लाल बड़बेरी, जिसे झाड़ी या आम बड़बेरी के रूप में भी जाना जाता है (अव्य। सांबुकस रेसमोसा) - चिरस्थायी, प्रतिनिधित्व कम झाड़ीया पेड़। यह लंबे समय से यूरोपीय देशों में उद्यान परिदृश्य के एक तत्व के रूप में और निजी घरों के पास एक सजावटी झाड़ी के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, लोगों ने लंबे समय से इस पौधे के लाभकारी गुणों का उपयोग किया है।
बड़बेरी एक झाड़ी है जिसमें आधार से बड़ी संख्या में सीधे तने आते हैं (दुर्लभ मामलों में, एक पेड़), जिसकी ऊंचाई डेढ़ से तीन से पांच मीटर तक भिन्न होती है।
स्पर्श करने के लिए छाल चिकनी और परतदार हो सकती है। छाल की सतह पर मसूर (एक सफेद रंग के ट्यूबरकल) होते हैं, जिसके माध्यम से पौधे सांस लेता है।
वसंत में, बड़ी, अंडाकार-अंडाकार कलियाँ दिखाई देती हैं। पत्तियाँ विपरीत, नुकीले, पाँच से सात पत्तों से बनी होती हैं। लीफलेट अंडाकार या आयताकार-लांसोलेट होते हैं, एक दाँतेदार-दांतेदार किनारे होते हैं, लंबाई पांच से दस सेंटीमीटर तक भिन्न होती है। पत्तियों में एक विशिष्ट विशिष्ट गंध होती है। युवा पत्तियों में एंथोसायनिन की मात्रा काफी अधिक होती है, इसलिए उनका रंग गहरा लाल या बैंगनी-काला होता है।
एक मजबूत अप्रिय सुगंध के साथ झाड़ी के फूल छोटे होते हैं। पौधे में दोनों लिंगों के फूल लगते हैं। पेरियनथ डबल, पांच सदस्यीय। कोरोला पहिए के आकार का होता है, इसमें हल्का पीला या हरा-पीला होता है, जो सुनहरे रंग के करीब होता है। फूल में पांच पुंकेसर होते हैं। एल्डरबेरी मई के दूसरे भाग में या जून की शुरुआत में खिलना शुरू कर देता है, उसी समय पत्ते खिलते हैं, यह अवधि लगभग एक अर्धशतक तक रहती है। पराग पीला रंग, परागकण आकार में दीर्घवृत्ताकार दीर्घवृत्ताकार होते हैं।
फल एक ड्रूप, चमकीला लाल रंग का होता है। पकना जुलाई की दूसरी छमाही या अगस्त की शुरुआत में होता है। जामुन में एक विशेषता, अप्रिय स्वाद और सुगंध होती है, लेकिन पके होने पर इसे जहरीला नहीं कहा जा सकता है।
अधिकांश लोकप्रिय किस्मसदरलैंड गोल्ड किस्म (सदरलैंड गोल्ड) है, जिसका व्यापक रूप से शहर के पार्कों और चौकों के परिदृश्य डिजाइन में उपयोग किया जाता है, और बागवानों के पिछवाड़े में भी उगता है। इस किस्म में सुंदर और घने सुनहरे पीले पत्ते होते हैं।
प्रकृति में, बड़बेरी की बीस से अधिक प्रजातियां हैं, उनमें से अधिकांश को जिम्मेदार ठहराया जाता है औषधीय गुण, लेकिन साथ ही, इसकी कई प्रजातियां अपने सौंदर्य गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, जिसके कारण व्यक्तिगत भूखंडों में सजावटी उद्देश्यों के लिए उनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
हमारे देश में नौ प्रजातियाँ हैं जो झाड़ियाँ, पेड़ या हैं शाकाहारी पौधे. विस्तृत आवेदनहमारे देश के क्षेत्र में प्राप्त लाल, काला और कनाडा की प्रजाति Elderberries।
इन प्रजातियों के बीच अन्य अंतर इस प्रकार हैं:
लाल बड़बेरी का स्वाद ही इसकी अयोग्यता का एकमात्र कारण नहीं है। एल्डरबेरी लाल - जहरीला। पौधे के कच्चे भाग और फल जहरीले होते हैं, इनमें एक जहरीला पदार्थ होता है - सांबुनिग्रिन।
लाल बड़बेरी की रासायनिक संरचना के बारे में बहुत कम जानकारी है, क्योंकि किसी ने भी इस मुद्दे का गहन अध्ययन नहीं किया है। यह ज्ञात है कि इसकी संरचना में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी, साथ ही टैनिन, शर्करा (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज), आवश्यक तेल, कार्बनिक अम्ल, टैनिन, खनिज लवण और रेजिन शामिल हैं।
पौधे और फलों के कच्चे भागों में जहरीला ग्लाइकोसाइड साम्बुनिग्रिन होता है, जो बेंजाल्डिहाइड और हाइड्रोसायनिक एसिड में विघटित हो जाता है।
बड़बेरी के पौधे के फल और अन्य भाग उनके लिए जाने जाते हैं उपयोगी गुण. हालांकि, इस पौधे का आधिकारिक तौर पर चिकित्सा उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है - मानव शरीर पर इसकी संरचना और प्रभाव का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है।
लोगों के बीच औषधीय गुण झाड़ी के फूल, फल, पत्ते और जड़ें देते हैं। पौधे में एंटीस्पास्मोडिक, एंटीपीयरेटिक, संवेदनाहारी प्रभाव होता है। बड़बेरी के विभिन्न भाग निम्नलिखित बीमारियों के लक्षणों का सामना कर सकते हैं:
फलों, पत्तियों और बड़ों के अन्य भागों से काढ़े और टिंचर भी गुर्दे और जिगर की बीमारियों, त्वचा पर चकत्ते, एलर्जी, हृदय प्रणाली के रोगों, गठिया, सोरायसिस और विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं में मदद करते हैं।
इसके अलावा सजावटी उपयोगलाल बड़बेरी, बागवानी में इसका उपयोग कीटों और कृन्तकों को पीछे हटाने के लिए भी किया जाता है। इसे घर के अंदर या पास करने के लिए खेती वाले पौधेबड़बेरी के तनों और पत्तियों को लाल रंग से बिछाएं। उनकी गंध कुछ प्रकार के कीड़ों को डरा सकती है।
घर के बगीचों में, माली बड़बेरी का उपयोग प्राकृतिक के रूप में करते हैं डिटर्जेंट. इसके फल, इस तथ्य के बावजूद कि वे झाग नहीं बनाते हैं, घरेलू सतहों पर हाथ संदूषण और गंदगी से अच्छी तरह से सामना करते हैं।
यूरोपीय देशों में, हरे रंग को लाल बड़बेरी से बनाया जाता है, बीजों को तेल में संसाधित किया जाता है, जिसे बाद में तकनीकी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, और फलों से शराब बनाई जाती है।
लाल बड़बेरी के फूल, फल, पत्ते जहरीले होते हैं, इसलिए इनका प्रयोग करें औषधीय प्रयोजनोंअत्यधिक सावधानी के साथ खड़ा है।
के लिये औषधीय रिक्त स्थानकेवल पके फल, परिपक्व अंकुर और पत्तियों का उपयोग करें, अन्यथा हाइड्रोसायनिक एसिड की सामग्री केवल शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। इसके अलावा, इलाज न करें लोक व्यंजनोंबड़बेरी पर आधारित, बारह वर्ष से कम उम्र के बच्चे, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं।
हर कोई नहीं जानता कि झाड़ी के फल जहरीले होते हैं। जब बच्चे लाल बड़बेरी जामुन खाते हैं, तो एम्बुलेंस को कॉल करना आवश्यक है, क्योंकि एक छोटा शरीर अपने आप में विषाक्तता का सामना करने में असमर्थ है।
विषाक्तता के लक्षण: चक्कर आना, अंतरिक्ष में भटकाव, मतली और उल्टी, गले में कड़वाहट, पसीना, पेट में दर्द, दस्त, लार में वृद्धि, हृदय गति में वृद्धि।
एक वयस्क जहरीले जीव को निम्नलिखित उपायों से मदद मिल सकती है: पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के घोल से पेट को धोएं, उल्टी, जुलाब और लकड़ी का कोयला प्रेरित करें।
बड़ा लाल अद्भुत सजावटी पौधा, में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया लोग दवाएं. यह जहरीला है या नहीं, इसमें हाइड्रोसायनिक एसिड की मात्रा पर निर्भर करता है, जिसका स्तर पकने के साथ कम हो जाता है।
लाल बड़बेरी हनीसकल परिवार का डेढ़ से साढ़े चार मीटर ऊँचा एक झाड़ी या छोटा पेड़ है। यहाँ लाल बड़बेरी की एक तस्वीर है, जिसे फल के रंग - लाल जामुन के कारण इसका नाम मिला।
मजबूत के साथ संयंत्र पत्तेदार शाखाएं. पुष्पक्रम छोटे, पीले-सफेद रंग के होते हैं जिनमें एक विशिष्ट, स्पष्ट गंध होती है। फूलों का समय - देर से वसंत, शुरुआती गर्मियों में। यह गर्मियों के अंत में फल देता है (बेरी पूरी तरह से पकती नहीं है)। बीच से पहले- अगस्त के अंत)। फल बहुत सुखद स्वाद वाले जामुन नहीं होते हैं, वे गुच्छों-ब्रश पर पकते हैं। इसके फल खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं माने जाते हैं, लेकिन बहुत जहरीले भी नहीं हैं।
लाल बड़बेरी को यूरोप के पश्चिमी भाग से रूस के क्षेत्र में लाया गया था, ताकि महानगरों की सड़कों, पार्कों और चौकों को सजाया जा सके और छोटे बस्तियों. हालांकि, इस झाड़ी के विकास के लिए पसंदीदा स्थान मिश्रित जंगलों, सीढ़ियों, पहाड़ों, नदियों और झीलों के किनारे हैं, जहां पर्याप्त नमी, प्रकाश और गर्मी है। इसी समय, पेड़ सूखे के लिए प्रतिरोधी है, मिट्टी के लिए सरल है, हालांकि यह उपजाऊ पसंद करता है। आसानी से बुकिंग सहन करता है। और किसी को भी सजा सकते हैं घरेलू भूखंड. यह कई तरह से प्रजनन करता है:
यह जल्दी से प्रजनन करता है और अच्छी वृद्धि देता है। अनुभवी मालीजीवित सुंदर हेजेज बनाने के लिए झाड़ियों का उपयोग करें। ढलानों, तटबंधों और खड्डों के उत्कृष्ट सुदृढीकरण के रूप में बड़े पैमाने पर।
यदि लोक चिकित्सा में काले बड़बेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, तो लाल बड़बेरी का उपयोग किया जाता है सजावटी झाड़ी. लाल बड़बेरी के विवरण से यह स्पष्ट है कि इसका इलाज बहुत सावधानी से किया जाता है। हालांकि इसके फूल, छाल और पत्तियों का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है:
के साथ विभिन्न समस्याओं के लिए:
फूलों का काढ़ा गरारे करने, लोशन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। छाल और पत्तियों के टिंचर में इमेटिक और रेचक प्रभाव होता है, और जड़ों का काढ़ा खुजली और जलन को शांत करता है और सोरायसिस से राहत दिलाने में मदद करता है। 
लाल बड़ा जहरीला है या नहीं? इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर देना कठिन है। इसके गुणों और संरचना को खराब समझा जाता है। इसमें "सांबुनिग्रिन" जैसा जहरीला पदार्थ होता है। एक बार मानव शरीर में, यह हाइड्रोसायनिक एसिड के समान कार्य करता है। इसलिए, इस पेड़ के घटकों का उपयोग बहुत सावधानी से करना आवश्यक है, कड़ाई से व्यंजनों के अनुसार और विशेषज्ञों की देखरेख में - फाइटोथेरेपिस्ट।
लाल बड़बेरी के साथ कोई भी उपचार contraindicated है:
ओवरडोज के मामले में, या अन्य कारणों से, विषाक्तता हो सकती है। इसकी मुख्य विशेषताएं:
ऐसे में आपको तुरंत पेट धोना चाहिए, एक्टिवेटेड चारकोल देना चाहिए और डॉक्टर को बुलाना चाहिए।
बागवानी और पारंपरिक चिकित्सा के अलावा, रोज़मर्रा की ज़िंदगी में लाल बड़बेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अर्थात्, ताजा जामुन:
अक्सर एक पेड़ आउटबिल्डिंग के बगल में लगाया जाता है, क्योंकि इसकी गंध कई कीटों को दूर भगाती है।
पत्तियों का उपयोग कपड़ों को रंगने के लिए डाई बनाने के लिए किया जाता है। इसमें हरे रंग का टिंट है। बीजों से तेल निकाला जा सकता है, जामुन से शराब प्राप्त की जा सकती है। पेड़ ही व्यापक रूप से विभिन्न लकड़ी की वस्तुओं और सजावट के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है, यहां तक कि कुछ बगीचे के फर्नीचर भी। 
औषधीय प्रयोजनों के लिए, एक युवा पेड़ की छाल को अप्रैल के मध्य में काटा और काटा जाता है, पत्तियों और फूलों की कटाई गर्मियों की शुरुआत में (पूर्ण खिलने के बाद), देर से गर्मियों में पूरी तरह से पके जामुन (अगस्त के मध्य से पहले नहीं) में की जाती है। पत्ते और पुष्पक्रम पतले-पतले बिछाए जाते हैं और छाया में सुखाए जाते हैं। सुखाने के बाद, फूलों को अतिरिक्त रूप से पिसाया जाता है। एल्डर रेसमोसा (लाल बड़बेरी का दूसरा नाम) का उपयोग कुछ चिकित्सा में बहुत कम मात्रा में किया जाता है और व्यंजनों. केवल संदर्भ के लिए, यहाँ उनमें से कुछ हैं।
फूलों का ज्वरनाशक और स्वेदजनक आसव कैसे तैयार करें? सूखे 2 चम्मच। फूल उबलते पानी (250 मिलीलीटर) का एक गिलास डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। 100 मिलीलीटर का प्रयोग दिन में केवल 2 बार, धीरे-धीरे और छोटे घूंट में रुकावट के साथ करें। उसी उद्देश्य के लिए, हम लाल पके जामुन का एक आसव तैयार करते हैं। 1 बड़ा चम्मच लें। एल जामुन, उबलते पानी का एक गिलास डालना, 2 घंटे जोर देना, तनाव। 1 बड़ा चम्मच 2, दिन में अधिकतम 3 बार पिएं।
सूजन से राहत पाने के लिए आप गरारे करने और माउथवॉश के लिए फूलों का काढ़ा बना सकते हैं। 1 सेंट एल सूखे फूल 1 कप उबलते पानी डालें, 5 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें, छान लें। गर्म जलसेक से कुल्ला, दिन में कई बार। संपीड़ित, रगड़ और लोशन के लिए, एक लीटर कांच के कंटेनर में ताजा पके जामुन (मात्रा का 3/4) डालें, एक तंग ढक्कन के नीचे वोदका के साथ पूरी तरह से डालें और एक अंधेरी जगह में 1 महीने के लिए जोर दें। दिन में 2 बार प्रयोग करें।
इसके अलावा, जलोदर के लक्षणों को कम करने के लिए, छाल को सूखी सफेद शराब (200 ग्राम कुचल छाल प्रति 1 लीटर शराब की दर से) में डाला जा सकता है। इसे 2 दिन तक पकने दें। दिन में एक बार सौ मिलीलीटर से अधिक का प्रयोग न करें। याद रखें, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है। स्वस्थ रहो।
एल्डरबेरी एक सरल, बल्कि सुंदर पर्णपाती झाड़ी है, जिसकी मातृभूमि यूरोप, उत्तरी अमेरिका, काकेशस, एशिया माइनर है। उद्यान डिजाइन में और व्यक्तिगत भूखंडअब तक शायद ही कभी देखा गया हो। अधिक बार इसे उपेक्षित बगीचों में, खड्डों और बंजर भूमि के साथ, उपनगरीय जंगलों और वन बेल्टों में देखा जा सकता है, जहां यह काफी अप्रत्याशित रूप से पक्षियों द्वारा ले जाया जा रहा है।
काला बड़बेरी ऐसा दिखता है
कुछ लोग बड़बेरी को एक "वीडी" पौधा मानते हैं, क्योंकि उन्होंने इसे नहीं लगाया और इसे उगाने में कोई प्रयास नहीं किया, अन्य सजावटी प्रजातियों का उल्लेख करते हैं, इसके पत्ते के शुरुआती हरे रंग, सुंदर पुष्पक्रम, लाल या काले फलों की एक शानदार सरणी की सराहना करते हैं। , विकास की गति और महान जीवन शक्ति। 
बड़बेरी की लगभग 40 प्रजातियां ज्ञात हैं, जिनमें से छह रूस में बढ़ती हैं। सबसे बड़ा वितरण और रुचि तीन प्रजातियां और उनके उद्यान रूप हैं। हम आपको काले, लाल और कैनेडियन एल्डरबेरी का विवरण प्रदान करते हैं।
एल्डर रेड (कार्पल) एक झाड़ी है जिसमें बड़ी कलियों से ढके शाखाओं वाले मोटे अंकुर होते हैं। 4 मीटर तक की ऊँचाई, एक पेड़ के रूप में विकसित हो सकती है। पहले से ही अप्रैल में, कई दाल के साथ बिंदीदार अंकुर बढ़ते रस से चमकने लगते हैं, कलियाँ सूज जाती हैं और फट जाती हैं। अंदर से, लाल रंग के पत्ते और भूरे हरे रंग के पुष्पक्रम दिखाए जाते हैं। इस समय, कार्पल बल्डबेरी सजावटी है।
यह लाल बड़बेरी जैसा दिखता है
झाड़ी मई में पत्तियों की उपस्थिति के साथ-साथ खिलती है। पत्तियाँ 5-7 लीफलेट्स के साथ पिननेट करती हैं, प्रत्येक 5-10 सेमी लंबा और 2-4 सेमी चौड़ा, शीर्ष पर इंगित किया जाता है और 1 सेमी लंबा, किनारे के साथ दाँतेदार, ऊपर चमकीला हरा, चमकदार, नीचे हल्का, साथ में खींचा जाता है। नसें कभी-कभी प्यूब्सेंट होती हैं।
चित्र एक लाल बड़बेरी है
बड़बेरी के फूल पहले हल्के पीले होते हैं, फिर मुरझा जाते हैं, चमकते हैं, पीले-सफेद, कभी-कभी मलाईदार रंग के होते हैं। वे 3-6 सेमी लंबे टर्मिनल घने अंडाकार पुष्पगुच्छों में एकत्र किए जाते हैं और पर्णसमूह की पृष्ठभूमि के खिलाफ थोड़ा बाहर खड़े होते हैं। फूल लगभग दो सप्ताह तक रहता है। फिर हरे फलों को बांधा जाता है, और झाड़ी सामान्य गर्मियों की हरियाली की पृष्ठभूमि के खिलाफ नहीं खड़ी होती है।
लेकिन जुलाई के अंत तक इस प्रकार के बुजुर्गों की सुंदरता फिर से लौट आती है, उग्र लाल फल दिखाई देने लगते हैं। शाखाएँ अपने भार के नीचे झुक जाती हैं। फल पौधे को 1-1.5 महीने तक सजाते हैं, जब तक कि वे पक्षियों की फसल "कटाई" नहीं करते, जिसके लिए यह एक स्वादिष्ट भोजन है। इस समय, झाड़ी के मुकुट के अंदर पहले से ही पीले पत्ते दिखाई दे रहे हैं। शरद ऋतु में, पहली ठंढ के बाद, पत्ते पूरी तरह से रंग बदलने के लिए समय के बिना गिर जाते हैं।
एल्डरबेरी बीज द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करता है, जो पक्षियों द्वारा हर जगह ले जाया जाता है। यह तेजी से बढ़ता है, जड़ गर्दन पर प्रचुर मात्रा में अंकुर बनाता है। संस्कृति में, इसका उपयोग एकल और समूह रोपण के लिए, ढलानों को सजाने के लिए किया जाता है। वह बहुत प्रतिरोधी है वातावरण की परिस्थितियाँलेकिन गहरा और ढीला प्यार करता है उपजाऊ मिट्टी, उर्वरकों के लिए उत्तरदायी।
चीड़ के जंगलों में, शहरों के पास, जहां किश्ती घोंसला बनाते हैं, बड़बेरी के बड़े झुंड पाए जाते हैं। यहां, पक्षी की बूंदों में प्राकृतिक उर्वरक के लिए पौधे की प्रतिक्रिया विशेष रूप से दिखाई देती है। और बड़बेरी ही मिट्टी को समृद्ध करती है, क्योंकि इसकी पत्तियों में महत्वपूर्ण मात्रा में राख पदार्थ होते हैं।
फोटो लाल बड़बेरी के पत्ते दिखाता है
एल्डरबेरी को 16 वीं शताब्दी के अंत से संस्कृति में जाना जाता है। इस दौरान बीज प्रसार के दौरान कई सजावटी रूपों का चयन किया गया। उनमें से, प्लमोसा के रूप को असमान दांतेदार पत्तियों के साथ जाना जाता है जो पत्ती गिरने के समय बैंगनी रंग का हो जाता है। बगीचों में गहरी विच्छेदित पत्तियों वाली झाड़ियाँ होती हैं, जिनमें से लोब धागों से मिलते जुलते हैं, यह लैकिनिटा का एक रूप है। बैंगनी कलियों और गुलाबी रंग के फूलों वाले रूप हैं। Flavescens रूप पीले फलों द्वारा प्रतिष्ठित है।
काला बड़ा लाल से बहुत अलग होता है। बहुत बड़े मिश्रित पत्तों वाला झाड़ी या पेड़ (32 सेमी तक लंबा)। गुर्दे नुकीले हैं। पूर्ण पत्ते के बाद खिलता है। यह फूलों की अवधि के दौरान विशेष रूप से सजावटी होता है, जब यह पूरी तरह से 20 सेंटीमीटर व्यास तक सफेद छतरी वाले पुष्पक्रम से ढका होता है। इस प्रजाति की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि पत्तियों को रगड़ने पर अप्रिय गंध आती है, लेकिन फूल सुगंधित होते हैं। मई के अंत में खिलता है - जून की शुरुआत में।
चित्रित है ब्लैक बल्डबेरी सांबुकस नाइग्रा 'ब्लैक लेस'
चमकीले काले फल 5-8 मिमी व्यास में 3-4 बीज सितंबर में पकते हैं और पत्तियों के गिरने के बाद भी लंबे समय तक झाड़ी को सजाते हैं। सर्दियों की शुरुआत के साथ, इसे पक्षियों द्वारा चोंच मार दी जाती है।
लाल बड़बेरी के विपरीत, जिसके जामुन जहरीले होते हैं, इसके काले रिश्तेदार के पके फल खाने योग्य होते हैं और यहां तक कि औषधीय मूल्य (डायफोरेटिक, रेचक और इमेटिक) भी होते हैं।
ब्लैक एल्डरबेरी ब्लैक लेस
काला बुजुर्ग भी तेजी से बढ़ता है, लेकिन लाल की तुलना में अधिक थर्मोफिलिक होता है। यह दक्षिणी क्षेत्र की गर्मी को अच्छी तरह सहन करता है। उत्तर की ओर यह अधिक प्रकाश-प्रेमी हो जाता है, जहां यह अक्सर जम जाता है, लेकिन वसंत की शुरुआत के साथ यह जल्दी से बढ़ता है। मिट्टी पर मांग और इसके सुधार में योगदान देता है। 
फल का गूदा स्वादिष्ट, मीठा-खट्टा, जैम, कॉम्पोट, जेली आदि बनाने के काम आता है।
काले बड़बेरी की खेती प्राचीन काल से की जाती रही है। यह पार्कों और उपनगरीय क्षेत्रों के वृक्षारोपण में सर्वव्यापी है।
चित्रित है औरिया
इसके कई सजावटी रूप हैं, आदत में भिन्न (लघु, रोना, पिरामिडनुमा), पत्ती के रंग में, उनके पत्तों के विच्छेदन और फलों के रंग में। तो, भिन्न रूप में सफेद रंग की पत्तियां होती हैं; औरिया - सुनहरे पीले और चेरी लाल फल; laciniata - सही ढंग से और सममित रूप से गहराई से विच्छेदित पत्तियां; ल्यूटियो-वेरिएगाटा - पीले-पंख वाले पत्ते; पेंडुला - लटकती शाखाओं के साथ बाहर खड़ा है।
फोटो में, ब्लैक बल्डबेरी पेंडुला
लोक चिकित्सा में काले बड़बेरी जामुन का उपयोग किया जाता है, लेकिन कभी-कभी बागवानों की शिकायत होती है कि अच्छे, प्रचुर मात्रा में फूलों के बावजूद, जामुन झाड़ियों पर नहीं बंधे होते हैं। ज्यादातर यह इस झाड़ी की अनुचित खेती के कारण होता है।
अकेले लगाए गए एक काले बड़बेरी झाड़ी, कभी-कभी ऐसी विषमताएं दिखाते हैं: कुछ पुष्पक्रम अंडाशय बनाते हैं, अन्य बहुत कम या कोई फल सेट नहीं करते हैं। परंतु मुख्य कारणएक झाड़ी के एकांत में नहीं, यह एक फसल पैदा कर सकता है, भले ही वह छोटी हो। 
पौधों को अधिक फल देने के लिए, जिसका अर्थ है कि वे बेहतर परागण कर रहे हैं, आपको 2-3 झाड़ियों को लगाने की जरूरत है अलग - अलग रूप: एक दूसरे से 2-2.5 मीटर की दूरी पर (काला, नस्ल - जंगली, साइबेरियाई - लोक चिकित्सा में प्रयुक्त)। 
कुछ मामलों में, बड़बेरी कुपोषण के कारण फल नहीं देती है। यह पौधा उपजाऊ, नम मिट्टी को तरजीह देता है और उर्वरकों के लिए उत्तरदायी है। में लैंडिंग पिट 7-8 किलो ह्यूमस, 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 40 ग्राम पोटेशियम सल्फेट (पोटेशियम सल्फेट) बनाएं। रोपण के बाद, रोपाई को पानी पिलाया जाता है, मल्च किया जाता है, हवाई भाग को 25 सेमी तक छोटा कर दिया जाता है। यह ड्रेसिंग पौधे को 2-3 साल तक चलेगी।
तीसरे वर्ष से शुरू होकर, वसंत ऋतु में वे नाइट्रोजन की खुराक (यूरिया के 25-30 ग्राम) देते हैं, जिक्रोन (1 ampoule प्रति 10 लीटर पानी) के साथ इलाज करते हैं। जुलाई में, पौधे को खिलाया जाता है जटिल उर्वरक(उद्धृत)। जिरकोन के साथ उपचार 15-20 दिनों के बाद 3-4 बार दोहराया जा सकता है। 
शरद ऋतु में, झाड़ियों के सर्दियों में जाने से पहले, ट्रंक सर्कल 10 सेमी मोटी धरण की एक परत के साथ मढ़ा जा सकता है आप हरी खाद का ताजा कटा हुआ द्रव्यमान रख सकते हैं।
काली बड़बेरी अलग-अलग उम्र की 10-12 शाखाओं के साथ एक झाड़ी के रूप में बनती है, ऊंचाई 2-2.5 मीटर। 6 साल से अधिक पुरानी शाखाओं को एक अंगूठी में काट दिया जाता है।
यदि झाड़ी मोटी हो गई है, तो इसे काट लें: पुरानी शाखाओं को हटा दें, झाड़ी के नीचे धरण (बाल्टी), लकड़ी की राख (0.5-लीटर जार) जोड़ें, जटिल खनिज उर्वरक. इसे नियमित रूप से पानी दें: महीने में कम से कम दो बार, और गर्म, सूखे में गर्मी का समय 10 दिनों में। पानी की सबसे ज्यादा जरूरत फूल आने के बाद और जामुन भरने के दौरान होती है। 
पिछले साल की शाखाओं पर काले बड़े फल लगते हैं। इसलिए, इस वर्ष इसे नई वार्षिक शाखाएँ विकसित करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, शुरुआती वसंत में, बाहर की ओर निर्देशित एक कली द्वारा शूट के शीर्ष को छोटा करें, और साइड शाखाओं को 2-3 कलियों से छोटा करें।
हर साल जरूरी है सैनिटरी प्रूनिंग: झाड़ी के मुकुट के अंदर निर्देशित सूखे, अनुचित रूप से बढ़ने वाले अंकुरों को काट लें।
शायद मौसम ने परागण में हस्तक्षेप किया: तेज हवा, वर्षा। ऐसी परिस्थितियों में परागण करने वाले कीट नहीं उड़ते।
आप कलियों के फूलने और फलने के लिए प्राकृतिक उत्तेजक लगा सकते हैं। इसमें जिबरेलिक एसिड होता है जो फलों के सेट को बढ़ावा देता है।
सूखे, शांत मौसम में सुबह या शाम को इसके साथ बड़ी झाड़ियों का छिड़काव किया जाता है। पत्तियों को समान रूप से सिक्त किया जाता है।
एक कार्यशील घोल तैयार करने के लिए, दवा की आवश्यक मात्रा (10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) को थोड़ी मात्रा में पानी में घोलकर अच्छी तरह मिलाया जाता है, फिर पानी के साथ 10 लीटर तक मिलाया जाता है, फिर से मिलाया जाता है। यह उपचार के क्षण से कार्य करना शुरू कर देता है और 1-3 महीने तक जारी रहता है।
कैनेडियन बिगबेरी ब्लैक बल्डबेरी के करीब है। मूल रूप से उत्तरी अमेरिका से, इसमें बड़े पिननेट पत्ते, पीले-सफेद फूल, सुगंधित, छोटे, बड़े (व्यास में 30 सेमी तक) छतरियों में एकत्रित होते हैं। फल गोलाकार, गहरे बैंगनी, चमकदार, लगभग 5 मिमी व्यास वाले, खाने योग्य होते हैं। पहले हरे, फिर गहरे बैंगनी, थोड़ा काटने का निशानवाला, कई मसूर के साथ चमकदार गोली मारता है।
कनाडाई बड़बेरी में कई सजावटी हैं उद्यान रूपविभिन्न विच्छेदन और पत्तियों के रंग के साथ, विभिन्न फलों के साथ लाल तक। दृढ़ता से विच्छेदित पत्तियों के साथ एक्यूटिफोलिया का सबसे सामान्य रूप। यह सालाना जम जाता है, लेकिन खिलता है और फल देता है।
संस्कृति में, सभी प्रकार के बड़बेरी को आमतौर पर बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, उन्हें पतझड़ में बोया जाता है। वसंत में बुवाई के लिए, एक लंबे स्तरीकरण (4 महीने) की आवश्यकता होती है। लाल बड़बेरी के 1000 टुकड़ों का वजन 2.5 ग्राम और काला - 3.3 ग्राम होता है। कैनेडियन बल्डबेरी जड़ संतान बनाता है। बड़बेरी के सजावटी रूप, जब बीज से उगाए जाते हैं, आंशिक रूप से मदर प्लांट की विशेषताओं को बनाए रखते हैं। उन्हें वुडी कटिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है।
कैनेडियन एल्डरबेरी ऐसा दिखता है
क्या आप जानते हैं कि विशेष फ़ीचरयह झाड़ी न केवल स्वयं पौधों की शोभा और इसके कई रूप हैं?
कई बागवानों ने लंबे समय से देखा है कि लाल बड़बेरी के आसपास कोई पौधे कीट नहीं हैं, और वे इस झाड़ी को साइट पर जगह देने की कोशिश कर रहे हैं, इसे बीज, लेयरिंग और कटिंग के साथ प्रचारित कर रहे हैं।
बड़बेरी उगाते समय, ध्यान रखें कि पुष्पक्रम और छाल में वैलेरिक एसिड होता है, जो बिल्लियों के लिए प्यार की व्याख्या करता है जो छाल पर कुतरते हैं और अक्सर इस सुंदर और उपयोगी झाड़ी के फूलों पर दावत देते हैं।
बड़बेरी की तस्वीर 
लाल बड़बेरी यूरोप में व्यापक रूप से वितरित एक पौधा है, जिसमें भूमध्यसागरीय और पूर्वी हिस्सा, एशिया में, साथ ही साथ उत्तरी अमेरिका. रूस में जंगली प्रकृतिलाल बड़बेरी लगभग पूरे क्षेत्र में उगता है, चाहे वह मास्को क्षेत्र हो या क्रास्नोडार क्षेत्र, हालांकि साइबेरिया में इसे दूसरी प्रजाति - साइबेरियन बल्डबेरी द्वारा बदल दिया गया है। यह संस्कृति में भी उगाया जाता है, और मुख्य रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए। यह लैंडस्केप डिज़ाइन में लोकप्रिय है - इसे सार्वजनिक पार्कों और निजी उद्यानों दोनों में लगाया जाता है।
लाल बड़बेरी एक जोरदार शाखाओं वाला झाड़ी है, जो अक्सर 1.5-3.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है, कम अक्सर 5 मीटर तक "विकास" के उदाहरण होते हैं। इस झाड़ी की छाल में भूरे-भूरे रंग का रंग होता है। युवा पौधों में, यह चिकना होता है, लेकिन पुराने पौधों में यह छिलने लगता है। हल्के ट्यूबरकल, जिन्हें मसूर कहा जाता है, तनों पर ध्यान देने योग्य होते हैं। यह कोई बीमारी नहीं है, बल्कि प्राकृतिक संरचनाएं हैं जिनमें ढीले ऊतक होते हैं जो हवा को गुजरने की अनुमति देते हैं। इस प्रकार, घने कॉर्क कवर में, वेंट दिखाई देते हैं जिसके माध्यम से झाड़ी सांस ले सकती है।
जरूरी!बड़बेरी बहुत भंगुर शाखाओं द्वारा प्रतिष्ठित है। यह इस तथ्य के कारण है कि उनकी अधिकांश मात्रा एक ढीले भूरे रंग के कोर से बनी होती है, और उनमें अपेक्षाकृत कम लकड़ी होती है। यह पौधा अन्य प्रकार के बड़बेरी से भिन्न होता है, और साथ ही रूस के यूरोपीय भाग की अन्य झाड़ियों की विशेषता से भिन्न होता है।
लाल बड़बेरी की कलियाँ बड़ी होती हैं, जिनसे लम्बी-लांसोलेट या अंडाकार पत्तियाँ विकसित होती हैं, जिनकी लंबाई 5-10 सेमी हो सकती है। युवा पत्तियों में अक्सर एक समृद्ध लाल या सम होता है नील लोहित रंग का, जो इस तथ्य के कारण है कि उनमें एंथोसायनिन वर्णक होता है (वैसे, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं)। में इस मामले मेंमहत्वपूर्ण बात यह है कि यह वर्णक प्रकाश ऊर्जा को ऊष्मा ऊर्जा में परिवर्तित कर सकता है, और यह सर्दियों के बाद पौधे के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, जब सूरज पर्याप्त गर्म नहीं होता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि लाल बड़बेरी की पत्तियां उनकी विशेषता से अलग होती हैं बुरा गंध.
पौधा खूबसूरती से खिलता है। प्रत्येक फूल कुछ मिलीमीटर व्यास का होता है। लेकिन फूल घने पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जो अक्सर शंक्वाकार होते हैं, जो व्यास में 20 सेमी तक पहुंचते हैं। सेसाइल फूलों के साथ काले बड़बेरी के विपरीत, यहां वे पेडीकल्स पर उगते हैं। उनकी पंखुड़ियाँ आमतौर पर सफेद या हरे-पीले रंग की होती हैं। लाल बड़बेरी मई-जून में खिलता है, और पत्तियां एक ही समय में खिलती हैं। प्रक्रिया में लगभग दो सप्ताह लगते हैं।
बड़ा फल एक चमकीला लाल रंग का ड्रूप है। लाल बड़बेरी जामुन जुलाई-अगस्त में पकते हैं और आकार में छोटे होते हैं, 5 मिमी तक। काले बड़बेरी के फल न केवल रंग में भिन्न होंगे। ऐसे जामुनों में एक अप्रिय गंध होता है, उन्हें कच्चा या गर्मी से इलाज नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले, क्योंकि उनमें एक जहरीला ग्लाइकोसाइड होता है, और दूसरा, क्योंकि खराब स्वाद. हालांकि, एकमात्र व्यक्ति जो इसे पसंद नहीं करता है। पक्षी स्वेच्छा से इन जामुनों को खाते हैं - इस तरह झाड़ी के बीज आगे फैलते हैं।
ध्यान दें!फल, यदि वे कुछ चिकित्सा उद्देश्यों के लिए हैं, तो तुरंत कटाई की जानी चाहिए, जब तक कि पक्षी उन तक नहीं पहुंच जाते।
एल्डरबेरी लाल बहुत सुंदर लग सकता है। वसंत में - बड़े हरे रंग के पुष्पक्रम के लिए धन्यवाद। गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में - हरे पत्ते और घास पर चमकीले लाल जामुन के लिए धन्यवाद। सजावटी पत्तियों वाली किस्में भी हैं जो फूल और फलने के बीच सुंदर दिखती हैं। यही कारण है कि वे लैंडस्केप डिजाइन में इतने लोकप्रिय हैं।
लाल प्लुमोसा औरिया
बड़बेरी लाल प्लुमोसा ऑरिया दिखने में बेहद खूबसूरत है। यह नक्काशीदार सुनहरे पत्ते और माणिक रंग के फलों द्वारा प्रतिष्ठित है। तेजी से बढ़ता है प्रचुर मात्रा में फूलऔर फलने के लिए हल्की आंशिक छाया की आवश्यकता होती है। यदि बहुत कम सूर्य है, तो पत्ते हरे हो जाएंगे। यह किस्म एकल और समूह रोपण दोनों में अच्छी लगती है।
एक और सुंदर किस्म- सदरलैंड गोल्ड. उसके पास एक सुनहरा मुकुट भी है, लेकिन वह न केवल आंशिक छाया, बल्कि धूप वाले क्षेत्रों से भी प्यार करता है। यह एक टैपवार्म के रूप में या विपरीत रंग समूहों में विशेष रूप से सुंदर है।
लाल बड़बेरी के लिए एग्रोटेक्निक्स व्यावहारिक रूप से इस प्रजाति के अन्य पौधों के रोपण और देखभाल के नियमों से भिन्न नहीं है। यह एक थर्मोफिलिक पौधा है, हालांकि कई किस्में शीतकालीन हार्डी हैं। वे मिट्टी की मांग नहीं कर रहे हैं और मिट्टी की मिट्टी पर बढ़ सकते हैं।
एक नोट पर!लाल बड़बेरी को लिग्निफाइड कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। इस मामले में, अंकुर को बोने की सिफारिश की जाती है खुला मैदानपतझड़। पहले से, इसके लिए लगभग 50 सेमी चौड़ा एक छेद तैयार किया जाता है। यदि कई झाड़ियाँ हैं, तो उनके बीच की दूरी 1.5 मीटर होनी चाहिए। शुरुआती वसंत में झाड़ियों की छंटाई की सिफारिश की जाती है।
एल्डरबेरी लाल - एक सुंदर पौधा, लेकिन जहरीला। इसके पुष्पक्रम में एक अप्रिय गंध होता है, और फल कभी नहीं खाना चाहिए। यदि काली किस्म के जामुन ऐसे उत्पाद हैं जो केवल कच्चे रूप में खाने योग्य नहीं हैं, तो ये फल किसी भी मामले में जहरीले होते हैं। आधिकारिक दवा लाल बड़बेरी के औषधीय गुणों को भी नहीं पहचानती है। इसके अलावा, के रूप में रासायनिक संरचनाइसके फलों का खराब अध्ययन किया जाता है। यह केवल ज्ञात है कि इन जामुनों में ग्लाइकोसाइड सांबुनिग्रिन शामिल है, जो इस प्रजाति के अन्य फलों को विषाक्तता देता है, क्योंकि यह हाइड्रोसिनेनिक एसिड के उत्पादन के आधार के रूप में कार्य करता है। हालांकि, लाल बड़बेरी का उपयोग अभी भी लोक चिकित्सा में किया जाता है, हालांकि, औषधीय प्रयोजनों के लिए केवल फूल, पत्ते, छाल और पौधे की जड़ों का उपयोग किया जाता है। साथ ही, प्राकृतिक चिकित्सक या फाइटोथेरेप्यूटिस्ट द्वारा निर्धारित खुराक को देखते हुए, उन पर आधारित उत्पादों का सावधानी से उपयोग किया जाता है।
पौधे के इन भागों में शामिल हैं उपयोगी सामग्री, वैज्ञानिक रूप से सिद्ध के साथ औषधीय गुण. ये विटामिन सी, रुटिन, कार्बनिक अम्ल, फाइटोनसाइड्स और टैनिन हैं। इसलिए, लाल बड़बेरी का उपयोग आगे जाता है परिदृश्य डिजाइन. पौधे की पत्तियों, छाल और फूलों से अर्क और काढ़ा बनाया जाता है, इनका उपयोग जोड़ों, कशेरुकाओं के विस्थापन के कारण होने वाले दर्द, ब्रोंकाइटिस, गठिया, टॉन्सिलिटिस और एड़ी के स्पर्स के इलाज के लिए किया जाता है।
जरूरी!लाल बड़बेरी के फलों से एक अल्कोहल टिंचर बनाया जाता है (मात्रा का 1/4 जामुन है, बाकी वोदका है)। ऐसा टिंचर आंतरिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह केवल विषाक्तता पैदा कर सकता है। लेकिन इसका उपयोग त्वचा में संपीड़ित या रगड़ने के लिए किया जाता है।
एआरवीआई के लिए फूलों के काढ़े और पत्ती के अर्क का उपयोग डायफोरेटिक के रूप में किया जा सकता है। वे माइग्रेन से राहत देते हैं, ब्रोन्कियल अस्थमा के उपचार में उपयोग किए जाते हैं। ब्रोंकाइटिस के उपचार में, छाल के जलसेक का उपयोग किया जाता है। इसे तैयार करना आसान है - 1 बड़ा चम्मच वनस्पति कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और दो घंटे के लिए डाला जाता है, और फिर उत्पाद को फ़िल्टर किया जाता है और दिन में तीन बार 70 मिलीलीटर लिया जाता है।
बड़बेरी पर शोरबा
बल्डबेरी-आधारित उत्पादों के लिए भी मतभेद हैं। सबसे पहले, यह उपस्थिति है एलर्जी, दूसरा - गर्भावस्था और दुद्ध निकालना, तीसरा - पाचन तंत्र और हेपेटोबिलरी सिस्टम के रोग।
लाल बड़बेरी से सिर्फ दवा ही नहीं बनाई जा सकती है। इसकी शाखाओं से ढीले कोर के साथ, सुईवर्क के लिए स्पूल और बॉबिन पारंपरिक रूप से बनाए जाते हैं। और बगीचों में यह पौधा भी लगाया जाता है और कैसे कीटनाशकविभिन्न कीटों के खिलाफ प्रभावी। अब कई झाड़ियों को शौचालय के करीब रखने की सिफारिश की गई है या नाबदान- तब कोई मक्खियाँ नहीं होंगी। पुराने दिनों में, इसे खलिहान के पास लगाया जाता था, क्योंकि यह माना जाता था कि बड़बेरी चूहों को पीछे हटाता है (हालांकि इसकी रासायनिक संरचना का विवरण इस तथ्य की पुष्टि करना संभव नहीं बनाता है)।
बीज, फल और पौधे के अन्य भागों के लिए अन्य उपयोग हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ यूरोपीय देशों में, बीजों से तेल का उत्पादन किया जाता है, जिसका उपयोग तकनीकी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। सैद्धांतिक रूप से फलों से अल्कोहल और पत्तियों से एक प्राकृतिक हरा रंग प्राप्त करना संभव है।
जरूरी!बड़बेरी के लाल जामुन किसी भी संदूषण से हाथों की त्वचा को धोने में मदद करते हैं - बस जामुन को हथेलियों में रगड़ें। इसी समय, उनमें से रस निकलता है, जो सब्जी रेजिन सहित जिद्दी गंदगी को भी घोल देता है।
लाल बड़बेरी से बनी हर चीज मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। यह पौधा तभी खतरनाक होता है जब फलों का आंतरिक रूप से सेवन किया जाए। इस मामले में, विषाक्तता संभव है।
काले बड़बेरी की तरह, लाल किस्म रोगों के लिए प्रतिरोधी है, इसके लिए कोई विशिष्ट विकृति नहीं है। कीटों के लिए, यहां केवल एफिड संक्रमण संभव है, जो पौधे के शीर्ष को चुन सकता है। इस घटना को रोका जा सकता है। ऐसा करने के लिए, वसंत में, झाड़ियों को कार्बोफोस या कुछ के साथ इलाज किया जाता है हर्बल उपचार(उदाहरण के लिए, लहसुन या टार का घोल)।
बड़बेरी पर कीट
सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जैविक दृष्टिकोण से, लाल बड़बेरी एक अलग प्रजाति है। लेकिन व्यवहार में, प्रजातियों के बीच का अंतर इस सवाल के जवाब में निहित है कि क्या बड़बेरी जहरीला है या नहीं। ब्लैक बल्डबेरी मनुष्यों के लिए सुरक्षित है, इसके फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है खाद्य उद्योग, पेय, जैम, जैम इनसे बनाया जाता है, इन्हें अंगूर में मिलाया जाता है। लाल बड़बेरी के फल कच्चे खाने के लिए खतरनाक होते हैं, और गर्मी उपचार के बाद, ग्लाइकोसाइड आंशिक रूप से नष्ट हो जाता है, लेकिन वे अभी भी सुखद स्वाद में भिन्न नहीं होते हैं। उनमें से किसल का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है, जो अपने आप में मनुष्यों पर उनके प्रभाव की बात करता है।
इस प्रकार, फलों, छाल और पत्तियों की विभिन्न रासायनिक संरचना ने भी इन दो पौधों की प्रजातियों के उपयोग में अंतर निर्धारित किया।
अप्रैल के अंत में ग्रीष्मकालीन कॉटेज, सड़क के किनारे और घाटियाँ एक रसीले दूधिया रंग में दबे हुए हैं - यह लाल बुजुर्ग अपनी मादक शहद की सुगंध, मधुमक्खियों और रोमांटिक जोड़ों को अपनी फैली हुई शाखाओं की हरी छतरी के नीचे आकर्षित करता है। यूनानियों ने इस पौधे का नाम इसके पके फलों के लाल रंग के साथ, लैटिन को अंगूर के एक गुच्छा के साथ, चेक और बेलारूसियों के साथ जोड़ा है। फूल वाली झाड़ी, यूक्रेनियन - जंगली बकाइन के साथ।
लाल बड़बेरी एक विस्तृत डेढ़ मीटर की झाड़ी है जिसमें कई शाखाएँ या कम, पाँच मीटर तक, चौड़े मुकुट वाला पेड़ होता है। इसकी भूरी छाल, सिलवटों और खांचों के साथ धब्बेदार, युवा टहनियों पर बैंगनी धब्बे के साथ, रसदार के साथ विपरीत हरे मेंएक दीर्घवृत्त के आकार में पिनाट पत्ते। फूल एक क्लेवाज कोरोला और पांच दांतों के साथ एक कैलेक्स के रूप में होते हैं, जो एक पुष्पगुच्छ बनाते हैं। धीरे-धीरे खिलने और हरे से नाजुक पीले-सफेद रंग में बदलते हुए, बड़बेरी के फूल वास्तव में सफेद बकाइन के नाजुक समूहों के समान होते हैं। जुलाई लाल बड़बेरी के पौधे में रंगों का एक दंगा जोड़ता है - शाखाएँ लाल रंग से जड़ी होती हैं, जैसे रक्त, जामुन के गुच्छे जिनके अंदर तीन बीज होते हैं, वे अगस्त के करीब पकते हैं, लेकिन ठंढ तक शाखाओं पर रहते हैं। यह झाड़ी नम्र और कठोर है, पक्षियों द्वारा चबाए गए जामुन के बीज से भी जल्दी बढ़ती है, और जीवन के तीसरे वर्ष तक फल देती है। पौधे का उपयोग न केवल सुरम्य हरे क्षेत्रों को बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि औषधीय प्रयोजनों के लिए और उत्साही गर्मियों के निवासियों के व्यावहारिक जीवन में भी किया जाता है। 
एल्डरबेरी लाल - कुटीर की लगभग पूरी परिधि के आसपास हेजेज के लिए एक बढ़िया विकल्प। एक उत्साही मालिक एक झाड़ी की वृद्धि दर, उसकी सस्तीता, रंगों का एक दंगा, उपयोगी और यहां तक कि उपयोग करता है चिकित्सा गुणोंपौधे।
थोक रसदार फल एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद हैं: अपने हाथों की हथेलियों में जामुन को रगड़ने से, आप न केवल गंदगी को धो सकते हैं, पौधे के गहरे रंग के राल को धो सकते हैं, बल्कि अपने हाथों की त्वचा को भी नरम कर सकते हैं।
बड़बेरी की गंध हानिकारक कीड़ों और छोटे कृन्तकों को पसंद नहीं है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि बाहरी इमारतों को बाड़ या पौधे की झाड़ियों के पास रखें। आप फर्श को टहनियों से भी ढक सकते हैं, सर्दियों में भी, सूखी शाखाएँ अपने गुणों को बरकरार रखती हैं। 
अगर घर में तांबे के बर्तन या समोवर हैं, तो पौधे के फल उनसे काले रंग की पट्टिका को हटाने में मदद करेंगे।
आप बड़बेरी की जड़ों पर विकास से सजावटी वस्तुओं को भी काट सकते हैं, इसके बीजों से तकनीकी तेल बना सकते हैं, और जामुन से शराब बना सकते हैं। कुछ शिल्पकार हरे रंग का मुखौटा बनाने के लिए पत्तियों का उपयोग करते हैं।
कच्चे जामुन आमतौर पर केवल पंख वाले दुनिया के प्रतिनिधियों द्वारा पसंद किए जाते हैं, लेकिन उत्साही गृहिणियां जाम और जाम बनाने के लिए उनका उपयोग करती हैं।
मैश किए हुए आलू में कम गर्मी उपचार के साथ बड़बेरी के लाभकारी पदार्थ अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं:
लाल बड़बेरी विटामिन सी, टैनिन का भंडार है, आवश्यक तेलइसके फूलों और छाल में कार्बनिक अम्ल, टैनिन और खनिज लवण होते हैं, जिनमें इसके अलावा बहुत सारे पेक्टिन होते हैं। जामुन अमीनो एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, तेलों से संतृप्त होते हैं, लेकिन उनमें सैम्बुनिग्रिन होता है, जो हाइड्रोसिनेनिक एसिड बनाने में सक्षम है जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। इसलिए इलाज के लिए दादी-नानी के नुस्खे का इस्तेमाल करते हुए आपको सावधान रहने की जरूरत है। अनुभवी जड़ी-बूटियों ने लंबे समय से इस पौधे के डायफोरेटिक, ज्वरनाशक, मूत्रवर्धक, रेचक, विरोधी भड़काऊ और कीटाणुनाशक गुणों का उपयोग किया है। चमत्कारी पौधे के उपचार गुणों का उपयोग सर्दी, मधुमेह, पुष्ठीय चकत्ते, बवासीर, जलन और बच्चों और अपाहिज रोगियों में डायपर दाने के लिए किया जाता है। 
जब कलियाँ फूलने लगती हैं, तो अप्रैल के आसपास, दो साल पुराने पौधे की शाखाओं को काटना पहले से ही संभव है, साथ ही एक तेज चाकू से छाल को भी काट दिया जाता है। उपयोगिता कक्षों की कीटाणुशोधन के लिए अपशिष्ट सामग्री का उपयोग किया जा सकता है। आप शाखाओं को नहीं काट सकते हैं, लेकिन उन पर अनुप्रस्थ कटौती कर सकते हैं, लगभग तीस सेंटीमीटर पीछे हटते हुए, फिर उन्हें अनुदैर्ध्य रूप से जोड़ सकते हैं। छाल आसानी से हटा दी जाती है, और पौधे इस प्रक्रिया को दर्द रहित रूप से सहन करता है। बाकी सभी की तरह जड़ी बूटी, छाल को सूखे, छायादार स्थान पर सुखाया जाता है। जब फूल पूरी तरह से खिल जाते हैं, तो उन्हें न केवल काटा और सुखाया जाना चाहिए, बल्कि यह सलाह दी जाती है कि सूखने के बाद सभी छोटे पेडीकल्स का चयन करें। सूखे फूलों को अधिमानतः एक पेपर बैग में संग्रहित किया जाता है, फिर उन्हें दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। मई का अंत कटाई के लिए पौधे की पत्तियों को इकट्ठा करने का समय है, लेकिन उन्हें एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इससे भी कम - छह महीने तक - सूखे मेवे जमा किए जाते हैं। आवश्यक शर्तरसदार जामुन को सुखाना - डंठल को संरक्षित करना, इसलिए बेहतर है कि पूरे गुच्छों को काटकर छत की छाया के नीचे गुच्छों में लटका दिया जाए। कटाई अगस्त से पहले शुरू नहीं होनी चाहिए। फिर आप बड़बेरी की जड़ों को खोदकर सुखा सकते हैं। उन्हें पूर्व-साफ और धोया जाता है, फिर आटे की स्थिति में जमीन, जो लंबे समय तक उपयोग किया जाता है - पांच साल तक। 
उचित संग्रह, भंडारण और तैयारी के साथ एल्डरबेरी लाल बन सकता है अच्छी मददगर्मियों के निवासी अपनी खुद की ग्रीन फ़ार्मेसी को संकलित करते हैं, जो पूरे गर्मी के मौसम में हमेशा हाथ में रहेगा।
इनका आनंद लें पुरानी रेसिपीआपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि वे आधिकारिक फार्माकोलॉजी द्वारा मान्यता प्राप्त नहीं हैं, और इस प्रकार के पौधे के ताजे जामुन और युवा पत्ते स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित हैं। यहां तक कि अगर आप कच्चे फलों का जलसेक या काढ़ा तैयार करते हैं, तो भी आप गंभीर जहर प्राप्त कर सकते हैं और लंबे समय तक झूठ बोल सकते हैं। आपको इस पौधे के साथ गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के तीव्र रूपों वाले लोगों के लिए प्रयोग नहीं करना चाहिए।
