Salatit kui kõige varasemat ja tagasihoidlikumat rohelist kultuuri on aednikud alati au sees hoidnud. Kevadised istutused enamik aednikke alustab tavaliselt salati, peterselli ja redise istutamisega. Viimasel ajal tekkis soov tervisliku toitumise ja suur valik rohelust supermarketites paneb aednikke mõtlema, milliseid neist taimedest saab nende peenras kasvatada? Selles artiklis räägime üheksast meie arvates kõige huvitavamast salatisordist.
Vaatamata sellele, et märtsikuus algab kalendrikevad, on looduse ärkamist tõeliselt tunda alles siis, kui saabub õistaimed aias. Miski ei anna tunnistust kevade saabumisest nii kõnekalt kui õitsvate priimulate lagedad. Nende ilmumine on alati väike puhkus, sest talv on taandunud ja meid ootab ees uus aiahooaeg. Kuid peale kevadiste priimulate on aias aprillikuus veel midagi vaadata ja imetleda.
Porgand on erinevates värvides: oranž, valge, kollane, lilla. Oranžides porgandites domineerivad beetakaroteen ja lükopeen, kollane ksantofüllide (luteiini) olemasolu tõttu; valged porgandid on kiudainerikkad, lillad aga antotsüaniini, beeta- ja alfakaroteeni. Kuid reeglina valivad aednikud külvamiseks porgandisorte mitte vilja värvi, vaid nende valmimise aja järgi. Selles artiklis räägime parimatest varajastest, keskmistest ja hilistest sortidest.
Soovita piisavalt lihtne retsept maitsva kana- ja kartulitäidisega pirukas. Kana-kartuli lahtine pirukas on suurepärane rammus roog, mis sobib toekaks vahepalaks, väga mugav on seda saiakest paar tükki teele kaasa võtta. Kooki küpsetatakse ahjus üks tund 180 kraadi juures. Peale seda panime selga puitpind, pärast selle vormist vabastamist. Piisab, kui küpsetised veidi jahutada ja saabki maitsma hakata.
Paljude jaoks kauaoodatud kevad toataimed on aktiivse taimestiku alguse periood ja enamiku jaoks nende dekoratiivse efekti taastumine. Noori lehti ja tärkavaid võrseid imetledes ei tasu unustada, et kevad on ka kõigile toataimedele suur stress. Tundlikud tingimuste muutumise suhtes ja mitmekülgsed, seisavad kõik toakultuurid silmitsi palju eredama valgustuse, õhuniiskuse ja temperatuuritingimuste muutumisega.
Kodujuustu ja suhkrustatud puuviljadega saate hõlpsalt küpsetada omatehtud lihavõttekooki, isegi ilma kondiitrikogemuseta. Lihavõttekooki saate küpsetada mitte ainult spetsiaalses vormis või pabervormis. Esimeste kulinaarsete elamuste jaoks (ja mitte ainult) soovitan teil võtta väike malmist pann. Lihavõttekook pannil ei tule nii kõrge kui kitsas vormis, kuid see ei kõrbe kunagi ja küpseb sees alati hästi! Pärmi-kohupiimatainas on õhuline ja lõhnav.
See on huvitav ka selle poolest, et selle vilju (kõrvitsaid) kasutavad toiduks noored, mitte küpsed (zelenets). See tähendab, et ei pea ootama saagi valmimist ning hiliskevadest sügiseni võib menüüs olla värske köögivili. Parem on oma peenras kasvatada haigustele ja muutustele vastupidavaid suvikõrvitsa sorte ja hübriide. ilmastikutingimused. See välistab soovimatud töötlused ja võimaldab teil saada saaki iga ilmaga. Selles artiklis käsitletakse just selliseid suvikõrvitsasorte.
AT keskmine rada Aprill on aeg, mil algab taimede esimene õitsemine aedades ja parkides. Omaette sisse tulnud kevade pidevad solistid on sibulakujulised priimulad. Kuid isegi ilupõõsaste hulgast leiate neid, mis rõõmustavad teid lõhnavate lilledega, mis elavdavad endiselt silmapaistmatut aeda. Õitsevate ilupõõsaste peamine mäss langeb maikuule ja enamik neist õitseb reeglina mai keskel.
Salat "Usbekistan" rohelise redise, keedetud liha ja munaga on Usbekistani köögi klassikaline roog, mis on paljudele tuntud juba NSV Liidu aegadest. Igas Usbeki restoranis saate suupisteks tellida selle tagasihoidliku, kuid väga maitsva salati liha ja redisega. Kui te pole seda rooga varem valmistanud, soovitan teil seda proovida - teile meeldib see ja kuulute lemmikute kategooriasse! Võid maitset veidi mitmekesistada ja lisada peeneks hakitud koriandrit, peterselli ja kauna punast tšillipipart.
Meile pakutakse nii tohutult erinevaid preparaate, et vahel võib ühe või teise väetise valikul lausa segadusse minna. kogenud suveelanik. Selles artiklis kutsume lugejat tutvuma OMU-ga - pikaajalise toimega kompleksse granuleeritud orgaanilise mineraalväetisega, mis on võrreldav teiste kaasaegsete kompleksväetistega. Miks massihävitusrelvad on parim toit, mida saate oma taimedele pakkuda ja kuidas see toimib?
Üldrahustava (rahustava) toimega ravimtaimede rühma kuulub suur hulk aromaatseid ürte ja põõsaid. Kell õige rakendus nende taimede teed ja tõmmised aitavad toime tulla stressirohked olukorrad, parandada meeleolu, kõrvaldada või vähendada närvilist üleerutuvust. Selles artiklis räägime üheksast meie arvates kõige huvitavamast, ravimtaimed, mida saab kohapeal ilma suuremate raskusteta kasvatada.
Aroom ei ole kõige olulisem ega ole üldse seotud orhidee omadusega. Kuid mõne liigi ja üksikute sortide puhul on lõhn nende peamise "imago" oluline lisa. Lemmikmaiustused, kondiitritooted ja vürtsikad maitsed pole orhideede seas haruldased. Vanilje maitsed või originaalsemad vürtsikad noodid lisavad veetlevalt heledad lilled veelgi eksootilisem. Ja vürtsikaid lõhnavaid orhideesid saate valida nii populaarsete kui ka haruldaste liikide hulgast.
Lihtsad pirni- ja pähklimuffinid - magusad, mahlased ja maitsvad! Muffinite kodumaaks peetakse Suurbritanniat ja Ameerikat. Inglismaal tehakse selliseid koogikesi rammusast pärmitaignast, Ameerikas võisest pärmivabast taignast, mis kobedaks sooda või küpsetuspulbriga või mõlemaga korraga. Muffini põhiretsept näeb välja umbes selline: 200 g jahu, 200 ml piima või keefirit, 100 g mune, 100 g võid, küpsetuspulbrit ja soodat.
Mida on vaja, et saada hea saak kartulid? Paljud aednikud ütlevad – hea seemnematerjal, viljakas pinnas, õigeaegne kastmine ja pealtväetamine. Aga üks on negatiivne tegur, mis võib vaatamata ülaltoodud tingimuste täitmisele oluliselt vähendada kartuli saagikust – umbrohtu. Umbrohtu kasvanud istandikel ei ole võimalik saada rikkalikku kartulisaaki ning korduvkasutusrohi on põllukultuuride hooldamisel üks aeganõudvamaid protseduure.
Mõnel suveelanikel vedas ja nad omandavad mõisa mitme täiskasvanud laialivalguva puuga, mis loovad varju ja hubased nurgad. Aga meie uus dacha selliseid istutusi praktiliselt polnud. Ja pooltühi ala kett-lingi võrgu taga osutus uudishimulikele silmadele täiesti avatuks. Seetõttu sündis see huvitav disain, mis vastab meie pere spetsiifilistele nõuetele. Arvan, et meie kogemused taimede multifunktsionaalse toe ehitamisel pakuvad teile huvi.
Kuidas ja millal peeti istutada?
Kohe-kohe on käes 2017. aasta suvehooaeg, seega räägime peedi kasvatamisest. Paljud aednikud on enamasti väga kiindunud istutada peet. Peet on üks väheseid köögivilju, mis on kasvatamisel vähenõudlikud, lisaks on see maitsev ja tervislik, säilib hästi ning seda kasutatakse väga erinevate roogade valmistamisel, mitmesugustes salatites ja konserveerimisel. Peet sisaldab suures koguses vitamiine, erinevaid mikroelemente, rohkelt kiudaineid, orgaanilisi happeid ja mineraalaineid.
Vastavus elementaarsele peedi kasvutingimused pakkuda suurepärane saak. Üks neist olulised kriteeriumid peedi istutamiseks on korralikult valitud koht. See peab olema hästi valgustatud.
Tuleb meeles pidada, et peet on parem istutada peenardesse, kus varem kasvasid kurgid, tomatid, kapsas ja kartul. Tulevikus valitakse istutamiseks teine peenar, mis naaseb oma algsele kohale 3-4 aasta pärast.
Laua-, suhkru- ja söödapeedi kasvatamine on nagu üldised soovitused nagu eelkaevamine, umbrohutõrje, väetamine ja millal ülihappesus muld - lubi ja mõned nüansid, mida peate parima tulemuse saavutamiseks teadma.
Niisiis, mõelgem, kuidas peeti õigesti külvata ja nende eest ilma suuremate raskusteta hoolitseda? Mida on vaja selleks teha suvehooaeg suure rõõmuga koristada rikkalikku juurikasaaki?
Lauapeedi istutamise ja kasvatamise edukaima alguse aeg teeb muret nii algajatele kui ka kogenud aednikele. Kuid sellele konkreetsele küsimusele ei ole võimalik ühemõtteliselt vastata, kuna seda saab külvata erinevatel perioodidel.
Esialgu sõltub see suveelanike endi eelistustest, sellest, kas talvel on plaanis köögivilju säilitada, konkreetsest peedisordist ja -sordist. kus, peedi kasvatamine sisse lage väli sageli iseloomustab mitu külviperioodi:
1) mai esimene dekaad. Reeglina valmistatakse külvamiseks ette varajased sordid. Neil on suurim külmakindlus ja külmahoo korral kergesti talutavad. AT sel juhul oluline on jälgida mulla temperatuuri – hea, kui see ei lange alla +5 kraadi.
2) Ajavahemik juuni algusest kuni keskpaigani sobib kõige paremini nende peedi istutamiseks, mida on plaanis hoida terve talve. Selliste peedisortide saak valmib kergesti enne suvehooaja lõppu ja külmade tulekut.
3) sügiskülv ( seda liiki peedi külvamine sobib kõige paremini neile aednikele, kes soovivad saaki saada suve alguses). Seetõttu on oluline valida külmale ja varre tekkele vastupidavad liigid ja sordid.
Milliseid peedisorte on parem istutada?
Reeglina on paljudel peedisortidel külmakindlus, kuid siiski tuleb arvestada sellega, et istutada tuleb siis, kui temperatuur langeb öösel alla +2 kraadi, sest kui muld ei ole soojenenud, tekib mugulad on pärsitud ja on suur tõenäosus, et nad võivad varre noole vabastada.
Kui soovitakse saada võimalikult varakult peedisaaki, on tavaks kasvatada istikuid kasvuhoonetingimustes. Parimate ja kuulsamate sortide sordid on Ataman, Bordeaux, Detroit, Red Ball, Single-growth, Pablo F1, Cold-proof 19, Cylinder.
Kasvuhoones ja avamaal kasvatamise omadused
Seda leidub sageli kasvuhoones, kui juurvilja kasvatatakse koos tomatitega, istutades seemned 3 cm sügavusele. Tänu sellele, et kasvuhoones on sobiv temperatuur, idanevad peedivõrsed juba 3-4 päeva.
Ja umbes 20 päeva pärast peate taimed ümber istutama avatud maa. Oluline on arvestada, et punapeet armastab head valgustust. Valgustuse puudumine mõjutab saagikust negatiivselt.
Muus osas on kasvuhoonepeedi eest hoolitsemine täiesti sarnane avamaal kasvatatud peedi eest hoolitsemisega: rikkalik kastmine, väetamine, õigeaegne harvendamine.
Peedi külvamise ajal tuleb järgida sobivat kasvatustehnoloogiat. peedi seemned on väikeste kortsus "pallide" välimusega, millest võrsub umbes 3-5 idu.
Enne istutamist on peediseemneid kõige parem leotada soojas vees, kuni need paisuvad, seejärel kuivatada salvrätikul. Kuna "pallist" kasvab mitu taime, on väga oluline istikud harvendada.
Esialgu tehakse harvendust kahe lehe ilmumisel, jättes meie taimede vahele ca 2-3 sentimeetrit, teine kord tehakse - kui peedile on ilmunud juba 4-5 lehte, peaks põõsaste vahe olema ca 6-7. cm.
Peeti kasvatatakse nii otsekülvi teel peenras kui istikutes. Kui sisse peediseemnete kasvatamine külvinormid on umbes 15-22 g seemet 10 ruutmeetrile, ridade vahele jääv vahekaugus on 18-20 cm. Optimaalseim külvisügavus on 3 cm.
Paljud kogenud aednikud usuvad parimal võimalikul viisil saagi graafikust varem, kasvatades seemikuid. Sel juhul istutatakse seemned mitme seemne aukudesse, pärast idanemist harvendatakse idud.
Seemikud istutatakse peenrasse, kui see on 8 cm.Reavahe on umbes 30 cm, võrsete vahel 15-20 cm.
Peedi seemikute kasvatamine Sellel on selged eelised, nimelt: varajane moodustumine idud, seemikute kõvenemine suurusjärgus suurendab selle vastupidavust, juurviljad võtavad kiiresti kaalus juurde, seemneid saab külvata üsna varakult ja selle tulemusena suureneb saagikus märkimisväärselt.
Peedi hooldus
Hea ja rikkaliku saagi saamiseks on oluline toota asjatundlikult peedi hooldus: sööda, joota, harvenda ja rohi õigeaegselt. Soovitav on teha pealisväetamine, oodates, kuni seemikud juurduvad, ja kuu aja pärast uuesti teha järgmine.
Peet vajab lihtsalt mikroelemente nagu kaalium ja lämmastik. Esimest korda kastetakse idusid, kui nad on juba hästi välja kasvanud. Äärmuslik - 15-20 päeva enne saagikoristust. Samal ajal kastetakse peeti nii, et vesi läheks 20 cm sügavusele maa sisse.Siis on soovitav maa kobestada.
Peedi seemikute kasvatamine
Lisaks kõigele eelnevale vajab peet naatriumi, mille puudumisel lähevad taime lehed punaseks. Naatriumipuuduse kõrvaldamiseks tuleb peeti kasta soolase vee lahusega, proportsionaalselt ühe klaasi soolaga kümne liitri vee kohta.
Lisaks suurendab naatrium peedi suhkrusisaldust. Just selle teguri tõttu on soovitav peedi vilju kasta suve jooksul umbes kaks-kolm korda lauasoola lahusega (1 klaas soola 10 liitri vee kohta).
Peet tuleb koristada enne esimest külma ilma. Oluline on teada, et pealseid ei tohi lõigata, tavaliselt keeratakse need kokku ja lõigatakse siis ettevaatlikult ära. Säilitamiseks on soovitav valida 7–10 cm läbimõõduga peedimugulad.
Enne peedisaagi keldrisse panemist tuleb viljad kuivatada, seejärel hoiukastidesse laotuna, liivaga üle puistatuna puistata üle kuiva turba või lihtsalt saepuru.
Samuti on oluline valida kasvatamiseks sobiv hästi valgustatud maatükk. Suhkru- ja söödapeedi kasvatamiseks sobivad mullad on liivased ja savised, kobedad, suure mikrotoitainete sisaldusega.
Peedi seemikute istutamine avamaal
Hea suhkrupeedisaagi kasvatamiseks valmistatakse muld ette nii kevadel kui sügisel. Sügisel väetatakse maa mainitud mikroelementidega, misjärel see küntakse 30 cm üles.
kevad ettevalmistustööd koosnevad pinnapealsest äestamisest maatükk umbes 8 -10 cm sügavusele ja tasandatakse hoolikalt. Suhkrupeedi istutamise edukaim aeg algab mulla soojenemisega 5-7 cm sügavuselt ja kuni +6 kraadini üle nulli ning õhutermomeeter näitab +8 kraadi.
Suhkrupeet on vaja külvata kahe kuni viie sentimeetri sügavusele, umbkaudne ridade pikkus 40-50 cm. Mõne päeva pärast, enne tärkamist, tuleb maapinda äestada, et tekkinud koorik lahti saada. selle pinda, hävitada umbrohtu ja suurendada mulla niiskusevarusid.
foto peediseemnetest
Eelduseks on taimede harvendamine, rikkalik põhjalik ja regulaarne kastmine. Juulis ja augustis, kui ilm on kuiv, on soovitav kasta iga 7 päeva tagant, septembris aga üks kord 15-20 päeva enne koristamist.
Koos niisutamisega on soovitav kasutada kaaliumi ja fosforit sisaldavaid väetisi. Lisaks on taimede haiguste ja kahjurite profülaktikaks vaja kasutada sobivaid preparaate ja putukamürke.
Söödapeeti kasvatatakse sarnasel viisil, kusjuures selle kasvatamisel on mõningaid nüansse. Külvamiseks valitud seemned istutatakse korralikult kuivatatud mulda.
Fotol söödapeet
Söödapeedi seemned külvatakse ligikaudu 3 cm sügavusele, hoides üksteisest umbes 20-25 cm kaugusel.Söödapeedi viljad kasvavad väga suureks ja ulatuvad kuni 10-12 kilogrammini.
Seetõttu tuleb selle ridade vahele jätta märkimisväärne vahemaa - umbes 50–60 cm. Söödapeet, nagu ka muud tüüpi peet, armastab vett, eriti selle arengu alguses.
Lauapeedi kasvatamiseks magus ja tervislik, sobib pikaajaline ladustamine, peate teadma selle köögivilja põllumajandustehnoloogia peensusi. Kes seda teadust valdab, sellele on garanteeritud mitmekesine vitamiinimenüü terveks talveks.
Peet on tagasihoidlik ja valmis kasvama kõigil laiuskraadidel, välja arvatud igikelts. Võite valida välja antud kohalike sortide või katsetada uute vastupidavate hübriididega.
Peedi valmimisaeg sõltub sordist ja jääb vahemikku 80–130 päeva. Valmimisaega saab reguleerida, istutades peet kasvuhoone alla või istikud, seemned eelnevalt idandades.
Enamik populaarsed sordid sobib kasvatamiseks mis tahes kliimatingimustes:
Valens- magusa tumepunase viljalihaga varavalmiv sort, külmakindel, pikaealine, haigustele vastupidav.
Ataman- keskmine hiline sort, silindrikujulised viljad kaaluga 300 g, Burgundia, magus ühtlase viljalihaga, väga hästi säilinud.
Silinder- pikliku erkpunase viljaga keskmise hiline sort, mille kaal ulatub 500 g-ni, tugev immuunsus ja hea säilivus.
Podzimnaja- keskvarajane külmakindel sort, vastupidav enamikele haigustele, ümarad viljad kaaluga 200–400 g, Burgundia viljalihaga.
Punane kangelane- keskvarajane kõrge saagikusega sort, silindrikujulised tumepunased õhukese koorega ja ühtlase viljalihaga viljad kaaluga 200–550 g.
punane jää- keskvarajane sort, erkpunased viljad, struktuurse viljalihaga, kerge - 200–300 g, hästi säilinud.
Bikores- keskhooaja saagikas sort, erkpunased viljad kaaluga 200-350 g, lamades.
Kui plaanid oma aiast peeti aastaringselt süüa, siis tuleb istutada nii varakult kui hilised sordid peet.
Sagedamini istutatakse peet kevadel, kui õhk soojeneb 15-18 C. Seda saab teha veidi varem, aprillis, istutades kasvuhoone alla tärkamata seemned.
Kui kevad on liiga külm, võite istutuskuupäeva nihutada hilisemale ajale, valides samal ajal varavalmiva peedi.
Talipeet külvatakse kuivade seemnetega enne külma. Selleks valitakse ainult spetsiaalselt orienteeritud sordid. Istutuskohad on kaetud. Nad hakkavad kasvama varakevadel ja pakkuda suvist peedisaaki. Suvel valminud juurvili ei kuulu pikaajalisele ladustamisele.
Muld kaevatakse üles sügisel pärast eelmise saagi põhjalikku koristamist. Orgaanilised komponendid (kompost või sõnnik) kantakse võimalikult sügavale - 30-35 sentimeetrit. Võite korraldada sooja peenra moodi, kuid õhukese orgaanilise aine kihiga, nii et see jõuaks peedijuure kasvamise ajaks laguneda.
Maa happesust vähendatakse dolomiidijahu, riivitud munakoorte või puutuhka laiali puistamisega.
Mineraallisandeid - superfosfaati ja kaaliumsulfaati - on kõige parem kasutada sügisel, et neil oleks aega mullas lahustuda. Enne kaevamist puistatakse need aias kuivaks, kuni 0,3 kg. ühe jaoks ruutmeeter maa.
Juurvili areneb paremini aastal lahtine muld. Kevadel on hea peenar ümber kaevata ja turba või mädanikuga multšida saepuru.
Peedi koha valimise reeglid:
Kui peate aias mõne põllukultuuri lükkama, istutades need kehvale pinnasele, siis võib seda julgelt teha peediga. Selle kasvu saate tagada mulla hea kobestamise, õigeaegse kastmise ja väetamisega.
Peediseemned enne istutamist:
Talviseks istutamiseks peate piirduma ainult idanemise kontrollimise ja desinfitseerimisega - liigselt paisunud seemned võivad talvel idaneda ja surra.
Peediseemned on enamikuga võrreldes suured aiakultuurid. Külvamine ei ole keeruline.
Peet külvatakse 3–5 sentimeetri sügavustesse soontesse, mille vahekaugus üksteisest on 5 sentimeetrit ja ridade vahel 20 sentimeetrit.
Talivilja süvendatakse 10 sentimeetrit, et seemned ei sureks.
Peedi istutamisel seemikutega avamaale seatakse intervall vähemalt 20 sentimeetrit.
Peedi kasvatamise protsess hõlmab kastmist, pealmist kastmist, kobestamist ja kohustuslikku harvendustööd.
Peet ei vaja üldse suurt tähelepanu, kui ta kasvab heas mullas ja korraliku kastmisega. Aga kui taimel puudub toitaine, mõjub see maitsele halvasti või põhjustab haigusi.
Pärast idanemist tuleks peeti sageli kasta - üks kord kahe-kolme päeva jooksul, vaheldumisi kastmisega madala kobestamisega, et mitte juuri kahjustada. Seda juurvilja ei ole vaja seemnestada. Aga peediridade vahele on hea moodustada puravikud, mida mööda vesi valgub. Pinnase erosiooni korral lisatakse ülevalt õhuke huumuskiht.
Kobestamise võib asendada multšimisega. Niiskust aitab säilitada ridade vahele asetatud hakitud kuivatatud muru kiht.
Ühekordne sissemakse mineraalväetised enne istutamist peedi jaoks piisab. Täiendavat pealisväetamist on mõttekas teha ainult siis, kui taimed on märgatavalt kidurad.
Ennetava pealisväetisena sobib peedi perioodiline kastmine lahjendatud ürditõmmiste või pärmväetistega.
Kaks või kolm korda hooaja jooksul võite peete kasta soolaga maitsestatud veega kiirusega üks supilusikatäis 10 liitri vee kohta. Või kasutage vastavalt juhistele kompleksväetisi, näiteks Makbor.
Juurviljad on teistest kultuuridest aktiivsemad nitraatide kogumisel. Peedi kasvatamisel on parem eelistada looduslikke väetisi.
Oluline punkt peedi hooldamisel - harvendamine. See viiakse läbi mitmes etapis, et omanikul oleks võimalus hinnata kasvavaid juuri ja valida neist parim. Peeti tuleks enne iga harvendustööd korralikult kasta.
Kui ilmub esimene lehtede paar, eemaldatakse nõrgemad taimed. Hiljem, harvendamisel, haiged isendid eemaldatakse, liiga paksenenud head juured võib siirdada uude kohta või kasutada toiduna rohelisena.
Alates taimede esialgsest kaugusest 5 sentimeetrit on selle tulemusena vaja jõuda 15-20 sentimeetrise intervallini.
Peet koristatakse sügisel enne külma ilma tulekut, kui taime lehed närbuvad. Koristamisel tuleb tegutseda ettevaatlikult, kühvliga suured mullakihid kangutada ja juurviljad ükshaaval välja võtta.
Maa raputatakse viljadelt õrnalt maha ja parem on järelejäänud lehtede korolla mitte ära lõigata - eemaldage lihtsalt närbunud varred.
Säilitage keskmise suurusega terve nahaga juurvilju kuivas ruumis temperatuuril 2–5 C.
Mis tahes juurviljade peamised kahjurid on mutid, karud ja närilised. Ohtlikud on ka peedikirbud, traatuss ja nälkjad. Lisaks mõjutavad taimi mitmesugused mädanemised, nematoodid.
Nende probleemidega toimetulemiseks tuleks kõigepealt järgida hügieeni. isiklik krunt- kvaliteetne puhastus, põhjalik sügavkaevamine ja istanduste ennetav töötlemine looduslike desinfektsioonivahenditega - puutuhk, tubakatolm, pulber kuum pipar.
Need juurviljad on kuulsad oma tagasihoidlikkuse ja püsivuse poolest. Neid hoitakse hästi keldrites ja juurviljaaugud, säästes kasulikke aineid kevadeni. Kindlasti leidke oma saidil koht peedi jaoks.
Peet tuli Kiievi-Venemaale 10. sajandil Bütsantsist ja juurdus kohe. Sealt levis see üle Euroopa, jõudis Poolasse, astus Uuralitest kaugemale. Meie "peet" on moonutatud kreeka "sfekeli".
Peet on meie igapäevases toidus asendamatu köögivili. Kasvab märkamatult, ei tekita palju tüli. Kasvamise käigus tekivad aga küsimused. Järgige nõuandeid kogenud aednikud ja sul läheb hästi.
Kõik peedisordid, sorteerituna erinevaid omadusi: hoidev, viljakas, külmakindel, magus jne, leiate artiklist "".
Peedi parimad eelkäijad on sibul, kapsas, kartul, hernes, oad, tomat, kõrvits, kurk.
kevad enne sekundaarset kaevamist lisame 1 spl. l. fosfor-kaaliumväetised, 1 tl. uurea, 1–2 g boori, võite selle kõik asendada 2 spl. l. mikroelementidega kompleksväetis: Mortar, Kemira-universal, Combi. Mulla ühtlaseks jaotumiseks segage neid 1 spl. kuiv jäme liiv.
Liiva sisse lisage mätasmuld, 1 ämber huumust või komposti, superfosfaati ja kaaliumi, 1 spl. lusikas 1 ruutmeetri kohta. m. Raskes savimullad, lisaks eelmainitutele tuleks lisada 1 ämber turvast ja ½ ämber liiva või mädanenud saepuru. Värsket sõnnikut, komposti pole peedi alla võimalik tuua vastasel juhul koguneb peet nitraate.
Oluline on, et toitained satuksid alumistesse kihtidesse, kust juured need omastaksid. Pärast labida bajonetile kaevamist tasandatakse pind ja lõigatakse sooned risti või piki peenraid: kaugus 30 cm, sügavus 3–4 cm.
Peediseemned idanevad aeglaselt. Selle protsessi kiirendamiseks seemneid kuumutatakse, kastetakse minutiks sisse kuum vesi. Seemnete 12-päevane leotamine temperatuuril 35–40 kraadi kiirendab idanemist 5–7 päeva võrra. Seemnete vastupanuvõime suurendamiseks erinevatele haigustele tuleb neid leotada lahuses: 1 liitri vee kohta - 1 tl söögisoodat või 0,2 g sinine vitriool- ja hoidke lahuses 10-15 minutit.
Samasuurustest seemnetest valmib saak samal ajal. Seetõttu külvatakse erineva suuruse ja kaaluga seemned eraldi. Kalibreeritud seemneid kuumutatakse kastes marli kotti 1 sekundiks kuuma vette.
Keskpiirkonnas ja mitte-Musta Maa piirkonnas peet külvatakse 10.–15. maini. Külvisügavus on 2–3 cm, iga 25 cm järel tehakse sooned, seemnete vahe on 8–10 cm.
Külva märgadesse vagudesse. Kastmiseks võite vette lisada veidi kaaliumpermanganaati. Üheiduliste sortide seemned külvatakse 4–5 cm, mitmeseemneliste - 10 cm pärast.
Sel ajal külvatakse seemned. varased sordid peet suviseks tarbimiseks. Sest talvine ladustamine keskhooaja ja hilise valmimisega sordid külvatakse mai lõpus.
2-3 päeva pärast külvamist tuleks teha pinnapealne kobestamine. Maad kobestatakse ainult ridade vahel.
Punapeet on põuakindel taim. Aga korralik kastmine nõutud. Pinnast on vaja niisutada kiirusega 8-10 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta. m 3 nädalat enne koristamist kastmine peatatakse.
Sööda peeti pärast iga harvendushõrenemist. Esimene pealiskiht tehakse mulleini või 1:10 lahusega kompleksväetis- 1 spl. lusikas ämbrisse vett. Teises - lisage 1 tl karbamiidi, 1 spl. lusikatäis superfosfaati ja 1 tl kaaliumsulfaati või 1 spl. lusikatäis kaaliumkloriidi.
Esimene hõrenemine kui taimedel on 2 pärislehte. Mitmeseemnelistel sortidel areneb igast istikust 5 istikut. Jäta 2 tugevat taime. Eelnevalt kasta voodi, et oleks lihtsam välja tõmmata.
Teine hõrenemine– 3 nädala pärast, jättes 1 tugeva taime. Silindrilise juurekultuuri puhul on lubatud vahekaugus 10 cm, ümarate puhul - 20 cm. Pärast harvendamist kaetakse tühimikud mullaga, pulbristatakse tuhaga ja kastetakse.
Peet on vähem külmakindel kui porgand. Seemned idanevad +4,5...5°C juures. Kasvutemperatuur +22°C. Ei talu hästi külma. Seemikud taluvad kuni -2°C temperatuuri. Pikaajaline temperatuuri langus viib juurviljade kasvu peatumiseni.
Peedijuurvili säilib kaua värskena, kui need kastidesse panna, liivaga üle puistada ja soojustatud rõdul või keldris hoida. Peeti on kõige parem säilitada temperatuuril 0–3 °C.
Kaevikus saab hoida nii porgandit kui peeti ja ilma kastideta. Kaeviku põhjas valatakse 3-5 cm liiva, seejärel vaheldumisi - juurviljade ja liiva kiht. Üleval on mullakiht 20 cm.Külmas katta õlgedega.
Peedi roheline salat. Tükelda peedipealsed, keeda soolaga maitsestatud vees 5-7 minutit, pane kurn, püreesta, vala segule taimeõli purustatud küüslaugu ja soolaga. Puista peale peeneks hakitud petersell, till, kreeka pähklid, piserda peale sidrunimahla.
Peedi hea saagi võti on selle kasvatamisel kasutatavate põllumajandustavade järgimine. Peet tuleks istutada õigeaegselt, vastavalt valmimisajale ja kuukalendrile. Samuti on oluline järgida kastmisnorme ja saaki korralikult toita.
Peet on väga levinud kultuur, millel on palju sorte ja sorte. Olemas söökla, suhkur ja sööt. Maa- ja aiataludes on populaarseim lauapeet, mille hulgas eristatakse leht- ja juurvilju.
Aednike seas on tavaks liigitada peedisorte valmimisaja, viljaliha värvuse (punane, punakasvioletne, burgundia) ja viljakuju järgi. Varajased peedisordid valmivad 60–90 päeva jooksul pärast külvi. Need on mõeldud suviseks kasutamiseks, kuid mitte ladustamiseks. Populaarsete varaküpsete peedisortide hulgas on:
Selleks, et viljad valmiksid piisavalt vara ja samal ajal saaks neid ladustamiseks säilitada, on soovitatav peeti kasvatada avamaal keskhooaja sordid. Nad taluvad suurepäraselt temperatuurimuutusi ja põuda, neil on kõrge vastupidavus haigustele. Aednike seas on kõige populaarsemad sordid:
Hilise valmimisega peedisorte iseloomustab hea säilivus:
Nende sortide koristamine algab 130–150 päeva pärast külvamist, nii et kõigis piirkondades pole neil aega enne külma ilma tulekut valmida.
Õige valik Peedi pindala ei määra mitte ainult saagi kogust, vaid ka selle kvaliteeti. Seega annab peet, mida kasvatatakse ja hooldatakse päikesepaistelistel, kerge ja hästi kuivendatud pinnasega aladel. suur saak magusad mugulad.
savine ja liivased mullad neutraalse happesusega, sobivad kõige paremini peedi kasvatamiseks. Rasketel savimuldadel kasvavad kõvad ja maitsetud viljad, eriti kui ala on happeline ja niiskus seisab.
Peet tunneb end hästi ja segamaandumised. Naabrid nagu kapsas, sibul, oad, kartul ei sega peeti, vaid mõjuvad soodsalt ka selle kasvule. Peedi naabruskond maisi ja mangoldiga ei ole soovitatav.
Kultuur kasvab hästi piki peenarde servi, mis säästab iste, samas on avamaal peedi eest hoolitsemine palju lihtsam, kuna see saab koos naabritega väetist ja kastmist.
Sügisest saadik on peedi jaoks ette valmistatud krunt, kus on labidas täägile kaevatud ja väetis pandud. Orgaanilisest ainest lisatakse kaevamiseks komposti või huumust (pool ämbrit m² kohta), mineraalväetistest - superfosfaati ja ammooniumnitraati (20-30 g / m²) ning kaaliumkloriidi (10-15 g / m²). AT happelised mullad tuha, dolomiidijahu või lubja sissetoomine on kohustuslik.
Värsket sõnnikut ei tohi laotada alale, kus peedi kasvatatakse. Vastasel juhul kasvavad viljad koledaks ja sisaldavad suures koguses nitraate.
Värskete peediseemnete idanevus on suurepärane. Need kogutakse mugulatesse ja kaetakse ühise koorega. Üks selline mugul võib anda kuni 5 seemikut. Aga selleks parim idanevus seemneid ja kui tahad saada varajasi võrseid, tuleks seemned külvamiseks ette valmistada.
Seemnete esialgne ettevalmistamine seisneb nende idanemises. Esiteks leotatakse need sisse toitainete lahus 20-30 minutiks. Kasvustimulaatori valmistamise retseptid võivad olla erinevad, üks populaarsemaid:
Võite kasutada valmis tööriistu (Epin, Zircon). Pärast stimulaatoriga kokkupuudet seemned pestakse, pakitakse riidest kotti. Neid on vaja hoida mitu päeva niiskes ja soojas keskkonnas.
Seemned külvatakse kevadel, umbes aprilli lõpus - mai alguses, kui pinnas soojeneb 8-10º, vagudesse. Kui seemnetega peet avamaale istutatakse liiga vara, ei pruugi viljad kinnituda. Selle asemel lasevad taimed välja varre ja suured lehed.
Seemnete vaheline kaugus on 8-10 cm, ridade vahel 25-30 cm. Niisutatud vagudele jaotatud seemned kaetakse väikese mullakihiga (1,5-2 cm) ja kastetakse. Peenart võib multšida turba või muu materjaliga, et muld kiiremini soojeneks ja istikud kiiremini välja ilmuksid. Peedi talikülv tehakse novembris ja peenrad kaetakse männi kuuseokstega.
Et saak pettumust ei valmistaks, peate arvestama, mida peet kasvatamisel armastab ja milliseid protseduure tuleks vältida. Kogu kasvuperioodi jooksul vajab peet kastmist, umbrohutõrjet, pealtväetamist, aga ka meetmeid haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks.
Peedi hooldus pärast istutamist algab esimeste võrsete ilmumisega. Arvestades seemnemugulate mitmekordset idanemist, on põllukultuurid sageli paksenenud ja vajavad harvendamist. Ilma selleta saab hakkama ainult ühevõrseliste sortide külvamisel. Niiskel pinnasel tehke esimene harvendus kahe lehe faasis.
On võimalik kasvatada ja ümber istutada peedi seemikuid. Pärast kodus idanemist kastetakse 2–3 lehega seemikud ja visatakse koos mullaklompiga ettevalmistatud aukudesse.
Teine võimalus istutusmahu suurendamiseks - pärast harvendamist välja rebitud idud istutatakse, olles eelnevalt juure lühendanud. Nad juurduvad üsna hästi ja jõuavad seemikutele peagi järele.
Viie või kuue lehe tulekuga viiakse läbi teine hõrenemine. Juunis on võimalik ka peeti ümber istutada koos seemikutega, kuid see ei juurdu nii hästi kui kevadel.
Pärast harvendamist on vajalik peedi esmakordne söötmine avamaal lämmastikku sisaldava väetisega (uurea, kaaliumnitraat, nõgese leotis). Pärast mulla niisutamist kulutage see juure alla.
Suvel on eriti oluline peedi kastmine avamaal. Seda tehakse hommiku- või õhtutundidel rikkalikult piserdades.
Ebaühtlaselt niisutatud pinnas mõjutab saagikust negatiivselt. Viljad saavad ebakorrapärane kuju, vähearenenud, ilma magusa järelmaitseta. Ebaregulaarne kastmine põhjustab puuviljade lõhenemist. Pärast iga kastmist kobestatakse ridadevaheline pinnas, unustamata umbrohtude eemaldamist.
Top dressing sisse suveperiood peet on vaja iga 10-14 päeva järel. Tema jaoks on kõige väärtuslikum element boor. Mind hoitakse kinni lehepealne kaste(2 gr. boorhape 10 liitri vee kohta) peedi eest hoolitsemine juunis. Boori puudumine pinnases põhjustab puuviljade fomoosi, mis mõjutab nende ladustamist negatiivselt.
Selleks, et peet oleks magus, tugeva struktuuriga ja veidi krõmpsuks, on vaja toita lauasool(1. 10 liitri vee kohta).
Kui peedi viljad muutuvad suuruseks Pähkel(nad on juba pinnal näha), väetatakse neid fosfor-kaaliumväetistega (asofoska, topeltsuperfosfaat) iga 14 päeva järel.
Sügise lähenedes vähendatakse järk-järgult peedi kastmist ja lõpetatakse täielikult kaks nädalat enne saagikoristust, nagu ka väetamine.
Peedi peamised haigused on:
Kahjustuste vältimiseks on vajalik istanduste regulaarne töötlemine vaske sisaldavate preparaatidega (Bordeaux segu või HOM preparaat).
Kahjurid põhjustavad peedile suurt kahju:
Seetõttu nõuab peedi kasvatamine riigis regulaarset töötlemist insektitsiididega (Karate, Konfidor).
Peedi valmisoleku koristamiseks määrab ainult selle suurus. Kõige edukamad juurviljad on keskmise suurusega. Need säilivad kõige paremini ja on mahlasemad kui suuremad. Õigesti istutatud ja hooldatud küpse peedi saab koristada hiljemalt septembris, kuna ta ei talu külma. Kuiva ilmaga eemaldatakse see aiast enne teisi juurvilju. Pärast kaevamist pannakse see kuivama.
Viljadelt on soovitav pealsed kätega ära lõigata, sest pärast noaga lõikamist paranevad haavad kaua ja viljad kaotavad mahla. Säilitamiseks asetatakse ainult terved, kahjustamata puuviljad, virnastades need eraldi kastidesse. Ladustamine kartulite peal on samuti vastuvõetav.
Oma saidil head peedisaaki kasvatada pole keeruline. Piisab istutuskuupäevade jälgimisest, õigeaegsest kastmisest ja vajalikust söötmisest, pinnase kobestamisest ja saagikoristuse mitte viivitamisest.
