Nagu teate, nähtus elektromagnetiline induktsioon avastas Michael Faraday 1831. aastal. Tänapäeval võivad isegi restoranipidajad öelda tänu leidlikule inglasele: umbes kaks aastakümmet HoReCa segmendi köökidega varustatud induktsioonseadmete töö põhineb tema avastatud põhimõttel. Aurikute hinnang eest koduseks kasutamiseks hindadega.
peal Venemaa turg Professionaalsetest köögiseadmetest esitletakse uusi kõrge efektiivsusega kõrgtehnoloogilisi tooteid - induktsioonpliit. Millised on induktsioonpliitide eelised ja puudused, mida pakub turg Venemaa tarbijale ning millistest kriteeriumidest peaks restoranipidaja või koduperenaine selliste seadmete valikul juhinduma? Proovime neile küsimustele vastata. Ülevaade - .
on klaaskeraamilise pliidiplaadiga elektripliit, mis on varustatud induktsioonpliitidega. Erinevus kõigist teistest plaatide tüüpidest seisneb soojuse tekke põhimõttes. Elektripliitides toimub toote kuumutamine etapiviisiliselt: soojus kandub küttekehadelt põleti pinnale, sellest soojendatakse pliidil olevate nõude põhja ning põhjast kantakse soojus tootele. Induktsioonpliitides jäetakse vahele soojusülekande etapp põleti kuumutatud pinnalt kööginõudele.
Induktsioonpliidi tööpõhimõte põhineb energiakasutusel magnetväli. Sel juhul tekib tänu vaskpoolile ja kõrgsageduslikule elektrivoolule soojus otse nõude põhja taldrikul ja soojendab toitu põhjast. Seega ei kuumene mitte põleti, vaid pott või pann ise.
Pind soojeneb tavaliselt mitte üle 60 C ja jahtub pärast väljalülitamist kõigest 6 minutiga. See juhtub just tänu sellele, et pliidiplaati soojendavad ainult kuumad nõud. Võrdluseks: gaasipliit, samal temperatuuril, jahtub maha 24 minutiga ja elektriline ligi 50. Köögis töötades on see üks eeliseid, kuna ümbritsev õhk praktiliselt ei kuumene.
See on eriti märgatav, kui köögis on täielik induktsioonseadmete park, - ütleb Kirill Hlebnikov, ettevõtte Delovaya Rus (Jekaterinburg) inseneri- ja tehnikateenistuse direktori asetäitja. - Siis kasutame kliimaseadme jaoks muid võimalusi - vähem võimsat ventilatsiooni. süsteem on vajalik. Induktsioonpliit loob köögis teistsuguse mikrokliima, kokad töötavad mugavamates tingimustes.
Induktsioonpõletite küttevõimsus on lai - 50 kuni 3500 vatti. Ja seda võimsust saab paljude režiimide abil sujuvalt muuta. Minimaalsel võimsusel saab toitu hautada samamoodi nagu madalal kuumusel ja maksimumvõimsusel keeb vesi pannil kiiremini kui gaasipliidil.
Induktsioonpliidid ühendavad teise eelised soojusseadmed: nad suudavad pakkuda kõrgeim täpsus küte - kraadi täpsusega ja see on elektripliitide jaoks pluss, siin toimub igasugune temperatuurimuutus koheselt, nagu gaasipliidil. Lisaks on neil ka mõned unikaalsed funktsioonid, mis pole teistele plaatidele kättesaadavad. Selline on näiteks funktsioon “võimendus”, mille käigus kantakse mõne minuti jooksul ühe põleti võimsus üle kõrvalolevale põletile.
Küpsetuskiiruse poolest ei jää induktsioonpõleti gaasipõletitele ja lähenemistele alla mikrolaineahjud. Vesi keeb sellisel pliidil palju kiiremini kui ühelgi teisel, sealhulgas gaasil (1,5 liitrit vett saab keema panna 3,2 minutiga ja tavalisel elektripliidil vaid 14 minutiga).
Induktsioonpliidi üks peamisi eeliseid on selle tõhusus. Tänu oma toiduvalmistamistehnoloogiale säästavad induktsioonpliidid mitte ainult aega, vaid ka elektrit. Ahi tarbib mitu korda vähem energiat kui ükski teine. Selle põhjuseks on asjaolu, et kuumutamine vastavalt panni konfiguratsioonile võimaldab teil valida optimaalse režiimi, mis tagab minimaalse energiatarbimise. See tähendab, et pliit kohandub automaatselt panni põhja läbimõõduga ja soojendab ainult vajalikku katteala.
Pliit ei hakka tööle, kui nõud pole peal. Pealegi, kui pott või pann on tühi, ei lülitu sisse ka pliit. Muide, alla 12 cm läbimõõduga objektide kuumutamist blokeerib spetsiaalne andur. Seega, kui lusikas, kahvel või nuga jääb kogemata pliidile, siis need ei kuumene ja kõrbemisohtu ei teki.
Kuidas valida induktsioonpliidi jaoks nõusid? Üldine informatsioon nõude kohta, seda tüüpi pliidi jaoks. Mida otsida induktsioonpliidi valimisel ja jaoks?
Kahtlemata positiivne hetk seisneb selles, et induktsioonpliidil küpsetades ei teki suitsu ega suitsu, sest kogemata klaaskeraamilisele pinnale sattunud toit ei põle, kuna põleti ise ei kuumene. Lisaks on induktsioonpliidid ohutud – neil ei ole lahtist tuld, kuumi põleteid ja mehaanilisi osi, mis vähendab põletuste ja süttimise tõenäosust. Mehaanilise ohutuse tagamiseks on plaadi nurgad ümardatud.
Sellise plaadi eest on lihtsam hoolitseda: selle pind on täiesti sile, mustus lihtsalt ei kogune kuhugi. Ja kuna see ka praktiliselt ei kuumene, taandub kogu hool ainult perioodilise pinna pühkimisele niiske lapiga.
Hoolimata asjaolust, et induktsioonpliit suudab edukalt asendada mitte ainult elektri-, vaid ka gaasipliiti, on sellel siiski teatud puudusi.
Induktsioonpliiti ei tohi paigaldada ahjude, külmikute, sügavkülmikute ja muude metallpindadega seadmete kohale.
Ja mis peamine, induktsioonpõletil, mille põhi on valmistatud ferromagnetilisest sulamist, saab soojendada ainult spetsiaalseid nõusid. See on roog pärit roostevabast terasest, ferromagnetilise põhjaga alumiinium, malmist kööginõud. Kuid vasest, messingist, alumiiniumist, kuumakindlast klaasist ja muudest mittemagnetilistest materjalidest valmistatud nõud on sellise pliidi jaoks kasutud. Reeglina on "induktsiooniks" sobivad tarvikud tähistatud spetsiaalse piktogrammiga.
Esimese induktsioonplaadi pakkus välja Saksa firma AEG juba 1987. aastal, kuid esialgu seda ei leitud. lai rakendus nii kõrge hinna kui ka tarbijate ettevaatliku suhtumise tõttu uude küttepõhimõttesse. Kuid professionaalid ilmutasid peagi uudsuse vastu huvi. Restoraniäris on oluline eelkõige toiduvalmistamise kiirus ja selle kvaliteet. Seega olid nii kallite seadmete soetamise kulud õigustatud.
Täna teevad induktsioonpaneelid Venemaa turul oma esimesi edukaid samme.
Märkimisväärse arvu professionaalsete induktsioonseadmete tootjate hulgas võib eristada mitmeid kaubamärke, - ütleb ettevõtte Adamant (Jekaterinburg) direktor Olga Luchinina. - Esiteks on need Saksa ettevõtted - Bartsher, Virtus, Mastro, aga ka Electrolux, Bertos (Itaalia), Garland (USA).
Kõik tooted on väga Kõrge kvaliteet. Induktsioonpliitide eelis traditsiooniliste ees, mis võib restoranipidajate köögitehnika valikul määravaks saada, on loomulikult tõsine energiasääst. Plaadid on igati head – ökonoomsed, turvalised, hügieenilised, neil on üks peamine puudus – need on üsna kallid. Arvan, et selliste seadmetega töötab ainult 5–10 protsenti Jekaterinburgi ettevõtetest, peamiselt kõrge hinnasegmendi restoranid. Meie klient, nagu me oma välispartneritele selgitame, pole veel valmis. Läänes on nad juba ammu arvutanud "induktsiooni" ostmise majanduslikku kasu, nad teavad, et sel juhul ei kuluta soliidseid rahasummasid asjata. Vaatamata kuludele on nende plaatide isevarustatus väga kõrge.
Kui sealsamas Saksamaal muutuvad induktsioonpliidid juba igapäevaseks, siis Venemaal on see sageli üsnagi ebatavaline asi. Kuid Olga Luchinina sõnul on induktsioonpliitide massiline kasutuselevõtt HoReCa segmendis lähituleviku küsimus, nõudlus nende järele kindlasti suureneb tänu sellele, et täna püüeldakse kokkuhoiu poole mis tahes kujul.
Enne valiku tegemist...
Teeme koostööd mitme induktsioonpliitide tootjaga,” räägib Kirill Hlebnikov. - Need on tunnustatud turuliidrid, Saksamaa ettevõtted Heidebrenner, Schooll ning Hiina, Lõuna-Korea ettevõtted (Better, Kocateq). Loomulikult on esimeste tooted kallimad, Aasia tootjate seadmed on palju odavamad, kuid minu arvates pole see vähem kvaliteetne ja töökindel.
Tarbijale pakutakse erinevaid induktsioonseadmeid. Selle disaini ja kontseptsiooni erinevused: lauaarvuti induktsioonpliidid ja statsionaarsed põrandapliidid, mida saab kasutada soojustehnoloogia sarja osana.
Etnilisele köögile spetsialiseerunud asutuste jaoks on induktsioonpliitide valikus idamaise köögi segmendi jaoks spetsiaalne varustus - wok-induktsioonpliidid. Idamaiste roogade valmistamise eripära on kõrge temperatuur, küpsetustehnoloogia ja spetsiaalsed nõud (sfäärilise põhjaga wok-pannid).
Eksperdid märgivad, et induktsioon-vokk-pliidid on turul nõudlikumad, mis on võimelised taasesitama "elusal" tulel küpsetamise mõju. Need on asendamatud demokraatlikes institutsioonides, mis on valinud idamaise köögi suuna. Eelkõige on ühe ja kahe põletiga Hiina kompaktsed lauamudelid odavad ja seetõttu müüakse kiiremini läbi, suuri statsionaarseid ahjusid müüakse eraldi.
Woki all olevad induktsioonpliidid termilised omadused gaasipliidid,” jätkab Kirill Hlebnikov, “ja arvestades, et näiteks Jekaterinburgis pole gaasi igal pool lubatud ja asutuses pakutakse Aasia kööki, siis on valik igati õigustatud.
Muidugi on "induktsioonil" palju eeliseid, see parandab üldiselt tootmiskultuuri, kuid enne selle kasuks valiku tegemist tuleks hoolikalt arvutada, kui palju toodet on plaanis pliidil küpsetada. Selle põhjal peate otsustama, kui palju induktsioonseadmeid tahame paigutada. Juhtub, et konkreetses köögis on palju mugavam paigutada üks pind 6 küttetsooniga kui panna 6 väikest ühe põletiga pliiti ja vastupidi. Seda tuleb arvestada. Kuid põhiküsimus on, kas investeeringud seadmetesse on õigustatud selle asutuse läbitavust, klassi jne.
Kui tegemist on suure projektiga, mis võimaldab kööki "induktsiooniga" varustada, aitab selle paigaldamine tulevikus kõiges kokku hoida. Kordan, kõik tuleb välja arvutada. Euroopa versioonil on muidugi suurem eelis. Saksa tootjad Heidebrenner, Schooll. Kuppesbusch, Prantsuse firma "Bourgeois" ja mitmed teised kaubamärgiga ettevõtted suhtuvad "induktsiooni"sse väga tõsiselt ja koosseis nende plaadid on suhteliselt laiad. Võib olla ebaratsionaalne, eriti praegu, osta ühe põletiga pliit, mille väärtus on 150 000 rubla. 6-8 põletiga seadme kasutamine annab aga lõppkokkuvõttes märkimisväärse kulude kokkuhoiu. Arvan, et tahke induktsioonpliidi ostmine näiteks autoriköögiga restorani on õige, kulutõhus lahendus.
Induktsioonpliit ühendab uuendusliku lähenemise kompaktse disainiga. Just induktsioonpliit sobib esitlusteks, väliteeninduseks, piiratud pindalaga köökidesse ja ruumidesse, kus gaasipliidi paigaldamine ei ole tehnilistel põhjustel võimalik. Nii et toitlustamiseks on asjakohane kasutada Saksa firma Heidebrenner mobiilset induktsioon-vokk-pliiti, suure asutuse koka abiliseks saab 4 põletiga induktsioontaburet, samuti 6 põletiga pliit.
Asjatundjate sõnul on "induktsioon" meie professionaalses köögis tulevikutehnoloogia, mis peaks leidma oma tarbija. Jah, see on Venemaa jaoks veel üsna uus ja mitte kõik restoranipidajad pole induktsiooniseadmete olemasolust teadlikud. Kuid energia, aja ja vaeva kokkuhoid, ohutus ja puhtus köögis ning mis kõige tähtsam – restoraniäris klienditeeninduse kiirus ja kvaliteet, nagu öeldakse, on palju väärt. Kaasaegses edukas äri Alati on ütlus: "aeg on raha".
Kui teil on küsimusi, küsige kommentaarides.
Iga pliidiplaadi puhul on võimsus kõige olulisem näitaja. Temast sõltub, kui kiiresti toidud pliidil valmivad ja kui mugav on elektrilise pinnaga töötada. Nõus: see on väga mugav, kui põleti soojeneb vaid mõneks sekundiks ja ka jahtub kiiresti. Sellel mugavusele on aga miinus: kulub suur hulk elektrit. Kuidas valida parim variant?
Kaasaegne pliidiplaat võib olla ühendusvõimsusega 3 kuni 10 kW. See arv sõltub põletite arvust ja nende koguvõimsusest. Reeglina on elektripliidil mitu erineva läbimõõduga põletit. Standardmudelites on üks neist suurim ja võimsaim (kuni 3 kW), kaks keskmise jõudlusega (kuni 1,5 kW) ja viimane (väikseima läbimõõduga) on kuni 1 kilovatt.
Kasutage elektripõleteid vastavalt nende otstarbele, mille leiate juhendist. Soojusastet saab reguleerida kõikidel pindadel.
Mõnikord on elektripliidil kuni 6 põletit erinevad kujud võimalusega reguleerida mitte ainult jõudlust, vaid ka suurust. Iga vooluring soojeneb üksteisest sõltumatult, mis võimaldab kasutada erineva läbimõõduga nõusid.
Põletite tüübid ja nende jõudlus:
Elektripliidi kogu ühendusvõimsus sõltub mudelist, põletite arvust ja suurusest. Muidugi on mugavam kasutada suure jõudlusega 4-6 ahelaga pliiti: need kuumenevad kiiresti, tulevad kergesti toime suure toidukogusega ja võivad vähendada teie köögis veedetud aega. Pliidi valimisel tuleb aga arvestada mitte ainult enda mugavusega, vaid ka juhtmestiku võimalusega.
Kaasaegse võimsa elektripliidi paigaldamine vana juhtmestikuga korteritesse ja majadesse on väga problemaatiline. Seetõttu tasub enne sellist ostmist hoolitseda juhtmestiku väljavahetamise eest, samuti määrata pliidiplaadi ühendamiseks maksimaalne lubatud võimsus. Soovitav on seda teha elektriku abiga.
Kui otsustate siiski ise tegutseda, võtke arvesse, et uue paneeli toiteallikaks on kaabel, mille südamiku ristlõige on vähemalt 4 mm 2. Ideaalis ei tohiks pistikupesasid olla: parem on pliit otse ühendada. Vanas majas asuvasse korterisse sobib kuni 3,5 kW võimsusega pliidiplaat. Uutes majades ja korterites ilma gaasitorustikuta saab kasutada kuni 7-10 kW ahju.
Ostmisel arvesta kindlasti kõigi teiste majas olevate seadmete liitumisvõimsusega, et mitte elektrivõrku üle koormata.
Pliidiplaadi ostmine on vastutusrikas asi, sest õigest valikust ei sõltu mitte ainult toiduvalmistamise mugavus, vaid ka kõigi pereliikmete ohutus. Olge ettevaatlik ja võimalusel konsulteerige kindlasti spetsialistidega.
Valides mis tahes kodumasinad tuleb pöörata tähelepanu sellele, millises elektrienergia tarbimises on näidatud tehniline dokumentatsioon, sest mida kõrgem on selle näitaja, seda suurem on elektri eest tasumine. Need soovitused kehtivad ka induktsioonpliidi ostmisel, kuna pliidiplaadi võimsus ei mõjuta mitte ainult elektritarbimist, vaid ka toiduvalmistamise kiirust ja kvaliteeti.
Pliit 5 põletile
Kõik olemasolevad pliidiplaadid erinevad üksteisest mitmel viisil:
Induktsioonpliidi voolutarve võib ulatuda kuni 10 kW-ni. See näitaja sõltub põletite arvust ja nende üldisest töönäitajast. Sageli on kõigil mudelitel neli erineva läbimõõduga põletit. Väikseimal neist on madal jõudlusnäitaja - 1 kW ja suurim näitaja võib ulatuda 3 kW-ni.
Induktsioonpliit ahjuga
Praeguseks pakuvad induktsioonpliitide tootjad tarbijatele erineva läbimõõduga ja erineva otstarbega põletitega pliidiplaate:
Mõned tootjad varustavad mudeleid topeltpõletiga, mis võimaldab teil küttepinda iseseisvalt suurendada või vähendada. See funktsioon juhib kütteelemendi temperatuuri ja võimaldab sujuvalt reguleerida induktsioonpliidi energiatarbimist vastavalt koka nõudmistele. Samuti võimaldavad kombineeritud põletid valmistada toitu pikliku kujuga roogades.
Boschi paneel 3,5 kW kahe põletiga
Induktsioonpliitide üldine jõudlus sõltub otseselt kaasas olevate põletite arvust ja nende suurusest. Vaatamata asjaolule, et parim lahendus Kui ostate kõige suurema energiatarbimisega paneeli, tuleb arvestada mitte ainult toiduvalmistamise kiirusega, vaid ka sellega, milline elektrijuhtmestik majja on paigaldatud.
Ferromagnetiline adapter türklastele
Kui korpust pole pikka aega elektrivõrku vahetatud, võib kahe või enama kõrgeima võimsusega põleti sisselülitamisel pidevalt elektrikilbi pistikud välja lüüa või juhtmestik süttib. .
Kui võimsa pliidiplaadi paigaldamine pole võimalik (näiteks maja halva juhtmestiku tõttu) ja väikese võimsusega pliit pole just see, mida vajate, võite valida keskmise energiatarbimisega pliidiplaadi.
Tänu laiale induktsioonpliitide valikule saate valida pliidiplaadi, mis rahuldab iga kliendi vajadused. Hea lahendus oleks osta Boschi paneel võimsusega kuni 3,5 kW. Sellist mudelit saab paigaldada iseseisvalt, ühendades seadme lihtsalt pistikupessa.
Vaatamata madalale jõudlusele on paneelil 4 põletit, nagu ka teistel võimsamatel mudelitel. Selle valiku puuduseks on aga küpsetusaja pikenemine induktsioonpinna madala kuumenemise tõttu.
Kui tahad parema soojendusega mudelit, aga mitte suur jõud, siis on soovitatav pöörata tähelepanu Boschi paneelidele võimsusega kuni 5 kW. Sellised induktsioonpliidid võimaldavad teil toitu kiiresti valmistada, tekitamata samal ajal elektrivõrku tugevat koormust.
Lisaks sellele, milline induktsioonpliidi võimsus on optimaalne, on olemas nimekiri muudest kriteeriumidest, mida tuleb pliidiplaadi valimisel järgida. Pliiti ostes on oluline esialgu otsustada, mis otstarbel seda kasutama hakatakse.
Kui soovite pliiti kasutada avalikes kohtades (näiteks restoranis), on kõige parem eelistada suure tööpinna ja suure võimsusega seadmeid. Kui ahju kasutatakse kodutingimustes, võite peatuda väikeste keskmise jõudlusega mudelite juures.
Lisaks kaaluge valimisel:
Samuti mõjutab valikut plaadi maksumus. Pliidiplaatide hind varieerub sõltuvalt mudeli konfiguratsioonist. Kõige kallimad on lisapõleti kütteanduritega paneelid, millest sõltub induktsioonpliidi võimsuse automaatne sujuv reguleerimine. Kui andureid pole vaja, saate valida odavamad mudelid, mis ei erine kvaliteedilt kallitest kolleegidest.
Moodne, iga perenaise asjakohane valik on elektriga töötav pliit ja ahi. Tänapäeval pakub peaaegu iga kodumasinate tootja oma elektripliitide versiooni.
See varustus on varustatud paljude funktsionaalsete lisanditega, mis võimaldavad valmistada kulinaarseid meistriteoseid isegi neile koduperenaistele, kes tunnevad end selles valdkonnas ebakindlalt. Lisaks sobivad juhtivate tootjate pliidiplaadid ja ahjud suurepäraselt kaasaegsesse köögikujundusse.
Oletame, et tegid hea valik ja ostis sobiva mudeli elektriahju. Tekib loogiline küsimus: kuidas ühendada pliidiplaat ja ahju?
Ühendame elektriga
Olles oma köögis ahju paigutamiseks sobiva koha valinud, peaksite paigaldama pistikupesa ja võtma arvesse järgmisi punkte:
Kui see indikaator on 3,5 kuni 5 kW, saab masinat konstrueerida 25 amprini.
Liini ülekoormus toob kaasa elektrikatkestuse kogu korteris.
Kui ahju ühendamise protsess on äärmiselt lihtne, peate pliidiplaadi kallal nokitsema.
Nendes korterites, kus algselt oli ette nähtud elektripliidi paigaldus, probleeme ei teki. Kööki on ju juba paigaldatud võimsale pliidile mõeldud pistikupesa. Kui elektripliit paigaldatakse esmakordselt, tuleb seda teha kilbist vaskkaabel seadmete ühenduspunktini.
Selle kaabli ristlõige peab olema vähemalt 6 mm2. Kilbile peate lisaks paigaldama automaatse, mis on mõeldud 32 A jaoks.
Need, kes on juba elektripliiti kasutanud, teavad, et pliidiplaadid kuumenevad kiiresti.
Selle põhjuseks on tarbitud võimsus. Reeglina töötab tavaline pliidiplaadi mudel 7 kW. Arvestades seda suur koormus tavalistes majapidamiste elektrivõrkudes on elektriahjude tootjad pakkunud võimalust ühendada seadmeid kolmefaasilise 380 V võrguga.
Enne ühendamist lugege läbi tootja juhised.
Standardse 220-voldise võrgu korral on faasijuhe ühendatud esimese kolme kontaktiga, mis on ühendatud džemprid. Nulljuhtme ühendamiseks on vaja kahte järgnevat kontakti.
Ärge unustage, et maandus tuleb ühendada klemmikarbi ülaosas oleva üksiku poldi alla.
Mõni huvitab, kas pliidiplaati on võimalik ühe juhtmega ahjuga ühendada?
Lõppude lõpuks lihtsustab see valik installiprotsessi oluliselt. Kogenud elektrikud ei soovita seda teha, kuna ahju ja pliidiplaadi energiatarve on erinev.
Ahju kasutatakse harvemini kui pliidiplaati ja see tarbib palju vähem elektrit. Samas on pliidiplaat igapäevaselt kasutusel ja vajab rohkem võimsust. Et võrku mitte üle koormata, on ideaalne igale kodumasinale tuua elektrikilbist individuaalne juhe. Täiendavaid masinaid paigaldades saate ühe või teise seadme lihtsalt pingest välja lülitada, ilma et see mõjutaks ülejäänuid.
Kuid pliidiplaadi ja ahju saate ühendada samasse pistikupessa.
Eeldusel, et kasutatakse mitme pistikupesaga pistikupesa, mille külge ühendatakse elektrikilbist eraldi vaskjuhtmed. Pole vaja katsetada ja ühendage kaks võimsat kodumasinat ühe suurema võimsusega masinaga.
Lisateavet pliidiplaadi ja ahju ühendamise kohta ühe pistikupesaga leiate videost. Need ekspertide soovitused aitavad teil seadmeid õigesti ühendada.
Kogenud elektrikud ei kasuta sageli pliidiplaadi ühendamiseks pistikupesasid. Ekspertide sõnul parim variant, on juhtme otseühendus seadme klemmiplokiga.
Tarbetute kontaktide vähendamine suurendab oluliselt ahju töökindlust ja eluiga. Selle valiku korral käivitatakse seade otse pliidiplaadil asuvalt juhtpaneelilt.
Enne jätkamist paigaldustööd, veenduge, et maja juhtmestik võimaldaks ühendada ja jätkata võimsa ahju ja pliidiplaadi kasutamist.
Kui juhtmestik on vana, tuleb see asendada uute usaldusväärsete juhtmetega.
Seega peate elektripliidi ja ahju ühendamiseks teadma mõningaid nüansse. Kogenud elektrikutele pole see töö muidugi keeruline.
Neile, kes seisavad silmitsi sarnase ülesandega esimest korda, on vaja tutvuda tootja juhistega ja spetsialistide üksikasjalike soovitustega. Järgides näpunäiteid, mida peate täpselt ellu viima, saate elektriseadmeid oma kätega paigaldada.
Üha sagedamini asenduvad traditsioonilised gaasi- ja elektripliidid eraldi moodsate kodumasinatega - pliidiplaadid, samuti ahjud. Nende populaarsus on nende kättesaadavuse ja maksimaalse kasutusmugavuse tõttu väga kõrge.
Traadi valimine
Maailma juhtivate tootjate kvaliteetsete ahjude abil saate saavutada täiusliku mugavuse paljude maitsvate roogade valmistamise protsessis.
Lisaks annavad nad altkäemaksu ja seda, et nad ei erineks liiga palju kõrge tase elektrienergia tarbimine. Ahjude ohutuks ja mugavaks tööks on aga vaja valida nende õigeks ühendamiseks sobivaim juhe.
Selleks, et valida ahju jaoks õige töökindel, kvaliteetne ja ohutu kaabel, tuleb arvestada mitmete oluliste parameetritega. Need sisaldavad:
Mis puudutab nimipinge, mis on iseloomulik Samsungi või Boschi ahju juhtmele, ei tohi see mingil juhul olla väiksem sellest, mis on ette nähtud majapidamises kasutatavas elektrivõrgus, millega seade plaanitakse ühendada.
Suur tähtsus on ka elektrikaabli juhtmete valmistamise materjalil.
Eelistatuim variant ahju ühendamiseks on vask. Erinevalt alumiiniumist saab seda vajadusel joota. Lisaks on vasest valmistatud traat paindlikum kui alumiiniumversioon. Oma iseloomulike omaduste tõttu on vaskkaabel kallim.
Alumiiniumi analoogi valimisel tuleb meeles pidada, et seda ei tohi mingil juhul paigaldada materjalidesse, mis võivad põleda.
Millest see või teine elektrijuhe on tehtud, saate teada tänu vastavale märgistusele.
Pärast fotode ja videote hoolikat vaatamist saate aimu, milline peaks olema ahju kvaliteetne traat. Selle toote üks olulisemaid parameetreid on selle ristlõige - see peab täielikult vastama koormusele amprites.
Et teada saada, milline on voolutugevus, tuleks kõigi võrku ühendatud elektriseadmete koguvõimsus jagada pingeindikaatoriga.
Enamik kaasaegseid Boschi, Samsungi ja teiste juhtivate ülemaailmsete tootjate ahjusid on mõeldud tarbima elektrienergiat vahemikus 3,5-3,9 kW.
Sellega seoses peaks juhtmestiku ligikaudne ohutusvaru olema neli kilovatti.
Ahju ohutumaks kasutamiseks on soovitatav valida elektrijuhe järgmiste punktide alusel:
- selline lahendus võimaldab teil samaaegselt ühendada muid köögiseadmeid, näiteks nõudepesumasinat.
Elektrikaabel ristlõikega 2,5 mm.kv.
- see on parim võimalus ahju ühendamiseks ja selle ohutuks kasutamiseks. Sel juhul välditakse liigset kuumenemist, mis sageli põhjustab lühiseid, millel on negatiivsed tagajärjed.
Selle seadme usaldusväärseks ja sujuvaks tööks on vaja mitte ainult teada, milline ahju juhe on kõige optimaalsem, vaid ka ühendada see kodumasin kõigi reeglite kohaselt.
Selleks vajate:
Oluline on arvestada, et seadme paigaldamise pind peab olema täiesti tasane.
Soovitatav on kasutada 32-amprilist pistikupesa. Selle seadme ohutu töö tagamiseks on kõige parem kasutada vasest elektrikaablit, mille ristlõige on 1,5–2,5 mm2. - olenevalt majapidamisseadme mõõtmetest, samuti selle loomupärasest võimsusest. Kui järgite neid lihtsaid reegleid, on elektriahju ühendamine ja kasutamine võimalikult ohutu.
Sisseehitatud seadmed igapäevaeluks on kodu mugavuse loomise valdkonnas väga levinud trend.
Sisseehitatud seadmed on mitmesugused. Seda kasutatakse väga sageli köögis. Räägime siin pliidiplaatidest.
Lõppude lõpuks on nad köögi süda. Millist sisseehitatud paneeli valida: elektri-, gaasi- või kombineeritud? Siin püüame paljastada peamised punktid, mis aitavad teil seda pinda ja ahju valida.
Niisiis, ahju kohale paigaldatud pliidiplaati nimetatakse sõltuvaks.
Siin on juhtnupp aga paigutatud nii, et ahi ulatub veidi ettepoole. Kui pliidiplaat on paigaldatud ahjust eraldi ja sellel on automaatne süsteem, siis tuleks seda nimetada iseseisvaks. Selles variandis lahkub ahi oma tavaasendist ja liigub köögis igasse nurka. Näiteks saab kapi sisse ehitada laua kohale, selle alla või mõnesse muusse kappi. Tavaliselt eelistatakse seadmeid võtta vabade komponentide kujul, kuna selline konfiguratsioon võimaldab ahju ehitada rinna kõrgusel, mis on üsna mugav.
Toidu ahju väljatõmbamiseks ja ahju paigaldamiseks ei pea te regulaarselt läbipainde tegema.
muud iseloomuomadused sõltuvad ja sõltumatud tööpinnad on täpselt samad. Kuid tuleb märkida, et seadme variatsioonid, mida nimetatakse sõltumatuteks pliidiplaatideks, on väga mitmekesised.
Niisiis, milline pind on õige valida: gaas, elektriline või kombineeritud - me mõtleme selle edasi.
Moodne keedupind on tegelikult nagu pliitki gaas, elekter või gaas ja elekter.
Esimesed kaks on kõigile tuttavad, kuid kombineeritud pindadeks nimetatud seadmetega pole nad siiski eriti tuttavad. Seda tüüpi seadmed koosnevad gaasi- ja elektripõletite komplektist ühel paneelil ja neid toodetakse sageli sõltumatute variatsioonidena.
Lisaks peab ütlema, et elektri jõul töötavad seadmed on loodud nii klaasist ja keraamikast kui ka tavalisest malmist. Pliidiplaat ühendab tavaliselt süsteeme kolme gaasipõleti ja ainsa malmist elektripõleti kujul. Kütteks võib olla ka kolm gaasipõletit ja üks klaaskeraamiline elektripõleti.
Niisiis toodetakse seda pinda peamiselt emailist ja klaaskeraamikast.
Siin tuleb valida gaasipliit või muu paneel, lähtudes kasutaja eelistustest ja sellest, milline rajatis majja on paigaldatud: kas elekter või gaas.
Ja loomulikult peaksite eelistama häid tarnijaid, kuna tootjad on erinevad.
Väga oluline on vastata küsimusele, milline peaks olema pliidiplaat või pind. Millisest materjalist on kõige parem seda osta, sest materjalist oleneb, kui kaua paneel töötab. Tänapäeval müüakse pliidiplaati, mille pind on emailitud.
Samuti müüvad nad mudeleid, mis on valmistatud terasest, mis ei roosteta, või toodavad klaaskeraamilisest materjalist mudeleid. Esimesed on üsna levinud ja populaarsed oma vastupidavuse tõttu.
Pind on hinnalt nii odav, vastupidav, seda toodetakse erinevates värvides. Kuid emailitud pinnal on oma negatiivsed omadused: seda on väga raske rasvatilkade kujul olevast mustusest puhastada, aja jooksul tekivad kindlasti kriimud.
Samuti võib puruneda pliidiplaadi emaileeritud struktuur. Seda on oluline enne selle valimist kaaluda.
Terasest valmistatud paneel on poleeritud või matt. Paneelid on moekad, piisavalt võimsad ja kulumiskindlad, neid on lihtne mustusest puhastada. Kuid neil on ka puudus nende "vormis" raske säilitamise näol.
Läikivat ja täiuslikku pinda on väga raske teha. Lisaks vajab pliidiplaat spetsiaalset puhastusvahendit.
Klaaskeraamikat kasutatakse sageli elektrilistel tööpindadel.
Seda kasutatakse ka gaasis Küpsetuspinnal on suur kiht klaaskeraamilist või kuumakindlat materjali klaasi kujul. Seda tüüpi materjal näeb väga hea välja, võib pikka aega säilitada oma esialgse välimuse. Kui järgite selliste pindade puhul teatud reegleid, on neid väga lihtne puhtana hoida.
Seega, olenemata sellest, millist materjali valite, on üks nõuanne: niipea, kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, on parem pühkida pind kohe purust, rasvast ja plekkidest.
Pliidiplaadil ja ahjul on standardsed funktsioonid:
Pind tarbib väga vähe elektrit või gaasi.
Kokkuvõtteks: ostes oma perele kööki pliidiplaati, tuleks läbi mõelda, millist pliiti soovid osta: kas gaasil, või elekter või gaas+elekter.
Tasub pinda hoolikalt uurida, et leida igaühe valiku plusse ja miinuseid. Järgmisena peate valima õige materjali, sest sellest sõltub ostetud mudeli kasutusiga.
Ja lõpuks tasub ostmisel läbi vaadata kõik põhifunktsioonid ja lisafunktsioonid, otsustada, milliseid funktsioone soovite oma paneelil näha. Tehke oma valik targalt.
Igavad gaasi- ja elektripliidid asendati kompaktsema ja funktsionaalsema sisseehitusega köögimööbel pliidiplaadid ja ahjud. Nende eeliseid on raske üle hinnata – selleks on kasutusmugavus ja ühe käepideme liigutusega sisselülitamine ning kõige olulisem eelis on nende lihtne ja kiire pliidiplaadi paigaldamine, mis tehakse lihtsalt oma kätega.
Paigaldusprotsessi esimene samm on märkida auk, kuhu pliidiplaat paigaldatakse.
Auk on märgitud pliidiplaadi mõõtmete ja selle asukoha järgi köögilaual. Tööpinna jäikuse ja terviklikkuse säilitamiseks ei pea te auku servade lähedale asetama, vastasel juhul võivad nõrgestatud servad aja jooksul puruneda.
Mööda eelnevalt märgitud jooni koos elektriline pusle lõigake ristkülikukujuline auk.
Pliidiplaadi paigaldamise hõlbustamiseks on vaja enne lõikamist puurida lõigatavasse detaili väike auk, millest algab kogu lõikamisprotsess.
Kasutada tuleb vaid uut, peenete hammastega viili, saagimine võtab veidi kauem aega, aga saad siledad servad ilma killustamata.
Proovime pliidiplaati värskelt lõigatud augus ja kui märgistus tehti õigesti, jätkame otse paigaldusega.
Esiteks peate augu servadele kleepima hermeetiku, mis hoiab ära mustuse ja vee sattumise paneeli alla ning köögi tööpinna kiiret rikkumist.
Isekleepuvat hermeetikut müüakse komplektina koos pliidiplaadiga. Selles protsessis pole midagi rasket.
Nüüd, kui tihend on liimitud, paigaldame paneeli auku.
Kui auk on veidi suurem, joondage pliidiplaat tööpinna serva suhtes. Väikeste puhul jääb nii.
Spetsiaalsete klambrite abil, mis on ka tarnekomplektis, kinnitame pliidiplaadi. Klambrid paigaldatakse lauaplaadi põhjast, need justkui kiiluvad paneeli selle vahele üleval ja lauaplaadi aluse põhi.
Noh, paigaldatud on täiesti uus ja särav pliidiplaat, tööpinna ja pliidiplaadi vahe tiheduse parandamiseks saab lisaks kasutada sanitaar-antibakteriaalset silikooni.
Jääb üle vaid üks asi - tuua sinna gaas ja ühendada elektrivõrku.
See hetk ei tekita ka suuri raskusi. Nagu gaasipliit, ühendatakse ka pliidiplaat gaasitoruga painduva vooliku abil. Ühendus tehakse ühendusmutriga läbi paraniittihendi.
Mutter surutakse tihedalt kokku ja kontrollitakse seebiveega gaasilekke suhtes. Elektriline osaühendatakse otse vooluvõrku.
Kõik, saate paigaldada gaasipõletid ja alused pottide ja pannide jaoks, tehke esimene algus. Ja kui kõik töötab ootuspäraselt, pange uhiuus pliidiplaat tööle.
Võib osutuda vajalikuks pliidiplaati veidi kohandada teie piirkonnas kasutatava gaasiga. Selleks on tarnekomplektis kaasas täiendavad gaasipihustid.
Tõmmates põleti välja paigaldusava põhjas, näete väikest messingist otsikut. Kruvime selle lameda laia kruvikeerajaga lahti ja selle asemele keerame sisse uue, Sinu gaasile sobiva.
No nüüd saab uue gaasipinnaga varustatud kööki valada.
Loodan, et te pole unustanud uue pliidiplaadi jaoks uut pliidiplaati osta. hea pann pannkookide jaoks. See tahe suurepärane kingitus oma teisele poolele ja nüüd pigistab ta hea meelega teie pisinaljade ees silmad kinni.
Meistriklassi pidas Sergei Golikov, spetsiaalselt Köögi veebisaidi jaoks
Pliidiplaati saab kasutada ainult kahest toiteallikast. See on gaas (õhupalliga või põhivõrgust) ja elekter. Uusehitistes on väga sageli saadaval ainult elekter. Vanades gaasistatud hoonetes võib valikut varieerida.
Kumb pliidiplaat on parem, kas elektri- või gaasipliit, sellele on kindlasti võimatu vastata.
Gaasimudel on säästlikum, elektriline aga turvalisem.
Gaasil küpsetades on sul lihtsam kuumutamise intensiivsust reguleerida, kuid nõud kuumenevad siiski ebaühtlaselt.
Kui valite elektrikilbi, on kütet keerulisem reguleerida kui gaasiküttel. Kuid see puudus on omane ainult odavatele mudelitele ja kallimate mudelite puhul on reguleerimine peaaegu sama lihtne kui gaasipliidil.
Gaasipliidil toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes tulekindlaid kööginõusid.
Teine asi on elektrikilp. Tõhusaks soojusülekandeks peab keedunõu põhi olema tasane.
Tõhusate ja kallite induktsioonpliitide jaoks peate üldiselt ostma kindlate omadustega nõude: see peab olema paksu põhjaga metallist.
Induktsioonpliitide jaoks on parimad nõud on teras ja malm.
Tootjad pakuvad kompromisslahendusi: kombineeritud paneele. Neil on 2 või 3 gaasipõletit ja veel 1 või 2 on elektrilised. Lisaks saate kombineeritud mudeli ühendada gaasiballoon ja kiirteele.
Kõige tuttavam ja odavam pind on emailitud. Seda on lihtne pesta rasvapritsmete ja välja jooksnud piima eest, kuid seda on lihtne ka kriimustada. Emaileeritud pind võib olla nii gaasi- kui ka elektripaneelidel.
Viimasel juhul on suure tõenäosusega tegemist soodsa hinnaga elektrimudeliga malmist pannkookidega. Email võib olla erinevat värvi valgest kuni täiesti mustani.
Karastatud klaasist mudelid näevad ilusamad ja maksavad rohkem.
Klaasi on lihtne puhastada, kuid see nõuab oma hapruse tõttu hoolikat käsitsemist. Vastupidav ja praktiline roostevabast terasest pind.
Enamikul kaasaegsed mudelid pind on valmistatud klaaskeraamikast.
Sellel materjalil on suurepärane soojusülekanne eeldusel, et nõude päev on kindlalt pinna külge kinnitatud.
Klaaskeraamiline elektripliit on piisavalt tugev, kuid see võib siiski mõraneda, kui sellele kukuvad rasked nõud. Seda on lihtne pesta. Kui aga keetmise ajal piim või puder kastrulist välja jookseb, võib see levida siledal ja ühtlasel pinnal kaugele, voolata põrandale ja saastada teel juhtplokki.
Pliidiplaate on kahte tüüpi: sõltumatud ja sõltuvad.
Ülalpeetavad paigaldatakse otse ahju ülaosale, kuna neil puudub oma juhtplokk. Sel juhul asuvad kõik regulaatorid ja nupud peal esipind ahju. Sel juhul on ühendusprobleemide vältimiseks kõige õigem valida ahjuga sama tootja sisseehitatud mudel.
Iseseisval pliidiplaadil on nupud ja märgutuled omad.
Need võivad asuda nii küljel kui ka ülemisel küljel. Kallitel mudelitel toimub juhtimine puuteandurid, odavamatel on tuttavad pöördnupud.
Kui kavatsete valida gaasipliidi, eelistage heade põletitega mudelit kahe või kolme kontsentrilise ringi kujul.
Neid nimetatakse "topelt" või "kolmekordseks krooniks".
Elektrilise pliidiplaadi valimisel peaksite pöörama tähelepanu erineva läbimõõduga küttetsoonide mudelitele. See võimaldab kasutada elektrit võimalikult tõhusalt.
Kui otsustate valida kõige kaasaegsema ja paljutõotavama induktsioonpliidiplaadi, siis kõige mugavamad neist on induktsioonsillaga mudelid. See funktsioon võimaldab nõude soojendamiseks kasutada peaaegu kogu pinda.
Mida laiem põhi, seda rohkem ala küte.
Kõik sõltub teie vajadustest. Kaupluste valikus on mudeleid koos erinev summa põletid, ühest kuueni.
Sest tavaline perekond alates 2-5 inimesest piisab täiesti tavalisest 4 põletist.
Väikesele perele või väikeses köögis ise toitu valmistavale inimesele saate valida ühe või kahe põletiga pliidiplaadi. Selle laius on ainult umbes 30 cm, kõrgus - 4,5–10 cm.
3 põletiga seadme laius võib olla 45, 52 või 60 cm, 4 põletiga mudelite laius on 60 kuni 116 cm.
Viimases versioonis on põletid paigutatud ühte ritta. 5 või 6 põletiga variandid võivad olla 60 kuni 87 cm laiad.
Põletite paigutus pinnal võib olla väga erinev ja kuidas selle kriteeriumi järgi pliidiplaati valida, on teie otsustada. Kõik oleneb harjumustest. Peaasi, millele tähelepanu pöörata, on see, et juhtnupud ei segaks suure läbimõõduga nõusid põletitele asetada.
Elektripliidi ostmisel ärge unustage selle külge läbi viia spetsiaalseid suure läbilõikega elektrijuhtmeid.
Induktsioonpliidid nõuavad kolmefaasilist liini.
Kui olete kunagi teinud majas remonti või tegelenud mõne ehitustööga, siis ei tohiks pliidiplaadi tööpinnale paigaldamine teile raske olla.
Niisiis, alustame.
Mõõtmisi saab teha oma kätega, keerates paneeli ümber ja kasutades mõõdulint, et määrata selle laius ja pikkus mööda sisemisi servi.
Saate neid muuta ainult suures suunas, kuna liiga kitsas serv võib aja jooksul puruneda.
Lõige tehakse elektrilise puslega. Et lõige oleks ühtlane, mitte mureneks, on soovitatav kasutada peenete hammastega viili, mitte nüri. Veelgi parem on kasutada käsitsi ruuterit, ümardada nurgad raadiusega lõikuriga ja lihvida lõiked.
Kui auk on valmis, proovige pliidiplaadil veendumaks, et kõik on õigesti tehtud.
Töötle viilud silikoonhermeetik või nitrolakk.
See kaitseb tööpinda mustuse, märgumise, turse ja enneaegse kahjustuse eest. Võite kasutada ka isekleepuvat tihendit, mis täidab sama funktsiooni. See on liimitud peal nii, et paneeli servad jäävad sellele.
Isegi servatihendite jaoks võite kasutada alumiiniumteipi, mis muu hulgas kaitseb tööpinda temperatuurimuutuste eest. Kvaliteetse tihendi olemasolu tagab, et teie töölaud kestab kaua ja seda ei pea parandama ega asendama.
Kinnituselemente saab kinnitada kruvidega.
Kaasaegne elektripaneelid väga mugav, hea kokkupanemise korral ebaõnnestuvad need harva, mis tähendab, et nad ei vaja pikka aega remonti. Kui siiski on vaja remonti, saab paneeli hõlpsalt lahti ühendada ja iseseisvalt töökotta viia, säästes sellega meistrile helistamist.
Enne elektrilise pinna kinnistamist tuleb see asetada tööpinnale, pöörata ümber ja ühendada vastavalt skeemile.
Skeem on näidatud otse paneelil tagakülg et tunneksite end mugavalt. Kui teete seda protseduuri iseseisvalt, olge ettevaatlik. Kui juhtmed on valesti ühendatud, ei saa te põletite aktiveerimist ja küttetemperatuuri juhtida.
Kui elektripliidi ühendamiseks on kilbist eraldi juhe, pole pistikut ja pistikupesa vaja. Lihtsalt ühendage juhe paneeliga.
Pöörake paneel ümber ja paigaldage see auku.
See on juba töövalmis, jääb üle vaid kontrollida, kas see lülitub sisse ja soojeneb õigesti.
Gaasipliidiplaadi paigaldamisel vaadake esmalt, kuidas see on kinnitatud. Paigaldage paneel, joondage see laua servaga ja kinnitage.
Tavaliselt on altpoolt paigaldamiseks paneeliga kaasas kronsteinid. elektrijuhe tuleb ühendada pistikupessa.
Gaasi ühendamiseks oma kätega peate teadma ohutuseeskirju. Lülitage gaas välja ja ühendage pliidiplaat painduva voolikuga toruga. Mutritesse pange kindlasti paroniidi tihendid. Lülitage gaas sisse, lülitage põletid sisse ja kontrollige voolikuühendusi lekete suhtes. Selleks tuleb neid vahustada. Kui vaht ei mullita, siis leket pole, tegite kõik õigesti.
Kontrollimiseks võite kasutada ka gaasianalüsaatorit.
Köök pliidiplaat- varustuse lahutamatu osa kaasaegne elamu. Samal ajal on mõnes majas planeeringu kujunduslike iseärasuste, korruste arvu või gaasistamise puudumise tõttu elektrilised võimalused. Nendel juhtudel on ette nähtud isegi eritariifid, kuna elektrienergia kasutamine toiduvalmistamiseks on palju kallim kui gaas. Keskmiselt on ahju elektrikulu 30-50% kogusummast. Kui palju elektripliit täpselt tarbib, on üsna raske öelda, sest kõik oleneb tüübist, mudelist ja kasutusintensiivsusest.
Neid suuri kodumasinaid saab jagada paljude kriteeriumide järgi: põletite arv, ahju olemasolu, kuid peamiseks teguriks saab tööpõhimõte. Ei saa öelda, et kütteelemendid on minevikku vajunud, kuid tänapäeval on halogeen- ja induktsioonmudelid väga populaarsed. Ühe või teise võimaluse valimisel tuleks arvestada mitte ainult seadme efektiivsusega, vaid ka selle maksumusega. Kas hind kokkuhoiu kaudu end ära tasub, sõltub kasutusintensiivsusest.
See on "vanim" tüüp, kuigi kaasaegsed kütteelemendid on varustatud üsna laia funktsionaalsusega, mis võimaldab energiat tõhusamalt kasutada. Kütteelemendina kasutatakse kütteelementi, milles Elektrienergia muundatakse soojuseks. Sellistel kütteseadmetel on 2 puudust - see on pikk soojenemine ja inerts, see tähendab, et kui soojust on vaja vähendada, siis seda ei juhtu kohe.
Sellise pliidi maksimaalne võimsus on tavaliselt märgitud passis, kuid kui andmeid pole, saab selle arvutada kõigi tarbimissõlmede võimsuse summeerimisel.
Muidugi on ebatõenäoline, et kõik korraga sisse lülitatakse ning ühendusjuhtme ja automaatika valimisel on rohkem vaja maksimaalset võimsust. Sellise kütteseadme energiatarbimise ligikaudseks arvutamiseks on vaja arvutada iga põleti tööaeg päevas t (tund) ja korrutada see sellele põletile vastava võimsusega P (kW). Arvestades, et iga põleti on ühendatud bimetallist termostaadi kaudu, ei ole selle tarbimine töötamise ajal konstantne. Kuumutamisel lülitub see välja ja lülitub sisse ainult perioodiliselt, et hooldada püsiv temperatuur. Elektritarbimise periood töö ajal on ligikaudu 1/3 kogu tööajast. Seetõttu tuleb varem saadud tulemus jagada 3-ga (P x t / 3). Selline arvutus tuleb läbi viia iga põleti kohta ja seejärel liita tulemused, et teada saada, mitu kilovatti elektripliit tarbib.
4-liikmelise pere elektrikütteelemendi igakuise tarbimise keskmine tulemus kasutajate arvustuste analüüsi põhjal on 90 kW kuus.
Selle seadme kütteelemendiks on pliidiplaadi all asuvad lambid. Neid iseloomustab peaaegu kohene kuumenemine vaid 2-3 sekundiga. Samuti puudub inerts. Tänu nendele omadustele on välistatud tarbetu energiatarbimine kütmiseks, mis muudab halogeenmudelid ökonoomsemaks. Lisaks on nende efektiivsus kõrgem kui kütteelementidel, mistõttu küpsetusaeg väheneb. Põletite võimsus jääb vahemikku 1,2-2,4 kW ja see on märgitud seadme passi. Erinevalt küttekehadest reguleeritakse halogeenpliitides intensiivsust mitte sisse- ja väljalülitamise sagedusega, vaid lampide võimsuse muutmisega. Näiteks pannes kartulid keema, saate täisvõimsusel (2,4 kW) sisse lülitada ja kui vesi keeb, vähendada seda näiteks (0,6 kW). Lisaks on enamik mudeleid varustatud termostaadiga ja soovitud režiimi valides optimeerib kütteseade ise võimsust. Halogeenpliitide kulu on keskmiselt 15-20% väiksem kui küttekehadel ja hind veidi kõrgem.
See on uusim saavutus kodumasinate elektriseadmete vallas. Üllataval kombel pole induktsioonmudelil kütteelementi. Küttekehaks on tööriist ise, milles toitu küpsetatakse. On ainult üks tingimus, vajate spetsiaalseid ferromagnetilisest terasest valmistatud nõusid. Kõrgsageduse mõjul elektromagnetväli induktiivpoolist indutseerituna tekivad nõudele pöörisvoolud (Foucault voolud), mis soojendavad selle üles. Plaadil on lai valik funktsioone. Näiteks ilma nõudeta see sisse ei lülitu ja kui nõud eemaldate ilma pliiti välja lülitamata, lülitub see automaatselt välja. Samuti on saadaval erinevad režiimid, taimer, ülekuumenemiskaitse ja muud funktsioonid.
Induktsioonpliit on efektiivsuse liider ja sellise mudeli valimisel on võimalik säästa kuni 40% toiduvalmistamiseks kuluvat elektrit. Samal ajal hirmutab selle maksumus ostjaid sageli. Lisaks tuleb lisada eriroogade hind, mis on samuti kallid.
Elektripliidi valimisel on selline omadus nagu energiatõhusus üha enam levinud. Aga kui vaadata, siis on näha, et sellise kleebisega on märgitud vaid ahjudega mudelid. Fakt on see, et elektripliidid ei kuulu SMEE - rahvusvahelise energiatõhususe standardi alla, kuid ahjud on sellise standardimise nimekirjas. Kui nad ütlevad, et pliit vastab A-klassi VKEdele, siis on see vale, kuna klass A on määratud ainult ahjule. Seega mõeldes, kas elektripliit kulutab palju, tuleb seda valides arvestada, et energiatõhususe klassil pole “topi” tööga mingit pistmist.
Ahi võib olla eraldi, kuid ahjuga mudelit valides tuleks siiski tähelepanu pöörata energiatõhususe klassile. See näitaja on jagatud 7 klassi: kuni 2010. aastani A-st G-ni ja pärast ‒ A-st +++ kuni D-ni. Tänapäeval on turg täis A-klassi ahjuga pliite, kuid plusse on raske osta. .
Mida näitab energiatõhususe klass? See indikaator määrab, kui tõhusalt kulutatud energiat samal võimsusel kasutatakse. Seega, kui kavatsete ahju sageli kasutada, peaksite valima kõrgema klassi.
Kui pärast pliidi kuluarvestust on tulemus häiriv, siis siin on mõned praktilised näpunäited, kuidas säästa.
Samuti saate säästa raha, kui paigaldate mitmetariifse arvesti ja kohandate toiduvalmistamise ajakava alandatud tariifi ajal.
Induktsioonpliidi elektrikulu: video
Kahekümne esimene sajand annab köögisõpradele suurepärase võimaluse kasutada mugavat tehnikat.
Nende hulgas on induktsioonpliidid, millest paljud juba teavad. Selline seade ei raiska elektrit lihtsalt näiteks ahju pinna soojendamisele.
Et mõista, kuidas kaks mõistet on omavahel seotud – jõudlus ja voolutarve, on vaja käsitleda iga aspekti eraldi.
Seade kehtib elektrikonstruktsioonide kohta ja on tuttava välimusega.
Kuid klaaskeraamilise pinna all pole kütteelementi. Nende asemel seade on varustatud spetsiaalselt vasest valmistatud kvaliteetsete elektromagnetmähistega.
Neid on vaja magnetvälja tekitamiseks. Kui see juhtub loodud elektrit, mis läbib nõud. Vastavalt sellele soojendatakse toitu.
Viide! Kuumutamine ei toimu läbi pinna, seega valmib roog üsna kiiresti.
Lisaks on olemas plokk, mis kontrollib tööprotsessi. Tema abiga tuvastatakse eseme olemasolu taldrikul. See lülitab samad mähised sisse ja välja.
Kuidas toimimispõhimõte mõjutab energiatarbimistSelle probleemiga tegelemine on lihtne ja lihtne. Ülaltoodust me teame seda energiat ei jaotata kogu pinnale, vaid ainult põletile. Seetõttu ja Elektrit kulub palju vähem.
Tavalistes ahjudes tõstavad kütteelemendid töö alguses kogu keha temperatuuri, seejärel küttekehad ja ainult kõige viimases kohas - nõud, milles toode asub. Selline soojendamise ja toidu valmistamise viis võtab tohutult aega. Sellest võib järeldada, et ja energiat tuleb kulutada suures mahus.
Seega, kui võrrelda induktsioonpliiti ja seadet kütteelemendiga, on esimese eelis märgatav.
Mitu liitrit vedelikku, esimene neist soojeneb poole tunniga ja teine mõne minutiga, eeldusel, et võimsus on mõlema jaoks sama.
Isegi kõige võimsama seadmega induktsioonpliit jääb kõige ökonoomsemaks valikuks kõigist võimalikest kuna see lühendab küpsetusaega 15-20 minuti võrra.
Täiendav eelis on võimsuse reguleerimine. Induktsioonpliidiplaatide puutetundlikud juhtnupud. Esitatud ikoonidele tuleb vajutada sõrmedega, nii et te ei leia pliidil ühtegi nuppu.
Ühe puudutusega saate määrata vajaliku võimsuse selle asemel, et mitu korda survet avaldada.
Juhtimine on väga sujuv, seega on roa kvaliteet garanteeritud.
Selline toiming on hetkeline ja väikese tulekahju tekitamine teistes seadmetes pole lihtne.
Võimsusregulaator võimaldab madala võimsustaseme valimisel täiendavalt säästa.
Enne kalli ostu sooritamist peate hoolikalt analüüsima kõiki plusse ja miinuseid.
Kaasaegse peamine eelis induktsioonpinnad on ökonoomne tehnika.
Tänu sellele, et energia ei aurustu sisse keskkond, kuid serveeritakse otse köögiriistadele, elektritarbimine väheneb oluliselt võrreldes teist tüüpi plaatidega.
Viide. Säästmine algab seadme sisselülitamise esimesest hetkest.
See saavutatakse mitme sammu abil.
Puuduste hulka kuuluvad elektri kasutamine seda tüüpi plaadiga töötamiseks.
Võrdleme üksikute pliiditüüpide omadusi. Võtame näiteks klaaskeraamika, gaasi ja induktsiooniga elektripliidi. Viimane neist tarbib poolteist korda vähem kui ülejäänud, nimelt 0,35 kW (miks täpselt on märgitud artikli alguses). Kiire kuumutamise korral on neil järgmine mehhanism: kui vool on välja lülitatud, ei tekita mähised magnetvoogu, see tähendab, et nõud ei kuumene.
Kui seda reguleeritakse, toimuvad muudatused koheselt, kuna soojuse teke suunatakse eranditult määratud kohta - ühele põletile.
TÄHELEPANU! Energiatarbimise minimeerimiseks peate ostma spetsiaalsed nõud (potid, pannid), mis on mõeldud spetsiaalselt seda tüüpi pliidi jaoks - induktsioon.
Tarbimise arvestus
Vee soojendamine:
Igakuised kulud:
Järeldame: induktsioonseade tarbib elektrit otstarbekamalt, mis tähendab, et elektri eest tuleb ka vähem maksta kui teiste ahjude puhul.
Nüüd teate, kui palju induktsioonpliit. See aitab otsustada, kas sellist tehnikat on vaja või mitte.
