पौधों की जड़ विभिन्न यांत्रिक और शारीरिक कार्य करती है। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं: मिट्टी से पानी, कार्बनिक और खनिज पदार्थों का अवशोषण और जड़ों और पत्तियों में उनका स्थानांतरण। इसके अलावा, जड़ें पौधे को मिट्टी में पैर जमाने में मदद करती हैं, यह वायुमंडलीय घटनाओं के प्रभावों के प्रति कम संवेदनशील होती है ( तेज हवा, बारिश, आदि)। वे व्यावहारिक रूप से एक साथ बढ़ते हैं, इसलिए, अक्सर, जब पौधे को छोटे बालों से बाहर निकालते हैं, तो मिट्टी के कण रह जाते हैं।
जड़ों की मदद से, पौधे उन जीवों से जुड़ा होता है जो परत (माइकोराइजा) में रहते हैं। पौधे के जीव का यह अनिवार्य हिस्सा संश्लेषण में मदद करता है और पौधे की वृद्धि के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थों को जमा करता है। इसके अलावा, जड़ इसके लिए जिम्मेदार है वनस्पति प्रचार- एक नए पौधे का बनना, जो व्यक्ति की माँ में कंदों या प्रकंदों के सड़ने से प्रकट होता है।
लेकिन सभी पौधों की जड़ें एक जैसी नहीं होती हैं। एक काफी सामान्य संरचना टैप रूट है। पौधे के जीव की ऐसी भूमिगत संरचना में एक बड़ी छड़ होती है, जिससे बड़ी संख्या में छोटे बाल निकलते हैं। एक बंडल होता है, जिसमें कई बड़े रॉड के बाल होते हैं (उदाहरण के लिए, कई प्रकार की जड़ी-बूटियाँ)। ऐसे पौधे मिट्टी के लिए अत्यंत उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनकी सघन संरचना इसे अपरदन से बचाती है।
हर कोई पौधों के बारे में अच्छी तरह से जानता है कि जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, बहुत कुछ जमा करते हैं उपयोगी पदार्थ. मीठे आलू इसका एक प्रमुख उदाहरण हैं। इसके अलावा, ऐसे पौधे हैं जिन्हें मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। तो, कुछ प्रकार के ऑर्किड पेड़ों पर होते हैं, और वे हवा से सभी आवश्यक पदार्थ और नमी प्राप्त करते हैं, और, उदाहरण के लिए, जहर आइवी को हवाई जड़ों की मदद से पेड़ों से जोड़ा जाता है।
संबंधित वीडियो
जड़ उच्च पौधों का अक्षीय अंग है, जो आमतौर पर भूमिगत स्थित होता है, जो पानी और खनिजों का अवशोषण और परिवहन प्रदान करता है, और मिट्टी में पौधे को ठीक करने के लिए भी काम करता है। संरचना के आधार पर, तीन प्रकार की जड़ प्रणालियों को प्रतिष्ठित किया जाता है: टैपरोट, रेशेदार और मिश्रित भी।
पौधे की जड़ प्रणाली जड़ों से बनती है। अलग प्रकृति. मुख्य जड़ आवंटित करें, जो जर्मिनल रूट से विकसित होती है, साथ ही पार्श्व और साहसी भी। पार्श्व वाले मुख्य से एक शाखा हैं और इसके किसी भी खंड पर बन सकते हैं, जबकि साहसी जड़ें अक्सर पौधे के तने के निचले हिस्से से अपनी वृद्धि शुरू करती हैं, लेकिन पत्तियों पर भी बन सकती हैं।
नल की जड़ प्रणाली एक विकसित मुख्य जड़ की विशेषता है। इसमें एक छड़ का आकार होता है, और इसी समानता के कारण इस प्रकार को इसका नाम मिला है। ऐसे पौधों की पार्श्व जड़ें बेहद कमजोर रूप से व्यक्त की जाती हैं। जड़ में अनिश्चित काल तक बढ़ने की क्षमता होती है, और नल की जड़ प्रणाली वाले पौधों में मुख्य जड़ एक प्रभावशाली आकार तक पहुँचती है। जल उत्पादन को इष्टतम करने के लिए यह आवश्यक है और पोषक तत्त्वमिट्टी से जहां भूजल काफी गहराई पर होता है। कई प्रजातियों में एक नल की जड़ प्रणाली होती है - पेड़, झाड़ियाँ, साथ ही शाकाहारी पौधे: सन्टी, ओक, सिंहपर्णी, सूरजमुखी, .
रेशेदार जड़ प्रणाली वाले पौधों में, मुख्य जड़ व्यावहारिक रूप से विकसित नहीं होती है। इसके बजाय, उन्हें लगभग एक ही लंबाई की कई शाखाओं वाली साहसी या पार्श्व जड़ों की विशेषता है। अक्सर, पौधों में, मुख्य जड़ पहले बढ़ती है, जिससे पार्श्व वाले निकलने लगते हैं, लेकिन इस प्रक्रिया में आगामी विकाशपौधे मर जाते हैं। रेशेदार मूल प्रक्रियापौधों की विशेषता जो वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं। आमतौर पर यह पाया जाता है - नारियल हथेली, ऑर्किड, फर्न, अनाज।
अक्सर, मिश्रित या संयुक्त जड़ प्रणाली को भी प्रतिष्ठित किया जाता है। इस प्रकार के पौधों में एक अच्छी तरह से विभेदित मुख्य जड़ और कई पार्श्व और साहसी जड़ें होती हैं। जड़ प्रणाली की ऐसी संरचना देखी जा सकती है, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी में।
कुछ पौधों की जड़ें इतनी संशोधित होती हैं कि पहली नज़र में उन्हें किसी भी प्रकार की विशेषता देना मुश्किल होता है। इन संशोधनों में जड़ फसलें शामिल हैं - मुख्य जड़ और तने के निचले हिस्से का मोटा होना, जिसे शलजम और गाजर में देखा जा सकता है, साथ ही जड़ कंद - पार्श्व और साहसी जड़ों का मोटा होना, जिसे शकरकंद में देखा जा सकता है। इसके अलावा, कुछ जड़ें पानी में घुले हुए लवण के साथ पानी को अवशोषित करने के लिए काम नहीं कर सकती हैं, लेकिन श्वसन (श्वसन की जड़ें) या अतिरिक्त समर्थन (रुकी हुई जड़ें) के लिए।
जड़ें मिट्टी में पौधे को ठीक करती हैं, मिट्टी को पानी और खनिज पोषण प्रदान करती हैं, और कभी-कभी आरक्षित पोषक तत्वों के जमाव के लिए एक जगह के रूप में काम करती हैं। पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूलन की प्रक्रिया में, कुछ पौधों की जड़ें प्राप्त होती हैं अतिरिक्त प्रकार्यऔर संशोधित किए जाते हैं।
पौधों को मुख्य, साहसी और पार्श्व जड़ों में विभाजित किया जाता है। जब कोई बीज अंकुरित होता है, तो वह पहले एक भ्रूणीय जड़ में विकसित होता है, जो बाद में मुख्य जड़ बन जाता है। कुछ पौधों के तनों और पत्तियों पर आकस्मिक जड़ें उगती हैं। पार्श्व जड़ें भी मुख्य और साहसी जड़ों से निकल सकती हैं।
पौधे की सभी जड़ें जड़ प्रणाली में मुड़ी होती हैं, जो नल और रेशेदार होती हैं। छड़ प्रणाली में, मुख्य जड़ दूसरों की तुलना में अधिक विकसित होती है और एक छड़ के समान होती है, जबकि रेशेदार प्रणाली में यह अविकसित होती है या जल्दी मर जाती है। पहला सबसे विशिष्ट है, दूसरा - मोनोकॉट्स के लिए। हालांकि, मुख्य जड़ आमतौर पर केवल युवा द्विबीजपत्री पौधों में अच्छी तरह से व्यक्त की जाती है, और पुराने लोगों में यह धीरे-धीरे मर जाती है, जिससे तने से बढ़ने वाली साहसी जड़ों को रास्ता मिल जाता है।
मिट्टी में जड़ों की गहराई पौधे की बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, गेहूं की जड़ें सूखे खेतों में 2.5 मीटर और सिंचित क्षेत्रों में आधे मीटर से अधिक नहीं उगती हैं। हालांकि, बाद के मामले में, जड़ प्रणाली घनी है।
टुंड्रा के पौधे स्वयं अविकसित होते हैं, और उनकी जड़ें पर्माफ्रॉस्ट के कारण सतह के पास केंद्रित होती हैं। बौने सन्टी में, उदाहरण के लिए, वे अधिकतम लगभग 20 सेमी की गहराई पर होते हैं। इसके विपरीत मरुस्थलीय पौधों की जड़ें बहुत लंबी होती हैं-पहुंचने के लिए यह आवश्यक है भूजल. उदाहरण के लिए, पत्ती रहित बार्नयार्ड को मिट्टी में 15 मीटर तक जड़ दिया जाता है।
पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होने के लिए, कुछ पौधों की जड़ें बदल गई हैं और अतिरिक्त कार्य प्राप्त कर लिए हैं। तो, मूली, चुकंदर, शलजम, शलजम और रुतबागा की जड़ वाली फसलें, जो मुख्य जड़ और तने के निचले हिस्सों से बनती हैं, पोषक तत्वों का भंडारण करती हैं। चिस्त्यक और डहलिया की पार्श्व और अपस्थानिक जड़ों का मोटा होना जड़ कंद बन गया। आइवी जड़ें पौधे को एक सहारा (दीवार, पेड़) से जुड़ने और पत्तियों को प्रकाश में लाने में मदद करती हैं।
पौधे क्या हैं?
पौधे और जानवर दोनों ही कोशिकाओं से बने होते हैं। कोशिकाएं रसायनों का उत्पादन करती हैं जो बढ़ती हैं और कार्य करती हैं। इसके अलावा, पौधे और जानवर दोनों अपनी जीवन प्रक्रियाओं के लिए गैसों, पानी और खनिजों का उपयोग करते हैं। पौधे और जानवर दोनों गुजरते हैं जीवन चक्रजिसके दौरान वे पैदा होते हैं, बढ़ते हैं, प्रजनन करते हैं और मर जाते हैं। लेकिन पौधों में एक बहुत महत्वपूर्ण अंतर होता है: वे एक स्थान से दूसरे स्थान पर जाने में सक्षम नहीं होते हैं, क्योंकि उनकी जड़ें एक ही स्थान पर स्थिर होती हैं। उनमें प्रकाश संश्लेषण नामक एक विशेष प्रक्रिया को अंजाम देने की क्षमता होती है। इस प्रक्रिया के लिए पौधे हवा में निहित सौर विकिरण की ऊर्जा का उपयोग करते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड, साथ ही मिट्टी से पानी और खनिज - और इस सब से वे अपना भोजन स्वयं विकसित करते हैं। जानवर ऐसा नहीं कर सकते। जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए, उन्हें भोजन की तलाश करनी चाहिए, पौधों या अन्य जानवरों को खाना चाहिए।
प्रकाश संश्लेषण का अपशिष्ट उत्पाद ऑक्सीजन है, एक गैस जिसे सभी जानवरों को सांस लेने की आवश्यकता होती है। और इसका मतलब यह है कि अगर पौधे का जीवन नहीं होता, तो पृथ्वी पर पशु जीवन भी नहीं होता।
पौधे क्या खाते हैं?
यह नहीं कहा जा सकता है कि पौधे खाते हैं - शाब्दिक अर्थ में, उदाहरण के लिए, जानवरों का भोजन। हरे पौधे अपना भोजन प्राप्त करते हैं रासायनिक प्रक्रियाप्रकाश संश्लेषण के रूप में जाना जाता है, जिसमें सूर्य से ऊर्जा, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी का उपयोग मोनोसेकेराइड नामक पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है। ये मोनोसेकेराइड तब स्टार्च, प्रोटीन या वसा में परिवर्तित हो जाते हैं, जो बदले में पौधे को महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं और पौधों को बढ़ने के लिए प्रदान करते हैं। पौधों के लिए जो भोजन हम दुकानों में खरीदते हैं, वह खनिजों का मिश्रण है, पौधों द्वारा आवश्यकविकास के लिए। इन खनिजों में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम शामिल हैं। एक नियम के रूप में, एक पौधा उन्हें उस मिट्टी से निकालने में सक्षम होता है जिसमें वह बढ़ता है: यह उन्हें पानी के साथ जड़ों के माध्यम से अवशोषित करता है। लेकिन किसान, माली और पौधे उगाने वाले सभी लोग पौधों को मजबूत और मजबूत बनाने के लिए खनिज मिलाते हैं।
क्या सभी पौधों की जड़ें होती हैं?
ज़्यादातर साधारण पौधेकोई जड़ें नहीं हैं। उदाहरण के लिए, एकल-कोशिका वाले हरे शैवाल पानी की सतह पर तैरते हैं। इसी तरह, कई शैवाल, जो शैवाल की बड़ी प्रजातियां हैं, पानी की सतह पर तैरते हैं। वही समुद्री शैवाल जो स्वयं को समुद्र तल से जोड़ते हैं, विशेष "लगाव" संरचनाओं के साथ ऐसा करते हैं जो वास्तविक जड़ें नहीं हैं। समुद्री शैवाल अपने सभी भागों का उपयोग करके समुद्र से पानी और खनिजों को अवशोषित करता है। इसी तरह, काई जैसे साधारण पौधे निचले स्थानों पर एक घना निचला कालीन बनाते हैं और अपने परिवेश से सीधे आवश्यक नमी को अवशोषित करते हैं। जड़ों के बजाय, उनके पास फिलामेंटस बहिर्वाह होते हैं (उन्हें राइज़ोइड्स कहा जाता है), और इन प्रकोपों की मदद से वे पेड़ों या पत्थरों से चिपक जाते हैं। लेकिन अधिक जटिल रूपों के सभी पौधे - फ़र्न, कोनिफ़र (शंकु वाले पौधे) और फूल वाले पौधे - में तने और जड़ें होती हैं। तना और जड़ें एक आंतरिक वितरण प्रणाली है जो पानी और खनिजों को ले जाने में सक्षम है जहां से पौधे उन्हें वहां ले जाते हैं जहां उनकी आवश्यकता होती है।
क्या सभी पौधों में पत्ते होते हैं?
शैवाल जैसे सरलतम पौधों में पत्तियाँ नहीं होती हैं। काई में कुछ प्रकार के पत्ते होते हैं जिनमें प्रकाश संश्लेषण होता है, लेकिन ये असली पत्ते नहीं हैं,
अधिक जटिल प्रकार के पौधों में पत्तियाँ होती हैं। पत्ती का आकार अक्सर उन पर्यावरणीय परिस्थितियों से निर्धारित होता है जिनमें पौधे बढ़ते हैं। आमतौर पर, जहां बहुत अधिक धूप और पानी होता है, पत्तियां चौड़ी और सपाट होती हैं, जिससे एक बड़ा सतह क्षेत्र उपलब्ध होता है जिस पर प्रकाश संश्लेषण हो सकता है। हालांकि, जिन जगहों पर यह शुष्क और ठंडा होता है, वहां नमी की कमी के कारण गंभीर समस्या से इंकार नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शंकुधारी (पाइंस सहित) की लम्बी, सुई के आकार की पत्तियां पानी को बनाए रखने में मदद करती हैं। इसके कारण, ऐसे पौधे बहुत शुष्क और ठंडे स्थानों में, उत्तर में दूर और अधिक ऊंचाई पर रहने में सक्षम होते हैं।
अगर पौधे काटे जाते हैं, तो क्या वे इसे महसूस करते हैं?
पौधों के पास नहीं है तंत्रिका प्रणालीऔर जब उन्हें काटा जा रहा हो तो उन्हें महसूस नहीं होता। लेकिन पौधे गुरुत्वाकर्षण, प्रकाश और स्पर्श महसूस करते हैं।
बीज कैसे प्राप्त होते हैं?
शंकुधारी वृक्षों में (शंकु धारण करने वाले पौधे) और में फूल वाले पेड़बीज हैं।
शंकुधारी वृक्ष - चीड़, स्प्रूस, देवदार, सरू, नर और मादा शंकु होते हैं। नर शंकु में परागकोष होते हैं जो लाखों छोटे पराग कणों, नर प्रजनन कोशिकाओं को हवा में छोड़ते हैं। हवा उन्हें मादा शंकुओं तक ले जाती है, जिनके बीजांड में प्रजनन कोशिकाएं होती हैं। बीजांड चिपचिपे होते हैं और पराग उनसे चिपक जाते हैं। जब नर और मादा कोशिकाएं मिलती हैं, निषेचन होता है और मादा शंकु के तराजू में बीज पैदा होते हैं। जैसे-जैसे बीज बढ़ते हैं, शंकु आकार में बढ़ता जाता है। जब बीज पक जाते हैं (आमतौर पर इसमें कुछ साल लगते हैं), शंकु खुलता है और उन्हें छोड़ देता है। बीजों में एक सख्त खोल और अंदर उपयोग के लिए कुछ पोषण होता है आरंभिक चरणवृद्धि (यदि बीज वृद्धि के लिए उपयुक्त स्थान पर गिरता है); इसके अलावा, बीज पंखों से लैस होते हैं जो उन्हें हवा में उड़ने में मदद करते हैं। फूलों के पौधों में बीज निर्माण कुछ अधिक जटिल है। पुरुष कोशिकाएं पुंकेसर में विकसित होती हैं और कठोर परागकणों में "यात्रा" करती हैं। मादा कोशिकाएं, बीजांड, फूल के अंडाशय में गहराई से विकसित होती हैं और स्त्रीकेसर में संलग्न होती हैं। सबसे ऊपर का हिस्सास्त्रीकेसर (जिसे स्टिग्मा कहा जाता है) लंबा और चिपचिपा होता है, जिससे यह पराग के लिए एक अच्छा लक्ष्य बन जाता है। परागकण कलंक से टकराने के बाद, परागकण से एक छोटी नली निकलती है। नर कोशिका इसी नलिका से गुजरती है और बीजांड तक पहुँचती है। निषेचन होता है और बीज विकसित होने लगते हैं।
हवा, पानी, कीड़े और अन्य जानवर पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करने में मदद करते हैं।
बीज पौधे कैसे बनते हैं?
यदि बीज मूल वृक्ष के नीचे मिट्टी में गिर जाते हैं, तो उन्हें अस्तित्व के लिए संघर्ष करना होगा - के लिए सूरज की रोशनी, पानी और खनिज। इसलिए, बढ़ने के लिए, नए पौधों में बदलने के लिए, अधिकांश बीजों को हवा से, पानी से, या कीड़ों और जानवरों की मदद से अन्य स्थानों की तलाश करने की आवश्यकता होती है। कुछ बीज, जैसे कोनिफ़र और मेपल, में पंख होते हैं। अन्य, जैसे सिंहपर्णी के बीज, नाजुक बालों के पैराशूट से लैस होते हैं। दोनों ही मामलों में, इन विशेषताओं के कारण, बीज हवा में उड़ सकते हैं लंबी दूरियाँ; कभी-कभी वे अंकुरण के लिए उपयुक्त स्थानों पर उतरते हैं। अन्य बीज पानी द्वारा बिखरे हुए हैं: उदाहरण के लिए, नारियल, अंकुरण के लिए उपयुक्त परिस्थितियों के साथ किनारे खोजने से पहले, अपने कठोर, जलरोधक खोल के कारण समुद्र में कई मील तैर सकते हैं। पशु उत्कृष्ट बीज फैलाव हैं। वे बीज फैलाते हैं विभिन्न स्थानोंमुंह में (सर्दियों के लिए स्टॉक तैयार करते समय एक गिलहरी के रूप में); कभी-कभी बीज जानवरों के फर या पंखों से चिपक जाते हैं।
कुछ बीज सही समय पर अंकुरित होने के लिए वर्षों तक प्रतीक्षा करने में सक्षम होते हैं, और कुछ को वह अवसर कभी नहीं मिलता है।
फूलों में चमकीले रंग क्यों होते हैं?
कई का प्रजनन फूलों वाले पौधेयह निर्भर करता है कि क्या कीट और पक्षी पराग को एक पौधे से दूसरे पौधे में स्थानांतरित करते हैं, और पौधे अपने चमकीले या सुगंधित फूलों से विशिष्ट जानवरों को आकर्षित कर सकते हैं। फूलों का पौष्टिक पराग और अमृत कई प्राणियों के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जब पक्षी और कीड़े खाने के लिए फूल के पास आते हैं, तो पराग उनके पैरों और शरीर से चिपक जाता है। एक ही प्रजाति के अन्य पौधों के फूलों के लिए भोजन की तलाश में उड़ते हुए, कीड़े और पक्षी पराग का हिस्सा छोड़ देते हैं, और इस तरह पर-परागण होता है। पवन-परागित पौधों में आमतौर पर छोटे, अगोचर फूल होते हैं जो चमकीले रंग के नहीं होते हैं (और कई में अमृत की कमी होती है) क्योंकि उन्हें पराग फैलाने के लिए कीड़ों और पक्षियों का ध्यान आकर्षित करने की आवश्यकता नहीं होती है।
फूल एक दूसरे से अलग क्यों हैं?
फूल कैसे दिखता है यह काफी हद तक परागण के तरीके पर निर्भर करता है। पवन-परागित फूल आमतौर पर छोटे, गैर-वर्णित होते हैं, और चमकीले रंग के नहीं होते हैं, क्योंकि उन्हें अपने पराग को फैलाने के लिए कीड़ों और पक्षियों का ध्यान आकर्षित करने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन फूल जो पराग-वाहक जीवों पर परागण के लिए निर्भर करते हैं, उन्हें पार-परागण में मदद करने के लिए कीड़ों और पक्षियों को आकर्षित करना चाहिए। और ऐसे फूलों को अक्सर रंग, गंध या आकार के संदर्भ में - विशिष्ट कीड़ों या जानवरों के लिए समायोजित किया जाता है। मधुमक्खियों को आकर्षित करने वाले कई फूलों में विशेष भाग होते हैं जो "लैंडिंग प्लेटफॉर्म" के रूप में काम करते हैं ताकि उनके पास उड़ने वाली मधुमक्खियां ऐसे प्लेटफॉर्म पर आराम कर सकें, जबकि वे फ़ीड करते हैं। मधुमक्खियां अधिकांश रंगों (लाल को छोड़कर) में अंतर कर सकती हैं और चमकीले रंगों की ओर आकर्षित होती हैं। तितलियों को ऐसे ही कई फूल पसंद आते हैं जो मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं। तितलियों के मुंह के लंबे हिस्से भी होते हैं, और तितलियां भी भोजन करते समय "लैंडिंग" करने से पीछे नहीं हटती हैं। हालांकि, बड़े पंख तितलियों को फूल के अंदर गहरे गोता लगाने से रोकते हैं। इसलिए, तितलियाँ सपाट, चौड़े फूलों और गुच्छों में उगने वाले फूलों को पसंद करती हैं। तितलियाँ सभी प्रकार के चमकीले रंगों के फूलों की ओर आकर्षित होती हैं। लेकिन तितलियों की तरह दिखने वाले पतंगे निशाचर होते हैं, यानी रात में सक्रिय रहते हैं। इसलिए, पतंगों को आकर्षित करने वाले फूल ज्यादातर हल्के रंग के होते हैं या सफेद रंग, यानी, जो अंधेरे में स्पष्ट रूप से अलग है। और चूंकि पतंगे फूल पर "भूमि" के बजाय हवा में तैरना पसंद करते हैं, इसलिए उन्हें उन फूलों पर "लैंडिंग प्लेटफॉर्म" की आवश्यकता नहीं होती है, जिन पर वे उतरते हैं।
कुछ फूलों में परफ्यूम जैसी गंध क्यों आती है?
फूल सुगंधित होते हैं, इसलिए वे उन्हें आकर्षित करते हैं जिन्हें उन्हें पार-परागण करने की आवश्यकता होती है। कुछ कीड़े और अन्य जानवर जो अपना भोजन फूलों से प्राप्त करते हैं गंध की तीव्र भावना. उदाहरण के लिए, मधुमक्खियों के एंटीना में संवेदनशील गंध संसूचक होते हैं। इसलिए, मधुमक्खियों द्वारा परागित अधिकांश फूलों में एक गंध होती है: केवल रात में खुलने वाले फूलों में अक्सर तेज गंध होती है, जो उन्हें अंधेरे में उन लोगों के लिए खोजने में मदद करती है जो उनसे भोजन करते हैं - उदाहरण के लिए, रात के पतंगे। हालांकि, सभी फूलों में सुखद गंध नहीं होती है। कुछ फूलों में सड़ते हुए मांस या अन्य सड़ने वाले पदार्थ की गंध होती है, जो मक्खियों को आकर्षित करती है। एक अप्रिय (मानव दृष्टिकोण से) गंध वाले फूल भी चमगादड़ को आकर्षित करते हैं जिन्हें भोजन के लिए पौधों की आवश्यकता होती है।
कुछ पौधे जहरीले क्यों होते हैं?
पौधे "शिकारियों" से भाग नहीं सकते - जानवर जो उन्हें खाएंगे, इसलिए कुछ पौधों ने रक्षा के अन्य तरीके विकसित किए हैं। कई पौधों में जहरीले हिस्से होते हैं। उदाहरण के लिए, रूबर्ब के पत्ते खाने के लिए बहुत खतरनाक होते हैं, हालांकि इन पौधों के तने काफी सुरक्षित और स्वादिष्ट होते हैं। वैज्ञानिकों का मानना है कि शिकारियों को डराने के लिए पौधों में अक्सर एक विषैला हिस्सा होता है; अन्य भाग परागण करने वाले जानवरों के लिए हानिरहित और सुरक्षित रहते हैं।
कुछ पौधों में रीढ़ क्यों होती है?
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पौधे भूखे जानवरों से बचने में असमर्थ हैं, इसलिए वे विकसित होते हैं अलग - अलग रूपसुरक्षा। कुछ पौधों में, कुछ भाग जहरीले होते हैं, अन्य में रीढ़ और विभिन्न तेज वृद्धि होती है जिसके साथ वे उन जानवरों से अपनी रक्षा करते हैं जो उन्हें खाना चाहते हैं। ऐसे पौधों के करीब जाने की कोशिश करने वाले जानवरों को काँटे चोट पहुँचाते हैं, और वे उनसे दूर रहने की कोशिश करते हैं।
रेगिस्तान में पौधे पानी के बिना कैसे रह सकते हैं?
एक असली रेगिस्तान में, जहां कभी बारिश नहीं होती, पौधे नहीं रह सकते। लेकिन उन जगहों पर जहां कैक्टि और अन्य रेगिस्तानी पौधे उगते हैं, कभी-कभी बारिश होती है - भले ही यह हर दो साल में एक बार हो। जब बारिश होती है, तो रेगिस्तानी पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से पानी को जल्दी से अवशोषित करते हैं, इसे मोटी पत्तियों और तनों में जमा करते हैं। और यह संचित नमी उन्हें अगली बारिश की प्रतीक्षा करने की अनुमति देती है।
मशरूम के पौधे हैं?
मशरूम वास्तव में पौधे नहीं हैं। उनके पास असली जड़ें, पत्ते या तने नहीं होते हैं, और उनके पास क्लोरोफिल की कमी होती है जिसका उपयोग पौधे अपना भोजन बनाने के लिए करते हैं (यही कारण है कि वे हरे नहीं होते हैं और उन्हें धूप की आवश्यकता नहीं होती है)। मशरूम मुख्य रूप से पौधों और जानवरों के मृत मांस पर भोजन करते हैं, इस प्रकार सफाई करते हैं वातावरणऔर मिट्टी को समृद्ध करना।
सबसे खतरनाक मशरूम कौन सा है?
सबसे खतरनाक मशरूम पेल ग्रीब है। यह अक्सर सन्टी और ओक के पास पाया जाता है। और भी छोटा टुकड़ाइस कवक से मृत्यु हो सकती है, जो 6-15 घंटों के बाद होती है। कई मशरूम का जहर उबालने से नष्ट हो जाता है, लेकिन पेल ग्रीब का जहर गर्मी उपचार से नष्ट नहीं होता है।
पेड़ कितने समय तक जीवित रहते हैं?
लंबे समय से यह माना जाता था कि दुनिया के सबसे पुराने जीवित पेड़ सिकोइया हैं, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रशांत तट के मध्य भाग में उगते हैं। इनमें से कुछ पेड़ लगभग 4,000 साल पुराने हैं। हालाँकि, दशकों पहले, इसकी खोज की गई थी शंकुवृक्ष का पेड़, जो और भी अधिक समय तक जीवित रहता है: यह एक काँटेदार चीड़ है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में नेवादा, एरिज़ोना और दक्षिणी कैलिफोर्निया राज्यों में उगता है। इन जीवित पेड़ों में सबसे पुराना 4600 साल पुराना है।
कुछ पेड़ शरद ऋतु में अपने पत्ते क्यों खो देते हैं?
पत्तों के झड़ने से ऐसे पेड़ पानी की कमी के लिए तैयार हो जाते हैं सर्दियों का समय: ठंडी, शुष्क हवा में थोड़ी नमी होती है और बर्फ पिघलने के बाद ही पानी दे सकती है। इसके अलावा, चूंकि सर्दियों में मिट्टी जम जाती है, इसलिए पेड़ के लिए अपनी जड़ों से पानी प्राप्त करना मुश्किल होता है। वसंत और गर्मियों में, गैसें और नमी पत्तियों में हजारों सूक्ष्म रंध्रों के माध्यम से पेड़ छोड़ती है। पत्तों के बिना एक पेड़ अधिकतम पानी जमा कर सकता है। इसके अलावा, अगर पेड़ अपने पत्ते नहीं गिराते हैं, तो पेड़ों की शाखाएँ सबसे अधिक संभावना है कि पत्तियों पर बर्फ के द्रव्यमान का सामना नहीं कर सकती हैं और टूट सकती हैं।
सब्जियां क्या हैं?
सब्जियां पौधों के वे भाग हैं जिन्हें हम खाते हैं: जड़ें, तना, पत्तियां। गाजर और आलू मूलतः जड़ हैं। शतावरी पौधों का तना है। पत्ता गोभी, पालक, सलाद पत्ते हैं। पर रोजमर्रा की जिंदगीहम कई फलों को सब्जियां भी कहते हैं - तोरी, टमाटर, खीरा, इत्यादि।
जड़ पौधे के मुख्य अंगों में से एक है। यह मिट्टी में घुले खनिज पोषण तत्वों के साथ मिट्टी से अवशोषण का कार्य करता है। जड़ पौधे को मिट्टी में बांधकर रखती है। इसके अलावा, जड़ें चयापचय महत्व की हैं। प्राथमिक संश्लेषण के परिणामस्वरूप उनमें अमीनो एसिड, हार्मोन आदि बनते हैं, जो पौधे के तने और पत्तियों में होने वाले बाद के जैवसंश्लेषण में जल्दी शामिल हो जाते हैं। जड़ों में आरक्षित पोषक तत्व जमा किए जा सकते हैं।
जड़ एक अक्षीय अंग है जिसमें रेडियल रूप से सममित संरचनात्मक संरचना होती है। एपिकल मेरिस्टेम की गतिविधि के कारण जड़ अनिश्चित काल तक बढ़ती है, जिनमें से नाजुक कोशिकाएं लगभग हमेशा रूट कैप से ढकी रहती हैं। शूट के विपरीत, जड़ को पत्तियों की अनुपस्थिति की विशेषता है और इसलिए, नोड्स और इंटर्नोड्स में विघटन, साथ ही एक टोपी की उपस्थिति। जड़ का पूरा बढ़ता हुआ भाग 1 सेमी से अधिक नहीं होता है।
लगभग 1 मिमी लंबी रूट कैप में ढीली पतली दीवार वाली कोशिकाएं होती हैं, जिन्हें लगातार नए द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। बढ़ती जड़ पर, टोपी को व्यावहारिक रूप से हर दिन अद्यतन किया जाता है। एक्सफ़ोलीएटिंग कोशिकाएं एक कीचड़ बनाती हैं जो मिट्टी में जड़ की नोक की गति को सुविधाजनक बनाती हैं। रूट कैप का कार्य बढ़ते बिंदु की रक्षा करना और जड़ों को सकारात्मक भू-आकृति प्रदान करना है, जो विशेष रूप से मुख्य जड़ पर उच्चारित होता है।
लगभग 1 मिमी आकार का एक विभाजित क्षेत्र, जो मेरिस्टेम कोशिकाओं से बना होता है, टोपी को जोड़ता है। समसूत्री विभाजन की प्रक्रिया में विभज्योतक कोशिकाओं का एक समूह बनाता है, जड़ वृद्धि प्रदान करता है और जड़ टोपी की कोशिकाओं को फिर से भरता है।
डिवीजन ज़ोन के बाद स्ट्रेच ज़ोन आता है। यहां, कोशिका वृद्धि और उनके द्वारा एक सामान्य आकार और आकार के अधिग्रहण के परिणामस्वरूप जड़ की लंबाई बढ़ जाती है। खिंचाव क्षेत्र का विस्तार कई मिलीमीटर है।
खिंचाव क्षेत्र के पीछे चूषण या अवशोषण क्षेत्र है। इस क्षेत्र में, प्राथमिक पूर्णांक जड़ की कोशिकाएं - एपिबल्मा - कई जड़ बाल बनाती हैं जो खनिजों के मिट्टी के घोल को अवशोषित करते हैं। अवशोषण क्षेत्र कई सेंटीमीटर लंबा होता है, यहीं पर जड़ें पानी के थोक को अवशोषित करती हैं और लवण घुल जाते हैं इस में। यह क्षेत्र, पिछले दो की तरह, धीरे-धीरे आगे बढ़ता है, जड़ की वृद्धि के साथ मिट्टी में अपना स्थान बदलता है। जैसे-जैसे जड़ बढ़ती है, जड़ के बाल मर जाते हैं, नए बढ़ते जड़ क्षेत्र पर अवशोषण क्षेत्र दिखाई देता है, और पोषक तत्वों का अवशोषण नई मिट्टी की मात्रा से होता है। पूर्व अवशोषण क्षेत्र के स्थान पर एक चालन क्षेत्र बनता है।
जड़ की प्राथमिक संरचना शीर्ष के विभज्योतक के विभेदन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है। इसकी नोक के पास जड़ की प्राथमिक संरचना में, तीन परतों को प्रतिष्ठित किया जाता है: बाहरी एक एपिबलम है, मध्य एक प्राथमिक प्रांतस्था है, और केंद्रीय अक्षीय सिलेंडर स्टील है।
आंतरिक ऊतक स्वाभाविक रूप से और एक निश्चित क्रम में विभाजन क्षेत्र में एपिकल मेरिस्टेम में उत्पन्न होते हैं। दो वर्गों में स्पष्ट विभाजन है। प्रारंभिक कोशिकाओं की मध्य परत से निकलने वाले बाहरी भाग को पेरिबलम कहा जाता है। आंतरिक विभागप्रारंभिक कोशिकाओं की ऊपरी परत से आता है और इसे प्लेरोमा कहा जाता है।
प्लेरोमा एक स्टेल को जन्म देता है, जबकि कुछ कोशिकाएं वाहिकाओं और ट्रेकिड्स में बदल जाती हैं, अन्य चलनी ट्यूबों में, अन्य कोर कोशिकाओं में आदि। पेरिबल्मा कोशिकाएं प्राथमिक रूट कॉर्टेक्स में बदल जाती हैं, जिसमें मुख्य ऊतक के पैरेन्काइमल कोशिकाएं होती हैं।
कोशिकाओं की बाहरी परत से - डर्मेटोजेन - प्राथमिक पूर्णांक ऊतक - एपिबल्मा, या राइजोडर्म - को जड़ की सतह पर अलग किया जाता है। यह एकल-परत ऊतक है जो अवशोषण क्षेत्र में अपने पूर्ण विकास तक पहुँचता है। गठित राइजोडर्म सबसे पतले कई बहिर्वाह बनाता है - जड़ बाल। जड़ के बाल अल्पकालिक होते हैं और केवल बढ़ती अवस्था में ही पानी और उसमें घुले पदार्थों को सक्रिय रूप से अवशोषित करते हैं। बालों के निर्माण से सक्शन ज़ोन की कुल सतह में 10 या अधिक बार वृद्धि होती है। बालों की लंबाई 1 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसका खोल बहुत पतला होता है और इसमें सेल्यूलोज और पेक्टिन होते हैं।
पेरिबलम से निकलने वाले प्राथमिक प्रांतस्था में जीवित पतली दीवार वाली पैरेन्काइमल कोशिकाएं होती हैं और इसे तीन अलग-अलग परतों द्वारा दर्शाया जाता है: एंडोडर्म, मेसोडर्म और एक्सोडर्म।
सीधे केंद्रीय सिलेंडर (स्टील) से सटा हुआ है भीतरी परतप्राथमिक प्रांतस्था - एंडोडर्म। इसमें रेडियल दीवारों पर मोटाई वाली कोशिकाओं की एक पंक्ति होती है, तथाकथित कैस्पेरियन बैंड, जो कोशिकाओं के माध्यम से पतली दीवारों वाली कोशिकाओं से जुड़े होते हैं। एंडोडर्म कॉर्टेक्स से केंद्रीय सिलेंडर तक पदार्थों के प्रवाह को नियंत्रित करता है और इसके विपरीत।
एंडोडर्म से बाहर की ओर मेसोडर्म है - प्राथमिक प्रांतस्था की मध्य परत। इसमें शिथिल रूप से व्यवस्थित कोशिकाएं होती हैं जिनमें अंतरकोशिकीय रिक्त स्थान की एक प्रणाली होती है जिसके माध्यम से गहन गैस विनिमय होता है। मेसोडर्म में, प्लास्टिक पदार्थों को संश्लेषित किया जाता है और अन्य ऊतकों में ले जाया जाता है, आरक्षित पदार्थ जमा होते हैं, और माइकोराइजा स्थित होता है।
प्राथमिक प्रांतस्था के बाहरी भाग को एक्सोडर्म कहा जाता है। यह सीधे प्रकंद के नीचे स्थित होता है, और जैसे ही जड़ के बाल मर जाते हैं, यह जड़ की सतह पर दिखाई देता है। इस मामले में, एक्सोडर्म एक पूर्णांक ऊतक का कार्य कर सकता है: कोशिका झिल्ली का मोटा होना और कॉर्किंग और कोशिका सामग्री की मृत्यु होती है। कॉर्क वाली कोशिकाओं में गैर-कॉर्क कोशिकाएं रहती हैं जिनसे होकर पदार्थ गुजरते हैं।
एंडोडर्म से सटे स्टेल की बाहरी परत को पेरीसाइकिल कहा जाता है। इसकी कोशिकाएं लंबे समय तक विभाजित होने की क्षमता रखती हैं। इस परत में पार्श्व जड़ें रखी जाती हैं, इसलिए पेरीसाइकिल को जड़ परत कहा जाता है।
जड़ों की विशेषता स्टील में जाइलम और फ्लोएम वर्गों के प्रत्यावर्तन द्वारा होती है। जाइलम एक तारा बनाता है (के साथ अलग संख्यापौधों के विभिन्न समूहों में किरणें), और इसकी किरणों के बीच फ्लोएम होता है। जड़ के बहुत केंद्र में जाइलम, स्क्लेरेन्काइमा या पतली दीवार वाले पैरेन्काइमा हो सकते हैं। स्टील की परिधि के साथ जाइलम और फ्लोएम का प्रत्यावर्तन - मुख्य विशेषताएंजड़, जो इसे तने से तेजी से अलग करती है।
ऊपर वर्णित प्राथमिक जड़ संरचना उच्च पौधों के सभी समूहों में युवा जड़ों की विशेषता है। क्लब मॉस, हॉर्सटेल, फ़र्न और फूलों के पौधों के विभाग के मोनोकोटाइलडॉन वर्ग के प्रतिनिधियों में, जड़ की प्राथमिक संरचना जीवन भर संरक्षित रहती है।
जिम्नोस्पर्म और द्विबीजपत्री की जड़ों में आवृत्तबीजीजड़ की प्राथमिक संरचना केवल माध्यमिक पार्श्व मेरिस्टेम - कैंबियम और फेलोजेन (कॉर्क कैंबियम) की गतिविधि के परिणामस्वरूप इसके मोटे होने की शुरुआत तक संरक्षित है। द्वितीयक परिवर्तनों की प्रक्रिया प्राथमिक फ्लोएम के क्षेत्रों के नीचे कैम्बियम की परतों के प्रकट होने के साथ शुरू होती है। कैंबियम केंद्रीय सिलेंडर के खराब विभेदित पैरेन्काइमा से उत्पन्न होता है। अंदर, यह द्वितीयक जाइलम (लकड़ी) के तत्वों को जमा करता है, बाहर - द्वितीयक फ्लोएम (बास्ट) के तत्व। सबसे पहले, कैंबियम परतों को अलग किया जाता है, लेकिन फिर वे बंद हो जाते हैं और एक सतत परत बनाते हैं। यह जाइलम किरणों के विरुद्ध पेरीसाइकिल कोशिकाओं के विभाजन के कारण होता है। पेरीसाइकिल से उत्पन्न होने वाले कैंबियल क्षेत्र केवल मेडुलरी किरणों के पैरेन्काइमल कोशिकाओं द्वारा बनते हैं, कैम्बियम की शेष कोशिकाएं संवाहक तत्व बनाती हैं - जाइलम और फ्लोएम। यह प्रक्रिया लंबे समय तक जारी रह सकती है, और जड़ें काफी मोटाई तक पहुंच जाती हैं। बारहमासी जड़ में, इसके मध्य भाग में, एक स्पष्ट रूप से व्यक्त प्राथमिक किरण जाइलम रहता है।
कॉर्क कैंबियम (फेलोजन) भी पेरीसाइकिल में दिखाई देता है। यह द्वितीयक पूर्णांक ऊतक - कॉर्क की कोशिकाओं की परतें बिछाता है। आंतरिक जीवित ऊतकों से एक कॉर्क परत द्वारा पृथक प्राथमिक प्रांतस्था (एंडोडर्म, मेसोडर्म और एक्सोडर्म) मर जाता है।
पौधे की सभी जड़ों की समग्रता को जड़ प्रणाली कहा जाता है। इसकी संरचना में मुख्य जड़, पार्श्व और अपस्थानिक जड़ें शामिल हैं।
जड़ प्रणाली रॉड या रेशेदार होती है। नल की जड़ प्रणाली को लंबाई और मोटाई में मुख्य जड़ के प्रमुख विकास की विशेषता है, और यह अन्य जड़ों से अच्छी तरह से अलग है। नल की जड़ प्रणाली में, मुख्य और पार्श्व जड़ों के अलावा, साहसी जड़ें भी हो सकती हैं। अधिकांश द्विबीजपत्री पौधों में एक नल जड़ प्रणाली होती है।
सभी एकबीजपत्री पौधों में और कुछ द्विबीजपत्री पौधों में, विशेष रूप से वे जो वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं, मुख्य जड़ जल्दी मर जाती है या खराब विकसित होती है, और जड़ प्रणाली तने के आधार पर उत्पन्न होने वाली साहसी जड़ों से बनती है। ऐसी जड़ प्रणाली को रेशेदार कहा जाता है।
जड़ प्रणाली के विकास के लिए बडा महत्वमिट्टी के गुण हैं। मिट्टी जड़ प्रणाली की संरचना, इसकी जड़ों की वृद्धि, प्रवेश की गहराई और मिट्टी में उनके स्थानिक वितरण को प्रभावित करती है।
जड़ों का स्राव इसके चारों ओर की मिट्टी में बैक्टीरिया, कवक और अन्य सूक्ष्मजीवों से भरा एक क्षेत्र बनाता है, जिसे राइजोस्फीयर कहा जाता है। सतह, गहरी और अन्य जड़ प्रणालियों का निर्माण मिट्टी की जल आपूर्ति की स्थितियों के लिए पौधों के अनुकूलन को दर्शाता है।
इसके अलावा, किसी भी जड़ प्रणाली में पौधों की उम्र, ऋतुओं के परिवर्तन आदि से जुड़े निरंतर परिवर्तन होते हैं।
मुख्य कार्यों के अलावा, जड़ें कुछ अन्य कार्य कर सकती हैं, जबकि जड़ें संशोधनों से गुजरती हैं, उनके कायापलट।
प्रकृति में, मिट्टी के कवक के साथ उच्च पौधों की जड़ों के सहजीवन की घटना व्यापक है। जड़ों के सिरे, कवक के हाइपहे के साथ सतह से लटके हुए या जड़ की छाल में युक्त, माइकोराइजा (शाब्दिक रूप से - "कवक जड़") कहलाते हैं। माइकोराइजा बाहरी, या एक्टोट्रॉफ़िक, आंतरिक, या एंडोट्रॉफ़िक, और बाहरी-आंतरिक है।
एक्टोट्रोफिक माइकोराइजा पौधे की जड़ के बालों को बदल देता है, जो आमतौर पर विकसित नहीं होते हैं। बाहरी और बाहरी-आंतरिक माइकोराइजा लकड़ी और झाड़ीदार पौधों (उदाहरण के लिए, ओक, मेपल, सन्टी, हेज़ेल, आदि) में नोट किया गया था।
आंतरिक माइकोराइजा जड़ी-बूटियों की कई प्रजातियों में विकसित होता है और लकड़ी वाले पौधे(उदाहरण के लिए, कई प्रकार के अनाजों में, प्याज, अखरोट, अंगूर, आदि)। हीदर, विंटरग्रीन और ऑर्किड जैसे परिवारों की प्रजातियां माइकोराइजा के बिना मौजूद नहीं हो सकती हैं।
एक कवक और एक स्वपोषी पौधे के बीच सहजीवी संबंध निम्नलिखित में प्रकट होता है। स्वपोषी पौधे फफूंद सहजीवन को घुलनशील कार्बोहाइड्रेट उपलब्ध कराते हैं। बदले में, कवक सहजीवन पौधे को सबसे महत्वपूर्ण खनिजों की आपूर्ति करता है (नाइट्रोजन-फिक्सिंग कवक सहजीवन पौधे की आपूर्ति करता है नाइट्रोजन यौगिक, जल्दी से घुलनशील आरक्षित पोषक तत्वों को किण्वित करता है, उन्हें ग्लूकोज में लाता है, जिसकी अधिकता से जड़ों की अवशोषण गतिविधि बढ़ जाती है।
माइकोराइजा (माइकोसिम्बियोट्रॉफी) के अलावा, प्रकृति में बैक्टीरिया (बैक्टीरियोसिम्बायोट्रॉफी) के साथ जड़ों का सहजीवन होता है, जो पहले की तरह व्यापक नहीं है। कभी-कभी गांठ नामक वृद्धि जड़ों पर बनती है। नोड्यूल्स के अंदर कई नोड्यूल बैक्टीरिया होते हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करने की क्षमता रखते हैं।
कई पौधे अपनी जड़ों में आरक्षित पोषक तत्वों (स्टार्च, इंसुलिन, चीनी, आदि) को स्टोर करने में सक्षम होते हैं। संशोधित जड़ें जो भंडारण का कार्य करती हैं, उन्हें "रूट फ़सल" (उदाहरण के लिए, चुकंदर, गाजर, आदि में) या रूट कोन (डाहलिया, चिस्त्यक, ल्युबका, आदि की दृढ़ता से मोटी हुई साहसी जड़ें) कहा जाता है। जड़ फसलों और जड़ शंकु के बीच कई संक्रमण हैं।
कुछ पौधों में इसके आधार पर अनुदैर्ध्य दिशा में जड़ में तेज कमी होती है (उदाहरण के लिए, बल्बनुमा पौधों में)। वापस लेने वाली जड़ें एंजियोस्पर्म में व्यापक हैं। ये जड़ें रोसेट को जमीन पर कसकर फिट करने का कारण बनती हैं (उदाहरण के लिए, केला, सिंहपर्णी, आदि में), जड़ गर्दन और ऊर्ध्वाधर प्रकंद की भूमिगत स्थिति, और कंदों को कुछ गहरा प्रदान करते हैं। इस प्रकार पीछे हटने वाली जड़ें प्ररोहों को खोजने में मदद करती हैं सबसे अच्छी गहराईमिट्टी में घटना। आर्कटिक में, पीछे हटने वाली जड़ें प्रतिकूल का अनुभव प्रदान करती हैं सर्दियों की अवधिफूलों की कलियाँ और नवीनीकरण कलियाँ।
हवाई जड़ें कई उष्णकटिबंधीय एपिफाइट्स (ऑर्किड, एरोनिकोव और ब्रोमेलियाड के परिवारों से) में विकसित होती हैं। उनके पास एरेन्काइमा है और वे वायुमंडलीय नमी को अवशोषित कर सकते हैं। उष्ण कटिबंध में दलदली मिट्टी पर, पेड़ श्वसन जड़ें (न्यूमेटोफोर्स) बनाते हैं, जो मिट्टी की सतह से ऊपर उठती हैं और छिद्रों की एक प्रणाली के माध्यम से हवा के साथ भूमिगत अंगों की आपूर्ति करती हैं।
ज्वारीय क्षेत्र में मैंग्रोव के हिस्से के रूप में उष्णकटिबंधीय समुद्र के किनारे उगने वाले पेड़ झुकी हुई जड़ें बनाते हैं। इन जड़ों की मजबूत शाखाओं के कारण पेड़ अस्थिर जमीन पर स्थिर रहते हैं।
प्रशन:
1.रूट कार्य
2. जड़ों के प्रकार
3. जड़ प्रणाली के प्रकार
4. रूट जोन
5. जड़ों का संशोधन
6. जीवन की प्रक्रिया जड़ में है
1. रूट कार्य
जड़पौधे का भूमिगत अंग है।
जड़ के मुख्य कार्य:
- समर्थन: जड़ें मिट्टी में पौधे को ठीक करती हैं और जीवन भर इसे धारण करती हैं;
- पौष्टिक: जड़ों के माध्यम से पौधे भंग खनिज और कार्बनिक पदार्थों के साथ पानी प्राप्त करता है;
- भंडारण: कुछ जड़ें पोषक तत्वों को जमा कर सकती हैं।
2. जड़ों के प्रकार
मुख्य, साहसी और पार्श्व जड़ें हैं। जब बीज अंकुरित होता है, तो जर्मिनल रूट पहले दिखाई देता है, जो मुख्य में बदल जाता है। तनों पर आकस्मिक जड़ें दिखाई दे सकती हैं। पार्श्व जड़ें मुख्य और अपस्थानिक जड़ों से फैली हुई हैं। आकस्मिक जड़ें पौधे को अतिरिक्त पोषण प्रदान करती हैं और एक यांत्रिक कार्य करती हैं। हिलते समय विकसित करें, उदाहरण के लिए, टमाटर और आलू।
3. जड़ प्रणाली के प्रकार
एक पौधे की जड़ें जड़ प्रणाली होती हैं। जड़ प्रणाली रॉड और रेशेदार है। नल की जड़ प्रणाली में, मुख्य जड़ अच्छी तरह से विकसित होती है। इसमें अधिकांश द्विबीजपत्री पौधे (बीट्स, गाजर) हैं। पर सदाबहारमुख्य जड़ मर सकती है, और पोषण पार्श्व जड़ों की कीमत पर होता है, इसलिए मुख्य जड़ केवल युवा पौधों में ही खोजी जा सकती है।
रेशेदार जड़ प्रणाली का निर्माण केवल अपस्थानिक और पार्श्व जड़ों से होता है। इसकी कोई मुख्य जड़ नहीं है। मोनोकोटाइलडोनस पौधों, उदाहरण के लिए, अनाज, प्याज, में ऐसी प्रणाली होती है।
जड़ प्रणाली मिट्टी में बहुत अधिक जगह लेती है। उदाहरण के लिए, राई में, जड़ें 1-1.5 मीटर तक चौड़ाई में फैलती हैं और 2 मीटर में गहराई तक प्रवेश करती हैं।
रूट कैप उसके पास अधिक हैं गाढ़ा रंग, यह जड़ का सिरा है। रूट कैप कोशिकाएं जड़ के सिरे को मिट्टी के ठोस पदार्थों से होने वाले नुकसान से बचाती हैं। टोपी की कोशिकाएं पूर्णांक ऊतक द्वारा बनाई जाती हैं और लगातार अद्यतन की जाती हैं।
सक्शन जोन कई जड़ बाल होते हैं, जो लम्बी कोशिकाएँ होती हैं जिनकी लंबाई 10 मिमी से अधिक नहीं होती है। यह क्षेत्र तोप की तरह दिखता है, क्योंकि। जड़ के बाल बहुत छोटे होते हैं। रूट हेयर सेल्स, अन्य कोशिकाओं की तरह, सेल सैप के साथ एक साइटोप्लाज्म, एक न्यूक्लियस और रिक्तिकाएं होती हैं। ये कोशिकाएं अल्पकालिक होती हैं, जल्दी मर जाती हैं, और उनके स्थान पर जड़ की नोक के करीब स्थित छोटी सतही कोशिकाओं से नए बनते हैं। जड़ के बालों का कार्य भंग पोषक तत्वों के साथ पानी का अवशोषण है। सेल नवीनीकरण के कारण अवशोषण क्षेत्र लगातार आगे बढ़ रहा है। प्रत्यारोपण के दौरान यह नाजुक और आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है। यहाँ मुख्य ऊतक की कोशिकाएँ हैं।
कार्यक्रम का स्थान . यह चूषण के ऊपर स्थित होता है, इसमें जड़ बाल नहीं होते हैं, सतह पूर्णांक ऊतक से ढकी होती है, और प्रवाहकीय ऊतक मोटाई में स्थित होता है। चालन क्षेत्र की कोशिकाएँ वे वाहिकाएँ होती हैं जिनके माध्यम से घुले हुए पदार्थों वाला पानी तने और पत्तियों में चला जाता है। संवहनी कोशिकाएं भी होती हैं, जिनके माध्यम से पत्तियों से कार्बनिक पदार्थ जड़ में प्रवेश करते हैं।
पूरी जड़ यांत्रिक ऊतक की कोशिकाओं से ढकी होती है, जो जड़ की मजबूती और लोच सुनिश्चित करती है। कोशिकाएँ लम्बी होती हैं, एक मोटे खोल से ढकी होती हैं और हवा से भरी होती हैं।
5. जड़ों का संशोधनजड़ों के मिट्टी में प्रवेश की गहराई उन परिस्थितियों पर निर्भर करती है जिनमें पौधे स्थित हैं। जड़ों की लंबाई नमी, मिट्टी की संरचना, पर्माफ्रॉस्ट से प्रभावित होती है।
शुष्क स्थानों में पौधों में लंबी जड़ें बनती हैं। यह रेगिस्तानी पौधों के लिए विशेष रूप से सच है। तो, ऊंट के कांटे में, जड़ प्रणाली लंबाई में 15-25 मीटर तक पहुंच जाती है। गैर-सिंचित क्षेत्रों में गेहूं में, जड़ें 2.5 मीटर तक की लंबाई तक पहुंचती हैं, और सिंचित क्षेत्रों में - 50 सेमी, और उनका घनत्व बढ़ जाता है।
पर्माफ्रॉस्ट जड़ की वृद्धि को गहराई तक सीमित करता है। उदाहरण के लिए, टुंड्रा में, बौने सन्टी की जड़ें केवल 20 सेमी होती हैं। जड़ें सतही, शाखित होती हैं।
पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूलन की प्रक्रिया में, पौधों की जड़ें बदल गई हैं और अतिरिक्त कार्य करना शुरू कर दिया है।
1. जड़ वाले कंद फलों के स्थान पर पोषक तत्वों के भंडारण का कार्य करते हैं। इस तरह के कंद पार्श्व या साहसी जड़ों के मोटे होने के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, डहलिया।
2. जड़ वाली फसलें - पौधों में मुख्य जड़ का संशोधन जैसे गाजर, शलजम, चुकंदर। जड़ वाली फसलें तने के निचले हिस्से और मुख्य जड़ के ऊपरी हिस्से से बनती हैं। फलों के विपरीत, उनके पास बीज नहीं होते हैं। जड़ फसलों में द्विवार्षिक पौधे होते हैं। जीवन के पहले वर्ष में, वे खिलते नहीं हैं और जड़ फसलों में बहुत सारे पोषक तत्व जमा करते हैं। दूसरे पर - वे संचित पोषक तत्वों का उपयोग करके जल्दी से खिलते हैं और फल और बीज बनाते हैं।
3. अटैचमेंट रूट्स (चूसने वाले) - एडनेक्सल खसरा जो उष्णकटिबंधीय स्थानों के पौधों में विकसित होते हैं। वे आपको प्रकाश में पत्ते लाते हुए, ऊर्ध्वाधर समर्थन (एक दीवार, चट्टान, पेड़ के तने) से जुड़ने की अनुमति देते हैं। एक उदाहरण आइवी और क्लेमाटिस होगा।
4. जीवाणु पिंड। तिपतिया घास, ल्यूपिन, अल्फाल्फा की पार्श्व जड़ें अजीबोगरीब रूप से बदल जाती हैं। बैक्टीरिया युवा पार्श्व जड़ों में बस जाते हैं, जो मिट्टी की हवा से गैसीय नाइट्रोजन के अवशोषण में योगदान करते हैं। ऐसी जड़ें गांठ का रूप ले लेती हैं। इन जीवाणुओं के लिए धन्यवाद, ये पौधे नाइट्रोजन-रहित मिट्टी पर रहने और उन्हें अधिक उपजाऊ बनाने में सक्षम हैं।
5. आर्द्र भूमध्यरेखीय और उष्णकटिबंधीय जंगलों में उगने वाले पौधों में हवाई जड़ें बनती हैं। ऐसी जड़ें नीचे लटक जाती हैं और अवशोषित हो जाती हैं बारिश का पानीहवा से - ऑर्किड, ब्रोमेलियाड, कुछ फ़र्न, मॉन्स्टेरा में पाया जाता है।
एरियल प्रोप जड़ें साहसी जड़ें हैं जो पेड़ों की शाखाओं पर बनती हैं और जमीन तक पहुंचती हैं। बरगद, फिकस में होता है।
6. रुकी हुई जड़ें। अंतर्ज्वारीय क्षेत्र में उगने वाले पौधों में रूकी हुई जड़ें विकसित होती हैं। पानी के ऊपर, वे अस्थिर मैला जमीन पर बड़े पत्तेदार अंकुर धारण करते हैं।
7. पौधों में श्वसन जड़ें बनती हैं जिनमें सांस लेने के लिए ऑक्सीजन की कमी होती है। पौधे अत्यधिक नम स्थानों पर उगते हैं - दलदली दलदलों, बैकवाटरों, समुद्री मुहल्लों में। जड़ें लंबवत ऊपर की ओर बढ़ती हैं और हवा को अवशोषित करते हुए सतह पर आती हैं। एक उदाहरण भंगुर विलो, दलदली सरू, मैंग्रोव वन होंगे।
6. जीवन की प्रक्रिया जड़ में है
1 - जड़ों द्वारा जल का अवशोषण
मिट्टी के पोषक घोल से जड़ के रोम द्वारा पानी का अवशोषण और प्राथमिक प्रांतस्था की कोशिकाओं के माध्यम से इसका संचालन दबाव और परासरण में अंतर के कारण होता है। कोशिकाओं में आसमाटिक दबाव खनिजों को कोशिकाओं में प्रवेश करने का कारण बनता है, क्योंकि। उनकी नमक सामग्री मिट्टी की तुलना में कम है। जड़ के रोम द्वारा जल अवशोषण की तीव्रता को चूषण बल कहा जाता है। यदि मिट्टी के पोषक घोल में पदार्थों की सांद्रता कोशिका के अंदर की तुलना में अधिक है, तो पानी कोशिकाओं को छोड़ देगा और प्लास्मोलिसिस होगा - पौधे मुरझा जाएंगे। यह घटना शुष्क मिट्टी की स्थितियों के साथ-साथ अत्यधिक उपयोग के साथ भी देखी जाती है। खनिज उर्वरक. प्रयोगों की एक श्रृंखला द्वारा जड़ दबाव की पुष्टि की जा सकती है।
जड़ वाला पौधा एक गिलास पानी में गिर जाता है। पानी को वाष्पीकरण से बचाने के लिए उस पर एक पतली परत डालें। वनस्पति तेलऔर स्तर पर ध्यान दें। एक-दो दिन बाद टंकी का पानी निशान से नीचे चला गया। नतीजतन, जड़ें पानी में चूसती हैं और इसे पत्तियों तक ले आती हैं।
उद्देश्य: जड़ के मुख्य कार्य का पता लगाना।
हमने पौधे के तने को काट दिया, 2-3 सेंटीमीटर ऊंचा स्टंप छोड़ दिया। हमने स्टंप पर 3 सेंटीमीटर लंबी रबर की ट्यूब लगाई, और ऊपरी सिरे पर 20-25 सेंटीमीटर ऊंची घुमावदार कांच की ट्यूब लगाई। पानी में कांच की नली ऊपर उठती है और बाहर निकलती है। इससे साबित होता है कि जड़ मिट्टी से पानी को तने में अवशोषित करती है।
उद्देश्य: यह पता लगाना कि तापमान जड़ के संचालन को कैसे प्रभावित करता है।
एक गिलास होना चाहिए गरम पानी(+17-18ºС), और दूसरा ठंड के साथ (+1-2ºС)। पहले मामले में, पानी बहुतायत से छोड़ा जाता है, दूसरे में - थोड़ा, या पूरी तरह से बंद हो जाता है। यह इस बात का प्रमाण है कि तापमान का जड़ के प्रदर्शन पर गहरा प्रभाव पड़ता है।
गर्म पानी जड़ों द्वारा सक्रिय रूप से अवशोषित होता है। जड़ दबाव बढ़ जाता है।
ठंडा पानी जड़ों द्वारा खराब अवशोषित होता है। इस मामले में, जड़ दबाव गिर जाता है।
2 - खनिज पोषण
खनिजों की शारीरिक भूमिका बहुत महान है। वे कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण का आधार हैं और सीधे चयापचय को प्रभावित करते हैं; जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करें; कोशिका के ट्यूरर और प्रोटोप्लाज्म की पारगम्यता को प्रभावित करते हैं; पौधों के जीवों में विद्युत और रेडियोधर्मी घटनाओं के केंद्र हैं। जड़ की सहायता से पौधे का खनिज पोषण किया जाता है।
3 - जड़ों की सांस
पौधे की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए जरूरी है कि ताजी हवा जड़ में प्रवेश करे।
उद्देश्य: जड़ों में श्वसन की उपस्थिति की जाँच करना।
आइए पानी के साथ दो समान बर्तन लें। हम प्रत्येक बर्तन में विकासशील पौधे लगाते हैं। हम एक स्प्रे बोतल का उपयोग करके हर दिन एक बर्तन में पानी को हवा से संतृप्त करते हैं। दूसरे बर्तन में पानी की सतह पर वनस्पति तेल की एक पतली परत डालें, क्योंकि यह पानी में हवा के प्रवाह में देरी करता है। थोड़ी देर बाद, दूसरे बर्तन में पौधा बढ़ना बंद हो जाएगा, मुरझा जाएगा और अंततः मर जाएगा। पौधे की मृत्यु जड़ के श्वसन के लिए आवश्यक वायु की कमी के कारण होती है।
यह स्थापित किया गया है कि पौधों का सामान्य विकास केवल की उपस्थिति में ही संभव है पोषक समाधानतीन पदार्थ - नाइट्रोजन, फास्फोरस और सल्फर और चार धातु - पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और लोहा। इनमें से प्रत्येक तत्व का एक व्यक्तिगत मूल्य होता है और इसे दूसरे द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। ये मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं, पौधे में इनकी सांद्रता 10-2-10% होती है। के लिए सामान्य विकासपौधों को ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनकी कोशिका में सांद्रता 10-5–10-3% होती है। ये हैं बोरॉन, कोबाल्ट, तांबा, जस्ता, मैंगनीज, मोलिब्डेनम आदि। ये सभी तत्व मिट्टी में पाए जाते हैं, लेकिन कभी-कभी अपर्याप्त मात्रा में। इसलिए, खनिज और जैविक उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है।
यदि जड़ों के आसपास के वातावरण में सभी आवश्यक पोषक तत्व हों तो पौधा सामान्य रूप से बढ़ता और विकसित होता है। अधिकांश पौधों के लिए मिट्टी ऐसा वातावरण है।
1. पौधे के जीवन में जड़ें क्या भूमिका निभाती हैं?
2. जड़ें प्रकंदों से किस प्रकार भिन्न होती हैं?
Rhizoid - काई, लाइकेन, कुछ शैवाल और कवक में एक फिलामेंटस जड़ जैसा गठन, जो उन्हें सब्सट्रेट पर ठीक करने और इससे पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने का कार्य करता है। वास्तविक जड़ों के विपरीत, प्रकंद में प्रवाहकीय ऊतक नहीं होते हैं।
3. क्या सभी पौधों की जड़ें होती हैं?
सबसे सरल पौधों की जड़ें नहीं होती हैं। उदाहरण के लिए, एकल-कोशिका वाले हरे शैवाल पानी की सतह पर तैरते हैं। इसी तरह, कई शैवाल, जो शैवाल की बड़ी प्रजातियां हैं, पानी की सतह पर तैरते हैं।
काई जैसे साधारण पौधे अपने परिवेश से आवश्यक नमी को सीधे अवशोषित करते हैं। जड़ों के बजाय, उनके पास फिलामेंटस आउटग्रोथ (राइज़ोइड्स) होते हैं, और इन आउटग्रोथ की मदद से वे पेड़ों या पत्थरों से चिपक जाते हैं। लेकिन अधिक जटिल रूपों के सभी पौधे - फ़र्न, कोनिफ़र और फूल वाले पौधे - में तने और जड़ें होती हैं।
रॉड और रेशेदार जड़ प्रणाली
1. आपको दिए गए पौधों की जड़ प्रणालियों पर विचार करें। वे कैसे भिन्न होते हैं?
जड़ प्रणाली दो प्रकार की होती है - रॉड और रेशेदार। जड़ प्रणाली जिसमें छड़ के समान मुख्य जड़ सबसे अधिक विकसित होती है, नल की जड़ कहलाती है।
2. पाठ्यपुस्तक में पढ़ें कि कौन से रूट सिस्टम को पिवटल कहा जाता है, जो रेशेदार होते हैं।
3. टैप रूट सिस्टम वाले पौधों का चयन करें।
अधिकांश द्विबीजपत्री पौधों, जैसे कि सॉरेल, गाजर, बीट्स, आदि में एक नल की जड़ प्रणाली होती है।
4. रेशेदार जड़ प्रणाली वाले पौधों का चयन करें।
रेशेदार जड़ प्रणाली मोनोकोट पौधों की विशेषता है - गेहूं, जौ, प्याज, लहसुन, आदि।
5. जड़ प्रणाली की संरचना के आधार पर निर्धारित करें कि कौन से पौधे एकबीजपत्री हैं और कौन से द्विबीजपत्री हैं।
6. तालिका भरें "विभिन्न पौधों में जड़ प्रणाली की संरचना।"
1. जड़ क्या कार्य करता है?
जड़ें पौधे को मिट्टी में जकड़ लेती हैं और जीवन भर उसे मजबूती से रखती हैं। इनके माध्यम से पौधे को मिट्टी से पानी और उसमें घुले खनिज लवण प्राप्त होते हैं। कुछ पौधों की जड़ों में आरक्षित पदार्थ जमा और जमा हो सकते हैं।
2. किस मूल को मुख्य कहा जाता है, और कौन से अधीनस्थ और पार्श्व हैं?
मुख्य जड़ जर्मिनल रूट से विकसित होती है। वे जड़ें जो तनों पर और कुछ पौधों में पत्तियों पर बनती हैं, साहसी कहलाती हैं। पार्श्व जड़ें मुख्य और अपस्थानिक जड़ों से फैली हुई हैं।
3. किस रूट सिस्टम को टैपरूट कहा जाता है, और किसे रेशेदार कहा जाता है?
जड़ प्रणाली जिसमें छड़ के समान मुख्य जड़ सबसे अधिक विकसित होती है, नल की जड़ कहलाती है।
रेशेदार को अपस्थानिक और पार्श्व जड़ों की जड़ प्रणाली कहा जाता है। रेशेदार प्रणाली वाले पौधों में मुख्य जड़ अविकसित होती है या जल्दी मर जाती है।
मकई, आलू, गोभी, टमाटर और अन्य पौधों को उगाते समय, हिलिंग का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, अर्थात तने के निचले हिस्से को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है (चित्र 6)। वे ऐसा क्यों करते हैं?
साहसी जड़ों की उपस्थिति के लिए और मिट्टी को ढीला करते हुए, पौधों के पोषण में सुधार करें। आलू में, यह क्रिया कंदों के निर्माण को उत्तेजित करती है, क्योंकि। इसकी जड़ प्रणाली गहराई की तुलना में चौड़ाई में बेहतर बढ़ती है।
1. दो घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेकोलियस और पेलार्गोनियम आसानी से अपस्थानिक जड़ें बनाते हैं। 4-5 पत्तियों वाले कुछ पार्श्व प्ररोहों को सावधानी से काट लें। दो हटाओ सबसे निचली शीटऔर अंकुरों को गिलास या पानी के जार में रखें। साहसी जड़ों के गठन के लिए देखें। जड़ों के 1 सेमी तक पहुंचने के बाद, पौधों को गमलों में रोपित करें पोषक मिट्टी. उन्हें नियमित रूप से पानी दें।
2. अपने प्रेक्षणों के परिणामों को रिकॉर्ड करें और अन्य विद्यार्थियों के साथ चर्चा करें।
कोलियस कटिंग रूट को पानी में अच्छी तरह से काट लें। उन्हें पानी में डालने के बाद, कुछ हफ़्ते (या शायद पहले) के बाद, सफेद जड़ें दिखाई देंगी।
पेलार्गोनियम जड़ काटने का समय 5-15 दिन है। जड़ प्रणाली तीन से चार सप्ताह में विकसित हो जाती है, जिसके बाद पौधों को अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है।
3. मूली, मटर या बीन्स और गेहूं के दानों को अंकुरित करें। अगले पाठ में आपको उनकी आवश्यकता होगी।
1. अनाज को 2-3 बार धो लें
2. शुद्ध पानी भरें (पानी की मात्रा 1.5 - अनाज की मात्रा का 2 गुना है)
3. 16-21 C˚ के तापमान पर 10-12 घंटे के लिए भिगोएँ (भिगोने की अवधि तापमान पर निर्भर करती है - तापमान जितना अधिक होगा, उतनी ही कम भिगोने की आवश्यकता होगी)
4. 2 बार कुल्ला करें
5. लीक होने वाले ढक्कन को ढक दें
6. दिन में कम से कम 3 बार (3-4 दिन) पानी देना अनाज को तैरना नहीं चाहिए !!! पानी पूरी तरह से जाना चाहिए!!!
1. बीज कुल्ला;
2. बीज को एक कंटेनर में रखें ताकि वे इसकी आधी से अधिक ऊंचाई पर न हों;
3. बीजों को पानी के साथ डालें ताकि पानी बीज से कम से कम 2 सेंटीमीटर ऊपर हो;
4. लगभग 8 घंटे के बाद, पानी निकाल दें और बीजों को धो लें, जो पहले से थोड़ा बदल जाना चाहिए था;
5. नम धुंध या किसी अन्य साफ के साथ कवर करें गीला कपड़ाउन्हें (पहले से ही पानी के बिना)।
