बेल मिर्च है सरल पौधा, जो बिना किसी समस्या के दक्षिणी अक्षांशों में बढ़ता है। इस फसल को मध्य लेन और उत्तर की स्थितियों में उगाने की कठिनाइयाँ पौधे के लंबे बढ़ते मौसम से जुड़ी हैं। यदि आप जानते हैं कि काली मिर्च के पौधे ठीक से कैसे लगाए जाते हैं, तो आप प्राप्त कर सकते हैं उदारतापूर्ण सिंचाईन केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि अंदर भी खुला मैदान.
यहां तक कि बेल मिर्च की शुरुआती किस्म में 140 दिनों तक का मौसम होता है, और अंकुरण से लेकर पकने तक का समय कम से कम 90 दिनों का होता है। साथ ही, बीजों का अंकुरण - अंकुरण का समय 10 दिनों से 1 महीने तक होता है।
इस प्रकार, यदि आपके पास शुरुआती या मध्य-मौसम किस्म के बीज हैं, तो रोपाई के लिए बेल मिर्च की बुवाई फरवरी के मध्य (उत्तरी क्षेत्रों), मार्च की शुरुआत (मध्य लेन) के बाद नहीं होनी चाहिए।
हवा के तापमान के आधार पर शिमला मिर्च के बीजों का अंकुरण दर:
आप बीज के अंकुरण की प्रक्रिया को पहले से भिगोकर और तैयार करके तेज कर सकते हैं।
बुवाई के लिए बीज तैयार करने में उनका कीटाणुशोधन, उत्तेजना और भिगोना शामिल है।
तैयारी शुरू करने से पहले, हल्के बीजों को फेंक देना चाहिए, क्योंकि उनमें से कमजोर पौधे निकलेंगे या वे बिल्कुल भी नहीं उगेंगे। ऐसा करने के लिए, मौजूदा बीज को पानी में डाला जाता है। कुछ मिनटों के बाद, पानी की सतह पर बचे सभी बीजों को निकाल दें। डूब के साथ काम जारी है, जिसका अर्थ है पूर्ण वजन, बीज सामग्री।
कीटाणुशोधन बीज सामग्रीपोटेशियम परमैंगनेट (आम लोगों में, पोटेशियम परमैंगनेट) के घोल के साथ करें। ऐसा करने के लिए, थोड़ा गुलाबी घोल बनाया जाता है, जिसमें बीज को कुछ घंटों के लिए डुबोया जाता है। कीटाणुशोधन की गैर-रासायनिक विधि - 20 मिनट के लिए गर्म पानी (50 C) में गर्म करना। उसके बाद, बीजों को तुरंत ठंडे पानी में ठंडा किया जाता है।
एपिन (ह्यूमेट, जिरकोन) जैसे विशेष साधनों के साथ उत्तेजना और शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।मौजूदा दवा को निर्देशों के अनुसार सख्ती से पानी में घोल दिया जाता है, क्योंकि ओवरडोज बेहद हानिकारक है। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से निकाले गए बेल मिर्च के बीज को परिणामी घोल में स्थानांतरित कर दिया जाता है। "टॉप ड्रेसिंग" में सामग्री को 20-30 मिनट के लिए रखा जाता है। फिर धोकर अंकुरण के लिए भिगो दें।
दो कपास पैड के बीच आसानी से अंकुरण किया जाता है। ऐसा करने के लिए, बीज को डिस्क की सतह पर बिछाया जाता है और दूसरे के साथ कवर किया जाता है। शीर्ष डिस्क पर हस्ताक्षर किए जा सकते हैं बॉलपॉइंट कलमयदि आप काली मिर्च की कई किस्में लगाना चाहते हैं। डिस्क को संयम से सिक्त किया जाना चाहिए। पूरी तरह से बाढ़ वाले बीज "घुटन" करेंगे और मर जाएंगे।
जैसे ही मिर्च फूटती है, उन्हें जमीन में लगाने की जरूरत होती है। एक दृश्यमान अंकुर की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - बुवाई के समय यह आसानी से टूट जाएगा। अंकुरण के चरण को छोड़ा जा सकता है, लेकिन इससे अंकुरण के समय में थोड़ा विलंब होगा।
टिप्पणी!निर्माता द्वारा पूर्व-उपचार किए गए बीजों को पूर्व-बुवाई जोड़तोड़ की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे बैग पर बीजलिखा "डू नॉट सोक!"। इस निर्देश का पालन करें - ऐसे बीजों को भिगोने से आप पोषण और सुरक्षात्मक कैप्सूल को नुकसान पहुंचाएंगे।
आप "खरीदी गई" मिट्टी में मीठी मिर्च बो सकते हैं, in पीट की गोलियांया स्व-तैयार मिट्टी में। अनुभवी बागवानों का मानना है कि रोपाई के लिए कम से कम 50% भूमि उनके बगीचे से होनी चाहिए। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि पौधे को एक निश्चित मिट्टी के मिश्रण से "भोजन प्राप्त करने" की आदत हो जाती है। लंबे समय तक "खरीदी गई" भूमि से बगीचे में रोपण करते समय मिट्टी का एक कार्डिनल परिवर्तन पौधे के विकास में देरी करता है।
अंकुर मिट्टी की आवश्यकताएं:
ऐसा मिट्टी का मिश्रण बनाना मुश्किल नहीं है। लेना है:
पोषण मूल्य बढ़ाने और अम्लता को समायोजित करने के लिए, इसे प्रति 10 लीटर मिट्टी में मिलाएँ:
पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग बाद में की जाती है, जब रोपाई को पानी पिलाया जाता है।
टिप्पणी!तैयार मिट्टी के मिश्रण को कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ बहाया जाना चाहिए। बगीचे की मिट्टी में रोगजनकों को मारने का दूसरा तरीका यह है कि इसे 60 C पर प्रीहीट किया जाए।
मीठी मिर्च के पौधे लगाने के कई तरीके हैं:
टिप्पणी! श्रेष्ठतम अंकबेल मिर्च की रोपाई को अलग-अलग कंटेनरों में बिना उठाए, रोपने की खेती देता है। मिर्च, टमाटर के विपरीत, प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं, लंबे समय तक बीमार रहते हैं और विकास में पिछड़ जाते हैं।
मिर्च को अंकुरित करने के लिए, 3-4 सेंटीमीटर व्यास वाली गोलियां उपयुक्त हैं उन्हें एक बड़े कंटेनर के तल पर रखा जाता है और पानी से भर दिया जाता है। जैसे ही गोलियों ने पानी को अवशोषित करना बंद कर दिया, अतिरिक्त डाला गया।
परिणामी सिलेंडर के केंद्र में (और जब यह सूज जाता है तो "बढ़ता" है), एक बीज को लगभग 0.5 सेमी की गहराई तक रखा जाता है। कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाता है। नमी को संरक्षित करने के लिए, शीर्ष को क्लिंग फिल्म या पॉलीइथाइलीन से कड़ा किया जाता है।
एक मिनी ग्रीनहाउस को दिन में कम से कम 1 घंटे के लिए हवादार किया जाना चाहिए। पीट के सूखने पर जमीनी तरीके से पानी पिलाया जाता है। अंकुरित होने के बाद, तैयार मिट्टी के मिश्रण के साथ सिलेंडरों को अलग-अलग कंटेनरों में ले जाया जाता है।
पीट सिलेंडर को ढकने वाली जाली गांठ को बिखरने से रोकती है और मूल प्रक्रियाकाली मिर्च घायल नहीं है। आगे की देखभालसमय पर पानी और प्रकाश व्यवस्था में शामिल हैं।
टिप्पणी!यदि आप रोपाई को गमलों में स्थानांतरित नहीं करना चाहते हैं, तो आपको 7 सेमी व्यास वाली गोलियां खरीदनी चाहिए। ऐसे सिलेंडरों में, काली मिर्च को अतिरिक्त मिट्टी की आवश्यकता नहीं होगी।
250-500 मिलीलीटर की मात्रा के साथ कैसेट या अलग-अलग गमलों में रोपाई उगाने से उच्च गुणवत्ता वाले अंकुर मिलते हैं। अंकुरित बीजों को एक बार में बोया जा सकता है, सूखे बीज एक कंटेनर में दो बेहतर होते हैं, इसके बाद कमजोर पौधे को हटा दिया जाता है। बीज को 1 सेमी मिट्टी में गाड़ दिया जाता है और पानी पिलाया जाता है।
कैसेट को दक्षिण या पश्चिम की खिड़की पर या दीपक के नीचे रखा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि हवा का तापमान 25 C से कम न हो। जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, मिट्टी को गमले में डाला जाता है। कैसेट में पानी जमीनी स्तर पर किया जाता है - पैन में पानी डाला जाता है। रोपाई वाले बर्तनों को आमतौर पर शास्त्रीय तरीके से पानी पिलाया जाता है।
घर पर काली मिर्च के पौधे उगाने के "दादा" तरीके को अस्तित्व का अधिकार है और इसके कुछ फायदे भी हैं:
बुवाई के लिए, वे मिट्टी के साथ एक छोटा कंटेनर लेते हैं और बीज को 0.5 सेंटीमीटर की गहराई तक बोते हैं। मिट्टी को पानी पिलाया जाता है, शीर्ष को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाता है। एक दिन (दो) के लिए स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, रोपे को स्थानांतरित किया जाता है गर्म खिड़की. जैसे ही अंकुर गहरे हरे रंग के हो जाते हैं, पहला सच्चा पत्ता फूटेगा - उन्हें गोता लगाने की जरूरत है।
पिक बॉक्स (यदि कोई अलग कंटेनर नहीं हैं, जो बेहतर है) कम से कम 12-15 सेमी गहरा होना चाहिए। रोपाई से कुछ घंटे पहले सीडलिंग को पानी पिलाया जाता है। अंकुर 10-15 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं, अधिमानतः एक बिसात पैटर्न में।
टॉयलेट पेपर के रिबन के बीच अंकुरण के लिए बीज बोना बहुत पहले शुरू नहीं हुआ था। समर्थक और विरोधी हैं यह विधि. बीज अंकुरण की इस पद्धति का मुख्य लाभ इसकी सघनता है।
तकनीक इस प्रकार है:
जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, मोड़ को एक रोशनी वाली जगह पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। रोपण के लिए जमीन में रोपण दो विकसित बीजपत्र पत्तियों के साथ किया जाता है। रोल को घुमाया नहीं जाता है और स्प्राउट्स के साथ कैंची से अलग-अलग टुकड़ों में काट दिया जाता है। अंकुर एक स्थायी कंटेनर में लगाए जाते हैं, जहां वे बगीचे में रोपण से पहले विकसित होंगे।
एक निश्चित कौशल के साथ घर पर रोपाई उगाना बहुत परेशानी भरा नहीं है। समय सीमा और कृषि प्रथाओं का पालन करें, रोपाई को प्रकाश और गर्मी दें - बेल मिर्च आपको ठंढ तक फसल से प्रसन्न करेगी।
रोपाई के लिए काली मिर्च कब और कैसे लगाएं: बीज बोना, नियम की शर्तें, बीज और मिट्टी तैयार करना, रोपाई की देखभाल करना, जो इस लेख में वर्णित है, सभी नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए। स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाली काली मिर्च की पौध प्राप्त करने के लिए, अनुभवी मालीमैं इसे स्वयं उगाने की सलाह देता हूं। इसलिए, गर्मियों के निवासियों के पास घर पर रोपाई कैसे उगाई जाए, इस बारे में कई सवाल हैं शिमला मिर्च.
आगे बढ़ने से पहले मीठी मिर्च के बीज बोना, सबसे पहले यह जानकारी का अध्ययन करना आवश्यक है कि मिट्टी कैसी होनी चाहिए, उतरने का समय, बीज तैयार करने के नियम, उचित देखभाल, आदि। इस पर इस लेख में विस्तार से चर्चा की गई है।
कभी-कभी गर्मियों के निवासी रोपाई उगाने में समय नहीं लगाना चाहते हैं। वसंत की गर्मी की शुरुआत के साथ, वे तुरंत बीज बोते हैं खुले मैदान में. इस मामले में, एक निश्चित जोखिम है। काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाले पौधों से संबंधित है, इसलिए, जब ठंढ होती है, तो यह मर सकती है।
काली मिर्च के बीज सीधे लगाने की कोशिश करें स्थायी स्थानकेवल दक्षिणी क्षेत्रों या मध्य रूस के माली ही कर सकते हैं। सीधे खुले मैदान में बीज न लगाएं उरल्स में, साथ ही उत्तरी क्षेत्रों के निवासी, विशेष रूप से वे जो जोखिम भरी खेती की सूची में हैं। इस बात की कोई संभावना नहीं है कि बीज अंकुरित होंगे और पौधा जीवित रहेगा।
शुरुआती पकी किस्में हैं जिन्हें खुले मैदान में लगाया जा सकता है, और बाकी के पास कोल्ड स्नैप से पहले फल देने का समय नहीं होता है। बीज प्रारंभिक किस्मेंकाली मिर्च, एक नियम के रूप में, मई के मध्य से जून की शुरुआत तक जमीन में बोना शुरू होता है। वहीं, पूर्वानुमान के अनुसार पाला नहीं पड़ना चाहिए। फसल बोने की इस पद्धति का अपना प्लस है: घर पर काली मिर्च के पौधे उगाने में समय बर्बाद न करें।
खुले मैदान में बीज उगाने के नुकसान:
इस संस्कृति में अंकुरण का समय बहुत लंबा होता है। बाद में काली मिर्च के पौधे रोपना 90-100 दिनों का सामना करना चाहिए और उसके बाद ही इसे स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। जल्दी पकने वाली किस्मों के युवा अंकुर बड़े हो जाते हैं सही आकार 3 महीने के भीतर। पृथ्वी के 16-18 डिग्री के तापमान तक गर्म होने के बाद, उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
पौधे को ग्रीनहाउस में थोड़ा पहले और बाद में आश्रय के साथ खुले मैदान में स्थानांतरित किया जाता है। प्रस्थान का समय काफी हद तक निर्भर करता है वातावरण की परिस्थितियाँक्षेत्र। आमतौर पर, काली मिर्च के बीज बोने का निर्धारण भविष्य में जमीन में रोपाई के दिन को ध्यान में रखते हुए किया जाता है।
अक्सर माली आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए मिर्च की बुवाई शुरू कर देते हैं चंद्र कैलेंडर. सबसे अच्छा शब्दसंस्कृति का अवतरण तब माना जाता है जब चंद्रमा तुला, मेष, वृश्चिक, धनु राशि के प्रभाव में हो। ये तिथियां हर साल बदलती हैं, इसलिए एक विशेष कैलेंडर है जहां आप सटीक दिनों का पता लगा सकते हैं। यहाँ, न केवल हैं शुभ तिथियांकाली मिर्च की बुवाई, लेकिन अनुचित दिन भी। ये तिथियां हर साल बदलती हैं, इसलिए 2017 या 2020 कैलेंडर 2019 के लिए काम नहीं करेगा।
बीज के साथ पैकेज पर, यह भी संकेत दिया गया है उतरने का समय.
महत्वपूर्ण!जनवरी में बोए गए बीजों को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। बात यह है कि सामान्य विकासशूटिंग को इस समय की तुलना में अधिक दिन के उजाले घंटे की आवश्यकता होती है।
मिर्च, यहां तक कि सबसे अधिक जल्दी पकने वाली किस्में, 140 दिनों तक चलने वाले वानस्पतिक विकास के समय जैसी एक विशेषता है। स्प्राउट्स दिखने के बाद 90 दिन बीत जाते हैं जब फल पकने लगते हैं। बीज 10 दिनों से 30 दिनों की अवधि के लिए अंकुरित हो सकते हैं।
इसलिए, जल्दी और के बीज मध्य-मौसम की किस्मेंउत्तरी क्षेत्रों में फरवरी के मध्य से बाद में, गर्म क्षेत्रों में - मार्च की शुरुआत में बोने की सिफारिश की जाती है।
शिमला मिर्च के बीजों का अंकुरण दर हवा के तापमान पर निर्भर करता है:
ताकि काली मिर्च के बीज ज्यादा से ज्यादा अंकुरित हो सकें लघु अवधिउन्हें एक विशेष प्रशिक्षण प्रक्रिया से गुजरना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है:
स्वस्थ और मजबूत पौध उगाने के लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।
बीज बोने के लिए मिट्टी पहले से तैयार की जाती है। काली मिर्च प्यार करता है ढीली मिट्टीतटस्थ या कमजोर अम्लता (पीएच 6-6.5) के साथ अच्छी तरह से निषेचित। इसके अलावा, मिट्टी बाँझ होनी चाहिए। किसी विशेष स्टोर से खरीदे गए तैयार सब्सट्रेट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन आप अपना खुद का मिश्रण बना सकते हैं।
तो, इनमें से कुछ व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है विशेष लागत, आप घर पर खाना बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ले लो:
महत्वपूर्ण!किसी भी मिट्टी के मिश्रण में उर्वरक डालने से पहले, इसे पहले कीटाणुरहित करना चाहिए।
एक तरफ़ा रास्ता:
छिलके वाले बीज, जो कैप्सूल में निहित होते हैं, बुवाई के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनमें पहले से ही विकास उत्तेजक और सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
ऐसे बीजों को भिगोया नहीं जा सकता, अन्यथा उनका कैप्सूल अनुपयोगी हो जाएगा।
कीटाणुशोधन के उद्देश्य से साधारण बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 20 मिनट के लिए रखा जाता है:
उसके बाद, बीजों को सुखाया जाता है और विकास उत्तेजक में उपचारित किया जाता है। आप बीज को खनिज उर्वरकों के घोल में 4-5 घंटे के लिए भी रख सकते हैं। सभी प्रक्रियाओं के बाद, बीजों को अच्छी तरह से धोया जाता है बहता पानीऔर तुरन्त भूमि में बो दिया।
कभी-कभी सब्जी उगाने वाले बीज को कम करना पसंद करते हैं। उन्हें धुंध में रखा जाता है और पानी के एक जार में उतारा जाता है। कंप्रेसर की मदद से 4-5 घंटे तक हवा चलती रहती है।
अधिकांश माली अधिक सामान्य बीज अंकुरण प्रक्रिया का पालन करते हैं। उन्हें पानी से सिक्त एक हल्के कपड़े में रखा जाता है और एक प्लेट पर गर्म रखा जाता है। ताकि बीज के साथ धुंध सूख न जाए, इसे एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। रोपण सामग्रीपूरी तरह से पानी में नहीं होना चाहिए, क्योंकि इसे अधिक हवा की आवश्यकता होती है।
बीज सबसे अच्छे तब अंकुरित होते हैं जब कमरे का तापमान 20-23 डिग्री सेल्सियस पर। हालांकि, काली मिर्च के अंकुर बहुत नाजुक होते हैं और बुवाई के दौरान आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। बुवाई के लिए बीज तैयार करने की इस पद्धति का उपयोग करने के मामले में, कीटाणुशोधन के बाद उन्हें विकास उत्तेजक के साथ इलाज करना आवश्यक है।
चूंकि इस फसल की कटाई के बाद एक लंबी वसूली अवधि होती है, माली 10 सेमी के व्यास और 12 सेमी से अधिक की गहराई वाले छोटे कंटेनरों में तुरंत काली मिर्च के बीज बोने की सलाह देते हैं। यदि यह विधि उपयोग करने के लिए असुविधाजनक है, तो आप इसके लिए विशाल ट्रे ले सकते हैं बीज बोना।
इस मामले में, उठाते समय, रोपाई को मिट्टी के एक बड़े ढेले के साथ अलग-अलग कप में स्थानांतरित किया जा सकता है। कंटेनर की गहराई लगभग 5-6 सेमी होनी चाहिए, जबकि मिट्टी बर्तन के बहुत किनारों तक नहीं भरी जाती है, लेकिन 2 सेमी शेष रहती है।
महत्वपूर्ण!ट्रे को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से धोया और उपचारित किया जाना चाहिए।
बीज बोने के लिए, आप चिमटी का उपयोग कर सकते हैं, जिसके साथ उन्हें पृथ्वी की सतह पर बिछाया जाता है। बीजों को एक दूसरे से 1.5-2 सेमी की दूरी पर जमीन में थोड़ा दबा दिया जाता है। उसके बाद, सतह को एक स्प्रे बोतल से पानी से सिक्त किया जाता है और 1 सेमी की परत के साथ मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। सब्सट्रेट को थोड़ा संकुचित किया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।
जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो ट्रे को 1-2 दिनों के लिए एक गर्म खिड़की पर रख दिया जाता है। जब अंकुर गहरे हरे रंग के हो जाते हैं और पहला पत्ता दिखाई देता है, तो पौधों को तुरंत गोता लगाना चाहिए।
जिस कंटेनर में रोपे स्थानांतरित किए जाएंगे उसकी गहराई लगभग 12-15 सेमी गहरी होनी चाहिए। रोपाई से कुछ घंटे पहले, युवा पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। बिसात पैटर्न में 10-15 सेमी की दूरी पर रोपाई लगाना वांछनीय है।
जब मिर्च के स्प्राउट्स पर 2 अच्छे पत्ते दिखाई देते हैं, तो गोता लगाने की प्रक्रिया की जाती है।
दिलचस्प!कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि बीजपत्रों की उपस्थिति के दौरान चुनना सबसे अच्छा है।
ट्रे में बीजों को पहले पानी पिलाया जाता है और अतिरिक्त नमी के निकलने का इंतजार किया जाता है। फिर उन्हें अलग कप (100-150 मिली) में प्रत्यारोपित किया जाता है।
जड़ों को नुकसान न पहुंचाने के लिए, रोपाई को मिट्टी के ढेले के साथ जमीन में पहले से तैयार गड्ढों में स्थानांतरित कर दिया जाता है। छेद को एक सब्सट्रेट के साथ छिड़का जाता है और हल्के से दबाया जाता है। रोपाई करते समय, पौधे की जड़ गर्दन को केवल 5 मिमी तक मिट्टी में गहरा करना महत्वपूर्ण है।
अगला कदम रोपाई को पानी देना है। यदि मिट्टी जम जाती है, तो कपों को पृथ्वी के साथ पूरक करना आवश्यक है। रोपाई के लिए पहले दिन बनाए जाने चाहिए तापमान व्यवस्था 15 C से कम नहीं और इसे सीधी धूप से बचाएं।
महत्वपूर्ण! 13 C के तापमान पर मिर्च अपना विकास रोक देती है।
काली मिर्च के पौधे तुड़ाई के प्रति संवेदनशील होते हैं और बहुत लंबे समय तक नहीं उग सकते हैं। इसलिए, आप पीट की गोलियों में अंकुर उगाने की विधि का उपयोग कर सकते हैं। 3 सेमी व्यास वाली कई गोलियों को एक पारदर्शी कटोरे में रखा जाता है, गर्म पानी के साथ डाला जाता है उबला हुआ पानीऔर तब तक रखें जब तक वे नमी सोख न लें।
गोलियों की सूजन के बाद, शेष तरल को कंटेनर से बाहर निकाल दिया जाता है। कैप्सूल के ऊपरी हिस्से में 1-1.5 सेंटीमीटर तक गहरे छेद बनाए जाते हैं। तैयार बीज सावधानी से उनमें रखे जाते हैं और पोषक मिट्टी से ढके होते हैं। व्यंजन प्लास्टिक रैप या अन्य पारदर्शी वस्तु से ढके होते हैं।
त्वरित अंकुरण के लिए, बीज को कम से कम 25 C के तापमान के साथ प्रदान किया जाता है। 7 दिनों के बाद, आप पहली शूटिंग देख सकते हैं, और फिर ग्रीनहाउस आश्रय को ट्रे से हटा दिया जाता है और एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है। साथ ही, इन दिनहवा का तापमान 25-27 C, और रात में - 11-13 C के भीतर बनाए रखा जाता है।
थोड़ी देर बाद, अंकुरों पर 2-4 मजबूत पत्ते दिखाई देंगे, और अंकुरित जड़ों को जाल के माध्यम से देखा जा सकता है। इस समय, गोलियों में रोपे अलग-अलग कपों में लगाए जाते हैं, जिसमें पहले से ही नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। पोषक मिट्टी.
वीडियो देखना!पीट अंकुर गोलियों का उपयोग कैसे करें
आजकल बीजों से काली मिर्च की पौध उगाने के लिए विशेष प्लास्टिक कैसेट का उत्पादन किया जाता है। बाजार है बड़ा विकल्पसे उत्पाद विभिन्न आकार. तो, 18x13.5x6 सेमी मापने वाले कैसेट हैं, जिसमें उनके पास रोपण के लिए 4 कोशिकाएं हैं, उनमें से प्रत्येक में 8x6 सेमी के आयाम हैं, और मात्रा 240 मिलीलीटर है।
इसके अलावा, आप एक ही आकार के बक्से खरीद सकते हैं, लेकिन इसके साथ बड़ी मात्रासेल: 6, 9, 12. कैसेट को एक ढक्कन वाले बक्सों में रखा गया है जिसके माध्यम से दिन का प्रकाश, और साथ ही, यह तरल को वाष्पित नहीं होने देता। माली अक्सर मिनी-ग्रीनहाउस जैसे कैसेट का उपयोग करते हैं।
कोशिकाओं को वांछित सब्सट्रेट से भर दिया जाता है या उनमें पीट की गोलियां रखी जाती हैं। उनमें काली मिर्च के बीज बोए जाते हैं, जिन्हें प्लास्टिक रैप या कांच से ढक दिया जाता है। कैसेट को एक विशेष ट्रे पर रखा जाता है और 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म कमरे में रखा जाता है। ट्रे में नियमित रूप से पानी डालकर नमी का स्तर बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
हाल ही में, इसका आविष्कार किया गया था नया रास्ताटॉयलेट पेपर के साथ अंकुरित बीज। कुछ माली इस विधि को पसंद करते हैं, लेकिन इसके विरोधी भी हैं। इस पद्धति में मुख्य बात कॉम्पैक्टनेस है। यहां की तकनीक जटिल नहीं है:
जब स्प्राउट्स कागज से टूटते हैं, तो मोड़ एक उज्ज्वल स्थान पर खुल जाता है। 2 विकसित पत्तियों के दिखने के बाद, रोल को घुमाया जाता है और टुकड़ों में काट दिया जाता है, जिसमें स्प्राउट्स के साथ फसलें होती हैं। उन्हें ट्रे में लगाया जाता है आगामी विकाश. रोपाई मजबूत होने के बाद, उन्हें साइट पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।
घर पर काली मिर्च के पौधे उगाते समय, सही तापमान व्यवस्था बनाए रखना काफी मुश्किल होता है। यह ध्यान दिया जा सकता है कि छत के नीचे की हवा बहुत गर्म है (2-3 डिग्री से)। लेकिन फर्श पर यह 2-3 डिग्री कम है।
एक आवासीय भवन में, खिड़की दासा सबसे चमकीला स्थान है, लेकिन यह सबसे ठंडा है, इसलिए यह काली मिर्च के पौधे उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है। अंकुरों को कमरे के बीच में, जहां यह गर्म होता है, गहरा किया जाना चाहिए और उन्हें कृत्रिम प्रकाश प्रदान करना चाहिए।
स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, ट्रे को तुरंत 15-17 C तक के तापमान के साथ खिड़की दासा में स्थानांतरित कर दिया जाता है। 7 दिनों के बाद, दिन के दौरान तापमान 22-25 C तक और रात में - 20 C तक बढ़ जाता है। उसी समय, कोशिश करें कि रोपाई को ड्राफ्ट में उजागर न करें। इसके अलावा, काली मिर्च की जरूरत है ताज़ी हवालेकिन ठंडा नहीं।
वीडियो देखना!कैसे बढ़ें स्वस्थ अंकुरमिर्च
युवा स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, उन्हें 2-3 दिनों तक पानी नहीं पिलाया जाता है। यदि मिट्टी बहुत अधिक सूखी है, तो इसे स्प्रे बोतल के पानी से हल्का सिक्त किया जा सकता है। पहले दो पत्तों के दिखाई देने के बाद अंकुरों में पानी आना शुरू हो जाता है। इस मामले में, पानी का तापमान 30 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।
जड़ प्रणाली को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, इसे पोटेशियम ह्यूमेट से खिलाया जाता है। उर्वरक की तैयारी के लिए ले लो:
महत्वपूर्ण!काली मिर्च के पौधे बनने से पहले बहुत कमजोर रूप से विकसित होते हैं फूल कलियां. उसके बाद, यह और अधिक तीव्रता से बढ़ता है।
जब फूल आने की अवधि आती है, तो पौधे को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। 10 लीटर पानी के लिए निम्नलिखित संरचना में उर्वरक तैयार किया जाता है:
काली मिर्च के पौधे, जो घर पर उगाए जाते हैं, को अंकुरों के सिरों को चुटकी बजाते हुए, यानी विकास बिंदु को हटाना पड़ता है। इस मामले में, जड़ प्रणाली बेहतर विकसित होती है, और कलियां इंटर्नोड्स में जागती हैं, जिससे अंडाशय बनते हैं। यह प्रक्रिया ऐसे समय में की जाती है जब फसलें अपनी वृद्धि दर बढ़ाती हैं।
एक तेज चाकू या कैंची का उपयोग करके, शूट के उस हिस्से को काट लें जो 4-6 वें इंटर्नोड के ऊपर स्थित हो। कुछ समय बाद पौधा अंकुरित होने लगता है। इनमें से 4-6 मजबूत सौतेले बच्चे बचे हैं, और बाकी को हटा दिया गया है। निचले इंटर्नोड्स में, प्रक्रियाओं को नहीं छूने की सिफारिश की जाती है।
मिर्च में लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम के रूप में ऐसी विशेषता होती है, इसलिए उनके बीज ऐसे समय में बोना शुरू हो जाते हैं जब दिन के उजाले बहुत जल्दी समाप्त हो जाते हैं।
सलाह!काली मिर्च के पौधे उगाते समय, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना आवश्यक है, क्योंकि अंकुर को प्रति दिन 12-14 घंटे तक प्रकाश की आवश्यकता होती है।
कभी-कभी सब्जी उत्पादकों को इस तरह की समस्या का सामना करना पड़ता है: जब बीजपत्र के पत्ते दिखाई देते हैं, तो पौधे पीले होने लगते हैं, और उपकोटिलेडोन का तना जमीन के पास काला हो जाता है। नतीजतन, तना अधिक फैला हुआ है और अंकुर मर जाते हैं। मौत का कारण काली टांग जैसी बीमारी से झाड़ी का संक्रमण है।
इसका कवक मुख्य रूप से जमीन में पाया जाता है। ऐसा होता है कि काले पैर का कारक बीज या गंदे बर्तन में पाया जाता है। इसलिए बुवाई से पहले हर चीज को कीटाणुरहित करना जरूरी है। कवक तब सक्रिय होता है जब:
पूरी फसल के एक कवक रोग से संक्रमण को रोकने के लिए रोगग्रस्त पौधे को तुरंत हटा दिया जाता है। शेष रोपों का उपचार तांबे की तैयारी के साथ किया जाता है। इसके अलावा, रोपाई को अच्छी रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता होती है।
काली मिर्च फुसैरियम जैसे कवक रोग से भी संक्रमित हो सकती है। ऐसी बीमारी के लक्षण हैं:
Fusarium एक गंभीर बीमारी है सब्जियों की फसलें. उसके साथ लड़ाई उसी तरह से की जाती है जैसे काले पैर के साथ। इस रोग से रोपाई के संक्रमण को रोकने के लिए बुवाई से पहले मिट्टी, बर्तन और बीज तैयार करने की प्रक्रिया सभी नियमों के अनुसार की जानी चाहिए।
यदि बर्तन के अंदर की दीवारों पर, मिट्टी की सतह पर, और अंकुर के आधार पर भी ग्रे फुल दिखाई देता है, तो अंकुर ग्रे सड़ांध से संक्रमित होते हैं। रोग को रोकने के लिए, हर 10 दिनों में मध्यम स्थिरता (चमकदार गुलाबी) के पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के साथ रोपाई का छिड़काव करना आवश्यक है।
यदि ग्रे सड़ांध से संक्रमण के लक्षण दिखाई देते हैं, तो रोगग्रस्त झाड़ियों को हटा दिया जाता है। फसलों का उपचार तांबे या जीवाणु कवकनाशी से किया जाता है।
वयस्क अंकुर देर से तुषार से संक्रमित हो सकते हैं। इसके रोगजनक आमतौर पर मिट्टी में रहते हैं। पौधे के तने गहरे रंग की धारियों से ढके होते हैं, और जमीन के करीब पत्तियों पर हल्के धब्बे दिखाई देते हैं, जो समय के साथ काले पड़ जाते हैं।
जब रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो इस घोल से रोपाई का उपचार किया जाता है:
रोग के बाद के चरण में कवकनाशी के उपयोग की आवश्यकता होती है, सभी संक्रमित नमूनों को पहले हटा दिया जाना चाहिए।
ख़स्ता फफूंदी रोग के साथ, तनों और पत्तियों पर हल्की पट्टिका और धब्बे दिखाई देते हैं। मिर्च की वृद्धि रुक जाती है और पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं। यह रोग अंकुर और दोनों को प्रभावित कर सकता है परिपक्व पौधा. उपचार के दौरान पाउडर रूपी फफूंदमैंगनीज या जीवाणु कवकनाशी का एक उज्ज्वल समाधान लागू करें।
ऐसे समय होते हैं जब अंकुर अचानक बिना किसी बीमारी के लक्षण के मर जाते हैं - एक तूफान जो अंकुरों का मुरझा जाता है। सबसे अधिक बार, यह रोग दक्षिणी क्षेत्रों (नाइटशेड और सूरजमुखी) में उगाई जाने वाली फसलों को प्रभावित करता है। दुर्भाग्य से, इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है, इसलिए काली मिर्च के बीजों को फिर से बोना होगा।
जब 7-8 पत्ते और बड़ी कलियाँ दिखाई देती हैं, और तना 20-25 सेमी तक ऊँचा हो जाता है, तो पौधे को सख्त करने की आवश्यकता होती है। अंकुरों को 16-18 C के तापमान पर 7-10 दिनों के लिए रखा जाता है, और धीरे-धीरे इसे घटाकर 12-14 C कर दिया जाता है।
रोपाई वाली ट्रे को बालकनी या अच्छी तरह हवादार कमरे में ले जाया जाता है, जहां सीधी धूप आती है। हर दिन, ऐसी प्रक्रियाओं का समय बढ़ाया जाता है। स्थायी स्थान पर उतरने से 2-3 दिन पहले, मिर्च को ताजी हवा में निकालकर पूरी रात वहीं रखा जाता है। यदि रातें अभी भी ठंडी हैं, तो रोपाई को ठंड से बचाने की जरूरत है।
खुले मैदान में पौधे लगाते समय, हवा का औसत तापमान 15-17 डिग्री से कम होना चाहिए। इस बिंदु पर, रोपाई पहले ही 8-9 पत्तियों और कई कलियों का निर्माण कर चुकी है। मिर्च को पहले से तैयार क्षेत्र में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। इसे अच्छी तरह से खोदा और समतल किया जाना चाहिए। यदि मिट्टी में मिट्टी की संरचना है, तो इसमें पीट और ह्यूमस मिलाया जाता है।
गड्ढों को एक दूसरे से 50 सेमी की दूरी पर खोदा जाता है, और पंक्तियों के बीच लगभग 60 सेमी छोड़ दिया जाता है। छेदों में 1 बड़ा चम्मच डालें। चम्मच खनिज उर्वरक(सुपरफॉस्फेट) और इसे जमीन में मिला दें। छिद्रों को कैपेसिटिव बनाया जाता है ताकि झाड़ी की जड़ें उसमें स्वतंत्र रूप से फिट हो सकें। छेद भरते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ गर्दन साइट की सतह के स्तर पर है।
काली मिर्च के पौधों को मिट्टी के ढेले के साथ एक छेद में स्थानांतरित किया जाता है। फिर मिट्टी डाली जाती है ताकि अधिकांश जड़ें ढक जाएं। लगभग एक तिहाई बाल्टी को छेद में डाला जाता है और इसके अवशोषित होने की प्रतीक्षा की जाती है। उसके बाद, छेद पूरी तरह से मिट्टी से ढका हुआ है।
बगीचे में पौधे लगाने की शुरुआत योजना बनाकर करनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि प्राप्त करना अच्छी फसलन केवल पर निर्भर करता है इष्टतम स्थितियांफसलों को उगाने के लिए, लेकिन ठीक से चुनी गई रोपण अवधि से भी। यह काली मिर्च जैसी उपयोगी बगीचे की फसल पर भी लागू होता है। इस लेख में फरवरी में काली मिर्च की रोपाई कब करें, इसके बारे में और पढ़ें।
उगते चंद्रमा का चरण बागवानों के लिए सबसे उपयुक्त और आवश्यक चरण माना जाता है, क्योंकि इन दिनों जमीनी स्तर से ऊपर उगने वाली फसलें लगाने की सलाह दी जाती है। तुरंत, हम ध्यान दें कि बीज बोना फरवरी की शुरुआत में शुरू किया जा सकता है। केवल पालन इष्टतम तापमाननियमित सिंचाई के संयोजन से आप पूर्ण और मजबूत अंकुर प्राप्त कर सकेंगे।
सबसे उपयुक्त दिनकाली मिर्च की बुवाई के लिए फरवरी में शामिल होना चाहिए:
माना जाता है कि इस फसल के लिए सबसे प्रतिकूल समय अवधि 17-22 फरवरी है। इस अवधि के दौरान, ढलते चंद्रमा का चरण शुरू होता है। कम से कम, आप अपना समय और प्रयास बर्बाद करेंगे, इसलिए बीज बोने के लिए सही समय की प्रतीक्षा करने की सिफारिश की जाती है। विशेष रूप से चूंकि अभी कुछ ही दिन हैं, इसलिए बेहतर होगा कि आप धैर्य रखें।
सही किस्म का चयन करने के लिए, आपको पहले वांछित परिणाम और आप क्या उगाना चाहते हैं, यह तय करना होगा। यदि आपका लक्ष्य निविदा और मोटे गूदे के साथ काली मिर्च के बड़े फल हैं, तो कैलिफोर्निया चमत्कार, विनी द पूह और अन्य जैसी किस्में इसके लिए उपयुक्त हैं। यदि आप डिब्बाबंदी के लिए मिर्च उगा रहे हैं, तो टोपोलिन या मर्चेंट बोना बेहतर है।
एक नोट पर! हमेशा बीजों की पैकेजिंग की जानकारी पढ़ें और उनकी समाप्ति तिथि पर ध्यान दें। जितना संभव हो उतना ताजा चुनने की सलाह दी जाती है, अन्यथा रोपाई, इसके बावजूद उचित देखभालकमजोर और कमजोर हो जाएगा।
बीज की गुणवत्ता की जांच करने के लिए, आपको गर्म नमकीन घोल (200 ग्राम पानी में 1/2 चम्मच नमक) के साथ बीज डालना होगा। अच्छी तरह मिलाने के बाद, 5-7 मिनट प्रतीक्षा करें: यदि बीज सतह पर तैरते हैं, तो वे रोपण के लिए अनुपयुक्त हैं। केवल धँसी हुई काली मिर्च के बीज ही छोड़ दें।
यह प्रक्रिया टमाटर को बोने और उसकी देखभाल करने जैसी है, क्योंकि इन फसलों में एक है आम लक्षण- ये सोलानेसी परिवार से ताल्लुक रखते हैं। पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए एक नौसिखिया माली भी खेती को संभाल सकता है। बेशक, इस मामले में अभी भी कुछ बारीकियां हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। इसके बारे मेंबीज और मिट्टी की तैयारी पर, उचित पानी देना, खुले मैदान में रोपाई वगैरह। आइए प्रत्येक चरण पर अलग से विचार करें।
काली मिर्च की किस्म तय करने के बाद, बीज को एक कागज के टुकड़े पर निरीक्षण के लिए फैला दें। सभी क्षतिग्रस्त या अपर्याप्त रूप से बड़े बीजों को हटा देना चाहिए। बुवाई के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाली पूर्ण वजन वाली सामग्री छोड़ दें। फिर फफूंद रोगों से बचाव के लिए बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उपचारित करें। बेशक, पोटेशियम परमैंगनेट के बजाय स्टोर से खरीदी गई तैयारी का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन अनुभवी माली इस पुराने सिद्ध तरीके को पसंद करते हैं।
घोल में बीज कीटाणुरहित करने के बाद, सामग्री को एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोना चाहिए, उन्हें धुंध में विघटित करने और उन्हें आधा में मोड़ने के बाद। धुंध की आवश्यकता होती है ताकि भिगोने के बाद बीजों को बिना किसी समस्या के एकत्र किया जा सके। अन्यथा, आपको उन्हें एक-एक करके चिमटी से पकड़ना होगा।
अंकुरण के लिए बीज को पानी में छोड़ने के बाद, आप रोपाई के लिए मिट्टी का मिश्रण तैयार करना शुरू कर सकते हैं। आप परेशान नहीं कर सकते हैं और स्टोर में तैयार मिश्रण को मिलाकर खरीद सकते हैं एक छोटी राशिधोया और sifted रेत।
लेकिन आप उपयोग कर सकते हैं मिट्टी का मिश्रण खुद खाना बनाना. ऐसा करने के लिए, धुली हुई रेत को पीट के साथ समान अनुपात में मिलाएं। थोड़ा ह्यूमस भी डालना न भूलें। परिणामी मिश्रण को 40 मिनट के लिए डबल बॉयलर या ओवन में छलनी और कैलक्लाइंड किया जाना चाहिए। यह मिट्टी को कीटाणुरहित करेगा और भविष्य की रोपाई को मातम और विभिन्न बीमारियों से बचाएगा।
यह प्रक्रिया वास्तव में सरल है और दूसरों की बुवाई से बहुत अलग नहीं है। बगीचे के पौधे. लेकिन साथ ही, आपको स्पष्ट निर्देशों का पालन करना चाहिए, जो नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
मेज। काली मिर्च के बीजों को उबलते पानी के साथ बोना।
| कदम, फोटो | क्रियाओं का विवरण |
|---|---|
| कंटेनर को मिट्टी के मिश्रण से भरें। वहीं, इसे करीब 80% तक भरें। कंटेनर के तल में छोटे छेद करना सुनिश्चित करें। |
| सुविधा के लिए अपने हाथ की हथेली में काली मिर्च के बीज रखें। यदि आप पहले से भिगोए बिना पैक से तुरंत बीज बोने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उन्हें धुंध चिमटी से इकट्ठा करने की आवश्यकता नहीं होगी। यह पैकेज खोलने और सामग्री को अपने हाथ में डालने के लिए पर्याप्त है। |
| सभी बीजों को मिट्टी की सतह पर समान रूप से फैलाएं और उन्हें अपनी उंगलियों या हथेली से हल्के से दबा दें। चूंकि यह निर्देश उबलते पानी के साथ काली मिर्च के पौधे लगाने की विधि का वर्णन करता है, इसलिए बीज को मिट्टी की एक परत के साथ कवर करना आवश्यक नहीं है। |
| बीजों के ऊपर धीरे से उबलता पानी डालें, ध्यान रहे कि एक भी भाग छूटने न पाए। आप केतली से सीधे पानी ले सकते हैं। बहुत अधिक उबलते पानी न डालें ताकि मिट्टी में जलभराव न हो। |
| कंटेनर को ढक्कन से कसकर बंद कर दें। यदि नहीं, तो क्लिंग फिल्म का उपयोग करें। पानी डालने के तुरंत बाद उबलते पानी से ढक दें। उसके बाद आपको जमीन से भाप आती हुई दिखाई देगी। कंटेनर को गर्म स्थान पर ले जाएं। |
| 5-6 दिनों के बाद, आप काली मिर्च के पहले अंकुर देख पाएंगे। उन्हें थोड़ी मात्रा में मिट्टी के साथ छिड़कें, और 1.5 सप्ताह के बाद रोपाई रोपाई के लिए तैयार हो जाएगी। |
अनुशंसित तापमान शासन जिसे अंकुरण से पहले देखा जाना चाहिए + 25-27 डिग्री सेल्सियस है। बुवाई के 4 दिनों के बाद, मिट्टी को स्प्रे बोतल से पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, लगभग 6 दिनों के बाद पहली शूटिंग दिखाई देगी। जब वे दिखाई देते हैं, तो इससे पहले ढक्कन या पॉलीइथाइलीन को हटाकर कंटेनर को ठंडे स्थान पर ले जाना चाहिए। अब तापमान को + 22-24 डिग्री सेल्सियस तक कम करने की जरूरत है।
बीज कंटेनर के लिए, आपको घर में सबसे अधिक रोशनी वाली जगह खोजने की जरूरत है, और प्रकाश स्रोत के सापेक्ष रोपाई को नियमित रूप से घुमाया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, आपको सप्ताह में कम से कम 2 बार कंटेनर को चालू करना होगा। हो सके तो इस्तेमाल करें।
महत्वपूर्ण! युवा मिर्च के अंकुरों को ड्राफ्ट से बचाएं, क्योंकि वे पौधे को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
अंकुर के उभरने के 20-27 दिनों के बाद, असली पत्ते उगने चाहिए। इस अवधि के दौरान पानी को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए, और स्प्राउट्स के उभरने के एक सप्ताह बाद ही पहली बार पानी पिलाया जाना चाहिए। बढ़ती प्रक्रिया के दौरान मिट्टी पर्याप्त रूप से नम होनी चाहिए, इसलिए पौधों को नियमित रूप से पानी दें। ऐसा करने के लिए, उपयोग करें गर्म पानी(+25 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं)। अन्यथा, आप पौधे को ब्लैकलेग संक्रमण के संपर्क में लाने का जोखिम उठाते हैं। अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासीबसे हुए पानी के साथ रोपाई को पानी देने की सिफारिश की जाती है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए अलग-अलग कंटेनरों या अन्य कंटेनरों में पौध रोपण की प्रक्रिया है। यह जड़ प्रणाली के विकास को तेज करता है, जो कि साहसी और पार्श्व जड़ों की उपस्थिति से जुड़ा हुआ है। जब पौधे 2 पत्तियों के चरण में हो तो आपको चुनना शुरू कर देना चाहिए। इस तरह, पौधों को प्रत्यारोपण करना बहुत आसान होगा, क्योंकि वे पहले से ही बीजपत्र पत्ती के चरण की तुलना में काफी बड़े हैं। लेकिन जैसे ही बुवाई के मामले में, कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए उठाई जाती है।
प्रक्रिया शुरू होने से लगभग 2-3 घंटे पहले, पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि सूखी मिट्टी से चुनना अत्यधिक हतोत्साहित करता है। तक प्रतीक्षा कर रहा है अतिरिक्त पानीकंटेनरों से बहता है, आप आगे बढ़ सकते हैं। चुनने के लिए, प्लास्टिक के कप सबसे अधिक बार लिए जाते हैं, लेकिन इसके बजाय पीट कप भी लिए जा सकते हैं - वे परिमाण के क्रम में अधिक महंगे होंगे, लेकिन वे बहुत अधिक उपयोगी हैं।
प्रत्येक कप में मिट्टी का थोड़ा सा मिश्रण डालें जो आपने बीज बोते समय इस्तेमाल किया था। पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल के साथ मिट्टी छिड़कें, और अंकुर जड़ प्रणाली के आकार में फिट होने के लिए कंटेनर के बीच में छोटे छेद करें। चुनने के दौरान, पौधों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करें, इसलिए रोपाई "कान" से ली जानी चाहिए। काली मिर्च को तैयार छेद में रखने के बाद, इसे धीरे से धरती पर छिड़कें और मिट्टी को हल्का सा दबा दें। जड़ गर्दन जमीन में 5 मिमी गहरी होनी चाहिए। प्रत्येक अंकुर के ऊपर पानी डालें, धीरे से इसे अपनी उंगलियों से पकड़ें। सभी तरल अवशोषित होने के बाद, आप थोड़ी मिट्टी जोड़ सकते हैं।
ज्यादातर, काली मिर्च थ्रिप्स (पौधे की पत्तियों को संक्रमित करने वाले छोटे कीड़े) से पीड़ित होती है। अगर आप घर पर पौध उगाते हैं, तो भी यह उन्हें कीटों के हमले से नहीं बचाता है। थ्रिप्स का मुकाबला करने के लिए, आपको तम्बाकू का एक आसव तैयार करने की आवश्यकता होती है, जो बाद में स्प्रे बोतल से अंकुरों को स्प्रे करता है। काली मिर्च को साफ करने के सभी घरेलू उपचारों में, यह सबसे प्रभावी माना जाता है। जलसेक तैयार करने के लिए, 500 ग्राम तंबाकू में 5 लीटर पानी डालें और उत्पाद को कम गर्मी पर 20-30 मिनट तक पकाएं। यदि आपके पास कुछ पौधे हैं, तो सामग्री की मात्रा कम की जा सकती है। 12 घंटे के लिए जलसेक करें, जिसके बाद धुंध की कई परतों के माध्यम से जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और थोड़ी मात्रा में कपड़े धोने के साबुन के साथ मिलाया जाना चाहिए। तैयार उत्पाद काफी जहरीला होता है, इसलिए इसे सावधानी से संभालना चाहिए।
एक नोट पर! अगर आपको पसंद नहीं है लोक व्यंजनोंयानी कीटों के खिलाफ, आप स्टोर में तैयार खरीद सकते हैं। सबसे आम हैं "इंता-वीर", "जिरकोन", "बैरियर" और अन्य। वही काली मिर्च के विभिन्न रोगों जैसे कि ब्लैक लेग, मोज़ेक रोग, लीफ मोल्ड, कांस्य और लेट ब्लाइट के लिए जाता है। इन बीमारियों को रोकने के लिए, आपको नियमित रूप से पृथ्वी को ढीला करना चाहिए, साथ ही विशेष तैयारी के साथ पौधों का इलाज करना चाहिए।
जब रोपाई पर 12-17 पत्तियाँ या एकल कलियाँ दिखाई दें, तो आप खुले मैदान में रोपण शुरू कर सकते हैं। रोपण के लिए अनुशंसित आयु 50-60 दिन है, जबकि पौधे की ऊंचाई 20 सेमी से अधिक होनी चाहिए।
यदि आप मिट्टी में पौधे रोपने की समय सीमा चूक जाते हैं, तो पौधे सबसे अधिक बार बीमार पड़ेंगे। उन पर पहले अंडाशय, फूल और पत्ते धीरे-धीरे गिर जाएंगे, इसलिए आपको मिर्च के विकास की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। दुर्लभ मामलों में, रोपाई के बाद, अंकुर खिलना बंद कर सकते हैं। इस घटना को निवास स्थान में परिवर्तन द्वारा समझाया गया है, जिसके परिणामस्वरूप पौधा जड़ भाग के विकास के लिए अपनी सारी शक्ति देता है। रोपण से पहले, आपको पौधे पर पहले फूलों को हटाने की जरूरत है, क्योंकि गठित अंडाशय की संख्या पर्याप्त नहीं हो सकती है। रोपण करते समय, सावधान रहें कि पौधे को नुकसान न पहुंचे। तनों या जड़ों पर मामूली कटौती भी कई बीमारियों के विकास का कारण बन सकती है।
मीठी मिर्च को अक्सर बल्गेरियाई कहा जाता है। यह गर्मी से प्यार करने वाली फसल इतनी लोकप्रिय हो गई है कि कई शौकिया माली इसे अपने भूखंडों पर उगाते हैं। यदि आप सर्दियों में रोपाई के लिए बीज बोना शुरू करते हैं तो मिर्च की पैदावार में काफी वृद्धि हो सकती है।
मिर्च की विकास अवधि लंबी होती है, यही वजह है कि बीज की जल्दी बुवाई इतनी महत्वपूर्ण है। से बोना शुरू करता हूँ। विशिष्ट शर्तें विविधता और उस स्थान पर निर्भर करती हैं जहां बेल मिर्च बढ़ती रहेगी और फल देगी। मैं मीठी मिर्च के साथ-साथ गर्म मिर्च बोता हूँ, देखता हूँ महत्वपूर्ण शर्त: अलग-अलग क्षमताएं होनी चाहिए। मेरे पास तीन विकल्प हैं आगे की खेतीकाली मिर्च। यह एक बिना गरम किया हुआ ग्रीनहाउस (साथ), एक ग्रीनहाउस (लुट्रासिल और प्लास्टिक रैप के साथ) है और फूलदान, जिसे मैंने घर के पास हवा से सुरक्षित धूप वाली जगहों पर रखा। कुछ मिर्च (उदाहरण के लिए,) बालकनियों और खिड़की के सिले पर अच्छी तरह से विकसित हो सकती हैं और फल दे सकती हैं।
मिठाइयाँ उगाने में समस्याएँ और तेज मिर्चकोई अंकुर नहीं हैं। खासकर अगर फाइटोलैम्प के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था संभव है। बिक्री पर आप पा सकते हैं बजट विकल्पल्यूमिनेयर्स के साथ विभिन्न माउंट. सुविधाजनक "क्लॉथस्पिन" जिसे खिड़की के ऊपर दोनों तरफ मजबूत किया जाएगा। कुछ फिट भी टेबल लैंपफास्टनरों के साथ। मैं केवल शाम को बैकलाइट चालू करता हूं।
मेरे फरवरी के अधिकांश अंकुर प्रकाश की कमी से ग्रस्त नहीं हैं, क्योंकि इसके साथ रोपण कंटेनर घर के दक्षिण-पश्चिम की ओर एक ऊँची मेज पर हैं। कठिनाई केवल बर्फ से कांच की नियमित सफाई में है।
मैं बागवानों और बागवानों के लिए तैयार चंद्र कैलेंडर का उपयोग नहीं करता। वे अक्सर बहुत सतही होते हैं और अक्सर एक दूसरे का खंडन करते हैं। अगर मेरे पास समय है तो मैं खुद गणित करता हूं। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण बात मैं बुवाई शुरू करने की इच्छा और दृष्टिकोण पर विचार करता हूं। कई बार मैंने वर्जित दिनों में बिल्कुल हर चीज में टमाटर और मिर्च के बीज बोने से संबंधित प्रयोग किए। चंद्र कैलेंडरबागवानों के लिए। उन्होंने फसलों के विकास, उनके फलने और फसल की गुणवत्ता पर चंद्रमा और सूर्य के महत्वपूर्ण प्रभाव की पुष्टि नहीं की। यदि मैं पृथ्वी के साथ छेड़छाड़ करना चाहता तो ग्रहणों के दौरान भी बुवाई, अमावस्या और पूर्णिमा सफल रही। लेकिन यह मुझे कभी-कभी ज्योतिष के साथ बुवाई की तारीखों की जाँच करने से नहीं रोकता है। बीमा उद्देश्यों के लिए सबसे अधिक संभावना है।
अब विशिष्ट तिथियों के लिए। कुछ वर्षों में, मैंने जनवरी के अंत में मिर्च की बुवाई शुरू की, हालाँकि मैं आमतौर पर 7 फरवरी से बुवाई शुरू करता हूँ। इस तरह की शुरुआती तारीख आपको जुलाई की शुरुआत में पहली मिर्च इकट्ठा करने की अनुमति देती है। गर्मियों के लिए कुल फसल बाद में रोपण की तुलना में बहुत अधिक है। खासकर जब बात मिड-सीज़न की हो और देर से पकने वाली किस्में. मेरा कई वर्षों का अनुभव पुष्टि करता है: मिर्च और बैंगन को अपने बढ़ते मौसम को बढ़ाने की जरूरत है। खैर, जब वे हमारे घरों में पौध उगाने की अवस्था में फल देने लगते हैं।
इसके लिए एक महत्वपूर्ण शर्त पर्याप्त मात्रा में रोपण कंटेनर और पौष्टिक मिट्टी है। तब माली न केवल पहली कलियों और फूलों से, बल्कि अंडाशय से भी प्रसन्न होगा। यहां तक कि फल देने वाले पौधे, मिट्टी के कोमा को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से बगीचे में प्रत्यारोपित किए जाते हैं, बिना किसी समस्या के इसे सहन करते हैं। खासकर जब रोपण छेद में थोड़ी सी मिट्टी डाली जाती है, जिसके लिए मिर्च आदी है। शायद यह अतिश्योक्तिपूर्ण है, लेकिन मैं इस तकनीक को मिर्च के लिए एक प्रकार का ताबीज मानता हूं।
कई मे मुद्रित प्रकाशनदिया जाता है इष्टतम समयरोपाई के लिए काली मिर्च के बीज बोना। ऐसा माना जाता है कि शुरुआती किस्मों को अंकुरण के लिए केवल 60 दिनों की आवश्यकता होती है ताकि रोपाई को "स्थिति" माना जा सके। मध्य-मौसम और देर से आने वाली किस्मेंलगभग 75 दिनों के लिए पर्याप्त है। पिक इन शर्तों में दस और दिन जोड़ते हैं। इसका मतलब यह है कि मई के अंत में - जून की शुरुआत में रोपाई लगाते समय, वे रोपाई की बुवाई शुरू करते हैं।
इस दृष्टिकोण के साथ, हम उस फसल को प्राप्त करने में असफल हो जाते हैं जिसे अधिक के साथ काटा जा सकता है प्रारंभिक तिथियांरोपण के लिए बीज बोना।
बीजों का उपचार करने से "लूप्स" की उपस्थिति थोड़ी तेज हो जाती है। अंकुर उगाने के लिए, मैं स्पष्ट क्षति के बिना बड़े बीजों का चयन करता हूं। सुरक्षा में विश्वास होने पर उन्हें सूखा बोया जा सकता है।
काली मिर्च के बीज पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से अच्छी तरह कीटाणुरहित होते हैं बैंगनी. मैं लगभग 20 मिनट के लिए बीज के साथ एक धुंध बैग रखता हूं, जिसके बाद मैं इसे बहते पानी में धो देता हूं। मैं इसे सुखाता नहीं हूं, इसे अंकुरण पर डालता हूं या गीला करता हूं।
कुछ माली अन्य समाधानों में बीज रखते हैं, यह मानते हुए कि वे न केवल उन्हें कीटाणुरहित करते हैं, बल्कि विकास ऊर्जा को भी सक्रिय करते हैं। ऐसा करने के लिए, हाइड्रोजन पेरोक्साइड (एक चम्मच प्रति गिलास पानी) का एक बहुत कमजोर घोल लें, पानी से पतला मुसब्बर का रस, दैनिक जलसेक और विकास उत्तेजक जैसे भिगोने वाले एजेंट " एनर्ज़ेन", सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी" Fitosporin एम"उर्वरक" रायकत स्टार्ट" तथा " आदर्श».
एक परिचित माली जिसके पास एक एक्वेरियम है, वह सलाह देता है कि जलवाहक के नीचे हवा के बुलबुले में मछली के साथ कम से कम कुछ घंटों के लिए काली मिर्च के बीज के साथ धुंध बैग रखें। सबसे अधिक संभावना है, वह सही है, क्योंकि उसकी मिर्च उत्कृष्ट होती है।
चुनने का मुद्दा रोपाई के लिए बीज बोने के समय से जुड़ा है, क्योंकि रोपाई रोपाई कुछ समय के लिए उनकी वृद्धि को धीमा कर देती है। मिर्च विभिन्न हस्तक्षेपों के बहुत शौकीन नहीं हैं। बिना तुड़ाई के अंकुर उगाने के समर्थक एक गमले में तुरंत दो या तीन बीज बोने की सलाह देते हैं, और फिर कमजोर लोगों को हटाकर केवल एक अंकुर छोड़ते हैं।
मैं आम रोपण कंटेनरों में मिर्च बोता हूं। दो सच्चे पत्तों के चरण में, मैं अपनी जरूरत के सबसे मजबूत अंकुरों की संख्या का चयन करता हूं। लगभग एक महीने बाद, ध्यान से, रूट बॉल को नुकसान पहुंचाए बिना, मैं उन्हें काफी मात्रा में (लगभग 500 मिलीलीटर) अलग-अलग बर्तनों में डुबो देता हूं। उनमें, साइट पर लगाए जाने तक काली मिर्च के पौधे अच्छी तरह विकसित होते हैं।
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काली मिर्च एक बारहमासी गर्मी से प्यार करने वाली फसल है, और हमारी जलवायु में इसे केवल रोपाई के माध्यम से ही उगाया जा सकता है। कई माली सोचते हैं कि जितनी जल्दी आप रोपाई के लिए काली मिर्च बोएंगे, उतनी ही जल्दी आपको फसल मिलेगी। यह सच नहीं है। बीज बोने से लेकर जमीन में पौधे रोपने तक 2 महीने काफी होते हैं। यदि बुवाई बहुत जल्दी की जाती है, तो पौधों को एक पूर्ण बैकलाइट व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे बहुत अधिक खिंचाव करेंगे। परिणामी कलियाँ पोषण की कमी के कारण पूर्ण फल नहीं दे पाती हैं। कम से कम 22 या 24 डिग्री सेल्सियस के दैनिक तापमान शासन और कम से कम 10 या 12 घंटे की समायोज्य दिन की लंबाई के साथ एक गर्म ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपण करना आवश्यक है। क्या ऐसी लागतें उचित हैं? मुश्किल से। काली मिर्च की खेती की तकनीकों का अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है, और अभ्यास में सिद्ध ज्ञान का उपयोग करना बेहतर होता है।
काली मिर्च की बुवाई फरवरी के अंतिम दशक में करनी चाहिए। रोपाई के पूर्ण विकास के लिए सूर्य का प्रकाश अभी भी पर्याप्त नहीं है। आवश्यक उपयोग कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था. रात के तापमान में 18 डिग्री से कम तापमान पर अंकुर अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं, और दिन के दौरान, प्रकाश की उपस्थिति में, पूर्ण विकास के लिए 24-26 डिग्री गर्मी की आवश्यकता होती है। अप्रैल में ग्रीनहाउस में अंकुर लगाए जाते हैं, और शुरुआती किस्में जून में फसल देती हैं।
बिना गर्म किए ग्रीनहाउस प्रतिकूल मौसम की स्थिति से पौधों की रक्षा करते हैं। काली मिर्च की रोपाई मार्च के मध्य में की जाती है, रोपाई पहली छमाही या मई के मध्य में की जाती है। पर्याप्त रूप से उच्च दिन के तापमान के साथ, ठंडी रातें और यहां तक कि ठंढ अभी भी संभव है - रोपाई को सुरक्षा की आवश्यकता होती है। शुरुआती किस्मों की फसल जून के अंत तक - जुलाई की शुरुआत में आ जाएगी।
मई की दूसरी छमाही में, ठंड के मौसम की वापसी का खतरा छोटा है, और जमीन में रोपे लगाए जा सकते हैं, और खराब मौसम के मामले में, पोर्टेबल फ्रेम का उपयोग करके इसे एक फिल्म के साथ कवर करें। मार्च के अंतिम दशक में खुले मैदान में रोपाई के लिए मिर्च बोना आवश्यक है। जमीन में काली मिर्च की रोपाई मई के मध्य में होगी। बागवान उगाने में रुचि रखते हैं एक बड़ी संख्या मेंप्रसंस्करण के लिए काली मिर्च, इसे खुले मैदान में उगाया जाता है। फसल जुलाई के अंत में - अगस्त में काटी जा सकती है, और क्षेत्र ग्रीनहाउस के आकार तक सीमित नहीं है।
मेज:
1. अंकुरण परीक्षण
इस घटना में कि आपने अपने बीज उगाए, लेकिन उन्हें अगले वर्ष के लिए नहीं बोया, लेकिन उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया, उन्हें अंकुरण के लिए जांचें। कुछ बीज, 5 या 6 पर्याप्त हैं, कपड़े की सिलवटों के बीच रखें या कागज़ का रूमाल, इसे एक प्लेट पर रखें, नैपकिन को खूब पानी से गीला करें, अतिरिक्त नमी को हटा दें। वाष्पीकरण को रोकने के लिए बीजों की एक प्लेट को प्लास्टिक की थैली में रखा जा सकता है और गर्म स्थान पर रखा जा सकता है। अंकुरण के लिए 25-27 डिग्री गर्मी पर्याप्त है। कुछ दिनों के बाद, यह स्पष्ट हो जाएगा कि आपके बीज बोए जा सकते हैं या नहीं। अंकुरण दर किस्म पर निर्भर करती है।
ध्यान! याद रखें कि अगर आपकी मीठी मिर्च के बगल में गर्म मिर्च उगती है। ये पौधे आसानी से परागण को पार कर जाते हैं और आप दोनों प्रजातियों के गुणों वाले बीज प्राप्त कर सकते हैं। इस मामले में बीज से, एक संकर विकसित होगा, शायद एक बहुत अच्छा, लेकिन निश्चित रूप से तेज। शुरुआती माली के लिए यह लगातार आश्चर्य है।
2. छँटाई
घरेलू बीजों को खारा से छांटना चाहिए। आधा चम्मच आधा लीटर पानी में घोलें नमक. बीज को घोल में डालें और अच्छी तरह हिलाएं। हल्के बीज तैरेंगे। उन्हें फेंकने की जरूरत है। बसे - में कुल्ला स्वच्छ जलऔर अगर आप उन्हें स्टोर करने जा रहे हैं तो सुखा लें। यदि आप बीज बोने जा रहे हैं तो उन्हें सुखाना आवश्यक नहीं है। बीज की आवश्यक मात्रा को एक नम कपड़े पर 6-8 घंटे के लिए रखें, और फिर बुवाई करें।
रोपाई के लिए मिट्टी पतझड़ में तैयार की जाती है। मौजूद सार्वभौमिक रचना: 2 भाग ह्यूमस, 1 भाग बगीचे की मिट्टी और 1 भाग रेत। मिश्रण हल्की नमी की स्थिति में कुरकुरे रहना चाहिए। आप मिश्रण की एक बाल्टी में लकड़ी की राख का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं, यह मिट्टी में सूक्ष्म तत्वों को जोड़ देगा और धरण की अम्लता को कम करेगा।
इस घटना में कि आपको कुछ रोपाई की आवश्यकता है या आपने शरद ऋतु से मिट्टी तैयार नहीं की है, आप स्टोर में मिट्टी का मिश्रण या पीट की गोलियां खरीद सकते हैं।
ध्यान! यदि वसंत ऋतु में मिट्टी का मिश्रण तैयार करना है, तो इसे लागू करें गरम कमराकई दिन से। मृदा जीवाणु जागना चाहिए और गुणा करना शुरू कर देना चाहिए। मिश्रण कुरकुरे हो जाएगा - तो यह बोने का समय है।
ध्यान! संकर बीज सामान्य किस्मों की तुलना में अधिक धीमी गति से अंकुरित होते हैं, उन्हें अलग से बोएं।
काली मिर्च प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है, और, यदि संभव हो तो, इसे ट्रांसशिपमेंट द्वारा स्थायी स्थान पर रोपण के लिए बर्तन, कप, पीट की गोलियों में बोया जाना चाहिए - इस तरह जड़ प्रणाली कम से कम पीड़ित होती है।
भविष्य की फसल की गुणवत्ता और मात्रा रोपाई की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
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