, välja arvatud haab ja lepa. Kasutada võib värskelt (keeda, hautada, praadida), kuivatatult, marineeritult. Puravikest valmistatakse ka suppe, erinevaid kastmeid ja kastmeid roogadele.
See "seente kuningas" ei saanud lihtsalt sellist nime. Seda peetakse kõige toitainerikkamaks, suurepärase maitse, atraktiivse ja isuäratava aroomiga. Just tänu nendele omadustele hindavad seda kulinaariaspetsialistid kõrgelt.
Olenevalt kasvukohast ja vanusest võib seene kübar olla helekollane või Näiteks männimetsas kasvavatel seentel on tume kübar.
Kuna kogenematuse tõttu võib valget seent, mille kasulikkus ületab palju teiste seente oma, kergesti segi ajada mittesöödavaga, on oluline teada selle peamisi omadusi. Esiteks võib puravike alumine kork olla rohelise ja kollase varjundiga. Selle viljaliha peaks olema valge ja mitte mõru maitsega.
Puravikud on 90% vesi. Sellepärast on see madala kalorsusega. Selle toiteväärtus on 34 kcal 100 g seente kohta. Kuid kuivatatud seenel pole seda omadust, sest see sisaldab 286 kcal. Peaksite täpselt arvutama selle toote vajaliku kaalu, kui seda kasutatakse toiduvalmistamisel. See on tingitud asjaolust, et värskete ja kuivatatud kukeseente kalorisisaldus on oluliselt erinev. Lisaks aitab see vältida võimalikku kahju inimkehale.
Puravike seentest rääkides tuleb märkida, et 100 g värsket toodet sisaldab:
Kuivatatud puravikul on erinev koostis, mis erineb oluliselt ülalkirjeldatust. Niisiis, 100 g sisaldab:
Porcini seente toiteväärtust iseloomustavad sellised komponendid nagu vitamiinid, makro- ja mikroelemendid. Võrdleme nende sisaldust värsketes ja kuivatatud seentes.
Vitamiinid:
Makrotoitained:
Mikroelemendid:
Valge seen, mille kasulikkus on peaaegu piiramatu, stimuleerib seedimist ja parandab maomahla toimimist. Selleks tuleb süüa seenepuljongit, mida peetakse tavalisest lihapuljongist kasulikumaks.
Valgeseene olulisteks omadusteks on ka toniseeriv, haavade paranemine, antibakteriaalne ja kasvajavastane toime. Näiteks väävel ja polüsahhariidid aitavad võidelda vähi vastu.
Valge seen, mille kasulikkus on kõigile teada, sisaldab kasuliku komponendina letsitiini, mis aitab vältida kolesterooli ladestumist veresoonte seintele. Ja see on väga oluline ateroskleroosi ennetamiseks. Aminohapped omakorda toimivad rakkude uuenemise protsessis abilistena, aidates kaasa vastavate protsesside aktiveerimisele.
Puravikud sisaldavad ka palju antioksüdanti, mis on samuti väga kasulik. See takistab viiruste, bakterite ja muude kahjulike ainete sattumist kehasse.
Kummalisel kombel kasutatakse meditsiinis valget seent. Arstid märgivad selle erilist efektiivsust tuberkuloosi, keha kurnatuse ja ainevahetuse vähenemise korral. Kuid selles sisalduv spetsiaalne vesiekstrakt aitab lahendada haavandite ja külmakahjustusega seotud probleeme.
Valge toimib valguallikana, mille organism omastab 80%. See sisaldab ka ensüüme, mis aitavad lagundada rasvu ja glükogeeni. Kuivatatud puravikke saab kasutada vähi, peavalude, aga ka põletikuliste protsesside ja aneemia ennetamiseks. Need tugevdavad südant ja keha üldiselt, ergutavad vaimseid võimeid.
Porcini seeni võib kasutada nii värskelt kui kuivatatult. Siiski arvatakse, et viimased on kasulikumad, kuna keha omastab neid kergemini. Aga näiteks peavad nad raskeks toiduks.
Kuid kui sellegipoolest sattusid teie kätte värsked seened ja teil pole võimalust neid kuivatada, võite neid keeta, marineerida, külmutada. Näitena pakume paar retsepti.
Alustuseks soovitame tutvuda hautatud seente retseptiga hapukoorekastmes. Niisiis, võtame:
Head seened (mitte ussitanud, mitte riknenud jne) puhastame kuivalt. Muide, mütse ei puhastata, ainult jalad. Loputage seened põhjalikult voolava veega. Lõikame 4 cm tükkideks.Vala külm vesi, lase keema, eemalda vaht, alanda kuumust, keeda 10-15 minutit. Järgmisena peske seened, asetage liigne vedelik eemaldama.
Lõikasime sibula poolrõngasteks. Prae võis kergelt kuldseks. Lisa keedetud seened, prae 5 minutit, sool, pipar. Lisa aeg-ajalt segades hapukoor, hauta 5 minutit. Katke kaanega, nõudke 10 minutit.
Kui teil on oma traditsiooniline, võite võtta seeni. Ja näete, kuidas teie roog maitsvamaks muutub.
Seeneroad on populaarsed aastaringselt. Meie maal armastavad nad praetud seeni, konserveeritud seeni ja seenesuppi. Kui järgite kaalukaotust piiravat dieeti, võib teil tekkida küsimus seente kalorisisalduse kohta. Tõesti, kui palju kaloreid on seentes? Kas neid on võimalik süüa ja mitte paremaks minna?
Šampinjonid on kõige soodsam seeneliik. Nende looduse kingituste pärast ei lähe me sageli mitte metsa, vaid toidupoodi. Šampinjonide kalorisisaldus on 27 kilokalorit 100 grammi kohta. Toiteväärtuse ja keemilise koostise poolest ei jää see liik sugugi alla puravikku. Šampinjonides pole peaaegu üldse süsivesikuid, taimeõlisid on alla 1%, kuid valke 4,3%. Šampinjonides sisalduvad kalorid seeduvad aeglaselt. See toode annab kiiresti ja pikaks ajaks küllastustunde. Seega võib seda tüüpi seeni menüüsse võtta ka ülekaaluga.
Paljudele meeldib seeni korjata. Selle "vaikse jahipidamise" vilju võetakse suure rõõmuga soojas pereringis.
Kõik metsaseened ei ole ühesuguse energeetilise väärtusega. Valgete seente kalorisisaldus on 34 kilokalorit 100 grammi toores puhastatud toote kohta. Rind on peaaegu kaks korda viletsam - ainult 18 kilokalorit 100 grammi kohta. Kukeseente kalorisisaldus on 19 kilokalorit. Sama kogus sisaldab võid ja russulat. Seentes on veidi rohkem kilokaloreid – 22 100 grammi kohta. Puravikud, puravikud, morlid on energiaväärtusega umbes 20 kilokalorit.
Toores seened on peaaegu dieettoode. Seente kalorisisaldus on madal ja moodustub peamiselt kasulike taimsete valkude tõttu. Nende ainete aminohapped aitavad kaasa inimeste tervise säilitamisele. Siiski ei julge peaaegu keegi seeni süüa ilma keetmata. See on muidugi täiesti õige. Metsaseened tuleb enne söömist keeta, praadida, kuivatada või konserveerida. Seente kalorisisaldus suureneb pärast küpsetamist.
Kõige traditsioonilisem viis seeni talveks koristada on nende kuivatamine. Sel juhul eemaldatakse kõrgete temperatuuride mõjul tootest suurem osa vedelikust. Ilma veeta väheneb seente mass mitu korda. Näiteks kilogrammist toote toore kujul saadakse 150 grammi kuivatatud kujul.
Kuivatatud seente kalorisisaldus, vastupidi, suureneb dramaatiliselt. Näiteks kuivatatud porcini seente kalorisisaldus on 286 kilokalorit. Seda on 8,5 korda rohkem kui enne ravi. Kuivatatud puravikud sisaldavad 300 kilokalorit 100 grammi kohta. Peaaegu sama palju jääb pärast kuivatamist puravikest sisse. Kuigi sellistel seentel on kõrge energeetiline väärtus, ei tohiks neist täielikult loobuda. Pidage meeles, kui palju kaloreid on kuivatatud seentes, ja piirake nende kogust 50–100 grammi päevas. Kuivatatud seened on tugeva aroomiga, parandavad esimese ja teise käigu maitseomadusi. Mõõdukalt kasutades toovad need ainult kasu.
Soolaseened on väga populaarsed. Nende valmistamisel lisatakse tootele soola ja vürtse. Seente kalorisisaldus pärast soolamist suureneb veidi. Keskmiselt sisaldab 100 grammi soolaseeni 24 kilokalorit. Samuti võid seeni konserveerida marinaadiga. Sellise roa koostises on juba suhkur, äädikas ja sidrunhape. Marineeritud seente kalorisisaldus sõltub retseptist ja on ligikaudu 30-35 kilokalorit. Konserveeritud seente kuritarvitamine ei ole soovitatav neile, kellel on kõrge vererõhk, kalduvus tursele ja neeruprobleemid. Ülejäänu jaoks võib hapukurk olla hea roog pidulikus ja igapäevases menüüs.
Praetud seente kalorisisaldus on üsna kõrge. See on seotud toiduvalmistamisprotsessi endaga. Röstimisega kaasneb suure koguse rasva lisamine. Sellest lähtuvalt suureneb seente kalorisisaldus pärast küpsetamist 5-6 korda. Praetud seente ligikaudne kalorisisaldus on 165 kilokalorit 100 grammi kohta. Pärast röstimist on šampinjonides ja kukeseentes isegi veidi rohkem kaloreid – 180.
Seened võivad korralikult süües anda palju kasu. Seente kalorisisaldus ei ole nii kõrge, et neist täielikult keelduda. Isegi kui olete dieedil, muutke oma dieeti seeneroogadega rikkalikumaks ja maitsvamaks.
Valge seen - toiduvalmistamisel samanimelise söögiseene kübar ja jalg. Värskelt on nende viljalihal mahe, kergelt väljendunud maitse ja aroom, mis muutuvad keetmisel intensiivseks, eriti keetmisel ja kuivatamisel.
100 grammi puravikke sisaldab umbes 22 kcal.
Puravike keemilist koostist iseloomustab kõrge süsivesikute, valkude, rasvade, kiudainete, vitamiinide (B3, B9, C, E), makro- (kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor) ja mikroelementide (raud, koobalt, fluor).
Valget seent kasutatakse toiduvalmistamisel värskelt, külmutatud, kuivatatud ja marineeritud. Nende seente väga laialdane kasutamine toiduvalmistamisel ei tulene mitte ainult nende kõrgest toiteväärtusest, vaid ka mitmetest väga olulistest gastronoomilistest omadustest. Lisaks suurepärasele maitsele ja aroomile eristavad puravikud nende võimet kanda neid üle teistesse toiduainetesse, samuti nende kasutusmugavust. Nad ei vaja eeltöötlust ja termiline kokkupuude ei põhjusta nende viljaliha tumenemist.
Värskete, kuivatatud ja külmutatud sigalatest kasutatakse kõige sagedamini esimese ja teise keedetud, praetud ja hautatud roa valmistamiseks köögiviljadest, lihast ja linnulihast nii eraldi kui ka koos teiste toiduainetega. Lisaks kasutatakse neid kuiva pulbri kujul olevaid seeni toiduvalmistamisel maitseainena, mis annab küpsetatud roale iseloomuliku seenemaitse ja -aroomi.
Puravikud sobivad hästi köögiviljade, eriti kartuli, porgandi ja erinevate kapsaliikidega, aga ka veise-, sea-, lamba-, linnuliha ning enamiku vürtside ja maitseainetega.
Puravikke valides tuleb arvestada, et kõige atraktiivsemate gastronoomiliste omadustega on esimese (juuli lõpus) ja teise kogumislaine (augusti lõpus) korjatud noored seened. Lisaks on vaja pöörata tähelepanu seente välistele omadustele. Kvaliteetseimad isendid eristuvad sileda kortsulise, kahjustuste ja defektideta kübarapinna, tumepruuni erinevates toonides ühtlase värvuse ja jämeda mugulja varre poolest. Viljaliha peaks olema valge. Vanemate seente puhul on see helekollase varjundiga, samas kiulise struktuuriga.
Värskeid puravikke tuleks hoida paberkotis külmkapis, süüa need ära mõne päeva jooksul. Külmutatud seentel on pikem säilivusaeg (kuni aasta). Kuid samal ajal on oluline jälgida temperatuurirežiimi (mitte kõrgem kui miinus 18 kraadi Celsiuse järgi). Kuivatatud seeni tuleb hoida tihedalt suletud plast- või klaasnõus pimedas jahedas kohas, eemal niiskus- ja soojusallikatest.
Lisaks suurepärastele gastronoomilistele omadustele iseloomustavad valget seent mitmeid kasulikke omadusi, mille määrab selle keemiline koostis, mis sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, millel on inimese tervisele suur tähtsus. Eelkõige parandab nende seente regulaarne kasutamine seedekulgla tööd, stimuleerides seedemahlade eritumist. Lisaks alandavad need veresuhkru ja kolesterooli taset ning vähendavad ka nakkus- ja onkoloogiliste haiguste riski, pakkudes antioksüdantset, põletikuvastast, viirusevastast ja immunostimuleerivat toimet.
Peamine piirang puravikke kasutamisel on seotud nende võimega absorbeerida keskkonnast toksiine, sealhulgas raskmetalle. Seetõttu tuleks vältida tiheda liiklusega maanteede ja tööstusliku tootmise lähedusest kogutud seente söömist. Lisaks tuleks alla 14-aastaste laste toidust välja jätta valged seened. See piirang on tingitud seente keemilises koostises märkimisväärsel hulgal aineid, mille seedimiseks on vaja ensüüme, mis tavaliselt seedetraktis puuduvad.
need, kes olid lapsepõlves.
Valge seen on paljude seeneliste jaoks võib-olla kõige ihaldusväärsem saak. Seda võib õigusega nimetada seente kuningaks, sest seda ei iseloomusta mitte ainult atraktiivne välimus, vaid ka väga kõrge maitse, mistõttu on see ideaalne koostisosa paljude roogade jaoks. Veelgi enam, valget seent iseloomustavad ka mitmed kasulikud omadused, mida arutatakse allpool.
viitab perekonda Borovik kuuluvatele söödavatele seente sortidele. Tema välisnäitajaid mõjutavad suuresti kasvutingimused, kuid ka halvimal juhul jääb ta alati nägusaks hiiglaseks, eriti teiste sugulaste taustal. Sellel torukujulisel seenel on valge lihav vars, mille läbimõõt võib ulatuda 10 cm-ni ja kasvab sageli kuni 12–25 cm kõrguseks.
Aluse (jala) pind on üleni kaetud heleda võrkmustriga, kumerat kübarat (selle läbimõõt on sageli 30 cm) iseloomustab aga algul kahvatukollane värv, mis muutub veidi hiljem kastanipruuniks. Korki ülemine osa on sile, alumine aga tundub nagu väikeste pooridega käsn.
Puravike viljaliha on üsna tihe ja kui seda lõigata või murda, jääb murru seest valgeks. Murtud seeni iseloomustab meeldiv seene lõhn.
Tähtis! Puravikul on ebameeldiv "kaksikvend", mida nimetatakse sapiseeneks. Nende silmatorkav sarnasus on seletatav nende suhtega samasse Boletovite perekonda. Tõenäoliselt ei põhjusta sapiseen tõsist mürgitust, kuid küpsetatud roogade maitse on kindlasti rikutud, kuna see on väga kibe.
Puravike korjamisel on oluline ka osata eristada vana isendit noorest. Kõigepealt tuleks tähelepanu pöörata leitud seente kübaratele ja jalgadele. Noorel puravikul on jalg põhjast paistes, vanal aga kõrge ja poolringikujuline, ülaosa roheka või punaka värvusega. Mis puudutab kübarat, siis noortel seentel peaks selle alumine osa olema valge ja vanadel kollakasrohekas. Sellegipoolest ei tohiks unustada, et sääre varjund ja ka seenekübara värv sõltuvad suuresti nende kasvukohast.
Näiteks kuusemetsades on valgeseene kübar esialgu roosakas, kuid muutub vanusega kahvatupunaseks, mida ei saa kirjelduses tähelepanuta jätta. Samas muudavad kübara kaseistandused helepruuniks ja tammesalud annavad sellele sageli õitega tumepunase värvuse. Muide, tammede seas kasvatatud seeni peetakse õigustatult kõige lõhnavamaks ja maitsvamaks.
Kogenud seenekorjajad teavad ilmselt täpselt, kust puravikku otsida, kuid kui olete selle äriga uustulnuk, peaksite kõigepealt aru saama, et puravikud "asuvad" peredega metsa. See tähendab, et niipea, kui leiate ühe liigi esindaja, hakake tema ja tema sugulaste kõrval otsima.
Valgeseene muude omaduste hulgas ei saa tähelepanu pöörata tema vastumeelsusele paksenenud tumedate salude vastu. Seetõttu peituvad seened enamasti metsaservades rohu sisse, servadesse või puude noorte vahele.
Samas tuleks väljamõeldes, millistes metsapuravikkudes kasvada võivad, tähelepanu pöörata küpsetele või isegi vanadele metsadele, kus on palju sambla ja samblikke, kuigi need seened ei tunne end vähem mugavalt ka liivasel, liivasel ja savisel pinnasel.
Kas sa teadsid? Seened on levinud kõikidel mandritel ja ainus koht, kus neid ei kasva, on Austraalia territoorium.
Lisaks kirjeldatud seente ligikaudse asukoha määramisele tasub teada ka seda, millal valgeseen kasvab, sest mõnel kuul on teda lihtsalt mõttetu otsida. Niisiis ilmuvad peaaegu kõik seened metsadesse juuli alguses ja neid võib leida kuni sügise keskpaigani.
Sügisel, esimeste öökülmade ilmudes, võib hommikupäikese kiirte all leida rohkete jäätükkidega kaetud "kristallseid" puravikke. Kui seen on sellises olekus lühikest aega, siis on ta tarbimiseks üsna sobiv, kuigi sageli leidub mädanenud isendeid (kõrge veesisalduse ja korduva külmutamise tõttu riknevad need kiiresti).
Oluline on teada, kui palju valge seene kasvab, kuna noortel esindajatel on kõrgemad maitseomadused. Nii saab puravik suvel täiskasvanuks 5–9 päevaga ja oktoobris pikendatakse seda perioodi 9–15 päevani.
Võib-olla teate, kus valge seen kasvab, kuid mitte kõik seenekorjajad pole kursis selle koostise moodustavatest kasulikest ainetest. Tegelikult on puravikud vaid kasulike vitamiinide ja mineraalainete ladu.
Kuiv viljaliha sisaldab 45% valku, 50% süsivesikuid ja 3,4% rasva. Lisaks moodustavad 100 g nendest seentest 89,4 g vett, 2,3 g kiudaineid, 0,9% tuhka.
Kasulike hulgas vitamiinid(ka 100 g kohta) tasub esile tõsta B1 (0,04 mg), B2 (0,3 mg), B3 (või PP - 5 mg), C (30 mg), E (0,63 mg). Sel juhul esitatud makrotoitainete rühma kuuluvad kaalium (470 mg), magneesium (15 mg), fosfor (90 mg), naatrium (6 mg) ja kaltsium (25 mg).
mikroelemendid mida esindavad raud (5,2 mg), mangaan (0,23 mg), tsink (0,33 mg), fluor (60 μg) ja koobalt (6 μg). Samuti sisaldab see metsaelanik polüsahhariide, väävlit, eeterletsitiini ja palju β-glükaani.
Kokku on 100 g puravikku keskmiselt 30 kcal ja neil on palju kasulikke omadusi.
Pole üllatav, et selline vitamiinide ja kasulike makrotoitainete rohkus teeb puravikest iga seenekorjaja ostukorvis teretulnud külaliseks, eriti kui arvestada, et harva võib mõni tema sugulane (olgu nad välimuselt või erinevat värvi) kiidelda. sarnaste omadustega.
Kui vaadelda valget seent kasulike omaduste poolest, siis ennekõike tasub mainida organismi seedeprotsesside ergutamist ja sellest tulenevat täiskõhutunnet. Suure valgukoguse tõttu võrdsustatakse see toode sageli lihaga, mis seeditakse sarnaselt seenega üsna pikka aega.
Lisaks sobivad seente hulka kuuluvad väävel ja polüsahhariidid hästi vähivastases võitluses abiliste rolli. Samuti pole saladus, et valgetel seentel on haavu parandav, nakkusevastane ja toniseeriv toime.
Igas seenes sisalduv eeterletsitiin takistab kolesterooli ladestumist veresoontesse, mistõttu on see väga kasulik aneemia ja ateroskleroosi korral. Ergotioneiin soodustab keharakkude uuenemist, mille tõttu on paljud seened (eriti valgeseen) väga kasulikud inimese neerudele, maksale, silmadele ja luuüdile.
Ärge unustage β-glükaani kasulikke omadusi - süsivesikuid, mis toimivad tugeva antioksüdandina, millel on tugev mõju immuunsüsteemile. See kaitseb hästi inimkeha viiruste, kantserogeenide, bakterite ja seente eest.
Mis puudutab näiteks seente koostist täiendavaid vitamiine, siis B2 osaleb otseselt redoksreaktsioonides ja aitab visuaalse analüsaatori abil kaasa paremale värvitundlikkusele. Selle ebapiisav kogus organismis põhjustab naha, limaskestade seisundi, aga ka heleda ja sünge nägemise häireid.
C-vitamiin osaleb otseselt immuunsüsteemi talitluses ja soodustab raua imendumist. Selle komponendi puudus põhjustab igemete lõtvust ja verejooksu ning võib põhjustada ka ninaverejooksu (vere kapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tagajärjel).
Tähtis! Vaatamata asjaolule, et puravikud on hea valguallikas, raskendab värsketes seentes leiduv kitiin nende assimilatsiooni oluliselt. Seetõttu on soovitatav kasutada eelkuivatatud seeni, sest sel juhul ulatub valkude imendumine 80% -ni.
Puravikkude mainimist ja nende lühikirjeldust leiab ka möödunud aastate annaalidest. Nii kasutati Venemaal 17. sajandil seente viljaliha välise vahendina külmumise vastu ja Saksamaal oli see efektiivne nahavähi ravis.
Tänapäeval pole mitte ainult ravitsejatel, vaid ka tavalistel "seenejahi" austajatel aimu puravike raviomadustest, mille hulgas on põletiku- ja skleroosivastaseid, antimikroobseid, kasvajavastaseid ja valuvaigisteid stenokardia korral. pectoris.
Igasugusel kujul kasutatakse seeni südame isheemiatõve, veresoonkonnahaiguste (tromboos ja tromboflebiit) korral, samuti immuunjõu ja üldise kehatoonuse tõstmiseks pärast nakkushaigusi, mürgistusi või vigastusi. Samuti on valgete seente kasutamine näidustatud vähi ennetamiseks ja võimalike retsidiivide ennetamiseks pärast radikaalset ravi.
Praeguseks on lihtsalt mass ravimretsepte, mille peamiseks koostisosaks on seen, rahvasuus valgena tuntud. Sellest valmistatakse dekokte, losjoneid või süüakse neid lihtsalt pärast maitsvate roogade valmistamist, kuigi kõige parem on valmistada seentest tinktuure.
Tähtis! Kuumtöötlemisel hakkavad viljalihas sisalduvad bioloogiliselt aktiivsed ained lagunema, mis tähendab, et toote raviomadused säilivad vaid hautamise või keetmise aja lühendamisega.
Siin on mõned näited kõige kuulsamatest seente kasutamise retseptidest.
Esiteks tuleks valgeseent pidada heaks abistajaks südamele, kuna see sisaldab alkaloidi hertsiniini, mida kasutatakse stenokardia, südamepuudulikkuse ja kodade virvendusarütmia korral.
Tervendava aine saamiseks võite valmistada järgmist infusioon:2 spl. lusikad kuivatatud seeni tuleks valada klaasi viinaga ja nõuda ühe nädala jooksul pimedas kohas. Saadud kompositsiooni võetakse 1 tl 2-3 korda päevas kuni taastumiseni.
Kasutamise hõlbustamiseks võite meditsiinilist infusiooni lahjendada veega, kuid ainult enne kasutamist. Sama ravim sobib suurepäraselt liigesevalu raviks. Peate tegema ainult kompressi ja lisaks mähkima selle sooja lapiga.
Alternatiivina tinktuuridseene purustatud viljaliha pannakse klaaspurki, valatakse viinaga ja hoitakse kaks nädalat pimedas kohas.
Pärast seda infusioon filtreeritakse ja pressitakse, võttes seda toonikuna pool tundi enne sööki kaks korda päevas (parem on lahjendada teelusikatäis tinktuuri klaasis keedetud vees). Sellisel juhul on ravikuur 10 päeva, kuid vajadusel saate seda korrata pärast nädalast pausi.
Onkoloogiliste haiguste ravi ajal võetakse näidustatud tõmmist teelusikatäis 15 minutit enne lõunat ja supilusikatäis veerand tundi enne õhtusööki. Ravikuuri kestus on 1 kuu ja nagu ka eelmisel juhul, võib seda nädalase pausi järel korrata.
Stenokardia ravis on soovitatav süüa üks supilusikatäis hakitud toorest puravike viljaliha 30 minutit enne sööki kolm korda päevas, jätkates kuuri 2 nädalat.
Seentega on ka teisi ainulaadseid raviretsepte. Näiteks, juuste tugevdamiseks ja taastamiseks kuivatatud seened (1 tl) lastakse läbi hakklihamasina ja lisatakse neile veidi taimeõli (eelistatavalt oliivi- või takjas), seejärel kantakse saadud läga juustele ja hõõrutakse põhjalikult juurtesse.
15 minuti pärast saate kompositsiooni sooja veega maha pesta. Seda protseduuri korratakse kuu aega sagedusega 2 korda nädalas.
Kas sa teadsid? Valge seen kuulub esimesse toidutooraine kategooriasse, mis tähendab, et seda võib süüa ilma igasuguse eeltöötluseta.
Uurides, mis on valge seen ja millised kasulikud omadused sellel on, ei saa mainimata jätta selle kasutamise võimalikke vastunäidustusi. Pole saladus, et peaaegu kõik seened, sealhulgas valged, on tugev looduslik sorbent, mis neelab suurel hulgal mürgiseid aineid (näiteks radioaktiivne tseesium, kaadmium, plii, elavhõbe ja strontsium).
Lisaks ei tohi seeni anda lastele, sest kuni 12-14. eluaastani ei saa väikese inimese seedesüsteem toime seene kitiinse kestaga, kuna sellel puudub vajalik kogus vajalikke ensüüme.
Mõnel juhul võib selle toote suhtes tekkida individuaalne talumatus, kuid sellest saate teada ainult oma kogemuse põhjal või vastavate testide läbimisel, mida enamik inimesi eirab.
Kõik peaks olema mõõdukas. Seega, isegi teades valget seent "pilgu järgi", omades ettekujutust selle kasvust ja kust leida produktiivseid lagendikke, ei tohiks te neile kohe kallale lüüa. Pidage meeles, et looduses on palju kahjulikke elanikke, seetõttu tuleks seente korjamisele läheneda läbimõeldult.
Kas see artikkel oli kasulik?
Tänan teid arvamuse eest!
Kirjuta kommentaaridesse, millistele küsimustele sa vastust ei saanud, vastame kindlasti!
63
korda juba
aidanud
