Trepid.  Sisenemisgrupp.  Materjalid.  Uksed.  Lukud.  Disain

Trepid. Sisenemisgrupp. Materjalid. Uksed. Lukud. Disain

» Kulinaarsed retseptid tervislikuks kalorisisalduseks. Madalaima kalorsusega toidud

Kulinaarsed retseptid tervislikuks kalorisisalduseks. Madalaima kalorsusega toidud

Enamik tüdrukuid, kellel on ülekaal sageli ei suuda nad oma toitumisharjumustega toime tulla.

Inimkeha, kes avastab end ühtäkki piiratud maitsva toiduga, hakkab seda nõudma kolmekordse jõuga.

Varem või hiljem ei pea enamik kaalulangetajaid dieedile vastu ja naasevad tavapärase režiimi juurde, mis tähendab lemmikkuklite ja maiustuste juurde.

Kuidas ennast ületada?

On ainult üks väljapääs: harjutada oma keha õige toitumisega. Ja tuleb mõista, et see ei ole ajutine meede. Peate end pidevalt rämpstoiduga piirama. Kuid ärge kartke seda elu, kus pole kohta kookidele, saiakestele ja muule kahjulikud tooted muutub igavaks ja ebahuvitavaks. Tõepoolest, tänapäeval on neid palju madala kalorsusega toidud kehakaalu langetamiseks. Nende hulgas on isegi magustoite, mis maitse poolest praktiliselt ei erine oma ebatervislikest kolleegidest, ainult et need valmistatakse looduslikest ja kvaliteetsetest toodetest ilma toidulisandite ja säilitusaineteta.

Madala kalorsusega roogade valmistamise omadused kehakaalu langetamiseks

Üheks kaalutõusu põhjuseks on õlis praetud toit. Näiteks sellisel viisil valmistatud tervislik ja madala rasvasisaldusega kana-, kalkuni- või veiseliha muutub tervise ja figuuri vaenlaseks. Seetõttu madala kalorsusega toidud kehakaalu langetamiseks tuleks aurutada, ahjus või mittenakkuval pannil. Grillimine aitab vältida õli kasutamist. See on kompaktne, ei võta köögis palju ruumi ja säästab aega. Liha valmib grillil palju kiiremini kui ahjus. Lisaks saab sellel praadida munaputru, juustukooke, köögivilju, kala. Võimalusel ära koonerda erinevate ostmisega köögitehnika. See mitmekesistab toitumist suur kogus madala kalorsusega eineid, et kaotada kaalu ja vähendada kiusatust süüa rämpstoitu. Tavaliste ahjuvormide asemel tuleks kasutada silikoonvorme, mida ei pea õliga määrima. Nad saavad küpsetada pirukaid, erinevaid vormiroogasid.

Õli sisaldab aga tervislikud rasvad . Kuidas ilma nendeta hakkama saada? Tervislike rasvaallikate hulka kuuluvad salatikastmena linaseemneõli või oliiviõli. Neid leidub ka pähklites ja kalas. Kuumutamisel kaotab õli osa oma omadustest, kuid eraldub kahjulik kantserogeen. Seetõttu tuleb õlis praadimisest keeldumine kehale ainult kasuks.

Jahu kasutatakse madala kalorsusega kaalulangetusroogade ühe koostisosana. Asenda nisujahu see on võimalik tatar, kaerahelbed, riis, rukis. Saate mõnda selle tüüpi kodus valmistada. Niisiis, jahu saamiseks piisab, kui jahvatada kohviveskis või blenderis kaerahelbed või tatar.

Enamik valmistooteid sisaldab suhkur: lisatakse küpsetistele, magustoitudele, kastmetele, jookidele. Paljud joovad temaga teed ja kohvi. Sõltuvus magusast toidust tekib sageli lapsepõlves, mil emad puistavad seda suhkruga, et sundida neid sööma ebaatraktiivset, kuid sellist tervislikku teravilja- või mannaputru. Saate ennast ületada ja sellest tootest keelduda erinevate asendajate abil. Just nemad muudavad madala kalorsusega salendavad toidud magusaks, tuues need võimalikult lähedale traditsioonilistele suhkrut sisaldavatele kolleegidele. Kuivatatud puuviljad võivad olla asendajad: rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, datlid, mis täiendavad hästi kõiki küpsetisi, vormiroogasid. Sobib, kui ei ole allergiat kallis. Loodusliku päritolu tõttu sisaldab see toode suur hulk vajalikud vitamiinid ja ained Inimkeha. Kuid oluline on ka see, et sellel oleks piisavalt kaloreid. Kasutades seda toidule magususe lisamiseks, peaksite järgima mõõtu.

Kui kuivatatud puuviljad ja mesi mingil põhjusel ei sobi, võib valmis suhkruasendajaid leida apteegist või tavalisest supermarketist. Suurimat magusust aitab saavutada FitParad, mis peaaegu ei sisalda kaloreid. Seda ainet on sama maitse saavutamiseks vaja 5 korda vähem kui suhkrut. Aseaine koostis ei sisalda geneetiliselt muundatud komponente, seega ei kahjusta see tervist, kuid te ei tohiks seda ka kuritarvitada. "FitParad" on saadaval erinevates pakendites, sellega saab kaasas kanda väikeseid kotikesi, lisades teele või kohvile väljaspool kodu. Selle magusaine koostis sisaldab steviat, mida kasutatakse iseseisva asendajana. Leiad ka apteegist.

peamine omadus madala kalorsusega toitude valmistamine kehakaalu langetamiseks on maitsva, kuid tervisliku toidu saamine looduslikest koostisosadest. Oluline on katsetada ja otsida mittestandardsed lahendused. Lõppude lõpuks võivad pidevad katsed endast üle saada ja oma keha kiiresti armastamatu toidu söömisega harjuda lõpuks stressi ja tulemuste puudumiseni. Seetõttu ei tasu karta katsetada uusi maitsekombinatsioone, vaid võtta esimestel etappidel aluseks pakutud retseptid.

Retseptid madala kalorsusega roogade jaoks kehakaalu langetamiseks

Õige pitsa

AT viimastel aegadel seda traditsioonilist itaalia rooga on võrdsustatud kiirtoiduga, sest enamikus asutustes kasutatakse selle koostisosana madala kvaliteediga tooteid ja sageli ka nende roiskunud jääke. Pitsa ei osutu mitte ainult kõrge kalorsusega, vaid ka kehale ohtlikuks. Seetõttu on kaalu langetajatele ja kõigile, kes oma tervisest hoolivad, parem seda kodus valmistada. See nõuab kanafilee(500 g), tomatid (2 tk.), munad (2 tk.), veidi juustu, teie lemmikvürtse ja kastmeks - naturaalne jogurt ilma täiteaineteta, sinep, küüslauk ja sool maitse järgi. Pitsa osutub madala kalorsusega, kuna sellel on tavalise taigna asemel valgupõhi.

Kanaliha jahvatatakse segistis, seejärel lisatakse sellele munad, sool ja vürtsid. Saadud segu märja lusikaga asetatakse küpsetusplaadile, millele peate esmalt asetama küpsetuspaberi või toidufooliumi. Küpseta pitsapõhja ahjus mitte rohkem kui 10 minutit, kuni see on kõva. Pärast seda tuleks seda määrida jogurtist, sinepist ja küüslaugust valmistatud kastmega ning katta viilutatud tomatite ja riivjuustuga. Küpseta ahjus veel 10-15 minutit, kuni see on valmis. Pitsa kalorisisalduse minimeerimiseks tuleks valida madala rasvasisaldusega kõvad juustud.

Fritterid

Saab valmistada rooga mittenakkuval pannil, grillil või vahvliraudas. Seega pole õli vaja, mis vähendab kalorisisaldust. Selle roa nimel tasub raha kulutada kasvõi grillile või vahvliraua peale, nii on pannkoogid õrnad ja maitsvad. Eriti kui seda serveerida kondenspiima või meega.

Katse jaoks sega homogeenseks massiks kaerahelbed (6 supilusikatäit), kliid (3 supilusikatäit), muna (1 tk), piim (3 supilusikatäit), vesi (1 supilusikatäis). , pool väikest banaani (umbes 50 g) , lisage sinna veidi küpsetuspulbrit ja küpsetage ühel pakutud viisil. Valmis pannkoogid võib üle valada kondenspiimaga, aga mitte poes müüdava, vaid kõigi tervisliku toitumise reeglite järgi valmistatud täispiimast (200 ml), maisitärklisest (1 spl), piimapulbrist (4 spl), magusaine ja vanilliin maitse järgi. Blenderis kõik koostisosad ja hauta kuni soovitud konsistentsini.

Struudel kaneeli ja õuntega

Kaalu langetamiseks mõeldud madala kalorsusega roogade hulgas oli koht magusatele küpsetistele, kuid see sisaldab ainult tervislikke koostisosi, mis ei kahjusta tervist ja figuuri. Struudel vajab täisterajahu (140 g), vett, soola, oliiviõli (2 supilusikatäit), lauaäädikat (1 tl). Lisage jahule sool ja äädikas, segage ja seejärel järk-järgult vett lisades sõtke jäik tainas. Jätke see tund aega, kaetud kilega.

Sel ajal saate valmistada täidise õuntest (2 tk), mesi (20 g), kreeka pähklitest või mandlitest (40 g), kaneelist ja maitse järgi magusainest. Tainas tuleks rullida õhukeseks, peale panna puuvilja-pähklisegu ja küpsetada pool tundi ahjus, määrides struudli pealt munaga. Pirukat ei soovita kohe serveerida. Kui hoida valmis struudlit väljalülitatud ahjus veidi kauem, jääb see mahlasem ja õrnem.

"Caesar"

See paljude poolt armastatud salat on koostisainete ebaõige valmistamise tõttu kahjulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Veidi muudetud retsept võimaldab teil muuta selle üheks madala kalorsusega toiduks kehakaalu langetamiseks.

Kõigepealt peate valmistama õige kastme. Paljudes asutustes asendatakse see isegi majoneesiga, mis mitte ainult ei riku maitset, vaid muudab Caesari ka ebatervislikuks. Selle roa madala kalorsusega versiooni kaste koosneb naturaalsest jogurtist (400 g), küüslaugust (2 küünt), soolast, paprikast, sinepist. See peaks olema külmkapis hästi infundeeritud 8-12 tundi. “Caesari” jaoks haki salat kätega, tükelda ilma õlita praetud rinnatükk, tomatid, riivi juust peeneks, lisa oliivid. Sega kõik koostisosad ja vala peale kaste.

kana vorstid

Kõrge kalorsusega rämpstoit satub toidusedelisse sageli ajapuudusel. Sellistel juhtudel tulevad appi alati kodus küpsetatud pooltooted, näiteks kanavorstid, mis on madala kalorsusega toidud kaalu langetamiseks. Need on hea alternatiiv tavalisele lihale, mitmekesistavad dieeti.

Jahvata pool kilogrammi kanafileed hakklihaks, lisa piim (100 ml), munad (1 tk.), supilusikatäis tomatipasta, sool, vürtsid, peeneks hakitud värsked ürdid. Pane saadud põhi toidukilele. Iga vorsti jaoks kulub umbes kaks supilusikatäit keedetud hakkliha. Oluline on kile servad kindlalt kinnitada, andes soovitud kuju. Keeda selliseid vorste 10 minutit, langetades need keevasse vette. Neid saab sügavkülma panna, et saaksid igal ajal kiiresti sooja lõunasöögi valmistada.

marja pajaroog

Kodujuust koos värskete puuviljade, pähklite ja meega võimaldab saavutada magustoitudes õrna maitse. Selle toote põhjal kaalulangetamiseks mõeldud madala kalorsusega roogadest peaksite kindlasti proovima valmistada marjarooga.

Sega kodujuust (500 g) munade (2 tk), riisi- või kaerajahu (4 spl), piima (6 spl) ja magusainega. Lõpus lisa oma lemmik värsked või külmutatud marjad. Maitse saamiseks võid pajarooga panna veidi vanilli ja küpsetada silikoonvormis ahjus. Küpsetusaeg - 30-40 minutit. Sarnaselt pannkookidele võid pajaroa peale valada omatehtud kondenspiima või mett.

Okroshka

Külm suvesupp, korralikult valmistatud, ei tee kaalu langetamisel paha. “Õige” okroshka jaoks lõika kuubikuteks redis, kurk, keedetud kana rinnatükk, munad, kartulid. Seda segu säilib külmkapis mitu päeva, lisades sellele enne kasutamist värskeid ürte ja kastet. See madala kalorsusega salendav roog on täidetud sinepiga keefiriga, väikese koguse äädika ja soolaga või mineraalvett lusikatäie hapukoore ja vürtsidega. Selliseid kvassi asendajaid kasutatakse selle kõrge energiaväärtuse tõttu.

Sest tõhus kaalulangus, on vaja kõikehõlmavaid meetmeid. Peate juhtima aktiivset elustiili, kuid edu sõltub ennekõike sellest õige toitumine. Kalorite puudujäägi tekitamiseks on soovitatav lisada dieettoidud.

Neid on lihtne valmistada lihtsatest koostisosadest. Tänu sellele dieedile võite kiiresti kaotada ülekaaluline ja säilitada optimaalne kaal. Mõelge mõnele madala kalorsusega menüü retseptile, mis aitavad.

Hautatud köögiviljad kanafileega: retsept koos fotoga

See on väga kasulik ja maitsev roog mille saab valmistada vaid 25 minutiga. Soovitatav on see lisada õhtusöögi menüüsse.

Koostis:

  • 400 gr. kanafilee.
  • 400 gr. külmutatud köögiviljad.
  • 1 st. l. taimeõli.
  • Pipar ja sool maitse järgi.

Kuidas rooga valmistada:

Loputage linnuliha, seejärel kuivatage, vajadusel eemaldage luudest, veenidest ja nahast ning seejärel lõigake väikesteks tükkideks.

Määri pann taimeõliga, pane sellele tükeldatud kanafilee, soola, pipart ja sega regulaarselt 10 minutit.

Järgmise sammuna tuleb lihale lisada külmutatud juurviljad. Kata pann kaanega, et need hästi hauduksid, ja fileetükid praeksid.

Umbes 10 minuti pärast on madala kalorsusega eine valmis. Võib serveerida lauale. Head isu.

toiteväärtus

Hautatud värske kapsa retsept

See toode on tuntud oma kasulikud omadused, ja sisaldab minimaalselt kaloreid, seega on soovitatav see lisada dieeti kehakaalu langetamiseks.

Koostis:

  • 600 gr. valge kapsas.
  • 300 gr. sibul.
  • 300 gr. värsked porgandid.
  • 30 gr. taimeõli.

Küpsetusprotsess:

Kuumuta pannil päevalilleõli, tükelda sibul ja prae kuldpruuniks.

Pese porgandid hästi, koori ja tükelda peeneks.

Järgmises etapis tükeldage vajalik kogus kapsast.

Lisa sibulale porgand ja kapsas, pipar kõike ja lisa veidi soola. Pärast seda katke pann kaanega. Küpsetamise ajal eraldub kapsast mahl, nii et roogi tuleb aeg-ajalt segada. Vajadusel saab lisada väike kogus soola.

Küpsetusaeg on 25-30 minutit. Hautatud kapsas võib toimida eraldi roa või lisandina.

Tänu sellele lihtne retsept, saate valmistada madala kalorsusega õhtusööki, samal ajal kui köögivili tekitab kiiresti täiskõhutunde.

toiteväärtus

Kapsasalat porgandiga

Lihtne retsept kergeks köögiviljasalatiks. See on väga kasulik, kuna varustab keha suure hulga oluliste vitamiinide ja mineraalidega. Selle ettevalmistamine ei kesta rohkem kui 15 minutit.

Koostis:

  • 200 gr. värske kapsas.
  • 1 arvuti. keskmise suurusega kurk.
  • 100 gr. värsked porgandid.
  • 1 st. l. oliiviõli.
  • Suhkur ja sool maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

Kõigepealt tuleb hakkida värske valge kapsas.

Viige see sügavasse kaussi, soola, lisage 1 tl. Sahara. Kapsast tuleb kätega veidi purustada.

Keskmise soolaloksu sisse lõigatud kurk.

Jahvata porgandid jämedale riivile.

Lisa kapsale valmis ained, vajadusel lisa veel veidi soola ja vala üle oliiviõli. Et korralikult segada.

Dieetroog on valmis, soovitatav on seda kasutada värskena.

toiteväärtus

kana köögiviljasupi retsept

Igas dieedis peaksid olema vedelad toidud, kuna neil on kasulik mõju seedimisprotsessile ja seedetraktile. Lisaks ei sisalda enamik suppe suurt hulka kaloreid, nii et need ei kahjusta figuuri. Köögiviljadega kanasupi valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 40 minutit. Muud dieedi suppide retseptid, saate.

Koostis:

  • 300 gr. kana rinnatükk.
  • 400 gr. külmutatud köögiviljad.
  • 2 tk. keskmise suurusega kartulid.
  • 1 arvuti. porgandid.
  • 1 arvuti. sibul.
  • 2 spl. l. päevalilleõli.
  • Pipar, sool ja loorberileht maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Puljongi valmistamiseks peate kana pesema, lõikama väikesteks tükkideks. Asetage need kastrulisse ja valage 2-2,5 liitrit. külm vesi.

Kui vesi keeb, peate vahu eemaldama. Seejärel keeda tasasel tulel 20-25 minutit.

Vahepeal koori kartulid, pese ja lõika väikesteks kuubikuteks või mis iganes sulle meeldib.

Haki sibul ja prae pannil koos porgandiga taimeõlis kuldpruuniks.

20 minuti pärast soola puljong, lisa tükeldatud kartulid ja keeda umbes 10 minutit, nii et see on pooleldi valmis. Seejärel lisa loorberilehed, külmutatud köögiviljad ja prae koos sibulaga. Köögiviljad küpsevad umbes 7-10 minutiga.

Nüüd saate panni tulelt eemaldada ja roogi lauale serveerida.

toiteväärtus

Küpsetamiseta kohupiimamagustoit puuviljade ja želatiiniga

Kaalulangetamise ajal on raske magusast järsult loobuda. Head uudised See on see, et saate teha oma magustoidu väikese kalorikogusega. Nii et saate pisut mõnuleda.

Koostis:

  • 400 gr. hapukoor.
  • 300 gr. kodujuust.
  • 800 gr. konserveeritud virsikud.
  • 100 gr. granuleeritud suhkur.
  • 25 gr. želatiin.

Kokkamine:

Želatiin vala 100 gr. vesi, segage ja laske 10 minutit tõmmata.

Segage sügavas kausis segistiga hapukoor põhjalikult suhkruga, kuni viimane on täielikult lahustunud.

Seejärel lisa segule läbi peene sõela riivitud kodujuust. Võimalusel on parem kohupiimamass kohe ära osta. Ja segage kõik hästi vispli või mikseriga. Pärast seda vala segusse želatiin.

Lõika konserveeritud virsikud väikesteks tükkideks.

Pane spetsiaalsetesse vormidesse kiht ettevalmistatud kohupiimamassi, seejärel puuviljad ja siis veel üks kiht segu.

Osa massist saab laduda suurel kujul. Külmkapis, kuni see on täielikult hangunud, umbes 30-60 minutit. Dieedi magustoit on söömiseks valmis.

toiteväärtus

Pollock hautatud köögiviljadega

See on väga tervislik roog, mille võib lisada lõuna- või õhtusöögimenüüsse.

Koostis:

  • 1 kg. külmutatud pollocki kala.
  • 150 gr. manna.
  • 400 gr. külmutatud köögiviljad.
  • 100 gr. taimeõli.
  • 1 arvuti. keskmise suurusega porgandid
  • Soola maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

Sulatage kala, eemaldage uimed ja kõht ning peske seejärel hoolikalt alla Jooksev vesi. Lõika väikesteks tükkideks ja puista peale veidi soola.

Seejärel tuleks kalatükid mannas veeretada. Seda on väga lihtne teha. Vaja sisse plastmahuti valage väike kogus manna, pange pollock, sulgege anum ja loksutage korralikult.

Ühelt poolt praadimiseks piisab 3-5 minutist.

Valage valmis tükid kastrulisse 1 tassi keeva veega.

Hauta pollocki madalal kuumusel 15-20 minutit, et manna oleks hästi keedetud.

Vahepeal peate tegelema köögiviljadega. Lõika porgandid kuubikuteks ja prae pannil taimeõlis 3-5 minutit.

Lisa segatud köögiviljad ja küpseta veel umbes 10 minutit.

Selleks ajaks on pollock valmis ja seda saab serveerida keedetud köögiviljadega. Head isu!

toiteväärtus

Riis köögiviljade ja kanaga: retsept koos fotoga

See roog sarnaneb tavalise pilafiga, kuid see on ainult dieediline, nii et see ei kahjusta figuuri. Linnulihaga riis keedetakse topeltkatlas.

Koostis:

  • 200 gr. kanafilee.
  • 200 gr. külmutatud köögiviljad.
  • 100 gr. riisi teravilja.
  • ½ tl kallis.
  • 1 st. l. sojakaste.
  • Pipar ja sool maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Lõika kanafilee keskmise suurusega tükkideks, tõsta sügavasse kaussi, lisa mesi, kaste. Seejärel pipar ja sool. Sega korralikult läbi, kata ja jäta umbes 30 minutiks marineeruma.

Loputage riis hästi ja valage kahekordse katla kaussi.

Lisa külmutatud köögiviljad või hakitud värsked puuviljad. Hea on segada.

Vala köögiviljad ja riis sooja veega.

Pange ettevalmistatud tükid topeltkatla esimesele astmele.

Teisele astmele asetage konteiner köögiviljade ja riisiga. Kata nõu kaanega. Selleks, et kõik koostisosad küpseksid korraga, tuleb topeltkatla taimer seada 40 minutiks.

Selle aja möödudes saab lauale serveerida maitsvat ja dieettoitu.

toiteväärtus

Okroshka retsept keefiril vorstiga

Klassikaline roog, mis on populaarne suveaeg. Toiduvalmistamise retsepte on palju, kuid täna kaalume võimalust, kus esimesel juhul on aluseks vadak ja teisel juhul keefir.

Koostis:

  • 400 gr. keeduvorst
  • 3 tk. keskmise suurusega kartulid.
  • 3 tk. värsked kurgid.
  • 5 tükki. munad.
  • Rohelised ja sibulad.
  • Mineraalvesi.
  • Keefir.
  • Seerum.
  • Pipar ja sool maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

Kõigepealt peate keetma mune (10 minutit) ja kartuleid (30 minutit).

Nüüd peate alustama koostisosade ettevalmistamist. Enne seda aga koori kartulid ja kanamunad.

Haki kõik köögiviljad, munad ja vorst peeneks. Segage põhjalikult sügavas kausis. Haki rohelised ja sibulad ning aseta teise anumasse.

Okroshka saab hoida külmkapis kuivana. Enne kasutamist pange komponent taldrikutesse, soola ja pipraga. Esimesel juhul peate koostisosad valama vadakuga ja lisama 1 spl. l. hapukoor. Teises osas lisage 100 ml. madala rasvasisaldusega keefir ja 100 ml. mineraalvesi. Sega kõik läbi ning puista peale ürte ja sibulat. Suvine söök on valmis.

toiteväärtus

Samuti peate lisama hapukoore või keefiriga vadaku kalorisisalduse.

Kanamaksa retsept sibulaga

Paljud inimesed lapsepõlvest armastavad õrna kanamaksa. Küpsetusprotsess on üsna lihtne ja ei võta palju aega (umbes 20 minutit).

Koostis:

  • 500 gr. kana maks.
  • 1 arvuti. sibul.
  • 2 spl. l. jahu.
  • 4 spl. l. päevalille- või oliiviõli.
  • Pipar ja sool soovi korral.

Kokkamine:

Kõigepealt peate pärast kile välja lõikamist loputama maksa jooksva vee all, lõigatud väikesteks tükkideks. Seejärel soola ja sega.

Veereta tükid sõelutud jahus. Selleks tuleb maks panna jahuga anumasse, sulgeda ja korralikult loksutada.

Kuumuta pannil õli, pane valmis tükid ja prae kõrgel kuumusel 3-5 minutit. Kui õli võrsed, siis võib nõud katta kaanega.

Haki sibul.

Lisa maksale hakitud sibul, pipar, küpseta veel 5-7 minutit suletud kaanega, aeg-ajalt segades.

Toekas, kuid madala kalorsusega roog on valmis, kuid seda ei soovitata kaalulanguse perioodil kuritarvitada.

toiteväärtus

suvise supi retsept

Kuumadel päevadel on ideaalne roog maitsev ja kerge supp, mida keedetakse mitte rohkem kui 40 minutit.

Koostis:

  • 3 tk. keskmise suurusega kana reied.
  • 1 arvuti. porgandid.
  • 3 tk. kartulid.
  • 1 paprika.
  • ½ suvikõrvitsat.
  • Rohelus.
  • Pipar ja sool maitse järgi.
  • 200 gr. konserveeritud herned.
  • 250 gr. lillkapsas.

Toiduvalmistamise etapid:

Puljongi valmistamiseks peate asetama kana reied külma veega potti. Kui see keeb, peate keetma madalal kuumusel 20 minutit.

Porgand ja sibul koori, lõika väikesteks kuubikuteks või mis iganes sulle meeldib.

Kuumuta pannil päevalilleõli ja prae ettevalmistatud köögiviljad kuldpruuniks.

Viiluta kooritud kartul.

Pese lillkapsas voolava vee all, nõruta ja jaota seejärel õisikuteks.

Järgmine samm on tükelda suvikõrvits ja paprika.

Kui reied on keedetud, peate need saama ja luust eraldama.

Vala kõik ettevalmistatud taimsed koostisosad ja prae puljongis. Seejärel lisa kana.

Soola supp, pipar ja lisa loorberileht. Mõni minut enne valmimist vala välja konservherned, puista peale hakitud ürte ja sega läbi. Kui vesi keeb uuesti, keeda veel umbes 10 minutit.

toiteväärtus

Ülaltoodud toidud on kehale väga kasulikud ega riku figuuri. Kirjutage kommentaaridesse, milliseid madala kalorsusega retsepte te kõige sagedamini kasutate.

Tänapäeval on need väga olulised, sest nagu meile kõigile meeldib maitsvalt süüa, ei mõtle me peaaegu kunagi kasutatavate toodete kasulikkusele. Madala kalorsusega toitude esimesel etapil on greip. See toode on võimeline põletama insuliini veres, sellest järeldub, et äkki kaob soov midagi süüa. Kui soovite süüa, võite oma nälga turvaliselt petta. Selleks peate jooma klaasi mahla või sööma väikese puuvilja. Sellest suurepärasest puuviljast saate valmistada ka kerge salati, maitsestada seda oliiviõliga ja lisada vürtse. Puuviljamahla võib segada ka mõne muu puuviljaga. See meetod võib suurendada teie keha kui terviku vastupanuvõimet infektsioonidele ja aidata teil end toksiinidest puhastada.

Madala kalorsusega toitude teine ​​positsioon määrati roheline tee. Juba on kindlaks tehtud, et sellisel teel on tervendav toime, mis saavutatakse tänu alkaloididele. Nende ainete hulka kuuluvad kofeiin, aga ka kõik selle derivaadid: nofiliin, teobromiin, hüpoksantiin, ksantiin ja paraksantiin. Kuid ärge unustage, et roheline tee sisaldab rohkem kofeiini. Tee sisaldab ka suures koguses antioksüdante, mis võivad ennetada välimust ja edasine areng vähirakud, antioksüdandid kaitsevad veresooned mõjutavad soodsalt ainevahetusprotsesse inimkehas.

Kolmandal positsioonil asuvad madala kalorsusega toidud ananass. Sellel tootel on ja raviomadused: soodustab stimulatsiooni seedeelundkond, puhastab soolestikku, vähendab vere viskoossust, võib alandada vererõhku, takistab ateroskleroosi teket. Samuti tasub sellele tähelepanu pöörata veiseliha. Selles tootes sisalduv valk on võimeline stimuleerima ainevahetust ja liha suudab näljatunde suurepäraselt kõrvaldada. Olulise raua ja valgu täieliku allika saamiseks peate kombineerima keedetud liha samade greibi- või salatilehtedega. Võimalik on variant, kus lisaks keedetud lihale süüakse ka grill-liha. Ainus asi on see, et suures koguses õlis on praetud liha kohustuslik välja jätta.

Mis puutub maitsetaimedesse nagu till, rukola, petersell, koriander, salvei ja tüümian, siis suudavad nad ka lisakaloreid põletada. Kõiki ülaltoodud ürte on kõige parem tarbida koos korralikult küpsetatud lihaga. Nendest ürtidest saab teha ka kastme. Selleks peate rohelised hoolikalt tükeldama, lisama väikese koguse soola, oliiviõli ja sidrunimahla. Seda kastet saab maitsestada mis tahes liha või mis tahes lisandiga. Maitsetaimi saab kombineerida absoluutselt mis tahes viisil.

Vürtsid võib kehtida ka madala kalorsusega toitude puhul. Kui teil pole vastunäidustusi, peate oma toidule lisama kuumi vürtse. Need panevad keha kuumaks, panevad südame kiiremini tööle ja ainevahetus kiireneb. Pöörake tähelepanu sellistele inimestele, kes elavad lõunapoolseimatel laiuskraadidel. See hõlmab tailasi, maldiive, indiaanlasi jne. Peaaegu kõik need inimesed on üsna saledad ja kõhnad. Sellel teguril pole midagi pistmist nende elukoha piirkonnaga, vaid sellega, et nad söövad regulaarselt ägedaid vürtse. Lihtsalt ära liialda kuumade vürtside ja maitseainetega, sest nende liigne ja sage tarbimine võib kõhtu kahjustada.

Nagu teada, brokkoli on üks lillkapsa sortidest. See köögivili on madala kalorsusega, ainult 30 kalorit 100 grammi kohta. Lisaks on kapsas kõrge toitainete ja vitamiinide sisaldus, mis mõjutab soodsalt seedesüsteemi. Keha saab seda köögivilja tarbides suures koguses toitaineid ja vitamiine ning te ei koorma seedesüsteemi üle.

Spargli noored võrsed saab süüa ka küpsetades maitsvad supid ja salateid. Spargel pole mitte ainult maitsev, vaid võib aidata ka inimkehas vedelikupeetuse tegurit kõrvaldada. Spargel sisaldab suures koguses vitamiine, mis tugevdavad veelgi teie immuunsüsteemi. Spargel sobib suurepäraselt värske köögiviljasalati valmistamiseks. Pärast sellist sööki tunnete end alati kergena.

Millised on madalaima kalorsusega toidud?

  • Madalaima kalorsusega toidud- need on köögiviljad: kurgid, salat, hapukapsas, värske kapsas, redis, baklažaan, suvikõrvits, roheline sibul, tomatid, spargel, porgand, seller, spinat, paprika, hapuoblikas. Kõige kalorivaesemate toiduainete nimekirja võib lisada järgmised marjad ja puuviljad: küdoonia, kirsiploom, arbuusid, kirsid, murakad, greip, maasikad, sidrunid. Energia väärtus need tooted on alla 40 kcal 100 g kohta.
  • Madala kalorsusega toidud, mis sisaldavad 40-50 kcal, hõlmavad: köögiviljad: sibul, petersell, küüslauk, mädarõigas, peet. Puuviljad ja marjad: apelsinid, pohlad, granaatõunad, pirnid, melonid, kiivid, karusmarjad, vaarikad, virsikud, hurmaad, kirsid, mustikad, õunad
  • Madalaima kalorsusega lihatooted- neerud, süda, lahja vasika- ja kanaliha, küülik, lahja veiseliha, kalkun.
  • Madalaima kalorsusega kala ja mereannid- kalmaar, lest, karpkala, ristikarp, meritint, krabid, krevetid, jääkala, jõeahven, takjas, põhjaputassuu, koha, merluus, haug, pollock.
  • Madala kalorsusega piimatoodetele sisaldab laias valikus madala rasvasisaldusega piimatooteid.
  • Madalaima kalorsusega maiustused- marmelaad, vahukomm, vahukomm.
  • Madala kalorsusega küpsetised- rukkileib ja näkileib. Vahvlipätsid, mis on toodetud vastavalt moodne tehnoloogia, ilma pärmi kasutamata, on madala kalorsusega toode, mida saab dieeti lisada.

Madala kalorsusega toidud on meie keha jaoks üliolulised. Sisaldavad tsitruselised, viinamarjad, kirsid ja porgandid kasulik materjal hoiatades suure hulga haiguste, näiteks onkoloogiliste ja südame-veresoonkonna haiguste eest. Paljud neist on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis peavad olema meie toidus. Igapäevase madala kalorsusega retseptide pädeva menüü koostamiseks peate teadma toiduainete kalorisisaldust. Seda pole keeruline teha, kui teil on spetsiaalne tabel või toote pakendit uurides. Aga palun ole ettevaatlik! Sageli on ju pakendil kirjas, et toode on madala kalorsusega. Aga kui ostate madala kalorsusega kooki (jah, selles on vähem kaloreid kui tavalises koogis), siis selle saavutamiseks kasutatakse suhkru asemel magusaineid, munade asemel munapulbrit, puuviljade asemel värve ja maitseaineid. Kasu selles on isegi väiksem kui tavalisel koogil. Retseptid aitavad dieeti oluliselt mitmekesistada madala kalorsusega salatid. Kui arvate, et küpsetate madala kalorsusega toit võtab teil palju aega, allolevad retseptid aitavad teil kiiresti maitsvat ja madala kalorsusega toitu valmistada.

Selle artikli selle kohta, milliseid madala kalorsusega retsepte saab kaalu langetamiseks valmistada, mida saab (järgmisel, ...) dieedil olles kahjustamata süüa, koostas mu naine. Tegin just mõned tehnilised kohandused ja see on teie teenistuses. Ärge mõistke rangelt kohut.

Figuuri hoidmine pole lihtne ülesanne, kuid ükskõik kui väga soovite saada ideaalset siluetti, on äärmustesse laskumine, totaalne näljahäda istumine täiesti vastuvõetamatu. Palju mõistlikum on toitumist kohandada nii, et toit muutuks kergeks ja kalorivaeseks, seedituks kergemini ja kiiremini, annaks elujõudu ja kauakestva küllastustunde. Teie tähelepanu - valik maitsvaid ja tervislikke dieettoidud iga nädalapäeva kohta.

Artiklist leiate:

Madala kalorsusega kalkunikarbonaad

Tooteloend:

  • Värske kurk (üks tükk)
  • Mesi (kolmkümmend grammi)
  • Karri vürts (üks teelusikatäis)
  • Rooma salat (kolmsada grammi)
  • Punane sibul (üks pea)
  • Naturaalne jogurt (3/4 tassi)
  • Kalkunifilee (umbes kolmsada grammi)
  • Taimeõli (kakskümmend viis milliliitrit)
  • Sidrunimahl (ühest tsitrusest)
  • Või (kakskümmend grammi)
  • Bulgaaria pipar (üks tükk)
  • Laimimahl (ühest puuviljast)
  • Sool ja must pipar (lisatakse maitse järgi)

Toiduvalmistamise tehnika:

1. Loputage ja kuivatage õhukesed kalkuniviilud. Löö haamriga maha, ilma palju pingutamata.

2. Sega sidrunimahl ja supilusikatäis mett; soola, kergelt pipart. Kasta karbonaad saadud marinaadi.

3. Nüüd hoolitse köögiviljade eest: koori sibul ja tükelda õhukesteks poolrõngasteks, pese pipar, eemalda seemned ja haki peeneks, lõika pestud kurk viiludeks.

4. Loputa rooma lehti. Kuivatage paberrätikul, seejärel rebige väikesteks tükkideks.

5. Koguge valmis köögiviljade ja ürtide lisandiks (valikuliselt lisage veidi keedetud kartulit). Nirista peale jogurti, mee, värske laimimahla, taimeõli ja vürtsika karri vürtsikaste.

6. Küpseta kalkunit võid- kummalegi poolele on eraldatud 7-8 minutit. Dieetkarbonaadiga serveerimisel on kaaslaseks salat.

Apelsini madala kalorsusega salati retsept kehakaalu langetamiseks

Tooteloend:

  • Apelsin (üks suur puuvili)
  • Balsamiäädikas (tl)
  • Dijoni sinep (kümme grammi)
  • kõrvitsaseemned (1-2 teelusikatäit)
  • Porgand (150 grammi)
  • Sojakaste (kümme milliliitrit)
  • Oliiviõli (tl)

Toiduvalmistamise tehnika:

1. Koori tsitruselised nahalt. Eraldage üksikuteks viiludeks, eemaldage mõrkjasvalged kiled ja tükeldage mahlane viljaliha keskmisteks viiludeks.

2. Koori ka porgandid. Murenda suurte aukudega riiviga ribadeks ja lisa koos apelsiniga salatikaussi.

3. Sega teraline sinep, äädikas, oliiviõli ja sojakaste. Maitsesta puu- ja juurviljade vahepala, puista peale hakitud kõrvitsaseemneid.

Pitsa neile, kes peavad dieeti

Selle roa madala kalorsusega retseptid ei ole oma maitse poolest sugugi halvemad klassikalised valikud kokkamine, . Võtame lihtsalt teisi tooteid.

Tooteloend:

  • Oliivid (kümme tükki)
  • Konserveeritud tuunikala (100 grammi)
  • Kana muna (tükk)
  • maisijahu (80 grammi)
  • Marineeritud kurgid (kaks tükki)
  • Tomatipasta (15 grammi)
  • rasvavaba kodujuust (sada grammi)
  • Sool ja kuivatatud pune (lisatakse maitse järgi)
  • kõva juust (40 grammi)
  • Paprika ja sibul (kumbki pool)

Toiduvalmistamise tehnika:

1. Sega kokku rasvavaba kodujuust, 5-6 spl maisijahu ja üks muna. Soola ja maitsesta maitse järgi.

2. Asenda pehme tainas. Rullige õrnalt välja või lihtsalt venitage kätega; pane küpsetuspaberiga kaetud vormi.

3. Määri peale kiht tomatipastat. Peale seda mine täidise juurde: pane peale püreestatud tuunikala, kurgiringidega segatud pipraviilud. Laota laiali õhukesed sibula poolrõngad ja lõika oliivid, puista peale riivjuust.

4. Pane pitsa kuuma ahju. Küpseta umbes veerand tundi 200-220 kraadi juures.

Madala kalorsusega retseptid porgandikotlettide valmistamiseks ahjus kehakaalu langetamiseks

Tooteloend:

  • Kana muna (tükk)
  • Porgand (200 grammi)
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust (klaas)
  • Sool ja ürdid (lisatakse maitse järgi)

Toiduvalmistamise tehnika:

1. Koori ja tükelda porgandid peenele riivile.

2. Lisa väherasvane toorjuust, klopi sisse üks muna ja kergelt soola. Rohelisi võib isikliku valiku järgi panna mis tahes.

3. Sega "hakkliha" korralikult läbi. Vormi keskmise suurusega pätsikesed.

4. Vooderda vorm pärgamendiga. Asetage porganditooted ja saatke umbes pooleks tunniks eelsoojendatud ahju ( optimaalne režiim kuumutamine - 180 kraadi). Serveerimise eelõhtul võib pehmeid kotlette maitsestada värske hapukoorega.

Kui te pole porgandi armastaja, vaadake mõnda teist artiklit, seal on madala kalorsusega retsepte erinevatest toodetest. Kõik on väga maitsev.

Heeringa forshmak on kasulik dieedil

Vajalikud tooted:

  • Õun (keskmine või pool suur)
  • Kana munad (kaks tükki)
  • Kergelt soolatud heeringas (200 grammi)
  • Pirn (üks pea)

Küpsetusprotsess:

1. Pane munad keema. Vahepeal haki heeringafilee peeneks; koori sibul "naeris" ja lõika kuubikuteks.

2. Keera heeringas, sibul ja keedetud munad hakklihamasinas (võid kasutada blenderit). Õuna võib jahvatada koos ülejäänud koostisosadega või hõõruda eraldi peenele riivile – nii nagu sulle meeldib.

3. Vajadusel lisatakse hakklihale soola ja pipart. Enne serveerimist soovitatakse kalapastat hoida külmkapis.

4. Võid küpsetada võileibu, loomulikult peaks põhi (leib) olema ka madala kalorsusega.

Peedisalati pähklitega retsept – madala kalorsusega toit

Mul on ühes artiklis madala kalorsusega retseptid (olge, saage üksteist tundma). See valik on väga maitsev. Soovitatav!

Valmistame tooted ette:

  • Rohelised herned (pool tassi)
  • Oliiviõli (45 milliliitrit)
  • Keedetud peet (üks suur)
  • Keedetud vutimunad (6 tükki)
  • Puhastatud Seedermänni pähklid(2 supilusikatäit)
  • Balsamiäädikas (15 ml)
  • Merevetikad (3-4 supilusikatäit)
  • Roheline sibul ja värske till (väike hunnik)

madala kalorsusega salati retsept

1. Haki keedetud peet jämedale riivile.

2. Pese, kuivata ja haki roheline sibul peeneks. Sega äädika, hakitud tilli ja oliiviõliga.

3. Laota merevetikad salatikausi põhja. Laota peedid pruunvetika peale, järgmised kihid - roheline hernes ja pooled vutimunad.

4. Vala kaste nõudele. Kõige lõpus puista peale piiniaseemned; soovi korral võid kasutada hoopis seesamiseemneid või linaseemneid.

Brokkoli pajaroog kalaga – madala kalorsusega dieedi retsept

Retseptis sisalduvad tooted:

  • Täisterajahu (15 grammi)
  • Kana munad (kolm tükki)
  • kõva juust (sada grammi)
  • 1% piima (pool tassi)
  • Külmutatud brokkoli (400 grammi)
  • Sool ja vürtsid (lisa maitse järgi)
  • Kalafilee, soovitatav on võtta forell (400 grammi)

Dieetvormi keetmine:

1. Eemaldage brokkoli sügavkülmast. Laske sulada, seejärel tühjendage liigne vedelik.

2. Lõika kala keskmisteks viiludeks. Kombineeri kapsa, soola ja maitsesta oma maitse järgi (vürtsidest võid võtta rosmariini, basiilikut või näiteks tüümiani).

3. Pane segu kuumakindlasse vormi (küljed ja põhi tuleb enne õliga töödelda).

4. Sega eraldi kausis omavahel riivjuust, väherasvane piim, toormunad ja jahu, kergelt pipar ja sool.

5. Täida vormi sisu. Pange roog ahju ja küpsetage umbes nelikümmend minutit. Sobiv režiim on 180 kraadi.

Neid madala kalorsusega retsepte saab valmistada ja need on maitsvad, tervislikud ja mis kõige tähtsam, olete täis ja vaimselt valmis jätkama enda kallal tööd.

Mida saate dieedil kasulikult süüa – 5 toiduainet aitavad teil kiiresti kaalust alla võtta

Järgmiseks, kui kavatsete tõsiselt mõnest liigsest kilost vabaneda, uurige kindlasti, milliseid toite soovitatakse süüa, et kiirendada kaalulangetamise protsessi. Loomulikult väldi ennekõike raskeid, rasvaseid toite ja kõikvõimalikke kiirtoite. Lisaks ei piisa ainult nälgimisest või madala kalorsusega retseptide järgi istumisest, on vaja, et tarbitud toidud aitaksid põletada rasva ja eemaldada kehast liigse.

Noh, järgmised viis toitu aitavad teil saavutada oma eesmärki – ideaalset figuuri!

Ingver kehakaalu langetamiseks

See on tuntud oma soojendavate omaduste poolest, mis aitab seedimist. Lisaks kiirendab see rasvkoe põlemist ja eemaldab hästi kehasse ilmunud toksiinide koguse. Kõige parem on kasutada värsket ingverit ning lisada seda toidule ja roogadele.

Greip

See puuvili vähendab rasvade imendumist. Kuid see ei sobi inimestele, kellel on seedeprobleemid ja samuti kõrge tase kolesterooli. Greipi võid süüa nii toorelt kui ka värskelt pressitud. Lisaks on see paljude kehakaalu langetamise protsessis vajalike vitamiinide allikas.

Lõhe – toode kehakaalu langetamiseks

Serveerimise asemel sealiha süüa lõhefileed. Lõhe sisaldab meie keha jaoks väga olulist toitaineid. Esiteks on see valk rasvhape oomega, samuti vitamiin D. See kala kiirendab oluliselt kaalu langetamise protsessi. Soovitatav on seda kasutada lõunasöögi ajal.

Õunad

Mõned meist otsustavad nö õuna dieet. Siiski piisab, kui süüa seda puuvilja näiteks enne õhtusööki. See aitab teil süüa pool lõunasöögi portsjonist. Lisaks on õunad vitamiinide, kiudainete ja ainete allikas, mis puhastavad keha mürkidest.

Kuiv punane vein

Alkohol ei ole kaalu liitlane. Asjad on aga hoopis teised, kui me räägime kuiva punase veini kohta. Ainevahetuse kiirendamiseks võite ühendada äri naudinguga ja lubada endale õhtusöögi kõrvale klaasi veini.

Naudi oma einet! Meil on hea meel, kui siin esitatud madala kalorsusega retseptid ja viis kasulikud tooted, mida saab dieedi ajal kasulikult süüa, on nii-öelda teie maitse ja kasu. Ja las teie soov olla alati vormis ei muutu raskeks tööks. Mõõdukus on kõiges hea ja võib-olla pole sinu ja su kehaga kõik nii halvasti ja moe tagaajamine pole üldse seda väärt. Sa oled ilus nagu elu.

Edu ja kõike head!


säutsuma

Öelge VK-le

Tervislik eluviis hõlmab Erilist tähelepanu tarbitud toidule. Liiga kaloririkast toitu seostatakse sageli suure hulga süsivesikute ja rasvadega, mis ladestuvad hiljem kõhule ja reitele. Seal on palju maitsvaid madala kalorsusega kaalulangetusroogasid, millega saate igapäevaselt rõõmustada ennast ja lähedasi.

Kõige madala kalorsusega liha- ja kalasordid on linnurind (kana, part, kalkun), küülikuliha, vasikaliha ja pollock.

Liha tüüpKalorid 100 g kohtaMarinaadi tüüpKalorid 100 g kohta
kana rinnatükk96 Keefir vürtsidega39
pardi rinnatükk88 Jogurt vürtside ja õuntega87
kalkunirind84 Sinep vürtsidega134
küülikuliha108 Äädikas vürtsidega14
Vasikaliha112 Vürtsidega tomatikaste46
Pollock92 köögiviljakaste35

Koostis:

  • kanarind - 1 tükk (600-800 grammi);
  • madala rasvasisaldusega keefir - 200 ml;
  • sool, jahvatatud must pipar - näputäis;
  • rosmariin - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Sega keefir tassis soola, pipra ja rosmariiniga. Klopi rinda ja marineeri keefiris 4-5 tundi (mida pikem periood, seda õrnem ja mahlasem on valmistoode). Kuumuta ahi 180 kraadini, kurna üleliigne jogurt, pane rinnatükk küpsema. Vala keefir iga 10 minuti järel, küpseta mitte rohkem kui 35-40 minutit.

Nõu kalorisisaldus: 135 kcal.

Koostis:

  • pardirind - 1 tk (400-600 grammi);
  • looduslik jogurt (ilma täiteaineteta) - 100-180 ml;
  • magus ja hapu õun - 150-200 grammi;
  • sool - näputäis;
  • kurkum - ½ teelusikatäit;
  • kaneel - 1/2 teelusikatäit.

Küpsetusmeetod:

Jahvata õun püreeks, lisa jogurtile, lisa segule sool ja maitseained, sega ühtlaseks. Lõika rinnatükk umbes 1-2 cm kuubikuteks, pane 30-40 minutiks jogurtisse. Kuumuta ahi 200 kraadini. Järgmisena pane rinnatükk küpsetusnõusse ja küpseta 200 kraadi juures 20 minutit, seejärel alanda 160-ni ja hoia veel 40-50 minutit. Seejärel lülita ahi välja ja jäta liha sinna veel 1-1,5 tunniks.

Nõu kalorisisaldus: 175 kcal.

Koostis:

  • kalkuni rinnatükk - 1 tk (700-900 grammi);
  • kuivatatud basiilik - 7-10 grammi;
  • sinep (eelistatavalt Dijon) - 70-80 g;
  • sojakaste - 30-40 ml.

Küpsetusmeetod:

Jaga rinnatükk 5-6 osaks, klopi maha, määri sojakastme ja sinepiga. Kuumuta ahi 190 kraadini, keera liha fooliumisse ja küpseta 40-50 minutit. 10 minutit enne küpsetamise lõppu keera lahti ja puista üle kuiva basiilikuga.

Nõu kalorisisaldus: 218 kcal.

Koostis:

  • küülikufilee - 400-600 grammi;
  • äädikas (valge vein või õun) - 5 supilusikatäit;
  • sool, koriander - näputäis;
  • loorberileht - 4-5 tükki;
  • oliiviõli - 5 ml.

Küpsetusmeetod:

Jaga koolikufilee portsjoniteks, vala äädikaga. Marineerida 2-3 tundi. Kuumuta mittenakkuva pann ja määri silikoonharja abil õliga, eemalda liha äädikast, kuivata filee paberrätikutel, pane pannile ja prae mõlemalt poolt 8-10 minutit. Lisa fileele ülejäänud äädikas ja hauta tasasel tulel 15 minutit.

Nõu kalorisisaldus: 135 kcal.

Koostis:

  • vasikaliha (sisefilee) - 900-1100 grammi;
  • tomatimahl - 400 ml;
  • granuleeritud suhkur - 40 grammi;
  • porgandid - 1 keskmine tükk;
  • sibul - 1 suur pea;
  • küüslauk - 3-4 keskmist nelki;
  • oliiviõli - maitse järgi;
  • sool - näputäis;
  • paprika - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Eemaldage vasikaliha soontest ja rasvast, lõigake 2-3 cm kuubikuteks, segage soolaga, asetage jahedasse kohta kõrvale. Koori ja tükelda porgand, sibul ja küüslauk. Kuumuta kastrul, vala õli ja lisa köögiviljad, prae keskmisel kuumusel pehmeks. Vala sisse tomatimahl, auruta 3-5 minutit, lisa läbi sõela jahu, sega kuni paksenemiseni. Vala vürtsid, pane tükeldatud vasikaliha. Sega hoolikalt, vähenda pliidi võimsust miinimumini, kata anum kaanega. Hauta 40-50 minutit, segades iga 10-15 minuti järel.

Nõu kalorisisaldus: 158 kcal.

Koostis:

  • pollock - 1 rümp;
  • porgandid - 1 tükk;
  • sibul - 1 pea;
  • Bulgaaria pipar - 1 tükk;
  • kirsstomatid - 5-7 tükki;
  • kalapuljong - 200 ml.
  • sidrunimahl - 1 tl;
  • koriander - sosin.

Küpsetusmeetod:

Puhastage pollock, eemaldage siseküljed ja uimed. Katke koriandriga ja sidrunimahl ja jätke 30 minutiks jahedasse kohta. Sel ajal peske ja koorige köögiviljad (tomatidel eemaldage kindlasti nahk). Purusta köögiviljad blenderis ühtlaseks massiks. Pane köögiviljamass pannile ja hauta 10-15 minutit, seejärel vala puljong ja keeda veel umbes 20 minutit, kuni vedelik aurustub. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane pollock fooliumile, pane peale köögiviljakaste ja keera fooliumisse. Pane ahju ja küpseta 30-40 minutit.

Nõu kalorisisaldus: 127 kcal.

Taimetoidu retseptid

Loomsete saaduste vältimine ei tähenda huvitavate ja maitsvate madala kalorsusega retseptide menüüst väljajätmist. Mõnel juhul on kaalulangus ilma lihata kiirem. Tabelis on kirjeldatud kõige populaarsemate köögiviljade kalorisisaldust.

Koostis:

  • šampinjonid - 400 grammi;
  • rohelised oad - 200 grammi;
  • sibul - 2 suurt pead;
  • oliiviõli - 5 ml;
  • porgandid - 2 keskmist tükki;
  • sool - näputäis;
  • sojapiim - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

Pese seened ja lõika suurteks tükkideks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Kuumuta pann ja määri silikoonharjaga õliga. Prae sibulat 5-10 minutit, lisa seened ja sool, hauta veel 5 minutit ja vala juurde sojapiim. Hauta kaane all 8-10 minutit, kuni see on pehme. Sel ajal koorige ja lõigake porgandid ringideks. Pane pottide põhja šampinjonid sibulaga, seejärel - rohelised oad ja peale - tükeldatud porgand. Pane külma ahju ja kuumuta 200 kraadini. Küpseta 20-30 minutit.

Nõu kalorisisaldus: 40 kcal.

Koostis:

  • noor suvikõrvits - 3-4 tükki;
  • tomatid - 2-3 keskmist tükki;
  • küüslauk - 203 keskmist nelki;
  • sojajogurt - 200-250 ml;
  • sool - näputäis;
  • pune - 1 tl;
  • basiilik - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Koori suvikõrvits (vajadusel), lõika kuubikuteks. Kuumuta tomatid, koori ja lõika kuubikuteks. Koori küüslauk, tükelda ja pane kastrulisse, mida tuleb kuumutada üks kuni kaks minutit, kuni tekib tugev küüslaugulõhn. Lisa kastrulisse suvikõrvits ja sool ning vala üle jogurtiga, hauta suletud kaane all 20-30 minutit. Seejärel lisa tomatid ja küpseta veel 10 minutit. Kõige lõpus lisa maitseained, lülita pliit välja ja jäta roog kaane alla 20-30 minutiks.

Nõu kalorisisaldus: 50 kcal.

Salat "Vitamiini puhastamine"

Koostis:

  • peet - 1 suur tükk;
  • porgandid - 3 keskmist tükki;
  • selleri juur - 50-70 grammi;
  • männipähklid - 50 grammi;
  • ühe keskmise granaatõuna terad;
  • rohelised läätsed - 150 grammi;
  • oliiviõli - 30 ml;
  • sool, suhkur - näputäis (keetmiseks);
  • loorberileht (keetmiseks) - 3-4 tükki;
  • rohelised, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Keeda peeti magustatud vees madalal kuumusel 1-1,5 tundi, porgandit soolaga maitsestatud vees 25-30 minutit. Keeda läätsed koos lisandiga loorberileht keskmisel kuumusel 50-60 minutit. Koori granaatõun, eemalda seemned, loputa. Loputage pähklid ja kuivatage neid kuumal pannil 3-5 minutit. Riivi keedetud köögiviljad või lõika ribadeks, haki sellerijuur blenderis ja sega oliiviõliga. Sega hakitud köögiviljad, granaatõunaseemned ja piiniaseemned. Maitsesta õli ja juurselleri seguga, lisa maitseks soola ja ürte.

Nõu kalorisisaldus: 90 kcal.

Madala kalorsusega supid

Kui see on korralikult valmistatud, on enamik suppe madala kalorsusega. Need on kasulikud kehakaalu langetamiseks, sest. hästi küllastavad ja normaliseerivad seedetrakti tööd. Isegi lihapuljongi retseptid sobivad madala kalorsusega dieediga.

Koostis:

  • tomatimahl - 500 ml;
  • porgandid - 1-2 keskmist tükki;
  • kikerherned - 100 grammi;
  • Bulgaaria pipar - 1 tükk;
  • paprika - ½ teelusikatäit;
  • petersell, roheline sibul - hunnik;
  • oliiviõli - 10 ml;
  • stevia - 5 grammi;
  • küüslauk - 2-3 nelki;
  • must pipar - näputäis.

Küpsetusmeetod:

Valage kikerherned külma veega, keetke maksimaalsel võimsusel, vähendage miinimumini ja keetke 50–60 minutit. Loputage köögiviljad (porgand, paprika), koorige ja lõigake kuubikuteks. Vala paksupõhjalisele pannile õli ja prae sellel rohelist sibulat ja peterselli 3-5 minutit. Lisa porgand ja paprika ning hauta 7-10 minutit (vajadusel lisa veidi vett). Vala keedetud kikerherned, sega, vala tomatimahl steviaga. Küpseta keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Vahepeal koori küüslauk. Kõige lõpus lisa terved küüslauguküüned.

Nõu kalorisisaldus: 54 kcal.

Koostis:

  • kõrvits - 600 grammi;
  • porgandid - 1 tükk;
  • kanarind - 600-700 grammi;
  • sool - sosin;
  • mustad pipraterad - 3-4 tükki;
  • värske basiilik - 2-3 oksa.

Küpsetusmeetod:

Valage kanarind kahe liitri veega, keetke maksimaalsel kuumusel, vähendage võimsust, lisage soola ja pipart, keetke 30–40 minutit. Koori kõrvits ja porgand ning lõika väikesteks kuubikuteks. Pane kõrvits koos rinnaga pannile, küpseta 20-30 minutit. Püreesta supp blenderiga ja hauta veel 10 minutit. Kõige lõpus lisa värske basiilik.

Nõu kalorisisaldus: 75 kcal.

Koostis:

  • noored kartulid - 300 grammi;
  • porgandid - 1-2 tükki;
  • sibul - 1 pea;
  • roheline sibul, petersell, seller - hunnik;
  • tüümian - ½ teelusikatäit;
  • loorberileht - 2-3 tükki;
  • sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

Pane pott vett pliidile, lisa sool ja loorberileht. Pese köögiviljad, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pärast vee keetmist pane kartulid ja küpseta 10 minutit keskmisel kuumusel, seejärel - porgandid, sibul ja tüümian ning küpseta veel 20 minutit. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud roheline sibul, petersell ja lehtseller.

Nõu kalorisisaldus: 42 kcal.

Madala kalorsusega salatid

Suurepärane viis oma toitumise mitmekesistamiseks kehakaalu langetamise ajal on lihtsate madala kalorsusega salatite valmistamine. Need ei võta palju aega, kuid pakuvad oma suurepärase maitsega suurt naudingut.

Koostis:

  • krevetid - 500 grammi;
  • hiina kapsas - 1 kahvel;
  • porgandid - 3-4 nalja;
  • konserveeritud suhkrumais - 1 purk;
  • oliiviõli - 30 ml;
  • sidrunimahl - 2 teelusikatäit;
  • õun - 1 tükk;
  • sool (keetmiseks) - näputäis;
  • loorberileht (keetmiseks) - 2-3 tükki.

Küpsetusmeetod:

Keeda krevette 2-3 minutit soola ja loorberilehega vees. Jahe ja puhas. Pese kapsas ja õun ning riivi keskmisele riivile. Pese porgandid, koori ja riivi ka. Segage saadud komponendid, lisage mais. Vala salatisse sidrunimahl ja oliiviõli.

Nõu kalorisisaldus: 85 kcal.

Koostis:

  • kanarind - 60-700 grammi;
  • tomatid - 3-4 suurt tükki;
  • kurgid - 2-3 keskmist tükki;
  • punane salati sibul - 1 pea;
  • looduslik jogurt - 100 ml;
  • sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanarinda 20 minutit soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Loputage tomatid ja kurgid ning lõigake kuubikuteks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Sega koostisained, lisa jogurt ja sool.

Nõu kalorisisaldus: 64 kcal.

madala kalorsusega magustoidud

Maiustused võivad olla ka madala kalorsusega ega jää maitselt alla traditsioonilistele magustoitudele. Peamine kaloreid vähendav koostisosa on suhkruasendaja. Sellega seoses on kõige kasulikum stevia (täiesti looduslik toode). Tabelis on toodud tavaliste maiustuste kõige populaarsemad madala kalorsusega asendajad.

Koostis:

  • munavalge - 4 tükki;
  • stevia - 80 grammi või 20 grammi magusainet;
  • sool - näputäis;
  • vanilliin - 1 gramm.

Küpsetusmeetod:

Eralda valged munakollastest ja pane vahustamiseks anumasse (väldi igasugust rasva, muidu ei vahustu), pane 20 minutiks külmkappi. Lülitage ahi 100 kraadini sisse. 20 minuti pärast lisage valkudele sool ja vahustage maksimaalse võimsusega, kuni moodustuvad stabiilsed piigid. Sega õrnalt juurde stevia pulber ja vanill. Kata küpsetusplaat pärgamendiga, pane saadud mass lusikaga või pigista süstlaga välja. Pane ahju ja kuivata 120-160 minutit.

Nõu kalorisisaldus: 60 kcal.

Koostis:

  • hercules (helbed) - 200 grammi;
  • banaan (küps) - 100 grammi;
  • pähklid (valikuline) - 50 grammi;
  • kuivatatud puuviljad (valikuline) - 50 grammi;
  • muna - 1-2 tükki;
  • vanilliin - 1 gramm;
  • sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

Jahvata heraklid blenderis, loputa pähklid ja prae kuival pannil, pese kuivatatud puuviljad ja kuivata paberrätikutel. Haki pähklid ja kuivatatud puuviljad jämedalt (rosinaid võib lisada tervelt), sega jahvatatud kaeraga, lisa vanilliin, sool ja lõpus lisa munad. Kui soovite kohevaid küpsiseid, peate kõigepealt munad lahti lööma. Kuumuta ahi 200 kraadini. Pärast kõigi koostisosade segamist pane saadud mass küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Võid määrida ühe suure portsjoni või väikeste küpsistega. Küpseta 10-15 minutit, kuni see on pruunistunud. Laske enne kasutamist jahtuda.

Nõu kalorisisaldus: 210 kcal

Koostis:

  • magus õun - 300-400 grammi;
  • porgandid - 300-400 grammi;
  • sidrunimahl - 3 teelusikatäit;
  • kaneel - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Loputage õun ja porgand, koorige ja lõigake õhukesteks ringideks, mille paksus ei ületa millimeetrit. Veereta kaneelis, piserda peale sidrunimahla ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kuumuta ahi 100 kraadini, pane küpsetusplaat 80-100 minutiks. Segage iga 15-20 minuti järel ühtlasemaks kuivamiseks.

Nõu kalorisisaldus: 42 kcal.

Koostis:

  • rasvavaba kodujuust - 500 grammi;
  • madala rasvasisaldusega keefir - 200 ml;
  • kliid (nisu- või kaerahelbed) - 3-4 supilusikatäit;
  • muna - 1-2 tükki;
  • stevia - 150 grammi või 40 grammi magusainet.

Küpsetusmeetod:

Vala kliid keefiriga 30-40 minutit kuni paisumiseni. Jahvata kodujuust homogeenseks massiks ja lisa keefiri ja kliide segule. Klopi lahti saadud munade ja stevia (magusaine) segu. Kuumuta ahi 180 kraadini. Vala segu ahjuvormi ja küpseta 40-50 minutit.

Nõu kalorisisaldus: 165 kcal.

Koostis:

  • õun - 600 grammi;
  • vesi - 300 ml;
  • stevia - 200 grammi.

Küpsetusmeetod:

Pese õunad, koori ja lõika 4-6 tükiks. Aseta paksu põhjaga kastrulisse ja kata veega. Küpseta keskmisel kuumusel kaane all 30-40 minutit. Viska saadud mass marlile ja jäta 2-3 tunniks vedeliku klaasistuma. Pärast – pigista mass, vala pannile mahl ja lisa stevia. Pane maksimaalsele kuumusele ja keeda, kuni tekib vaht ja vedelik pakseneb (umbes 40-50 minutit). Valage valmis tarretis portsjonitega kaussidesse ja jätke 8-10 tunniks jahedasse kohta.

Nõu kalorisisaldus: 60 kcal.

Video – Kapsapraad